Tesco自有品牌开发及管控
自有品牌供应商的优劣势
什么是自有品牌自有品牌就是零售企业从设计、原料、生产到经销全程控制的产品，由零售企业制定工厂进行生产，然后贴上零售企业的商标，在自己的卖场进行销售，实质上零售业的OEM产品。
超市进货渠道变化的趋势自有品牌在国外运作的非常成功，有的发达国家自有品牌在货架的占有率已达到50%，甚至更高，并且占有率逐年增长的趋势。
现在国内众多商超亦都在开发自己下属的品牌或者利用超市自身的品牌优势，寻找有自有品牌的工厂直接向其供货，并对其进行严格的质量监控，像Tesco已经开发了包含食品、个人护理、日用百货在内的上千种单品、屈臣氏watsons品牌的面膜、洗护以及很多的护理用品都非常的畅销、麦德龙也是拥有六大自有品牌上百家贴牌供应企业等等。
成为超市自有品牌供应商与超市合作供应商的比较优势：1.利润、品质、价格优势：由于省去了许多中间环节，并通过规模效益降低销售成本，自有品牌产品通常具有明显的低价格、高品质的竞争优势。
在欧美等发达国家中，自有品牌商品比一般同类商品价格低30％，国内连锁店的自有品牌的价格多低于同类产品的10％－20％左右，自有品牌的价格优势显而易见。
因此合理利用这种价格和成本优势，是自有品牌的竞争之道。
其次，自有品牌的竞争应突出“低价高质”的特点，打好质量战。
实践证明，消费者的选择越来越成熟越来越理性，只有低价质优才能是真正的优势，竞争重点最终还是质量而非价格。
因此，把好质量关，与生产厂家建立良好的合作关系，是竞争的又一关键。
由于工厂只需关注生产，使生产商和销售商的分工更加明确，更有利于工厂专注于生产，提高产品质量2.销量优势：事半功倍的销量：在同样联系一个采购商的前提下，超市贴牌供应商与普通供应商的不同：例：某大型超市全国零售门店约500家，某供应商向该超市供应1种种类的产品，全年销售365天，一天销售量约以上表格对比说明，同样联系一个采购商，超市贴牌供应商等于同时供应500家采购商，而普通供应商每接触一个采购商，只与一家采购商合作，销售量是前者的五百分之一。
特易购(tesco)与家乐福达成战略采购联盟
国际前沿INTERNATIONAL FRONTIERS16传统超市产业对亚马逊和Audi、Lidl 等折扣连锁的崛起做出的市场反击，会进一步压榨供应商的毛利水平。
特易购(TESCO)和家乐福作为全英国最大的杂货零售商和全欧洲最大的连锁零售商，二者将为合计超过19000家门店联合采购，并认为这是为消费者提供具有更高性价比产品的举措。
但与此同时给他们的供货商增加了很大的压力。
分析专家称，两大零售巨头之间的三年战略合作计划，可以理解为传统超市产业对亚马逊和Audi、Lidl 等折扣连锁的崛起做出的市场反击，这一举措会进一步压榨供应商的毛利水平。
特易购(TESCO)及其法国伙伴家乐福将共同开发自有品牌商品，并试图从跨国公司如雀巢咖啡制造商雀巢和宝莹洗衣露、马麦酱制造商联合利华等跨过供应商争取更有利的合作。
特易购和家乐福表示，他们的目标是提高超市的产品质量，同时以更实惠的价格出售。
每家公司将继续与他们原有供应商在各级地区和国家等不同层级进行合作。
特易购首席执行官和联合利华前执行官Dave Lewis 表明：“战略合作建立之后，我们将充分利用集合产品采购能力的优势，更好地服务于我们的客户。
”据特易购发言人表明，虽然合作细节尚未明确，但毋庸置疑，这一策略会导致更多CAMEMBER 奶酪、葡萄酒等其他法国产品在特易购超市销售，同时更多的英国产品也将在家乐福超市出售。
亚马逊去年已经通过收购美国有机商品超市Whole Foods Market 进入传统杂货零售领域，并在英国推出了一系列新颖的在线送货服务，这对特易购和家乐福均造成很大压力。
英国第二大连锁Sainsbury’s 明确表示，如果政府反垄断监管机构批准我们收购英国第四大连锁ASDA 的预案，我们用强大的增长采购议价力来要求我们最大的供应商群体降低成本。
英国零售研究机构GlobalData 总监帕特里克•奥布莱恩声称:“特易购和家乐福共同减少知名大品牌产品销售数量的同时，增加自有品牌商品数量，这对于供应商来说，是又一场竞争前战的信号。
超市自有品牌
超市自有品牌对于物价上涨的今天，超市自有品牌似乎成了稳定物价、超市盈利、消费者得到实惠的“利器”。
不过自有品牌到底有多好，本文将进行深入的探讨。
1哪些超市做自有品牌对于超市来说，几乎大型连锁超市都有属于自己的自有品牌。
资料显示，目前沃尔玛旗下已经拥有“惠宜”、“明庭”、“简适”等多个自有品牌，涉及商品种类有食用油、饼干、巧克力、酒类、冷藏食品、冷冻食品、干货、纸品、清洁用品、灯泡等；TESCO已经针对中国市场开发了超过2000种自有品牌商品，形成“超值”和“标准”两大自有品牌体系；麦德龙的自有品牌包括“宜客”、“荟食”、“喜迈”等多个品牌，至今已经在国内所有卖场19个食品和非食品品类中开发了2000多个自有品牌商品；乐天玛特拥有的自有品牌商品包括“乐之选”等，目前其自有品牌商品已达到30种。
此外，物美、卜蜂莲花等超市也有自己的自有品牌。
2自有品牌有多便宜超市自有品牌的价格相比同类商品确实占据着一定优势。
以乐天玛特为例，其卖场内自有品牌的啤酒一听只要1.5元，这相比卖场内的其他品牌啤酒要有不小的价格优势。
一位消费者向记者反映，在沃尔玛卖场内，其自有品牌“简适”牛仔裤一条价格仅在69元，相同质量的裤子在其他卖场可能要卖到100元左右，确实十分实惠。
而自有品牌价格低也是其本身的一个“潜规则”，据某卖场方面介绍，自有品牌商品的价格一般会是同品类商品中最低的，要比主流品牌商品优惠10%-20%。
这些商品通常陈列在主流品牌商品的旁边，并会在货架上配有明显标志。
3谁在生产自有品牌超市为了保证自有品牌商品的质量，经常会与一些知名生产商合作。
比如知名的沃尔玛自有品牌纸制品与“维达”进行合作，乐天玛特的自有品牌啤酒与“蓝带”进行合作等。
各大生产厂家在大超市推动自有品牌发展也发挥了巨大作用。
记者从卖场处了解到，沃尔玛、TESCO自有品牌商品的生产厂家多集中建立在上海、珠江三角洲等地。
据了解，在发展较快的地区，用工、用料等都相对便宜，这些因素也直接影响着产品的成本，从而影响到消费者的购买价格。
英国零售巨头Tesco的经营特色
英国零售巨头Tesco的经营特色近几年，外资超市对中国市场的开发势不可挡，给本土超市带来很大冲击。
国内消费者最为熟悉的外资超市要数沃尔玛和家乐福了。
目前沃尔玛在中国已拥有187家分店，家乐福也于2007年8月在中国建立了第101个分店。
不过这丝毫没有阻挡英国零售巨头Tesco进军中国市场的脚步。
不久前，Tesco在北京开设了其在中国的第一家自有品牌门店，并声称要做中国零售业的霸主。
那么什么原因使保守而矜持的英国绅士如此有信心呢?我想应该先从Tesco在英国的成功说起。
英国的大型连锁超级市场颇多，是英国人购买食物和日常用品的主要场所。
其中最著名的综合性超市是Tesco、Sainsbury、Mirrusibs 和ASDA等，它们产品齐全、遍布全国。
笔者一年前到英国之时就听说Tesco已经成为英国排名第一的零售商，在其本土居民的消费中，每8英镑中就至少有1英镑是花在Tesco的。
Tesco能够在变幻莫测的竞争中独占鳌头，原因是多方面的。
自有品牌英国众多连锁型超市都拥有自有品牌，这些商品不仅物美而且价廉，深受英国消费者的喜爱。
英国坊间有这样的说法：“超市好不好，要看自有品牌的种类有多少”。
据统计，在英国，由于自有品牌商品的价格优势，其销售额达到超市销售总额的45％左右。
Tesco推出的“value”系列产品一共有上千个品种，此系列产品的包装上都标有“value”字样。
与同类商品相比这种自有品牌商品省去了进货等中间环节，价格大为降低。
而且由于Tesco自身品牌影响力使顾客对产品的信任度大大提高，同时省去了产品的广告宣传费用，此外这类产品的包装简单也可降低产品价格，吸引更多顾客购买。
方便网购10年前Tesco核心管理层敏锐地觉察到网络销售潜力巨大，随即确定拓展网上购物服务。
发展初期，虽然步履维难，但Tesco终成一枝独秀。
如今的Tesco已成为世界最大、最成功的网络零售商，其网上商店每周收到的订单高达15万份，需要1000辆卡车运送这些货物。
Tesco退出中国市场的原因分析和跨国零售企业在华发展建议
Tesco退出中国市场的原因分析和跨国零售企业在华发展建议一、Tesco在中国的发展历程2008年，TESCO开始购地自建商业地产项目的业务运营，采取租赁地产和商业地产相结合的发展策略，分别由Tesco零售公司和Tesco地产公司运营。
二、分析tesco退出中国市场的主要原因Tesco本土化措施的战略失误（一）进入、扩大市场规模的战略失误首先，Tesco在收购乐购中国时决策内部就产生了分歧，整个收购过程并不是很顺利，这也导致乐购在后续发展中团队内部的默契程度和稳定性与其他同行业商家相比存在劣势。
1.没有因地制宜对“俱乐部卡”进行改造Tesco作为后来者相比沃尔玛失去了选址、较低土地成本等多方面的优势，为了弥补这一优势，将在英国非常受消费者欢迎的俱乐部卡引进了中国，这种做法吸引了一定量的顾客，但是在亚洲市场，俱乐部卡或者任何客户忠诚度计划的价值都被严重高估，俱乐部卡并不适用于中国市场。
这个市场的几乎所有消费者都参加了至少一个客户忠诚度计划。
2.管理层更换频换且本土化过程艰难3.裁员后支出未受控制Tesco为了减少人力资源成本达到“节流”的目的，曾进行过较大范围的“裁员风波”，但是经过裁员后并没有达到“节流”的效果，反而“增流”了。
Tesco在裁员后，由于企业人员不足，把某些中国区的业务进行了外包，业务外包的成本与原本的人力资源成本相比有增无减。
4.采购、物流成本增加在英国，Tesco具有在全球范围内屈指可数的供应链系统，但是其成本优势在中国并没有发挥出来，相比之下，沃尔玛通过其系统全面的供应链系统在中国创造了巨大的收益，并且进一步完善商品供给、增加消费者的用户体验。
5.选址策略失误乐购则采取重点与密集织网相结合的方式，以上海辽宁为重点，密集渗透式发展。
从现实情况来看，乐购的选址决策并不明智。
（三）业务扩展方面的战略失误1.自有品牌比例低在自有品牌方面，Tesco在英国市场有超过40%商品都是自有品牌，而在中国的大部分零售市场中其自有品牌的比例占比不到10%。
Tesco操作流程
促销装促销订单下单原则－采购按照档期内业绩预估量的60％下促销 首单，剩余分配量由门店根据档期销售情况自行补
正常装促销订单下单原则－采购按照档期内业绩预估量的60％再减去 门店即时库存作为促销首单，剩余分配量由门店自行补单
B.C.D. 8 3 12 23
Region
East Shanghai
Store No. 14
Wrigley is NO.12 vendor in Tesco Food Grocery in 2012
6
Tesco简介－乐购中国
小结 ➢ Tesco英国最大，全球第三大 ➢ 中国目前有112家门店,14家便利店 ➢ 2011年箭牌生意在乐购食品品类供应商排名第十二
全国条款：正面第一、 第二层陈列箭牌商品， 适用于所有类型收银口 陈列架
华东附件条款：收银口陈列架两侧，一侧陈列箭 牌侧挂网，一侧陈列德芙。3一5 字架不适用
全国条款：收银口 灯柱全部安装箭牌 全糖柱，陈列箭牌 商品，华东门店覆 盖率要达到80％。 其他区域100％覆盖
华东附加条款：挂条 10根/店，位于糖饼 区，休闲食品区
3
Tesco简介－乐购全球
POS:未税 单位:英镑
● 中国生意成长:21.34%,增长率全球第一 ● 全球生意成长:8.16%
4
Tesco简介－乐购中国
112间店铺5Fra bibliotekTesco简介－乐购中国
Region Store No.
East
60
South
13
North
39
Total
自有品牌商品开发要点
一、为什么要开发自有品牌？本世纪初，外资超市引入自有品牌开发，已有20多年的发展期，但自有商品开发比较成功的超市很少，究其原因，有的认为国人的消费缺乏理性，趋同性比较强；有的认为是受规模的影响，单个超市很难获得优势资源，多方联采又无法合力；而我认为主要原因是超市对自有品牌商品的定位不清晰，要低价的商品？还是要用自有品牌来获取更多的毛利？现实的竞争压力在限制我们的创造力。
开发自有品牌商品有三个理由：1、顾客关注我们就是为了购买商品，零售行业竞争的根本是商品力的竞争，同质化的商品竞争带来的是毛利的下降，毛利的下降可能会进一步影响门店的服务，影响顾客的体验。
所以为了提升商品力，避免同质化竞争，需要我们开发自有品牌；2、谈到提升商品力就肯定会涉及到优化供应链，优化供应链过程中很难摆脱强势供应商对超市的制约，中小企业的很多重点商品、优势商品的话语权掌握在优势供应商手里，所以为了获取性价比更高的商品来吸引客流，需要我们进行自由品牌开发；3、社会进步导致顾客需求升级，商品的迭代也越来越快，商品营销从满足顾客的需求升级为创造客户需求，单单依靠供应商来完善商品结构不能满足商家对商品的特有性要求，所以为了补充商品结构打造拳头商品，需要我们开发自有品牌；二、自有品牌商品认知的误区。
阻碍自有品牌开发和推广的是我们对自有品牌商品的认知，当超市业绩提升遇到瓶颈时，我们总会把自有品牌开发作为一个话题，甚至变成一把手工程进行硬推，大量的仿制、复制或换标的自有品牌商品，不但不能打动消费者，而且动了供应商的“奶酪”，有的甚至把自有品牌商品做成了供应链金融产品。
我认为打造自有品牌商品急不得，需要时间的沉淀，过程中需要突破几个认知的误区：第一个误区：自有品牌商品可以降低商品的成本。
信息化和大物流的环境，使供应链的各个环节越来越透明，凭什么你一参与就能够降低成本，一开始由于订单量不足，各个渠道不能打通，很有可能会增加成本，往往表面上的所谓成本降低，只是成本的转移，别被偷换概念了。
TESCO在沪推出自有品牌蔬莱
迎 接2 0 10 年上 海 世 博 会。
与传统的先 由农场种植 、
然 后在 超 市销售 的方 式不 同，
在T
E
S
CO
自有 品 牌 蔬 菜 管 理 体 系 中 ， 创 新 性 地 先 由 T E S C O 提 出 自有 品 牌 蔬 菜 种
植 要求 、
验收标准及预估销量 ，
然后供 应 商再据此种植、
T E S C O 相 信这 样 的强 强 联手 将有助 于 其更 好地 服务顾 客。 T E S C O 将 逐 步
增 加 自有 品 牌 蔬 菜 种 植 品 项 和 种 植 面 积 以 满 足 市 场 需 求 ， 此 合 作 模 式 成
熟后将有 望 被 推广到全 国范 围。 同时， T E S C O 还 将 进 一 步扩 大 生 鲜直 采
范 围 ， 更 深入 地 探 索 农 业可 持 续 发展 这- 2 1世 纪 全 球 农业 生 产 的主 要 模
式 ， 帮助 促 进 农 业 和 谐 发展 。 (刘 敏 ) p
T E S C o 中国 节 能 管理 中心 上 海正 式启动
T E S C O 围 绕 今 年 的 主 题 “ 绿 色 世 纪 ” 推 ， 出 其 中 国 区 节 能 管 理 中心 。 该 中心 的 开 设 ， 将 使 T E s C O 能 统 一 监 控 全 国 门店 的 能 耗 情 况 ， 确保节 能设 备 的正常运 营和 节能措施 的彻底 贯彻， 从而有效地 降低能耗。 此举再度体现了 T E s C 0 对于 环 保节 能和坚持可持续发展 的不 懈 努力 。
上 海 品 牌 物 流 超 市是 由上 海 物 流 经 理 人 沙 龙 组 委 会 牵头 ， 由5 2 家 品
牌 实力专 线共 同构建 的品牌 物流超 级市场。 物 流超 市的线路 齐全 ， 服务规
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资质审核
(证照及工厂审核)
前期开发
(审核整改,产品标准,包装,新品测试)
首次生产
(首单现场检查)
后续监督
(产品评价,监督检测和审核,现场检查)
供应商绩效
(供应商积分卡)
20
供应商绩效
工厂审核
产品质量安全
技术标准控制
绩效
顾客投诉
道德贸易规范
配合与信心
21
Thanks
22
�
首次生产
(首单现场检查)
后续监督
(产品评价,监督检测和审核,现场检查)
供应商绩效
(供应商积分卡)
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
17
后续监督— 后续监督 产品评价
术标
开发 Diagram Diagram 2 2
费 Diagram Diagram 测试 33
18
后续监督— 后续监督 监督检测审核
检测
审核
工厂 访问
19
自有品牌开发及管控
Tesco 乐 购 自有品牌开发及管控
1
Tesco 使命
合法 安全 质量
2
Tesco 使命
通过流程管控, 通过流程管控,确保产品和供应商的 合法性,安全性和符合顾客需求的质量.
3
自有品牌开发及管控
资质审核
(证照及工厂审核)
前期开发
(审核整改,产品标准,包装,新品测试)
首次生产
(首单现场检查)
后续监督
合法及 有效性
消费者 热线
Barcode
11
前期开发—产品顾客测试 前期开发 产品顾客测试
与开发基准的 对比测试
12
TESCO与供应商共 TESCO与供应商共 同的社会责任
社会 经济
环境
影响
影响
企业的商业运营
13
我们不愿看到
14
自有品牌开发及管控
资质审核
(证照及工厂审核)
前期开发
(审核整改,产品标准,包装,新品测试)
首次生产
(首单现场检查)
后续监督
(产品评价,监督检测和审核,现场检查)
供应商绩效
(供应商积分卡) OB Process
15
首次生产
1,采购下单 2,生产计划通知TLT
生产计划
上市
首单检查
技术经理跟单,确认: 包装,工艺,质量,标签
16
自有品牌开发及管控
资质审核
(证照及工厂审核)
前期开发
(审核整改,产品标准,包装,新品测试,Sedex)
(产品评价,监督检测和审核,现场检查)
供应商绩效
(供应商积分卡) OB Process
4
自有品牌开发及管控
资质审核
(证照及工厂审核) 证照及工厂审核)
前期开发
(审核整改,产品标准,包装,新品测试)
首次生产
(首单现场检查)
后续监督
(产品评价,监督检测和审核,现场检查)
供应商绩效
(供应商积分卡)
5
资质审核
供应商绩效
(供应商积分卡) OB Process
9
前期开发—工厂整改及技术标准 前期开发 工厂整改及技术标准
厂商 信息 质量 指标
10
包 装 信 息 加工 工艺
原料 配方
产品技术标准
上市前开发流程—包装 上市前开发流程 包装
营养素参考值 占营养素参考值的百分比: 占营养素参考值的百分比: 能量 能量 蛋白质 蛋白质 脂肪 脂肪 碳水化合物 碳水化合物 钠 钠
顾客
标准文件
供应商
审核
TESCO标准
审核
供应商文件
实际运用情况
Quality Department
6
审核示例
厂区环境
洗手消毒
7
审核示例
审核示例
原料仓库
设备维护
8
自有品牌开发及管控
资质审核
(证照及工厂审核)
前期开发
(审核整改,产品标准,包装,新品测试)
首次生产
(首单现场检查)
后续监督
(产品评价,监督检测和审核,现场检查)