作文材料的运用——来一盘扬州炒饭

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扬州美食作文(通用8篇)

扬州美食作文(通用8篇)

扬州美食作文扬州美食作文(通用8篇)在生活、工作和学习中,大家都跟作文打过交道吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。

那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编精心整理的扬州美食作文,欢迎大家分享。

扬州美食作文1扬州炒饭可是扬州一绝。

经济、实惠,而且美味,做起来步骤简单,是家喻户晓的“名餐”。

扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子,怪不得它又叫“碎金饭”。

盛在碗里,金灿灿的米饭,黄澄澄的鸡蛋,绿油油的青菜,营养丰富的香菇、葱和胡萝卜,还散发着香味的火腿肠、牛肉丁,光看一眼就足以令人垂涎三尺,不吃得饱饱的,是绝不舍得放下筷子的。

此等美味,只需5分钟即可上桌。

先把牛肉、青菜等配料切成丁,然后在锅里放一点油,用中火烧。

等油浇沸了,再将切好的配料和少许盐放入锅中,炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。

仔细翻炒3分钟后,香喷喷的扬州炒饭就可以出锅啦!闻着扬州炒饭的香气,再扒一口,嗯,好吃!那香气,钻进了我的心田,浸透了我的细胞,吃一口,就忍不住吃第二口,这令人神往的金色米饭,让人无法抗拒地伸出筷子,百吃不厌,扬州炒饭还真有魅力呢!我嘛,两三天不吃,心里就痒痒的。

吃的时候我喜欢先把炒饭垒成座“金山”,在“山上”吃出一个坑,再加上紫菜汤,一个“金山天池”就完成了。

接着,我就毫不留情地“嗷呜,嗷呜”了。

妈,再来一碗!扬州美食作文2我的老家在扬州。

它的历史悠久,景色优美,既有大名寺等千年古迹,又有瘦西湖的旖旎风光。

那里的特产也特别多,如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。

我叔叔家也会做富春包,所以我最喜欢去他家玩,目的就是能吃上几个富春包。

你们可别说我嘴馋,要是你能亲自尝一口呀,也准会吃上瘾呢!做富春包的面特别白,特别细,包子的皮也要擀得特别薄。

包子上面的条纹像刻的一样,又细又匀地扭成一圈。

有一次,我拿着叔叔做的富春包,细细地数了一下上面的条纹。

天啊!竟然有37条之多。

包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴,好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。

【热门】扬州炒饭作文

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【热门】扬州炒饭作文【热门】扬州炒饭作文在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。

你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编为大家收集的扬州炒饭作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

扬州炒饭作文1俗话说:“民以食为天。

”几乎每个地方都有自己的美味;北京烤鸭,云南的过桥米线,山西的刀削面等等。

如今我来到了风景秀丽、历史底蕴深厚的古城――扬州,当然要尝尝名扬四海的地地道道的扬州炒饭了。

我和妈妈来到一家餐厅,点了两碗炒饭。

不一会儿两碗色香味俱全的扬州炒饭就端到了我们的面前。

仔细端详,碗里的多为金黄色米粒,也有一些玉米,香肠的碎粒掺杂在其中,我发现碗里的米饭上都会粘着鸡蛋屑,怪不得会金光闪闪呢!看着就很诱人。

这样的美味,我早就垂涎三尺的,咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起来。

吃完后,炒饭的味道依然回味无穷,我便问厨师这炒饭是怎么做出来的,回家好让妈妈做给我吃。

厨师说:“要先把生米蒸成熟米,再将鸡蛋打散,把玉米等佐料放在一旁,先把鸡蛋放在锅中炸到半成熟时把熟米放入不停翻炒,等到鸡蛋熟了再把玉米等佐料放入继续炒,再放些调味品炒熟即可。

”虽然时过一年,可那第一次吃地地道道的扬州炒饭的情景还记忆犹新。

扬州炒饭作文2俗话说“民以食为天”每个地方都有自己的美味。

比如北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。

扬州炒饭则是我们扬州的美味。

扬州炒饭不仅好吃而且样子也很好看。

金黄的米饭,黄色的荷包蛋,翠绿的葱花散落其间。

别看它好像很难做,其实做法很简单。

先把熟的饭放进锅里,再放入油,接着用铲子把饭在锅里来回翻动,等到饭呈金黄色以后,用小碗把饭盛出。

再煎一个鸡蛋,用铲子把煎好的鸡蛋捣碎。

下一步就是把碎鸡蛋和之前炒好的饭都放在锅里,撒上葱花,炒一会就可以出锅了。

扬州炒饭的吃法也挺有趣的。

扬州炒饭作文3篇

扬州炒饭作文3篇

扬州炒饭作文3篇扬州炒饭可谓是闻名全国,很多去扬州旅游的人都会吃上当地这一道风味!以下是扬州炒饭作文,欢迎阅览!外地游客到我们扬州来,除了游玩风景如画的瘦西湖,游览古*古香的东关街,欣赏小桥流水的个园、何园,更重要的是品尝到世界闻名的扬州炒饭。

正宗的扬州炒饭看起来就像是一幅五颜六*的画卷。

一颗颗晶莹剔透的米粒镶嵌在金黄*的蛋块上,青*的豌豆、红红的烤肠丁、绿*的葱花和橘*的胡萝卜丁仿佛钻石玛瑙般点缀在饭粒之间,真是让人口水直流三千尺啊!扬州炒饭的做法也很简单。

清晨,当第一缕阳光照在床头,我就开始动手了。

首先在碗中敲两枚鸡蛋,泛白的蛋液围绕着两个金*的蛋黄,就好像是那初升的太阳,用筷子吧蛋黄和蛋液搅拌在一起。

然后在砧板上把火腿肠、胡萝卜切成丁状,把大葱切成葱花。

接着打火,往锅中倒一些油,从*箱里拿出昨晚的陈饭,放入锅中,打碎成一颗颗的米粒。

再把鸡蛋液倒下,“刺啦”一声。

渐渐地,鸡蛋慢慢膨胀起来,这时用铲子把鸡蛋分成块状,不停的翻炒。

最后,将豌豆、葱花、烤肠丁和胡萝卜丁放入锅中。

几分钟后,一盘扬州炒饭就做好了。

品尝扬州炒饭也是件有趣的事。

首先,要趁热吃,因为这时米饭会散发出诱人的香气。

我喜欢把米饭、鸡蛋、豌豆、烤肠、胡萝卜和葱花一起放入嘴中,细细地咀嚼,那种味道让人感到很充实,整个嘴巴都在享受着。

扬州炒饭风靡世界,也是我们扬州城的象征。

炒饭,各位应该都吃过吧。

在盐城,在*苏,在全国甚至全世界的每一家餐馆,大概都会有这么一盘炒饭:油炒饭、蛋炒饭、牛柳炒饭、猪排炒饭……五花八门,数不胜数。

然而,我最喜欢扬州炒饭。

扬州炒饭可谓大名鼎鼎、家喻户晓,做法也是比较简单的:先倒上点油,打个鸡蛋,在锅里翻炒;然后用铲子把蛋给“千*万剐”,再放上熟虾仁、火腿肠丁、胡萝卜丁、葱花儿翻炒几下,最后加上熟米饭。

这时,有技术的人就可以把饭翻到半空中,抛出一个完美的弧线,又在那即将坠落的一瞬间,把锅这么一掀,那么一收,饭粒儿们便又乖乖地回到了锅里。

扬州炒饭作文

扬州炒饭作文

扬州炒饭作文1. 我最喜欢的扬州炒饭我最喜欢的扬州炒饭是在一家小巷子里的小餐馆吃到的。

那家餐馆的扬州炒饭真是一绝!饭粒饱满,米粒分明,色泽金黄,散发着诱人的香气。

而且,里面的配料非常丰富,有蛋、鸡肉、虾仁、豌豆等等,每一口都能尝到不同的味道,真是美味无比!吃完一碗扬州炒饭,整个人都充满了满足感和幸福感。

每次路过那家小餐馆,我都会忍不住想再去尝一碗,大快朵颐!2. 扬州炒饭的制作过程扬州炒饭的制作过程有一定的技巧。

首先,需要提前把米洗净,用适量的水泡上一段时间,然后蒸熟备用。

接下来,将鸡蛋打散,锅中放入适量的油,将打散的鸡蛋倒入锅中煎熟。

然后,把煎好的鸡蛋取出,锅中放入适量的油,加入葱姜蒜爆炒,再放入各种配料,如鸡肉、虾仁、豌豆等,翻炒至熟。

最后,加入事先蒸好的米饭,翻炒均匀,用少许酱油调味即可。

这样一碗美味的扬州炒饭就制作完成了!3. 扬州炒饭的起源与特点扬州炒饭是扬州地区的传统名吃,起源于清朝时期。

它以扬州地区的炒饭最具代表性,因而得名扬州炒饭。

扬州炒饭的特点是饭粒饱满,米粒分明,一颗颗晶莹剔透。

同时,它的配料也非常丰富,有蛋、鸡肉、虾仁、豌豆等等。

这些丰富的配料不仅增加了口感的层次感,还使得整碗炒饭更加美味可口。

扬州炒饭以其独特的口感和丰富的食材,吸引了很多人的喜爱。

4. 扬州炒饭的健康与营养扬州炒饭是一道非常健康且营养丰富的美食。

首先,它主要由大米制作而成,大米是主食类粮食,富含碳水化合物和纤维素,易于消化吸收。

其次,扬州炒饭经过炒制,能保持蔬菜和肉类等食材的营养成分,使其更易被人体吸收。

另外,扬州炒饭中的鸡蛋、鸡肉和虾仁等富含丰富的蛋白质,对于保持身体健康和提供营养是非常有益的。

因此,适量吃扬州炒饭不仅可以满足口腹之欲,还能为身体提供所需的营养。

5. 扬州炒饭的受欢迎程度扬州炒饭作为一道经典名吃,受到了广大食客的喜爱。

无论是本地居民还是游客,都对扬州炒饭青睐有加。

很多游客来到扬州,首先想要尝尝正宗的扬州炒饭。

扬州炒饭作文(通用20篇)

扬州炒饭作文(通用20篇)

扬州炒饭作文扬州炒饭作文(通用20篇)在学习、工作、生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。

那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编为大家整理的扬州炒饭作文,希望对大家有所帮助。

扬州炒饭作文篇1扬州炒饭出自于扬州,是全国各地著名的小吃之一。

扬州炒饭不仅香,而且看相也不错。

花花绿绿,米饭中夹杂着胡萝卜、青菜、鸡蛋……金黄色的鸡蛋格外惹眼,一看就让大家(我)垂涎三尺,恨不得一下就吃一下去。

扬州炒饭怎么做,那可讲究了!热情的店主看到客人来了之后,就开始打蛋,切洗净的胡萝卜、青菜、火腿肠、腊肉。

一切准备就绪,店主熟练地翻来炒去,放好调料。

“好香啊!”我情不自禁地称赞道。

店主点了点头,并且认真地放入米饭,翻炒。

我凑到锅旁。

哇!与我家炒得有天壤之别!炒好后,店主又开始烧汤。

我疑惑不解,这时,一个服务生凑过来,悄悄地对我说:“这是怕你们被噎着哩!”开始吃了,我先使劲地闻了闻,直到自己“吸收”了这香味,才开始动筷子。

我先从汤中捞出香菜,和饭拌在一起。

呵,味道还不错!接着,我就大吃起来:胡萝卜不像平时那么难吃,腊肉也没有平时那么咸,米饭也十分松软、可口。

别忘了喝汤,当你噎着时,赶快喝一口汤,如果不喝,嘻,一时半会儿也不会好哦!像我这样,一边喝一边吃,当饭吃完时,汤也见底了。

哦,对了,为什么说是扬州炒饭呢?这里还要提一个人,清朝有一个姓伊的官,他名声很好,为人正直,同时还是个美食家。

“伊府面”、“扬州炒饭”都是他发明出来的。

由于我性子比较急,何况香喷喷的扬州炒饭就摆在面前。

所以,每一次吃,我都会被噎上一会儿,从此,我就给它取了个别名——“笑里藏刀”。

这个让人难忘的扬州炒饭。

扬州炒饭作文篇2如果人生是一顿饭,那么只有不断翻炒,结果才香甜可口。

——题记回到宿舍,躺在了被窝上。

一天疲倦的身心终于得以放松时,我在想今天那顿“扬州炒饭”。

扬州炒饭,简称“蛋炒饭”,是一种极其好吃的饭种。

一个小学作文扬州炒饭

一个小学作文扬州炒饭

一个小学作文扬州炒饭
今天,老师亲自布置了一篇作文,题目是“我爱上的美食”。

我一下就想到了扬州炒饭!
妈妈做的扬州炒饭那可是人间美味!金黄的鸡蛋像阳光一样绚烂夺目,晶莹的米饭吸饱了酱油的香气,鲜嫩的虾仁、鲜绿的豌豆、红彤彤的肉丝,就像一颗颗闪闪发光的星星,点缀装饰在米饭上。

每次妈妈做扬州炒饭,我都会在厨房里围着她转,看着她熟练地翻炒,闻着香气四溢的炒饭,口水都要流下来了。

最棒的是,妈妈可能会在炒饭上放上几片黑色的辣椒,虽然我吃不了辣,但看着远处那红红的辣椒,感觉炒饭更加美味无比了!
有时候慢慢嚼着香喷喷的扬州炒饭,我都会突然想起妈妈的辛苦,以及她对我的爱。

我想,世界上没有什么比妈妈做的饭更美味了!
我一定要把我的扬州炒饭写得精精致致,让老师也感受到它的美味!。

扬州的美食作文:扬州炒饭

扬州的美食作文:扬州炒饭

扬州的美食作文:扬州炒饭扬州的美食作文:扬州炒饭1俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色。

比方说:北京的烤鸭、兰州的拉面、蒙古的烤肉……当然,我们扬州也不例外,美味数不胜数,其中我对扬州炒饭情有独钟。

扬州炒饭的做法很简洁:首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫状。

接着,将葱沫洗净切成沫状和搅碎的鸡蛋放入锅中。

然后将锅内放上少许色拉油加至八成热。

将切好的胡萝卜和火腿,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时,再将鸡蛋放入锅内炒拌,这时需加大火候,这样鸡蛋会很松软,也不易炒糊。

当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘。

最终将米饭放入锅内翻炒。

此时,需将饭中加放少许食盐和鸡精。

当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,再将刚刚炒好的主料及辅料全部返锅炒拌,直到饭粒松软不粘为起锅最正确时间。

扬州炒饭是家喻户晓的“名餐”,看起来似乎一块香气四溢的金子,怪不得它又叫“碎金饭”。

盛在碗里,金灿灿的米饭,黄澄澄的鸡蛋,绿油油的青豆和葱,养分丰富的胡萝卜,还有散发着香味的火腿肠,光看一眼就足以令人垂涎三尺,不吃得饱饱的,是肯定舍不得放下筷子的。

厨师刚把饭放在桌子上,我就迫不及待地抓起勺子,一下挖了一大勺,塞进嘴里,一股油香马上从嘴里荡漾开来,而且口感非常松软,再加上各种佐料的奇妙搭配,那种味道不是语言能形容的。

扬州炒饭的色、香、味令我久久不能忘记,等有机会非要再吃它一回不行!扬州的美食作文:扬州炒饭2说到美食,大家最先想到的,肯定是肯德基、麦当劳等珍贵的西餐吧。

但是在我印象里,扬州炒饭才是真正的美食。

有一次早上,饭都没来得及吃,我就急急慌慌地去上课外辅导班,刚上到其次节课,肚里就饿的咕咕叫。

好不简单熬到第四节课结束,放学又等了十多分钟,遭受堵车的妈妈才匆忙忙忙赶来,于是我们来到了路边一家饭馆。

我们刚找好座位坐下来,身穿白色工作服的美丽姐姐就端上来一盘热气腾腾、五颜六色的美味,放在我旁边的阿姨面前。

扬州炒饭作文8篇

扬州炒饭作文8篇

扬州炒饭作文8篇【篇一:扬州炒饭】晚上,爸爸问妈妈:“咱们今天吃什么晚饭呢?”妈妈问爸爸:“你想吃什么呢?”“当然是炒米饭啦!”爸爸脱口而出,一向不做饭的妈妈自告奋勇:“好,那我就给你们做个扬州炒饭吧。

”说完妈妈就大摇大摆地走进了厨房,第一步:妈妈先把土豆,胡萝卜,黄瓜的外衣去掉,洗干净后切成小丁儿,又把大葱切成小花,形状像棒棒糖里的花纹一样漂亮。

第二步:妈妈往锅里倒入色拉油,过了一会儿油热了,妈妈把一个小鸡蛋打入油锅里,煎了一会儿,鸡蛋的形状变了,圆圆的像个太极球。

妈妈用铲子划得碎碎的,“哎,多好看的一个球没有了。

”我遗憾地说。

妈妈笑眯眯地说:“必须要把它划碎。

”妈妈把土豆、胡萝卜、黄瓜丁全部倒入锅里开始上下翻炒,大概过了三四分钟,妈妈又把蒸好的白白胖胖的大米饭也倒入锅里上下翻炒,一会儿,五颜六色的扬州炒饭就大功告成了。

闻着香喷喷的扬州炒饭,我和爸爸的口水直流“三千尺”,每人都吃了一大碗,吃完之后妈妈得意地问:“好不好吃?”我和爸爸异口同声地说:“好吃!”我想,妈妈从来没有做过饭,这次做的扬州炒饭味道也不差嘛!真期待妈妈下次给我做出更加美味的饭菜来!【篇二:扬州炒饭】一天,妈妈带我去“好思佳”吃饭,这是一家西餐餐厅,我最喜欢在这吃牛排儿童套餐,我觉得那里的饭菜太好吃了。

我翻开菜谱,看到那里有“扬州炒饭”,就对妈妈说:“妈妈,咱们吃扬州炒饭好不好?”妈妈说:“让你享享口福,宝贝!”我说太好了!一会儿,扬州炒饭上来了,我和妈妈吃得香喷喷,美滋滋的。

走的时候,门口的迎宾叔叔拿出小礼物让我选,我选了一包塞尔号卡,回家了。

扬州炒饭真是太好吃了,令我时时回味。

【篇三:扬州炒饭作文】扬州炒饭是我最喜爱持的一道菜。

扬州炒饭味儿好,看相也好。

当一盘彩色斑斓,鲜香扑鼻订单扬州炒饭呈现在面前,真会令人倍感欣喜,两眼发亮。

看看米饭,粒粒分明,雪白透亮。

粉色的虾仁宝宝熟睡在米饭妈妈的怀里,红色的萝卜,黄色的鸡蛋,绿色的青豆撒落其间。

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来一盘扬州炒饭
——关于作文材料的处理
广东省佛山市南海九江中学:王剑平
中小学生学习语文时最怕的大多是作文,作文中最不好解决的是材料的缺乏和陈旧,材料的缺乏和陈旧又使其文章味同嚼腊,因此他们常常苦恼于不知道怎样处理这些材料才能使文章化腐朽为神奇。

于是非常希望有那么一条捷径,有那么一根点石成金的手指头,那么是否有这么一根金手指呢?答案是肯定的。

那就是让学生学会“炒扬州炒饭”。

扬州炒饭味道不错,香飘四海,几乎人人能炒,个个喜欢。

可是据了解,其主要原料米饭却最好是冷饭或者干脆就是剩饭,然后加进一些肉丁菜粒,或者是些腊肠火腿,再就是葱花蒜泥酱油陈醋与味精胡椒粉,根据个人爱好或糖或盐,或酸或辣,味道是好极了,无怪乎惹人喜爱了。

在中学生中太多与剩饭相似的材料,人们或者司空见惯,或者视而不见,用则总觉得了无新意,不用又找不到其他可写之材,于是有了无米下锅的困惑,于是勉为其难也就有了滥俗平庸的文章。

何不来盘扬州炒饭?
聊举一例以析之。

材料如斯:菜市场门口,一乞讨少年,胸前挂一纸牌,上书家遭不幸(或天灾或人祸),欲讨学费圆求知梦,云云。

看的人多,议论的人不少,少年脚边破碗里的散钞却只有零星的几张。

此场面可谓平凡而又平凡,几乎每天都在不同的地方上演。

要把这碗“剩饭”炒成
美味可口的“扬州炒饭”,其实只要稍微动一点脑筋就行了。

方法一:在材料里加进一个人物,比如是我的母亲买菜时碰上这件事,她却不像其他的看客一样无动于衷,而是掏出一把买菜钱抽出最大的一张(十元)给了那少年(此事生活中是有的),自己只有买豆腐萝卜等小菜了——此可以算是炒饭中营养最丰富的肉丁一类。

再来点菜粒——开始人们用异样的眼光看母亲,接着就有一个熟识的人代表众人发问说,某大婶,这种当街乞讨的骗子太多了,昨天电视上还报道了,情况跟这个一模一样,你上当了(此段话用上了侧面描写及烘云托月之法)。

此时母亲说出一番道理来,众人信服,纷纷解囊,少年碗里的钞票渐渐多了起来,尽管以散票居多——此可以算是葱姜蒜泥吧。

倘若还要来点胡椒粉或者味精,不防这样:先来它一电影的远镜头——熙来攘往的菜市场门口,过往行人都在干自己的事,进进出出,忙得不亦乐乎。

再来一个中镜、一个场面描写——市场的地上凌乱地洒了些菜叶与菜皮,从屋顶的天花板上漏下斑斑点点的阳光,把狼藉的地面照得更加斑驳。

(“狼藉的地面”似乎暗示了社会上的欺诈行为与人们的冷漠,而那几缕阳光不也正是如母亲般善良人们的缕缕爱心么?)如果还想更完美,不妨在本故事的后面加上“渐渐地,阳光更灿烂了”。

方法二:运用“先声夺人”之法,以反衬和人物肖像、神态、语言描写为主,换一个角度,仍可以把它写得有声有色。

比如:“怎么搞的嘛?说话不算数。

本来说好了今天中午吃排骨的,除了萝卜青菜,就是豆腐和土豆,我不吃了!”一进门,看到桌上的菜,我大声囔囔,
然后一甩门进了卧室,赌气不吃饭。

因为哥哥要读大学,家里经济紧张,一周难得吃上一回肉,昨天期中试卷发下来,我考得很好,妈妈要奖励我,特意说今天中午煮我最喜欢的红烧排骨,哪知还是那几个素菜,叫我这使惯了小性子的女儿怎么不气恼?——用我这红红的“香肠”或者“火腿肠”来反衬那白白的“米饭”。

后来,妈妈就在门外给我絮絮叨叨地说,那是今天早上买菜时的事,因为一个少年家里如何如何遭了什么灾难,其景况怎样怎样值得同情,于是就把买菜的钱拿了张最大的给了那孩子,只好这样了,明天补上还不行么?我却在门里不买妈妈的帐,很粗暴地回敬她说,这已经不是一次了(妈妈常常拿该我享受的东西去接济别人),而且现在社会上那么多骗子,一定是又上当了……。

后来妈妈终于用这样几句话勉强说服了我,说我虽然是一个中学生,成绩优秀,但是如果没有爱心,没有同情心,思想素质不过关,也不是一个合格的中学生……。

她的说法虽然我十二分的不赞同,可是对有这样的妈妈又有什么办法呢?如果还需要加上一些“菜丁”就可以写一写爸爸同时也说出一段话来……如此如此这般这般,一盘冷饭是否就炒出了鲜味?
爱因斯坦说:“想象力比知识更为重要。

”是的,我们应该在日常生活中培养学生的想象能力,只要是合乎生活实际的东西都可以“拿来”为我所用,正如鲁迅先生所说,所写的事迹,大抵有一点见过或者听过的缘由,但决不会用这事实,只是采取一端,加以改造,或者生发开去,到足以几乎完全发表我的意见为止。

人物的模特儿也一样,没有专用一个人,往往嘴在浙江,脸在北京,衣服在山西,是一个拼
凑起来的角色。

对生活中材料的加工,就是要源于生活而又不局限于生活。

我们真正要教给学生的是“捕鱼的技巧”,此所谓“受之以鱼,莫若授之以渔”。

以上是就思路而言,并不是一定要有这么一个套路,目的在于启迪学生,给学生们一个如何把一则普通而又普通的材料进行处理的参考模式,一种技巧。

倘若平时在这方面多一些引导,多做一些练习,学生就不会过于怕作文了,渐渐地也就能把生活中的小事、平常事写出味道来。

“扬州炒饭”,这种看似简单却又别致的做法,做出来的饭不仅可以自己享用,而且可以登大雅之堂,甚至还可以待嘉宾。

用之于作文材料的处理,未尝不是一种可以尝试的方法之一。

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