糖类、脂质的种类和作用
2019_2020学年高中生物第2章第2节第1课时糖类、脂质的种类和功能教案苏教版必修1
第1课时 糖类、脂质的种类和功能一、生物大分子的基本骨架 1．碳原子的结构⎩⎪⎨⎪⎧原子核⎩⎪⎨⎪⎧质子：6个中子：6个核外电子：6个（其中有4个价电子）2．碳原子形成的化学键：碳原子之间可以通过单键相结合，也可以通过双键或三键相结合。
3．碳骨架：碳原子之间形成不同长度的链状、分支链状或环状结构。
4．生物大分子：含有碳骨架的糖类、脂质和蛋白质等是组成生物体最重要的有机化合物。
二、糖类的种类和功能 1．单糖 (1)种类和功能特点：不能水解。
2．二糖和多糖的种类和功能(1)二糖的水解1分子麦芽糖――→水解2分子葡萄糖。
1分子蔗糖――→水解1分子葡萄糖＋1分子果糖。
1分子乳糖――→水解1分子葡萄糖＋1分子半乳糖。
(2)多糖的水解淀粉、纤维素、糖原最终的水解产物都是葡萄糖。
4．糖的还原性(1)具有还原性的糖：单糖、麦芽糖、乳糖。
(2)还原性糖的鉴定：还原性糖＋斐林试剂――→水浴加热砖红色沉淀。
三、脂质的种类和功能 1．元素组成主要由C 、H 、O 三种元素组成。
2．分类、功能及特性鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染色液染成橘黄色。
1．所有的糖都是能源物质。
( )2．所有的糖都可以用斐林试剂鉴定。
( )3．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖。
( )4．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输。
( ) 5．脂肪、磷脂都可参与膜结构的构成。
( )6．储能物质只有脂肪。
( )[答案] 1.×提示：并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。
2．×提示：斐林试剂只能鉴定可溶性还原性糖，而淀粉、蔗糖均为非还原性糖，不能用斐林试剂鉴定。
3．×提示：蔗糖水解产生葡萄糖和果糖，乳糖水解产生葡萄糖和半乳糖。
4．√5．×提示：磷脂是构成细胞膜的重要物质，脂肪是细胞内良好的储能物质。
6．×提示：主要储能物质是脂肪。
除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。
一轮复习板书：糖类、脂质的种类和作用
（2）糖类、脂质的种类和作用Ⅱ
一、糖（种类、分子式、分布、生理作用）
元素组成：C、H、O
1、单糖：
“碳水化合物”C m（H2O）n（脱氧核糖）
分布无特异性(单糖与单糖间的相互转换比较容易)
脱氧核糖、核糖——遗传物质的基本成分
葡萄糖（果糖、半乳糖）等单糖——能源物质（以葡萄糖为核心）2、二糖：（种类、动植物细胞中的分布）
麦芽糖、蔗糖、乳糖
——水解成不同的单糖，氧化分解放能
3、多糖：
淀粉——储能物质
纤维素——植物细胞壁（？）的主要成分（？）
糖原——又称动物淀粉（肝糖原、肌糖原？直接氧化分解）二、脂质（结构、作用）
元素组成：C、H、O、（N、P）
1、脂肪
由甘油和脂肪酸组成
油：液态、植物、不饱和脂肪酸；脂肪：固态、动物、饱和脂肪酸
——储能，相对多糖储能效率高，C、H比例高，被氧化的程度深
2、磷脂
由甘油、脂肪酸、磷酸、含氮碱基组成
特点：两性分子：亲水头部和疏水尾部
——生物膜的基本结构物质（×基本骨架）
？细胞膜：选择透过性、流动性、不对称性（功能or结构or成分）
3、固醇类
胆固醇——细胞膜的重要成分（减少流动性，增加稳定性）、血液中运输脂质性激素
维生素D——促进Ca、P的吸收。
糖类和脂质的种类和作用
糖类和脂质
（三）糖类 1.组成元素：C、H、O 2.分类和功能：课本P56 糖类是细胞生命活动的主要能源物质。
（1）单糖：不能再水解的糖，可直接被细胞吸收。
种类 六碳糖 五碳糖 实例 葡萄糖（C6H12O6)、 果糖、半乳糖等 核糖（C5H10O5) 脱氧核糖（C5H10O4) 功能 葡萄糖是细胞应用最广泛、普遍 的能源物质，常被形容为“生命 的燃料” RNA的组成成分 DNA的组成成分
（2）二糖（C12H22O11)：由两分子单糖脱水缩合成的糖。
种类 蔗糖 麦芽糖 乳糖 主要分布 甘蔗、甜菜等 发芽的小麦等谷粒 人和动物乳汁 水解成单糖？后氧化分解提供能 量 功能
（3）多糖((C6H1005）：由多个单糖脱水缩合成的糖， 属高分子化合物，是自然界含量最多的糖。
种类 主要分布 功能
植物体内的储能物质 细胞壁的主要组成 动物细胞内的储能物质 植物种子、变态茎或根、 淀粉 果实等 纤维素 植物茎秆和枝叶、细胞壁 糖元 人和动物肝脏和肌肉
怎么理解：糖原是动物特有而乳糖不是动物特有？植物特有：淀粉和麦芽糖
（四）脂质
1.组成元素：C、H、O（N、P) 2.分类和功能：课本P56
（1）脂肪-----储能型脂质（只有C、H、O元素） 脂肪C、H的含量相对较高，含有更多的能量，1g 脂肪在体内储存的体积是1g糖元的五分之一，而释放 的能量却比糖元要多一倍多。脂肪是细胞中重要的储 能物质。 （2）类脂-----结构型脂质 （3）固醇-----功能型脂质（只有C、H、O元素）
高三生物一轮复习课件糖类和脂质的种类和作用
不能被水解
必1 P24
应用
1.（必修 1 P24图2-3）构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是__________,但是_______________________________不同。
③多糖
——可水解成 （由多分子单糖脱水缩合而成的糖。）
多个葡萄糖
第二讲 糖类和脂质的种类和作用
课程要求
考点1 细胞中糖的种类和功能考点2 细胞中脂质的种类和功能考点3 糖类和脂质间的相互转化
为什么喝一杯正常甜度的云顶乌龙后，一段时间内不会感觉到饥饿？
必1 P23 第一段
1.元素组成:
2.功能:
C、H、O
主要的 。
能源物质
√
甘油、脂肪酸、磷酸和衍生物
碳酸钙
1.蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量占种子总质量的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化，结果如图所示。(1)种子中储存的脂肪大多含有哪种脂肪酸？
肌糖原直接氧化分解提供能量
③多糖
——可水解成 （由多分子单糖脱水缩合而成的糖。）
多个葡萄糖
(C6H10O5)n
纤维素
淀 粉
糖 原
几丁质
（植物细胞内的储能物质）
（构成植物细胞的细胞壁）
（动物细胞内的储能物质：肝糖原、肌糖原）
（昆虫、甲壳动物的结构材料）
脂质
脂肪
4.（必修 1 P27练习与应用）磷脂是__________（填“真核细胞”“原核细胞”或“所有细胞”）必不可少的脂质。
所有细胞
项目
糖类
脂质
生物-细胞中的糖类和脂质
细胞中的糖类和脂质[高中生物] 1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。
2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
一、细胞中的糖类1．元素组成和功能(1)元素组成：一般由C 、H 、O 构成。
(2)功能：细胞中主要的能源物质。
2．分类(1)单糖①含义：不能水解的糖类。
②种类：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等，其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。
(2)二糖①含义：由两分子单糖脱水缩合形成的糖。
②种类：蔗糖在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富；麦芽糖在发芽的小麦等谷粒中含量丰富；乳糖在人和动物乳汁中含量丰富。
(3)多糖种类淀粉糖原纤维素几丁质(壳多糖)基本单位葡萄糖葡萄糖葡萄糖－作用植物体内的储能物质人和动物细胞的储能物质构成植物细胞细胞壁的主要成分甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分分布粮食作物的种子中，植物变态的茎或根及一些植物的果实中主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中植物的茎秆和枝叶及所有植物细胞的细胞壁广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中判断正误(1)所有的糖都能和斐林试剂反应生成砖红色沉淀( )(2)糖类都能为生命活动提供能量，细胞内的糖都是能源物质( )(3)人和动物血液中葡萄糖含量低于正常时，肝糖原、肌糖原便会分解产生葡萄糖及时补充( )答案 (1)× (2)× (3)×糖类的分类及功能1．请自主阅读，归纳糖类的分类及功能种类常见种类分布功能核糖(C 5H 10O 5)组成RNA五碳糖脱氧核糖(C 5H 10O 4)组成DNA 葡萄糖动植物细胞细胞中主要的能源物质果糖植物细胞(主要)－单糖六碳糖(C 6H 12O 6)半乳糖动物细胞(主要)－蔗糖(蔗糖→葡萄糖＋果糖)甜菜、甘蔗、水果等植物细胞中，可用于加工红糖、白糖、冰糖麦芽糖(麦芽糖→葡萄糖＋葡萄糖)发芽的小麦等植物细胞中二糖(C 12H 22O 11)乳糖(乳糖→葡萄糖＋半乳糖)人和动物的乳汁中能水解成单糖而供能淀粉(淀粉→许多葡萄糖)玉米、小麦、水稻、马铃薯、山药等植物细胞中植物细胞中重要的储能物质纤维素(纤维素→许多葡萄糖)植物细胞壁植物细胞壁的主要成分肝糖原糖原(糖原→许多葡萄糖)肌糖原主要存在于人和动物的肝脏和肌肉中糖原是人和动物细胞中重要的储能物质，肝糖原可调节血糖含量，肌糖原可为肌肉供能多糖(C 6H 10O 5)n几丁质(壳多糖)广泛存在于甲壳类动物和昆虫的甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分外骨骼中2．细胞中的糖类按化学性质可分为还原糖和非还原糖，请分别列举。
糖类脂质核酸的知识点
糖类、脂质、核酸是生物体内重要的生物分子，它们在生命活动中起着重要的作用。
以下是关于这三种生物分子的知识点，供您参考：一、糖类1. 定义：糖类是由碳、氢和氧元素组成的化合物，是自然界存在的一类重要的有机化合物。
2. 分类：糖类包括单糖、二糖和多糖等。
3. 主要作用：提供能量、储存能量、细胞识别、信息传递等。
4. 重要糖类介绍：（1）葡萄糖：生物体主要能源物质。
（2）淀粉和纤维素：植物细胞多糖，构成细胞壁的主要成分。
（3）糖元：动物细胞储能物质。
二、脂质1. 定义：脂质是由脂肪、磷脂和胆固醇等组成的有机化合物，是生物体内重要的储能和保护物质。
2. 主要作用：储存能量、组成细胞膜、参与信息传递等。
3. 重要脂质介绍：（1）脂肪：生物体储能物质，消化吸收的主要物质。
（2）磷脂：细胞膜的主要组成成分之一，是生物膜的重要组成成分。
（3）胆固醇：动物细胞膜的组成成分，参与血液中脂质的运输。
三、核酸1. 定义：核酸是一类由核苷酸聚合而成的生物大分子，是生物遗传和变异的物质基础。
2. 主要作用：储存遗传信息、控制蛋白质合成等。
3. 分类：核酸包括核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。
4. 重要核酸介绍：（1）DNA：储存遗传信息的主要物质，主要存在于细胞核中。
（2）RNA：参与蛋白质合成过程，包括转录和翻译等。
5. 核酸的结构与功能关系：核酸的结构包括核苷酸的数量、排列顺序和磷酸二酯键的连接方式等，这些因素决定了核酸的功能。
总的来说，糖类为生物体提供能量和储存能量，并参与细胞识别和信息传递；脂质作为储能和保护物质，参与细胞膜组成和信息传递；核酸作为生物体的遗传物质，储存遗传信息并参与蛋白质合成等过程。
这三者共同构成了生物体的基本物质，支撑着生物体的生命活动。
高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》知识点
高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》知识点高一生物必修1《细胞中的糖类和脂质》知识点知识点总结本节包括细胞中糖类、脂质的种类和作用，以及水和无机盐的作用几个知识点。
知识的特点是容易理解，但需要记忆的东西较多，所以记住这些知识是学好本节的关键。
糖类又称为碳水化合物，是由C、H、O三种元素组成的，分为单糖、二糖、多糖;单糖中的葡萄糖是主要的能源物质，核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分;二糖中的蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的，乳糖是动物细胞特有的，且蔗糖不属于还原糖;多糖中的淀粉和纤维素是植物特有的，糖原是动物特有的，淀粉和糖原分别是植物和动物的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，且多糖都不具有还原性。
脂质的种类很多，不同种类的脂质组成元素和功能不同。
脂肪由C、H、O三种元素组成(这点和糖类一样)，是生物体主要的储能物质等作用;磷脂组成元素为C、H、O、N、P，是构成细胞膜和各种细胞器膜的重要成分;固醇种类很多，绝大部分是由C、H、O三种元素组成的，如胆固醇、性激素、维生素D;胆固醇是细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输;性激素包括雌激素和雄激素，能促动人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成等功能。
水是细胞和生物体中含量最多的化合物，绝大部分以自由水的形式存有，少数以结合水的形式存有，并且能够相互转化;在代谢旺盛的细胞中，自由水占的比例更大;干燥的种子中几乎没有自由水，所以代谢很弱。
无机盐在细胞中绝大部分以离子形式存有，少数和其他化合物结合以化合态形式存有;化合态形式存有的无机盐是细胞和生物体重要的组成成分，离子态形式存有的无机盐对于维持和调节生物体的生命活动起着重要的作用。
常见考法在平时考试以及高考中，通常以选择题的形式出现，考查糖类和脂质的元素组成和功能等，自由水和结合水与细胞代谢的关系，无机盐的功能等。
误区提醒对于糖类来说，单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖都是还原糖，能够用菲林试剂鉴定，二糖中的蔗糖没有还原性，多糖没有还原性;并非所有的糖类都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。
生物必修1第4节 糖类和脂质(笔记)
种类
淀粉
分布
植物的贮 藏器官中
功能
贮存能量
多 糖
纤维素
植物细胞 支持、保护 壁中
动物的肝 贮存能量、 肝糖元 脏中 调节血糖 糖 元 动物的肌 贮存和提供 肌糖元 肉组织中 能量
二、脂质的种类及功能
种类 功能
贮存能量， 保温，减少摩 擦，缓冲压力 组成细胞膜 的成分
备注
贮备能源，贮存 在皮下、肠系膜等 处 神经组织，卵和 大豆中含量较多
脂肪
磷脂
种类
功能
备注
胆固醇在人体内有 一个正常含量，过高 会导致血管硬化、高 血压等 有雌性激素和雄性 激素二类，雌性激素 主要由卵巢分泌，雄 性激素主要由睾丸分 泌 人的皮肤的表皮中 有胆固醇，在紫外线 的照射下，通过酶的 作用可转化成VD
是生物膜的组成成分 胆 固 之一，对维持膜的正常 醇 的流动性有重要作用
第四节 细胞中的糖类和脂质
一、糖类的种类及其主要功能
种类
五 碳 糖 六 碳 糖 核糖
分布
细胞中都有
功能
RNA的成分
单 糖
脱氧核糖 细胞中都有
DNA的成分 光合作用的产 物，能源物质
葡萄糖
细胞中都有
种类
分布
功能
植物，发芽的 麦芽糖 谷粒中较多 二 植物，如甜菜、 都能提供 蔗糖 能量 甘蔗中较多
糖
乳糖
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2010-9-30
2、(2010高考重庆卷 下列有关人体糖代谢及调节的叙述，正确的 、 高考重庆卷)下列有关人体糖代谢及调节的叙述 高考重庆卷 下列有关人体糖代谢及调节的叙述， 是（ C ） A、血糖浓度升高能使胰岛 细胞分泌增强 、血糖浓度升高能使胰岛A细胞分泌增强 B、饥饿时首先被利用的是肌糖元，其后是脂肪 、饥饿时首先被利用的是肌糖元， C、糖类分解释放的能量的主要贮存形式是 、糖类分解释放的能量的主要贮存形式是ATP D、多食少动，糖类易转变成脂肪和必需氨基酸 、多食少动， 细胞分泌胰岛素增多， 解析：血糖浓度升高，应是胰岛B细胞分泌胰岛素增多 解析：血糖浓度升高，应是胰岛 细胞分泌胰岛素增多，从而降低血 糖浓度使血糖浓度达到正常值80-120mg/dl，故答案 错；饥饿时首 糖浓度使血糖浓度达到正常值 ，故答案A错 先被利用的是肝糖元，而肌糖元不能直接利用， 先被利用的是肝糖元，而肌糖元不能直接利用，而必须先转化为乳酸 运输到肝脏再合成肝糖元才能利用，所以答案B错 运输到肝脏再合成肝糖元才能利用，所以答案 错；糖类分解释放的 能量大部分作为热能散失，少部分能量转移到ATP中贮存，当ATP含 中贮存， 能量大部分作为热能散失，少部分能量转移到 中贮存 含 量过多时ATP中的一部分能量又转移到磷酸肌酸中贮存，糖类分解释 中的一部分能量又转移到磷酸肌酸中贮存， 量过多时 中的一部分能量又转移到磷酸肌酸中贮存 放的能量的主要贮存形式是ATP是正确的；多食少动，糖类易转变成 是正确的； 放的能量的主要贮存形式是 是正确的 多食少动， 脂肪和某些非必需氨基酸，故答案D错 脂肪和某些非必需氨基酸，故答案 错。
4、纤维素是构成植物细胞壁的重要成分，而原核细胞的细胞壁不 、纤维素是构成植物细胞壁的重要成分， 含纤维素，是由肽聚糖构成的。 含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此细胞壁能否被纤维素酶分解 ， 可用来区别是植物细胞还是原核细胞。 可用来区别是植物细胞还是原核细胞。
5、葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖，能与斐林试剂在加热情况下 、葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖， 发生反应，产生砖红色沉淀。 发生反应，产生砖红色沉淀。
核糖 单 糖 C5 脱氧核糖
知识点梳理与深化
分子式
C5H10O5 C5H10O4 C6H12O6
分布
动 植 物 细 胞 植物 细胞 动物 细胞 植物 细胞 动物 细胞
生理功能
构成核酸的重要物质 细胞的重要能源物质 水解成果糖和葡萄糖而供能 水解成两分子葡萄糖而供能 水解成半乳糖和葡萄糖而供能 植物细胞中重要的储能物质 植物细胞壁的基本组成成分 动物细胞中重要的储能物质
2010-9-30
对应例题： 、如图是由三个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ 对应例题：3、如图是由三个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大
圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是 分别为大圆之内的小圆。 （ C ） A、 Ⅰ为脱氧核糖核酸、 Ⅱ为 、 为脱氧核糖核酸、 核糖核酸、 核糖核酸、 Ⅲ为核酸 B、Ⅰ为染色体、 Ⅱ为DNA 、 、 为染色体、 Ⅲ为基因 C、Ⅰ为固醇、 Ⅱ为胆固醇、 、 为固醇、 为胆固醇、 为维生素D Ⅲ为维生素
C6 葡萄糖 蔗糖 二 糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 多 糖 纤维素 糖原
C12H22O11 C12H22O11
（C6H10O5）n
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知识归纳： 、请完成下表，归纳动、 知识归纳：1、请完成下表，归纳动、植物细胞中所含糖类的区别 动物细胞 二糖 多糖 乳糖 糖原 植物细胞 蔗糖、 蔗糖、麦芽糖 淀粉、 淀粉、纤维素
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关于糖类的几点说明
1、糖类分子都是由 C、H、O三种元素构成，其中多数糖类分子中 、 三种元素构成， 、 、 三种元素构成 氢原子和氧原子之比是2： ，糖类的分子通式是C 氢原子和氧原子之比是 ：1，糖类的分子通式是 n(H2O)m 因此也 称碳水化合物，随着科学的发展，人们发现糖类分子中氢、 称碳水化合物，随着科学的发展，人们发现糖类分子中氢、氧原子 之比不一定是2： ，并且有些符合C 之比不一定是 ：1，并且有些符合 n(H2O)m通式的物质也不一定是 因此碳水化合物这个名称已较少使用了。 糖，如乙酸C2H4O2，因此碳水化合物这个名称已较少使用了。 如乙酸
2010-9-30
对应例题：4、以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答： 对应例题： 、以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：
A
E F G H 有机大分子
主要能源物质 主要储能物质 生命活动主要承担者 遗传信息携带者 主要功能
C、H、O、N、 P、S等元素
B C D 基本单位
2、多糖和二糖都能水解成单糖，单糖不能再水解，可直接被细胞 、多糖和二糖都能水解成单糖，单糖不能再水解， 吸收。单糖中最主要的是五碳糖和六碳糖。 吸收。单糖中最主要的是五碳糖和六碳糖。
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3、淀粉、糖原和纤维素都是由许多葡萄糖单体连接而成的多糖， 、淀粉、糖原和纤维素都是由许多葡萄糖单体连接而成的多糖， 每一个葡萄糖单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架， 每一个葡萄糖单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架， 由许多单体连接而成的多聚体。 由许多单体连接而成的多聚体。
2、请完成下表，区分构成核酸的五碳糖 、请完成下表， 五碳糖 DNA RNA
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分子式 C5H10O5 C5H10O4
脱氧核糖 核糖
对应例题： 、某生物体内能发生如下的反应： 麦芽糖→葡萄 对应例题：1、某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖 葡萄 麦芽糖 糖原， 糖→糖原，则下面的说法不正确的是（ C ） 糖原 则下面的说法不正确的是（ A、此生物一定是动物，因为能合成糖原 、此生物一定是动物， B、淀粉和糖原都属于多糖 、 C、此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 、此生物一定是动物， D、糖类在生物体内的主要作用是提供能量 、
Ⅱ Ⅰ
Ⅲ
D、Ⅰ为蛋白质、 Ⅱ为酶 、 Ⅲ 、 为蛋白质、 为激素 解析： A项中核酸应是Ⅰ，核酸中包括脱氧核糖核酸和核糖核酸两 解析： 项中核酸应是Ⅰ 项中核酸应是 类； B项中基因是有遗传效应的 项中基因是有遗传效应的DNA 片段，而不应与DNA并列； 片段，而不应与 并列； 项中基因是有遗传效应的 并列 D项中绝大多数酶为蛋白质，但不是全部， 而激素中只有部分是蛋 项中绝大多数酶为蛋白质，但不是全部， 项中绝大多数酶为蛋白质 白质，所以正确的是C，固醇类物质包括胆固醇、维生素D。 白质，所以正确的是 ，固醇类物质包括胆固醇、维生素 。
、 、 、 、 （1）物质D的基本元素组成是 C、H、O、N、P ；SARS病毒体内物质H彻底 。 水解后产生的物质是 核糖、磷酸、 核糖、磷酸、含N碱基 碱基 基 （2）物质C的不同取决于 R基 的不同；现有C若干个，在合成含有三条链 203 个。 的G过程中共产生200个水分子，则C 的数目为 （3）小麦种子细胞中，物质E是指 淀粉 。细胞核内的染色体主要是由图中 G H 和 构成。（填字母代号） 的 （4）相同质量的E和F彻底氧化分解，耗氧量较多的是 F 。
）
解析：葡萄糖和果糖分子均有还原性， 正确 正确； 解析：葡萄糖和果糖分子均有还原性，A正确；葡萄糖是单 糖不能再水解，麦芽糖可被水解为葡萄糖， 错 糖不能再水解，麦芽糖可被水解为葡萄糖，B错；构成纤维 素的单体是葡萄糖， 错 乳糖是二糖， 素的单体是葡萄糖，C错；乳糖是二糖，要水解为葡萄糖和 半乳糖后才可以被小肠上皮细胞直接吸收， 错 半乳糖后才可以被小肠上皮细胞直接吸收，D错。
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对应例题： 、 对应例题：2、种子萌发的需氧量与种子所含有机物的元素组成和
元素比例有关，相同条件下，消耗等量的有机物， 元素比例有关，相同条件下，消耗等量的有机物，花生种子比水 稻种子萌发时需氧量要（ 稻种子萌发时需氧量要（ B ） A、少 、 B、多 、 C、相等 、 D、无法确定 、
解析：本题是综合题，但考查的都是基础知识，用图表形式展示， 解析：本题是综合题，但考查的都是基础知识，用图表形式展示，考查了识图能力 2010-9-30 和分析能力。 和分析能力。
多 多糖 糖
多
生 物 大 分 子
蛋白质
多
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近两年高考真题演练
1、(2010高考海南卷 下列关于糖的叙述，正确的是（ A 、 高考海南卷)下列关于糖的叙述 高考海南卷 下列关于糖的叙述，正确的是（ A、葡萄糖和果糖分子均有还原性 、 B、葡萄糖和麦芽糖可被水解 、 C、构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 、 D、乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 、
解析：糖类是生物体的主要能源物质； 解析：糖类是生物体的主要能源物质；能够合成糖原是动物细胞的 特征；淀粉和糖原都属于多糖；因此A、 、 是正确的 是正确的。 特征；淀粉和糖原都属于多糖；因此 、 B、 D是正确的。而C项 项 叙述是错误的，因为动植物细胞都能利用葡萄糖。 叙述是错误的，因为动植物细胞都能利用葡萄糖。
生理功能
主要的储能物质，对于高等动物和人， 主要的储能物质，对于高等动物和人，能 减少器官间的摩擦，缓冲外界压力，保护 减少器官间的摩擦，缓冲外界压力， 内脏和保温等 构成细胞膜及各种细胞器膜的重要 成分 构成细胞膜的重要成分， 构成细胞膜的重要成分，在人体 内还参与血液中脂质的运输 能促进生殖器宫的发育及生殖细 胞的形成 能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
生物一轮复习系列课件 生物一轮复习系列课件
夯 实 基 础 必修1
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1－1 细胞的分子组成 －
（2）糖类、脂质 ）糖类、 的种类和作用
顺序与标注与新 课标考纲相同
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糖的主要种类和作用 种类