餐饮行业人事管理员工聘用
餐饮人员人事管理制度
第一章总则第一条为规范餐饮公司人员配置、招聘、入职、任用、考评、离职等管理工作，充分调动员工的工作积极性，发挥员工个人才能，使公司人事管理工作科学化、规范化、系统化，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有餐饮人员，包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等。
第二章人员配置第三条人员配置原则：1. 定岗定编：根据公司业务发展需求和各岗位实际工作内容，合理设置岗位编制。
2. 精干高效：优化人员结构，提高工作效率。
3. 合理适用：根据员工个人特长和岗位需求，实现人岗匹配。
第四条人员配置方式：1. 公司及旗下各分店人员配置采取计划方式。
2. 各部门及旗下各分店结合实际经营情况及业务发展需要，制定人员岗位编制表（附职位说明书）报公司行政管理中心审批。
第三章招聘与入职第五条招聘原则：1. 德才兼备：注重应聘者的品德、能力、素质。
2. 公开选拔：面向社会公开招聘，确保招聘过程的公平、公正。
3. 公平竞争：为应聘者提供平等竞争的机会。
4. 量才适用：根据岗位需求，选拔合适的人才。
5. 择优录取：对符合条件的应聘者，根据综合评价择优录取。
第六条入职流程：1. 招聘部门对符合条件者进行面试，确定录用名单。
2. 被录用者需提供相关证件和资料，办理入职手续。
3. 入职培训：对新员工进行岗前培训，提高其业务能力和综合素质。
第四章考评与晋升第七条考评原则：1. 公平公正：根据员工工作表现、能力素质等进行客观评价。
2. 按劳分配：将考核结果与薪酬、晋升等挂钩。
3. 持续改进：关注员工成长，鼓励员工不断提升自身能力。
第八条考评内容：1. 工作业绩：完成工作任务的质量、数量、效率。
2. 业务能力：岗位技能、知识水平、创新能力。
3. 团队协作：与同事、上级、下级的关系。
4. 遵纪守法：遵守公司规章制度，无违纪行为。
第五章离职与辞退第九条离职：1. 员工因个人原因离职，需提前一个月向公司提出书面申请。
2. 公司根据实际情况，可批准员工离职。
餐饮公司临聘人员管理制度
第一章总则第一条为加强餐饮公司临聘人员的管理，提高员工素质和工作效率，保障公司各项业务的顺利开展，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮公司所有临聘人员，包括厨师、服务员、洗碗工、传菜员等。
第三条临聘人员的管理工作应遵循公平、公正、公开的原则，确保公司各项规章制度得到有效执行。
第二章招聘与录用第四条临聘人员的招聘工作由人力资源部门负责，根据公司业务需求和工作岗位要求，制定招聘计划和条件。
第五条招聘过程应严格按照公司规定的程序进行，确保招聘工作的公开、公平、公正。
第六条应聘者需提供个人简历、身份证、学历证书等相关证件，经面试、体检合格后，方可录用。
第七条录用后，人力资源部门应与临聘人员签订劳动合同，明确双方的权利和义务。
第三章培训与发展第八条公司应定期对临聘人员进行业务技能培训，提高其服务质量和综合素质。
第九条新员工入职后，需参加公司统一的新员工培训，了解公司文化、规章制度和岗位职责。
第十条公司鼓励临聘人员参加各类职业技能培训和考核，提升个人能力。
第十一条对表现优秀的临聘人员，公司可提供晋升机会，促进其职业发展。
第四章工作与职责第十二条临聘人员应遵守公司规章制度，按时上下班，保持良好的工作态度。
第十三条临聘人员应按照岗位职责要求，完成各项工作任务，保证服务质量。
第十四条临聘人员应积极参与公司组织的各项活动，提高团队协作能力。
第五章工资与福利第十五条临聘人员的工资待遇按照公司相关规定执行，包括基本工资、绩效工资、加班工资等。
第十六条公司为临聘人员提供社会保险、医疗保险、工伤保险等福利待遇。
第十七条临聘人员如有特殊困难，可向人力资源部门申请帮助。
第六章考核与奖惩第十八条公司对临聘人员进行定期考核，考核内容包括工作态度、工作质量、团队协作等方面。
第十九条对考核优秀的临聘人员给予表彰和奖励，对考核不合格的临聘人员给予警告或辞退。
第二十条临聘人员如有违反公司规章制度的行为，公司将根据情节轻重给予相应的处罚。
第七章退出机制第二十一条临聘人员因个人原因离职，应提前向人力资源部门提出书面申请，并办理相关手续。
餐饮公司招聘录用管理制度
餐饮公司招聘录用管理制度一、制度目的为了规范餐饮企业的人力资源管理工作，确保招聘录用工作的公平、公正、公开，使招聘录用工作更加科学化、规范化与标准化，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于餐饮公司全体员工的招聘录用工作。
三、招聘职位及人员需求餐饮公司招聘人员应根据公司经营发展需要、岗位职责和能力要求等整体考虑，明确招聘计划，提前编制招聘计划表，明确招聘职位及人员需求，并经公司领导审批及时发布。
四、招聘方式和渠道餐饮公司招聘人员的方式主要包括以下几种：（一）校园招聘在各大高校、职业学校及各类培训机构等进行宣传、信息发布、面试等。
（二）社会招聘通过餐饮公司网站、招聘网站、报纸、杂志、电话、短信、微博、微信等多种渠道发布招聘信息，吸引优秀人才。
（三）内部招聘对现有员工进行内部选拔，提高企业员工的工作积极性和参与感。
五、招聘条件和程序（一）招聘条件餐饮公司招聘人员需满足以下条件：1.遵守国家法律、法规，无不良记录。
2.遵守企业章程、规章制度，无违纪行为。
3.具有一定的职业素养、职业道德和职业操守。
4.拥有专业技能、岗位所需资格或证书。
5.具备相关工作经验。
6.在招聘岗位相关测试中得到合格的评价。
（二）招聘程序1.发布招聘信息。
招聘信息中应明确职位、具体职责、招聘条件、应聘方式、公司电话和地址等。
2.收取简历。
收到简历后，进行初步筛选，挑选出符合条件者，通过电话或邮件通知面试时间和地点。
3.面试选拔。
面试后，对应聘人员进行深入了解，考察其综合能力、交流能力、语言表达能力、学习能力、责任心、团队合作精神、人品品质等方面的表现，以及技能和知识方面的背景、经验及职业成长潜力等。
4.签订劳动合同。
对经过面试选拔的人员，按照工作要求和报酬福利等条件，签订正式劳动合同。
六、录用要求录用人员必须遵守公司规章制度，接受公司的职业素养教育，认真执行职务，并在试用期内须按月进行考核，经考核合格后方可转为正式员工。
七、保密义务餐饮公司在招聘录用工作过程中了解到的应聘者个人信息以及公司的招聘录用信息，必须严格保密，不得私自泄露或传播。
餐饮业餐厅人事制度
餐饮业餐厅人事制度一、引言餐饮业是服务行业的一部分，而人事制度对于餐厅的运营管理来说至关重要。
一个完善的人事制度可以帮助餐厅建立积极的工作氛围、提高员工满意度、优化管理效率，从而为餐厅的发展打下坚实的基础。
本文将介绍餐饮业餐厅人事制度的主要内容和实施方法。
二、招聘与录用1. 职位需求分析：根据餐厅的经营情况和发展目标，确定所需人员的数量和岗位职责，制定详细的职位需求说明书。
2. 招聘渠道：通过招聘网站、招聘服务机构、内部推荐等多种渠道进行人才招聘。
3. 面试与考核：设立专门的招聘团队，进行面试、试岗和背景调查，以评估应聘者的能力和适应性。
4. 录用与合同签署：对于合格的应聘者，与其签订正式的劳动合同，并确保合同中包含了员工的职责、薪酬、工时等关键信息。
三、薪酬与福利1. 薪酬制度：建立合理的薪资结构，考虑员工的工作内容、岗位等级和市场行情，进行薪资调研和定期薪酬评估。
2. 奖惩机制：制定明确的奖励制度，激励员工积极工作，同时设立相应的惩罚机制，促使员工遵守规章制度，提高工作效率。
3. 福利待遇：提供合理的福利待遇，如社会保险、节日福利、伙食补贴、年假等，以满足员工的基本需求并增加员工对公司的忠诚度。
四、绩效考核与晋升1. 目标设定：为每个员工设定明确的工作目标和绩效指标，确保员工知道应该朝着什么目标努力。
2. 绩效评估：定期对员工进行绩效评估，评估内容包括工作表现、态度和能力等方面，为员工个人发展提供参考和反馈。
3. 职业发展规划：根据员工的能力和发展潜力，制定个人职业发展规划，为员工提供晋升机会和培训资源。
五、培训与发展1. 培训需求分析：根据员工的工作需要和发展要求，进行培训需求分析，明确培训的目标和内容。
2. 内部培训：建立内部培训体系，通过内部讲师、岗位轮岗等方式，提高员工的专业知识和工作能力。
3. 外部培训：与专业培训机构合作，为员工提供外部培训机会，拓宽员工的行业视野和知识面。
4. 职业导师：为员工配备职业导师，提供个别辅导和指导，帮助员工更好地发展自己的职业能力。
餐饮业人事管理规章
餐饮业人事管理规章一、总则为了加强本餐饮企业的人事管理，建立健全的人事管理制度，提高员工素质和工作效率，保障企业的正常运营和发展，特制定本规章。
本规章适用于本餐饮企业所有员工，包括管理人员、厨师、服务员、收银员等。
二、招聘与录用（一）招聘原则1、公开、公平、公正原则：企业招聘信息应公开透明，对所有符合条件的应聘者一视同仁，提供公平的竞争环境。
2、择优录取原则：根据岗位要求和应聘者的综合素质，选拔最适合的人才。
（二）招聘流程1、确定招聘需求：各部门根据业务发展和人员变动情况，向人力资源部门提出招聘申请，明确招聘岗位、人数、任职资格等。
2、发布招聘信息：人力资源部门根据招聘需求，选择合适的招聘渠道，发布招聘信息，包括招聘网站、社交媒体、招聘会等。
3、简历筛选：人力资源部门对收到的简历进行初步筛选，选出符合基本条件的应聘者。
4、面试安排：对筛选通过的应聘者进行面试，面试分为初试和复试。
初试主要考察应聘者的基本素质、工作经验、职业态度等；复试主要考察应聘者的专业技能、团队协作能力、沟通能力等。
5、录用决策：根据面试结果，人力资源部门和用人部门共同做出录用决策。
6、发出录用通知：对被录用的应聘者发出录用通知，明确入职时间、薪资待遇等。
（三）录用条件1、具备与岗位要求相适应的学历、专业知识和工作经验。
2、身体健康，符合餐饮行业从业要求。
3、具有良好的职业道德和职业操守，无违法犯罪记录。
4、具备较强的沟通能力、团队协作能力和服务意识。
三、培训与发展（一）培训类型1、新员工入职培训：对新入职员工进行企业概况、企业文化、规章制度、岗位职责等方面的培训。
2、岗位技能培训：根据员工岗位需求，进行专业技能培训，如烹饪技巧、服务技巧、收银操作等。
3、职业发展培训：为有发展潜力的员工提供晋升培训、管理培训等，帮助员工规划职业发展路径。
（二）培训方式1、内部培训：由企业内部资深员工或专业讲师进行培训。
2、外部培训：安排员工参加外部专业培训机构的课程。
餐饮 人事招聘管理制度
餐饮人事招聘管理制度一、总则为了规范餐饮企业的人才引进和管理，提高人力资源的使用效率，制定本管理制度。
二、招聘程序1. 定岗位需求。
由各部门经理及人力资源部门共同确定企业岗位需求，包括岗位名称、职责描述、任职资格等。
2. 岗位发布。
人力资源部门将招聘信息在公司内外多个渠道发布，包括公司官网、招聘网站、社交媒体等。
3. 简历筛选。
对应聘者的简历进行初步筛选，确定是否符合岗位需求及基本条件。
4. 面试评估。
对通过初步筛选的应聘者进行面试，包括笔试、技能测试等，以评估其综合素质和能力。
5. 终面评估。
对通过初面的应聘者进行终面评估，由招聘人员、部门经理及公司领导共同参与，确定是否录用。
6. 签约录用。
向符合条件的应聘者发放录用通知书，并进行岗位签约。
三、招聘渠道1. 公司官网。
定期在公司官网发布最新招聘信息，吸引更多人才。
2. 招聘网站。
选择有一定知名度和可信度的招聘网站发布招聘信息，吸引更多求职者。
3. 社交媒体。
通过微信、微博、人人等社交媒体发布招聘信息，吸引更多求职者。
4. 内部推荐。
鼓励员工内部推荐，对推荐成功者给予奖励。
四、面试方式1. 初试。
利用电话面试、视频面试等方式进行初试，以筛选麻烦数。
2. 终试。
采用集体面试、个人面试等方式进行终试，以全面评估应聘者的能力和素质。
五、录用标准1. 符合任职资格。
应聘者需符合企业规定的任职资格条件，包括学历、专业、工作经验等。
2. 综合素质。
应聘者需具备优秀的综合素质，包括学识、能力、精神素质等。
3. 岗位需求。
应聘者需符合企业招聘岗位的需求，包括职责描述、工作要求等。
六、新员工培训1. 入职培训。
新员工入职后，由所在部门进行岗位培训和业务培训，以熟悉工作内容和工作流程。
2. 员工手册。
公司制定员工手册，对员工的工作规范、行为规范、奖惩制度等进行详细说明。
3. 岗位培训。
根据新员工的实际情况，制定相应的岗位培训计划，提高新员工的工作技能和业务水平。
七、员工激励1. 薪酬福利。
餐饮员工手册
第一章人事管理制度第一节员工聘用一、招聘计划1．店长每月汇总各部门人员配备的基本情况，做出人事计划分析表，根据实际需要提出招聘计划，经人事部经理核准后开展招聘工作。
2．原则上不提倡聘用内部员工的亲属，如特殊情况需经店长审批同意，方可执行。
3．招聘原则：招聘按岗位要求采取公开招聘、实施择优录取的原则。
4．招聘程序应聘者经由店长及有关部门的初试、复试、体检等程序，审核合格后，与公司签订劳务用工合同。
（1）所有员工必须签订劳务用工合同，合同期限为一年。
（2）劳务用工合同是本企业与员工本人在平等的基础上签订的。
（3）员工受聘时需仔细阅读劳务用工合同中的条款，签订后的劳务用工合同将具法律的约束力。
二、员工聘用的基本条件1．具备高中以上文化程度，特别优秀者经主管、部门经理书面批准，可轻度放宽限制。
2．不限定户口所在地，实际聘用中掌握本市户口优先录用的原则。
3．年满18周岁以上可以录用。
4．持有本人有效的身份证件。
5．有餐饮从业经验者优先录用。
6．热爱餐饮行业者。
三、如有下列情况不得录用，已经录用的限期辞退，并追究录用审批者的责任。
1．未满18周岁的未成年人。
2．冒用他人身份证或无身份证者。
3．有不良嗜好或有不良案底记录者。
4．被本企业开除或从本企业自动离职者。
四、员工面试考核内容如下1．应聘条件的真实性。
2．举止规范与最基本的礼仪、礼貌知识。
3．沟通能力、接受能力与语言表达能力。
4．职业生涯趋向于个人兴趣。
5．工作经历与自我评估。
6．专业经验。
7．特殊岗位需要进行特别考试。
五、试岗1．员工通过面试以后需要在具体工作岗位进行7天试岗，以检验面试结论的正确性。
（1）新来员工填写《员工信息登记表》标注试岗岗位、接收部门、工作经历，以便店长了解新员工的情况，做出相应安排，并通知相关部门主管人员接收新员工。
（2）试岗期为7天，被录用者试岗期有薪，未被录用者试岗期无薪。
（3）试岗人员在工作场所需穿着统一的员工制服，餐厅试岗者需佩戴“实习生”工牌。
餐饮员工人事制度
餐饮员工人事制度餐饮员工人事制度是指为了更好地管理和激励餐饮员工，提高其工作积极性和工作效率，制定的一套规章制度。
下面是一份700字的餐饮员工人事制度的示例：一、员工招聘和录用1. 根据餐厅需求，招聘合适的员工，包括厨师、服务员等职位。
2. 通过面试和试用期，选拔出最适合的候选人。
3. 录用后，向员工提供员工手册，包括餐厅的规章制度、工作职责等。
二、员工培训1. 新员工入职后，进行岗前培训，包括知识技能培训和行为规范培训。
2. 确保员工理解并遵守公司的饮食制作和服务流程，提供一致的服务质量。
3. 定期组织员工培训，提高员工的专业素养和岗位技能。
三、员工工资和福利1. 设定合理的薪资体系，根据员工工作表现和职位等级，进行薪资调整。
2. 提供完善的福利待遇，包括饭补、交通补贴、加班津贴等。
3. 对优秀员工给予奖励和晋升机会，激励员工积极上进。
四、员工考核和评估1. 设定明确的工作目标和绩效评估指标，定期对员工进行考核评估。
2. 根据绩效评估结果，为员工制定改进计划和提供培训机会。
3. 表彰和奖励在工作表现中突出的员工，激发员工的工作动力和干劲。
五、员工职业发展1. 提供员工职业发展规划和机会，鼓励员工不断学习和进修。
2. 通过内部晋升和跨部门交流，为员工提供晋升和发展的机会。
3. 为员工提供职业规划辅导和咨询，帮助员工明确个人发展目标。
六、员工行为规范1. 规定员工的工作时间、工作服装和工作行为规范，确保员工形象和服务质量。
2. 禁止员工在工作时间和工作地点使用电话、社交媒体等影响工作的行为。
3. 禁止员工泄露餐厅的商业机密或违反相关法律法规的行为。
以上是一份700字的餐饮员工人事制度，通过制定和执行这些制度，可以有效管理和激励餐饮员工，提高餐厅的整体运营效益。
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餐饮行业人事管理员工聘用
一、招聘计划
1.店长每月汇总各部门人员配备的基本情况，做出人事计划分析表，根据实际需要提出招聘计划，经人事部经理核准后开展招聘工作。
2.原则上不提倡聘用内部员工的亲属，如特殊情况需经店长审批同意，方可执行。
3.招聘原则：招聘按岗位要求采取公开招聘、实施择优录取的原则。
4.招聘程序
应聘者经由店长及有关部门的初试、复试、体检等程序，审核合格后，与公司签订劳务用工合同。
(1)所有员工必须签订劳务用工合同，合同期限为一年。
(2)劳务用工合同是本企业与员工本人在平等的基础上签订的。
(3)员工受聘时需仔细阅读劳务用工合同中的条款，签订后的劳务用工合同将具法律的约束力。
二、员工聘用的基本条件
1.具备高中以上文化程度，特别优秀者经主管、部门经理书面批准，可轻度放宽限制。
2.不限定户口所在地，实际聘用中掌握本市户口优先录用的原则。
3.年满18周岁以上可以录用。
4.持有本人有效的身份证件。
5.有餐饮从业经验者优先录用。
6.热爱餐饮行业者。
三、如有下列情况不得录用，已经录用的限期辞退，并追究录用审批者的责任。
1.未满18周岁的未成年人。
2.冒用他人身份证或无身份证者。
3.有不良嗜好或有不良案底记录者。
4.被本企业开除或从本企业自动离职者。
四、员工面试考核内容如下
1.应聘条件的真实性。
2.举止规范与最基本的礼仪、礼貌知识。
3.沟通能力、接受能力与语言表达能力。
4.职业生涯趋向于个人兴趣。
5.工作经历与自我评估。
6.专业经验。
7.特殊岗位需要进行特别考试。
五、试岗
1.员工通过面试以后需要在具体工作岗位进行7天试岗，以检验面试结论的正确性。
(1)新来员工填写《员工信息登记表》标注试岗岗位、接收部门、工作经历，以便店长了解新员工的情况，做出相应安排，并通知相关部门主管人员接收新员工。
(2)试岗期为7天，被录用者试岗期有薪，未被录用者试岗期无薪。
(3)试岗人员在工作场所需穿着统一的员工制服，餐厅试岗者需佩戴“实习生”工牌。
(4)试岗期间与其他正式员工一起吃员工餐。
(5)在试用期间，餐厅与受雇员工双方，均可随时解除聘用关系。
(6)试岗期间，员工正常领取工服，员工需将身份证原件押至店长处，待试岗结束店长返还
至员工处。
2.试岗结论
(1)试岗结束的当天，店长必须做出试岗结论。
(2)经试岗不合格者不能录用，在结束试岗当天即时撤离试岗岗位。
3.试用期
(1)员工入餐厅工作起进入试用考核期，除特例工种外，各岗位员工入职试用期均为一个月。
(2)餐厅员工在试用期需要接受最基本的技能培训，餐厅需指定专人对其进行培训。
(3)员工试用期内无菜品提成，无满勤奖。
(4)试用期期间，月休享受1.5天假期，入职15天内不享受休假福利。
4.转正
(1)餐厅员工在规定的试用期满，经相关部门考核合格后转正。
(2)员工自进入企业第一天起核算工龄。
(3)试用期内表现不符合要求者，企业将酌情延长试用期，延长最多不超过三个月。
(4)所有员工须办齐入职手续，持有两证(身份证、健康证)方可上岗，入职手续的办理程序见流程图。