珠江主要鱼类品种的介绍
罗非鱼的品种及分类
罗非鱼的品种及分类1 福寿鱼福寿鱼是珠江水产研究所于1978年7月，把自泰国引进的尼罗罗非鱼作为父本，莫桑比克罗非鱼为母本杂交得到的子一代。
福寿鱼体形与尼罗罗非鱼相似，呈灰绿色。
适宜生长温度为20―35℃，主要适合我国南方地区养殖。
食性同亲本，对饲料质量要求不高。
以少量的精饲料配多量的粗饲料，就能满足要求，还能摄食池塘底部和水中残饲碎屑，是池塘的“清洁工”消化功能较强有明显的杂交优势，比罗非鱼生长快，但又比奥利亚罗非鱼慢，目前已经较少养殖。
2 莫桑比克罗非鱼生活习性和分布地区莫桑比克罗非鱼，五十年代称为越南鱼。
人们现在将罗非鱼统称为非洲鲫鱼，有的地方称之为丽鲷。
该鱼属于丽鱼科罗非鱼属。
原产地在非洲的莫桑比克，自1956、1957年分别由泰国和越南引人我国广东省进行试养。
罗非鱼属有100多种，我国目前也有不少种，这里仅介绍我国最早引进的莫桑比克罗非鱼。
该鱼已在我国安家落户，其资源分布几乎遍及全国各省、市、区，主要作为养殖鱼。
在云南西双版纳和海南省的一些水库因为温高水暖可以终年养殖。
雌性莫桑比克罗非鱼和雄性尼罗罗非鱼杂交的子一代——福寿鱼，具有明显的杂交优势，是池塘养殖增产增收鱼种。
福寿鱼已经逐步代替亲本雌性莫桑比克罗非鱼，反映了该鱼养殖资源的变化趋势。
莫桑比克罗非鱼属暖水性的热带鱼。
生存的临界温度上限40度对其分解代谢受到影响，42度时则为致死上限温度。
下限l3度时生长极差，l0度时则停止生长，8度时为致死的下限温度。
它又是广盐性鱼类，耐盐度范围很大。
它既能在淡水中生活，又能在含盐量占35%一40%的咸水中生活，但其繁殖会受到影响。
其最适合的盐度是8.5%到17%。
它一般栖息于底层，有时生活于水体的中下层。
在阳光充足水温升高的情况下，也常游到水的表层。
当遇到声响时，就潜入水底的软泥中，静止不动。
莫桑比克罗非鱼属于以植物性饵料为主的杂食性鱼类。
天然饵料有浮游植物、丝状藻类、浮萍、芜萍(瓢莎)、底栖藻类和泥中有机质以及昆虫幼虫、水蚯蚓等。
海鲜的种类汇总
海鲜的种类1．鱼类（活鲜）大黄鱼：大黄鱼（Pseudosciaena crocea），硬骨鱼纲，鲈形目（Perciformes），石首鱼科（Sciaeni-dae），黄鱼属。
又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼。
为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。
我国近海主要经济鱼类形态特征体侧扁，尾柄长约为高的3倍余。
头较大，具发达粘液腔。
下颌稍突出。
侧线鳞56～58，背鳍起点至侧线间具鳞8～9枚。
背鳍具9～11鳍棘,27～38（一般为31～33）鳍条。
臀鳍具2鳍棘，7～10鳍条，第2鳍棘等于或稍大于眼径。
体黄褐色，腹面金黄色，各鳍黄色或灰黄色。
唇橘红色。
鳔较大，前端圆形，具侧肢31～33对，每一侧肢最后分出的前小枝和后小枝等长。
头颅内有2块白色矢耳石。
椎骨26～27个,有时25个。
分布种群大黄鱼大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸。
雷州半岛以西也偶有发现。
中国沿海的大黄鱼可分为3个种群：①东海北部、中部群。
分布于黄海南部至东海中部，包括吕泗洋、岱衢洋、猫头洋、洞头洋至福建嵛山岛附近。
②闽、粤东群。
主要分布在东海南部、台湾海峡和南海北部（嵛山岛以南至珠江口）。
这一种群又分为北部和南部两大群体。
③粤西群。
主要分布于珠江口以西至琼州海峡的南海区。
生物习性大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。
产卵鱼群怕强光，喜逆流,好透明度较小的混浊水域。
黎明、黄昏或大潮时多上浮，白昼或小潮时下沉。
成鱼主要摄食各种小型鱼类及甲壳动物（虾、蟹、虾蛄类）。
生殖盛期摄食强度显著降低；生殖结束后摄食强度增加。
幼鱼主食桡足类、糠虾、燐虾等浮游动物。
大黄鱼能发出强烈的间歇性声响，同时对音响也很敏感。
它的主要发音器官是鳔及其两侧的声肌。
当声肌收缩时，压迫内脏使鳔共振而发声。
在生殖季节鱼群终日发出“咯咯”、“呜呜”的叫声，声音之大在鱼类中少见。
广东四大家鱼养殖技术和密度
广东四大家鱼养殖技术和密度全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：广东地处我国南部，气候温暖，水资源丰富，适宜多种鱼类的养殖，因此广东的鱼养殖业发达。
广东四大家鱼是指黑鱼、鲶鱼、鲫鱼和鲤鱼，它们在广东养殖中占有重要地位。
下面将介绍广东四大家鱼的养殖技术及相应的鱼密度。
一、黑鱼养殖技术及密度黑鱼，又称乌鱼，是广东人常见的一种优质食用鱼类。
黑鱼对水质要求高，要求水温在18-25摄氏度，PH值在6.5-8.5之间，溶氧量在5mg/L以上。
在养殖过程中，要定期更换水质，保持水质清洁。
黑鱼适合密度较高的养殖方式，一般每亩养殖面积可养殖3000-6000尾黑鱼。
鲫鱼是一种常见的鱼类，适应能力强，适合于各种水域环境。
在鲫鱼养殖过程中，要注意控制水质和水温，保持水质清洁，及时补充氧气。
在密度方面，一般每亩养殖面积可养殖10000-20000尾鲫鱼。
广东四大家鱼的养殖技术和密度各有特点，但都需要注意水质、水温、饲料投放等方面的管理。
只有做好管理工作，才能保证养殖效益和鱼群的健康成长。
希望广东的鱼养殖业越来越繁荣，为当地经济发展做出更大贡献。
第二篇示例：广东作为中国南方沿海省份之一，位于珠江三角洲地区，以其得天独厚的地理优势和丰富的水产资源而闻名。
广东省是我国重要的水产养殖业省份之一，海水和淡水养殖资源丰富，其中四大家鱼的养殖技术和密度备受关注。
四大家鱼，指的是鲫鱼、草鱼、鲤鱼和鳙鱼，这四种家鱼在广东省被广泛养殖，产量也居全国前列。
下面就让我们来详细了解一下这四种家鱼的养殖技术和密度。
我们来说说鲫鱼的养殖技术和密度。
鲫鱼是一种非常常见的家鱼品种，适应性强，繁殖力强，生长速度快，肉质鲜美，所以备受养殖户的青睐。
在广东省，鲫鱼的养殖技术主要包括选址、水源、水质管理、饲料管理等方面。
选址应选择水质清澈、水源充足的地方，保持水质清洁。
饲料要根据鲫鱼的生长阶段和体重来合理配置，保证其健康的生长。
关于密度，一般来说，每亩水面积可以养殖3000-5000尾鲫鱼，密度不宜过高，以免影响鱼的生长发育。
珠海市重要湿地鱼类多样性
珠海市重要湿地鱼类多样性赵顺;卢杰民;孙军【摘要】In October 2015, a survey of fish resources in wetlands of Zhuhai was conducted. A total of 261 fish samples were collected, belonging to 7 orders, 16 families and 22 genera and 23 species. Margalef species richness index was 1.022 to 2.635;Simpson index was 0.365 to 0.765; Shannon-wiener diversity index was 0.722 to 1.961; Pielou evenness index was 0.448 to 0.765. The fish diversity in the wetlands of Zhuhai was low, and the difference of species composition of fishes among different sampling points was significant. In this paper, according to the ecological characteristics of the survey results, influencing factors were identifed, and a strategy for the protection of fish resources was proposed.%2015年10月,调查了珠海湿地水域的鱼类资源.共采集鱼类样品261尾,隶属于7目16科22属23种,其中鲱形目2科3属4种;鲤形目2科6属6种;鲶形目1科1属1种;鲻形目1科1属1种;合鳃鱼目1科1属1种;鲈形目8科9属9种;鲽形目1科1属1种.Margalef物种丰富度指数为1.022~2.635;Simpson指数为0.365~0.765;Shannon-wiener多样性指数为0.722~1.961;Pielou均匀度指数为0.448~0.765.珠海湿地水域的鱼类群落多样性较低,各样点间的鱼类组成差异明显.【期刊名称】《湿地科学与管理》【年(卷),期】2017(013)001【总页数】4页(P35-38)【关键词】珠海湿地;鱼类资源;鱼类多样性【作者】赵顺;卢杰民;孙军【作者单位】广州草木蕃环境科技有限公司,广州 510000;暨南大学水生生物研究所,广州 510000;暨南大学水生生物研究所,广州 510000【正文语种】中文珠海地处珠江入海口西南部，属浅海区半咸淡水域，由于受珠江径流、海洋潮流、地形及外海水的影响，水质肥沃、生物栖息环境多样、渔业资源种类繁多，是多种江河生物种类和多种海洋生物种类产卵与幼体成长的场所，是沿海地区渔业的重要渔场。
珠江的“救赎”：罗非鱼“上位”20年，珠江鲥鱼陷入绝境？
珠江的“救赎”：罗非鱼“上位”20年，珠江鲥鱼陷入绝境？珠江是我国南方的第一大河，年径流总量仅次于长江。
珠江的渔业资源极为丰富，被称为中国的“水生生物资源基因库”。
据统计，珠江流域共有385种不同的鱼类，不仅包括中华鲟、花鳗鲡、大头鲤等濒危物种，还包括鸭嘴金线鲃、南方波鱼等上百种土著鱼。
珠江流域图和长江流域的“物种之殇”相比，珠江流域的物种危机并没有引起广泛的注意。
事实上，如今的珠江已经成为我国遭受外来物种入侵最为严重的水域之一，很多物种的生存都到了一个关键的转折点。
早在2011年，国内就曾有专家指出：珠江有70%的鱼类都面临着濒临灭绝的威胁。
也正是在这一年，国家开始在珠江流域全面实施禁渔期制度——这不仅仅是为了保住渔民的饭碗，更是为了保护陷入危机的土著鱼。
非洲鲫鱼“上位”，四大家鱼地位不保？珠江水系由东江、北江、西江以及珠江三角洲的河网水系组成，各个水系都面临着外来物种的威胁。
有调查显示，珠江上游受到威胁的土著鱼类占比高达20.9%，很多曾经常见的本地鱼逐渐演变为了稀有种，洄游性鱼类的数量也在快速下降。
休渔期结束后，珠江渔民开始捕鱼和上世纪80年代相比，珠江的鱼类种群发生了结构性的变化，其中一个重要原因就是罗非鱼等外来物种的引入。
毫不夸张地说，罗非鱼目前已经遍布了整个珠江流域，就连水温较低的南盘江都有其野生种群的分布。
罗非鱼是典型的热带鱼，在咸淡水环境中均能正常生长，但罗非鱼有一个致命缺点：水温一旦低于10℃时就不能生存。
而珠江流域的年平均温度为23℃，非常适合罗非鱼的生长繁殖，再加上不断有养殖场的罗非鱼逃逸到自然水域中，因此想要全面防控罗非鱼几乎是不可能的。
珠江部分河道罗非鱼泛滥很多渔民都坦言，四大家鱼在渔获物中的占比越来越小，罗非鱼、麦瑞加拉鲮却越来越多，这种情况已经持续了十几年。
事实上，罗非鱼的体型和经济价值远远比不上野生的四大家鱼，即便有产量也卖不上什么好价钱。
未来的罗非鱼是否会在珠江上游发展到泛滥成灾的地步，还有待于进一步观察。
国家一二级保护野生鱼类大全
国家一二级保护野生鱼类大全一、国家一级保护野生鱼类1、中华鲟。
中华鲟是我国特有的大型溯河洄游性鱼类，也是目前地球上现存最古老、最珍奇的幅鳍鱼类，它的祖先与恐龙同时代，被称之为“古生物的活化石”。
它个体宠大，但摄食斯文，只吃浮游生物。
主要分布于长江干流，珠江、钱塘江和闽江亦有分布。
2、达氏鲟。
达氏鲟，又名长江鲟，俗称沙腊子，是一种淡水定居性鱼类。
形态近似中华鲟，常在江河中下层活动，主要分布在长江中上游，亦进入大型湖泊。
尤喜栖息于流速较缓、富腐植质和底栖生物的沙质底或卵石碛坝的河湾或深潭中。
3、白鲟。
白鲟又称中华匙吻鲟，也称为中国剑鱼，是最大的淡水鱼类。
因为其吻部长状如象鼻，俗称为象鱼、象鼻鱼，是最古老的鱼类，也是当今世界的珍稀动物。
白鲟以鱼类为食，属凶猛性鱼类，主要分布于长江、钱塘江。
4、新疆大头鱼。
新疆大头鱼又称“大头鱼”、“虎鱼”、“扁吻鱼”、“南疆大头鱼”等，属鲤科、裂腹鱼亚科、扁吻鱼属。
它是中国的特产鱼类，也是世界裂腹鱼中的珍贵物种，有着极高的经济价值和学术价值。
有古鱼类活化石之称，目前，仅存于塔里木水系，已在原最大产地博斯腾湖绝迹，被列入中国濒危野生动物红皮书鱼类部分中。
二、国家二级保护野生鱼类1、文昌鱼。
文昌鱼实际上并不是鱼，属脊索动物，外形像小鱼，体侧扁，长约5厘米，半透明，头尾尖，体内有一条脊索，有背鳍、臀鳍和尾鳍。
它是介于无脊椎动物和脊椎动物之间的动物，生活在沿海泥沙中，吃浮游生物。
主要分布于浙江、福建、广东、海南沿海江河，是福建厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，是珍稀名贵的海洋野生头索动物。
2、黄唇鱼。
黄唇鱼，俗称金钱鮸、金钱猛鱼，又名（鱼高）。
温州人称黄甘，属硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科，是近海暖温性稀有底层鱼类，分布于东海和南海沿岸。
黄唇鱼是中国的特有鱼种，其鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。
3、秦岭细鳞鲑。
又名细鳞鱼、细鳞鲑、花鱼、梅花鱼、金板鱼、闾花鱼、五色鱼、闾鱼。
常见江河鱼
常见江河鱼品种首先大方向是江河鱼鳞片薄白，湖水、池塘鱼鳞片厚黑。
1、青波鱼主要分布在长江及其附属水体。
称中华倒刺鲃，俗称乌鳞、青板，分类上隶属鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属鱼类，该鱼在产区是名优鱼类之一，其具有个体大、生长快、食性杂、肉质鲜嫩、适应性较强等优良性状。
中华倒刺鲃为一种底栖性鱼类，性活泼，喜欢成群栖息于底层多为乱石的流水中。
冬季在干流和支流的深坑岩穴中越冬，3月份开始游向支流生长。
3龄性成熟，亲鱼于4-6月间水位上涨时，即到水大而湍急的江段产卵，卵随水漂浮孵化。
它是以水生高等植物为主要食物的杂食性鱼类；丝状藻类、昆虫幼虫、淡水壳菜等均为其摄食对象。
2、白甲鱼是长江上游及珠江流域的主要经济鱼类之一。
白甲鱼Varicorhinus (Onychostoma) simus (Sauvage et Dabry)，又称瓜溜、圆头鱼，体较高，头短阔，吻圆钝。
口颇宽，下位，横裂，下颌具角质边缘。
成负无须。
侧线鳞46～49。
背鳍硬刺具锯齿。
栖息于水流较急、底质多砾石的江段，冬季在岩穴深处或深坑中越冬。
常以下颌刮取藻类为食。
雌鱼体重约l市斤开始性成熟。
3～5月，在多砂石的急流滩上产卵。
肉细嫩、富脂肪。
生长较快，3年鱼体重2中斤以上。
个体较大，最大能长至7市斤。
为地区性经济鱼类。
分布于长江中上游。
分布白甲鱼大多栖息于水流较湍急、底质多砾石的江段中，喜游弋于水的底层。
每年雨水节前后成群溯河上游，立秋前后则顺水而下，冬季在江河干流的深水处乱石堆中越冬。
常以锋利的角质下颌铲食岩石上的着生藻类，兼食少量的摇蚊幼虫、寡毛类和高等植物的碎片。
摄食强度最大是在3-4月份，冬季和生殖季节一般都很少或停止摄食。
3冬龄达到性成熟，产卵期较长，长江流域为4-6月，珠江流域为2-3月。
产卵场多为砾石及沙滩的急流处，卵附着在水底砾石上进行孵化。
白甲鱼分布于长江中、上游干支流和珠江、元江水系。
白甲鱼是长江上游及珠江流域的主要经济鱼类之一。
珠江四大名鱼
珠江四大名鱼——鲈、嘉、鳜、魽一、珠江流域和渔业资源基本概述珠江是我国四大江河之一，同时是我国南方最大的河流，它奔流不息，孕育着两亿中华儿女。
珠江水系由西江、北江、东江和珠江三角洲河段等组成，全长约3200公里，其中西江主流长2197公里，北江干流长468公里，东江干流长523公里；流域面积453690平方公里，其中我国境内流域面积44万平方公里；年径流量3412亿立方米，仅次于长江，居全国第二。
珠江自然地理条件优越，流域地处热带和亚热带，独特的生境使其具有流域多样性、生态多样性和生物多样性的特点。
水域中具有丰富的生物资源，是我国南方的重要水生生物资源的基因库。
据珠江水产研究所80年代初的调查，流域有鱼类384种及多种名贵、珍惜水生野生动物，种类之多居全国首位。
在国家重点保护野生动物名录中，其中淡水鱼类14种，珠江水系占了5种。
珠江水系鱼类的种类占我国淡水鱼类的一半以上，且特有种属多，河口性鱼类多，钯亚科种类多等成为珠江水系独特的鱼类特点。
主要经济鱼类有淡水四大鱼类、广东鲂、鳊鱼、鲥鱼、中华海鲶、青鱼、鲚鱼、梅童鱼等；特有品种有鲮鱼、斑鳢、广东鲂、须鲫、唇鱼、桂花鲮、黄鲫、南方白甲鱼等；此外，由于近年来人类活动的加剧，一些珍稀名贵水生生物面临灭绝之灾，国家对这些濒危的生物加以保护，水系中的中华鲟、中华白海豚、鼋3种被列为国家一级保护动物，大鲵、唐鱼、大头鲤、花鳗鲡、金线钯、鲥鱼、金钱龟、地龟、山瑞鳖等12种被列为国家二级保护水生野生动物。
二、珠江四大名鱼除了以上珍稀名贵水生生物外，花鲈、卷口鱼、桂花鱼和斑鱯被美誉为珠江四大名鱼。
1．花鲈花鲈隶属于脊索动物门,硬骨鱼纲,鲈形目,脂科,花鲈属,分布于中国、朝鲜半岛、日本。
珠江的西江、北江、东江和三角洲均有分布，学名为Lateolabrax japonicus ，英文名为Japanese sea bass。
花鲈体延长，侧扁，吻尖。
口大，斜裂。
下颌梢突出。
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青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。 青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层， 主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工 繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美
鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是 淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形 似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位 比较低。
鲢鱼.形态和鳙鱼相似,但体色较淡,银灰色,无斑纹,栖息在水的上层,以海绵状的鳃耙滤食浮游植物,习性活泼,善跳 跃,,以冬季产的最好.鲢鱼体侧扁,腹腔大而狭窄,头大眼小,尾鳍叉形,鳞片细小,银白色.鲢鱼肉软嫩且细腻,刺细小且 多.鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品.它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易 脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴.为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏 便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症. 学名鳙鱼,胖头鱼又叫大头鱼,.此鱼鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,是鱼头火锅的首选.产地、产期与鲢鱼相同.鳙鱼 的外形与鲢鱼相似,但也有区别,如胖头鱼头大,占体长的三分之一,体侧发黑且有花斑,眼位较低.鳙鱼生活于河流、 湖泊中,冬季多在河床和较深的岩坑中越冬,分布长江流域下游地区,东北、华北甚少见,是我国养殖鱼类之一.胖头鱼 属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用
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草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁 南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等
草鱼，鲤科。体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平，口端位，无 须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。
鲢鱼体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍 不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹 部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁， 善跳跃
鳊鱼，体背部青灰色，两侧银灰色，腹部银白；体侧鳞片基部灰白色，边缘灰 黑色，形成灰白相间的条纹。体侧扁而高，呈菱形。头较小，头后背部急剧隆 起。眶上骨小而薄，呈三角形。口小，前位，口裂广弧形。上下颌角质不发达。 背鳍具硬刺，刺短于头长
罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形 类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可 生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度 变化或鱼体大小改变栖息水层。
赤眼鳟属鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，地方称红眼鱼、参鱼，体呈长筒形、 腹圆、后部较侧扁，体色银白、背部略呈深灰、眼的上缘有一显著红斑，故 名红眼。是优质的经济鱼类，全国各水系均产，具有生长快、适应性强、食 性杂、商品售价高等优点
头像小鲤鱼，形体黑胖（也有少数呈白色），肚腹中大而脊隆起。四月它的肉厚而且鱼子多， 味道很美。鲫鱼是鱼中上品，生息在池塘、湖泊，河流等淡水水域。体长 15～20厘米。呈流线型(也叫梭型)，体高而侧扁，前半部弧形，背部轮廓隆 起，尾柄宽；腹部圆形，无肉稜。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。 下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直