鹿茸的化学成分及对肝损伤的修复作用
鹿茸鸡汤的功效与作用
鹿茸鸡汤的功效与作用鹿茸鸡汤是一道极为滋补的汤品，汇集了鹿茸和鸡肉的营养成分，具有多种功效和作用。
鹿茸是鹿角脱落后再生的软骨组织，其含有多种氨基酸、蛋白质、多糖体、酶、维生素和微量元素，具有滋阴补肾、益精强筋、补气安神等作用。
鸡肉则富含蛋白质、维生素B和矿物质，能够补肾壮阳、滋补气血、强身健体。
本文将详细介绍鹿茸鸡汤的功效和作用。
一、滋阴补肾、养颜美容鹿茸具有滋阴补肾的功效，能够滋补肾脏功能，养护肾阴液，防止肾阴亏损引起的腰膝酸软、夜尿频多、性功能减退等症状。
同时，鹿茸还含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，能够促进皮肤细胞再生，增强皮肤弹性和光泽，达到抗衰老、美容养颜的效果。
二、益精强筋、壮阳固精鹿茸中的多种氨基酸和蛋白质对于男性的性功能有着显著的改善作用。
这些成分能够促进睾丸内睾丸素的合成，增加精子的数量和活力，提高男性的生育能力。
此外，鹿茸中的营养成分能够滋养腰膝筋骨，增强力量和耐力，有益于强身健体。
三、补气安神、缓解失眠鹿茸中的酶和维生素B群能够促进人体能量代谢和神经传导，提高精神状态，缓解疲劳和焦虑。
同时，鹿茸还含有丰富的多糖体，具有免疫调节作用，可以提高机体抵抗力，减少感染和疾病的发生。
因此，鹿茸鸡汤可以帮助调节神经系统功能，安神助眠，改善睡眠质量。
四、滋补肝肾、强健骨骼鹿茸中的多肽、微量元素和维生素D等成分对肝、肾和骨骼有着良好的滋补效果。
它们能够促进肝脏解毒和修复功能，改善肝脏损伤和功能障碍。
鹿茸中的维生素D能够帮助人体吸收和利用钙质，促进骨骼生长和维持骨密度，预防骨质疏松症和骨折的发生。
五、增强免疫力、预防疾病鹿茸中的多糖体具有显著的免疫调节功能，能够增强机体的免疫力，提高疾病抵抗力。
多糖体能够促进巨噬细胞的活性和免疫球蛋白的产生，增强机体的吞噬杀菌能力和抗体产生能力，从而预防感冒、流感等常见疾病的发生。
通过以上的介绍，我们可以看出鹿茸鸡汤具有多种功效和作用，能够滋补肾脏、益精强筋、补气安神、滋阴润燥、强健骨骼、增强免疫力等。
鹿茸功效及应用
鹿茸功效及应用鹿茸是一种珍贵的中药材，常用于中医药学中，被称为“补中益气、养五脏、安精神、定魂魄”的良药。
据史书记载，鹿茸的使用可以追溯到唐代，历史悠久。
下面将详细介绍鹿茸的功效及应用。
1. 作用于内脏器官鹿茸是一味温补药材，对于内脏器官的强壮和调理具有显著效果。
它可以补肾益精，对于肾虚引起的腰膝酸软、耳聋、阳痿早泄等症状有很好的效果。
同时，鹿茸还能养肝明目、滋养血液，对于肝血不足引起的眩晕、口苦、视物模糊等症状有疗效。
2. 作用于免疫系统鹿茸富含多种氨基酸和活性物质，这些物质能够增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
鹿茸能够促进血液循环，增加白血球数量，提高机体对疾病的抵抗能力。
此外，鹿茸还有抗氧化的作用，能够清除自由基，延缓衰老。
3. 作用于心脑血管系统鹿茸具有活血化瘀的功效，能够改善心脑血管系统的微循环，增加血液供应，减少血栓形成，降低心脑血管疾病的发病率。
鹿茸还具有降脂血压的作用，对于高血压、高血脂等疾病有一定的辅助治疗作用。
4. 作用于骨骼系统鹿茸对于骨骼系统的强壮和修复有很好的作用。
它能够促进骨骼细胞的生长和分化，增加骨密度，预防和治疗骨质疏松症。
此外，鹿茸还能够促进软骨再生，对于软骨损伤、关节炎等疾病有辅助治疗作用。
5. 改善男性性功能鹿茸被广泛用于男性性功能障碍的治疗，如阳痿、早泄等。
其温补肾阳的作用可以改善肾虚所致的性功能障碍，增强性欲和勃起功能。
此外，鹿茸的补气养血作用也对改善性功能障碍有辅助作用。
鹿茸的应用形式多种多样，主要有鹿茸酒、鹿茸粉、鹿茸片等。
在中药饮品中可以加入适量的鹿茸酒或鹿茸粉进行调理。
此外，鹿茸还可以研磨成粉末直接服用。
在制作成饮品或者药物时，鹿茸通常与其他中药材结合使用，以增强疗效。
需要注意的是，鹿茸属于温补药材，适合于脾胃虚寒、阳气不足的人群使用。
对于阳盛火旺、气热上升的人群慎用。
此外，鹿茸属于珍贵的药材，价格较高，使用时需要慎重。
总之，鹿茸是一味具有多种功效的中药材，被广泛应用于中医药学中。
中药“补阳药”——鹿茸
中药“补阳药”——鹿茸本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。
前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。
主产于吉林、辽宁、黑龙江。
夏、秋二季锯取鹿茸，经加工后，阴干或烘干。
花鹿茸气微腥，味微咸；马鹿茸气腥臭，味咸。
以质嫩、油润者为佳。
切薄片或研成细粉用。
一、药性和功效本品性味甘、咸，温。
归肾、肝经。
具有补肾壮阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒之功效。
用法用量：1～2克,研末冲服。
使用注意：服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不可骤用大量，以免阳升风动，头晕目或伤阴动血。
凡热证、阴虚阳亢者均当忌服。
二、歌括《药性歌括四百味》歌诀：鹿茸甘温，益气补阳，泄精尿血，崩带堪尝。
三、临床应用1.肾阳不足，精血亏虚，yáng痿遗精，宫冷不孕，赢瘦，神疲，畏寒，眩晕，耳鸣耳聋本品甘咸性温，入肾经，察纯阳之性，具生发之气，故能峻补肾阳、益精血，宜用于肾阳亏虚，精血不足，症见阳痿遗精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、眩晕、耳鸣、耳聋等，可本品单用或配人复方。
如治yáng痿不举、小便频数，《普济方》用本品与山药浸酒服；治精血耗竭，面色黧黑、耳聋目昏等，可与当归、熟地黄、枸杞子等配伍；治疗诸虚百损，五劳七伤，元气不足，见畏寒肢冷、阳痿早泄、宫冷不孕、小便频数等症，亦常与人参、黄芪、当归同用，如参茸固本丸(《中国医学大辞典》)。
2.肾虚腰脊冷痛，筋骨痿软本品入肝、肾经，既补肾阳，又强筋骨，常用于肾虚骨弱，症见筋骨痿软，或小儿发育迟缓，齿迟、行迟、囟门闭合迟等，可与五加皮、熟地黄、山茱萸等同用，如加味地黄丸(《医宗金鉴》)。
若与骨碎补、续断、自然铜等同用，可治骨折后期，愈合不良。
3.冲任虚寒，崩漏带下本品补肾阳、益精血而兼能固冲止带，宜于冲任虚寒，崩漏不止,虚损羸瘦，常与山萸、龙骨、续断等同用。
若配桑螵蛸、菟丝子、沙苑子等，可治白带量多清稀，如内补丸(《妇科切要》)。
4.阴疽内陷不起，疮疡久溃不敛本品补阳气、益精血而有托毒生肌之效，宜于阴疽疮肿内不起或疮疡久溃不敛，常与熟地黄、肉桂、白芥子等配伍。
鹿茸精对小鼠实验性肝损伤的保护作用
鹿茸精对小鼠实验性肝损伤的保护作用摘要目的：研究鹿茸精对小鼠各种实验性肝损伤的保护作用。
方法：采用四氯化碳（CCl4）、D-半乳糖胺（D-Gla）、硫代乙酰胺（TAA）和扑热息痛(AAP)致小鼠急性肝损伤模型，测定小鼠血清SGPT活性,肝组织DNA、RNA、蛋白质、糖原含量。
结果鹿茸精可明显降低上述急性肝损伤模型小鼠血清SGPT活性、增加CCl4肝损伤模型小鼠肝组织RNA、蛋白质、糖原含量。
结论：鹿茸精对小鼠实验性肝损伤具有保肝作用。
关键词鹿茸精鹿茸保肝作用鹿茸精是鹿茸乙醇提取物制成的液体制剂，具有增强机体活力及促进细胞新陈代谢功能。
我们的研究曾证明鹿茸对老年小鼠具有抗衰老作用[1，2]，本文研究鹿茸精对实验性肝损伤的保护作用，并对其保肝作用机制进行了探讨。
資料与方法动物：昆明种小鼠，体重18～22g，雌雄兼用，均由吉林省中医中药研究院动物室提供。
药物及试剂: 鹿茸精为梅花鹿(Cervus Nippon Temminck var.mantchuricus Swinhoe)茸乙醇提取物制成的液体制剂，每ml相当于鹿茸0.1g。
四氯化碳（CCl4）、D-半乳糖胺（D-Gla）和硫代乙酰胺（TAA）均购自上海化学试剂公司，扑热息痛(AAP)为东北制药厂产品，牛血清白蛋白为Sigma产品。
数据处理：用Excell软件进行t检验，以X±S表示结果。
方法和结果：鹿茸精对CCl4致小鼠肝损伤的影响：按表1分组给药，每组小鼠雌雄各半，于3天内，每天ig鹿茸精1次，对照组ig同体积蒸馏水，末次给药1小时后，模型组和给药组按10ml/kg ip 0.1% CCl4豆油溶液，对照组ip 同体积豆油，禁食16h后，取血分离血清，测血清谷丙转氨酶（SGPT）[2]，取肝组织，测DNA、RNA、蛋白质和糖原含量，结果显示1。
鹿茸精对CCl4致小鼠肝损伤血清SGPT活性的升高及肝组织RNA、蛋白质和糖原含量的降低均有明显的抑制作用。
执业药师鹿茸要紧成份和作用
执业药师-鹿茸的要紧成份和作用鹿茸的化学成份1.梅花鹿的鹿茸含有多种化学成份，其中总氨基酸含量达50.13%，有甘氨酸(glycine)，赖氨酸(lysine)，精氨酸(arginine)，天冬氨酸(asparticacid)，谷氨酸(glutamicacid)，脯氨酸(proine)，丙氨酸(alanine)，亮氨酸(leucine)等17种以上。
Hattori等对鹿茸的抑制MAO活性成份进行分离，从乙醚提取物中得了9种化合物：①胆甾醇肉豆宏酸酯(cholesterylcyristate)。
②肥出醇油酸酯(cholesteryloleate)。
③胆甾醇棕润酸酯(cndestededwhtate)。
④胆甾醇硬脂酸酯(cholesterylstearate)。
⑤对一羟基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde)。
⑥胆甾醇(cholesterol)。
⑦胆甾5-烯-3B-醇-酮(cholest-5-en-3βol-one)。
⑧胆甾-5-烯-3β，7α-二醇(cholest-5-en-3β，7α-diol)。
⑨胆甾5-烯-β，7β-二醇(cholest-5-en-3β，7β-diol)。
从正丁醇提取物中取得尿喀陡(uracil)。
次黄源吟(hypoxanthine)、尿素(urea)、尿嘧啶核苷(uridine)、烟酸(nicotinicacid)、肌酥(creatinine)，其中次黄瞟吟具有抑制MAO-B活性的作用。
另外，从乙醚提取液中还分离得脂肪酸(fattyacid)、三酸甘油(triglycerides)和单酸甘油酯(monoglyceride)，其中脂肪酸由月桂酸(lauricacid)、肉H宏酸(myristicacid)、棕搁酸(palmiticacid)、棕桐油酸(palmitoleicacid)、油酸(。
Leicacid)和亚油酸(linoticacid)组成，另外二种化合物没有做进一步研究。
肝硬化能吃鹿茸吗
肝脏细胞由于受到损伤，而形成大量的纤维化 组织、增生和沉淀，从而影响肝脏的血液循环，导 致肝脏变形、变硬，也即肝硬化的形成。肝硬化的 初期并没有明显的症状，但是后期就非常严重，患 者不仅要受到肝硬化的折磨还要承受肝硬化并发症 的痛苦，对患者的生命健康是一个极大的挑战。 肝硬化患者一般身体较虚弱，而且厌食，是应 该补充营养物质以维持正常的身体活动需要。鹿茸 是一种极好的补品，可以增强身体的免疫力，提高 身体素质，对肝硬化患者有一定的作用，但是它毕 竟不是治疗药物，只能起辅助作用，并没有治疗作 用。
谢谢欣赏！
制作：北京时珍堂
肝硬化能吃鹿茸吗？
随着人们生活水平的提高，现在补品已经 不是只有那些有钱人吃的起的，很多肝硬化患 者家属就问：肝硬化能吃鹿茸吗？ 鹿茸的保健作用非常高，有较好的保健作 用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫 功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂 的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调 节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤 愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰 老的作用。
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时珍堂肝病网
鹿茸的功效
鹿茸是名贵药材。鹿茸中 含有磷脂、糖脂、胶脂、激素 、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及 钙、磷、镁、钠等成分，其中 氨基酸成分占总成分的一半以 上。 鹿茸性温而不燥，具有振 奋和提高机体功能，对茸“善于补肾壮阳 、生精益血、补髓健骨”。
对于肝硬化患者要抓紧时间治疗，一般早期肝 硬化经过科学有效的治疗还是有可能痊愈的，但是 到后期就比较麻烦了，而且许多并发症的出现更给 治疗带来了更大的难度。肝硬化的治疗要先从保肝 护肝、阻止肝纤维化从而控制肝硬化的进程，进而 使肝功能慢慢恢复。 时珍堂经过多年的研究发现，人体内存在一种 免疫活性物质，对于自身具有修复和再生的效果， 经过培养后可得到此类悬液，通过回输进入人体， 进行全面的修复和再生，改善身体的内在损害，被 称为自体免疫平衡疗法，进行巩固治疗，临床康复 效果良好！
鹿茸药理作用及活性成分研究进展
药物应用鹿茸药理作用及活性成分研究进展王玥玥 黄 琼 庞宇涵 贡济宇长春中医药大学 吉林省长春市 130117【摘 要】鹿茸是作为天然药物中名贵的动物药物，鹿茸是名贵药材。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、激素、氨基酸、蛋白质及矿物质等多种成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上，具有振奋和提高机体功能、抗疲劳，促进组织愈合及修复、抗癌等作用。
在过往的研究中，对化学成分，生物活性成分和药理作用进行了研究，这表明鹿茸作为健康促进补品具有巨大的营养和重要的药物价值。
本综述的重点是在研究鹿茸的生物活性成分最新进展。
【关键词】鹿茸；药理作用；活性成分1 介绍在自然界中广泛存在于具有药理活性的天然产物，主要来源于植物、动物和矿物等，对人体疾病的治疗具有高效低毒的特点。
每种天然药物含多种活性物质，其共同协作针对机体病理状态产生效应。
最先关于天然医用药物的著作为《神农本草经》，出书于秦汉时期，共记载用于治疗及预防疾病的天然动植物365种，总结了古代医疗实践所得药用理论，记载的绝大多数药物功效能验之于临床，一直沿用至今。
鹿茸为鹿科动物梅花鹿Cervus Nippon Temminck或马鹿Cervuslaphus elaphus Linnaues的雄鹿未骨化密生绒毛的幼角，与人参齐名为“东北三宝”。
载于《神农本草经》中品。
可将其蒸煮用于口服或研磨吞服，用于治疗免疫缺乏、抗癌、抗骨质疏松和促进愈合再生能力等疾病。
在中国、日本及韩国医药标准中被定为药材使用。
鹿茸是一种独特的器官，被损坏后其血管、软骨、神经等组织以相同的速度进行修复并重新生长[1-3]，对研究哺乳动物器官再生的研究具有重要的研究价值。
本文对鹿茸的化学成分与临床药理作用最新研究进展进行阐述，对后续鹿茸的药理作用及机制研究具有一定的参考价值。
2 鹿茸的药理作用通过对马鹿茸和梅花鹿鹿茸的研究[4]，所含的具有生物活性成分包括氨基酸、蛋白质、多肽、糖类等。
随着鹿茸的生长含量逐渐发生变化。
鹿的解毒功能主治
鹿的解毒功能主治1. 鹿的解毒功能•鹿是草食性动物，它们以青草、花朵、树枝等植物为食，具有天然的解毒功能。
•鹿的解毒功能主要体现在它们的肝脏和脾脏中。
这些器官能够有效分解和排出体内毒素，减轻身体的负担。
2. 鹿的解毒能力•鹿的解毒能力非常强大，他们能够解毒多种有毒植物和有害物质，对身体健康起到保护作用。
•鹿常常在草原或森林中采食草本植物，这些植物中可能含有一些有毒物质，但鹿能够通过自身的解毒机制将其分解并排出体外，使自身免受伤害。
3. 鹿的解毒主治•鹿的解毒功能主治多方面，对人类的健康也有一定的帮助和作用。
•鹿茸被广泛用于中医药中，有补肾壮阳、滋补养颜等功效。
其中的解毒功能是其中的一个重要方面。
•鹿茸可以中和体内的有害物质，排除体内的毒素，增强机体的免疫力，帮助身体恢复健康。
•鹿茸还常用于治疗中毒引起的肝损伤，能够加速肝细胞的修复和新生，有助于恢复肝功能。
4. 鹿的解毒保健品•鹿的解毒功能已经成为一种非常受欢迎的保健品。
市面上有许多以鹿茸为主要成分的保健品，它们可以帮助人们改善身体状况。
•这些保健品可以用于解毒养颜、提高免疫力、增强体质。
•鹿茸还具有抗疲劳的功效，能够帮助人们增加体力和精力，提高身体的抵抗能力。
5. 鹿的解毒食疗•除了保健品，鹿的解毒功能也可以通过食物摄入实现。
有一些食材可以促进解毒和排毒，提高身体健康。
•鹿肉被认为是高蛋白、低脂肪的健康食品，其中的解毒功能得到了广泛的认可。
•鹿肉可以增强肝功能、保护肝细胞，有利于解毒和排毒。
它还富含氨基酸和矿物质，对身体的发育和免疫系统有益。
6. 鹿的解毒功效与安全性•鹿的解毒功能主治在中医药中被广泛应用，但使用时需要注意安全性。
•鹿的解毒功效并不适用于所有人群，一些特殊病症的人需要在医生的指导下使用。
•在购买鹿茸保健品时，应选择合法的正规渠道购买，避免购买假冒伪劣产品。
通过以上内容可以看出，鹿的解毒功能主治非常广泛，对人体健康有着重要的帮助和作用。
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的鹿茸胶囊可 降低小 鼠血清胆 固醇 （ｃ 、 Ｔ ） 甘油三酯 （Ｇ 、 Ｔ ） 低 密度脂 蛋白胆 固醇 （Ｄ — ） Ｌ Ｌ Ｃ 水平 ， 提高高密度脂蛋 白胆 固醇
（Ｄ — ） 平 ， 而 降 低 小 鼠 肝 脏 脂 肪 含 量 ， 挥 调 脂 作 Ｈ ＬＣ 水 从 发
性 还 有 待 进 一步 研 究 。
鹿 茸 （ｏ ｅｖ ａ ｔ ｒ ｈ ｍ） 鹿 科 动 物 梅 花 鹿 Ｃ ｍｕｃｒｉ ｎｏ ｉ ｕ 为 ｐ ｔｃ
（ｅ Ｃ Ｎｉ ｏ ｅ ｉｃ ） 马 鹿 （ｅｖ￣ｅ ｐ ｕ ｉａｕ ） ｐ ｎＴｍｍ ｎｈ 或 ｐ Ｃ ｒｌ ｌ ｈｓＬｎｅｓ ＇ ｌ ａ
剂 经 久 不衰 ， 因此 ， 于鹿 茸 化 学成 分 的研 究 一直 是 一 个 重 对
６ｌ
要 内容， 这些成分主要 由水分 、 无机物和有机物 ３ 类物 质构
成。
２ 鹿茸对肝损伤的修复作 用 鹿 茸具有广泛 的药理作用 ， 其能够促进生殖系统发育 、 增 强免疫功能 、 促进 细胞增殖和伤 口愈合 、 抗炎镇痛 、 抗氧 化 衰老等作用 ， 已获现代药理学多方面验 ｉ ］近年来 ， 疋 。 学 者 们还对鹿茸修 复肝损伤 的作用方面进行 了大量 的研 究 ， 主 要集 中在鹿茸与其他 中药配伍 的复合制剂 以及 应用 不同 提 取方法制备 的鹿茸 多肽 、 鹿茸多糖 、 鹿茸水提物 等制品的
的雄鹿 尚未骨化的幼角， 为常用滋补保健 中药 ， 主要具有温 肾壮阳 ， 益精补血 ， 强筋健 骨等 功效 。鹿 茸的药理作用非 常广泛 ， 除具有传 统的药理 作用外 ， 年来 ， 近 学者们研 究发 现鹿茸中某些成分还 具有 修复肝损伤 的能力 ，本 文对 鹿茸 的化学成分及对 肝损伤 的修复作用等方面 的研 究进展进行 了阐述， 以期为鹿茸药理作用 的实验与应用研究提供参考 。 １ 鹿茸 的化学成分 由于鹿茸 具有独特 的药用 功能 ， 其作 为一种滋补 强壮
荫 仲 鏖 ２ ０ 第 ３ 第 期Ｇ ｓＪｒｌ Ｔ ， １Ｖ． ． ０ 年 ２卷 Ｊ ａｕｏ ａｆＣ ２０ ｏ３ｏ １ ｎ ｕ Ｍ ０ １ Ｎ， ｎｏ ２
／‘ 一 ～一 …、 … ～ …… ｎ ． ＿
． ． 。 ． 。 ．
鹿茸 的化学成 分及对肝损伤 的修 复作 用
药 理作 用 方 面 。
１１ 无机成分 ．
对 于 鹿 茸 的 成 分 ，早 在 １５ 年 就被 证 实 ９３
含有钙 、 氮等元 磷、
， 后金顺丹等［ 而 ＂经过发射光 谱和
容量法测 定发现鹿 茸 中含有 钙 、 、 、 、 、 、 磷 铁 锌 硒 锰 钻等 ｌ ９ 种 无机 元素。 目前 ， 从鹿茸 中测 出 ２ ６中无机元素 ， 其中含有 多种与酶、 辅酶 、 素和维 生素有密切关系 的无机 元素。鹿 激 茸中钙 、 镁、 、 、 、 的含 量较高 ， 磷、 铁 锰 锌 硒 均超过 １ ０ｐｍ ５ ｐ ，
齐艳萍
黑龙江八 一农垦大学动物科技 学院， 黑龙江 大庆 １ ３ １ ６ ３９
摘Байду номын сангаас
要
通过分析近年来 的相 关文献， 阐述 了鹿 茸的化 学成分 、 对肝损 伤的修 复作 用及相 关研 究进展 ， 以期 为
鹿 茸药理作 用的实验 与应 用研 究提供参考 。 关键 词 鹿 茸； 化学成分； 肝损伤； 修复作 用
中图分类号： ５ ５ Ｒ ７ 文献标识码： Ａ 文章编 号： ０４ ６ ５ （０ ０— ０ １ ０ １ ０ — ８ ２ ２ １） １ ０ ６— ３ ０ 出中性糖 、 氨基糖 、 蛋 白和少量 黏多糖 （ 有玻璃糖 醛酸 黏 含 和硫 酸软骨 素 Ａ 等。从鹿茸 中检测 出的脂溶性成分主要有 ） 磷脂、 甾体化合物 、 脂肪酸 、 中性脂肪酸和前列腺素等。 磷脂 类 中除含量最 多的卵磷脂 外 ， 还有 人从鹿茸 中分离得 到神 经酰胺磷 脂类 、 溶血 卵磷脂 以及磷 脂酰 乙醇胺 、 神经 鞘磷 脂、 磷脂 酰胆碱 、 溶血磷脂 酰胆碱和磷 脂酸、 溶血磷脂 酰 乙 醇等物质 。 甾体化合物 中含 有重要的活性物质 ， 如性激素和 激 素样物质等 。 茸中生物 活性 成分 比较 复杂 ， 鹿 国内外均处 在探讨 阶段 。 此外， 鹿茸 中还含有不溶于任何中性溶剂的成 分， 这类 成分主要包括 硬蛋 白、 胶原蛋 白等物质 ， 其功 能特
钙 、 比 ２１以 上 ， 、 、 、 等 元 素 是 酶 的 辅 基 或 激 素 磷 ： 锰 锌 铜 铁
２ １ 鹿茸复合制剂、 ． 鹿茸水提物
将鹿茸与 中药配伍 制成
与某些 维生素的组成成分 。后来学者对鹿茸 中无机元 素含 量的研 究做 了大量的工作 ，０ ０年张经华等［ 利 用高频电 ２０ ４ 感耦合等离子体 发射光谱法 （Ｃ — Ｅ ） Ｉ ＰＡ Ｓ 对糜鹿茸 、 梅花 鹿茸 和马鹿茸中的 ｌ ６种微量元素进行 了测定， 并对这 ３种鹿茸 中微量元素的含量进行 了比较 ， 结果发现麇鹿茸 中有 １ ２种 微量元 素含 量高于其他 ２ 种鹿茸 。 １ ２ 有机成分 ． 鹿茸 中含有多种有机化合物 ， 些有机物 这 是鹿茸 具有特殊 药理作用 的主要物质基础 。水溶 性成分包 括 氨基酸 、 多肽 、 白质 、 蛋 白、 蛋 黏 黏多糖、 氨基 己糖和 葡萄 糖等 。 氨基 酸是广泛存在 于动物体 中的一种含氮有机物 ， 是 人 体蛋 白质 的主 要组成部 分， 早在 １６ ９ ９年 Ｓ ｌ ｅ ｉａ ｖ等［ 就 ５ 已经分析 了茸角和鹿茸精 中的氨基酸的组成 。随着现代科 学对氨基酸 的深入研究 ， 发现其对机体 的作 用极 为重要 。 鹿 茸 中含有 的氨基酸多达 ２ 种 ， 中包括人体 内不 能合成 的 ０ 其 必 需氨 基酸 ， 如赖氨酸 、 色氨 酸、 苯丙氨酸 、 亮氨酸 、 异亮氨 酸、 苏氨酸和缬氨 酸等 ］ 。还 有人从 台湾梅 花鹿茸 中分析