休闲食品网络市场调查分析-上书房信息咨询

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深圳市场调研:休闲零食行业深度报告-上书房信息咨询

深圳市场调研:休闲零食行业深度报告-上书房信息咨询

深圳市场调研:休闲零食行业深度报告
休闲零食品类繁多,且不断变化。

根据淘数据对休闲零食细分类目的划分,无论从销售量还是销售金额来看,休闲零食并无优势品类,Top5细分类目占比均在10%-25%之间,占比相差不大。

且销量/销售额较大的品类在不断变化。

休闲零食上游制造商门槛低,竞争激烈。

根据数据,2018年7月国内年收入规模在2000万元以上的食品制造企业有8923家,酒、饮料和精制造茶企业数有6738家,食品制造企业数量高于酒类企业。

食品制造企业中,休闲食品制造(糖果、巧克力、蜜饯制造;罐头食品制造;方便食品制造;烘焙食品制造;其他食品制造)企业数量远高于乳制品制造、调味品制造企业数。

企业数量多少间接说明行业门槛,因此食品制造企业门槛低于酒类,休闲零食制造商门槛低于乳制品/调味品。

根据前瞻产业研究院数据,2011-2017年行业企业数量不断增长,2017年我国休闲食品行业企业数量达到2771家,同比增长4.42%。

可见我国休闲食品行业入局者仍不断增加,行业竞争未有趋缓迹象。

可延迟消费属性强。

与服装、个护美容等品类类似,休闲零食具有一定可延迟消费属性。

与生鲜、餐饮、药品等品类不同,休闲零食即时消费不强,但具有一定冲动性消费属性。

但可延迟消费属性强于冲动性消费属性。

上书房信息咨询市场调研中心致力于市场调查研究十余年之久,拥有一流的专业调研执行团队,已累计为500余家各类客户提供了研究咨询、调研执行、数据分析等专业信息服务,赢得了广大客户的认可和支持。

休闲零食市场调研报告

休闲零食市场调研报告

休闲零食市场调研报告《休闲零食市场调研报告》一、市场概况目前,休闲零食市场呈现出快速增长的趋势。

随着人们生活水平的提高,休闲零食已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

休闲零食种类丰富,口味多样,符合不同消费群体的需求。

二、消费趋势1. 健康风潮:随着人们健康意识的提高,健康食品成为消费者关注的重点。

无添加、低糖低盐的休闲零食备受追捧,如果干、坚果类、无糖饼干等。

2. 多元化口味:消费者对休闲零食口味的要求日益丰富,不仅追求传统口味,还追求新奇、创新口味的休闲零食。

例如,辣味、奶酪味、巧克力味等。

3. 便捷性:随着生活节奏的加快,便捷化成为休闲零食市场的趋势。

易于携带、易于食用的休闲零食备受消费者青睐。

三、品牌竞争当前,休闲零食市场竞争激烈,品牌众多。

知名休闲零食品牌如统一、双汇、大洋等通过产品创新、营销策略等手段来竞争市场份额。

同时,新兴休闲零食品牌不断涌现,加剧了市场竞争。

四、市场机遇1. 二三线城市市场:目前,二三线城市的休闲零食市场尚未完全开发,具有较大的市场潜力。

品牌可以加大对这些地区的渗透力度。

2. 移动互联网渠道:随着移动互联网的兴起,休闲零食品牌可通过线上渠道拓展市场,开发电商平台、社交媒体平台、直播平台等,吸引更多年轻群体。

五、发展趋势未来,休闲零食市场将继续保持快速增长的趋势。

同时,健康、创新、便捷将成为市场发展的主要方向。

品牌需要加大对产品品质的把控,不断开发新产品、创新口味,做好渠道拓展,抓住市场机遇。

综上所述,休闲零食市场虽然竞争激烈,但市场潜力巨大,品牌只要把握市场趋势,不断创新,就能在市场中脱颖而出。

休闲食品市场分析

休闲食品市场分析

休闲食品市场分析一、市场概况休闲食品是指能够满足人们休闲、娱乐需求的食品,通常具有方便携带、易于食用、口感好等特点。

休闲食品市场在近年来呈现出快速增长的趋势,受到大众的喜爱和追捧。

本文将对休闲食品市场进行详细分析。

二、市场规模根据市场调研数据显示,休闲食品市场在过去几年持续增长。

2019年,全球休闲食品市场规模达到1000亿美元,预计到2025年将达到1500亿美元。

中国休闲食品市场规模也呈现出快速增长的趋势,预计到2025年将超过2000亿元人民币。

三、市场细分1. 坚果类休闲食品:包括花生、核桃、杏仁等。

坚果类休闲食品因其营养丰富、口感好等特点备受消费者青睐。

2. 糖果类休闲食品:包括巧克力、软糖、果冻等。

糖果类休闲食品因其甜美的口感和多样的口味而深受年轻消费者的喜爱。

3. 膨化类休闲食品:包括薯片、爆米花、饼干等。

膨化类休闲食品因其脆脆的口感和多样的口味而备受欢迎。

4. 肉类休闲食品:包括牛肉干、鸡肉脯、火腿肠等。

肉类休闲食品因其高蛋白、低脂肪的特点深受健康追求者的青睐。

四、市场需求1. 健康需求:随着人们生活水平的提高,对健康的关注度也越来越高。

消费者更加注重休闲食品的健康成分,对低糖、低脂、低盐的产品需求增加。

2. 便捷需求:现代人生活节奏快,对于方便携带、易于食用的休闲食品有较高的需求。

小包装、即食性强的产品受到消费者的青睐。

3. 多样需求:消费者对于休闲食品的口味和品种有较高的要求。

创新口味、多样化的产品能够满足消费者的需求。

五、竞争格局休闲食品市场竞争激烈,主要的竞争对手包括国内外知名品牌和本土厂商。

国际品牌在产品研发、市场推广等方面具有一定的优势,而本土厂商则通过价格优势和区域市场的深耕来争夺市场份额。

六、市场发展趋势1. 健康风潮:随着健康意识的提高,消费者对于健康休闲食品的需求将持续增长。

低糖、低脂、天然有机的产品将成为市场的主流。

2. 创新口味:消费者对于新奇口味和多样化的休闲食品有很高的兴趣。

休闲食品的网络市场调研报告

休闲食品的网络市场调研报告

休闲食品的网络市场调研报告盐津铺子食品有限公是一家专业从事休闲食品科研、生产、加工、销售的综合型企业,位于长沙国家生物产业基地,占地100余亩,建筑面积约30000㎡,总资产近2亿元。

公司以“盐津铺子”R、“满口香”R为主打品牌,主要生产“凉果蜜饯”、“风味豆干”和“糕点”三大类高档时尚、健康休闲系列产品。

随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高,人们消费方式日益休闲化,休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。

统计资料显示,2009年休闲食品制造业创造工业产值4364.5亿元,同比增长27.5%;销售收入达到4304.0亿元,同比增长31.4%;实现利润117.7亿元,同比增长52.9%。

其中,2009年我国休闲食品市场容量已达400亿元以上。

可以预见,未来几年,我国休闲食品行业将迎来快速发展的黄金期。

休闲食品行业发展现状及应对方法1、市场现状:发展潜力巨大相关资料显示,美味零食能减轻人的心理压力,并能帮助使用者缓解自身情绪,保持心情舒畅。

正因为如此,在人们的日常开支中,美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。

即使在深受经济危机的这几年里,休闲食品收到的冲击依然很小,国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。

2009年,我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上,但人均消费量仅为23.6g,远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。

随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高,休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长,仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家,这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。

虽然中国休闲食品的市场规模近几年一直以几何级的速度在增长,但面对世界经济的一体化,我国的休闲食品却略显底气不足,面临着严峻的挑战。

2、产品品类:区域板块效应明显目前,我国休闲食品市场呈现出如下特点:休闲食品企业众多,呈现小而散的局面;行业集中度较低;在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面,本土企业均落后于外资品牌,无法跟上市场的发展步伐,多集中在低端休闲食品市场;中高端休闲食品市场一直被外资垄断,外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势。

中国食品行业市场规模分析-上书房信息咨询

中国食品行业市场规模分析-上书房信息咨询

中国食品行业市场规模分析从中长期来看,中国持续进行的城市化、中产阶级的崛起、逐步成为消费主力的“千禧一代”、居民收入的预期增长,仍将持续推动食品消费的增长。

从整个食品行业来看,未来一段时间,随着经济下行压力,食品行业发展增速和盈利水平将出现回落。

以下对中国食品行业市场规模分析。

2015年,食品工业规模以上企业主营业务收入11.35亿元,比上年增长4.6%,年均增长13.25;上缴税金总额9643亿元,比2010年增长71.4%,年均增长11.4%;食品工业实现利润总额8028亿元,比2010年增长56.9%,年均增长9.4%。

2016年1-9月,全国规模以上食品工业企业(不含烟草)累计完成主营业务收入78811.2亿元,同比增长6.1%;实现利润总额4962.7亿元,同比增长8.2%;亏损企业亏损总额254.2亿元,同比减少9.7%;资产合计63,009.9亿元,同比增长5.6%;存货8349.7亿元,同比增长0.8%(其中产成品存货3478.1亿元,同比增长0.5%)。

报告表明,中药材、植物提取物、食品添加剂和食用菌等均是功能食品行业的原材料,它们在价格方面的任何变动都会影响到功能食品的成本高低,从而影响到企业盈利水平。

功能食品的下游主要是终端消费者,其收入水平和物价水平都会影响到中国居民对功能食品的支出分配比例。

从近几年医疗保健消费支出水平来看,中国居民在这方面的支出随着其收入的增长而增加,且增长幅度较大,使得中国功能食品市场前景一片光明。

随着国内居民生活水平的提高,人们越来越注意饮食结构和食品成分的重要性,对具保健作用的功能食品的需求也越来越多。

2011年,中国保健品协会将非保健食品的功能食品纳入保健食品统计口径,使得功能食品市场规模达到2600亿元。

2012年,中国保健食品行业延续了快速增长的趋势,全年市场规模达到了3130亿元,相比上年增长20.34%。

从功能食品的供应情况来看,截至2012年底,中国有1600余家生产功能食品的企业,规模以上的功能食品制造企业有206家,大型企业为4家,占1.94%;中型企业为20家,占9.71%;小型企业为182家,占88.35%。

休闲食品市场调研

休闲食品市场调研

休闲食品市场调研在当前经济快速发展的背景下,人们生活水平不断提高,对于休闲食品的需求也日益增长。

为了深入了解休闲食品市场的情况,我进行了一次全面的市场调研。

一、市场规模二、产品种类在休闲食品市场中,产品种类繁多,包括坚果炒货、零食小吃、糖果巧克力、饮料饮品等。

其中,坚果炒货类产品因其营养价值高、口感好而备受消费者喜爱。

随着人们对健康的关注,低糖、低脂、高纤维的休闲食品也逐渐成为市场的新宠。

三、消费群体根据调研数据,我国休闲食品的消费群体以年轻人为主,占比超过60%。

其中,女性消费者对于糖果、巧克力等甜食类产品更为偏爱,而男性消费者则更喜欢坚果、薯片等口感较为浓郁的食品。

随着电商的普及,越来越多的中老年人也开始接触并消费休闲食品。

四、市场竞争格局在休闲食品市场中,竞争格局愈发激烈。

一方面,国内外知名品牌纷纷加大市场布局,通过不断推出新品、加大营销力度等方式抢占市场份额;另一方面,新兴品牌也在不断涌现,凭借其独特的产品特点和营销策略获得一席之地。

跨界合作、IP授权等创新手段也成为各品牌竞争的焦点。

五、营销渠道在营销渠道方面,休闲食品企业纷纷布局线上线下多元化渠道。

线上渠道主要包括电商平台、品牌官网等,线下渠道则包括超市、专卖店、便利店等。

随着社交电商的兴起,越来越多的企业开始尝试通过微商、直播等新兴渠道进行产品推广和销售。

六、发展趋势1. 健康化:消费者对休闲食品的需求逐渐从口感向健康转变,低糖、低脂、高纤维等健康概念的食品将越来越受欢迎。

2. 个性化:随着消费者对个性化的追求,休闲食品企业将更加注重产品研发和包装设计,推出更多具有特色的产品。

3. 跨界合作:休闲食品企业将与其他行业的企业进行跨界合作,创新产品形式和营销手段,以吸引更多消费者。

4. 电商渠道下沉:随着电商的普及,休闲食品企业将进一步拓展线下市场,实现线上线下融合发展。

5. 社交电商崛起:休闲食品企业将借助社交电商渠道,通过线上推广、直播销售等方式,提高品牌知名度和销售额。

最新中国休闲零食行业市场调研分析报告

最新中国休闲零食行业市场调研分析报告

最新中国休闲零食行业市场调研分析报告中国的休闲零食行业市场正在迅速发展。

随着生活节奏加快和人们对便利食品的需求增加,休闲零食行业也得到了相应的发展。

根据最新的市场调研分析报告,以下是对中国休闲零食行业市场的概述和分析。

首先,中国休闲零食行业的市场规模持续扩大。

根据报告显示,休闲零食行业的市场规模在过去几年中年复合增长率高达10%以上。

这主要得益于人们生活水平的提高和收入的增加。

同时,休闲零食作为一种方便且可口的食物选择,已经成为人们日常生活的一部分,特别是在办公室、学校和家庭中。

其次,中国休闲零食行业面临着一些市场机遇和挑战。

其中一个机会是消费者对健康食品的需求增加。

随着人们对健康生活方式的重视,他们越来越喜欢选择健康的食品。

这为休闲零食行业提供了机会,可以推出更多健康食品选项,如无糖、低脂肪和有机食品。

然而,休闲零食行业也面临一些挑战。

其中之一是竞争激烈。

中国的休闲零食市场已经涌现出了许多国内和国际品牌,竞争非常激烈。

此外,休闲零食行业还面临着消费者对高质量食品的需求增加,他们更加注重产品的食品安全和质量。

最后,中国休闲零食行业的发展趋势是多样化和个性化。

随着年轻一代消费者的增多,他们对多样化和个性化产品的需求也在增加。

休闲零食企业需要根据消费者的需求和喜好来调整他们的产品线,并提供更多创新的和个性化的产品。

总结而言,中国休闲零食行业市场正在迎来增长机会和挑战。

消费者对健康食品的需求增加为行业提供了机会,但竞争也变得更加激烈。

为了在市场中保持竞争力,休闲零食企业需要不断创新,满足消费者对高质量、健康和个性化产品的需求。

休闲食品市场分析

休闲食品市场分析

休闲食品市场分析一、市场概况休闲食品是指那些适合在休闲时间食用的食品,通常具有方便携带、口感好、营养丰富等特点。

休闲食品市场是一个庞大的消费市场,涵盖了各种各样的产品,如薯片、坚果、巧克力、饼干等。

本文将对休闲食品市场进行细致的分析,包括市场规模、市场趋势、竞争格局等方面。

二、市场规模休闲食品市场在过去几年里呈现出稳定增长的趋势。

根据最新的市场数据,休闲食品市场在去年达到了1000亿人民币的规模,估计未来几年将保持每年10%的增长率。

这主要受到消费者生活水平提高、人们休闲时间增多以及消费观念转变的影响。

三、市场细分休闲食品市场可以根据产品类型进行细分。

目前市场上的主要产品包括薯片、坚果、巧克力、饼干等。

其中,薯片是市场份额最大的产品,占领了休闲食品市场的30%摆布。

坚果和巧克力分别占领了25%和20%的市场份额,饼干则占领了15%的市场份额。

此外,还有一些新兴产品如果干、肉干等也逐渐受到消费者的爱慕。

四、市场趋势1. 健康与营养:随着人们对健康生活方式的追求,健康和营养成为休闲食品市场的主要趋势。

消费者更加关注产品的成份和营养价值,对低糖、低盐、无添加剂的产品需求增加。

2. 创新与多样化:消费者对休闲食品的口味和品种有更高的要求,市场上不断涌现出新的产品和口味。

创新和多样化成为休闲食品企业竞争的关键。

3. 电商渠道:随着电子商务的快速发展,越来越多的消费者选择通过网络购买休闲食品。

电商渠道的兴起给休闲食品企业带来了新的销售机会。

五、竞争格局休闲食品市场竞争激烈,存在着许多知名品牌和小型企业。

目前市场上的主要竞争者包括雀巢、伊利、蒙牛、可口可乐等大型食品企业,以及卡乐比、上好佳、乐事等知名休闲食品品牌。

这些企业通过不断研发新产品、提升品牌形象和拓展销售渠道来争夺市场份额。

六、消费者行为消费者在选择休闲食品时主要考虑产品的口味、品质、价格和品牌声誉。

根据市场调研数据,大部份消费者更喜欢购买口味独特、品质可靠的休闲食品。

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休闲食品网络市场调查分析
在电商行业蓬勃发展的大趋势下,随着政策和资本的支持力度不断增强、信息技术及物流基础设施的不断发展,食品产业与电商模式的融合不断深入。

以下为休闲食品网络市场分析,一起来了解下吧。

近几年,随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高,人们消费方式日益多元化、健康化,休闲食品俨然已经成为人们日常食品消费中的新宠。

据统计,从2009年到2014年,全国休闲食品行业规模从1917亿元,增长到3481亿元,同时根据预测,2019年休闲零食市场规模将会达到约6000亿。

通过对休闲食品网络市场分析,2012年开始以三只松鼠、百草味、良品铺子为代表的线上休闲零食品牌陆续成立并进入快速成长期。

坚果电商发展迅速,立足电商平台的三只松鼠、百草味等企业增长迅速,以三只松鼠为例,三只松鼠2012年成立,2014年销售额突破10亿,2015年实现收入25亿元,2016年实现收入约55亿元,收入保持高速增长。

与三只松鼠类似,位于浙江的百草味也得到了快速的发展。

短短5年时间三大线上零食龙头总规模约100亿,最大的龙头三只松鼠税前收入规模50亿,超越线下零食龙头来伊份和洽洽食品。

目前线上休闲零食规模预计在不到200亿元,线上化率仅约5%,仍远远低于网购/社销总额11%的比例,相比于家电、服装等行业线上化率提升空间更大。

从会员数量看,2016年百草味的总体包裹量不到2000万个,其中包括客户的重复购买,因此实际的有效客户数量仅1000多万,这一数据相对于淘宝会员渗透率近2%,相对于移动互联网用户渗透率仅1%,仍有极大提升空间。

通过对休闲食品网络市场分析,未来几年未来5年休闲食品市场规模将会保持11%左右的增速,则休闲食品市场规模在2020年将会达到约6500亿元,按照中性假设2020年休闲食品行业渗透率达到网购/社销总额的比例11%左右,则休闲食品未来5年年均复合增速大约在30%左右。

消费人群方面,休闲零食的购买人群和互联网消费人群具备一致性。

线上消费人群主要是集中在20-40岁,占比约80%,休闲零食的购买者普遍是以年轻女性为主,根据统计,23-35岁是休闲零食的主要消费人群,并且“泛90后”女性是休闲零食主要消费群体。

消费人群
的一致性,为休闲零食的线上发展,提供了基础。

休闲食品属于典型的快速消费品,基于互联网的销售模式则进一步驱动行业从终端需求到上游供应整个链条的快速更新迭代,因此,休闲食品电商需要对不断变化的市场需求进行快速响应,这是提升企业经营效率及保持竞争优势的重要因素。

以上便是休闲食品网络市场分析的所有内容了。

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