黑米粥的做法和功效
黑米粥的做法和功效
黑米粥的好吃做法一
材料
黑米50g，糯米30g，鹌鹑蛋2个，红糖10g
做法
1.先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用
2.将黑米和糯米放入砂锅内，加足量清水煮粥，待粥煮至浓稠软烂时，放入红糖稍煮片刻即可关火
3.将鹌鹑蛋去壳做成小兔子的造型，放入煮好的黑米粥上做装饰即可
黑米粥的好吃做法二
材料
血糯米，黑米，冰糖
做法
1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟;
2、倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。
小诀窍
1、血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。
并在煮熟后，红色种皮会与胚米粒分离。
2、假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。
最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。
黑米粥的好吃做法三
材料
主料：黑米30克，粳米70克，辅料：枣干20克，银耳干15克，芝麻10克，大豆
15克
做法
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
黑米粥的好吃做法四
材料
黑米，大米，干桂圆，冰糖
做法
1、黑米洗净，用热水泡两个小时因为不易熟;大米淘干净，干桂圆剥皮;
2、锅中放水喜欢稀一点可以多放水，放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米，煮半个
小时桂圆大概煮快半个小时肉就会很煮的很饱满了。
期间加糖，水少了就不断续开水。
3、半小时后关火成出即可食用。
1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等
营养元素，营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和
止血;
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
胃不舒服喝黑米粥养胃吗 黑米粥怎么熬粘稠又香
胃不舒服喝黑米粥养胃吗黑米粥怎么熬粘稠又香黑米是五谷杂粮当中的一种，适量的食用可以补充丰富的维生素，矿物质等营养成分，由于黑米质地比较糙，煮米饭吃口感不是很好，一般都会用来熬粥食用，那么胃不舒服喝黑米粥养胃吗?一、胃不舒服喝黑米粥养胃吗黑米粥的营养价值要远高于其他食材，含有丰富的维生素和矿物质，不仅能益气活血，还能有助于强健脾胃，所以肠胃不好的人可以适量的喝黑米粥。
二、黑米粥怎么熬粘稠又香材料：黑米80克，白糖少许。
做法：1.黑米洗干净后置于冷水锅中浸泡30分钟，然后捞出沥干水分。
2.锅中加入适量的清水，然后放入黑米以大火煮至开花。
3.煮至开花后，大火转小火将粥煮至呈浓稠状，调入少许的白糖即可食用。
三、黑米粥喝了有什么好处1、促消化：黑米中含有大量的膳食纤维，能有效的加速新陈代谢，从而有促消化的作用。
2、抗衰老：黑米的颜色为黑紫色，外皮含有大量的花青素色素，具有很好的抗衰老作用。
3、补血：黑米中含有丰富的铁元素，煮成粥后能更好的融合铁元素，比较适合一些贫血症患者饮用，具有不错的补血功效。
4、预防动脉硬化：黑米粥中含有大量的黄酮类活性物质，可以高达白米的五倍之多，这对于预防动脉硬化有很大的作用。
5、控制血压：黑米中的钾元素、镁元素等矿物质元素的含量比较丰富，能比较好的控制血压，从而能减少心脑血管疾病的产生。
6、滋阴补肾：黑米中的粗蛋白质、维生素及一些微量元素比较丰富，而且所含的氨基酸含量也很高，有健脾暖肝的同时也能很好的滋阴补肾，是比较好的明目活血食材。
四、黑米加什么煮粥有营养黑米排骨粥材料:猪排120克，小麦仁60克，黑豆20克，葱适量，姜丝适量，盐适量，味精适量做法:1.小麦仁、黑豆分别洗净，充分浸泡;猪排骨洗净切块，汆烫去血水、沥干备用。
2.排骨入锅，加清水、盐、姜丝、葱丝，大火煮沸，下入小麦仁和黑豆。
3.煮至小麦仁、黑豆熟软，加盐、味精调味即可。
黑米瘦肉粥材料：黑米80克、瘦肉适量、芹菜适量、红椒适量、盐2克、味精2克、胡椒粉2克、料酒5克做法：1、黑米泡发洗净;瘦肉洗净，切丝;红椒洗净，切圈;芹菜洗净，切碎。
黑米粥的做法大全
黑米粥的做法大全
相信大家对于黑米肯定不会陌生吧，黑米不但可以食用而且还有很高的药用价值，经常吃黑米不但可以起到补益脾胃、滋阴补肾以及养肝明目的功效而且黑米还可以起到预防和治疗贫血、头晕以及便秘等症状的好处。
黑米的吃法有很多种，我们最常见到的黑米吃法就是采用黑米来熬制成黑米粥。
1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。
将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水
2.可以用电压力锅煮粥，时间快。
如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。
粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
烹饪技巧
怎样煮出好喝的黑米粥?
1、黑米不像白米一样是经过精加工的，一半脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。
因此用来做米饭时要加入白米一起，口感更好。
2、用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水。
3、煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。
4、为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们加了花生和红枣，不但能起到补血益气，养脾益胃的功效，吃起来有不同的口感和风味呢!
在上面的文章里面我们介绍了什么是黑米，我们知道黑米既可以食用也可以药用，经常吃黑米是可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文我们采用了黑米搭配上花生和红枣做成了美味养生的黑米粥。
高压锅煮黑米粥要多久 高压锅做黑米粥用泡的吗
高压锅煮黑米粥要多久高压锅做黑米粥用泡的吗黑米粥是用黑米和其他材料，比如：红豆、红枣等一起熬制成的一种粥，味道鲜美，营养价值丰富，那么高压锅煮黑米粥要多久？高压锅做黑米粥用泡的吗？一、高压锅煮黑米粥要多久具体要看黑米有没有泡，如果黑米泡过后，用高压锅煮黑米粥的话，所用的时间会比较短，一般在1小时左右，煮出来的黑米粥软糯、味道香甜，如果是没有泡过的黑米用高压锅煮黑米粥的话，相对于泡过的时间会长一些，一般需要1-1.5小时，注意没有煮熟的黑米粥是不建议食用，因为黑米表面有一层坚硬的种皮，不易于消化，容易引起腹痛、便秘等胃不适症状。
二、高压锅做黑米粥用泡的吗可以泡也可以不泡。
高压锅本身对比与其他锅，比如电饭锅、砂锅等来说是容易将黑米煮熟的，采用的是高气压对水施加压力，使水达到较高温度而不沸腾，煮食物的效率相对来说比较高，虽然黑米是比较难以煮熟的，但是用高压锅煮泡不泡并没有很大的区别，只是没泡的煮的时间会一些，营养价值并没有很大的区别，口感上也是软糯的，需要注意的水量以免出现黑米粥过硬的情况。
三、高压锅煮黑米粥的做法1.将黑米清洗干净后，在清水中浸泡3小时以上，使其表皮变软。
2.在高压锅中放入黑米，加入黑米高度3倍的水，可适当的加入红豆、花生、红枣等进行烹饪。
3.大火煮至高压锅的阀门开始冒气后，转为小火熬1小时左右。
4.关火后等待高压锅出气完成，大约需要5-10分钟，打开高压锅加入适量的糖进行搅拌均匀即可。
四、黑米搭配什么煮粥最好黑米+红豆红豆是一种补气的食材，和黑米一起食用具有补气益气、健脾益胃、利水消肿等功效，对身体有一定的滋补作用。
黑米+红枣红枣又名大枣，是一种补气养血的食材，对于女性有一定的补血养气的作用，和黑米一起煮粥具有补中益气、养血安神的功效。
黑米+黑芝麻黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子，含有蛋白质、维生素A、维生素E等营养物质，和黑米一起煮粥具有补肝肾、润五脏、益气血等功效。
黑米粥的做法
黑米粥的做法黑米粥的口感非常浓郁，营养也高于我们平常食用的大米，有着健脾温胃、滋补肝肾、利尿止咳、乌发养颜等功效，特别的适合虚寒体质的人食用。
下面店铺给大家分享黑米粥的做法，希望你喜欢。
黑米粥的做法一：水果椰香黑米粥食材准备黑米、大米、猕猴桃、白糖、芒果、椰浆。
方法步骤1、将黑米与大米清洗干净，等量提前一晚用清水泡好。
2、芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁，装碗备用。
3、压力锅内加入水，倒入泡好的黑米和处理过的芒果核。
4、合上高压锅锅盖，调大火烧开上气后，转小火压20分钟。
5、锅内气体放完后加入白糖搅拌均匀，即可出锅装碗。
6、碗里浇上椰浆，也根据个人的口味，适量增减，再将切好的芒果猕猴桃放上，即可食用。
黑米粥的做法二：黑米红豆红枣粥食材准备红豆、黑米、红枣、陈皮。
方法步骤1、黑米用清水淘洗一下，沥干水份，装入盆中倒入清水浸泡3个小时。
2、红豆、红枣、陈皮洗净沥干;将黑米、红豆、红枣、陈皮一起放入高压锅。
3、加入适量清水，盖好盖子，调大火将煮开。
4、转小火，压上20-25分钟关火，待气体放完后即可开盖出锅食盐。
黑米粥的做法三：北杏仁黑米粥食材准备黑米、鸡蛋、北杏仁。
方法步骤1、将北杏仁放入搅拌机干磨杯，将其打细碎或细粉备用。
2、黑米放入搅拌机打成细粉，取出加入少许清水，混合均匀成生浆。
3、锅中注入清水，调大火烧沸，倒入黑米生浆，再次煮沸后转小火。
4、用勺子不断的搅动，避免粘锅，熬制5分钟后，黑米糊开始黏稠。
5、鸡蛋打散在碗里，淋入锅中，搅动一下，关火。
6、盛出黑米粥，将处理好的北杏仁洒在黑米粥表层，即可食用。
黑米粥怎么做好吃 黑米不能和什么一起煮
黑米粥怎么做好吃黑米不能和什么一起煮黑米又称血糯米，古称“贡米”，它的营养丰富，具有很好的滋补作用，是现在比较流行的“健康食品”之一，因其质地比较坚硬，常被用来煮粥食用，那么黑米粥怎么做好吃呢?一、黑米粥怎么做好吃黑米的营养成分非常丰富，含有大量的蛋白质，氨基酸，脂肪，B族维生素，维生素C，维生素D，以及铁，锌，钙，磷，硒等微量元素，具有开胃益中，乌发美颜，健脾暖肝，滋阴补肾的作用，是一种天然的滋补佳品，黑米可以和很多食材一起搭配熬粥吃，常用的食材包括黑芝麻，莲子，大枣，山楂，桂圆，芸豆等，这些食材中含有的营养成分与黑米相似，能更好的补充人体所需的大量营养元素。
二、黑米芝莲粥材料：黑米100克，黑芝麻20克，莲子15克，大枣10枚，红糖适量。
做法：1.将黑芝麻炒香研成细末;莲子洗净;大枣去核。
2.黑米淘洗干净，浸泡2小时，加水1000毫升，大火烧开。
3.加入莲子和大枣，转用小火慢熬成粥，下芝麻末和红糖，熬至红糖溶化即可出锅。
好处：补肝益肾，抗衰老，适宜于肝肾阴虚型贫血，症见须发早白，面容憔悴，枯燥无华者食用。
三、黑米党参山楂粥材料：党参15克，山楂10克，黑米100克。
做法：1.将党参洗净，切片;山楂洗净，去核切片。
2.黑米淘洗干净，浸泡3小时。
3.黑米，党参片，山楂一起放入锅中，加清水800毫升。
4.锅置武火上烧沸，再转文火煮50分钟即成。
好处：补气血，降压，适宜于高血压人群食用。
注意实邪，气滞，怒火盛者忌服党参，脾胃虚弱者忌服山楂。
四、黑米桂圆粥材料：黑米1杯，桂圆80克，冰糖80克。
做法：1.黑米洗净，浸泡30分钟，捞出放入锅中加6杯水，大火煮滚，改小火熬煮成粥。
2.待米粒熟软后，加入桂圆续煮20分钟。
3.最后加入冰糖调味即可。
好处：桂圆性温，能养气补血，安神抗衰老，黑米亦有补血之功，这道粥适合气血不足或贫血者食用，以促进血液循环，改善手脚冰冷。
黑米粥的做法
黑米粥的做法
用料：
紫薯2个，糯米3把，黑米2把。
黑米粥的家常做法：
1、紫薯洗干净，去皮，切成小块；
2、黑米洗干净，糯米洗干净备用；
3、锅中加入适量清水，把洗净的材料都放进去，开大火煮开，然后转小火煮；
4、煮至米粒熟烂，盛出即可。
黑米粥具有开胃健脾、补充营养、缓解便秘等功效，虽然黑米粥的营养价值较高，但是需要适量食用，避免过量食用引起消化不良，而导致肠胃不适症状。
1、开胃健脾：黑米粥主要是由黑米熬制而成，黑米性平，味甘，归脾、胃经，具有开胃益中、健脾的功效，黑米粥有一定的甜味，适当喝可以促进津液分泌，增进食欲，从而可以改善食欲不振、脾胃虚弱等情况，脾胃虚弱的人经常食黑米粥还能起到一定的养胃作用；
2、补充营养：黑米粥中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质，以及钙、磷、钾、镁、铁等营养物质，适当食用黑米粥可以为机体补充部分
所需的营养物质；
3、改善便秘：黑米粥含有较多的膳食纤维，膳食纤维有助于吸收水分，帮助软化大便，并且能够刺激胃肠蠕动，能够避免大便干结，改善便秘。
黑米粥具有一定的滋补作用，一般人群可放心食用，但是对于病后消化能力弱的人不宜多食，火盛热燥者不宜食用黑米粥。
黑米粥的功效及做法大全
黑米粥的功效及做法大全【黑米粥】【材料】黑米100克，红糖适量。
【做法】先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
【功效】补肾黑发，防治贫血。
【三黑粥】【材料】黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
【做法】共同熬粥加红糖调味食之。
【功效】常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血，适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
【黑米桂圆粥】【材料】糯米50克、黑米30克、红枣10粒、桂圆20粒、红糖适量。
【做法】①红枣用清水浸泡，大米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。
②锅内胆加入适量的清水烧开，加入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米，加盖大火煮上10分钟。
③然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟即好，食用的时候可随意加入红糖。
【功效】此粥适合女性，补血效果很好，食用的时候加入红糖效果更佳。
【黑米银耳粥】【材料】黑米100克，银耳10克，大枣10枚。
【做法】一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
【功效】滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
【黑米莲子粥】【材料】黑米100克，莲子20克。
【做法】共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
【功效】滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。
【小米黑米粥】【材料】黑米150克，小米150克，赤砂糖15克。
【做法】①黑米和小米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
②锅中加入约1500毫升冷水，将黑米小米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
③待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
【功效】开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精，对于老弱病人和产妇来说是最理想不过的滋补品。
【黑米桂花粥】【材料】黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
【做法】①黑米洗净，浸泡6小时，红豆洗净，浸泡1小时，莲子洗净，花生洗净、沥干备用。
②锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时，加入花生，继续煮30分钟。
黑米粥的做法和功效减肥法
黑米粥的做法和功效减肥法黑米粥是一种非常有益健康的食物，特别是对于那些想要减肥的人来说。
黑米富含纤维和抗氧化剂，可以帮助消化系统正常工作，控制饥饿感，并有助于减少脂肪的吸收。
以下是一份详细的黑米粥做法和减肥法介绍。
一、黑米粥的做法1. 准备食材：黑米100克，清水适量。
2. 清洗黑米：将黑米放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 煮粥：将清洗干净的黑米放入锅中，加入适量清水。
大火煮沸后，转小火慢炖。
4. 炖煮时间：煮粥的过程中，要不时搅拌，防止黑米粘锅。
炖煮大约40分钟，直到黑米变得柔软。
5. 稀稠度调整：根据个人口味，可以适量添加水，调整稀稠度。
6. 关火：当黑米粥煮至所需的稀稠度时，关火，盖上锅盖焖10分钟，使黑米粥更加香甜。
二、黑米粥的功效1. 富含纤维：黑米富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
2. 控制饥饿感：黑米的低血糖指数可以帮助控制饥饿感，减少高热量食物的摄入。
3. 抗氧化作用：黑米中的抗氧化剂可以帮助抵抗自由基，预防细胞损伤，有助于保持身体健康。
4. 降低胆固醇：黑米中的抗氧化剂和膳食纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
5. 减肥作用：黑米粥是一种低热量、高纤维的食物，可以帮助减少脂肪的吸收，促进脂肪的代谢，有助于减肥。
三、黑米粥减肥法1. 早餐：以黑米粥作为早餐，可以提供足够的能量，同时增加饱腹感，减少午餐和晚餐的摄入量。
2. 午餐：可以将黑米粥作为主食，搭配一些低脂肪、高蛋白的食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆制品等。
3. 晚餐：黑米粥可以作为晚餐的一部分，搭配一些蔬菜和瘦肉，避免高热量、高脂肪的食物。
4. 加餐：在上午和下午可以适当加餐，如一些水果、坚果等，避免饥饿感。
5. 饮水：保持充足的水分摄入，有助于排毒和控制饥饿感。
四、注意事项1. 烹饪方式：尽量使用煮的方式烹饪黑米粥，避免使用油炸或油腻的方式。
2. 搭配食物：黑米粥可以搭配一些低脂肪、高蛋白的食物，如瘦肉、鱼类、豆制品等。
黑米怎么蒸米饭 黑米怎么粥煮好吃
黑米怎么蒸米饭黑米怎么粥煮好吃黑米又名“神米”、“黑贡米”等，是米中的珍品。
黑米，顾名思义，其色为黑，质地坚硬。
黑米不仅是一种重要的食材，同时也具有重要的药用价值和营养价值，那么黑米怎么蒸米饭？一、黑米怎么蒸米饭黑米称重好后洗净，用水浸泡12小时以上再用。
把洗净泡好的黑米放入搅拌机，倒入玉米油。
打入两个蛋黄。
搅打成细腻的糊糊。
此时可以根据米糊的浓稠度适当添加少许蜂蜜调节，使米糊控制在一般做戚风时候的蛋黄糊浓稠度相当就可以了，切忌，不要太稀。
我没有用蜂蜜。
蛋清在无油无水的容器中，分三次加入白糖，打至硬性发泡。
分三次把蛋白和米糊切拌均匀。
最后成比较浓稠均匀的浅灰色面糊。
倒入模子(8寸圆模)，放入预热160度的烤箱中下层，60分钟。
这个是我在23分钟左右时候拍的，米糕不如正常戚风那样有很高的涨势，但是有一些向上的涨幅;最后烤好后不用倒扣，自然冷却后脱模就可以了。
黑米一定要称重好后洗净，用水浸泡12小时以上再用。
如果步骤3黑米糊糊比较干，就适量加一些蜂蜜。
二、黑米怎么粥煮好吃1、黑米粥的做法一最简单的做法和我们平时熬白粥一样，黑米浸泡一段时间，直接用锅子煮烂吃。
2、黑米粥的做法二(1)首先我们要浸泡好黑米，短则3-5个小时，长则一晚上的浸泡时间，需要的数量大约是10克。
(2)准备好20克左右的莲子，放在一个开放的容器中。
(3)我们将这两个食品放在一起煮，使用文火慢慢的煮至黑米完全煮烂。
三、黑米有什么食用功效黑米同时还是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。
食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。
中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。
黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。
除了煮粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。
养生黑米粥的做法有几种
养生黑米粥的做法有几种
黑米的养生效果，很多人都知道。
具体的营养成分有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素以及各种矿物质微量元素，黑米是谷物营养食品中的黑珍珠，能滋阴补肾、润肺去燥，比较适合于秋冬补肾，黑米可以与多种食材搭配食用，营养成分不会流失，并且经过熬煮之后
软糯适口，有很好的滋补作用。
【黑米莲子粥】
原料：黑米100克，莲子20克。
共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。
【黑米牛肉粥】
原料：黑米、大米、牛肉、红枣、枸杞；方法：1、黑米和大米淘净，浸泡两小时；2、牛肉切成细末，加盐、料酒、胡椒、葱腌半小时；3、将两种米加水大火烧开，加入红枣、枸杞，转小火熬成粥；
4、将腌入味的牛肉末加姜末，加入粥中继续熬，熟后加盐调味。
这有滋阴补肾、补血的功效，对心脑血管疾病的人群有很好的补益作用。
【黑米老鸭汤】
原料：黑米100克，鸭肉500克。
先将鸭肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸭肉共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸭肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。
此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。
养生黑米粥是适合于一年四季食用的养生食品，黑米可以抵抗自由基，补气调血、调节免疫力，防止血管破裂和止血。
因为黑笔比较费火，所以建议煮粥之前先浸泡，可以将泡米的水共同熬煮，保证各种营养成分不会丢失，有时间的话，还可以将黑米做成点心，粽子等小食品。