果蔬超市经营公司商业计划书
生鲜超市商业计划书(二)2024
生鲜超市商业计划书（二）引言概述：生鲜超市是一个以销售新鲜农产品、肉类、海鲜和加工食品为主的零售商店。
生鲜超市行业在近年来逐渐兴起，得到了不少消费者的青睐。
本文将探讨生鲜超市的商业计划，着重分析该行业的市场潜力、竞争环境以及运营策略，以便为创业者提供有针对性的建议和指导。
一、市场分析1. 生鲜消费需求持续增长2. 消费者对食品安全和健康的关注提升需求品质3. 具有稳定客户基础的商圈选择为经营地点4. 利用市场调研数据了解竞争对手和目标客户二、竞争环境分析1. 竞争对手的分析与定位2. 不同业态的竞争形势3. 竞争对手的优劣势和市场份额4. 竞争对手的定价策略与商品供应链三、运营策略1. 产品采购与供应链管理a. 寻找可靠的供应商和农场合作伙伴b. 确保产品质量和供应的稳定性c. 优化库存管理，避免过剩和滞销2. 构建品牌形象与市场推广a. 打造独特的品牌标识和形象b. 多样化的促销活动和营销策略c. 利用社交媒体平台扩大市场影响力3. 提供优质的顾客服务a. 培训员工提升产品知识和服务水平b. 优化购物体验和客户关系管理c. 建立客户忠诚度计划，提供个性化服务四、财务计划1. 初始投资和启动费用的计算2. 经营成本和运营费用的预估3. 预计销售收入和利润的预测4. 利润分配和资金回报计划五、风险分析与控制1. 市场风险的分析和评估2. 经营风险和财务风险的识别3. 风险应对措施和应急预案的制定4. 建立监控体系和业务风险评估机制总结：本文对生鲜超市商业计划进行了全面分析，着重探讨了市场环境、竞争情况、运营策略、财务规划和风险控制。
创业者应在市场需求的基础上选择适宜的经营地点，并与优质供应商合作，以确保产品质量和供应的稳定性。
此外，品牌形象的建设、市场推广和提供优质的顾客服务也是非常重要的。
对于财务方面，需要仔细计划初始投资和费用，并预测销售收入和利润，以保证经营的稳定性和回报率。
最后，创业者还应对市场和经营风险进行全面评估，并制定相应的风险应对措施和应急预案。
拟定果蔬店创业计划书
拟定果蔬店创业计划书第一部分：商业想法1.1 商业概述果蔬是人们日常生活中必不可少的食物，为了让人们能够更加方便地购买到新鲜、优质的果蔬，我计划开设一家果蔬店。
这家果蔬店将提供各种新鲜、有机、当季的果蔬，满足顾客对于健康饮食的需求，同时也提供一系列便捷的服务，如在线订购、送货上门等。
1.2 商业机会随着人们对健康生活的重视，越来越多的人开始关注饮食的健康与安全。
果蔬作为健康饮食的重要组成部分，其市场需求也在不断增加。
开设一家以新鲜、有机果蔬为主的店铺，将能够满足这一市场需求，赢得顾客的青睐。
1.3 商业目标为了实现商业的长期发展，我制定了以下商业目标：- 在半年内在当地市场建立起良好的口碑和品牌知名度；- 一年内实现盈利，并逐步扩大经营规模；- 与当地果蔬产地建立长期合作关系，保障货源的新鲜和品质。
第二部分：市场分析2.1 市场需求市场对新鲜、有机果蔬的需求逐渐增加，尤其是年轻人和中老年人群体。
他们更注重饮食的健康与品质，愿意支付更高的价格购买优质的果蔬。
2.2 竞争分析果蔬店在当地市场还没有太多的竞争对手，但是有一些超市和农贸市场也提供果蔬的销售服务。
为了在竞争中脱颖而出，我们将注重提供优质的产品和服务，建立良好的口碑。
2.3 消费者分析我们的目标客户群体主要是注重健康的年轻人和中老年人群体，他们愿意为健康的饮食支付更高的价格。
此外，我们也将开发一些方便快捷的服务，如在线订购、送货上门等，吸引更多的消费者。
第三部分：经营计划3.1 产品与定价策略我们将提供各种新鲜、有机的果蔬，包括水果、蔬菜、豆类等，同时也会根据市场需求不定期引进一些新品种的果蔬。
在定价策略上，我们将以合理的价格提供高品质的产品，吸引更多的消费者。
3.2 营销策略为了提升品牌知名度和销售量，我们将采取多种营销手段，如线上线下宣传、促销活动、合作推广等。
同时，我们也将注重与顾客的互动，及时收集反馈意见，不断优化产品和服务。
3.3 运营管理为了提供更好的服务体验，我们将建立一套完善的运营管理体系，包括货源采购、库存管理、订单处理、送货服务等。
果蔬超市创业计划书范文
果蔬超市创业计划书范文一、项目背景与介绍随着人们对健康饮食的重视和消费观念的改变，果蔬超市成为了一个备受关注的商业模式。
果蔬超市通过提供新鲜、有机、健康的水果蔬菜和其他食品，满足消费者对健康食品的需求，受到了广大消费者的喜爱。
我们计划在城市中开设一家专注于提供新鲜、有机、无污染的水果蔬菜的超市，同时也提供其他种类的健康食品，满足不同顾客的需求。
我们将通过建立供应链合作，确保货源的新鲜和品质，以及提供优质的服务，来赢得消费者的信任和支持。
二、项目定位与目标1. 客户定位：本项目的客户主要是追求健康生活和饮食的消费者，包括有机食品爱好者、家庭主妇、上班族等。
2. 产品定位：本项目的产品主要是水果蔬菜和其他健康食品，主打有机、无污染、新鲜的特点，满足消费者对健康食品的需求。
3. 服务定位：本项目将注重提供优质的服务，包括专业的选购建议、配送服务等，使消费者在购物过程中享受到便捷和舒适的体验。
4. 目标：通过不断提升品质和服务水平，吸引更多的消费者，建立良好的品牌形象，成为城市中具有一定影响力的果蔬超市。
三、市场分析1. 行业发展趋势：随着消费者对健康饮食的重视，果蔬超市的发展前景广阔。
市场需求不断增长，消费者追求有机、健康、新鲜的食品，对果蔬超市提出了更高的要求。
2. 竞争分析：当前市场上存在一些水果蔬菜专卖店和有机食品超市，但大多数超市的产品品质和服务水平参差不齐，存在假冒伪劣产品和服务不到位的情况。
我们将通过提供更优质的产品和服务，来与竞争对手进行竞争。
3. 消费者需求：消费者对健康食品的需求不断增长，愿意为新鲜、有机、健康的产品付出更高的价格，因此市场需求潜力巨大。
四、经营计划1. 产品策略：本项目主打水果蔬菜和其他健康食品，力求提供新鲜、有机、无污染的产品，同时也提供多样化的选择，满足不同顾客的需求。
2. 价格策略：本项目采取中高档价格定位，力求提供物有所值的产品，并确保产品的品质和服务水平超过竞争对手，提高顾客的忠诚度。
绿色家园——果蔬超市商业策划书
绿色家园—果蔬超市商业计划书目录一、项目背景 (1)二、项目概述 (1)2.1目的意义 (1)2.2项目特色 (1)2.3选址分析 (2)2.4绿色家园——果蔬超市布局设计图 (2)三、市场分析 (3)3.1环境分析 (3)3.2市场前景分析 (5)3.3竞争优势 (5)四、运行方案 (6)4.1人员管理 (6)4.2财务分析 (8)4.3营销宣传 (10)4.4后勤保障 (12)五、预算 (14)5.1固定资产预算 (14)5.2人力资源预算 (14)5.3营业费用预算 (15)一、项目背景中国有13亿人口，其巨大的市场潜力吸引着全世界的目光，以至于各种商品从世界各地纷至沓来。
为了这块市场，各个企业纷纷推出产品，而这些产品都是我们生活所必须的。
然而，有一种商品比生活用品的重复购买率更高，但是却没有生活用品那么完善。
那就是我们的“一日三餐”，每个人每天都离不开一日三餐，13亿的人口，其消费市场是巨大的，消费潜力是难以想象的。
但是，在目前的农贸市场中，出现的种种问题，如：环境卫生条件极差，市场混乱，农药残留量超标等，让消费者多了几分担心。
而且随着人们生活水平提高，生活质量要求随之上升，传统的农贸市场无法与之相适应。
因此，必须改变现有农贸市场现状，使之规范有序。
随着超市在中国零售业的普及完善，大型超市中也出现了专门的蔬果区，如家乐福、北京华联、沃尔玛。
作为一种新兴的消费方式，超市买菜日益受到人们的欢迎。
目前，在国内许多地区也出现了专门的蔬果超市以及网店。
如天津国志瓜果蔬菜，上海蔬菜网。
传统农贸市场脏、乱、差，大超市品种较少，而新型的蔬果超市则能够避免农贸市场与大超市的不足，具有自己的特色。
蔬果超市时以经营蔬菜、水果、水产品、肉类、日配品等为组成部分，以顾客自选为经营方式的一种零售形式。
它是适应人们高品质的生活需求而出现的，具有独特的优势，干净舒适的购物环境，卫生新鲜的商品，整齐一致的摆设，方便快捷的购物方式，周到热情的服务。
果蔬超市计划书
果蔬超市计划书一、项目背景随着人们健康意识的提高和生活水平的提升，对于食品的需求也有了更高的要求。
尤其是对于新鲜、有机的果蔬产品的需求日益增长。
然而，目前市场上果蔬超市的数量有限，供应不足以满足市场需求。
因此，我们计划开设一家专门销售高品质果蔬的超市，以满足人们对新鲜、有机食品的需求。
二、项目目标2.1 主要目标本项目的主要目标是建立一家高品质果蔬超市，提供新鲜、有机的果蔬产品，满足消费者对于健康食品的需求。
2.2 具体目标•提供多样化的果蔬产品，包括有机果蔬、进口果蔬等；•确保产品新鲜、无农药残留，符合食品安全标准；•提供优质的购物环境和服务，让消费者有愉悦的购物体验；•建立品牌形象，打造知名度和美誉度；•实现稳定盈利，获得投资者的满意回报。
三、市场分析3.1 行业概况果蔬超市是食品零售行业的一部分，随着人们健康意识的提高，果蔬市场的需求持续增长。
然而，目前市场上的果蔬超市数量有限，供应不足以满足市场需求。
3.2 市场需求消费者对于健康食品的需求不断增长，他们更加关注食品的产地、质量和安全性。
新鲜、有机的果蔬产品受到消费者的青睐。
然而，目前市场上的果蔬超市无法满足消费者对于品质和价格的双重要求。
3.3 市场竞争目前市场上的果蔬超市数量有限，主要竞争对手包括一些大型超市和传统农贸市场。
然而，这些竞争对手的供应链不够稳定，无法保证产品的新鲜度和品质，存在一定的市场机会。
四、产品与服务4.1 产品特点本超市的主打产品是新鲜、有机的果蔬产品，包括国内外的进口果蔬。
我们将与多家供应商建立稳定的合作关系，保证产品新鲜、无污染，并且定期检测，确保产品质量符合食品安全标准。
4.2 产品优势•提供高品质的果蔬产品，满足消费者对于健康食品的需求；•与多家供应商建立稳定合作关系，确保产品供应的稳定性；•提供进口果蔬，丰富产品种类，满足消费者的个性化需求；•提供在线下单、配送服务，方便消费者购买。
4.3 服务特色•提供专业的果蔬选购建议，帮助消费者做出更好的选择；•提供快速、便捷的在线下单、配送服务；•提供退换货保障，确保消费者的权益。
果蔬店的创业计划书
果蔬店的创业计划书一、商业概述果蔬店是一个致力于提供新鲜、健康食品的零售店。
我们的目标是为顾客提供高质量的水果和蔬菜，并通过优质的服务和价格来吸引客户。
我们致力于建立一个可持续经营的品牌，为当地社区提供健康的食品选择。
二、市场分析1. 市场需求：人们越来越关注健康饮食，对新鲜、有机的食品有着更高的需求。
随着健康生活方式的普及，果蔬店的市场需求逐渐增长。
2. 竞争分析：果蔬店的竞争对手主要是传统的水果超市和蔬菜市场。
但随着人们对健康生活方式的重视，果蔬店有更好的市场前景。
3. 市场定位：我们将主要面向有健康意识的消费者，为他们提供新鲜、健康的水果和蔬菜。
我们将注重产品的品质和价格的竞争力。
三、产品与服务1. 产品：我们将提供各种新鲜、有机的水果和蔬菜，包括季节水果、有机蔬菜等。
我们将从当地农场和供应商采购优质的产品。
2. 服务：我们将通过提供优质的服务，例如免费配送、24小时订购等，来吸引客户。
四、市场营销1. 宣传推广：我们将通过社交媒体、广告、促销活动等渠道来宣传我们的品牌和产品。
2. 销售渠道：我们将建立线上和线下的销售渠道，包括实体店铺和在线商城。
3. 客户关系：我们将建立客户数据库，定期进行客户关怀，促进客户忠诚度。
五、财务计划1. 初始投入：我们计划投入100万人民币作为初始投资，主要用于租赁店铺、采购产品、宣传推广等方面。
2. 预期收入：我们预计第一年的销售额为200万人民币，第二年将增长至300万人民币。
3. 成本控制：我们将通过有效的采购管理、库存管理和成本控制，降低成本，提高盈利能力。
4. 盈利预测：我们预计第一年的净利润为50万人民币，第二年将增长至80万人民币。
六、团队介绍我们的团队由经验丰富的管理人员、营销专家、采购专员等组成，具有丰富的行业经验和优秀的专业素质。
七、风险分析1. 市场风险：市场竞争激烈，需充分了解市场需求和竞争对手，制定有效的市场营销策略。
2. 资金风险：初始投入较大，需合理规划资金流动，降低经营风险。
蔬菜水果营销商业计划书
蔬菜水果营销商业计划书蔬菜水果是人类日常饮食中不可或缺的重要组成部分。
随着人们健康意识的提高和日常生活水平的不断提升，人们对蔬菜水果的需求也越来越高。
本项目旨在建立一家以蔬菜水果营销为主要业务的公司，满足消费者对于高品质、健康、安全的蔬菜水果的需求。
目标市场我们的目标市场主要是城市中居住的大众消费者，特别是注重健康饮食的年轻人、家庭、老年人及高端消费者。
我们的客户主要集中在大型超市、商场、酒店、餐饮企业等批量采购场所。
产品与服务我们的产品包括各类新鲜蔬菜水果及其加工产品。
我们提供高品质、无污染、安全的蔬菜水果，以及专业的定制加工服务。
经营模式我们的经营模式主要以定制服务及批量供应为主。
团队拥有专业的采购团队，厉行货比三家、细品选货，保证所供产品的原产地、品种、质量等均符合严格的标准。
我们采用直接供应商及本土产地相结合方式，从产地直接收购蔬菜水果，去掉中间环节，以最低的价格供给市场。
营销策略我们采用多种营销形式，包括线上推广、线下营销及推荐销售等形式，拓宽客户群体。
同时，我们还会加强口碑的积累，提高品牌知名度，推广我们的定制服务和优质产品。
经营预算1.固定资产: 200,000元人民币2.人工成本：100,000元人民币/月3.其他费用：50,000元人民币/月4.首月总计：350,000元人民币风险控制1.选择正规化、标准化的供应商是风险控制的重要手段。
2.定期对供应链进行评估，及时发现和解决问题。
3.对质量和安全问题加强管控，确保产品安全无误。
4.向客户提供专业、贴心、满意的售后服务。
预期收益预计第一年的收入为2000,000元人民币，预计第三年实现利润约为500,000元人民币，第五年达到了了1000,000元人民币。
团队介绍团队成员包括采购专家、销售专家、营销专家及金融专家，每个人都有多年相关领域的从业经验，确保了公司的高效运作及发展壮大。
蔬菜水果市场空间广阔，全球品牌不停地涌现，本公司立志在市场上占有一席之地，在这个领域中取得更多的份额。
果蔬项目商业计划书
****************果蔬专业合作社商业计划书编制日期: 2012年2月20日目录第一章摘要 (3)第二章项目介绍 (4)一、自然条件 (4)二、社会经济现状 (4)三、项目区目标市场定位 (5)四、价值评估 (5)第三章投资分析 (6)一、建设投资 (6)二、效益预测 (8)第四章项目的组织与管理 (9)第五章社会效益分析 (12)第一章摘要****************果蔬专业合作社位于国家AAAA级旅游城市山东威海********, 项目区位于**********镇黄村, 距********区2公里, 距烟台市、威海市不足100公里。
交通便利, 地理位置优越, 周围无污染源, 水资源丰富, 电力供应充足, 通讯畅通、农资供给方便, 是发展高产、高效的无公害绿色蔬菜的理想场地。
开发宗旨是充分利用乳山银滩旅游度假区、大乳山休闲旅游度假区、崌嵎山风景区旅游资源进行项目配套开发, 将其建成胶东半岛较大规模的蔬菜供应基地及农业休闲游的示范基地, 以旅游业、种养植业发展带动县域经济腾飞, 不仅丰富了市民的“菜篮子”, 充实菜农的“钱袋子”, 而且将探索出一条有中国特色的农业高效发展的新路子。
****************果蔬专业合作社基地扩建项目已经过前期可行性研究论证, 计划建设70座高标准四位一体蔬菜大棚, 一个生态餐厅和配套的附属设施, 两者既能相互依托, 优势互补, 又能独立经营。
是一个集农业种植、养殖、旅游、观光、采摘、餐饮、住宿、度假, 休闲, 养老于一体的综合性园区, 总投资1000万元。
第一期扩建项目计划2012年8月完成, 投资300万元, 当年建成当年投产, 当年产生经济效益。
主要是建设20座高标准大棚, 需投资200万元, 投入到大棚的水、电、路、滴灌铺设, 架设电动卷帘机, 管理用房等配套设施的资金需100万元。
项目由****************果蔬专业合作社负责管理运作。
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水果篮子有限责任公司主营旗下的果蔬超市（及其附属果蔬吧）、生态果蔬主题公园及果蔬制品加工厂和果蔬研究中心和公司独立智库（管理及实政）等，以果蔬超市及配套果蔬吧为经营起点及主营核心，并向更深层次的产业链发展。
逐步向集团化、股份制过度，建成一个股份制、集团化、跨产业、深层次的大型公司。
1.2.市场随着社会发展，健康已成为一重要主题。
健康饮食日受关注，尤以蔬菜水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
而现在学生作为知识分子更懂得饮食健康，学生对于自己亲手制作加工水果蔬菜更是很有兴趣。
我们面对的消费群主要是以高校学生为主的年轻群体及情侣,而前期建在福州大学新校区的水果篮子超市及果蔬吧的主要消费群体以福州大学新校区的学生和学生情侣为主，大学城其他各高校学生为辅。
1.3 产品概述水果篮子果蔬超市经营各种各样的蔬菜水果的销售，并为果蔬吧提供原材料。
水果篮子果蔬吧作为一个自主加工制作果蔬，举办各类与果蔬相关的比赛，为高校学生在学习之余提供休闲、放松、娱乐的场所。
顾客只需要缴纳一定的费用就可以从果蔬超市中获得原材料进行制作，顾客将从中获得自己动手的乐趣，放松心情，果蔬吧也是情侣培养情趣的好去处。
1.4 投资与财务因为前期的水果篮子果蔬超市及其果蔬吧属于低成本经营，所以前期资金来源可以采用团队独资，100%控股，如果前期有风险投资的介入，我们能获得比较多的启动资金的话，可以在农大开分店，双管齐下。
后期等公司发展到一定阶段需要找风险投资，进行扩大再生产，使公司更快发展。
1.5 组织与人力资源前期水果篮子果蔬超市及其果蔬吧规模较小，组织结构采取直线职能制。
前期的水果篮子果蔬超市店长一名，收银员一名，导购员一名，果蔬吧负责人一名，采购员一名，保洁员两名，市场调查人员一名。
均有水果篮子的团队成员担任。
2.项目背景2.1水果蔬菜对身体好，顾客对此需求也大。
蔬菜水果食品富含维生素等高营养，在人类悠久历史里，可以说人类离不开蔬菜水果。
蔬菜水果一般含有富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，它们是人们体内必不可少的营养物质。
尤其是随着人们水平的提高，肥胖也成为大多数人们的头疼病，越来越多的人患有肥胖病。
多吃蔬菜水果则能减肥，所以蔬菜水果近年来因健康营养而需求量越来越大，价格也越来越高，因此前期开家蔬菜水果超市具有很高的利润。
2.2在福州大学城，果蔬客户多且没有蔬菜水果专卖店。
随着高校的扩招，福州大学城目前具有将近20万的学生数，大多数学生的消费水平处于中低水平，蔬菜水果以其便宜营养而又必不可少为众人喜欢。
大学城内目前只有校内超市和外面摆摊的卖苹果，梨，香蕉等常见水果，并没有专业果蔬超市。
2.3 大部分学生表示愿意来果蔬吧消费。
大学生在学习之余的有意义的休闲场所不多，对于一家既能通过亲手加工果蔬锻炼动手能力，激发创意，也能在制作过程中缓解压力，放松心情，培养团队合作精神等一举多得的果蔬吧表示很感兴趣，高达99%的被调查学生表示如果有这样的场所一定会来消费，并且会叫上同学一起来。
水果篮子果蔬超市及其水果篮子果蔬吧正是在这种背景下应运而生的，另外本店在福州大学分店的经营目标是扩大知名度，为以后在福州建立一个针对学生的集团公司，以满足福州各高校的学生日常水果蔬菜消费为现阶段经营宗旨。
3.产品服务3.1产品介绍水果篮子果蔬超市经营蔬菜，水果自选，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。
需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。
水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。
果蔬超市更为主要的一个作用是为果蔬吧提供原材料。
水果篮子果蔬吧不仅给顾客提供一个自己动手制作蔬菜水果的机会，也是一个在动手过程中开放思维，激发创意，在学习之余，放松休闲的好去处，顾客在制作果蔬过程中能体验动手的快乐，更能参加果蔬吧定期举行的水果拼盘的比赛，结识更多的朋友。
果蔬吧发展以下业务：3.1.1水果制作果蔬吧提供水果雕刻，水果拼盘，水果沙拉的制作工具，顾客要在水果篮子果蔬超市中选购原材料，只需交纳一定的费用就可以在指定位置进行制作，制作的成品归顾客所有，由于本吧环境优雅，动手加工水果乐趣无穷，果蔬吧将成为学生情侣培养情趣的绝佳去处。
3.1.2 水果包月订购，送货上门与福州大学生物科学与工程学院食品专业合作，通过专业技术为客户提供体质凉热性分析，并给出适合客户体质的水果组合建议。
通过办理月卡成为本吧的会员，每天早晨本吧将有专门人员给客户送去新鲜的水果。
3.1.3 生日、节假日水果组合套装为广大的学生消费群体提供生日、节假日的水果组合套装。
譬如生日套装“心想事成”由五“星”杨桃、“香”蕉、“柿”子、“橙”子的组合来表达对好友生日的祝福，如圣诞节平安夜推出“苹果”创意组合装为学生消费群体提供时尚消费。
3.1.4 水果拼盘比赛为丰富大学生的娱乐生活，本吧特推出水果拼盘服务。
为各类团体组织提供一个平台，让他们自己享受制作拼盘的乐趣。
本店还将与福州大学食品协会及美食协会进行合作开展颇具特色的水果拼盘大赛，大赛表现突出者将被聘请为本店水果拼盘技术指导，服务于本店的客户。
3.1.5 蔬菜烹饪果蔬吧的蔬菜以烹饪为主，为有兴趣自己煮东西吃的顾客提供桌子和工具，原材料要在果蔬超市提供，只需交纳一定的费用即可，适合团体的小聚。
3.2服务理念我们果蔬超市及其果蔬吧追求的服务理念是：健康、时尚、贴心、全面、休闲、享受消费。
3.3供货渠道已和超大现代农业集团有限公司有初步接触，为支持我们创业，我们的产品可以直接由超大集团在福州的果蔬基地进货，他们会给我们优惠，超大集团作为福州农业界龙头，由于自己的技术研发，他们的水果蔬菜的种类和质量明显由于其他的农场。
由于我们店离超大集团基地不远，也便于果蔬的运输。
3.4保鲜等技术问题我们公司将和福州大学生物科学与工程学院成为合作伙伴，他们食品专业的老师同学将为我们提供保鲜，包装，贮运等技术的支持，并且定期到果蔬吧指导顾客的饮食健康；果蔬超市和果蔬吧为生工学院的贫困生提供勤工岗位，并且可以赞助他们的活动，配合食品专业学生对于健康饮食的调查研究。
4.市场分析4.1 宏观分析4.1.1 福州大学城环境分析大学城是地方经济发展的生长点，大学城之于地方经济效应明显。
我国现有的诸多大学城在全国范围内形成了一个个“教育经济岛屿”，其“岛屿”效应不断释放，经济影响日趋凸显。
福州大学城位于福州闽侯上街镇，乌龙江南岸，西邻京福高速公路，东邻316国道，是福建高级人才培养、科学研究和交流的中心，是集教育、文化、生态于一体的多功能园区。
福州大学城占地十四点五平方公里，区内山丘点缀、河网密布、水系发达，具有良好生态自然景观。
目前进驻的高校一多达十来所，拥有学生约二十多万。
因福州大学城正处于发展的蓬勃期以及大学生思想观念的开放前卫，使其具有很大的消费群体及很好的市场前景。
其中，福大校区地处郊区，附近有在校学生两万多，因此消费群体同样较大的，随着健康意识的提升，及蔬菜水果的宣传，将有着更大的发展空间。
4.1.2 经济环境分析随着社会经济的发展，现在大学生的消费水平逐步提高，消费观念也逐步变得更加时尚、前卫。
福州大学城周边的各种商业设施，店铺已相继林立，呈现繁荣景象。
据调查统计，现在福州大学生每月的生活费平均约有七百元。
对于水果这种健康且价格适中的大消费品，大多数学生都能够消费得起且愿意消费。
4.2 微观分析4.2.1 大学生观念分析随着社会发展，健康已成为一重要主题。
健康饮食日受关注，尤以蔬菜水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
而现在学生作为知识分子更懂得饮食健康，据对在校学生对饮食健康知识讲座的态度的调查结果显示如下：很必要 83.1％无所谓 5.4%完全没有必要 11.5%从这一项调查中可以看出：有83.1%的在校生意识到健康知识的必要性和重要性，随着生活水平和知识层次的提高，人们将对健康问题也越来越重视。
4.2.2 大学生对水果的摄取量据统计，在校生水果的摄取状况如下：A、每日 37%B、两三天一次 31%C、一个星期一次 25%D、几乎一个月都不吃 7%从这调查可看出在校生对水果的消费量是很可观的。
我们拥有着很大的市场空间，只要我们能够尽量满足大学生对于水果及其制作的更方面要求及愿望，相信我们是可以成功的。
4.2.3 各消费群体的需求与兴趣水果篮子果蔬吧的出现能够满足消费者对商品低价、便利、时尚、诚信、高品质的需求，能够与当前综合性超市和水果摊的形式形成竞争，并具备较多优势，可望形成主流消费模式。
在对在校生的调查中可知传统的购物消费方式已难以满足现今学生对于新奇、浪漫的追求以及对于动手创造渴望。
请问您对我们提供的“果蔬自助加工制作”等服务感兴趣吗？A、很感兴趣 23%B、有兴趣，希望能尽早开业 59%C、有点兴趣，有机会时会去看下 17%D、没兴趣 1%调查表明学生顾客尤其是学生情侣有动手加工蔬菜水果的愿望，但受学校条件的限制，这一愿望很难实现，而且制作加工用具等想购买齐全成本也很高，而学生购买利用率又不高，水果篮子果蔬超市有外卖蔬菜水果以满足学生的日常消费需求，果蔬吧更是能提供理想场所与制作工具以满足学生顾客动手制作加工蔬菜水果的愿望。
因此，水果篮子果蔬吧中自主制作加工的业务推广是比较容易的也是必要的。
在市场调查中，我们分析了各个消费群体的大约数目,比如：您会在什么情况下考虑光临我们果蔬吧或订购我们的产品呢？ [多选题]A、个人想制作、品尝 72%B、情侣之间分享、制作 64%C、和好朋友一起分享、制作 45%D、生日聚会 63%E、特殊节日送礼（如女生节送上一份亲手做的果蔬小艺品） 23%F、其他情况（请注明） 9%从各项数据可以看出，各个消费群体都有它的各自比重，我们应慎密考虑，从个人对水果的消费制作观念、从情侣间对水果制作的要求、朋友聚会的气氛要求、生日的喜庆温馨、节日的特点等入手。