大豆高产栽培技术
大豆高产栽培技术要点
大豆高产栽培技术要点大豆作为一种主要粮食作物，其产量对于维护国家粮食安全具有重要意义。
因此，在大豆高产栽培技术方面，科学家提出了一系列有效的技术要点，以便提高大豆的产量。
一般而言，大豆栽培技术要点包括:选择适宜的品种、选择适宜的栽培环境、正确施用肥料、灌溉管理、病虫防治、适宜的采收时机等。
第一，品种选择是大豆高产栽培的第一步。
不同的地区由于气候环境差异，有不同的适宜品种。
在热带地区，应选择耐高温、耐旱、营养持久的品种；在寒冷地区，应选择耐寒、早熟、抗病虫害的品种。
此外，还应考虑大豆品种的多样性，以确保其产量。
第二，栽培环境是影响大豆高产栽培的重要因素。
大豆偏爱温暖湿润的环境，所以在栽培环境的选择上，应避免旱热的低温地区和海拔较高的地区。
除此之外，还需要考虑阳光充足、土壤适宜的原则，以确保大豆产量的提高。
第三，正确施用肥料是大豆高产栽培技术中重要的要点。
大豆偏爱高营养的肥料，通常可以施有机肥，如堆肥和粪肥，以及复合肥，如复合氮磷钾肥料。
应根据土壤中的养分含量，采用适宜的施用量；对于有机肥，应注意减少不必要的损耗，以提高肥料的利用率。
第四，灌溉管理也是影响大豆高产栽培的重要因素。
大豆在增产过程中，需要充足的水分，但过多的灌溉可能会使土壤透气性和氮素含量降低。
因此，大豆灌溉时，应根据地域特点、土壤水分含量、大豆生长阶段等综合考虑，视气温及大豆生长期，采取合理的灌溉方式。
第五，病虫防治也是大豆栽培中不可缺少的技术要点。
在大豆高产栽培过程中，应时刻注意病虫害的预防和防治，及早采取针对性的措施，并适当使用性能优越的杀虫剂，以防止病虫的危害。
第六，采收时机的选择也很重要。
一般认为，大豆成熟期到达后，应及时采收，确保大豆的品质，以及大豆的产量和营养含量。
总之，大豆高产栽培是一项复杂的工作，树立正确的观念，做好科学管理，把握好栽培技术要点，才能达到良好的结果。
以上就是关于大豆高产栽培技术要点的内容，希望可以为您提供帮助。
大豆怎么才能高产 大豆高产的方法措施.doc
大豆怎么才能高产大豆高产的方法措施大豆是一种重要的种植作物，在我国众多地区均有种植。
然而，很多地区的大豆种植产量并不是非常好，严重影响了农户们的种植效益。
那么大豆怎么才能高产呢？今天就来介绍一下大豆高产的方法措施。
大豆高产的方法措施一、大豆等距穴播栽培法在高产栽培条件下，实行大豆穴播栽培，使穴间距离加大，促使封行期拖后，造成良好通风透光条件，有效的利用光能，提高光能利用率，而增加产量。
等距穴播栽培法的技术要点：1.等距穴播栽培法的适应条件。
穴播栽培法在肥水充足的条件下，与其它措施配合能获得亩产200公斤的高产。
在中上等肥力条件下也能比条播增产。
穴播栽培法是适于高产条件及中上等肥力条件下的栽培方法。
2.大豆等距穴播栽培法以行距70厘米，穴距15～20厘米，每穴保苗3～4株，平方米保苗数南部地区25～28株，北部地区30～35株为宜。
3.适宜的播种机具：垅上穴播机适于在手扶机械上装置。
一次播两行，效果效好。
劳力充足有人工扎眼种的地方，改为穴播也能收到增产效果。
4.为了使穴播充分发挥增产作用，最好选择玉米或小麦这样良好的前茬，进行翻耙或耙茬。
清理好前茬，整好地，保证播种质量。
同时，增施农家肥，施好化肥，加强田间管理，防止伤苗，保证苗数，使个体与群体达到均衡发展。
二、大豆波浪冠层栽培法大豆波浪冠层栽培法是人为造成波浪冠层，以扩大群体叶片截光面积，充分利用和提高光合作用能力，为大豆生育后期造成良好的通风透光条件，减少底叶黄枯，提高大豆产量。
波浪冠层栽培法有三种种植形式：一是高矮不同品种实行隔行间种：二是同品种不同密度或不同施肥量隔行间作：三是同品种喷酒三碘笨甲酸形成高矮隔行间作。
试验结果表明，高矮相差10～15厘米为宜，其增产幅度在6.0～15.1%。
进而肯定了波浪冠层栽培法对增产的效果。
波浪冠层栽培法的技术要点：1.高矮不同品种间作（以1∶1种植方式）使其自然形成浓浪冠层。
这种方法经济有效，简便宜行。
如果组合搭配适宜，可在大面积生产上应用。
大豆的高产栽培技术
大豆的高产栽培技术大豆是世界上重要的粮食作物之一，其种植区域广泛，产量也很高。
在我国也被广泛种植，是重要的农作物之一。
为了实现大豆高产，需要采取一些科学的栽培技术和管理措施。
下面是关于大豆高产栽培技术的介绍。
一、选择好品种对于高产的大豆而言，品种的选择是关键。
如果种植了品种不好，即使采取了科学的栽培措施，仍然会产量低下。
因此，在种植大豆时应选择优良品种。
优良品种应具备以下特点：1.高产性能较好，即单位面积的产量更高。
2.抗逆性能较强，能够适应各种自然环境和恶劣天气的影响。
3.品质稳定，口感好，营养成分高，适宜市场要求。
二、科学施肥大豆是个氮肥敏感作物，过多施用氮肥容易导致植株长势过旺，分化率低，严重时会导致产量降低。
当然，其它化肥也是需要适量施用的。
大豆通常需要施用复合肥，既可满足植株的各种营养需求，又能促进植物生长发育，增加产量和品质。
三、开展田间管理田间管理也很关键，对于大豆的生长周期和布局也需要有一定的要求，包括：1.适时翻地大豆生长期短，种子发育期较短。
为了充分利用时间，提高产量，需要在种植前适时翻地，以便将前一季度积累在土壤里的养分充分释放。
2.密植适度密植会导致互相竞争，导致植株健康状况下降，产量受损。
而过于稀植则会导致生长不丰满，植株缺乏竞争力。
因此，密度宜在亩40000-50000株范围内为佳，较为适中。
3.适时整地松土大豆是耐荫性作物，但也具有一定要求的光照条件，因此需要适时整地松土，增加根系的氧气供应。
适时增施一些非氮肥，以促进大豆的特殊酶合成和光合甜成。
四、防治病害虫害大豆是个重要的农作物，病虫害不可避免。
病虫害会对大豆的发育和生产带来很大的影响，甚至导致灾害性损失。
因此，在大豆栽培中，必须要及时进行病虫害的预防和治理，以尽量减少损失。
同时，应加强田间卫生防范。
总之，大豆高产栽培技术是多方面因素的综合作用，只有科学合理的施肥、田间管理和病虫害防控，才能达到最好的效果。
希望每位农民都知道如何好好种植大豆，实现高产，同时也为促进国家的农业发展做出贡献。
大豆的高产栽培技术
大豆的高产栽培技术大豆是我国重要的粮食作物之一，具有高蛋白、高油脂、高营养的特点，被广泛用于食品加工、饲料生产、油脂生产等多个领域。
随着人们对农产品质量和产量的要求不断提高，大豆的高产栽培技术成为农业生产的重要内容之一。
本文将从种子选择、田间管理、病虫害防治等方面介绍大豆的高产栽培技术。
一、种子选择1. 优质种子：种子的选取对大豆的生长发育起着决定性的作用。
在种子选择上，应当选择外形完整、色泽饱满、干净无杂质的大豆种子。
还要根据自己的生产条件和需求选择不同品种的大豆种子，确保选用的品种适应自己当地的生长环境。
2. 种子处理：在选好优质种子后，可以进行一些必要的处理，如种子浸种、种子破伤、种子农药处理等，以提高种子的萌发率和抗逆性。
3. 种子浸种：将选好的大豆种子浸泡在清水中，使之吸满水分后晒干，再进行播种。
这种方法可以提高种子的活力和生长率，有利于大豆的早期生长。
二、田间管理1. 土壤选择：大豆生长的土壤要求不高，但较喜欢疏松、排水良好、富含有机质的土壤。
在土壤选择上，应该优先选择疏松、排水良好的土壤，避免积水导致根系窒息。
2. 土壤调理：在大豆种植前，应该对土壤进行适当的施肥和整地处理。
可以在播种前进行深松、平整土壤，然后施入适量的有机肥，提高土壤的肥力，为大豆的生长提供充足的养分。
3. 合理密植：大豆的合理密植可以提高单位面积内的产量。
一般来说，大豆的适宜密植度为40-45万株/公顷，过密和过疏都会影响产量。
4. 种植时间：大豆是一种喜温作物，对温度要求较高。
在北方地区，一般在春季播种，选在气温回暖、冷害减少的时候进行。
南方地区的大豆多数是春季播种，也可适当延迟到5月中旬进行早播。
5. 清茬轮作：大豆对连作和清茬排水面积大、排水不良的农田耕作害的现象比较敏感。
大豆的种植地块最好进行轮作，适当进行间作或者清茬休耕，以减少土壤中的病虫害，为大豆的生长提供一个健康的土壤环境。
6. 灌溉管理：合理的灌溉对大豆的生长发育至关重要。
大豆高产栽培方法技术 - 种植技术
大豆高产栽培方法技术-种植技术大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源,它的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维的组成比例非常接近于肉类食品。
大豆是我国重要的传统粮油兼用作物，是人们生活的重要食物蛋白来源，是东北地区重要的食用植物油源和蛋白来源。
大豆在我国分布较广，从东到西，从南到北，凡是有农作物栽培的地方，几乎都有大豆的栽培。
下面就给大家具体介绍一下：大豆高产栽培方法技术。
一、栽培技术1.种子处理培育和选用适应性广、抗逆性和抗病能力强、纯度高、不带病虫害的大豆品种,保证为种子发芽率在90%以上、光合效率高、叶片透光高、株型收敛的多花多荚高产良种，播前进行种子筛选和晾晒。
选种时要选粒大饱满、纯度高、不带病虫害的大豆种子。
播种前做好种子处理工作。
采用药剂、根瘤菌拌种或种子包衣。
药剂拌种时,用50%多菌灵按种子重量的0.4%拌种,以防治根腐病。
拌种随拌随播,处理后的种子不宜过夜。
2.培育壮苗足墒早播,提高播种质量,及时间苗、定苗,中耕除草,使幼苗生长健壮,植株积累充分的养分,以供应花荚发育的需要,减少脱落。
夏播大豆多为麦收后抢时播种,早播对大豆产量影响显著,小麦收割后要及时播种,墒情不足时要进行灌溉播种。
推广机械条播,利于苗全、苗匀。
播深以5 cm为宜,播量45~75 kg/hm2。
一般采用宽窄性条播,行距40 cm,株距12~14 cm。
大豆出苗后进行查苗。
对土壤墒情差、抢墒播种的,出现较大垫片面积的缺苗,要及时补水补籽。
大豆3叶进行中耕灭茬,一般中耕2~3次,锄深度不超过3 cm。
大豆3~5叶时要进行间苗定苗,一般实行人工间苗,使大豆植株分布均匀。
间苗时拔除弱苗、病苗、小苗和杂株,单株留苗,留壮苗、好苗,保证苗全、苗齐、苗均、苗壮。
留苗密度早熟品种留苗22.5万~27.0万株/hm2;晚熟品种留苗18.0万~19.5万株/hm2。
3施肥根据大豆需肥特点,合理施肥,特别注意氮、磷、钾配合施用。
夏大豆一般是铁茬播种,以追肥为主。
大豆优质高产栽培技术及病虫害防治措施
Z a i p e i j i s h u一、大豆优质高产栽培技术1、合理轮作换茬在同样的土壤中长时间栽培一种作物，会使土壤养分流失，使病虫害问题特别严重，针对于这样的情况，就需要采取更科学合理的轮作或换茬再配方法，通过这种方法使病虫害问题有效降低，使其产量和质量显著提升。
2、清除病残体收割大豆之后，要全面彻底的清除残留的病残株，针对种植用地而言，要进行及时有效的耕翻，深埋病残体，从根本上有效规避病原菌长期存留的问题。
针对病虫害而言，特别是土壤虫害，要对其进行深耕，有效通过耙，压、耢地、机械损伤，加之日晒，风吹、雨淋、天敌捕食取用相关方式，从根本上充分提升病菌和虫卵的死亡率，从根本上有效规避第2年的病虫危害。
3、对种子进行科学合理的处理（1）种子精选在引进品种的过程中，要尽可能选择高产高质而且抗病虫害的品种，这样可以使大豆实现增产增效的目标。
抗病虫品种不是单独一种作物品种，而是经过地域的不同进行优选培育的抗病虫作物种类，要结合实际情况，把握当地的自然条件和地质地形等因素，选择适宜的品种，这样可以使作物的产量和品质显著提升。
将颗粒不饱满，发育存在缺陷或者病虫害入侵的种子剔除，留下更加饱满的种子。
（2）药剂拌种可选择2596呋多种衣剂包种，种衣剂与种子重量比例应为1：90～700。
选择30%克福多大豆种衣剂实施种子处理，种衣剂与种子重量比例应为1：60-70；选择50%辛硫磷乳油或25%辛硫磷微胶囊拌种，药、水、种子比例为1：50：600，阴干后播种。
（3）微肥拌种①钼酸铵拌种：每千克豆种可选择2克钼酸铵，将其稀释于水中，其液量应为种子量的1.5%，先在种子上进行均匀的喷洒，然后再实施搅拌，达到均匀程度即可。
②硫酸锌拌种：每千克豆种可选择5克左右硫酸锌，将其稀释于水中，接下来选择液量为种子量的1.5%，在种子上进行均匀的喷洒和搅拌。
注意施肥的剂量，可以混合应用，这样能够呈现出更加理想的效果。
（4）根瘤菌拌种每公顷用根瘤菌剂3.75千克，加水搅成糊状，在种子上进行均匀的搅拌，搅拌完成之后再喷涂杀菌剂，接种之后要防止日晒，并在24小时之内进行播种，确保菌种保持活性。
大豆高产栽培技术要点
大豆高产栽培技术要点一、选茬：选择地势底平，排水良好，前作施肥充足、土质肥沃的小麦、玉米、土豆及瓜菜茬为好。
不种重迎茬或葵花茬，较正茬将减产21.3%。
二、整地施肥：最好秋翻整地施肥，有利于保墒及冻死虫卵。
若春整地必须在顶浆期进行。
整地时要根据地力，一般亩施优质农家肥2立方米以上，二铵10Kg，硫酸钾5Kg 混匀，起垄前施入做底肥。
三、药剂拌种：为防治地下害虫，可用50%的辛硫磷0.5Kg，拌种200Kg，拌匀后闷种4小时，阴干后即可播种。
有条件的地方可对种子包衣处理，各地应根据当地虫害进行，以防蛴螬为主的用种衣剂4号，以防跟潜蝇为主的用种衣剂13号，通常1Kg药加75Kg种子，拌匀阴干即可。
防治大豆根腐病，可用50%福美双或50%多福合剂拌种，用药量为种子的0.3%。
四、适时播种：1、播种时间：当地温稳定通过7―8摄氏度时开始播种，各地区要视当时气候条件而定，第一积温带地区，要在5月8日前播完为宜，第二积温带地区，要在5月10日前播完，其它地区要因地制宜。
2、播种方法：要适时早播、浅播，早播有利于早生快发；浅播有利于减少根部病害，播深控制在2―3Cm。
不宜播的深，防止烂种烂根，影响保苗、壮苗，该品种不宜密植，一定要合理稀植，精量点播，或人工栽植，亩下种量为3.5Kg,要按1m10株的比例，埯距20Cm(6寸），垄上一穴2粒的要求种植。
亩保苗1万株，收获株数9千株。
（要在幼苗出齐，进行一次查田补种）。
五、铲趟管理：铲前趟一犁，深松放寒增温，灭草暄土，人工锄草要在4―6叶期进行，锄早锄小，严防杂草与苗争肥水，争光照。
开花前趟第二遍封垄固根。
六、叶面施肥：为满足大豆在各个生育期对养分的需要，应分别在苗期、花期和结荚鼓粒期进行叶面施肥，可增产20%以上。
切忌用尿素根部追肥，因为大豆具有自身固氮作用，因此追施尿素不仅会造成不必要的浪费，而且还会损伤须根，造成减产。
1、苗期：每亩用丰产素25g兑水15Kg，进行叶面喷施。
大豆高产的种植技术_大豆高产栽培技术
大豆高产的种植技术_大豆高产栽培技术大豆是我们爱吃的豆类，那怎样种植大豆高产呢?下面店铺为大家介绍一下大豆高产的种植技术，希望对你有帮助。
大豆高产种植技术方法一、大豆品种的选择：大豆种应选择高产、稳产、优质、抗逆性强、适应范围广、丰产潜力大、符合品种标准化的种子，如徐豆9号、中黄13、合豆1号、豫豆22、25等。
种子纯度不低于98%，发芽率在85%以上，精选处理后播种。
方法二、进行配方施肥：大豆的施肥量可以按亩施有机肥(2000公斤)磷肥30-40公斤，尿素10公斤(其中基肥占总量的60%，花期追40%)，缺钾地块亩施硫酸钾10公斤，硼、钼、锌等微肥适当叶面追施，施肥以底肥为主。
方法三、大豆适时早播：因为适时早播，可提高大豆蛋白质含量。
大豆播种的适宜水分含量为19%-20%。
若墒情不足，应造墒或遇雨抢墒播种;水分过多，则应适当散墒后播种。
播种深度一致，一般为3-5 cm，种子分布均匀，尽早播种，不晚于6月25日。
方法四、精量匀播：大豆采用精量点播、均匀耧播或机播，播种行距25-40厘米;或宽窄行种植，宽行50厘米、窄行25厘米，播种深度3-4厘米，播后平整覆土保墒，及时用封闭式除草剂均匀喷施，防治苗期杂草。
方法五、大豆幼苗期(6月中旬-7月中旬，约20天)的管理：在大豆幼苗期要及时间苗、定苗。
间苗是指齐苗后拔去多余幼苗，剔除弱苗和病苗。
定苗是指按预定行株距和留苗数最后1次间苗。
一般间苗2-3次。
大豆间苗比不间苗一般可增产15%-20%，特别是在播种量大、土壤肥沃、雨水较多的年份，增产幅度更大。
大豆间苗宜早不宜迟，一般于大豆子叶露出地面后、子叶张开时进行。
深中耕除草，减少杂草对土壤养分的消耗，同时可切断土壤毛细管，保墒防旱，疏松土壤促进根系发育，并有切根控制旺长的作用。
注意防治豆秆蝇、蚜虫和红蜘蛛等。
方法六、大豆花荚期(7月中下旬-8月上中旬，约20-30天)的管理：在花荚期是大豆营养生长与生殖生长并进、大豆一生中生长发育最旺盛时期，需大量的养分和水分。
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大豆第一节概述一、大豆生产在国民经济中的意义(一)大豆的营养价值大豆既是蛋白质作物，又是油料作物。
大豆子粒约含蛋白质40％、脂肪20％、碳水化合物30％。
大豆可加工成多种多样的副食品。
大豆营养价值很高，每千克大豆产热量17207．7 kJ。
大豆蛋白是我国人民所需蛋白质的主要来源之一，含有人体必需的8种氨基酸，尤其是赖氨酸含量居多，大豆蛋白质是“全价蛋白”。
近代医学研究表明，豆油不含胆固醇，吃豆油可预防血管动脉硬化。
大豆含丰富的维生素B1、B2、烟酸，可预防由于缺乏维生素、烟酸引起的癞皮病、糙皮病、舌炎、唇炎、口角炎等。
大豆的碳水化合物主要是乳糖、蔗糖和纤维素，淀粉含量极小，是糖尿病患者的理想食品。
大豆还富含多种人体所需的矿物质。
（二）大豆的工业利用大豆是重要的食品工业原料，可加工成大豆粉、组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白。
大豆蛋白已广泛应用于面食品、烘烤食品、儿童食品、保健食品、调味食品、冷饮食品、快餐食品、肉灌食品等的生产。
大豆还是制作油漆、印刷油墨、甘油、人造羊毛、人造纤维、电木、胶合板、胶卷、脂肪酸、卵磷脂等工业产品的原料。
(三)大豆的其他用途1．大豆是重要的饲料作物豆饼是牲畜和家禽的理想饲料。
大豆蛋白质消化率一般比玉米、高粱、燕麦高26％～28％，易被牲畜吸收利用。
以大豆或豆饼作饲料，特别适宜猪、家禽等不能大量利用纤维素的单胃动物。
大豆秸秆的营养成分高于麦秆、稻草、谷糠等，是牛、羊的好粗饲料。
豆秸、豆秕磨碎可以喂猪，嫩植株可作青饲料。
2．大豆在作物轮作制中占有重要的地位大豆根瘤菌能固定空气中游离氮素，在作物轮作制中适当安排种植大豆，可以把用地养地结合起来，维持地力，使连年各季均衡增产。
用根瘤菌固定空气中的氮素，既可节约生产化肥的能源消耗，又可减少化肥对环境的污染。
二、大豆的起源和分布(一)大豆的起源大豆起源于我国，已为世界所公认。
我国商代甲骨文中已有“大豆”。
汉代司马迁(公元前145年至前93年)在其编撰的《史记》中即提及轩辕黄帝时“艺五种”(黍稷菽麦稻)，菽就是大豆。
成书于春秋时代的《诗经》中有“中原有菽，庶民采之”，“五月烹葵及菽”等描述。
在考古发掘中也发现了古代的大豆。
1959年山西省侯马县发掘出多颗大豆粒，经14C测定，距今已有2300年，系战国时代的遗物。
栽培大豆究竟起源于我国何地呢?对此，学者们有不同的看法。
吕世霖(1963)指出，古代劳动人民的生产活动是形成栽培大豆的关键，并提出栽培大豆起源于我国的几个地区。
王金陵等(1973)也认为，大豆在我国的起源中心不止是一个，而是多源的。
徐豹等(1986)比较研究了野生大豆和栽培大豆对昼夜变温和光周期的反应，证实35°N的野生大豆与栽培大豆之间的差别最小；品质化学分析结果也表明，我国N34°～35°地带野生大豆与栽培大豆的蛋白质含量最为接近；种子蛋白质的电泳分析又证明，胰蛋白酶抑制剂Tai等位基因的频率，栽培大豆为100％，而野生大豆中只有来源于N32°～37°者才是100％，与栽培大豆相同。
基于以上三点，说明大豆应起源于黄河流域。
(二)我国大豆的分布和种植区划大豆品种经我国劳动人民长期的驯化培育，目前，除在高寒地区>lO℃年活动积温在l900℃以下或降水量在250 mm以下无灌溉条件地区不能种植外，凡有农耕的地方几乎都有大豆的种植，尤以黄淮海平原和松辽平原最为集中，东北的黑、吉、辽三省和华北及豫、鲁、皖、苏、冀等地，长期以来是我国大豆的生产中心。
生产较集中的还有陕、晋两省，甘肃省河套灌区、长江流域下游地区、钱塘江下游地区、江汉平原、鄱阳湖和洞庭湖平原、闽粤沿海、台湾西南平原等。
我国大豆分布很广，从黑龙江边到海南岛，从山东半岛到新疆伊犁盆地均有大豆栽培。
根据自然条件、耕作栽培制度，我国大豆产区可划分为五个栽培区。
1．北方一年一熟春大豆区本区包括东北各省，内蒙古(自治区)及陕西、山西、河北三省的北部，甘肃大部，青海东北和新疆部分地区。
该区可进一步划分为如下四个副区：(1)东北春大豆区。
是我国最主要的大豆产区，集中分布在松花江和辽河流域的平原地带。
东北大豆，产量高、品质好，在国际上享有很高的声誉。
(2)华北春大豆区。
包括河北中北部，山西中部和东南部，以及陕西渭北等地区。
华北春大豆区的范围大体上与晚熟冬麦区相吻合，当地以二年三熟制为主。
(3)西北黄土高原春大豆区。
包括河北、山西、陕西三省北部以及内蒙古、宁夏、甘肃、青海。
这一地区气候寒冷，土质瘠薄，大豆品种类型为中、小粒，椭圆形黑豆或黄豆。
(4)西北春大豆灌溉区。
包括新疆和甘肃部分地区。
年降雨量少，土壤蒸发量大，种植大豆必须灌溉。
由于目光充足又有人工灌溉条件，单位面积产量较高，百粒重也高。
2．黄淮流域夏大豆区本区包括山东、河南两省，河北南部、江苏北部、安徽北部、关中平原、甘肃南部和山西南部、北临春大豆区，南以淮河、秦岭为界。
黄淮夏大豆区又可划分为两个副区：(1)黄淮平原夏大豆区。
包括河北南部、山东全部，江苏、安徽北部，河南东部。
当地实行两年三熟或一年两熟。
夏大豆一般于6月中旬播种，9月下旬至10月初收获。
生长期短，需采用中熟或早熟品种。
(2)黄河中游夏大豆区。
包括河南西部、山西南部、关中和陇东地区。
本地区气候条件与黄淮平原相似，只是年雨量较少。
小粒椭圆品种居多，另有部分黑豆。
3．长江流域夏大豆区本区包括河南南部，汉中南部，江苏南部，安徽南部，浙江西北部江西北部，湖南，湖北，四川大部，广西、云南北部。
当地生长期长，一年两熟，品种类型繁多。
以夏大豆为主，但也有春大豆和秋大豆。
4．长江以南秋大豆区本区包括湖南、广东东部，江西中部和福建大部。
当地生长期长，日照短，气温高。
大豆一般在8月早中稻收后播种，11月收获。
5．南方大豆两熟区包括广东、广西、云南南部。
气温高，终年无霜，日照短。
在当地栽培制度中，大豆有时春播，有时夏播，个别地区冬季仍能种植。
11月播种，次年3～4月收获。
三、世界和我国大豆生产概况(一)世界大豆生产概况大豆是近几十年来种植面积增加最快、产量增长最多的作物。
1986年与1949年相比，全世界小麦面积增加37．2％，水稻增加60．1％，而大豆增加3倍有余。
同期，小麦总产量增长207．1％，水稻增长203．6％，而大豆增长579．0％。
据统计，1998年全世界大豆种植面积为7441.2万h㎡其中美国2 850．7万h㎡，占38．3％；巴西1 300万h㎡，占17．5％；阿根廷860万h㎡，占11．6％；中国850万h㎡，占11．4％。
同年，世界四个大豆主产国的单产为：美国2617㎏/h㎡，巴西2 500 kg／h㎡，阿根廷2465㎏/h㎡，中国1 782 ㎏/h㎡。
1998年世界大豆总产量为15 983万t，美国大豆的总产量为7503万t，占世界总产量的46．9％。
相应地，巴西3450万t，占21．6％；阿根廷2120万t，占13．3％；中国1515万t，占9．5％。
世界大豆生产发展迅速的根本原因在于，各国对植物蛋白的需求增长，大豆深加工日益加强，综合利用日益扩大。
许多国家对大豆及其产品的生产和出口采取鼓励政策，加强大豆育种、栽培、加工的科学研究，增加大豆生产的物资投入等也都推动了大豆产业的发展。
(二)我国大豆生产概况20世纪90年代中后期以来，尽管我国的大豆种植面积时有波动，但由于单产的提高，使大豆总产维持相对稳定。
与发达国家相比，我国大豆的单位面积产量不高，其主要原因并不在于品种的产量潜力低，而在于生产条件较差，栽培技术推广不够。
在生产实践中，只要品种选用适宜，栽培技术措施运用得当，大豆大面积平均产量是可以达到3000㎏/h㎡或更高的。
例如黑龙江省1990—1991年在地处北纬46°58’～49°12’的高寒地区推广大豆配套高产技术，两年内在1．6万h㎡试验田上获得了平均3151．5㎏/h㎡的高额产量。
1991年山东省菏泽地区0 23万h㎡夏大豆开发试验，平均产量达3 163．5 ㎏/h㎡。
安徽省阜阳市邵营乡0．13万h㎡夏大豆平均产量3048㎏/h㎡。
1992年江苏省灌云县国兴镇83．3h ㎡连片种植的夏大豆平均产量3402㎏/h㎡。
2000年在辽宁省农业科学院和沈阳农业大学大豆超高产课题组的指导下，海城市南台镇树林子村孙永富的O．3h㎡辽21051大豆高产田，除去边行，选择长势较好的667㎡地块，经国家攻关验收专家组当场收割、脱粒、清选、称重，折水13％，单产达4923㎏/h㎡，达到了国家“九五”攻关4875㎏/h㎡的指标。
展现出大豆的高产前景。
第二节大豆栽培的生物学基础一、大豆的形态特征一、大豆的形态特征(一)根和根瘤1．根大豆根系由主根、支根、根毛组成。
初生根由胚根发育而成，并进一步发育成主根。
支根在发芽后3～7 d出现，根的生长一直延续到地上部分不再增长为止。
在耕层深厚的土壤条件下，大豆根系发达，根量的80％集中在5～20 cm土层内，主根在地表下lO cm 以内比较粗壮，愈向下愈细，几乎与支根很难分辨，人土深度可达60～80 cm。
支根是从主根中柱鞘分生出来的。
一次支根先向四周水平伸展，远达30～40 cm，然后向下垂直生长。
一次支根还再分生二三次支根。
根毛是幼根表皮细胞外壁向外突出而形成的。
根毛寿命短暂，大约几天更新一次。
根毛密生使根具有巨大的吸收表面(一株约100 ㎡)。
2．根瘤在大豆根生长过程中，土壤中原有的根瘤菌沿根毛或表皮细胞侵入，在被侵入的细胞内形成感染线，根瘤菌进入感染线中，感染线逐渐伸长，直达内皮层，根菌瘤也随之进入内皮层。
在内皮层根菌瘤的后产物诱发细胞进行分裂，形成根瘤的原基。
大约在侵入后l周，根瘤向表皮方向隆起，侵入后2周左右，皮层的最外层形成了根瘤的表皮，皮层的第2层成为根瘤的形成层，接着根瘤的周皮、厚壁组织层及维管束也相继分化出来(图12—1)。
根瘤菌在根瘤中变成类菌体。
根瘤细胞内形成豆血红蛋白，根瘤内部呈红色，此时根瘤开始具固氮能力。
3.固氮类菌体具有固氮酶。
固氮过程的第一步是由钼铁蛋白及铁蛋白组成的固氮酶系统吸收分子氮。
氮(N2)被吸收后，两个氮原子之间的三价键被破坏，然后被氢化合成NH3。
NH3与α一酮戊二酸结合成谷氨酸，并以这种形态参与代谢过程。
大豆植株与根瘤菌之间是共生关系。
大豆供给根瘤糖类，根瘤菌供给寄主氨基酸。
有人估计，大豆光合产物的12％左右被根瘤菌所消耗。
对于大豆根瘤固氮数量的估计差异很大。
张宏等根据结瘤、不结瘤等位基因系的比较，用15N同位素等手段测得，一季大豆根瘤菌共生固氮数量为96．75 kg／h㎡。
这一数量为一季大豆需氮量的59．64％。
一般地说，根瘤菌所固定的氮可供大豆一生需氮量的1／2～3／4。