白蘑菇粥的做法和功效
白蘑菇粥的做法和功效
白蘑菇大家都吃过，它是一种新鲜的菌类食材，营养丰富，口感细滑，但是平时人们吃白蘑菇时多以潮湿或者炖制为主，很少用白蘑菇做粥吃。其实白蘑菇这种食材也可以用来煮粥，用它做出的白蘑菇粥能滋补身体也能调理脾胃.今天我就把白蘑菇粥如何做，白蘑菇粥有哪些功效全部写出来，分享给大家。
白蘑菇粥的做法
白蘑菇粥的材料
制作白蘑菇都需要准备大米一杯，约70到100克，白蘑菇4到5个，新鲜牛肉一百克，葱姜丝适量，酱油少许，清水、食用盐以及胡椒粉都要适量准备一些。
白蘑菇粥的做法步骤
1、把准备好的大米用清水洗净，再放入清水中浸泡20分钟，然后放入到锅中，加入适量清水，用大火烧开以后，再用小火慢慢熬制成粥。
2、那准备好的牛肉切成薄片儿，新鲜的白蘑菇也切成片状，在锅中的猪煮到八成熟时，把蘑菇和牛肉片入锅，一起煮熟，然后再加入盐和胡椒粉调匀，最后加入葱姜丝提味，关火以后就能取出装碗食用。
白蘑菇粥的功效
白蘑菇粥中保留了白蘑菇的大部分营养成分，人们食用以后能吸收大量蛋白质和维生素，也能吸收一些微量元素钾、钙以及铁与磷，它们能促进人体代谢，也能提高人体素质，另外白蘑菇中还有一些有机物质和一些微量元素硒，这些物质能延缓人体衰老，也能预防癌症发生。除此以外白蘑菇中还能止咳化痰，也能通便排毒，对人类的肥胖与便秘缓解功效十分明显。
金蝉花泡酒的做法和功效
金蝉花泡酒的做法和功效
现在世面上面有各种各样的药材泡酒，在很多的药材店或者是中药店里面都可以购买得到这些泡了药材的酒，其中金蝉花泡酒就是受欢迎的酒类其一，因为金蝉花泡酒的功效有很多。那么我们较需要的金蝉花泡酒的功效有哪些呢?下面来介绍三种有益身体健康的三种功效。功效一：提升免疫力免疫力的好坏对人身体健康来说是非常重要的，因为我们日常生活中不免会接触到一些病菌或者是一些患有疾病的人，那么如果这个时候自身的免疫力比较低的话就会很容易患上疾病，反之则可以轻松地避开疾病。所以日常的时候就可以喝一喝金蝉花泡的酒，因为金禅话泡酒的功效之一就是可以提高人的免疫力。功效二：提高肾功能肾不好的人可能会尿频，或者是其他的症状。市面上有很多治疗肾虚，肾功能不好的药，但是其中药多多少少都是有毒性的，俗话说是药三分毒。所以如果想要调理自己的肾功能其实可以通过喝一些能够有治疗肾功能的药酒，不仅不会有副作用而且对人身体也是无害的。金禅花泡酒的功效里面就有提高肾功能。功效三：抗肿瘤肿瘤对很多人来说都是非常可怕的一个名词，因为一旦得了肿瘤如果是良性的还好，恶性的肿瘤就没有办法医疗了，其实可以在日常的时候有意识的服用一些抗肿瘤的食物或者是药酒之类的，而金蝉花酒的抗肿瘤的功效非常不错。现在有很多会购买金蝉花泡酒来调理身体的同时抵御疾病的到来，金蝉花泡酒可以提高身体免疫力，抵抗肿瘤还可以提高肾功能，是药酒中的好酒。金蝉花怎么泡酒好?可以的，但要注意一定要去外壳，因为壳有一定的毒性，所以必须要去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。
不可加入枸杞，鹿茸，灵芝和甘草等补品一起泡酒。就中医辩证看，由于该品入五脏肾补益全身五脏之气，所以无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。枸杞，鹿茸，灵芝和甘草所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统;涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。其根本原因，就在于扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。它们不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。一般不要同金蝉花一块泡酒。泡酒一定要选择纯粮食酒，现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡东西再好的东西也是瞎了，所以一定要是纯粮食酒。做法取蝉花10g(约7-8个)，置入容器，用冷水将虫体泡软。.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。注入清水适量，隔水蒸(或煮)约40分钟，倒出汤汁即可食用。再次注入清水蒸(或煮)40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用，早晚各一次。金蝉花泡酒有提高免疫力，改善肾功能;抗疲劳;降血脂、降血糖、降血压;抗肿瘤;明目;改善睡眠;抗辐射;镇痛、镇静。泡酒10天左右就可以喝了。每次不要喝太多，泡酒最好用纯粮食酒。金蝉花泡酒时间长了能喝吗?金蝉花泡酒时间长了能喝。金蝉花的主要功效有如下几个：1.提高免疫力;2.改善肾功能;3.抗疲劳;4.降血脂、降血糖、降血压;5.抗肿瘤;6.明目;7.改善睡眠;8.抗辐射;9.镇痛、镇静。
南瓜桂圆粥的做法和功效
南瓜和桂圆是生活中常见的养生食材，对人类的身体滋补功效明显。桂圆既是一种水果，也可以晒干以后煮粥吃，它与南瓜搭配煮粥就是一种不错的选择。南瓜性温与桂圆一起煮粥，不会出现成分相克，营养流失的情况，相反还能为人类身体提供更多好营养成分。下面是南瓜桂圆粥的做法介绍，喜欢喝粥的朋友可以学一学。
南瓜桂圆粥的用料
南瓜一百五克，大米五十克，桂圆二十粒，黑米、枸杞、糙米等食材适量就可以。
南瓜桂圆粥制作步骤
1、把南瓜去掉外皮和瓜瓤以后，切成均匀的块状备用。把桂圆去掉外皮的果核备用。
2、把大米、黑米等用清水淘洗干净，然后放在电饭锅中，加入适量的水，接上电源开始煮制，等它烧开以后，调成中小火，慢慢的熬制成粥。
3、在锅中的大米和黑米粥快要煮好的时候，再把切好的南瓜块放入到锅中，接着煮，煮制十五分钟左右就可以加入处理好的桂圆和枸杞了。
4、在加入桂圆和枸杞以前最好用勺子把锅中的浮沫去掉，这样煮出的粥品会更香浓。全部材料加好以后，煮五分钟关火，然后焖制一会。即可取出食用，在食用时可以根据自己的口味添加白砂糖。
黄鳝汤的做法和功效
黄鳝汤的做法和功效
关于《 黄鳝汤的做法和功效 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鳝鱼是一种具备滋补养生肾脏、补充血气、益气养血、祛风湿，并且带有多种多样对身体健康有益处的营养元素的食材。因为鳝鱼的发热量较低，加上其丰富多彩的营养成分成分，因而鳝鱼变成普通百姓饭桌上难能可贵的一道特色美食。例如眼底下更是喝黄鳝汤的好时节，下面就强烈推荐好多个制做鳝鱼的方式吧。
一、黄鳝汤的作用与功效
鳝鱼具备补气补血、强筋壮骨、祛风湿等作用。用以身体疲乏，气血两虚，糖尿病，产妇恶露不绝，下痢浓血，痔疮流血，风寒湿痹，足痿乏力等。
二、黄鳝汤的作用与功效及忌讳
泥鳅：泥鳅不适合于羊肉、狗血剧情、冬瓜、西兰花、大枣同食。
三、黄芪当归黄鳝汤
推荐原因 ：泥鳅有补血补气、通阳健脾胃、滋补养生肾脏、袪风通脉等保健医疗作用，再再加黄芩与川芎的滋补养生，其食疗的作用也是明显。
原材料 鳝鱼900g 盐适量 川芎3g 黄芩3g
做法
1.鳝鱼杀洗干净;
2.斩段预留;
3.当归黄芪清洗放进炖锅内;
4.把鳝鱼倒进炖锅里;
5.引入适当的沸水，以类似能未过黄鳝鱼为标准;
6.盖上外盖，火灾炖2个钟头;
7.加入盐，轻轻地搅拌匀称，再闷十分钟就可以熄火服用。
四、淮山药泥鳅汤
推荐原因 ：淮山药泥鳅汤，做起來十分的简易方便，可是味儿确是很好，最主哟的是淡水鱼的蛋白质矿物甚为丰富多彩。
原材料：鳝鱼1条 淮山药200g 红萝卜50g
辅材 油适当 盐适量 葱适当 米酒25g 白胡椒粉3g 香莱适当 芝麻油适当 姜适当
流程
1.鳝鱼屠宰清洗。
2.把鳝鱼切一字刀花在切条。
3.锅中水烧开放进淮山药焯烫直凉。
4.在放进鳝鱼段焯烫清洗太凉。
5.炒菜锅下油进行爆香姜蒜。
6.倒进鳝段煸炒。
7.添加米酒炒成香气，
8.随后倒进石锅添加沸水煮上5分鐘。
9.再添加红萝卜和淮山药。
白菜豆腐汤的做法和功效
白菜豆腐汤的做法和功效
关于《 白菜豆腐汤的做法和功效 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多生活中的菜针对我们人体也是十分有效的，健康养生我们能够挑选的方式许多，比如我们能够挑选白菜豆腐汤，白菜豆腐汤在我们生活起居中是再平时但是的菜式了，可是你是不是了解，一道美味可口健康养生的白菜豆腐汤做起來并并不是这么简单的，许多的关键点是需要我们十分留意的，才可以做到较大的健康养生作用。
我们了解大白菜里边带有丰富多彩的维他命C，并且能给我们人体出示许多的优质蛋白质，能具有养颜美容的功效，而水豆腐自身又带有十分多的蛋白，及其多种多样碳水化合物，能补充身体需要的多种多样原素，二者强强融合，具有非常大功效。
熬白菜豆腐汤的制做原材料：
主要材料：大白菜250克,水豆腐(北)200克,红薯粉条250克
调味品：食用油15克,鸡精1克,盐3克,小葱8克
熬白菜豆腐汤的作法：
1. 大白菜清洗，切发展条;
2. 水豆腐切割成小长格子;
3. 干红薯粉条用开小水泡发储备用;
4. 把切完的大白菜条放进沸水中烫一下，捞起来控干水预留;
5. 锅内到入小量的油烧开，先放葱(切末)炸香;
6. 放进大白菜稍炒后，添加适量白汤;
7. 再放进水豆腐、红薯粉条、鸡精、盐，用慢火将大白菜熬烂;
8. 起锅前面少量鸡精就可以。
菜谱营养成分
大白菜：白菜是现如今饭桌上不可或缺的一道家常蒸菜，白菜具备较高的营养成分，带有丰富多彩的多种营养元素和矿物，非常是维c和钙、膳食纤维素的成分比较丰富。针对肌肤护理、美容养颜、避免女士乳腺癌、润肠通便身体排毒、推动身体对动物蛋白的的消化吸收等，都是有巨大作用。在我国中医学还觉得白菜能健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火。多食白菜，还能防止和治疗便秘，防止痔疮及结肠癌等。
水豆腐：水豆腐的蛋白质含量丰富多彩，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的八种碳水化合物，并且占比也贴近身体需要，营养成分较高;有软化血管，维护血管体细胞，防止心血管疾病的功效。除此之外，水豆腐对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。
除湿健脾养胃粥大全
除湿健脾养胃粥大全
养生喝粥是最好的方式，粥香甜软糯，是除湿健脾养胃的首选食物，以下店铺为你推荐的除湿健脾养胃粥，希望大家喜欢。
除湿健脾养胃粥
1.扁豆山药莲子粥
材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。
做法：以上四味加水共煮为粥。
功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。
2.莲子芡实粥
材料：莲子、芡实、大米。
做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
3.南瓜胡萝卜小米粥
材料：小米、南瓜、胡萝卜。
做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素E，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。
4.红薯粳米粥
材料：红薯两块，粳米适量。
做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。
功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。
5.板栗核桃粥
材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。
做法：将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。
功效：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。
生鱼粥的做法和功效
生鱼粥是很多人的最爱，它味道鲜美，营养丰富，还能促进脑部发育，平时人们食用以后对身体有诸多好处，但是人们对生鱼粥的做法却不了解，根本不知道它怎么做最好吃，今天小编就把它做法步骤写出来分享给大家，同时也会让大家了解生鱼粥具体有哪些功效。
生鱼粥的做法
制作生鱼粥的材料
平时煮制生鱼粥时需要准备生鱼四百克，大米一百克，油和盐以及生姜还有香菜都要适量准备一些。
生鱼粥的做法步骤
1、把准备好的生鱼用清水洗净，把鱼骨头与鱼片分离开，把准备好的生姜切丝，大蒜去皮以后切成蒜末，再把香菜切成段状。
2、把锅中放油加热以后把鱼头和鱼骨以后姜丝和蒜蓉入锅煎到金黄色，然后取出。放到砂锅中，加清水再加入淘洗干净的大米一起用大火烧开。
3、把火力调小以后再煮一个小时，然后把切好的鱼片放到锅中煮五分钟，加香菜和食用盐调味，调匀以后直接取出食用就可以。
生鱼粥的功效
1、生鱼粥能滋补身体
生鱼粥能为人体补充大量的碳水化合物，可以促进身体代谢，也能调理脾胃，缓解脾胃虚弱，另外生鱼粥中还含有大量的蛋白质和多种维生素与矿物质，能滋补身体，提高身体免疫力。
2、生鱼粥能健脑益智
生鱼粥中含有一些磷酯和核黄素，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能提高记忆力，也能促进智力发育，青少年食用生鱼粥能越来越聪明，中老年食用生鱼粥则能预防年痴呆，另外生鱼粥中还含有丰富的钙质，人们食用以后能补钙壮骨，也能减少一些骨关节疾病的发生。
都知道猴头菇养胃，吃错了反伤胃，营养师说，这3种做法才真养胃
都知道猴头菇养胃，吃错了反伤胃，营养师说，这3种做法才真养胃
猴菇饼干，猴头菇制成，养胃。
“猴菇饼干，猴头菇制成，养胃。上午吃一点，下午吃一点”。这个由才女徐静蕾代言的广告，是不是耳熟能详、言犹在耳。
这个广告最大的贡献，就是让大家都知道了，猴头菇可以养胃。
什么是猴头菇
猴头菇，是一种食用真菌，也就是一种蘑菇。远远望去，长得很像金丝猴的猴头，所以得名“猴头菇”。
猴头菇，味道非常鲜美，和熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”，有“山珍猴头，海味燕窝”之称。在明清时期，它是皇室的贡品。
《临海水土异物志》中这样描写猴头菇：“民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之，其俗言：宁负千石之粟，不愿负猴头羹。”
从这些描述和赞美中，我们已经能感受到了猴头菇的美味了。
猴头菇真的能养胃吗
从理论上说，猴头菇确实养胃。
中医认为，猴头菇性平，味甘，具有养胃、安神之效。《中华本草》记载其：健脾养胃，安神，抗癌。
在现行的《中华人民共和国卫生部药品标准》中明确记载：“猴菇片为猴头菇经加工制成，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”
我国从1975年开始，就运用猴头菇片治疗消化道肿瘤，效果很显著。
绝大多数的慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡、甚至胃癌，都跟感染幽门螺旋杆菌有关，根据现代研究发现，猴头菇可以抑制幽门螺旋杆菌。这是猴头菇养胃非常有力的依据。
但胃病并不是单一因素导致的，饮食不节、情绪波动、作息不规律等都会影响脾胃健康。再好的猴头菇，也架不住你对身体的胡作非为。 猴头菇饼干能养胃吗
猴头菇养胃是真的，但猴头菇饼干养胃，只怕是一厢情愿。
▶首先，饼干中含有多少猴头菇呢？吃药都是有剂量的，即便是药食同源的食物，要达到某一效果，也需要有一定的量。一盒饼干里猴头菇的含量恐怕不会很多。
▶其次，饼干这种食物对胃就不太友好。
有些人可能听说过，胃不好的人可以吃点饼干。这种说法是有前提的，“胃不好”是指胃酸过多的人，“吃饼干”指的是吃苏打饼干。
蘑菇做法N种
食材：150g红薯粉、100g猪肉末、50g花生、50g黄豆、50g芽菜、100g菠菜、适量油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量花椒粉、适量鸡精、适量胡椒粉、适量酱油、适量醋、适量香油、适量红油、适量葱、适量白芝麻
做法：1)将花生和黄豆炒熟，花生去皮压碎，芽菜和猪肉末一起炒香备用2)红薯粉条在温水中泡软3)将姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、红油搅拌均匀成调味汁备用4)锅中烧热油，下葱末炒香加清水煮沸，将泡软的粉条、菠菜放入锅内煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中5)将调味汁倒入碗中，撒上花生碎、白芝麻、黄豆、芽菜肉末既香葱粒即可
菌汤的做法大全
鲜菇汤
烹饪完成时间：20分钟
所需材料：新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可），香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油
调味料：盐、胡椒粉
做法：
1．所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用
2．锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾
3．下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。
鸡茸蘑菇汤
配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉
做法：黄油熬化，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油，牛奶250克煮开，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量的开水，等菜煮熟了加盐，胡椒调味
鸡肉蘑菇汤
原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜
做法
1、蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；
2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。
功效：高蛋白、低脂肪，味鲜易开胃。紫米粥、小米粥，营养丰富，养脾胃。
乌鸡野菌汤
材料：
草菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇、蟹味菇、鸡汤、青蒜叶
做法： 1、将所有菇类洗净，切片。
养生壶食谱
精品文档
。 1 1欢迎下载 白木耳红枣糖水
白木耳红枣糖水熬成的糖水，味甜。白木耳即银耳，口感浓甜润滑，美味可口。性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
用料：
白木耳1大朵，大红枣4颗，片糖或冰糖适量
做法：
1、红枣洗净去核，切成小块，泡入清水中。银耳泡入清水中，泡一晚上；
2.将泡好的银耳去掉硬蒂，用手撕成小片，洗净；
3.将泡好的红枣连水倒入养生壶中，加入银耳、枸杞和冰糖，开启糖水模式，煮半小时即可。
小贴士:
1、红枣剪小易于出味，记得一定要去核；
2、再煮制白木耳的时候可按个人喜欢调整时间，煮得越久就越浓稠。
红枣炒米茶
红枣有补脾和胃、养心安神及补血之效。炒米有暖胃作用，可帮助新妈妈更好地吸收。月子里用这个代茶饮，不仅会使新妈妈的胃口好，还会让新妈妈的皮肤白里透红。
用料： 精品文档
。 2 2欢迎下载 红枣(约10颗)、枸杞10g、黄芪5g、东北大米100g
做法：
1、大米淘洗干净，沥净水分，晾干。枸杞加水泡发，红枣洗净；
2、把锅烧热，把东北大米放入翻炒，炒至微黄色时加入两大碗水；
3、将大米移入养生壶，加入红枣、枸杞、黄芪，开启糖水模式，煮1小时即成。
小贴士:
1、这个茶不适合体质比较燥的新妈妈，大米经炒制后性质偏干、偏燥。
2、黄芪具有补气固表、利水退肿的功效。新妈妈可适量服用黄芪补充身体能量，但要注意不能过多量。
山楂水
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩，产后服用佳。
用料：
山楂片100克，白糖20克（或冰糖替代），开水300克。
做法：
1、将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰；
2、放入养生壶内，加入开水，开启糖水模式，加盖闷上10分钟；
3、待水温下降到微温时，加入白糖（或冰糖），搅至溶化即可饮用。
小儿食疗菜谱
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小儿食疗菜谱
***小儿健脾消食药膳
适用于脾胃虚弱、胃纳不佳、体弱食少者，常用药物有山楂、山药、神曲、麦芽、茯苓、莲子肉等。配用食物有萝卜、肉、蛋类。
常用药膳：
1.萝卜饼：
白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克。将肉与萝卜剁碎成馅，加葱、姜、盐、味精等，做成馅饼，蒸熟或煎熟食用。治食欲不振、食后腹胀之症。
2.山楂萝卜排骨汤：
山楂50克，白萝卜150克，排骨100克。先将排骨煮熟，再入山楂、萝卜同煮至熟即成。适用于食欲不振、腹胀嗳气者。
3.里脊肉粥：
猪里脊100克，粳米100克，食盐、香油、味精适量。先将里脊肉切碎，与米煮粥，粥成后加调料即成。能益胃助食。
4.xx粥：
花生仁45克，粳米100克，冰糖适量，也可加山药30克或百合15克，煮粥。
能健脾开胃。
5.莲子粥：
莲子肉50克，粳米100克，煮粥食用。有益胃健脾之效。
6.山药饼：
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山药200克，鸡内金50克，共研细粉，加水做成同等大小饼20个，烘熟，每次1个，每日2次。能消食健脾。适用于脾虚食少者。
***小儿健脾去湿食疗方：
健脾的食物有：
鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑。
去湿的食物有：
鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
1、xx、冬瓜煲生鱼汤
功效：
补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。
生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。
2、苋实煲老鸭
功效：
滋阴养胃，健脾利水。
苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。
***小儿厌食食疗
一、梨粥
梨味甘，微酸，有清热生津、润燥化痰之功，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素
B1、xx
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B2、xx
B5、维生素C等成分。梨与粳米同用，可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症，还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。原料：