经典鸡尾酒配方
不错的鸡尾酒配方
不错的鸡尾酒配方鸡尾酒配方，简单来说是指由不同种类的酒、果汁、软饮料或其他辅料混合而成的饮品。
无论是在派对上还是在酒吧里，一杯美味的鸡尾酒总能为你带来愉悦的口感和多样化的味觉享受。
下面将为您介绍几款不错的鸡尾酒配方，不仅适合自制，同时也适合餐厅或酒吧服务。
1. Mojito（莫吉托）莫吉托是来自古巴的一款经典鸡尾酒，清爽的柠檬味混合了薄荷叶的清香，适合夏日品味。
所需材料：-21/2盎司(75毫升)白朗姆酒-11/2盎司(45毫升)新鲜柠檬汁-2茶匙砂糖-6-8片新鲜薄荷叶-苏打水-冰块步骤：1.在调酒壶中加入柠檬汁、砂糖和薄荷叶。
2.用杵子轻轻捣碎薄荷叶和糖。
3.加入白朗姆酒和充满冰块的高球杯中。
4.加入苏打水至杯子充满。
5.用薄荷叶和柠檬片作为装饰，即可享用。
2. Cosmopolitan（绯闻女孩）作为“绯闻女孩”中布莱尔最爱喝的鸡尾酒，Cosmopolitan是一款粉红色的酒，带有蔓越莓和柠檬的果香。
所需材料：-11/2盎司(45毫升)伏特加-1盎司(30毫升)橙味利口酒-1盎司(30毫升)蔓越莓汁-1汤匙新鲜柠檬汁-1/2盎司(15毫升)糖浆-砂糖（最好用细砂糖）和柠檬皮，用于杯口装饰步骤：1.将所有材料加入调酒壶中，加入冰块。
2.用调酒壶摇晃20-30秒，直到酒和汁液充分混合并冷却。
3.在马天尼杯边沿涂抹柠檬皮，然后搽上砂糖做装饰。
4.将调好的酒，过滤到杯中。
5.可以添加一片鲜橙或柠檬作为装饰。
3. Margarita（玛格丽特）玛格丽特是墨西哥的一款传统鸡尾酒，以龙舌兰酒和柠檬汁为主要原料，是一款酸甜可口的酒。
所需材料：-11/2盎司(45毫升)龙舌兰酒-1盎司(30毫升)酸橙汁-1/2盎司(15毫升)柠檬汁-1/2盎司(15毫升)橙味利口酒-1/2盎司(15毫升)糖浆-玛格丽特盐（或碎冰）步骤：1.将杯子的口沾湿并沾盐。
2.将所有材料与冰块加入调酒壶中。
3.用调酒壶摇晃20-30秒，直到酒和汁液充分混合并冷却。
初级调酒师需要掌握的20款鸡尾酒配方
菠萝汁 3 盎司＋橙汁 2 盎司＋青柠汁 2 盎司＋苏打水
淡奶 0.5 盎司 青柠汁 0.5 盎司＋红石榴糖浆 1 吧匙＋蛋
清半只 青柠汁 1 盎司＋柠檬汁 0.5 盎司＋蛋清半
只＋苏打水 青柠汁 0.5 盎司＋柠檬汁 0.5 盎司
口
I
新浪微博＃醉爱修远＃调酒资料 更多调酒资讯欢迎关注：@NPC－Raven
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8 盎司红葡 酒面撒豆
鲜牛奶 4 盎司＋糖浆 0.5 盎司＋蛋黄 1 个
萄酒杯
蔻粉
白俄罗斯
伏特加 1.25 盎司＋咖啡甜酒 1 盎司
White Russian
淡奶 1 盎司
古典杯
碎冰 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
玛格丽特
三角鸡尾酒
调和 滤冰 法
马天尼（干） Dry Martini
金酒 1.5 盎司＋干味美思 0.25 盎司
三角鸡尾酒
－
杯
马天尼（甜） 金酒 1.5 盎司＋甜味美思 0.25 盎司＋红
三角鸡尾酒
－
Sweet Martini
－
杯
Manhattan
曼哈顿（甜）
波本威士忌 1.5 盎司＋甜味美思 0.25 盎
三角鸡尾酒
Sweet
－
司＋红必达士 1 甩
杯
manhattan
调和 法
新加坡司令 Singapore
Sling
金酒 1.5 盎司
红石榴糖浆 0.25 盎司＋青柠汁 0.5 盎司 ＋柠檬汁 0.5 盎司＋樱桃白兰地 0.75 盎
初级调酒师需要掌握的20款鸡尾酒配方
初级调酒师需要掌握的20款鸡尾酒配方作为初级调酒师，掌握一些基础的鸡尾酒配方是非常重要的。
下面我将介绍20款适合初级调酒师掌握的鸡尾酒配方，并提供一些制作技巧和注意事项。
1. Martini-21/2盎司伏特加-11/2茶匙干味苦艾酒-鸡尾酒搅拌器中加入冰块，倒入伏特加和干味苦艾酒，用搅拌器搅拌均匀，然后过滤到鸡尾酒杯中。
用柠檬皮或橄榄装饰。
2. Mojito-2盎司白朗姆酒-11/2盎司新鲜柠檬汁-2茶匙糖-薄荷叶-雪碧-在高球杯中加入柠檬汁和糖，搅拌至糖完全溶解。
加入薄荷叶和碎冰，然后倒入白朗姆酒。
最后加入雪碧，用一根薄荷叶装饰。
3. Daiquiri-2盎司白朗姆酒-1/2盎司鲜榨柠檬汁-1/2茶匙糖-白朗姆酒，柠檬汁和糖倒入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
过滤至鸡尾杯中。
4. Margarita-2盎司银龙舌兰酒-1盎司鲜榨柠檬汁- 1/2 盎司 Cointreau-果盘和盐- 将碛龙舌兰酒、柠檬汁和Cointreau放入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
将杯口稍微沾湿并在盐中滚动，然后过滤至杯中。
最后用柠檬装饰。
5. Cosmopolitan-11/2盎司凤梨伏特加- 1/2 盎司 Cointreau-1/2盎司蔓越莓汁-1/2盎司鲜榨酸橙汁-柠檬片装饰-将所有材料加入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
过滤到鸡尾酒杯中，用柠檬片装饰。
6. Old Fashioned-2盎司波本威士忌-1茶匙糖-几滴苦艾酒-1个橙片-黄石杯-将糖和苦艾酒放入黄石杯中，并用橙片慢慢搅拌。
加入冰块和威士忌，轻轻搅拌均匀。
7. Negroni-1盎司干味苦艾酒-1盎司金酒-1盎司甜苦艾酒-橙片装饰-在杯中加入冰块，然后加入干味苦艾酒，金酒和甜苦艾酒。
用橙片装饰。
8. Pina Colada-2盎司白朗姆酒-2盎司凤梨汁-2盎司椰奶-在鸡尾酒搅拌器中加入冰块，倒入白朗姆酒，凤梨汁和椰奶。
搅拌均匀，然后倒入杯中，用凤梨片装饰。
鸡尾酒配方大全
鸡尾酒配方大全鸡尾酒是一种混合酒，以多种酒类和调味品混合而成，具有多种不同的风味和口感。
下面是一些经典和时尚的鸡尾酒配方。
1.马天尼鸡尾酒-60毫升干马天尼（干苦艾酒和法国白兰地的组合）-30毫升甜马天尼（红石榴酒和苦艾酒的组合）-适量柠檬皮屑在调酒杯中加入冰块，倒入马天尼酒，搅拌均匀，用柠檬皮屑点缀。
2.莫吉托鸡尾酒-60毫升白朗姆酒-30毫升青柠汁-2茶匙白糖-薄荷叶-苏打水在调酒杯中放入薄荷叶和白糖，用搅拌棍轻轻捣碎。
加入冰块、白朗姆酒和青柠汁，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌。
3.曼哈顿鸡尾酒-60毫升威士忌-30毫升干味美酒-几滴苦艾酒-樱桃-橙皮屑在调酒杯中加入冰块，倒入威士忌、干味美酒和苦艾酒，搅拌均匀。
最后用樱桃和橙皮屑装饰。
4.百利甜诱惑-50毫升百利甜白兰地-20毫升细砂糖-10毫升柠檬汁-适量苏打水-冰块在玻璃杯中加入冰块，倒入百利甜白兰地、细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌。
5.莫斯科骡子-45毫升伏特加-30毫升姜汁-10毫升石榴糖浆-适量苏打水-冰块-青柠片装饰在调酒杯中加入冰块，倒入伏特加、姜汁和石榴糖浆，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌，加青柠片装饰。
6.蓝色夏威夷-45毫升伏特加-30毫升蓝柑橘利口酒-60毫升菠萝汁-10毫升椰子糖浆-冰块-菠萝片和樱桃装饰在调酒杯中加入冰块，倒入伏特加、蓝柑橘利口酒、菠萝汁和椰子糖浆，搅拌均匀。
最后加上菠萝片和樱桃装饰。
7.雪花鸡尾酒-45毫升白朗姆酒-30毫升蓝柑橘利口酒-30毫升果汁-适量糖浆-冰块-樱桃和柠檬片装饰在调酒杯中加入冰块，倒入白朗姆酒、蓝柑橘利口酒、果汁和适量的糖浆，搅拌均匀。
最后加上樱桃和柠檬片装饰。
这只是一小部分鸡尾酒的配方，有许多其他的经典和时尚的鸡尾酒配方可以探索和尝试。
无论何时何地，在家中或是在酒吧里，制作和品尝一杯精心调制的鸡尾酒都是一种享受。
让我们尽情探索和创造属于自己的特色鸡尾酒吧！。
经典鸡尾酒调酒配方大全
经典鸡尾酒调酒配方大全1.曼哈顿鸡尾酒配方：-60毫升威士忌-30毫升苦艾酒-2-3滴樱桃酒步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入威士忌和苦艾酒。
3.搅拌均匀。
4.倒入鸡尾酒杯中，并加入樱桃酒。
2.马蒂尼鸡尾酒配方：-60毫升伏特加-15毫升香苦艾酒-橄榄或柠檬皮装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入伏特加和香苦艾酒。
3.搅拌均匀。
4.用橄榄或柠檬皮装饰。
3.柠檬露酒鸡尾酒配方：-45毫升柠檬汁-30毫升伏特加-30毫升糖浆-柠檬片装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入柠檬汁，伏特加和糖浆。
3.摇动调酒器。
4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。
5.用柠檬片装饰。
4.百利甜酒鸡尾酒配方：-60毫升百利甜酒-15毫升樱桃酒-2-3滴苏打水步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入百利甜酒和樱桃酒。
3.搅拌均匀。
4.倒入鸡尾酒杯中，并加入苏打水。
5.加利福尼亚鸡尾酒配方：-30毫升龙舌兰-30毫升柠檬汁-15毫升柠檬苏打汽水-柠檬片和薄荷叶装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入龙舌兰和柠檬汁。
3.摇动调酒器。
4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。
5.加入柠檬苏打汽水，用柠檬片和薄荷叶装饰。
以上是一些经典的鸡尾酒调酒配方。
当然，您也可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。
祝您享受精彩的鸡尾酒时光！。
鸡尾酒调制大全(44种鸡尾酒调制方法有配图)
【酒名自由古巴】原料：：可乐一瓶、朗姆酒2分之一盎司 冰块3个 柠檬片一个
香蕉牛奶鸡尾酒
蓝色多瑙河
环游世界
自由古巴
第四组 作品展示
斯汤力（清淡型朗姆酒1盎司、可乐适量 将柠檬片和樱桃作装饰）
Rum Collins
螺丝钻
夜上海
两者之间
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1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.1 2.1620. 12.16W ednesday, December 16, 2020
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2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。10:2 6:1110: 26:1110 :2612/ 16/2020 10:26:11 AM
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3、越是没有本领的就越加自命不凡。 20.12.1 610:26: 1110:2 6Dec-20 16-Dec-20
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4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 10:26:1 110:26: 1110:2 6Wednesday, December 16, 2020
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5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 20.12.1 620.12. 1610:2 6:1110: 26:11D ecembe r 16, 2020
蓝色多瑙河
自由古巴
橙子奶昔
女孩
第七组 作品展示
猫爪（鸡蛋黄一个 柠檬汁 1盎司 橙汁80毫升 伏特加 1盎司 鸡尾酒杯一个 一片 红樱桃一个 ）
珍重再见 （白兰地1盎司 凤梨汁一盎司 红枣汁两盎司 梨一片）
柠檬片
香格里拉鸡尾酒（橙汁 红酒 酸奶）
第八组 作品展示
最常见的10种鸡尾酒的配方
最常见的10种鸡尾酒的配方最常见的10种鸡尾酒的配方调酒就是调制鸡尾酒。
成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。
以下是店铺整理的最常见的10种鸡尾酒的配方，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
1.红玫瑰(redrose)材料：玫瑰露酒(2盎司)、鸡蛋白(1只)、红石榴汁糖胶(1盎司)、鲜橙(1只)、苏打汽水(4盎司)器皿：可林直杯装饰：一颗绿樱桃、一根吸管制作方法：将酒、鸡蛋白、橙汁和石榴水糖胶注入调酒壶内加入碎冰块，摇匀至起泡即可。
2.天使之吻(angel'skiss)材料：黑谷咕酒或咖啡甜酒(0.75盎司)、奶油(0.25盎司)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗绿樱桃制作方法：将酒倒入酒杯内，加入奶油，不用搅拌，用调酒棒串上葡萄做装饰，也可用樱桃放在酒杯上。
适宜于餐后饮用，色泽分明，具有浪漫气氛，是女士们喜爱的鸡尾酒之一。
3.夏夜柔情(thewarmwummernicght)材料：青柠汁(1.25盎司)、伏特加酒(0.6盎司)、白糖浆(0.6盎司)兰色桔子甜酒(0.6盎司)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗绿樱桃、少许兰花制作方法：将上述材料依次加入加冰的搅拌器内混合均匀，然后慢慢注入狭长玻璃酒杯中。
粉兰色的酒液仿佛是湖泊，边上可放上兰花，送来阵阵幽香，让人有胸怀涤荡，劳累尽消的感受。
4.红粉佳人(PINKLADY)材料：毡酒(0.75盎司)、樱桃白兰地(0.5盎司)、鲜鸡蛋清(1/2只)、石榴糖浆(适量)、掼奶油(适量)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗红樱桃制作方法：将上述材料放入调酒壶内加冰摇冷使蛋白成细泡沫滤入鸡尾酒杯内即可。
是女士最常点到的一种鸡尾酒，酒精量不大，无论是名称，口感还是造型和颜色都是绝对诱惑人的。
5.龙舌兰日出(TepailaSunrise)材料：德其拉烈酒(1盎司)、红石榴汁(1/4盎司)、橙汁(3盎司)。
器皿：老式杯。
装饰：红樱桃加橙片，造霜挂杯制作方法：兑和法。
鸡尾酒的调制方法及配方
鸡尾酒的调制方法及配方
鸡尾酒是一种混合饮料，通常包括多种酒类、果汁等成分，可以根据自己的口味自由搭配。
鸡尾酒在各种社交场合都很受欢迎，无论是派对、酒吧还是家庭聚会，都可以品尝到各种令人赞叹的鸡尾酒。
1. 玛格丽特
配方：龙舌兰酒45ml、柠檬汁30ml、三重奏橙酒30ml
调制方法：将所有成分放入摇壶中摇匀，倒入杯中，用柠檬或盐覆盖杯口装饰即可。
2. 莫吉托
配方：白朗姆60ml、糖浆50ml、薄荷叶、青柠檬片、苏打水
调制方法：将薄荷叶和青柠檬片放入杯中压泥，加入白朗姆、糖浆和冰块，用慢慢加入的苏打水调节味道即可。
7. 香槟水果鸡尾酒
配方：香槟、新鲜水果（如草莓、蓝莓、覆盆子等）
调制方法：将切碎的新鲜水果放入玻璃杯中，倒入适量的香槟即可。
总之，调制鸡尾酒需要一定的技巧和经验，但只要掌握了基本的配方和调制方法，就可以自由搭配和创造出自己的专属鸡尾酒，让喝酒变得更加有趣和美味。
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装饰: 红樱桃 载杯: 鸡尾酒杯 方法: 摇和
4、 士天架 Stinger
1.5oz 0.5oz 白兰地 白薄荷
装饰: 鸡尾酒签串红樱
桃入杯
载杯: 鸡尾酒杯
方法: 摇和
5、布朗士 Bronx
1 OZ 0.5 OZ 金酒 干马天尼
0.5 OZ
甘露咖啡 牛奶 装饰: 红樱桃 载杯: 利口酒杯 方法: 兑和
11、亚力山大 Alexander
1 oz 1 oz 1oz 白兰地 棕可可 牛奶
装饰: 豆蔻粉 载杯: 鸡尾酒杯 方法: 摇和
12、红粉佳人 Pink Lady
1 oz 金酒 0.5oz 君度 0.5oz 柠檬汁 1/4oz 红石榴糖浆 半个蛋白 装饰: 红樱桃 载杯: 鸡尾酒杯 方法: 摇和
0.5 OZ
甜马天尼
橙汁
装饰: 红樱桃挂杯 载杯: 鸡尾酒杯 方法: 摇和
6、哈维班格 Harvey Wallbanger
1 oz 3 oz ¼ oz 伏特加 橙汁 加力安奴
装饰: 子旗 载杯: 古典杯 方法: 调和
7、旁车 Side Car
1.5oz
1/4 oz
白兰地
君度
0.5oz
橙汁
装饰: 糖边 载杯: 鸡尾酒杯 方法: 摇和
经典鸡尾酒配方
1、干马天尼 Dry Martini
1.5oz 金酒 几滴 干马天尼 装饰:青水榄或橄 榄入杯 载杯:鸡尾酒杯或 马天尼杯 方法:调和
2、甜马天尼 Sweet Martini
1.5oz 0.5oz 装饰: 载杯: 方法: 金酒 甜马天尼 红樱桃挂杯 鸡尾酒杯 调和
3、青草蜢
Grasshopper
1 oz 白可可 1 oz 加力安奴 1 oz 橙汁 0.5 oz 牛奶 装饰: 红樱桃 载杯: 鸡尾酒杯 方法: 摇和
新加坡司令 Singapore Sling
1 oz 金酒 O.5 oz 白橙皮 0.5 oz 红石榴糖浆 2 oz 柠檬汁/橙汁 0.5 oz 樱桃白兰地 适量 苏打水 装饰: 柠檬片/红樱桃 载杯: 柯林杯 方法: 摇和
8、B-52 轰炸机
甘露咖啡 百利甜 伏特加 装饰: 点燃 载杯: 利口酒杯/子弹杯
方法: 兑和
9、玛格丽特 Margarita
1 oz 0.5 oz o.5 oz 特吉拉 君度 柠檬汁
1/4oz
白糖浆
装饰: 盐边, 柠檬片 载杯: 玛格丽特杯 方法: 摇和
10、天使之吻 Angel’s Kiss
13、特吉拉日出 Tequila Sunrise
1 oz 特吉拉
0.5 oz 红石榴糖浆 适量 橙汁
装饰: 橙片,红樱桃
载杯: 柯林杯/海波杯/
笛形香槟杯
方法: 兑和
14、螺丝刀 Screwdriver
1 oz 适量 伏特加 橙汁
装饰: 无/橙角 载杯: 古典杯/海波杯 方法: 兑和
15、长岛冰茶 Long Island Iced Tea
0.5 oz 金酒 0.5 oz 伏特加 0.5 oz 朗姆 0.5 oz 君度 1oz 柠檬汁 注满 可乐 装饰: 柠檬片,红樱桃 载杯: 柯林杯 方法: 摇和;兑和
16、曼哈顿 Manhattan
1.5 oz 0.5 oz 几滴 威士忌 甜马天尼 苦味酒
装饰: 红樱桃 载杯: 鸡尾酒杯 方法: 调和
17、自由古巴 Cuba Libre
1 oz 0.5 oz 注满 朗姆 柠檬汁 可乐
装饰: 无/柠檬角 载杯: 古典杯/海波杯
方法: 兑和(轻微搅拌)
18、 金汤力 Gin Tonic
1 oz 注满 金酒 汤力水
装饰: 柠檬角/柠檬片 载杯: 柯林杯 方法: 兑和
金色凯迪拉克 Gold Cadillac