杜梨果实挥发油化学成分的GC-MS分析
山胡椒果实挥发油化学成分的GC-MS分析
（ Ｓ ｃ ｈ ｏ ｏ ｌ ｏ ｆ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｙ ａ ｎ ｄ Ｌ ｉ ｆ ｅ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ， Ｃ ｈ ｏ ｎ ｇ ｑ ｉ ｎ ｇ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ Ａｒ ｔ ｓ ａ ｎ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ， Ｃ ｈ ｏ ｎ ｇ ｑ ｉ ｎ ｇ ４ ０ ２ １ ６ ０， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
ｅ ｓ ｓ ｅ ｎ ｔ ｉ ａ ｌ ｏ ｉ ｌ ．
Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄ ｓ ： Ｌ ｉ ｔ ｓ ｅ ａ ｃ ｕ ｂ ｅ ｂ ａ ｅ ｓ ｓ ｅ ｎ ｔ ｉ ａ ｌ ｏ ｉ １ ； ｓ ｉ ｍｕ ｌ ｔ ａ ｎ ｅ ｏ ｕ ｓ ｄ ｉ ｓ ｔ ｉ ｌ ｌ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ（ Ｓ ＤＥ） ； ｄ ｉ ｒ ｅ ｃ ｔ ｄ ｉ ｓ ｔ ｉ ｌ ｌ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ
第３ ４卷第 ８ 期
８ｌ ＝＝ Ｉ
山胡椒果实挥发油化学成分的ＧＣ — ＭＳ 分析
游玉明 ， 颜士英
（ 重庆文理学 院 林学与生命科学学 院， 重庆 永川 ４ ０ ２ １ ６ ０ ）
摘 要 ：采用水 蒸气蒸馏法和 同时蒸馏 萃取法提 取 了山胡椒果 实的挥发 油，并利用气相 色谱 一 质谱联 用技术 （ Ｇ Ｃ —
Ｄ － ｌ ｉ ｍｏ ｎ ｅ ｎ ｅ ， ｅ ｕ ｃ ａ ｌ ｙ ｐ ｔ ｏ ｌ ， ｃ ｉ ｔ ｒ ｏ ｎ ｅ ｌ ｌ ａ ｌ ， ３ ， ７ － ｄ ｉ ｍｅ ｔ ｈ ｙ ｌ － ２ ， ６ 一 Ｏ ｃ ｔ ａ ｄ ｉ ｅ ｎ ａ ｌ ａ ｎ ｄ ｌ ｉ ｎ ａ ｌ ｏ ｏ ｌ ， ［ ３ － Ｃ ａ ｙｏ ｒ ｐ ｈ ｙ ｌ ｌ ｅ ｎ ｅ ， ｅ ｔ ａ １ ． Ｔ ｈ ｅ
无子刺梨新鲜果实挥发性成分的GC-MS分析
Ｅｄ ｕ ｃ ｔｉ ｏ ｎ，Ｓ ｏ ｕ ｔ ｈ ｗｅ ｓ ｔ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｙ ｒ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ，Ｋｕ ｎｍｉ ｎ ｇ ６ ５ ０ ２ ２ ４，Ｙｕ ｎ ｎ ａ ｎ，Ｃｈ ｉ ｎ ａ；２ ． ｒ Ｉ ’ Ｉ ｌ ｅ Ｒｏ ｃ ｋ ｙ Ｄｅ ｓ ｅ ｒ ｔ ｉ ｆ ｉ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｃｏ ｎ ｔ ｒ ｏ ｌ Ｏｆ ｉｃ ｆ ｅ，Ｄｅ ｖ ｅ ｌ ｏ ｐ ｍｅ ｎ ｔ ａ ｎ ｄ Ｒｅ ｆ ｏ ｒ ｍ Ｂｕ ｒ ｅ ａ ｕ ｏ ｆ Ｘｉ ｎ ｇ ｒ ｅ ｎ Ｃｏ ｕ ｎ ｔ ｙ， Ｘｉ ｎ ｇ ｒ ｅ ｎ ５ ６ ２ ３ ０ ０，Ｇｕ ｉ ｚ ｈｏ ｕ，Ｃ ｈｉ ｎ ａ；
摘 要： 采 用水蒸气蒸馏法结合 气相 色谱一 质谱联用技术 ， 对无子刺梨新鲜果 实的挥发性成分进行 了分析。 从 中共分
离了 ６ ３个成分 ，并鉴 定了其 中的 ５ ７种挥发性成分 ，包括 ５种芳香族类 、 １ ６ 种烯烃 类、 ８ 种烷 烃类、 ７种 醇类、 ６ 种 酸 类、 ５种 酯类、 ６种 酮类和 ４种醛 类。 其 中， １ ， １ ， ６ － 三 甲基一 １ ， ２ ， ３ ， ４ 一 四氢化蔡 的含 量最 高（ ２ ０ ． １ ６％） ， 其他含量较 高的 有十 四烷 （ ６ ． ５ ６％） 、 Ｂ 一 芹子烯（ ５ ． ３ ３％） 、 己酸（ ５ ． １ ９％） 、 二 氢一 Ｂ 一 紫 罗兰醇 （ ５ ． ０ ｌ ％） 、 三甲苯（ ３ ． ６ ３％） 、 十五烷 （ ２ ． ９ ３ ％）
GC-MS法分析新疆罗勒子挥发油的化学成分
Ｔ ｈ ｅｍ ｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅｓ ｔ ｕ ｄ ｙ
中国民族民间医药
Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌｏ ｆｅ ｔ ｈ ｎ ｏ ｍ ｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅａ ｎ ｄｅ ｔ ｈ ｎ ｏ ｐ ｈ ａ ｒ ｍ ａ ｃ ｙ
·２ １ ·
Ｇ Ｃ－ Ｍ Ｓ 法分析新疆罗勒子挥发油的化学成分
阿布都许库尔·吐尔逊 孙 莲 哈及尼沙
新疆医科大学药学院教研室，新疆 乌鲁木齐 ８ ３ ０ ０ ５ ４ 【 摘 要】 目的：Ｇ Ｃ－ Ｍ Ｓ 法分析罗勒子挥发油的化学成分。方法：水蒸气蒸馏法提取罗勒子中的挥发油， Ｇ Ｃ－ Ｍ Ｓ法分析挥发油的 化学成分。结果：从罗勒子挥发油中共分离出 ６ ８个化合物，鉴定了 ６ ４种成分，占挥发油总成分的 ９ ６ ８ ２ ％。主要组分为三十一酸甲酯 １ ８ ５ ６ ％） ，对 － 烯丙基茴香醚 （ ７ ０ ４ ％） ， γ－谷 甾 醇 （ ６ ５ ２ ％） ，Ｚ ，Ｚ ， Ｚ－７ ，１ ０ ，１ ３－十 六 碳 三 烯 （ ５ ８ ８ ％） ，１ ，２－环 氧 十 九 烷 （ （ ５ ０ ６ ％） ，３－ 甲基丁醛 （ ４ ７ ８ ％） 。结论：６ ４种化合物均为从该植物中首次鉴定出，本研究为新疆罗勒子资源的开发利用提供了理论 依据。 【 关键词】 罗勒子；Ｇ Ｃ－ Ｍ Ｓ 法；挥发油 【 中图分类号】 Ｒ ２ ８ ４ １ 【 文献标识码】Ａ 【 文章编号】 １ ０ ０ ７－ ８ ５ １ ７（ ２ ０ １ ３ ）０ ６－ ０ ０ ２ １－ ０ ３
Ａ ｎ ａ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ ｏ ｆ Ｃ ｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ Ｃ ｏ ｍｐ ｏ ｓ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎｏ ｆ Ｖ ｏ ｌ ａ ｔ ｉ ｌ ｅＯ ｉ ｌ ｆ ｒ ｏ ｍＳ ｅ ｍｅＯ ｃ ｉ ｍｉ Ｂ ａ ｓ ｉ ｌ ｉ ｃ ｉ ｂ ｙＧ Ｃ－ ＭＳ
梨属植物中天然活性物质的研究进展
梨属植物中天然活性物质的研究进展曲建辉;杜彬;杨越冬【摘要】对梨属植物中天然活性物质的提取方法、分离纯化、化学成分和生理活性等方面的研究进行了综述,对梨属植物中天然活性物质的未来研究方向进行了展望.【期刊名称】《河北科技师范学院学报》【年(卷),期】2013(027)003【总页数】6页(P37-42)【关键词】梨属植物;天然活性物质;化学成分;生理活性【作者】曲建辉;杜彬;杨越冬【作者单位】河北科技师范学院,河北秦皇岛,066004;河北科技师范学院,河北秦皇岛,066004;河北科技师范学院,河北秦皇岛,066004【正文语种】中文【中图分类】Q946梨属(Pyrus L．)植物属于蔷薇科(Rosacease)梨亚科(Pomoidease)。
我国现有梨属植物14种，主栽系统有砂梨、白梨、秋子梨和新疆梨等，多分布在华北、东北、西北及长江流域各省［1］。
梨始载于《名医别录》，有着悠久的药用历史，其味甘、微酸，性凉，果、皮、叶、花、根均可入药，有润燥、生津、清热、化痰等功效［2］。
《中华本草》中收录有刺梨的果实、根和叶，鹿梨的果实和根皮，棠梨的果实和枝叶等作为药用［3］。
近年来医学研究也发现梨有止咳、消炎、利尿、降血压等作用［4～6］。
研究表明，从梨果肉、汁、皮、叶和核中分离出多种活性物质，主要包括多酚类、三萜类、甾醇类、黄酮类、多糖类、挥发油等物质。
随着天然产物化学成为研究热点，梨属植物中天然活性物质的研究越来越受到专家学者的关注。
本研究综述了梨属植物天然活性物质的提取方法、分离纯化、化学成分和生理活性等方面研究，并提出其应用展望。
1 提取方法目前对于梨属植物天然活性物质的提取方法研究较多，已经由传统的提取方法逐渐转向新的提取技术。
主要有溶剂提取法、超声循环提取法、超高压提取法和超临界流体萃取法等。
1．1 溶剂提取法溶剂回流提取法是一种传统的提取方法，具有减少溶剂消耗，提高提取率［7］等特点，因此近年来报道比较多。
GC—MS分析比较广西5种果酒中的香气成分
GC—MS分析比较广西5种果酒中的香气成分摘要：采用液液萃取法分别提取了广西5种果酒中的香气成分，结合气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）进行检测。
共鉴定出化合物58种，包括22种酯类、11种酸类、7种醛类、6种醇类、4种苯酚类、4种杂环类、4种其他类共7大类，5种果酒香气成分及相对含量各有差异；香气种类数按照金樱子酒、罗城山野葡萄酒、稔子酒、酸梅酒、余甘酒依次增加；香气成分除稔子酒以醇类物质为主外，其他4种酒均以酯类物质为主；采用二氯甲烷萃取时，与中层酒样相比，下层酒样富集了较多的香气成分。
关键词：气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）；果酒；香味成分果酒是以植物果实为原料经过一定的工艺发酵而成的低酒精度饮料，该酒成本低、纯天然、果香浓郁、营养丰富，具有调节人体新陈代谢、促进血液循环、控制体内胆固醇水平、抗衰老等保健作用[1，2]。
因此，对果酒活性成分的探讨已成为研究的热点。
其中，果酒的香气成分决定其风味特征，对果酒的风格和质量起着至关重要的作用，果酒的香气成分有醇类、酯类、酸类、酮类、醛类等，它们的种类和数量决定着果酒的品质[3，4]。
目前，研究者主要集中于对某一种果酒的不同类型的香气成分进行研究，对不同果酒的香气成分的差异研究鲜有报道。
广西属于中国水果生产大省，水果资源相当丰富，本研究选取金樱子酒、罗城山野葡萄酒、稔子酒、酸梅酒、余甘子酒等5种广西果酒，采取液液萃取法富集果酒中香气成分，并利用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）对香气成分进行测定，通过对比分析研究其主要香气特征组成的差异，从而为果酒感官风味评价体系的建立和香气活性成分研究提供理论依据。
1 材料与方法1.1 试验材料1.1.1 样品及产地金樱子酒（广西河池）、罗城山野葡萄酒（广西河池）、稔子酒（广西横县）、酸梅酒（广西崇左）、余甘酒（广西贵港）。
1.1.2 主要仪器与试剂Agilent 7890/5975气质联用仪（美国Agilent公司）；RE-52AA旋转蒸发仪（上海亚荣生化仪器厂）；无水硫酸钠、二氯甲烷均为分析纯。
藏药毛蕊杜鹃挥发油化学成分的GC-MS分析
要成分为 ８一杜松 烯（ 相对含量为 １ ５ ． ９ ０ ％） ； 胡萝 卜醇（ １ ５ ． ０ ９ ％） ； 仅一杜松 醇（ １ ５ ． ０ ２ ％） ； Ｔ一 杜松 醇（ ９ ． ６ ６ ％） ； 仅一 衣 兰油烯 （ ４ ． ２ ５ ％） ； ｌ ， ２ ， ３ ， ４ ， ４ ａ ， ５ ， ６， ８ ａ 一八 氢 一 ７一甲基 一 ４一亚甲基 一１＿［ １一甲基 乙基 ］一萘 （ ４ ． １ ４ ％） ； １ ， ７一 二 甲基 一 ４一异丙基 一２ ， ７一 环癸二烯 一１一羟基 （ ３ ． ２ ７ ％） ； 石 竹烯（ ２ ． ８ ６ ％） ； ５一甲基 一 ９一亚 甲基 一 ２一异 丙基 一 二环 ［ ４ ． ４ ． ０ ］ 癸 一１ 一烯（ ２ ． ６ ２ ％） ； １ ， ４一二 甲基 一３一［ ２一甲基 一１一丙烯 一１一基 ］一４一乙烯基 一１一环庚 烯
Ｖｏ ｌ ＿ ３ ２ Ｎ ｏ ． ６
Ｄｅ ｃ．２ ０１ ３
藏 药 毛 蕊 杜 鹃 挥 发 油化 学成 分 的 Ｇ Ｃ—ＭＳ分 析
涂 永 勤 ， 朱华 李 ， 秦伟翰
（ 重庆市 中药研究院 ， 重庆 ４ ０ ０ ０ ６ ５ ） 摘 要 目的 ： 通过研 究毛蕊杜鹃挥发 油的化 学成分 ， 为毛蕊杜 鹃的 药用及开发利 用提供 依据。方法 ： 采用水 蒸气
ｒ ｉ ａｎ ｕ ｍ ｗａ ｓ ｓ ｔ ｕ ｄ ｉ ｅ ｄ．Ｔｈｅ ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ａ ｉ ｍｅ ｄ ｔ ｏ ｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｄ ｅ ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｔ ｉ ｉｃ ｆ ｂ ａ ｓ ｉ ｓ ｆ ｏ ｒ ｅ ｘ ｐ ｌ ｏ ｉ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ｒ． ｗｅ ｂ ｓ ｔ ｅ ｒ ｉ ａ ｎ ｕ ｍ． Ｍｅ ｔ ｈ ｏｄ ｓ：Ｔｈ ｅ ｖ ｏ ｌ ａ ｔ ｉ ｌ ｅ ｏ ｉ ｌ ｗａ ｓ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｅ ｄ ｂ ｙ ｓ ｔ ｅ ａ ｍ ｄ ｉ ｓ ｔ ｉ ｌ ｌ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ，ａ ｎ ｄ ｔ ｈ ｅ ｎ ａ ｎ ａ ｌ ｙ ｚ ｅ ｄ ｂ ｙ ＧＣ— ＭＳ ．Ｒｅ ｓ ｕ ｌ ｔ ｓ：３８
中国梨果实挥发性物质鉴定及酯类物质生物合成相关基因表达的研究的开题报告
中国梨果实挥发性物质鉴定及酯类物质生物合成相关基因表达的研究的开题报告一、研究背景中国梨是我国重要的水果作物之一，具有营养丰富、品质优良等特点，其果实蕾丝香味和口感深受消费者喜爱。
梨果实挥发性物质是决定其香味的主要因素之一，包括醇类、酯类、酮类等多种化合物。
而梨果实中酯类物质是其中重要的一类挥发性成分，参与了梨果实的芳香调味和营养物质代谢等重要过程。
因此，了解梨果实中的酯类物质的生合成机制及其相关基因表达具有重要的理论和实际意义。
二、研究目的本课题主要目的是探究中国梨果实中酯类物质的生物合成机制及其相关基因表达，为进一步了解梨果实挥发性成分形成机理提供基础研究支持。
同时，为梨果实的育种和品种改良提供技术支持。
三、研究内容1. 梨果实中酯类物质的鉴定：通过分析国内外相关文献和实验数据，鉴定中国梨果实中主要的酯类物质，并通过气相色谱-质谱联用技术对其成分进行分析；2. 酯类物质生物合成机制研究：通过对梨果实不同生长阶段的基因表达谱分析及相关代谢物的含量测定，探究梨果实中酯类物质生物合成途径及其相关基因表达；3. 相关基因的克隆与表达分析：采用RT-PCR技术克隆梨果实中酶类相关基因，并通过组织特异性及时空表达模式分析，揭示其在酯类物质生物合成过程中的作用；4. 酯类物质生物合成途径的验证：通过基因敲除或表达调控技术对梨果实中关键基因进行功能验证，探究梨果实中酯类物质生物合成途径及其中关键基因的作用机制。
四、研究意义本课题将对梨果实中的酯类物质生物合成机制及相关基因表达进行深入探究，为解析梨果实挥发性成分形成机理提供基础研究支持；同时，对于梨果实的育种和品种改良也将提供技术支持，促进中国梨的产业发展。
刺梨籽油中脂肪酸成分的GC_MS分析
程霜 , 崔庆 新 , 冯 泽静 . 玉米 胚芽油 的超 临界 CO2 萃取 [ J]. 中国粮油学报 , 2000, 15( 6): 29- 33 G opa lan B, G oto M, K oda m a A. Supercritica l Carbon D i ox ide Ex traction o f T ur me ric [ J]. 2000 , 48: 2189- 2192 M attson F H, G rundy S M. Co m parison o f effec ts of d ieta ry saturated , monounsatura ted and po lyunsaturated fatty ac ids on plas m a lipids and lipoprote ins in m an [ J]. J L ip id R es , 1985, 26( 2): 194- 202 A kp inar M, A kp inar A, T ota l lipid conten t and fatty ac id co m po sition o f the seeds of so m e V ic ia L. spec ies [ J]. F ood Che m, 2001, 74( 4): 449- 453 J A gr ic Food Che m,
[ 7- 9]
。利
用超临界提取刺梨籽油可避免破坏具有植物特征的 有效成分 , 又可以提取较 多的不饱和脂肪酸和热不
图 1 刺梨籽油中脂肪酸的总粒子流图
稳定组分的成分, 能更真实、 全面地反映刺梨籽油脂 肪酸的化学组分, 这些成 分的组成及含量对提高刺
山胡椒果实挥发油化学成分的GC-MS分析
山胡椒果实挥发油化学成分的GC-MS分析
游玉明;颜士英
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2013(000)008
【摘要】采用水蒸气蒸馏法和同时蒸馏萃取法提取了山胡椒果实的挥发油，并利用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分析和鉴定其化学成分。
结果表明从山胡椒果实挥发油中共鉴定出60种化合物，其中从水蒸气蒸馏法提取的山胡椒挥发油中鉴定出38种化学成分，从同时蒸馏萃取法提取的山胡椒挥发油中鉴定出56种化学成分。
山胡椒挥发油中主要成分为β-月桂烯、D-柠檬烯、桉树脑、香茅醛、柠檬醛、芳樟醇、β-石竹烯等。
将这两种提取方法结合，可更全面的评价山胡椒挥发油的化学成分。
【总页数】3页(P81-83)
【作者】游玉明;颜士英
【作者单位】重庆文理学院林学与生命科学学院，重庆永川 402160;重庆文理学院林学与生命科学学院，重庆永川 402160
【正文语种】中文
【相关文献】
1.GC-MS分析不同生长期荸荠杨梅果实挥发油化学成分 [J], 徐元芬;刘信平;张驰
2.脱水与冷冻干燥青胡椒挥发油中化学成分的GC-MS分析 [J], 丁成翠;徐志;章程辉;牛雷
3.白胡椒挥发油中化学成分的GC-MS分析 [J], 郑炯;陈静霞;余静;阚建全
4.基于GC-MS红脉钓樟与狭叶山胡椒木质部挥发油成分分析 [J], 陈云霞;史洪飞
5.大叶和黑胡椒挥发油化学成分的GC-MS分析 [J], 董栋;潘胜利
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海南白沙产益智果实挥发油成分的GC-MS分析
摘 要 采 用 水 蒸 气 蒸 馏 法 提 取 海 南 白 沙２ 个 不 同产 地 益 智 （ Ａ ｌ ｐ ｉ ｎ ｉ ａ ｏ ｘ ｙ ｐ ｈ ｙ ｌ ｌ ａ ） 果 实 的 挥 发 油 ．并 使 用 气 相 色 谱
质谱 （ Ｇ Ｃ — Ｍ Ｓ ） 联 用 技 术 对 其 进 行 化 学 成 分 分 析 。结 果 从 ２个 不 同产 地 益 智 果 实 挥 发 油样 品 中 共 鉴 定 出 ３ ８个 化 合 物 ，主要 为萜 类 成分 。不 同产 地 益 智 果 实挥 发 油 的 主 要 成 分 种 类 比较 接 近 ，其 中 圆柚 酮 的含 量 均 高 于 ３ ０ ％ 。 关 键 词 益 智 ：挥 发 油 ：气 相 色谱 一 质谱 （ Ｇ Ｃ — Ｍ Ｓ ） 分类号 Ｒ ２ ８ ４ ． １
Ｇ Ｃ—Ｍ Ｓ Ａｎａ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ ｏ ｆ Ｖｏ ｌ ａ ｔ ｉ ｌ ｅ Ｏｉ ｌ ｆ ｒ ｏ ｍ Ｆｒ ｕ ｉ ｔ ｓ ｏ ｆ Ａｌ ｐｉ ｎ ｉ ａ ｏ ｘ ｙ ｐｈ ｙｌ ｌ ａ ｉ ｎ Ｂａ ｉ ｓ ｈａ Ｃｏ ｕｎｔ ｙ， Ｈ ａ ｉ ｎ ａ ｎ Ｉ ｓ ｌ ａ ｎｄ
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杜梨 （ ｙ ｓ ｅ ｌｆｌ ｕｇ） 蔷 薇 科 （ ｏ ｃａ） 属 Ｐｒ ｔａ ｏａ Ｂｎｅ 属 ｕ ｂｕ ｅ ｉ Ｒｓ ｅ 梨 ａ ｅ
ＧＣ－ Ａ￣ｙ ｌ ｏ ￣ｏａｉ ｌ ｆｏ Ｆ ｕｔ ｏ 『 ｂＵ ａｆ ｌ Ⅱｇ ｓｉ Ｖ ｌｔｅＯｉ ｍ ｒｉ ｆ 兀 ｅ ｄ ｅｏｉ ＢＩｌｅ ｎ ｌ ｓｒ ｓ ａ
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吴 瑛 赵小亮２ ，
（． １塔里木大学文理学院 ， 新疆阿拉尔 ８３０ ； ． ４ ３０ ２新疆 生产 建设兵 团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室 ， 新疆阿拉尔 ８３０ ） ４３０
摘要 采用水 蒸气蒸馏法从 杜梨果 实 中提取 挥 发 油 ， 气相 色谱 一质 谱 法对化 学 成分进 行 鉴 定。共 分 离 出 ５ 用 ０个峰 ， 定 了其 中的 ４ 确 ９ 种， 所鉴 定化合物 的含量 占全油 的 ７ ． ％ ， 种化 合物 占总挥发 油的 ６ ．１ ， 到的挥 发油 为淡黄 色油状 物 ， ８８ ５ ｌ ８ ２５％ 得 具有 浓郁的 芳香 气味 。 关键词 杜梨果 实 ； 挥发 油； 气相 色谱 一质谱 ； 析 分 中图分类 号 ０ ５ 文献标 识码 Ａ ６６ 文章 编号 ０ １ — ６ １２０ ） — ５ ９— ２ ５７ ６ １（ ７ １ ０６ ０ ０ ９ ５
部 、 部和 中部 各省 （ ）以黄 河流 域分 布 较 多。杜 梨 的 东北 区 ， 研究 主要集 中在杜梨种 子萌发与幼 苗生 长 、 杜梨幼 苗根 系生 长 状况 、 梨作 为砧 木嫁 接 等方 面 ， 于 杜梨 果实 挥发 油化 杜 关
学成 分的研究 未见相关报道 。为 了充分 利用 杜梨 资源 ， 笔者
ｗ￣ｋ ｅｅ ｉ ｌｔ ，ａ ｄ ４ ｏ ａ ｓｗ ｒ ｓａ ｅ ｎ ９ ｃ ￣ ｏ ｄ ｄ ｅｅ ｉｅ ｔ ｅ ，ｗｈｃ ｃｏ ｎｅ ｏ ８． ５ ｓ ｗ ｒ ｄ ｎｉｄ ｉ ｆ ｉｈ ａｃ ｕ ｔ ｆｒ７ ８ ％ ｏ ｅ ｔｔｌｃ ｎｅ ｔ ｈ ａｅ ｏ ｉｈｅ ｎ ｃｍｔ ｍｄ ａｅｗａ ｄ ｆｔ ｏａ ｏ ｔｎ ．１ ｅ ｒｔ ｆｅｇ ｔｅ ｏ ｘａ ｓ ｒｔ ｓ ｈ ６ ５ ％ ．Ｔ ｅｖ ｌｔｅｏｌａｔｉｅ ａｃ ｎ ｒ ｉ ｔ ｒ ａ ｎ ２．ｌ ｈ ｏ ｉ ｉ ｔ ｎ ｄ． ａ ａｙｏｌ ｍａｔ ．ｈ ｄ ａａ ｍｍｔ ｄ ｒ ． ａ ｌ ａ ｙ ｅ ｉ ｏｏ ｃ ｓ
味的淡黄 色油状挥发 油 ０ ０ ， 率为 ０ ０ ％。所得挥 发 油 ．４ｇ 收 ．４
生长 良 ， 好 而且种子 发芽率 高 ， 能抗病虫 害 ， 是防护 林及沙 荒 地造林 的珍 贵树种 。杜梨药用 价值 高 目前 杜梨 主要 作 ｌ。 。
为砧木 、 园林树种 以及重要 的木材来 源广 泛分 布在我 国 的北
（ ｙｕ 乔木 ， Ｐ ｒｓＬ） 在微酸性 和碱性土 壤 中生 长 良好 ， 尤其 能耐
析纯。
１３ 挥发 油提取 ．
准确称取 杜梨果实 干燥 粉末 １ ， 于 ２ ０ ｇ置 ０
盐碱 ， 在瘠薄 和干燥土壤 中也 能生长 。具有 耐旱 、 碱 、 耐 耐瘠
薄 、 风、 抗 根系发达 等特点 ， 在温度达 一３ ０℃的地 方 ， 无冻 害 ，
密封 、 光 、 避 冷藏备用 。
２ 结果与讨 论
２ １ 气 相色谱鉴定 结 果 ．
用毛 细管 Ｇ Ｃ法 对杜 梨 果 中挥发
油 成分进行分 析 ， 离 出 ５ 个 组分 ， 气相 色谱 面积 归一 共分 ０ 经
化法 测定各组分 的 百分 含量 。采用 Ｇ ． 联用 技术 获 得挥 ＣＭ Ｓ
采用 水蒸汽蒸馏 法提取 、 气相色谱 一 谱联用 法分 离 和鉴定 质 杜梨果 实挥发油 的化学成分 ， 气相 色谱面 积归一 化法 测 并用
定各组分 的相对百 分含量 ， 为进一 步研究和 开发奠定基 础。
维普资讯
安 徽 农 业科 学 ，ｏｍａ ｏ Ａ ｈｉ ．ｃ．０ ７ ３ （９ ：６９—５６ Ｊｔ ｌ ｆ ｎｌ Ａ Ｓｉ２０ ，５ １）５ ５ ｔ Ｊ ６０
责任编辑
庆珞
责任校对
俞 洁
杜 梨 果 实 挥 发 油 化 学 成 分 的 ＧＣ ＭＳ分 析 ．
Ｌ圆底 蒸馏瓶 中 ， 量水后 ， 中 国药典》 加适 按《 挥发 油测定法 甲 法。 采用挥发 油提 取 器 ， 到不 再 有 油滴 出现 为 止 ＿ 。静 置后 ４ Ｊ 分出油层 ， 乙醚 萃取 水相 ３ 并人 油层 ， 用 次 用活 化 过 的无 水 硫 酸钠脱 水 ， 后用旋 转蒸 发器 除 去溶 剂 ， 然 得具 浓郁 芳香 气