生活区、食堂等各项卫生管理制度
办公室、生活区、食堂等各项卫生管理制度
行政后勤管理制度为规范项目部行政后勤管理，根据《北京市建设工程施工现场生活区设置和管理标准》（DBJ01—72-2003），特制定本制度.一、管理职责1、项目部建立行政后勤保证体系，明确管理责任，对行政后勤工作统一管理。
2、项目部综合办公室负责行政后勤具体管理工作.负责制定管理制度,统一规划施工现场、办公区、生活区设置。
负责对行政后勤工作的日常检查和定期检查，建立管理资料.3、加强宣传教育，提高职工（劳务队)意识,对各级管理人员、劳务队负责人、分包单位负责人进行行政后勤管理应知应会的考核。
4、项目部其他管理部门围绕行政后勤管理相关工作,认真落实责任，主动做好工作。
5、项目部所属各分部、分包工程单位应在项目部的统一管理下，认真做好主管范围内的行政后勤工作.6、项目部主动接受政府主管部门、集团公司、公司的监督、检查管理。
二、办公区管理为树立企业形象,创造良好的工作和生活环境，保证职工的身体健康，特制定如下规定：1、办公区应做到统一规划,合理布设。
确保其符合消防保卫、环保、环卫等各项要求。
2、办公区要达到三通一平（上水、雨水、污水通、电通、路通、院内要平整)。
3、办公室内做到干净整洁，门窗完好，墙壁无灰尘，各种办公用具整齐干净，四壁、顶棚、灯具无尘土、蛛网,地面干净、无痰迹和烟头纸屑、无杂物堆积，无蚊蝇、无鼠迹。
办公室内不能存放与办公无关的物品.每天上班前要对办公室进行清洁卫生，门窗玻璃、灯具每周清洁一次，做到光亮、整洁.4、办公区域内要划分卫生责任区，布局应合理,文件资料宜归类存放，各种标牌应保持完整、清晰、清洁。
5、办公区域要做到“六无”，即:无人畜粪便、无垃圾污物、无砖头瓦砾、无纸屑果皮、无坑洼污水、无杂草丛生。
6、办公室卫生一天打扫一次，办公区室外卫生每周至少清扫一次,垃圾桶要每天清洁一次,办公人员应自觉维护办公区域内的卫生，不随地吐痰,不乱扔废弃物.做到无灰尘、烟头、痰迹,保持清洁卫生.并采用撒水清扫，减少扬灰。
食堂卫生安全管理制度范本
食堂卫生安全管理制度范本一、目的和范围本制度的目的是保障食堂的卫生安全，确保员工和食客的健康，减少食品安全事故的发生。
适用于食堂内所有工作人员。
二、卫生安全管理责任1.食堂经理负责制定并组织实施卫生安全管理制度，保证其有效性和可行性。
2.食堂经理应定期召开全体员工会议，传达相关卫生安全管理要求，并组织培训，提高员工意识和水平。
3.食堂经理应对员工进行卫生安全管理工作的监督和考核，对违反规定的行为进行处理并记录。
三、卫生设施和器具管理1.食堂应保证卫生设施和器具的完好、清洁和规范使用。
2.厨房、餐厅、卫生间等区域应定期进行卫生清洁，保持干净整洁。
3.炊具、餐具、茶具等器具应用清洁剂进行彻底清洗，并经过高温蒸煮消毒后再进行使用。
四、食品进货和存储管理1.食堂应选择合格的食品供应商，并要求提供相关的合格证明和检验报告。
2.食品应存放在干燥、通风、整洁的地方，严禁与有毒有害物质接触。
3.食品应按照标准要求进行分类存放，并定期检查食品的保质期和质量，及时淘汰过期和变质的食品。
五、食品加工和制作管理1.食品加工人员应按照食品加工操作规程进行操作，穿戴适当的劳动防护用品。
2.加工过程中应注意食品的卫生，防止食品受到污染。
3.制作饭菜时应保证油温适当，食物煮熟煎炸均匀。
4.制作饭菜后应及时放入保温设备，以保持食品的温度。
六、食品销售和供应管理1.食品销售前应进行质量检验，保证食品符合卫生要求。
2.食堂应设立明显的食品销售标识和价格标签。
3.员工应穿戴整洁、无异味的工作服，并带上个人防护用品。
七、食堂卫生检查和监督1.食堂应定期请相关部门进行卫生检查，并配合检查人员的工作，接受检查合格证明。
2.食堂应建立日常卫生检查制度，每天进行一次全面检查，并将检查结果进行记录。
3.员工有权举报卫生问题，并有权保护举报者的合法权益。
八、应急处理和事故报告1.食堂应制定应急处理措施，以应对可能发生的食品安全事故。
2.发生食品安全事故时，食堂应及时采取措施进行处理，并及时向相关部门报告，并接受调查和处理结果。
食堂卫生安全管理规定
食堂卫生安全管理规定一、食堂卫生管理的基本原则1. 食堂卫生管理以保障食品安全和员工健康为核心，贯穿于食堂各个环节。
2. 食堂卫生管理要做到科学、合理、规范，确保食堂的卫生状况和食品的质量安全。
3. 食堂卫生管理要注重预防，主动防范食品安全隐患和疾病传播。
4. 食堂卫生管理要强化监督，建立健全的监控机制和责任追究制度。
二、食堂卫生管理的具体措施1. 食堂卫生管理责任1.1 食堂卫生管理责任由食堂负责人统一负责，确保卫生管理工作的开展。
1.2 食堂负责人要定期组织食堂内部的卫生整治工作，加强对员工的培训和指导，提高员工的卫生意识和操作技能。
1.3 食堂负责人要加强对供货商的管理，确保所采购的食品符合卫生安全标准。
2. 食堂环境卫生管理2.1 食堂内部的墙壁、地面、天花板等设施要定期进行清洁和消毒，保持干净整洁。
2.2 食堂要保持良好的通风状况，避免烟雾、异味等对食品卫生的影响。
2.3 食堂内的垃圾分类处理要规范，定期清理并妥善处理。
3. 食品采购和储存管理3.1 食堂要与具备合法资质的供货商建立长期合作关系，确保所采购的食品来源可靠。
3.2 食堂要建立完善的食品进货记录，并定期进行食品质量抽检，确保食品的安全性。
3.3 食品储存要按照不同食品的特性和储存要求进行合理摆放，做到防潮、防腐、防蛀。
4. 食品加工和配餐管理4.1 食堂要做好原材料的加工前检查，对存储期限已到或出现问题的原料要及时淘汰。
4.2 食堂要建立健全的菜谱制定和食品配餐计划，确保员工获得均衡的营养。
4.3 食堂要熟练掌握食品加工工艺，避免食品中毒和传染疾病的发生。
5. 员工卫生健康管理5.1 食堂要定期进行员工健康检查，确保员工身体健康，适宜从事食堂工作。
5.2 食堂要加强员工的卫生教育，提高员工个人卫生意识，注意手部卫生和饮食卫生。
5.3 食堂要建立员工体温检测制度，及时发现并追踪员工的疾病情况，避免疾病传播。
6. 餐具和餐桌卫生管理6.1 食堂要定期进行餐具和餐桌的清洗和消毒，确保餐具的卫生安全。
食堂管理、卫生制度模版
食堂管理、卫生制度模版一、引言食堂作为一个提供员工休息和用餐的重要场所，其管理和卫生制度的健全与完善直接关系到员工伙食安全和健康。
本文旨在制定食堂管理和卫生制度的模板，以确保食堂的运营安全和卫生合格。
二、食堂管理制度1. 食堂经营许可证1.1 食堂必须获得相关部门的食品经营许可证，并定期进行更新。
1.2 食堂经营许可证必须公示于食堂入口处，并保持完好清晰可见。
2. 食堂开放时间2.1 食堂开放时间应满足员工的用餐需求，保障员工正常休息和用餐时间。
2.2 食堂开放时间应提前合理通知员工，在必要情况下可以适当延长或缩短。
3. 食堂就餐秩序3.1 食堂就餐区域划分为用餐区和就餐区，员工需按规定区域就餐。
3.2 食堂就餐区内禁止大声喧哗、吸烟、吐痰等不文明行为。
3.3 员工用餐应排队等候，禁止插队和挤压现象。
4. 食堂环境卫生4.1 食堂内应保持清洁整洁，每日开展环境卫生打扫工作。
4.2 食堂地面、餐桌、餐椅等应保持清洁，并定期消毒。
4.3 食堂设施设备应定期检查和维修，确保正常使用。
5. 食堂食品安全5.1 食堂食品采购应从合法、正规的供应商采购，确保食品的质量和安全。
5.2 食堂食品采购人员应对供应商进行严格审核和备案，建立供应商黑名单制度。
5.3 食堂食品储存应按照食品安全要求，确保食材新鲜，并合理使用。
6. 食堂餐品制作6.1 食堂应按照食品安全标准，配备合格的厨师和食品加工设备。
6.2 食堂厨师应持有效的健康证，并定期进行体检。
6.3 食堂餐品制作应遵循食品加工操作规范，确保食品的卫生安全。
7. 食堂餐具和饮用水安全7.1 食堂餐具应定期清洗和消毒，并确保餐具存放干净、整齐。
7.2 食堂应提供符合卫生标准的饮用水，并定期进行检测。
8. 食堂卫生检查8.1 食堂应建立定期的卫生检查制度，每周、每月进行不同程度的卫生检查。
8.2 卫生检查结果应公示于食堂内，并及时采取纠正措施。
8.3 食堂应建立员工投诉和建议处理制度，及时处理员工的反馈。
办公区、生活区、食堂卫生管理制度
办公区、生活区、食堂卫生管理制度一、引言卫生管理对于任何工作和生活场所都至关重要。
在办公区、生活区以及食堂中，卫生管理制度的建立和执行能够有效预防疾病传播，保障员工和居民的健康。
本文将对办公区、生活区和食堂卫生管理制度进行细致的探讨，以期提升卫生管理水平，创造更加清洁和健康的环境。
二、办公区卫生管理制度1. 办公区清洁在办公区，定期进行清洁和消毒是必不可少的。
办公区应定期对地面、办公桌、椅子以及其他办公设备进行清洁，保证整个办公区域的干净整洁。
同时，加强空气消毒，定期更换空气净化器滤芯，确保员工呼吸的是清新的空气。
2. 个人卫生员工应保持个人卫生，定期清洁办公用品，保持个人体香。
避免长时间不洗头、不洗澡，以及穿着不整洁的衣服。
3. 垃圾处理垃圾分类处理是办公区卫生管理的重要环节。
制定垃圾分类处理制度，明确员工应如何处理不同类别的垃圾。
每天清理办公区的垃圾，确保办公区整洁干净。
三、生活区卫生管理制度1. 宿舍清洁宿舍清洁是生活区卫生管理的重要内容。
宿舍应保持整洁，床铺、桌面、地面等每周进行清洁消毒。
加强被褥、枕头套等贴身用品的清洁，预防皮肤病传播。
2. 公共区域清洁生活区的公共区域包括厨房、卫生间等。
这些地方容易滋生细菌，应定期进行清洁消毒。
厨房要保持整洁，食品存放要注意卫生安全，卫生间要保持通风干燥，经常清理污垢。
3. 个人卫生生活区的居民应保持个人卫生，勤洗手、勤换衣、勤洗澡。
定期清洁居住用品，注意个人卫生习惯的养成。
四、食堂卫生管理制度1. 食品安全食堂是员工和居民的重要用餐场所，食品安全至关重要。
食堂应制定食品采购、储存、加工和使用的标准操作程序，确保食品安全。
对于易腐烂的食品，要加强储存管理，避免食品变质。
2. 餐具清洁食堂的餐具要定期进行清洁消毒，避免餐具细菌污染。
餐具清洁要注重操作规范，确保每一件餐具都经过彻底清洁和消毒。
3. 厨房清洁食堂厨房是食品加工的重要场所，厨房的清洁十分重要。
生活区卫生管理规定(三篇)
生活区卫生管理规定第一章总则第一条根据国家相关法律法规，结合本生活区的具体情况，制定本规定。
第二条本规定适用于本生活区的所有住户及相关单位。
第三条本规定的内容包括：卫生管理责任、垃圾分类和处置、环境清洁、食品安全等方面。
第四条生活区的相关管理人员应定期开展宣传教育活动，增强住户的卫生意识和环保意识。
第二章卫生管理责任第五条生活区的相关管理人员应建立健全卫生管理责任体系，明确各类责任主体。
第六条住户应负责自己房间的卫生清洁工作，并保持公共区域的整洁。
第七条管理人员应制定并落实公共区域日常清洁保洁制度，定期清洁公共卫生设施。
第八条生活区经营单位应制定并落实相关的卫生管理制度，保证经营场所的卫生安全。
第三章垃圾分类和处置第九条生活区实行垃圾分类制度，住户应按照规定分类投放垃圾。
第十条管理人员应提供垃圾分类指导和培训，确保垃圾分类工作的顺利进行。
第十一条生活区应设置相应的垃圾分类收集设施，并定期进行垃圾清运工作。
第十二条经营单位应按照规定进行垃圾分类和垃圾处置工作。
第四章环境清洁第十三条生活区的公共区域应保持干净整洁，禁止乱扔废弃物。
第十四条管理人员应定期清理公共区域的垃圾、杂物，保持公共环境的卫生清洁。
第十五条住户应保持自己房间的卫生清洁，不得乱丢杂物。
第十六条管理人员应定期进行灭鼠、灭蚊、清除死角等工作，保障生活环境的卫生安全。
第五章食品安全第十七条生活区的食品经营单位应经营许可证，并按照相关食品安全法规进行操作。
第十八条生活区的食品经营单位应定期进行食品安全检测，保证所售出的食品符合卫生标准。
第十九条住户应禁止在生活区内进行无证食品经营活动。
第六章卫生巡查与处罚第二十条管理人员应定期进行卫生巡查，依法处置卫生违规行为。
第二十一条住户如有卫生违规行为，管理人员可以通知整改，并如实记录和报告。
第二十二条生活区的食品经营单位如有违规行为，管理人员可以责令停业整顿，并按照相关法律法规进行处罚。
第七章附则第二十三条对于生活区的外来人员，应加强管理并要求其遵守相关卫生管理规定。
食堂卫生工作管理制度范本
食堂卫生工作管理制度范本一、目的和依据1. 目的: 为了维护食堂卫生，保障食品安全，确保员工的身体健康，制定本管理制度。
2. 依据: 本制度依据《餐饮服务食品安全操作规范》及相关法律法规制定。
二、责任分工1. 食堂管理员负责食堂日常运营管理，卫生员负责食堂卫生清洁工作。
2. 食堂管理员负责对卫生员进行卫生培训，卫生员需按要求进行培训并合格。
三、食堂卫生工作流程1. 每日清洁工作: 食堂卫生员每日按照清洁工作记录进行卫生清洁工作，包括餐桌、椅子、地面、餐具清洗与消毒，厕所的清洁与消毒等。
2. 食品加工工作: 厨师需按照食品加工操作规范进行食品加工，包括购买安全食材、保持食品原材料的新鲜度、正确处理食品加工过程中的卫生问题等。
3. 环境清洁工作: 食堂卫生员需定期对食堂环境进行清洁，包括墙壁、地面、门窗、通风设施等的清洁与消毒。
4. 垃圾处理工作: 食堂卫生员需负责垃圾分类和垃圾清运工作，确保垃圾处理符合相关要求。
5. 食品存储工作: 食堂管理员需负责食品的存储工作，包括存储条件的控制、食品的有效期管理等。
四、食堂卫生监督1. 监督人员: 卫生监督员负责对食堂卫生工作进行监督，确保卫生工作符合要求。
2. 监督内容: 包括卫生员的工作记录、食品加工操作规范的执行情况、环境清洁工作的完成情况等。
3. 监督频次: 每周至少进行一次卫生监督，监督结果需记录并及时通知相关人员进行整改。
五、食堂卫生问题的处理1. 发现食堂卫生问题，食堂管理员需及时进行整改，并向卫生监督员报告。
2. 食堂管理员需制定食堂卫生问题整改措施，并与相关人员协商后执行。
3. 食堂卫生问题需在规定时间内整改完毕，经卫生监督员检查合格后才可继续运营。
六、食堂卫生培训1. 食堂管理员需定期组织食堂卫生培训，培训内容包括食品安全知识、卫生清洁操作规范等。
2. 员工需参加食堂卫生培训并合格，否则不得从事与食堂卫生相关的工作。
七、违规处理1. 发现食堂卫生违规行为，食堂管理员需进行调查，并根据情况进行相应处理，包括口头警告、书面警告、罚款等。
办公、生活区卫生管理制度(5篇)
办公、生活区卫生管理制度为保障作业人员的身体健康，改善作业人员的工作环境和生活条件，根据《建筑施工现场环境与卫生标准》的相关规定，结合公司的实际，制定本管理制度。
一、施工现场应设置办公室、宿舍、食堂、厕所、淋浴间、开水房、文体活动室、密闭式垃圾站(或容器)及盥洗设施等临时设施。
临时设施所用建筑材料应符合环保、消防要求。
二、办公、生活区应设密闭式垃圾容器，并与城市环卫部门联系，按环卫部门规定处理。
三、办公室内布局应合理，文件资料宜归类存放，并应保持室内清洁卫生。
四、宿舍应按公司《现场文明施工、环境卫生管理制度》规定设置，必须设置可开启式窗户，严禁使用通铺，严禁在尚未竣工的建筑物内设置宿舍。
五、宿舍内应设置生活用品专柜、垃圾桶，室外设晾衣架。
宿舍卫生应执行公司《宿舍管理规定》六、食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方。
七、食堂外应设置密闭式泔水桶，并每天派人及时清理。
八、施工现场厕所，门窗应齐全，应设专人负责清扫、消毒、化粪池应及时清掏。
九、应设专职或兼职保洁员，负责卫生清扫和保洁。
十、办公区和生活区应采取灭鼠、蚊、蝇、蟑螂等措施，并应定期投放和喷洒药物。
办公区域卫生管理制度为了营造舒适优美的办公环境，保持办公场所的整齐洁净，同时树立公司良好的视觉形象，推进日常工作规范化秩序化，经研究特制定本制度。
一、区域划分1)公共区域。
包括别墅门口台阶、一楼大厅、办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政人员进行清扫。
2)个人区域。
包括个人办公桌及办公区域，由各部门按值日表每天自行清扫。
3)总经理办公室卫生由行政人员每天负责清扫。
二、制度内容(一)公共区域卫生要求：1)保持地面干净整洁、无污物、污水、浮土，无死角。
2)保持门窗干净无尘土、玻璃清洁透明，墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。
3)保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
4)保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。
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2.2办公室、生活区、食堂等
各项卫生管理制度
（2.2.1～2.2.7）
注：子目录及相关制度附后。
项目经理（签字）×××
中国航空港建设总公司第××公司
××××××××××项目部
（注：本制度为范本，可根据工程特点与规模及现场情况，按当地政府与
行业部门的相关规定，由项目经理修改或增加相关内容。
）
目录
2.2.1 现场卫生管理制度
2.2.2 宿舍卫生管理制度
2.2.3 食堂卫生管理制度
2.2.4 饮水卫生管理制度
2.2.5 厕所卫生管理制度
2.2.6 办公室卫生管理制度
2.2.7 卫生防疫制度
文明宿舍管理制度
1、凡来工地施工作业人员，在现场宿舍住宿的必须由项目部统一安排，按照指定的宿舍入住，不准擅自转调床位，不准冒名顶替住宿，不准私自留宿他人。
2、不准在宿舍内卧床吸烟、生火取暖，不准使用电炉、电炒锅、电磁炉、煤炉、煤气灶、酒精炉、电饭煲在宿舍内烧饭炒菜。
不得随意私拉乱接电线、电灯，防止火灾事故发生。
手机充电时，在专用充电口充电。
3、不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动。
不准传播放映反动、淫秽书画、照片、录音、录像，坚决制止非法同居，男女混居的不法行为。
4、室内有防蚊蝇防鼠措施，预防传染病发生；室内布置科学合理，。
宿舍设置可开启式窗户，保持室内通风良好。
5、住宿人员的现金、贵重物品要妥善保管，谨防遗失和被盗；严禁把门钥匙转让他人，进出房门时，随手关好门和窗；严禁将易燃易爆、放射物品、特种刀具等危险物品入房存放。
6、生活垃圾等废弃物丢在指定垃圾桶内，楼上住宿人员禁止向楼下随意倾倒生活污水及投掷垃圾；
7、住宿人员起床后必须把被子和床铺整理好，并打扫室内卫生，衣服等其它用品等放置有序，做到整齐一致，保持宿舍内文明卫生整洁。
8、爱护一切公用设施，严禁故意损坏公共场所配电箱、开关或灯具等用电设施，如有违反规定造成损失或事故的，除加倍赔偿外要追究相应责任。
9、提高警惕，发现可疑人员要及时向工地负责人报告。
10、宿舍由各班组长具体负责，各班组长要每天检查，并督促落实。
项目部安全管理人员每天检查宿舍，对有违反上述规定的人和事，项目部有权处理并根据违反情况进行100元/次的经济处罚，严重者提交当地公安机关处理。
11、自觉节约用电，爱护公物，不准在墙上乱钉、乱写、乱划，损坏、浪费公物照价赔偿。
12、有明确的卫生轮流值班制度，自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍内外环境卫生清洁。
食堂卫生管理制度
1、食堂“三证”应齐全有效，并上墙公示，炊事人员应随身携
带健康证和培训证（可带复印件），无证人员不准上岗作业。
2、食堂内外应卫生整洁，合理设置隔油池，炊具干净、卫生，
码放整齐，灶台、炊具要物见本色，并定期消毒。
3、食堂应配备纱窗、纱门、纱罩等，并要做到无鼠、无蝇、无
蟑螂。
4、食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施。
5、食堂外设置密闭式泔水桶，并及时清运。
6、炊事员要搞好个人卫生，进入工作间要穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩；炊事员和生活管理人员每年进行一次健康查体，持卫生防疫部门颁发的健康合格证上岗。
7、加工、保管的生、熟食品要分开，食品有遮盖。
炊具要有明显生熟标记，食堂内不准使用塑料炊具。
8、主、副食品仓库均不准住人，物品应分类码放整齐。
主食库
应有距地、墙不小于30cm距离的粮食存放台。
9、严把进货关，不买三无产品，确保食品卫生安全，严禁售卖
腐烂变质食品、潲饭剩菜；严禁使用市场地沟油和潲水油，不得购买市场腊味干货菜源必须购买新鲜菜品；每天所售饭菜必须留样。
10、保持厨房、餐厅卫生整洁，勤于打扫，建立健全环境卫生
管理制度，确保全体员工的饮食健康。
饮水卫生管理制度
1、现场确保全天供应开水，设专人负责。
2、现场饮水设备要每天清洗定期消毒，确保饮水安全。
3、现场饮水桶要加盖、加锁，确保饮水安全。
4、派专人负责，坚守岗位，保持饮水站周围环境的清洁卫生。
厕所卫生管理制度
1、厕所屋顶、墙壁严密，门窗、纱门、纱窗齐全有效，并采用瓷砖地面。
2、厕所男、女标识要明确规范。
3、厕所要有负责人并设专人清扫，定期、定时用水冲洗，保持厕所内外环境卫生。
4、粪便及时清理，化粪池及时清掏，有防蝇措施，并定期消毒。
5、使用厕所后必须放水冲洗保持公共卫生。
6、废纸入篓若随意丢弃或使用硬纸。
7、爱护卫生间设施，人为损坏，照价赔偿。
8、必须保证卫生间清洁，养成便后冲洗、洗手的习惯。
办公室卫生管理制度
1、办公室内外整洁、卫生，有轮流卫生值日表。
2、办公室要做到窗明地净与桌椅干净无灰尘，地面无烟头、无纸屑、无痰迹。
3、桌上办公用品摆放整齐、有序。
4、办公室要采取灭鼠、蚊蝇、蟑螂等措施，在冬季要有采暖措施，在夏季要保证通风良好。
5、每周定期搞卫生一次。
卫生防疫制度
1、施工现场要设专职或兼职保洁员，负责卫生清扫、洒水压尘和保洁。
2、办公区和生活区要采取灭鼠、蚊蝇、蟑螂等措施，并定期投放和喷洒药物。
办公室与宿舍在冬季要有采暖措施，夏季要保证通风良好。
3、食堂必须办理食堂卫生许可证、炊事人员身体健康证、卫生知识培训证。
4、食堂炊事人员上岗必须穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，并保持个人卫生，不应穿工作服出食堂，非炊事人员不得随意进入制作间。
5、食堂的炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒，食堂应配备纱窗、纱门、纱罩等。
6、食堂应加强食品、原料的进货管理，严禁购买无证、无照商贩食品，严禁出售及食用变质食品。
防止扁豆中毒，食用盐要到正规商场或超市购买。
7、厕所墙壁屋顶严密，配备有效的纱门、纱窗，并设专人定期冲洗、清扫、消毒。
8、施工现场应保证卫生饮水，有固定的盛水容器和有专人管理，并定期清洗消毒。
9、施工现场配备保健药箱、一般常用药品及急救器材。
为有毒有害作业人员配备有效的防护用品。
10、施工现场作业人员发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，按总公司规定逐级立即报告，同时应积极配合卫生防疫部门进行调查处理。
11、现场施工人员患有法定传染病或是病源携带者，应予以及时必要的隔离治疗，直至卫生防疫部门证明不具有传染性时方可恢复工作。
12、对从事有毒有害作业人员应按照《职业病防治法》做职业健康检查。
13、施工现场在暑期要备有防暑药品，煮绿豆汤等供作业人员饮用。
14、施工现场按相关规定设置密闭式垃圾站，施工垃圾、生
活垃圾要分类存放，并及时清运出场。
宿舍防火规章制度
1、严格执行国家有关法律、法规，实行治安、防火责任制。
项目经理全面负责本工地治安保卫防火工作，设专人进行检查。
2、所有施工人员必须遵纪守法、遵守国家的各种防火规定，做到预防为主、防消结合。
制定相应的治安、消防方案和预案，建立治保会、义务消防队组织。
3、现场配备相应齐全的有效设施和消防器材。
4、宿舍内吸烟必须备水盆，将烟头放在水盆中，烟头不得乱丢乱扔。
不准卧床吸烟，以免点燃衣物被褥等。
不准私拉乱接电线，不得在电线上挂放衣物，不准使用电热器具烧饭、烧水或取暖。
5、施工人员必须办齐务工的合法手续，遵纪守法。
切实做好防盗、防火破坏、防其他灾害等工作。
职工从现场携物、运料外出要有出门证明，并经保卫人员验证后方可出门。
6、做好施工现场重点部位的保卫工作，配备充足的警卫人员昼夜巡视，发现隐患及时汇报处理。
7、发现有刑事犯罪嫌疑人员，立即向公安保卫部门报告。
不得雇
用童工、精神病患者、呆傻人员及来历不明的闲散人员。
8、施工现场发生刑事案件、治安案件及火灾灾害事故，及时向上级保卫部门和当地派出所报告，积极配合有关执法部门搞好治安管理工作。
9、所有人员要自觉遵守现场消防保卫管理规章制度，加强相互监督，共同搞好安全消防保卫工作。
10、报警电话：火警119，匪警110。
生活区管理制度
为加强生活区综合治安管理工作，增强卫生、环境保护意识，建立文明生活区，使全体员工有一个良好的生活环境，特制定如下制度，所有单位和个人必须严格执行。
1.进入生活区的人员一律凭出入证出入，无证人员不得入内。
2.进出生活区人员，必须服从门卫管理，自觉出示证件。
3.生活区所有人员必须严格遵守各项管理制度，剩饭剩菜入桶，生活用水入池，大小便入厕。
4.劳务单位要派专人负责生活区、宿舍、食堂、卫生责任区等后勤管理工作，确保生活区的各项工作管理到位。
5.生活区内不准打架斗殴、酗酒闹事、赌博嫖娼、观看黄色书籍及音像制品、偷盗他人及公共财物，违者按治安条例处理。
6.生活区内不准留宿他人、不得男女混住，违者每人每晚罚款500元。
7.生活区内不准赤背、只穿内裤。
8.生活区内宿舍、各种设备、设施、树木重点保护，不得随意动用、变改、丢失、损坏，违者修复、赔偿，并承担全部损失责任。
9.施工单位要从思想上高度重视后勤管理工作，抓好人员管理、文
明教育。