色氨酸
氨基酸之色氨酸
<页脚>
生产方法--微生物发酵法
微生物转化法的不足之处在于当转化液中前体物浓度较高 时，转化率有所下降，但可以通过分批次少量流加前体减 少其抑制作用。 另外，前体物价格比较昂贵，不利于降低成本。因此，有 人研究利用发酵法廉价提供一种前体物，再结合其它方法 的优势进行色氨酸的生产。
<页脚>
贮藏
1、贮藏条件：密闭、避光贮藏于通风、阴凉、干燥、无 污染物、无有毒有害物处； 2、贮藏时间：在规定贮藏条件下，原包装可贮藏两年； 3、药品剂量：成人经口耐受量是 20～50mg/kg,对实验动 物有致癌性；有恶心、厌食、思睡等不良反应。忌同单胺 氧化酶抑制剂合用。避光,密闭保存。
<页脚>
代谢机理
色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，可以 通过色氨酸合成生长素。 色氨酸代谢过程发生障碍所致的疾病可见于肝功能衰退、 色氨酸尿症、羟基犬尿氨酸尿症和黄酸尿症等，后三者为 遗传性疾病，是由于从色氨酸到烟酸及辅酶Ⅰ的主要代谢 途径发生障碍。
<页脚>
<页脚>
<页脚>
代谢机理
<页脚>
生产方法--酶促转化法
双菌酶法是利用两种菌分别提供酶促反应所需的色氨酸合 成酶(TS)、丝氨酸消旋酶 (SR)，以吲哚和DL-丝氨酸为底 物酶促转化L-色氨酸。 这种方法可以将具有不同高活性的酶促转化色氨酸所需的 酶结合在一起，实现菌种的优势互补，提高底物的转化率。 单菌酶法是利用一种菌提供色氨酸合成所需的色氨酸酶、 色氨酸合成酶、丝氨酸消旋酶等酶类酶促转化色氨酸。
澄清酸度(pH值)5.4～6.4
H 2O)
溶液的透光度(0.5g/20mL,≥95.0 其他氨基酸≤0.5%
简述色氨酸调控的机制
简述色氨酸调控的机制
色氨酸是人体必需的氨基酸之一，对于人体健康具有重要作用。
色氨酸的调控机制主要涉及以下几个方面：
1、饮食调控：人体通过饮食摄入色氨酸，因此，饮食中色氨酸的含量会影响体内色氨酸的水平。
通过调整饮食中的色氨酸摄入量，可以调控体内色氨酸的浓度，从而影响身体对色氨酸的需求。
2、肠道吸收：肠道是人体吸收色氨酸的主要途径。
当饮食中色氨酸含量较高时，肠道会吸收更多的色氨酸进入血液。
相反，当饮食中色氨酸含量较低时，肠道吸收的色氨酸量也会相应减少。
3、代谢调控：色氨酸在体内经过一系列代谢反应，转化为其他氨基酸和维生素。
这些代谢过程受到多种酶的调控，如色氨酸酶、色氨酰胺酶等。
这些酶的活性受到基因、营养等因素的影响，从而影响体内色氨酸的代谢和转化。
4、排泄调控：体内过多的色氨酸需要通过尿液排出体外。
肾脏是排泄色氨酸的主要器官，通过调节尿液中色氨酸的浓度，可以调控体内色氨酸的水平。
5、激素调控：一些激素如胰岛素、生长激素等可以影响体内色氨酸的代谢和转化。
例如，胰岛素可以促进色氨酸进入细胞，而生长激素可以促进色氨酸的氧化分解。
综上所述，色氨酸的调控机制涉及多个方面，包括饮食、肠道吸收、代谢、排泄和激素等。
通过了解这些机制，可以更好地管理体内
色氨酸的水平，维持身体健康。
色氨酸总结
色氨酸一、产品名称2010018055中文名：色氨酸英文名：tryptophan;tryptophane;简写为Trp二、产品性质：白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。
熔点281~282℃（右旋体），289℃分解，左旋体。
外消旋体微溶于水（0.4%，25℃）和乙醇，溶于甲酸、稀酸和稀碱，不溶于氯仿和乙醚。
0.2%的水溶液pH 为5.5~7.0。
三、产品用途及作用：L-色氨酸是含有吲哚基的中性芳香族氨基酸，是人体和动物生命活动中必需的氨基酸之一，对人和动物的生长发育、新陈代谢起着重要的作用，被称为第二必需氨基酸，广泛应用于医药、食品和饲料等方面。
在生物体内，从色氨酸出发可合成5-羟基色胺等激素以及色素、生物碱、辅酶、植物激素等生理活性物质，可预防和治疗糙皮病，同时具有消除精神紧张、改善睡眠效果等功效。
色氨酸代谢失凋会引起糖尿病和神经错乱，因此在医学上被用作氨基酸注射液和复合氨基酸制剂。
另外，由于色氨酸是一些植物蛋白中比较缺乏的氨基酸，用它强化食品和做饲料添加剂对提高植物蛋白质的利用率具有重要的作用，它是继蛋氨酸和赖氨酸之后的第三大饲料添加氨基酸。
四、主要产品生产厂家、产品概况及产量：世界上主要生产厂家是日本的昭和电工、协和发酵和三井化学公司，采用发酵法生产色氨酸，赢创德固赛则兼有发酵法和合成法生产色氨酸。
国内具备色氨酸生产能力的企业主要有杭州恒锐生物制品有限公司和浙江东阳市横店集团家园化工有限公司。
杭州恒锐建立于2001年，目前产品有D-色氨酸、DL-色氨酸、L-色氨酸，每月产量均在1吨左右，年产值上千万元。
家园化工研制生产的L-色氨酸被科技部列入2003年度国家重点新产品计划。
该公司与有关科研院所合作，利用基因工程酶法合成生产高纯度L-色氨酸，目前已有商业化产品销售。
另外，上海、武汉、北京等地小规模少量生产气氨酸，用于药品。
但尚无厂家生产饲料添加剂用的色氨酸。
目前该产品生产技术和市场被日本三井化学、美国ADM等几家国际大公司垄断，我国每年要大量进口L-色氨酸，以满足市场所需。
色氨酸生成途径
色氨酸生成途径导言：色氨酸是一种重要的氨基酸，它在人体中发挥着重要的生理功能。
那么，色氨酸是如何在人体中生成的呢？下面我们将详细介绍色氨酸的生成途径。
一、通过饮食摄入：人体无法自行合成色氨酸，因此我们必须通过饮食摄入来获取该氨基酸。
色氨酸主要存在于富含蛋白质的食物中，如肉类、禽类、鱼类、奶制品等。
此外，豆类、坚果和谷物中也含有一定量的色氨酸。
通过合理的膳食搭配，我们可以获得足够的色氨酸供应。
二、色氨酸合成酶的作用：色氨酸合成酶是一种重要的酶，它在人体内发挥着色氨酸的合成功能。
色氨酸合成酶能够将饮食中摄入的特定氨基酸转化为色氨酸。
具体来说，色氨酸合成酶通过催化酶作用，将饮食中的苯丙氨酸转化为色氨酸。
这个过程是一个复杂的生物化学反应，需要多种辅助物质的参与。
三、维生素B6的作用：维生素B6在色氨酸的合成过程中起到重要的辅助作用。
维生素B6能够促进色氨酸合成酶的活性，从而加速色氨酸的生成。
因此，保证维生素B6的摄入量对于色氨酸的合成是非常必要的。
我们可以通过合理的饮食来获得足够的维生素B6，如谷物、肉类、鱼类、蔬菜等都是维生素B6的良好来源。
四、生理调节：除了饮食摄入和酶的作用外，人体的生理调节也会影响色氨酸的生成。
例如，体内的激素分泌和代谢状态都会对色氨酸的合成产生影响。
充足的睡眠、合理的运动和良好的心态都可以促进色氨酸的生成。
结语：色氨酸的生成是一个复杂而又精密的过程，饮食摄入和酶的作用是主要的途径。
了解色氨酸的生成途径有助于我们更好地把握饮食和生活方式，保持健康和平衡的生活状态。
希望通过这篇文章，读者能对色氨酸的生成有更深入的了解，并在日常生活中加以应用。
色氨酸
谢谢观看
基本信息
基本信息
色氨酸是一种必须氨基酸，有旋光性，有左旋、右旋、消旋三种异构体。
生理作用
植物
动物
植物
色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在。可以通过 色氨酸合成生长素，有两条途径：色氨酸生成生长素的路线
色氨酸首先氧化脱氨形成吲哚丙酮，再脱羧形成吲哚乙醛；吲哚乙醛在相应酶的催化下最终氧化为吲哚乙酸。 色氨酸先脱羧形成色胺，然后再由色胺氧化脱氨形成吲哚乙酸。
鉴别
1、取本品与色氨酸对照品各适量，分别加水溶解并稀释制成每1mL中约含10mg的溶液，作为供试品溶液与 对照品溶液。照其他氨基酸项下的方法试验，供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。
2、本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集946图）一致。
检查
酸度 取本品0.50g，加水50mL溶解后，依法测定（通则0631），pH值应为5.4~6.4。 溶液的透光率 取本品0.50g，加2mol/L盐酸溶液20mL溶解后，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在430nm的波长处 测定透光率，不得低于95.0%。 氯化物 取本品0.25g，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液5.0mL制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。 硫酸盐 取本品1.0g，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液2.0mL制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。 铁盐 取本品0.10g，依法检查（通则0808），与标准氯化铵溶液2.0mL制成的对照液比较，不得更深（0.02%）。
动物
色氨酸可参与动物体内血浆蛋白质的更新，并可促使核黄素发挥作用，还有助于烟酸及血红素的合成，可显 著增加怀孕动物胎仔体内抗体，对泌乳期的乳牛和母猪有促进泌乳作用。当畜禽缺乏色氨酸时，生长停滞，体重 下降，脂肪积累降低，种公畜睾丸萎缩。在医药上用做癞皮病的防治剂。
色氨酸生成途径
色氨酸生成途径是生物体内合成色氨酸的代谢过程。
色氨酸是一种必需氨基酸，不能由人体自身合成，必须通过饮食摄取。
色氨酸生成途径主要分为两大类：莽草酸途径和柠檬酸途径。
莽草酸途径主要存在于植物和微生物中，柠檬酸途径主要存在于动物和一些微生物中。
在这两种途径中，色氨酸的合成都是通过关键酶的催化作用完成的。
色氨酸生成途径的研究对于了解生物体内的氨基酸代谢具有重要意义，同时也为药物研发和农业生物育种提供了理论依据。
色氨酸的作用与功效
色氨酸的作用与功效色氨酸（Tryptophan）是一种人体必需的氨基酸，它在体内可以转化为一系列生物活性物质，对人体健康具有重要作用。
本文将深入探讨色氨酸的作用与功效，从多个方面分析其在人体中的重要性。
一、色氨酸在蛋白质合成中的作用色氨酸是构成蛋白质的20种氨基酸之一，它通过参与蛋白质合成的过程，对维持人体正常的生理机能起到重要作用。
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于维持身体的功能、结构和代谢过程至关重要。
色氨酸的存在保证了人体蛋白质的合成和维持。
二、色氨酸合成5-羟色胺的作用5-羟色胺（5-Hydroxytryptamine），又称为“快乐荷尔蒙”，它在神经系统中起着重要的化学传递介质的作用。
色氨酸通过一系列酶的作用，可以合成5-羟色胺。
这种物质常被用来调节情绪的平衡，增加快乐感。
因此，色氨酸对抑郁、焦虑等精神疾病的治疗具有重要意义。
三、色氨酸合成尼古丁酸胺的作用色氨酸还可以被转化为尼古丁酸胺（Nicotinamide），它是维生素B3的重要成分。
维生素B3对于人体健康具有多种重要作用，例如维持正常的消化系统、皮肤健康和能源代谢。
此外，尼古丁酸胺在DNA修复和基因表达调控方面也起到重要作用，对预防某些癌症具有一定的保护作用。
四、色氨酸合成色烯醇（Melatonin）的作用色氨酸还可以被转化为色烯醇，它是一种重要的激素，在人体内起着维持生物钟和调节睡眠的作用。
色烯醇调节人体的内源节律，帮助睡眠的产生和维持。
因此，色氨酸通过色烯醇的合成对人体的睡眠质量和生物节律有着重要影响。
五、色氨酸合成细胞色素血红素的作用色氨酸是合成细胞色素的重要原料，它通过与其他物质的化学反应，最终形成细胞色素血红素。
细胞色素是人体中负责氧气运输的基本组成部分，它能使氧气与血红蛋白结合，形成氧合血红蛋白，从而实现氧气的运输到细胞和组织。
因此，色氨酸对于人体的气体交换和呼吸功能起到重要的调节作用。
六、色氨酸对免疫系统的影响色氨酸还能够影响人体的免疫系统功能。
色氨酸在饲料中的应用
平均日采食量（g）
135 134 133 132 131 130 129 128 0.136 0.167 0.198
日粮 Trp含量（ %）
2.2
料重比
2.15 2.1 2.05 0.167 0.198
日粮中 Trp含量（ %）
2周龄的Hubbard仔鸡，色氨酸分别是 0.136%（CP 18.0%,lys 1%）、 0.167%(18.0%,Lys 1%)和 0.198%(18.8%,lys 1%)
第二部分 色氨酸营养作用
二、畜禽都需要？
1. 不同阶段猪的需要量:
<5kg,0.27%;<10kg,0.24;<20kg,0.21 %;<50kg，0.17%. 2. 肉鸡需要量：3-6周0.18%，6-8周 0.16%；
第二部分 色氨酸营养作用
三、加点Trp更健康
1、调节氨基酸平衡，使配方更科学；
第五部分 丰原®L-Trp 产品优势
生产工艺 2. 质量控制 3. 产品系列 4. 技术服务
1.
第五部分 丰原®色氨酸使用推荐
1. 仔猪饲料：根据日粮配方平衡适当添加丰原L-Trp （98%）100-
500g/吨或L-Trp(10%)1-5kg/吨，饲料中总Trp含量达到0.22%-0.26%， Trp/Lys=18：100； 2. 大猪饲料：根据日粮配方平衡适当添加丰原L-Trp （98%）100300g/吨或L-Trp(10%)1-3kg/吨，饲料中总Trp含量达到0.16%-0.20%， Trp/Lys=18：100； 注：具体添加量根据日粮配方中的Trp含量，添加丰原®色氨酸调节含 量符合具体生长阶段的饲养标准。
第二部分 色氨酸营养作用
一、饲料中需要添加Trp么？
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
色氨酸
现代快节奏的生活，环境污染，工作压力和精神压力不断加大，这些因素不断刺激机体的神经系统和内分泌系统，使人产生各种应激，进而导致机体抗氧化能力下降、免疫系统紊乱等不良反应。
当应激超过一定限度时，会导致机体功能的损伤。
应激是机体接受应激原刺激后所表现出来的一系列非特异性反应，包括行为、神经、内分泌和免疫等方面。
研究表明，长期慢性应激会导致机体免疫系统处于抑制状态，从而使机体免疫力降低；同时HPA （下后脑-垂体-肾上腺皮质系统）轴功能亢进，交感神经兴奋分泌促肾上腺髓质激素，产生大量的去甲肾上腺素。
若应激持续存在则HPA轴继续亢进，机体相应会出现抑郁症状，如情绪低落、学习和记忆能力下降、快感缺乏、思维迟缓、运动迟滞、食欲降低、睡眠减少等。
色氨酸是动物的必需氨基酸，参与痛觉、睡眠、摄食和体温等生理功能的调节，具有调节基因表达、缓解应激等多种作用。
正常情况下，机体对色氨酸的需要量并不大，但机体在受到应激等刺激下，由于代谢通路的改变，分解速度加快，机体需求加大。
色氨酸又是一种对许多氧化剂高度敏感的色氨酸，在体内的分解途径主要有两种，即氧化脱羧生成5-羟色胺（5-HT）和经犬尿氨酸途径最终转变为二氧化碳和水。
在机体受到应激时，体内会产生大量自由基，导致机体产生氧化应激反应，造成氧化损伤。
有些自由基同时又是信号分子，能影响免疫系统。
在应激状态下，体内色氨酸分解代谢加快，脑中5-HT水平也随之下降。
5-HT作为一种重要的神经递质影响大脑的神经系统，帮助机体应对不同的情况。
此外，国外已有研究发现5-HT与机体免疫调节有关，5-HT 对免疫的调节作用包括对T细胞、B细胞、NK细胞、巨噬细胞活性的激活或抑制效应。
研究表明褪黑素有助于维持机体炎症-抗炎症平衡，使机体免受炎症损伤。
而褪黑素是色氨酸5-HT通路的代谢产物，由此推论，色氨酸可以通过其相关代谢产物对小鼠免疫器官发挥作用。
色氨酸对机体的抗氧化功能及免疫的调节，主要通过其代谢产物5-HT和褪黑素等来实现，但其具体作用机制还有待进一步研究。