工业工程培训 生产组织形式与计划控制共28页
基础工业工程培训课程
基础工业工程培训课程简介基础工业工程是研究和改善生产系统的一门学科，旨在提高生产效率和质量。
基础工业工程培训课程旨在向学习者介绍基本的工业工程原理和技术，帮助他们理解和应用这些原理和技术来改善生产效率和质量。
在本课程中，学习者将学习一系列的工业工程概念和技术，包括流程分析、工作测量、设备布局、生产计划和控制等。
通过理论学习和实践演练，学习者将掌握工业工程的基本原理和方法，并能够运用它们来解决实际的生产问题。
课程内容1. 工业工程概述在本部分，学习者将学习工业工程的基本概念和发展历程。
他们将了解工业工程在企业中的作用和重要性，并认识到通过应用工业工程原理和技术可以达到的目标和效益。
2. 流程分析与改进流程分析是工业工程的核心内容之一。
在本部分，学习者将学习如何对生产流程进行分析，并找出其中的瓶颈和问题。
他们将学习使用各种工具和技术，如流程图、价值流图和决策树等，来识别和改进流程中的问题点。
3. 工作测量与方法改进本部分将介绍工作测量的基本原理和方法。
学习者将学习如何使用工作测量来评估工作的负荷和效率，并找出提高工作方法和工作环境的潜在改进点。
他们将学习使用时间研究、动作分析和人因工程等工具和技术来实施工作测量和改进。
4. 设备布局与优化设备布局是工业工程中的重要环节，它涉及到如何将设备和工作站合理地排布，以便提高生产效率和降低成本。
在本部分，学习者将学习如何分析现有的设备布局，并通过优化来改善布局效果。
他们将学习使用各种技术和方法，如站位分析、距离分析和设备对比等，来指导设备布局和优化决策。
5. 生产计划与控制生产计划与控制是确保生产系统稳定运行的重要环节。
在本部分，学习者将学习如何制定生产计划和控制策略，以确保生产按时交付，并满足质量和效率要求。
他们将学习使用各种工具和技术，如产能需求计划、排程和库存控制等，来有效管理生产过程。
学习方式本课程将采用混合式学习方式，包括理论讲授、案例分析和实践演练。
2024年PIE工程师培训技能
PIE工程师培训技能一、PIE工程师简介PIE工程师，即生产与工业工程工程师，是负责提高生产效率、降低成本、优化生产流程的专业人才。
在我国，随着制造业的快速发展，PIE工程师的需求越来越大。
为了满足市场需求，培养优秀的PIE工程师，本文将介绍PIE工程师培训技能的相关内容。
二、PIE工程师培训目标1.掌握生产与工业工程的基本理论和方法，具备分析和解决生产现场问题的能力。
2.熟悉生产计划与控制、质量管理、设备管理、成本管理等方面的知识，具备全面的工程素养。
3.培养良好的沟通、协调和团队协作能力，提升项目管理水平。
4.掌握现代生产管理技术，如精益生产、六西格玛等，为企业提高生产效率、降低成本提供技术支持。
三、PIE工程师培训内容1.生产与工业工程基础知识：包括生产与运作管理、工业工程概述、工作研究、生产计划与控制等。
2.质量管理：了解质量管理的基本原理和方法，掌握质量管理体系、质量控制、质量改进等方面的知识。
3.设备管理：学习设备管理的基本理论和方法，熟悉设备维护、维修、保养等方面的知识。
4.成本管理：掌握成本核算、成本分析、成本控制等方法，为企业降低成本提供支持。
5.现场改善：学习现场改善的方法和技巧，如5S、目视化管理等，提高生产现场管理水平。
6.精益生产与六西格玛：了解精益生产、六西格玛等现代生产管理技术，为企业提高生产效率、降低成本提供技术支持。
7.项目管理：学习项目管理的基本理论和方法，提高项目管理水平。
8.沟通与协调：培养良好的沟通、协调和团队协作能力，提高工作效率。
四、PIE工程师培训方法1.理论培训：通过课堂讲授、案例分析、专题研讨等形式，系统学习PIE工程师所需的理论知识。
2.实践操作：结合实际生产现场，进行现场实操、模拟演练等，提高实际操作能力。
3.在职培训：在企业内部进行培训，结合实际工作需求，有针对性地提升员工的技能水平。
4.师带徒：安排经验丰富的PIE工程师作为导师，一对一指导新员工，快速提升其业务能力。
工业工程简介
工业工程简介什么是工业工程？工业工程，又称为工程管理学或工程管理，是一门综合应用科学，专注于设计、管理和优化生产和运作系统。
它涉及到人员、设备、材料、信息和能源等资源的有效利用，旨在提高生产效率、降低成本、改善质量和增加利润。
工业工程的核心是将工程管理的原则和技术应用于工作场所，以实现组织的目标。
它是一种综合性的学科，融合了工程学、管理学、经济学、心理学和统计学等领域的知识。
工业工程的主要任务1.设计与优化生产系统：工业工程师使用工程和管理原理来设计和优化生产系统。
他们通过研究和改进工艺流程、布局设计、设备选择和工作组织等方面，以提高生产效率和质量，并减少浪费。
2.工作任务分析：工业工程师负责对工作任务进行分析，以确定并改进工作过程中的瓶颈和效率问题。
他们使用工程技术、时间研究和人的因素等方法，来识别并消除工作任务中的浪费和低效。
3.生产管理与计划：工业工程师在生产管理和计划方面起着关键作用。
他们负责制定生产计划、调度工作任务、管理库存和资源等。
通过合理安排生产计划，他们可以有效地管理生产过程，确保按时交付产品。
4.质量管理与控制：工业工程师致力于提高产品和服务的质量水平。
他们通过开展质量管理活动，如质量控制、质量保证、检验和测试等，以识别和解决质量问题，并确保产品符合客户需求和标准。
5.人力资源管理：工业工程师在人力资源管理方面发挥着重要作用。
他们负责招聘、培训、激励和评估员工，以及管理和维护员工关系。
通过有效的人力资源管理，他们可以提高员工的生产力和满意度。
6.成本控制与管理：工业工程师在成本控制和管理方面扮演着重要角色。
他们通过分析和改进工作流程、降低资源浪费、优化供应链和控制成本等手段，来降低生产成本并提高利润。
工业工程的应用领域工业工程的应用范围非常广泛，几乎涉及到所有行业。
下面是一些典型的工业工程应用领域：•制造业：工业工程在制造业中起着至关重要的作用。
它可以帮助制造商提高生产效率、降低成本、改善质量，并加强供应链管理。
工业工程专业培养计划
开课学期
总 其中 考核
学
（每学期教学 18.5 周，考试 1.5 周）
学 授实上考考
分
一二三四五六七八
时 课验机试查
40
2.5 40 26 14
3
10 10 20
3 40 40
5 34
30
2 30 30
4
40
2.5 40 30 10
5
40
2.5 40 32 8
5
30
2 30 30
30
2 30 30
5
考核
考考 试查
20
1.0 20 20
4
10191402 客户关系管理
20
1.0 20 20
4
10191403 组织行为学
20
1.0 20 20
4
10191404 会计原理
30
1.5 30 30
5
10191405 战略管理与决策
30
1.5 30 30
5
10191406 科技英语翻译
30
1.5 30 30
三、主干学科
管理科学与工程、机械工程。
四、主要课程
基础工业工程、预测与决策理论与技术、系统工程导论、电子技术基础、机械设计基础、运筹 学、管理学、市场营销学、人因工程、生产现场管理、管理信息系统等。
五、学制和学分
学制 4 年，完成 183 学分（含创新 6 学分）。
六、授予学位
工学学士。
七、工业工程专业培养计划表
课程 课程 类别 编码
课程 名称
10191501 数据库管理系统 10191502 基础工业工程 10191503 系统工程导论 10191504 管理信息系统 10191505 管理统计学 10191506 项目运作与管理 必 10191507 经营预测与决策 修 10191508 工程经济学 课 10191509 工业工程综合实验 10191510 先进制造 10191511 人因工程
第一章-工业工程概论PPT课件
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22
第一章 工业工程概论
四、工业工程学科的意识
● 成本和效率意识 ● 问题和改革意识 ● 工作简化和标准化意识 ● 全局和整体意识 ● 以人为中心的意识
.
5
第一章 工业工程概论
一 、工业工程的定义
● 工业工程的本质
采用各种科学和工程的方法，以最少的输入，力求 取得最大（佳）的输出，即实现最佳的工作系统。
输入： People, Materials, Information , Equipment , Energy
输出： Productivity, Quality, Cost , delivery, Safety
的其它领域 ▪ 以信息网络系统为手段，与计算机技术紧密结合 ▪ 定性研究与定量研究相结合 ▪ 广泛的国际交流和多学科协调发展
.
18
第一章 工业工程概论
第四节 工业工程学科的范畴与特点
一、工业工程学科的范畴 二、工业工程学科的性质 三、工业工程学科的特点 四、工业工程学科的意识
.
19
第一章 工业工程概论
.
33
第一章 工业工程概论
三、生产率测定
● 生产率测定的意义
所谓生产率测定就是对某一个研究对象（如一 个生产系统）的生产率进行度量和计算。
我们的目的是要提高生产率，那么就必须首先 测定生产率水平，以便有一个衡量生产率变化的基 准。
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34
第一章 工业工程概论
三、生产率测定
● 生产率测定的种类 (1) 按生产要素的种类分类 (2) 按生产要素的数量分类 (3) 按测定方式分类
精选工业工程前沿讲座概论
程铁信天津工业大学管理学院中科院项目管理博士后
内容提要
第三节 工业工程的内容体系和人才素质
第一节 工业工程
第二节 工业工程的生产与发展过程
复习与思考
1.了解工业工程的产生和发展过程；2.了解关于工业工程的各种定义，并掌握工业工程的内涵；3.明确工业工程与生产率工程的关系；4.了解工业工程的内容体系和学科特点；5.了解工业工程人才的素质结构和知识结构。
具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。尽管各种定义的表述方式不同，说明的侧重点不同，但其内涵基本是一致的。各种IE定义都旨在说明：
总结
是由人、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成的各种生产及经营管理系统，且不局限于工业生产领域；
是一门工程科学技术，且是主要解决管理问题的工程技术；
综合运用各种工程技术与方法；
工业工程的发展方向
可以说，工业工程的研究与发展水平，在一定程度上标志着一个国家或地区的经济和管理发展水平。
查阅资料讨论
（1）先进的工业工程技术（2）先进的工业工程方法
1、工业工程在我国的发展应用情况；
（1）发展情况（2）应用领域（3）应用内容（4）应用效果
2、工业工程在我国的发展前景；
三、现代工业工程
1
工业工程专业前沿课程讲座安排
第一讲 工业工程的历史与发展（程铁信，博士，教授） 第二讲 物流工程的历史与发展（张烨，博士，讲师）第三讲 工业工程中的管理信息系统（MIS）（陈敬柱，博士）第四讲 工程项目风险管理方法进展（孙月峰，博士，讲师）第五讲 企业资源计划（李作志，博士，讲师）第六讲 精益生产与制造（王洪秀，博士，讲师）第七讲 工业工程中的项目管理（程铁信，博士，教授）答疑与考试
工业工程培养计划
工业工程培养计划工业工程是一门研究如何提高生产效率和优化资源利用的学科。
为了培养出优秀的工业工程师，我们制定了下面的培养计划。
一、课程设置1. 基础课程- 高等数学- 线性代数- 概率论与数理统计- 计算机基础2. 专业课程- 工程经济学- 运筹学- 供应链管理- 生产系统工程- 人机工程学- 质量管理- 工业工程案例研究3. 实践环节- 实习：学生需要参加为期三个月的实习，亲身感受实际工作环境，提升实践能力。
- 毕业设计：学生需完成一个工业工程相关的毕业设计项目，包括问题定义、调研分析、解决方案设计等环节。
二、培养目标1. 知识与能力- 具备扎实的数理基础，能够运用工程经济学和运筹学的方法进行效益评估和决策分析。
- 掌握供应链管理和生产系统工程的理论与实践，能够进行生产流程优化和资源配置。
- 熟悉人机工程学和质量管理的原理与方法，能够改善工作环境和提高产品质量。
2. 创新精神- 培养学生的创新思维和问题解决能力，鼓励他们在实践中发现问题并提出改进方案。
- 提供创新实验室和项目平台，培养学生的创新意识和动手能力。
3. 团队合作- 强调团队合作的重要性，通过团队项目和实践环节培养学生的沟通合作能力。
- 注重学生的领导能力培养，使其能够在团队中起到积极的推动作用。
4. 职业素养- 提供职业规划和就业指导，帮助学生了解工业工程领域的就业前景和发展方向。
- 培养学生的专业道德和职业操守，注重学生的社会责任感和团队合作精神。
三、实践教学1. 实习安排- 学校将与相关企业合作，为学生安排有关工业工程的实习岗位。
- 实习期间，学生将在导师的指导下，参与实际项目并提出优化建议。
2. 案例研究- 设立工业工程案例研究课程，通过分析真实案例，引导学生理解和解决实际问题。
- 学生将以小组形式研究一个工业工程案例，并通过报告和展示分享研究成果。
四、评估方法1. 课堂表现- 学生在每门课程中的参与程度和质量将作为评估的重要依据。
工业工程常用的方法和技术
工业工程常用的方法和技术工业工程是一门专门研究如何通过优化和改进生产系统中的各个方面来提高生产效率和产品质量的学科。
以下是一些常见的工业工程应用技术：1. 生产线布局设计：生产线布局设计是为了确保生产线上的工作流程最大化地流畅，从而提高生产效率。
常见的布局包括直线式、U形式、Z形式、环形等。
布局设计需要考虑多个因素，如设备布置、工人的运动路径、生产能力、物料流等。
2. 工艺改进：通过重新设计生产过程中的工艺流程，可以大大提高生产效率和产品质量。
工艺改进技术包括工艺流程图分析、流程改善、重要参数分析、工艺设计等。
3. 流程再造：工业工程领域的一个重要研究方向就是以组织系统诊断和重构为核心的流程再造。
4. 生产计划与控制：生产计划与控制是工业工程领域中的重要研究方向之一，它包括生产计划、生产进度控制和生产作业计划等方面的内容。
5. 质量控制：质量控制是工业工程领域中的另一个重要研究方向，它包括质量计划、质量控制和质量改进等方面的内容。
6. 成本控制：成本控制是工业工程领域中的另一个重要研究方向，它包括成本估算、成本控制和成本分析等方面的内容。
7. 系统仿真与优化：系统仿真与优化是工业工程领域中的另一个重要研究方向，它包括系统仿真、系统优化和系统决策等方面的内容。
8. 物流与供应链管理：物流与供应链管理是工业工程领域中的另一个重要研究方向，它包括物流管理、供应链管理和采购管理等方面的内容。
9. 工业大数据分析和人工智能应用：随着信息化和数字化转型的加速，工业工程领域正在逐渐融入大数据和人工智能等新兴技术。
这些技术的应用可以帮助企业更好地挖掘数据价值，实现智能制造和智能管理。
10. 可持续制造和绿色制造：随着环境问题的日益严重，可持续制造和绿色制造已经成为工业工程领域的重要研究方向之一。
这些技术旨在减少制造过程中的环境污染和资源浪费，实现可持续发展。
11. 人因工程：人因工程是工业工程领域中的另一个重要研究方向，它包括人体测量学、人机界面设计、工作环境设计等方面的内容。
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2020/4/22
单件订货生产
如大型电机、大型水压机、大型工程机械等
特点：
(1) 品种多，而每种订货不多，加工过程不一样； (3) 加工设备为通用设备，设备调整时间长，效率不高； (4)要求工人为技术多面手。
管理类似于项目管理。
单件订货生产
2020/4/2 2
大规模定制生产模式
大规模定制方式：可客户化-----由用户选择他需要的产品；
自适应产品----- 由产品去适应用户的需求。
大规模定制生产关键技术：
1. 设计：标准化、模块化、可制造设计、CAD、PDM….. 2. 采用敏捷制造：成组技术、可重组制造、柔性加工 3 对市场周密的调查，建立客户数据库。
r Fe F0
N
N
式中：
Fe 计划期有效工作时间； N 计划期产品产量；
F0 计划期制度工作时间；
时间利用系数，
0 .9 0 .96 .
2020/4/22
计算工作中心负荷系数
划分工作中心、确定各工作中心设备数：
Si
ti r
式中：
ti i工序（工作中心）工时 定额。
S i必须取整数
生产的基本概念
2019/4/2 0
生产系统示意图
物质、人力 和信息资源 输入
管管 理理
转化过程
环境
绩效 衡量
机会 约束 威胁 需求
产品
产出
服务
生产系统
2020/4/2 2
生产和运作管理的基本任务是：
（1）质量 —— Quality
（2）交货期 —— Delivery （3）成本 —— Cost
QDC 管理
流程型生产模式
2020/4/2 2
制造装配型生产方式
特点 1. 大多数属最终产品，受顾客影响大，市场不稳定；
2. 产品结构复杂，组成零部件多，协作单位多； （汽车为几万，计算机为几十万，飞行器为几百万）
3. 产品生命周期短，型号更新快（顾客需求的多样性）。
困难• 不同的产品型号，工艺路线不同，需要新布置、调整设备布局；
制造装配型生产的分类
1.大量流水生产； 2.单件订货生产； 3.多品种小批量生产。
近年来发展了一种新的生产模式：
大规模定制模式
2020/4/22
制造装配型生产的分类
2020/4/
大量流水生产
在较长时间内重复进行一种或少数几种类似产品，
特点：
(1)生产率高（工人分工细，高度专业化，设备及工艺专业化） ；
i1 fi
式中：
b 考虑流水线替换工人系 的数;
fi 第i工序每一工人看管机的 器台数。
2020/4/22
流水线平面布置设计
2020/4/22
多对象流水线
多对象流水线包括：
（1）可变流水线：在同一线上加工类似产品，轮番
生产，设备调整时间短； （2）成组流水线：把零件类似的组，一组组轮番生
产，组内改变零件，不需调整工夹具； （3）混合流水线：可以生产多种零件，设备柔性要
2020/4/22
上海交通大学 工业工程系
2020/4/
多品种小批量生产
世界机电产品中多品种小批量的占： 1960年代约为：50%，到1980年代上升到：85% 成组技术就是为适应这种生产而发展起来的：利用几
何形状和加工方法的相似性，将加工零件分组。 如：轴类占23%；轴套类占25%；法兰类占9%； 柔性制造系统（FMS）是加工设备自身的柔性来适应
(2)工人操作熟练程度高（工人重复做简单的操作）； (3)作业计划简单（一旦流水线调试能正常生产，就按节奏进行
）； (4)产品质量容易保证； (5)成本低。
管理重点： 设备定期维修，工人出勤管理，在线质量控制
大量流水生产
2020/4/2 2
流水生产的组织设计要点
单一对象流水线： 最重要的是确定“生产节拍”：
2. 产品一般面向有组织的用户(包括商业系统), 顾客数量较少； 3. 产品标准程度高，很少是顾客需求订制； 4. 产品品种少，生产稳定； 5. 生产设备自动化程度高，专用化程度高，设备昂贵； 6. 设备故障造成损失很大。
关键 抓好综合生产计划或称年度计划，抓好设备的定期维修管理
典型 工业
化学工业、塑料、制药、化肥、石油、冶炼、 金属冶炼等
序，使每个工作中心的各个工序之和接近节拍。
2020/4/22
操作工人人数的确定
以手工使用工具的工人人数：
Pi SeiWig 式中： Sei 工作中心实际的设数备；台 Wi 第i工作中心每班每台所设需备的工人数。
2020/4/22
操作工人人数的确定
以设备加工为主、工人操作设备：
m
P (1 b)
Sei g
S
，于是设备利用系数为
ei
：
K Si S ei
2020/4/22
工序同期化
工序同期化就是尽可能使工序工时与节拍之比为：0.851.05,方法：
1. 改善加工设备，如设计好的工夹具； 2. 改用专用加工设备，培训操作工人，以减少调整等辅
助时间； 3. 对装配线的工作中心，主要方法是分解和调整组合工
• 各类型产品产量比例经常变化，如何组织人力及安排设备，计划 很难做且需经常调整；
• 对新产品开发要求高，要求迅速拿出设计；
• 生产能力的需求是个动态变化的量，负荷平衡、生产过程同步化 非常困难，但必须做。 年度计划是粗略的，季度和月计划是关键，通常是滚动重排。
制造装配型生产模式
2020/4/2 2
生产 是人们创造产品或服务的有组织的活动。
即：生产是将生产要素转换为有形和无形的生产财富（ 产品或服务）的活动，由此而增加附加价值和效用。
生产要素
物质资源 —— 生产活动（过程）中所用到的资金和
物资；
人力资源 —— 过程所需要的劳动能力；
信息资源 —— 过程中使用的信息资源；
管理资源—— 对过程进行的管理。
（4）结果：生产率 —— Productivity
（5）条件：柔性 —— Flexibility
这也是衡量一个企业绩效如何基本指标。
生产系统的绩效衡量
2020/4/2 2
生产模式的分类
按生产连续程度分：
流程型生产 制造装配型生产
生产模式分类
2020/ห้องสมุดไป่ตู้/2 2
流程型生产模式
特点 1. 生产流程相对固定不变；
零件的多变性。
2020/4/22
生产组织形式
生产的组织形式与工厂的产品构成有关：
单件、大量、多品种小批量？
要做两件事：
（1）对本厂产品进行分类； （2）根据产品类型采用合理的组织形式。
2020/4/22