高钾饮食宣教
高钾血症相关知识宣教
高钾血症相关知识宣教高钾血症是指血液中钾离子浓度高于正常范围。
由于钾离子对于维持正常心脏、肌肉和神经功能至关重要，高钾血症可能会引起严重的并发症，甚至危及生命。
因此，了解高钾血症的相关知识对于大家来说十分重要。
首先，让我们了解一下高钾血症的常见原因。
最常见的原因是肾功能不全，因为肾脏负责排泄体内多余的钾离子。
其他原因包括药物引起的副作用、溶血、细胞破坏以及某些疾病，例如糖尿病、酸中毒和肾上腺皮质功能不足等。
高钾血症可能导致一系列症状和体征，例如乏力、肌无力、心悸、心律失常甚至心脏骤停。
因此，如果您出现这些症状，应当及时就医并进行相关检查。
针对高钾血症的治疗和管理，以下是一些建议和指导意义：1. 遵循医生的建议：如果您被诊断患有高钾血症，一定要遵循医生的治疗建议，并定期复诊。
医生可能会建议减少摄入高钾食物、调整药物剂量或者采用其他治疗方法。
2. 控制饮食：限制高钾食物的摄入对于控制高钾血症至关重要。
高钾食物包括香蕉、土豆、西红柿、橙子、猪肉等。
在饮食中增加低钾食物，如苹果、白菜、鸡胸肉等，有助于控制血中钾离子的浓度。
3. 谨慎用药：一些药物可能引起高钾血症，如保钾利尿剂、镁剂和血管紧张素转换酶抑制剂等。
如果您正在服用这些药物，请与医生核实风险，并监测钾离子水平。
4. 高钾血症急救：在高钾血症导致严重症状或体征时，可能需要立即急救。
急救措施通常包括给予钙离子，以稳定心肌细胞膜电位，同时积极寻找和治疗高钾血症的原因。
5. 定期检查：如果您已经被诊断患有高钾血症，定期进行血液检查以监测钾离子水平的变化十分重要。
这将有助于医生及时调整治疗方案，确保钾离子在正常范围内。
总之，高钾血症是一种需要引起重视的健康问题，但是通过遵循医生建议、控制饮食、谨慎用药、及时就医并定期检查，我们可以有效地管理和控制高钾血症的发展。
对于高钾血症患者和潜在的风险人群来说，了解相关知识并积极采取预防措施是至关重要的。
高钾血症的健康宣教
06
高钾血症的日常护理
保持适当的运动
总结词
适当的运动有助于提高身体代谢，促进血液循环，降低高钾血症的风险。
详细描述
推荐进行有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，每周至少进行150分钟的中等强度 运动或75分钟的高强度运动。运动时应避免过度疲劳，注意适量休息。
注意个人卫生
总结词
保持个人卫生有助于预防感染， 减少炎症发生，从而降低高钾血 症的风险。
促进康复
良好的心理状态有助于提高患者的免疫力和康复能力，加速疾病的康复 进程。
03
提高生活质量
通过心理疏导，患者可以更好地应对疾病带来的挑战，提高生活质量。
心理护理的方法
倾听与理解
耐心倾听患者的感受和困惑，理 解患者的情绪和需求，给予关心
和支持。
解释与教育
向患者详细解释高钾血症的病因、 治疗方法及注意事项，提高患者对 疾病的认识，减少不必要的恐慌。
戒烟限酒
戒烟限酒可以改善心血管健康 ，降低高钾血症的发生风险。
定期进行体检
定期进行肾功能检查
注意心电图变化
肾功能检查可以监测肾脏功能，及早 发现高钾血症。
心电图检查可以及时发现高钾血症对 心脏的影响，预防心律失常等严重并 发症。
关注血压变化
高血压患者容易发生高钾血症，定期 监测血压有助于及时发现并控制高血 压。
高钾血症的健康宣教
汇报人：XXX
202X-XX-XX
目录
• 高钾血症的基本知识 • 高钾血症的预防与控制 • 高钾血症的饮食管理 • 高钾血症的药物治疗 • 高钾血症的心理护理 • 高钾血症的日常护理
01
高钾血症的基本知识
高钾血症的定义
总结词
高钾血症是指血清钾离子浓度异常升高，超过正常范围。
高钾饮食
高鉀飲食高雄榮總營養室定義本飲食是指每日提供至少120毫克當量（4700毫克）以上鉀量的飲食。
目的提供每日飲食中較高鉀的攝取量，預防高血壓的發生並有助血壓控制，同時也可預防因長期嘔吐、腹瀉或服用某些藥物所造成之體鉀流失或輔助治療低血鉀症。
適用症狀1.高血壓。
2.有高血壓家族史。
3.長期服用類固醇藥物，利尿劑及濫用瀉藥等。
4.易造成低血鉀症的病症，如：長期嘔吐、腹瀉、糖尿病酸中毒、神經性厭食症、長期營養不良、慢性酒精中毒、腎上腺腫瘤、燙傷等。
一般原則1.提高富含鉀的食物攝取量，蛋白質含量高的食物（如：奶類、肉類、豆類）含高量的鉀，而一般蔬果類亦含豐富的鉀。
2.每日由天然食物中約可獲取2430～3120毫克（60～80毫克當量）的鉀。
對健康成人而言，鉀的估計最低需求量約為2000毫克/天，當攝取量達到4700毫克/天，有助於血壓的控制，減少鈉離子對血壓的不利影響，並降低腎結石的風險。
3.鉀易溶於水，故應避免將食物長時間浸泡於水中。
蔬果應先清洗後再做切割處理，烹調時不宜使用大量的水，且應保留湯汁一起食用。
4.當病患食慾不好時，可多飲用肉汁或新鮮的果汁。
5.市售低鈉調味品多以鉀取代鈉，調味鹽可改用低鈉鹽、薄鹽及無鹽醬油，其單位含鉀量：低鈉鹽為260毫克/克、無鹽醬油為26毫克/毫升。
6.部份高鉀食物亦含有豐富的鈉，故同時需使用限鈉飲食者，應適量選擇。
7.低血鉀症（hypokalemia）是指血清鉀濃度低於.毫克當量/公升，極少因飲食中鉀攝取不足引起，多數因大量體鉀流失導致，如：糖尿病酸中毒、長期嘔吐或腹瀉、長期服用耗鉀藥物。
如有發生低血鉀情形，應遵照醫囑，並配合營養師的指示食用高鉀食物，且需監測血鉀濃度。
8.下列情況，不宜使用高鉀飲食：(1)血鉀高於5.0毫克當量／公升。
(2)某些腎衰竭或腎上腺功能不全。
(3)已服用某些易使血鉀高的藥物時，如：Spironolactone、Triamterene等。
(4)已服用鉀的補充劑。
高钾的健康宣教
高钾血症的健康宣教
一．定义
正常血清钾浓度3.5~5.5mmol/L，当血清钾浓度超过5.5mmol/L，即为高钾血症。
二．针对人群：
高钾血症患者
三．健康宣教：
1.准确记录24h尿量，观察尿量、颜色、性质变化，并告知医务人员。
2.卧床休息，防止坠床跌倒，家属陪护，保持病房安静整洁，避免刺激。
3.积极配合复查心电图及测量血钾浓度等检查。
4.遵医嘱用药，避免随意增减药量。
5.中、重度高钾血症是指血钾＞
6.5mmol/L，出现高血钾的症状，必须进行紧急的血液净化治疗
6.注意饮食，避免高钾的食物，减少钾的摄入，补充富含维生素的食物。
7.静脉推注1 0%葡萄糖酸钙20～30ml或使用5%氯化钙，对抗钾离子对心肌的抑
制作用。
转钾治疗可采取滴注碳酸氢钠化细胞外液，或用葡萄糖加胰岛素，促进K+转入细胞内。
应用聚磺苯乙烯口服或灌肠，促进钾离子从消化道排出。
8.注意用药，避免服用中药，会增加血钾浓度。
9.若出现乏力，心悸，胸闷等症状，及时来院复查血钾。
参考资料：《中国医药指南》, 2016 14 (16) :284-285。
预防高血钾的饮食控制方法
预防高血钾的饮食控制方法
1、限制高钾食物，如各类菇类及菜干，水果干，巧克力，香蕉，芒果，橙子，榴莲，哈密瓜，奇异果，草莓，菠菜，西兰花，马铃薯，番茄酱等。
应该选择低钾食物，如豆芽菜，丝瓜，冬瓜，苦瓜，山东白菜，洋葱，山竹，苹果，水蜜桃，凤梨等。
2、日水果的摄取按照标准量，建议低钾水果不超过1~2份为原则，水果的份量换算表：
一份水果等于3片柚子，或荔枝5颗，或龙眼12颗，或枣子4颗，或樱桃9颗，或苹果1个，水梨（中）1个，水蜜桃（小）1个，以上水果选择2种即为半斤。
建议按量限制食用，禁食所有果汁，均为含钾很高的液体饮料。
3、绿叶蔬菜含钾高，应该限量食用，并注意因为钾离子易溶于水，青菜洗干净后，切段泡水30分钟，换几次水，或者先焯过水，弃掉菜汁再烹煮，减少50%以上钾的摄取量。
冬天尽量不要吃火锅，也不要喝火锅汤底。
4、避免食用含钾的食用盐，如低钠盐。
5、尽量不吃含钾或升高血钾的药物，中药汤含钾量相当高，应慎服；遵从医嘱透析，不要随意更改透析次数及透析时间。
6、常常运动，保持大便通畅。
高血钾患者的健康宣教
高血钾患者的健康宣教
高血钾是一种常见的健康问题，它是由于体内钾离子水平过高而
引起的。
高血钾患者应该注意以下几个方面来管理自己的健康。
首先，饮食是管理高血钾的关键。
高血钾患者应该限制摄入高钾
食物，如香蕉、橙子、西瓜、土豆等。
同时，也应该避免食用加工食
品和罐装食品，因为它们通常含有高钾添加剂。
代之以低钾食物，如
苹果、葡萄、草莓等。
此外，饮食中应该注意合理的蛋白质摄入，可
以选择低钾的蛋白质来源，如鸡肉、鱼类和豆类等。
其次，控制药物的使用也是非常重要的。
某些药物可能会增加血
钾水平，包括钾保留利尿药和非甾体抗炎药等。
因此，在使用这些药
物时，应该谨慎遵医嘱，并定期检查血钾水平，以确保它们不会对身
体造成损害。
第三，保持适度的运动也可以帮助控制高血钾。
适当的低强度运动，如散步、瑜伽和太极等，可以提高肌肉的利用能力，促进钾离子
的排泄。
但是，剧烈的运动会导致肌肉分解，从而释放大量的钾离子，因此高血钾患者应该避免过度运动。
最后，定期复诊是管理高血钾的重要步骤。
定期检查血钾水平可
以及时发现和处理异常，同时也可以监测治疗效果。
医生会根据个人
情况调整治疗方案，确保血钾稳定在正常范围内。
总之，高血钾患者应该通过合理饮食、控制药物使用、适度运动和定期复诊来管理自己的健康。
只有通过科学的方法和有规律的生活方式，才能有效控制高血钾，预防并发症的发生，提高生活质量。
因此，每个高血钾患者都应该积极采取措施来管理自己的健康，并与医生保持密切联系，共同制定个性化的治疗方案。
低钾、高钾饮食
• 6、少吃胚芽米、糙米、麦片、芋头、粉圆 等（含钾量高）。
• 7、少吃高钾水果：如香蕉、榴莲、柿子、 柑橘类等。
• 8、不吃中草药、青草茶、鸡精、罐头食品 、腌渍食物、运动饮料等。
• 9、不用低钠盐、薄盐酱油（含钾量高）。
精品课件
低钾食谱举例
• 早餐：牛奶200毫升，发糕（面粉75克，玉米面25 克），素鸡丝50克（尖椒、胡萝卜、葱丝少许） 。
精品课件
低钾食谱举例
• 早餐：粥（大米50克），发糕（面粉75克 ，玉米面25克），拌海带丝（水浸海带75 克），茶肠50克。
• 午餐：豆饭（大米100克，红芸豆25克）， 清蒸鱼（大马哈鱼100克，花生油10克，食 盐4克），炒肉片（猪肉25克，竹笋250克 ，花生油10克，葱、食盐4克），枣茶300 毫升（鲜枣50克，莲子15克，冰糖6克）。
精品课件
• 晚餐：黑米饭（大米100克，黑米25克）， 炒肉片（猪肉25克，鱼蘑200克，毛豆70克 ，红萝卜30克，花生油10克，食盐4克）， 炒土豆丝（土豆100克，花生油10克，食盐 4克）。
• 全天营养：能量10.3MJ（2462kacl）、蛋 白质90.5克（15%）、脂肪77.6克（28%） 、碳水化合物351.0克（57%）、钾4700毫 克。
• 2、钾易溶入水，故应避免将食物长时间浸泡于水中。蔬 果应先清洗后再做切割处理，烹调时不宜使用大量的水， 且应保留汤汁一起食用。
• 3、当病人食欲不好时，可多饮用肉汁或新鲜的果汁。 • 4、调味盐可改用低钠盐、薄盐及无盐酱油，其单位含钾
量：低钠盐为260毫克/克、无盐酱油为26毫克/毫升。 • 5、口服钾盐的补充剂。
精品课件
饮食运动小口决
• 少吃一两口、多动十五分； • 粮食七八两、油脂减两成； • 蔬菜八两好、奶豆天天有； • 持之以恒做、健康体重得。
高钾饮食计划
高钾饮食计划一、引言高钾饮食对维持身体健康至关重要。
钾是一种重要的矿物质，参与调节血压、平衡体液、支持肌肉功能等多种生理过程。
本文将为您提供一份高钾饮食计划，帮助您合理安排饮食，摄入足够的钾，从而保持健康。
二、早餐1. 高钾水果沙拉：将1个香蕉、1个橙子、1个苹果切成小块，加入少许蜂蜜拌匀，撒上少量核桃碎即可。
2. 燕麦粥：将半杯燕麦片加入一杯牛奶或豆浆中煮熟，加入适量蜂蜜和蓝莓。
三、上午加餐1. 红薯片：将红薯切成薄片，在微波炉中加热制成薯片，佐以自制低钠番茄酱。
2. 酸奶杯：将低脂酸奶与新鲜草莓、蓝莓混合，撒上少量燕麦片或杏仁碎。
四、午餐1. 高钾沙拉：将菠菜、蘑菇、西红柿、胡萝卜等蔬菜拌合，加入鳄梨和烤鸡胸肉，用橄榄油和柠檬汁作为健康的调味料。
2. 鲜虾炒饭：将新鲜虾仁与蔬菜炒熟，加入蛋液和煮熟的米饭，用低钠酱油调味。
五、下午加餐1. 坚果混合：将核桃、杏仁、腰果等坚果混合在一起作为零食食用。
注意控制食用量，避免摄入过多的脂肪。
2. 高钾果汁：用榨汁机榨取蔬果汁，例如胡萝卜、西兰花、苹果、橙子等，实现蔬果摄入的多样化。
六、晚餐1. 鲑鱼扒：将鲑鱼烤至金黄色，佐以柠檬汁和黑胡椒调味，配以烤蔬菜和烤土豆。
2. 蔬菜红烧鸡腿：将鸡腿、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起煮熟，加入低钠酱油、生姜和大蒜烹饪。
七、夜宵1. 蔬菜沙拉卷：用生菜叶包裹黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜条，搭配自制低钠酱油蘸料。
2. 高钾奶昔：将香蕉、芒果、牛奶和一些菠菜放入搅拌机中，搅拌均匀后即可饮用。
八、总结通过遵循高钾饮食计划，您可以保证摄入充足的钾，维持身体健康。
饮食中的多样化选择可以确保您获得其他营养素的平衡摄入。
请注意，如果您有慢性肾脏病或其他的特殊情况，请在使用本饮食计划前咨询专业医生或营养师的建议，以确保您的健康与安全。
祝您拥有健康的饮食习惯！。
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高钾饮食宣教
1.什么是高钾血症？
高钾血症是指细胞外间隙钾离子过多，一般用血清中钾离子的浓度来表示，当血清钾离子浓度≥5.5mmol/L时，则定义为高钾血症。
人体中的钾98%在细胞内液中，只有2%在细胞外间隙。
健康人主要依靠肾脏使钾离子通过尿液排出体外，只有一小部分钾离子通过大便，由肠道排出体外。
2.高钾血症的常见原因。
✓进食高钾食物：如水果、蔬菜等。
✓患者出现严重的感染、外伤、溶血、出血等情况时，钾离子从细胞内释放到细胞外，导致血清钾升高。
✓患者出现严重的代谢性酸中毒，或部分糖尿病患者胰岛素不足或抵抗时，影响钾离子进入细胞内，从而细胞外钾离子浓度升高。
✓药物因素：部分β受体阻滞剂，地高辛、保钾利尿剂、ACEI 和ARB等药物也有引起高钾血症。
✓透析不充分。
3.高钾血症的临床症状。
✧高钾血症的发生通常比较隐匿，血清钾轻度升高时，有些患者可能没有症状。
✧当血钾升高到一定程度时可能出现四肢及口周发麻容易被忽。
，
✧当血清钾继续升高就会出现极度疲乏、肌肉酸痛、甚至面色苍白、肢体湿冷。
✧当血钾浓度达到7mmol/L时，就可能出现软瘫，先为躯干，后为四肢，最后影响到呼吸肌，就会出现呼吸困难，最危险的是高钾可能导致心律失常，如心跳减慢，心律不齐，严重时心室颤动和心脏停止跳动。
4.高钾血症的预防措施。
饮食控制：饮食控制是预防高钾血症的必要措施，避免使用含钾较高的食物，如鲜蘑菇、马铃薯、香蕉、橘子橙子等 避免服用引起高钾血症的药物：如ACEI和ARB、中药等。
规律充分透析
5.厨房降钾技巧
a)先切后洗。
b)先将绿叶蔬菜浸于大量清水中半小时以上，然后倒掉水，再放入大量开水中灼热。
c)推荐多吃瓜菜，如冬瓜、丝瓜、等它们所含的钾比绿叶菜低。
d)用蔬菜煮成的汤均含钾，避免“汤泡饭”。
e)市面上出售的代盐及无盐酱油钾含量比普通食盐高，不宜多用。