鹿茸化学成分和药理活性研究进展
鹿茸
鹿茸一、摘要【1】鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角, 为我国传统名贵的滋补保健中药, 已有2 0 0 多年的入药历史。
《神农本草经》详细记载其功能和主治:“味甘、性温, 主漏下恶血、寒热惊痈、益气强志、生齿不老”。
《本草纲目》记载“鹿茸, 生精补髓, 养血益阳, 强筋健骨, 治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢”。
鹿茸在中国、日本、朝鲜、苏联、新西兰和东南亚等地区广泛用于临床和民间处方。
二、鹿茸的活性物质【2】鹿茸中的化学成分比较复杂，含氨基酸19种以上、磷脂成分10种、脂肪酸9种、蛋白多肽类、激素样物质、生物胺、硫酸软骨素、前列腺索、核酸以及各种无机元素其中包括5 种人体必需的常量元素Ca , Na , K , P , Mg和7种人体必需的微量元素Fe , Zn , Cu , Cr , Sr , Ni , Mn。
其中明显有药理活性的组分主要是蛋白多肽类、甾体类和多胺类化合物。
2.1蛋白多肤类化合物鹿茸的再生、迅速增长是依赖于一系列内在激素和生长因子，近年来已经分离出能够促进骨、上皮、血管及神经组织生长的活性蛋白。
如碱性磷酸酶、胰岛素样生长因子、碱性成纤维生长因子、促生长释放因子、神经生长因子(NGF)、表皮生长因子、转1 / 5化生长因子及多种鹿茸多肽，已建立了一种高效可行的从鹿茸中提取单胺氧化酶抑制剂、胰岛素样生长因子的分离技术路线。
2.2甾体类化合物鹿茸的抗炎、强心、补肾及激素作用都与其所含甾类衍生物密切相关。
鹿茸中含有雄性激素(皋酮)、雌激素(雌二醇、雌酮、雌三醇)和孕激素(孕酮)等甾体化合物。
2.3多胺类化合物鹿茸中的多胺类化合物也是一类重要活性成分，它们能刺激核酸和蛋白质合成。
鹿茸尖部的多胺含量较高，且从上到下递减。
三、鹿茸不同成分的生物学活性【3】3.1鹿茸多肽的生物学活性鹿茸多肽中有促进软骨、皮肤和其他组织增长的生长因子，对凋亡状态下软骨细胞合成代谢功能有一定的促进作用；鹿茸多肽能促进神经细胞的增殖和分化，加快神经轴突生长速度，对神经细胞具有营养作用，可明显促进神经干细胞(NSCS)向神经元分化，提高分化细胞数量；鹿茸多肽有益于创伤愈合，经研究证实，天然鹿茸多肽是促进大鼠表皮细胞分裂和加速皮肤创伤愈合的主要活性多肽，对表皮细胞和成纤维细胞增殖有促进作用，能加速皮肤创伤愈合。
鹿茸成分研究进展
Ｓ ｐ ｅ ｍ ｉ ｃ Ａ ｎ ｉ ｍ ｌ ａ ａ ｎ ｄ Ｐ ｌ ａ ｎ ｔ Ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ
特 产 研 究
１ ３ ＯＩ ： １ ０． １ ６ ７ ２ ０ ／ ｊ ． ｃ ｎ ｋ ｉ ． ｔ ｃ ｙ ｊ ． ２ ０ １ ６ ． ０ ４． ０ １ ２
中图分类号 ： Ｒ ２ ８ ４ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ １ — ４ ７ ２ １ （ ２ ０ １ ６ ］ ｌ ０ ４— ０ ０ ５ ０—０ ５
Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ Ｐｒ ｏ ｇ ｒ ｅ ｓ ｓ ｉ ｎ Ｃｏ ｍｐ ｏ ｓ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｏ ｆ Ｄｅ ｅ ｒ Ｖｅ ｌ ｖ ｅ ｔ Ａｎ ｔ ｌ ｅ ｒ
ａ ｌ Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ ｍｅ ｉｃ ｄ ｉ ｎ ｅ ｐ ｒ ｅ ｓ ｃ ｉ ｒ ｐ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ． Ａ ｖ ａ ｉ ｒ ｅ ｔ ｙ ｏ ｆ ｅ ｆ ｉ ｆ ｃ ａ ｃ ｙ ｏ ｆ ｄ ｅ ｅ ｒ ｖ ｅ ｌ ｖ ｅ ｔ ａ ｎ ｌ ｔ ｅ ｒ ｓ ｎｄ ａ ｉ ｔ ｓ ｃ ｈ ｅ ｍｉ ｃ ｌ ａ ｃ ｏ ｍｐ ｏ ｓ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ａ ｌ ｅ ｃ ｌ ｏ ｓ ｅ ｌ ｙ ｒ ｅ ｌ ａ ｔ ｅ ｄ ． Ｔ ｈ ｉ ｓ ｐ ａ ｐ ｅ ｒ ｒ ｅ － Ｖ ｉ ｅ ｗ ｅ ｄ ｎ ｉ ｎ ｅ ｔ ｙ ｐ ｅ ｓ ｏ ｆ ｃ ｈ ｅ ｉｃ ｍ ａ ｌ ｃ ｏ ｍｐ ｏ ｎ ｅ ｎ ｔ ｓ ｉ ｎ ｖ ｅ ｌ ｖ ｅ ｔ ａ ｎ ｌ ｔ ｅ ｒ ｓ ， ｉ ｎ ｃ ｌ ｕ ｄ ｉ ｎ ｇ ｉ ｎ ｏ ｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｃ ｅ ｌ ｅ ｍｅ ｎ ｔ ｓ ， ｌ ｉ ｐ ｉ ｄ ｓ ， ｐ ｒ ｏ ｔ ｅ ｉ ｎ ｓ ， ｐ ｅ ｐ ｔ ｉ ｄ ｅ ｓ ， ｇ ｒ ｏ ｗ ｔ ｈ ｆ ａ ｃ ｔ ｏ ｓ， ｒ ａ ｍｉ ｎ ｏ ａ ｃ ｉ ｄ ｓ ，
鹿茸多肽功能的研究进展
[３] 赵天一ꎬ姜彤伟ꎬ张永和. 鹿茸多肽对缺血动物模型心肌
作用
[１４]
ꎮ 李夏等
[１５]
研究发现ꎬ鹿茸多肽高剂量组在
组ꎮ 表明虽然四氯化碳毒性很强ꎬ但是鹿茸多肽对其
造成的急性肝损伤仍然具有保护作用ꎮ
物制品学杂志ꎬ２０１３ꎬ２６(１１) :１６２９￣１６３１.
细胞线粒体凋亡相关基因蛋白 Ｂｃｌ￣２ / Ｂａｘ 的影响[ Ｊ] .
基金项目: 吉林省科技厅资助项目(２０１６０１０１９５ＪＣ) ꎻ吉林省中医药管
心肌细胞膜上钙离子通道有关ꎮ
理 局 项 目 ( ２０１７０９９ ) ꎻ 吉 林 省 卫 生 厅 资 助 项 目
(２０１３Ｚ０９１) .
作者简介: 李 琳(１９９６—) ꎬ女( 汉族) ꎬ本科生.
通信作者: 张宸豪(１９７２—) ꎬ男( 汉族) ꎬ副教授ꎬ博士.
的含量与鹿茸多肽的剂量呈正相关ꎻ另外在离体实验
其复杂ꎮ 研究发现一定剂量的鹿茸多肽可以促凋亡
中配制大鼠的腺垂体细胞悬液ꎬ结果显示ꎬ随着鹿茸
蛋白减少而抗凋亡蛋白含量增多ꎬ二者的比例与细胞
多肽剂量的增加ꎬ腺垂体细胞培养液中的黄体生成素
的凋亡有紧密联系ꎬ若比例失衡ꎬ则会引起细胞的损
伤及凋亡 [２￣３] ꎮ 王 旭 凯 等 [４] 研 究 结 果 表 明ꎬ４００ ｇ / Ｌ
鹿茸多肽对脊髓神经元的凋亡有抑制作用ꎬ主要是通
过抑制胱天蛋白酶 ３ 的表达来更好地抑制细胞凋亡ꎮ
鹿茸多肽可以提高人体的免疫能力ꎬ对免疫功能
有明显的促进作用
灌胃ꎬ发现随着鹿茸多肽含量的增加ꎬ去卵巢小鼠子
宫 / 体重值以及子宫外径值均在逐渐增加ꎬ说明鹿茸
多肽对小鼠子宫的生长发育有促进作用ꎮ
鹿茸的化学成份与药理
鹿茸的化学成份与药理1.对心血管系统的作用：多种动物的血压、离体心脏和血管等实验证明，大剂量鹿茸精使心缩幅度变小、心率减慢，并使外周血管扩张，血压降低。
中等剂量鹿茸精引起离体心脏活动明显增强，心缩幅度增大，心率加快，结果使心每搏输出量和每分钟输出量都增加，对疲劳心脏的恢复更为明显，对节律不齐的离体心脏能使节律恢复正常。
小剂量鹿茸精对心血管系统无明显作用。
鹿茸精口服对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力。
离体实验结果表明，当灌流液中鹿茸精浓度为10-5g/kg时，对豚鼠心房收缩有轻度抑制作用；当剂量为100μm／心时，对离体家兔心脏运动和心搏动数均有一过性轻度抑制，而对冠脉流量无明显影响。
也有报告用含0.5-1%鹿茸精洛氏液灌流离体大鼠心脏时，可使冠脉流量增加，心缩幅度增大，心率减慢。
整体实验表明，给麻醉猫鹿茸精0.5-5mg／kg 可引起血压一过性降低，2分钟后血压恢复。
2.对神经系统的作用：2.1．对颈上交感神经节的影响：给麻醉猫舌动脉注射鹿茸精5mg／1kg或乙酰胆碱100μm／kg，引起同等程度的瞬膜收缩作用，这种对颈上交感神经节的直接作用可被神经节阻断剂六烃季胺所抑制。
2.2．对脑电图的影响：家兔耳静脉注射鹿茸精3mg／kg后5-10分钟，皮质运动区、皮质视觉区及扁桃核均出现快波，而海马区则出现持续的高幅波。
剂量增至5mg／kg，给药后40分钟，皮质运动区，视觉区及扁桃核出现快速波，而海马区则出现高振幅的觉醒波，下丘脑区脑电变化不明显。
3.对单胺氧化酶（MAO）活性的影响：给加速老化小鼠和正常小鼠灌胃鹿茸提取物100或200mg／kg，对小鼠肝和脑组织线粒体B型MAO有明显的抑制。
离体实验证明，鹿茸的正丁醇和乙醚提取物具有抑制MAO的作用。
正丁醇提取物抑制MAO的主要有效成分为次黄嘌呤。
最近发现鹿茸的磷脂类化合物也有MAO抑制活性，对MAO-B的抑制强度顺序是磷脂酰乙醇胺＞神节鞘磷脂＞磷脂酰胆碱＞溶血磷脂酰胆碱＞磷脂酰肌醇。
鹿茸药理作用及活性成分研究进展
药物应用鹿茸药理作用及活性成分研究进展王玥玥 黄 琼 庞宇涵 贡济宇长春中医药大学 吉林省长春市 130117【摘 要】鹿茸是作为天然药物中名贵的动物药物，鹿茸是名贵药材。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、激素、氨基酸、蛋白质及矿物质等多种成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上，具有振奋和提高机体功能、抗疲劳，促进组织愈合及修复、抗癌等作用。
在过往的研究中，对化学成分，生物活性成分和药理作用进行了研究，这表明鹿茸作为健康促进补品具有巨大的营养和重要的药物价值。
本综述的重点是在研究鹿茸的生物活性成分最新进展。
【关键词】鹿茸；药理作用；活性成分1 介绍在自然界中广泛存在于具有药理活性的天然产物，主要来源于植物、动物和矿物等，对人体疾病的治疗具有高效低毒的特点。
每种天然药物含多种活性物质，其共同协作针对机体病理状态产生效应。
最先关于天然医用药物的著作为《神农本草经》，出书于秦汉时期，共记载用于治疗及预防疾病的天然动植物365种，总结了古代医疗实践所得药用理论，记载的绝大多数药物功效能验之于临床，一直沿用至今。
鹿茸为鹿科动物梅花鹿Cervus Nippon Temminck或马鹿Cervuslaphus elaphus Linnaues的雄鹿未骨化密生绒毛的幼角，与人参齐名为“东北三宝”。
载于《神农本草经》中品。
可将其蒸煮用于口服或研磨吞服，用于治疗免疫缺乏、抗癌、抗骨质疏松和促进愈合再生能力等疾病。
在中国、日本及韩国医药标准中被定为药材使用。
鹿茸是一种独特的器官，被损坏后其血管、软骨、神经等组织以相同的速度进行修复并重新生长[1-3]，对研究哺乳动物器官再生的研究具有重要的研究价值。
本文对鹿茸的化学成分与临床药理作用最新研究进展进行阐述，对后续鹿茸的药理作用及机制研究具有一定的参考价值。
2 鹿茸的药理作用通过对马鹿茸和梅花鹿鹿茸的研究[4]，所含的具有生物活性成分包括氨基酸、蛋白质、多肽、糖类等。
随着鹿茸的生长含量逐渐发生变化。
鹿茸的化学成分及质量控制方法研究进展
茯苓主要含有多种糖类、有机酸、甾醇、卵磷脂、氨基酸、微量元素等化学成 分，其中最重要的是多糖、三萜类化合物和卵磷脂等。
1、多糖：茯苓多糖是茯苓的主要活性成分之一，具有免疫调节、抗肿瘤、抗 病毒等多种药理作用。研究表明，茯苓多糖的含量与药效呈正相关关系。
2、三萜类化合物：茯苓中含有多种三萜类化合物，如茯苓酸、去羟肌苷等， 具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用。
3、生物测定：利用生物学方法对茯苓的药效进行评估，如细胞毒性试验、抗 氧化试验等。
茯苓化学成分与质量控制的关系
茯苓的化学成分和质量控制方法之间存在密切的关系。了解这些关系有助于我 们更好地控制茯苓药材的质量，保证临床疗效。
1、化学成分是质量控制的重要指标：多糖、三萜类化合物和卵磷脂等化学成 分的含量是评价茯苓质量的重要指标。通过检测这些成分的含量，可以有效地 控制茯苓药材的质量。
结论
本次演示综述了鹿茸的化学成分及质量控制方法的研究进展。通过对相关文献 的分析，总结了前人研究的主要成果和不足，并指出了未来可能的研究方向。 鹿茸作为一种珍贵的中药材，其化学成分和质量控制对于其品质和药效具有重 要意义。
未来的研究应更加深入地探讨鹿茸的化学成分及其与药理作用的关系，不断完 善现有的质量控制方法，特别是加强基因技术在其中的应用研究，以实现更准 确、可靠的质量控制。应加强对于鹿茸资源和产品的规范化管理，推动其产业 的发展和国际化进程。
随着中药材研究的深入和科学技术的发展，未来我们可以进一步探索更加准确、 快速的质量控制方法，以及发掘新的化学成分及其药理作用，为提高茯苓药材 质量和临床疗效提供更多参考。应加强茯苓的道地性和栽培技术研究，从源头 上保证茯苓药材的质量和稳定性。
谢谢观看
研究进展
近年来，关于鹿茸化学成分及质量控制方法的研究取得了显著进展。研究者们 通过对鹿茸中化学成分的深入分析，为其质量控制提供了理论基础。同时，不 断开发新的质量控制方法，逐步提高其准确性和可信度。尽管如此，还存在一 些问题尚待解决。例如，对于鹿茸中某些特定成分的检测和分析仍缺乏有效的 手段，基因技术在质量控制中的应用还有待进一步推广和完善。
鹿茸的化学成分和药理作用的研究进展
鹿茸的化学成分和药理作用的研究进展发表时间：2020-11-03T15:56:33.767Z 来源：《中国医学人文》2020年20期作者：高旗赵晨蕾兰丁璇[导读] 中药鹿茸在我国历史悠久，成分复杂，药理作用广，高旗赵晨蕾兰丁璇华北理工大学河北唐山 063200摘要：中药鹿茸在我国历史悠久，成分复杂，药理作用广，极具药用开发和利用的价值。
本文通过对近些年来鹿茸的化学成分和药理作用的研究进行综述，提供今后对鹿茸的深入研究的进一步参考价值。
关键词：鹿茸；氨基酸；脂肪酸；鹿茸多糖；药理作用鹿茸作为我国名贵的中药材之一，含有大量的氨基酸和脂肪酸、蛋白质、鹿茸多糖（PAPS），多肽等多种有效成分；具有增强免疫力、对生殖系统的作用、抗衰老、抗衰老，抗肿瘤、促进生长、修复骨折等多种生物活性。
现在对鹿茸化学成分及其药理作用进行综述，为开发其更大的药用价值提供参考。
1.化学成分 1.1氨基酸和脂肪酸鹿茸中氨基酸种类极其丰富，是鹿茸中含量较多的有效成分之一。
拥有19种以上氨基酸，包括人体不能合成的必需氨酸，如赖氨酸（Lysine）、苯丙氨酸（L-Phenylalanine）、亮氨酸（Leucine）、异亮氨酸（Isoleucine,Ile）苏氨酸（Threonine）和缬氨酸（Valine）等；另外,鹿茸中赖氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等氨基酸的含量都相对偏高,蛋氨酸的含量相对偏低。
1.2脂肪酸鹿茸中富含多种氨基酸。
如豆蔻酸（Myristic acid）、棕榈酸（Palmitic acid）、硬脂酸油酸、棕榈烯酸、亚油酸（linoleic acid）、亚麻酸（Linolenic acid，LA）、花生酸（arachidic acid）、花生二烯酸（cis-11-Eicosenoicacid）和花生四烯酸（Arochidonic Acid Oil），其中油酸、亚油酸生物活性较强.在9种脂肪酸中，亚麻酸的含量较高。
鹿茸的化学成分及药理作用研究进展
鹿 茸 的化 学 成 分 及 药 理 作 用 研 究 进 展
蒋
（ 湖 南食 品 药 品 职 业 学 院 湖 南 长沙
４ １ ０ ２ ０ ８ ）
这 对 于今 后 深 入 研 究和 综 合 开 发 利 用 鹿 茸 药 材 资 源 具 有 一 定 意 义 。 【 摘要】 目的 ： 对 鹿 茸 的 化 学 成 分及 药 理 作用 进 行 总结 ， 【 关 键 词 】 鹿 茸 化 学成 分 药理 作 用 综 述 【 中图分类号Ｉ Ｒ２ ８ ２ 【 文 献 标 识 码】 Ｂ 【 文 章 编 号］ ２ Ｏ ９ ５ —６ ８ ５ １ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ４ —０ ４ ７ ０ 一Ｏ １ 鹿 茸 为脊 索 动 物 门哺 乳 纲 鹿 科 的 动 物 梅 花 鹿 （ Ｃ ｅ ｒ ｖ ｕ ｓ Ｎｉ ｐ ｐ ｏ ｎ Ｔｅ ｍｍｉ ｎ ｃ ｋ ） 或 马 具 有 雌 激 素 的 作 用 ， 为 鹿茸 治 疗 宫 冷 不 孕 提 供 了 科 学 依 据 而 睾 酮 含 量未 达 到 引 起 鹿（ Ｃ ｅ ｒ ｖ ｕ ｓ ｅ ｌ ａ ｐ ｈ ｕ ｓ Ｉ ． ） 的 雄 鹿未 骨化 密 生茸 毛 的幼 角 鹿 茸 始 载 于 《 神农本草经 》 ， 生物活性的纳克水平 ， 提 示 其 不 是 鹿 茸 壮 阳 的有 效 成 分［ ３ ０ ］ 。研究 发现 ， 鹿 茸 乙 醇 列 为巾品， 是 我 国 的 传 统 名 贵 中 药之 一 历 代 本 革 对 鹿 茸 的治 疗 作 用 均 有 记 载 。鹿 提 取 液 可 使 大 鼠睾 丸 精 原 细 胞 数 目增 多 ， 生精 细胞层数增 多， 一 定 程 度 上 反 映 丁体 茸 具有壮肾阳， 益精血 ， 强筋 骨 ， 调冲任， 托 疮 毒 等 作 用 用 于 阳 痿 滑 精 ， 宫冷 不孕 ， 内睾 酮 含 量 的 增 多 ３ １ ］ 。从 鹿 茸 中提 取 出 的 鹿 茸 Ｄ 组 分 可 使 阳 虚 和 骨 髓 损 伤 小 鼠 赢瘦 ， 神疲 ， 畏寒 ， 眩晕耳鸣耳聋 ， 腰脊冷 痛， 筋 骨痿软 ， 崩漏带 下， 阴疽不敛 ＿ １ ＿ 。现 睾 丸 、 附睾、 包皮腺 、 前 列腺 及 精 液 囊 的重 量 增 加 ］ 。坂 用俊 夫 等 研 究 认 为 鹿 茸 的 将 鹿 茸 的化 学 成 分 及 药 理 作 用 综 述 如 下 ： 雄 激 索 作 用 并 非 介 导 内 源 性 雄 激 素 的 生成 而 更 可 能 是 通 过 诱 导 颌 下 腺 内生 理 活 性 １ 化 学成 分 物 质 的活 性 。这 些 生 理 活 性 物 质 介 导 雄 激 素 及 各 种 类 固 醇 激 素 与 甲 状 腺 激 素 的调 鹿 茸 中 的化 学 成 分 比较 复 杂 ， 含有 １ ９种 以 上 氨基 酸 （ 包 括人 体不 能 合成 的必 需 节 ， 而 呈 现 出雄 激 素样 作 用ｍ ］ 。 麋鹿 茸 主 要 表 现 为 雌 激 素样 作 用 。其 雌 二 醇 的 含 氨基酸， １ Ｏ种磷脂成分 ， ９种 脂 肪 酸 （ 生 物 活 性 最 强 的油 酸 、 亚油 酸、 亚麻 酸 含 量 较 量 高于 梅 花 鹿 茸 和 马 鹿 茸 ， 促 进 小 鼠雌 性 幼 鼠生 殖 系 统 组 织 发 育 ， 增加子宫 、 卵 巢 的 高 ）、 糖脂 、 糖， 固醇类、 激素样物质 、 前列腺素 、 脑素、 核糖核酸 、 去氧核糖核 酸、 三 磷 重 量 ； 能 使 去 势 大 鼠子 宫 阴道 有 代 偿 性 增 生 和 变 化 ， ２ ３ 。 酸 腺苷 、 硫酸软骨素 、 多胺 、 肽类 、 脂蛋 白、 维 生素 、 酶 类及 各种 无机宏 量及 微量元 ２ ． ２ 对免 疫 功 能 的影 响 ： 鹿 茸 可 增 强 机 体 免 疫 力 。 鹿 茸 醇 提 物 抑 制 环 磷 酰 胺 素等［ ２ ～ 。 诱导的免疫功能低下 ， 提 高 吞 噬 细 胞 的 吞 噬 功 能［ ３ ａ ； 对 抗 环 磷 酰 胺 对 Ｃ３ ｂ受 体 基 １ ． １ 氨基 酸 类 ： 氨基 酸 是鹿 茸 的药 效 成 分 之 一 ， 占 干重 的 ５ Ｏ ． １ ３ ， 其 中包 括 因表 达 的干 扰 ， 促 进 红 细胞 表 面 Ｃ ３ ｂ受 体 的生 物 合 成 ， 提高 Ｃ ３ ｂ受 体 的数 量 及 活 性 人 体 内 不 能合 成 的必 需 氨基 酸 、 苏氨酸、 缬氨 酸， 以及组 氨酸 、 精氨酸 、 甘氨 酸 、 蛋 氨 以提 高 红 细 胞 免 疫 功 能 ［ ３ ６ ３ 。鹿 茸 多 糖 （ ＰＡＰ Ｓ ） 具 免 疫 增 强 及 免 疫 调 节 作 用 Ｐ ＡＰ Ｓ 酸等约有 １ ９种 以 上 ［ ３ 、 ５ ］ ， ２ ０ ０ ３年 ， 李 和 平 对 中 国 ５个 鹿 茸 品种 的 鹿 茸 化 学 成 分 研 可 将 氢 化 可 的松 所 致 免 疫 功 能 低 下小 鼠 的 抗 体 形 成 细 胞 的 数 量 和 ｍ 清 溶 血 素 值 恢
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李和平．中国茸鹿品种（品系）的鹿茸化学成分明．东
Ｎｉ、Ｍｏ、Ｃｏ、Ｍｎ、Ｖ、Ｓｎ［…。
ＲＮＡ和ＤＮＡ合成的影响不显著。肝组织蛋白质和
ＲＮＡ合成增加时，肝细胞核的ＲＮＡ合成亦明显增
加。鹿茸提取物促进ＲＮＡ和蛋白质合成主要由于
其刺激ＩⅢＡ一聚合酶ＩＩ活性的缘故［２０１。
２．５抗氧化作用
鹿茸提取物对老年小鼠脑和肝ＳＯＤ活性增强
作用较青年小鼠更为明显，提示鹿茸可能通过增强 ＳＯＤ活性，减少脂质过氧化产物丙二醛的生
《赌ｑｑ研丸
第３３卷第３期２０１０年６月
．２３７．
鹿茸化学成分和药理活性研究进展
桂丽萍，郭萍，郭远强’
南开大学药学院，天津３０００７１
摘要
目的：为鹿茸的开发利用提供参考。方法：经数据库检索，查阅国内外公开发表的文章，从鹿茸的化学成分、药理 作用两方面进行综述。结果：鹿茸含有多种化学成分，主要有氨基酸类、脂肪酸、脂类、含氮类化合物、多糖等。
Ｐａｎｔｏｔｒｉｃｈｕｍ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ ｍａｎｙ ｋｉｎｄｓ ｏｆ
ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ，ｐｒｉｍａｒｉｌｙ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ａｍｉｎｏ ａｃｉｄｓ，ｆａｔｔｙ ａｃｉｄｓ，ｉｉｐｉｄｓ， ｔｈｅ ｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ ａｃｔｉｏｎ ｆｏｒ ｃａｄｉｏｖａｓｃｕｌａｒ ａｎｄ ｎｅｒｖｏｕｓ ｓｙｓｔｅｍ
Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｐｒｏｇｒｅｓｓ
ｏｎ
ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ａｎｄ ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ
ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ｏｆ Ｃｏｒｎｕ Ｃｅｒｖｉ Ｐ伍ｎｔｏｔｒｉｃｈｕｍ
ＧＵＩ Ｌｉ．ｐｉｎｇ，ＧＵＯ Ｐｉｎｇ，ＧＵＯ Ｙｕａｎ．ｑｉａｎｇ’
Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ
Ｐｈａｒｍａｃｙ，Ｎａｎｋａｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔｉａｎｊｉｎ，３０００７ １，Ｃｈｉｎａ
ｌＯ、１５ 有抗疲劳和抗高温及
潘勤…利用参桂鹿茸丸治疗慢性原发性低血
压综合症取得显著效果，从而证明鹿茸可调理血压。
低温等不良应激的能力１２引。 ２．９对免疫功能的影响 鹿茸醇提物可增强由环磷酰胺诱导的免疫功能 低下的小白鼠红细胞的免疫功能，即鹿茸醇提物对 于环磷酰胺对机体的副作用具有一定的对抗作 用口９１。鹿茸多糖在０．０ｌ¨ｇ／ｍＬ浓度下即有促进巨噬 细胞（Ｍ巾）吞噬功能的作用，且对Ｍ西吞噬功能影 响显示出明显的剂鼍依存关系。当ＰＡＰＳ浓度在 ｌ肛ｇ／ｍＬ时作用最强ｐ…。鹿茸多肽（１０、２０ ｍｇ／ｋｇ） 能促进骨折大鼠骨髓巨噬细胞的吞噬功能…】。 王岩等【３２】研究发现鹿茸胶囊可抑Ｎ－甲苯引起的 小鼠耳肿胀，延长热板痛闭时间，增加单核巨噬细
收稿日期：２０１０－０１．０５ 作者简介：桂咖｝毕．２００９级硕十研究乍；
（ｓｐｈｉｎｇｏｍｙｅｌｉｎ）、磷脂酰胆碱（ｐｈｏｓｐｈａｔｉｄｙｌ
’通讯作者南开人学副教授．主要从事天然药物化学研究。Ｔｅｌ：（０２２）２３５０２５９５．Ｅ－ｍａｉｌ：ｖｉｃｔｇｙｑ＠ｎａｎｋａｉ．ｅｘｌｕ．ｃｎ
．．２３８．．
ｎｉｔｒｏｇｅｎｏｕｓ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ，ａｎｄ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ．Ｔｈｅｙ ｐｏｓｓｅｓｓ
ａｎｄ
ｈａｖｅ ｔｈｅ ａｎｔｉ－ｏｘｉｄａｎｔ ａｅｔｉｖｉｔｙ，ｐｏｔｅｎｔｉａｔｉｎｇ ｓｅｘｕａｌ ｆｕｎｃｔｉｏｎ，ｈｅａｌｉｎｇ ｏｆ ｔｒａｕｍａ
ａｎｄ ｉｍｍｕｎｉｔｙ
ｅｔｃ＇．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎｓ：Ｃｅｒｖｉ ｆｕｒｔｈｅｒ
鹿茸具有改善心血管及神经系统功能，具有抗氧化、增强性功能、促进创伤愈合、抗应激、增强免疫力、抗肿瘤等
多种药理活性。结论：鹿茸具有多种化学成分以及多方面的药理活性，进一步研究鹿茸的有效成分及其生物学活性 将具有重要的临床价值和意义。 关键词鹿茸：化学成分：药理活性 中图分类号：Ｒ．２８２．７４ 文献标志码：Ａ 文章编号：１６７４－６３７６（２０１０）０３－－０２３７－－０４
姚克霓掣４ｌ】通过对补血生髓胶囊（由人参、黄芪、
阿胶、鹿茸等８味中药组成）的药理作用研究，发 现其有补气养血、益肾填精等功效。陈书明等【４２】用 鹿茸醇提物对环磷酞胺诱导的白细胞减少动物模型 进行ｉｇ，结果表明鹿茸醇提物对环磷酰胺所诱导的 小鼠白细胞减少、骨髓有核细胞减少均有显著的对 抗作用。 ３结语 鹿茸的化学成分和活性成分丰富，可被认为是 天然的生长因子库，具有广泛的药理活性和医疗保 健功能，目前对鹿茸药效成分的研究依然不是很深 入，因此进一步研究鹿茸的有效成分及其生物学活 性将具有重要的临床价值和意义。
ｃｈｏｌｉｎｅ）、溶血磷脂酰胆碱（１ｙｓｏｐｈｏｓｐｈａｔｉｄｙｌ ｃｈｏｌｉｎｅ）、磷脂酰肌醇（ｐｈｏｓｐｈａｔｉｄｙｌ ｉｎｏｓｉｔｏ）等磷 脂化合物以及胆固醇肉豆蔻酸酯（ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｙｌ ｍｙｄｓｔａｔｅ）、胆｝占｜醇油酯（ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｙｌ ｏｌｅａｔｅ）、胆固 醇硬脂酸酯（ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｙｌ ｓｔｅａｒａｔｅ）等【５ｊ。此外，鹿茸 中尚含有硫酸软骨素Ａ等多糖类物质１６Ｊ，促雄激素 样物质【７】’雌二醇‘８１、具促ＰＣＩ２细胞增殖活性的蛋 白组成分【９Ｉ等，从东北马鹿茸多肽组分中分离得到 一个单体多肽化合物，纯度达到９９．４％，其相对分子 质量３ ２１６，由３２个氨基酸残基组成【ｌ训。无机元素 含有５种人体必需的常量元素Ｃａ、Ｎａ、Ｋ、Ｐ、Ｍｇ 和１１种人体必需的微量元素Ｆｅ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｃｒ、Ｓｒ、
Ａｂｓｔｒａｃｔ
０ｂｊｅｃｔｔｖｅ：Ｔｏ ｐｒｏｖｉｄｅ
ｔｈｅ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｆｏｒ ｓｔｕｄｙ
ｏｎ
ｏｎ
ｔｈｅ
ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ ａｃｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｅｒｖｉ Ｃｏｒｎｕ
ａｔ
Ｐａｎｔｏｔｒｉｃｈｕｍ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ｂａｓｅｄ
ｕｓｅｓ
Ｃｏｒｎｕ Ｐａｎｔｏｔｒｉｃｈｕｍ ｃｏｎｔａｉｎｓ ｖａｒｉｏｕｓ
ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ａｎｄ
ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ
ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｒｏｌｅ
ａｃｔｉｏｎｓ，ｔｈｅ
ｃｈｅｍｉｃａｌ ａｎｄ
ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ ｒｅｓｅａｒｃｈ
Ｐａｎｔｏｔｒｉｃｈｕｍ ｒｅａｓｏｎａｂｌｙ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ
ｏｎ
Ｃｅｒｖｉ Ｃｏｒｎｕ Ｐａｎｔｏｔｒｉｃｈｕｍ ｗｉｌｌ ｐｌａｙ
ａｎ
ｆｏｒ ｔｈｅ ｃｌｉｎｉｃａｌ
ｏｆ Ｃｅｒｖｉ Ｃｏｒｎｕ
Ｃｅｒｖｉ Ｃｏｒｎｕ Ｐａｎｔｏｔｒｉｃｈｕｍ；ｃｈｅｍｉｃａｌ
ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ
鹿茸为梅花鹿Ｃｅｒｖｕｓ
ＴＶＡＰ ５＂－－５０
２药理活性 ２．１心血管系统作用 鹿茸精可减轻心肌细胞损伤，扩张冠脉血管， 增加心肌的能量供应及保护心肌细胞膜完整性并促
进心肌功能恢纠坦Ｊ。谷天祥【１３ｊ研究了心肌缺血冉灌
注损伤Ｎａ＋．ＣＡＴＰａｓｅ活性变化及鹿茸精对心肌缺
血再灌注损伤的保护作用和机制，结果表明鹿茸精 可以保护Ｎａ＋．Ｋ＋ＡＴＰａｓｅ的活性。孙晓波等【１４】经研 究发现鹿茸精对心室纤颤和心律失常具有预防作 用，还可增强小鼠耐缺氧能力。 ２．２神经系统作用 王岩等ｆ１５】发现鹿茸具有一定的睡眠、镇静和抗 惊厥作用，鹿茸胶囊可明湿延长小鼠戊巴比妥钠睡 眠时间，延长士的宁致小鼠惊厥出现时间和死亡时 间，延长安钠咖致小鼠惊厥出现时间。李立军等（１６１ 经研究发现鹿茸多肽能促进大鼠华骨神绛再生及功 能的恢复。同时鹿茸多肽在体外町明显促进大鼠脑 神经干细胞向神经元分化，从而为鹿茸多肽治疗神 经系统损伤性疾病提供了实验数据【１７Ｊ。 ２．３对单胺氧化酶（ＭＡｏ）活性的影响 离体实验证明，鹿茸的正丁醇和乙醚提取物具 有抑制ＭＡＯ活性作用，而正丁醇提取物中抑制 ＭＡＯ活性的丰要有效成分为次黄嘌呤。尿嘧啶虽 然对ＭＡＯ活性也有抑制作用，但其作用强度明显 弱于次黄嘌呤【１８Ｊ。 ２．４对代谢的影响
Ｃ ｅｌａｐｈｕｓ
ｎｉｐｐｏｎ
Ｔｅｍｍｉｎｃｋ或马鹿
氨基酸包括：色氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨 酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、 甘氨酸、丙氨酸等约１９种以上１２Ｊ：脂肪酸类化合物 包括：豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、棕榈烯酸、油酸、 亚油酸、亚麻酸、花生酸、花生二烯酸和花生四烯 酸ｌｊＪ：含Ｎ化合物包括：尿嘧啶、次黄嘌呤、尿肝、 脲、烟酸及肌酐１２Ｊ，总多胺中腐胺的量最多，精脒 次之，精胺最少【４１：脂类化合物包括：磷酯酰乙醇 胺（ｐｈｏｓｐｈａｔｉｄｙｌ ｅｔｈａｎｏｌａｍｉｎｅ）、神经鞘磷脂
成【２０Ｊ。衣欣等㈤研究发现鹿茸可以使肾阳虚模型大
鼠和老龄大鼠升高的血清ＬＰＯ的量明显降低，使
ＳＯＤ活力和睾丸酮的量明显升高，从而发现鹿茸具
有防治肾阳虚和抗衰老的作用。葛迎春等【ｌ ９】对人胚 肺纤维细胞中琥珀酸脱氧酶和多糖的量进行测定， 结果发现鹿茸提取物能显著增加年轻细胞中ＳＤＨ 和ＰＳＲ的量，从而揭示了鹿茸具有延缓衰老的作 用。陈晓光【２３Ｊ等研究表明鹿茸多胺具有体内外抗脂 质过氧化作用。 ２．６对性功能的影响 给Ｗｉｓｔａｒ系大鼠ｉｇ梅花鹿茸粉剂（按３００ｍｇ／ｋｇ 剂量，每天１次，连续ｌＯｄ）能明显增加雄性大鼠 的睾丸、前列腺一贮精囊、提肛肌．海绵球肌的质量， 也能显著增加雌性大鼠的子宫、卵巢的质量，表明 梅花鹿茸具有性激素样作用【２４１。给小鼠ｉｇ鹿茸粉 １．５∥（ｋｇ・ｄ），对未成年小鼠睾丸有增蓖作用【２５１。 洪文等【２６１对３０例精液异常患者进行针刺治疗，配 合注射鹿茸精注射液治疗，观察其对精液异常不育 症临床疗效及对精液质量等生殖机能的调节作用， 结果发现患者的临床症状、精液质量及精子活动力 均有明显改善。 ２．７对创伤的影响 总鹿茸多肽（ＴＶＡＰ）０．８和３．２ ｍｇ／Ｌ膏剂外涂 对实验性大鼠皮肤损伤有加速修复作用。离体
Ｌ．的雄鹿末骨化密生绒毛的幼角。味甘、
咸。性温。主治阳痿滑精、宫冷不孕、赢瘦、神疲、 畏寒、眩晕、耳鸣、耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、阴 疽不敛等症【Ｉｌ。本文主要综述了鹿茸的化学及药理 活性研究进展，为鹿茸的进一步研究开发提供参考。