蛹虫草高产栽培技术
蛹虫草高产栽培技术
１ ０ ６
曾 文虎 等 ： 蛹 虫草 高 产栽 培技 术
好
室
储 藏室 等 ， 有利于 虫草大 规模化 生产 ， 使操 作人 员各负其 职 ，
减 少或防 止虫 草污染 ， 提 高栽 培产量 。
２ 栽 培 季 节
图 １ 蛹 虫草 瓶栽 工艺流 程 效 果 不佳 。 要 经 常 栽培 留 种 ， 更 新 原 来保 存 的 菌 种 。 优 良 菌
用优良蛹虫草菌种接到斜面培养基上 ， 置２ ５℃恒 温 培 养
用棉塞塞好 ， 用牛 皮纸 或废报纸包扎瓶 口 ， 经高温 １ ２ １ ｏ Ｃ， 灭菌 ４ ０ｍｉ ｎ， 冷却、 备用 ， 为蛹 虫草 栽 培 接 种备 用 。 如 灭 菌培 养 基 数 周不 能 使 用 ， 少批 量 液体 培 养 基 可放 置冰 箱 冷 藏 室或 冰 柜冷 藏保 存 ； 大 批 量可 放置 大 型冷 藏箱 内保 存 ； 短 时 间放 置 室 内 的培 养 基 最 好在 １周之 内使 用 完 毕 。 在 有 人 力 的条 件 下， 培 养 基现 配接 种 较为理 想 ， 可 防 止空 中真 菌孢 子 和细 菌 对 培 养基 的污 染［ １ － ２ １ 。
培。 大 面 积 建 筑地 下 室 、 山洞 ， 因气 候 冬 暖 夏 凉 ， 都 是 虫 草
栽 培 的好 地 方 ， 夏季地下温度比地上温度平均低 １ ０℃左
右， 冬季 地 下温 度 比 地 上 温度 平 均 高 ｌ ０ ｃ ｃ 左右。 如 大 规 模
虫 草栽 培 基 地通 过 人 工气 候 环境 调 控 ， 可 以实 现 虫草 工 厂
园 艺学 蛹 疲 人 境 人 少 调 野 将 ，
蛹虫草高产栽培技术
蛹虫草高产栽培技术2008-11-27 信息来源：高要山区信息网蛹虫草(Crdycep militaris)又称北冬虫夏草，为麦角菌科虫草属真菌，是我国一种名贵药用真菌。
含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及虫草酸、虫草菌素、虫草多糖、超氧化物歧化酶（SOD）等物质，对提高人体免疫能力，促进人体健康有一定的作用。
天然冬虫夏草资源日渐短缺，而具有相似医疗保健价值的蛹虫草将倍受人们的青睐。
现将蛹虫草高产栽培技术介绍如下。
1.培养房设施：用3厘米厚的泡沫塑料板平整地铺在房间的墙壁、天花板及门窗上，用于隔热，在5米×3米的房间中，摆放4个长、宽、高分别为2米、0.7米、2.3米的5层培养架，培养架每层上安装1个40瓦的日光灯，整个培养房配1台1匹窗式空调机。
2.母种制作：母种从上海农科院食用菌研究所引进，经分离复壮后，选用菌苔底部呈鲜黄色的母种。
母种培养基配方：葡萄糖10克、蛋白胨10克、酵母膏2克、磷酸二氢钾1克、硫酸镁0.5克、琼脂20克、水1000毫升。
按常规灭菌接种，置于20℃下恒温培养12天后即可长满斜面。
3.液体菌种的制作：液体菌种的培养基配方为：马铃薯300克（煮汁）、葡萄糖20克、蛋白胨3克、磷酸二氢钾1克、硫酸镁0.5克、水1000毫升。
培养基配制完成后，分装于2000毫升三角瓶中，每瓶装800毫升，高压灭菌60分钟，冷却后无菌操作接入母种，置20℃黑暗静止培养48小时，然后置于转速为100圈/分钟摇床上避光振荡培养，温度控制在18℃，待菌液中出现大量的菌丝球后停止振荡，即可用于接种生产或放在冰箱中保存待用。
4.蛹虫草子实体生产：生产蛹虫草所用的罐头瓶直径8厘米、高12厘米，每瓶装大米30克、蚕蛹粉1.5克，再加入50毫升营养液拌匀（营养液配方：葡萄糖15克、蛋白胨12克、柠檬酸铵2克、硫酸镁1克、维生素B1 3片、水1000毫升），用聚丙烯塑料薄膜封口，橡皮圈扎口，然后尽快将罐头瓶放入常压灭菌锅进行灭菌，大米在灭菌前不能与营养液浸泡太长时间，否则培养基会发酵酸化，直接影响产量。
蛹虫草优质高产栽培技术
６ 注 意事 项
蛹 虫 草菌 种 不宜 长 期 保存 ， 也不 宜 多 次转 管 扩
繁， 否则菌 种很 容易退 化 、 变异 。因此需 要 经常栽 培
留种 ， 新原 来 保存 的菌 种 。为 了保 证 蛹 虫草 菌 种 更 的种 性 、 度 和 活 力 ， 有 条 件 进 行 组 织 分 离 留种 纯 没 者， 应该 购买 优质 菌种 ， 以便 达 到高产 优质 的 目的 。
［２ 黄晓德 ， １】 赵伯涛 ， 钱骅等． 芦笋茎叶多糖的提取纯化研究 ｆ． Ｊ江西农业 学报 ， ０ ６ ｌ（）１～ ８ ］ ２０ ，８１ ５ １． ： 【３ 孙春艳 ， ｌ】 赵伯涛 ， 郁志芳等． 芦笋茎叶中黄酮类化合物的
提 取 工 艺 研 究 ［． 品 工 业 科技 ，０ ６ ２ （ ： Ｊ食 １ ２ ０ ，７ ） ４
较 稻 草 增 加 ６％ ； 栽 培 双 孢蘑 菇 时 ， 稻 草 增 产 ３ 在 较
１ ０％ 。
笋茎皮浸膏及其制法ｆ ． Ｊ 中外技术情报 ，９ ５ ） ８ ２ ． ］ １９ （ ： ～ ０ ２１
【１ 刘 树 兴 ， 丽 娜 ， 维 ． 笋 老 茎 中芦 丁 的 提 取工 艺 ［ ． １】 魏 王 芦 Ｊ食 １
２１ ０ ０每 纂 ２期 —— 布满 虫草 菌 丝后 ，将 温 度 提 高 到 ２￣～３Ｃ，持续 ０Ｃ ２ ￣ １ｄ 菌丝 就可 吃 透培 养 料 ， ５， 完成 营养 生 长 。菌 丝 体
成熟 后 ， 要 适 当光 照 ， 以 Ｉ０ Ｌ １／０ 需 施 Ｏ ０ Ｘ，４１ ｈ的 光 照， 同时进 行昼 夜 温差 刺激 ， 白天 温度 设 为 ２ ℃， 将 ０
吉林蛹虫草种植技术
吉林蛹虫草种植技术
吉林蛹虫草，也称冬虫夏草，是一种稀有而珍贵的中药材。
种植技术对于获取高品质的蛹虫草具有重要的影响。
以下是吉林蛹虫草种植技术的一些要点：
1. 选择适宜的种植环境：吉林蛹虫草喜欢高海拔、寒冷干燥的环境。
选择空气流通、阳光充足的地方进行种植。
2. 选择合适的土壤：吉林蛹虫草喜欢酸性土壤，pH值在4.5-6.5之间。
土壤应该排水良好，避免积水。
3. 种子处理：使用具有良好质量的蛹虫草种子，对种子进行预处理可以提高发芽率和成活率。
可将种子浸泡在水中，然后晾干。
4. 播种：选择适当的时间在盛夏至初秋之间进行播种。
将种子均匀撒在准备好的种植床上，稍微覆土。
5. 管理和保护：定期浇水保持土壤湿润，但避免过湿。
在干燥的季节要加强浇水。
同时注意杂草的清除，保持良好的通风。
6. 防虫害：根据实际情况进行防虫害措施，例如使用有机农药或天敌等方式控制害虫。
7. 收获和储存：在蛹虫草培植2-3年后进行收获，通过将蛹虫草晒干或烘干储存，延长其保存时间。
总的来说，吉林蛹虫草的种植技术要求环境条件良好、土壤适宜、合理管理和保护，才能获得高质量的蛹虫草产品。
蛹虫草人工优质高产栽培技术研究
关 键 词 ：蛹 虫草 ；品 种 ；人 工 栽 培
蛹 虫 草 （ ｏｄｃ ｓ ｉｔｒ ） 是 虫 草 结 合 的 药 用 Ｃ ｒｙｅ ｌａｉ ｐｍｉ ｓ 菌 ，是 我 国名贵 的 中药材 之 一 ，其 所 含药 用成 分 和 多种药 效可 与冬 虫夏 草相 媲 美 。特别 是其 活性 成 份 虫 草 酸和虫 草素 含 量 明显高 于冬 虫夏 草 … ，使 其 得 到 社会 各界 人 士关 注 。虫草 素 即 ５一脱 氧 腺 苷 ，文 献 报道 其 对腹 水癌 可 延 长 存 活 时 间 ，对 枯 草 杆 菌 、 鸟型结 杆 菌也 有 抑 制 作 用 ；它 是 一 种 核 苷 类 抗 生 素 ，有 一定 的抗 肿瘤 、抗 病 毒作 用 。经 国内有 关单 位多 次 对 蛹 虫 草 进 行 的 药 理 药 化 及 临 床 试 验 证 明［ ，其 具 有重 要 的 滋补 价 值 ，对 慢 性 支 气 管 炎 、 ｚ ３ 肝 炎 、高 血 压 、心 脏 病 、 。 、 。 、癌 症 以 及 消 肾炎 肾衰 除疲 劳 、紧张 等有 显 著治疗 和预 防 作用 。有 关资 料 报 道 ＿． ，大 米 栽 培 的 蛹 虫 草 和 野 生 的 冬 虫 夏 草 含 ３ｊ ４
（ 边 大 学 农 学 院 园 艺 系 ，吉 林 延 龙井 １３ ｏ ） ３￣ ｏ
摘 要 ：本 试验 通 过 对 四 个人 工 分 离 蛹 虫草 品种 的 菌 丝体 生长情 况、 子 实 体 产量 进 行 对 比 分 析 ， 结 果 显 示 ：
沈阳 人 工 分 离 种 （ Ｓ） 为 优 质 品 种 ， 武 汉 （ ） 河 南 Ｗ 、 （ 、北 京 （ Ｈ） Ｂ） 种 为 淘 汰 种 。 以 大 米 加 ４个 蚕 蛹 为 基 质 的培养 基子 实体 生物 学效 率 最 高；液 体 菌种 生 长 周期 短 ，
蛹虫草培育详细技术全套资料
蛹虫草培育技术全套蛹虫草生产工艺流程图1、削茧：即把蚕蛹从蚕茧中剥离出来，并进行挑拣，去除死蛹和不良蛹。
2、菌种培养基：按照菌种生长配方配制液体培养基，分装在摇瓶中，灭菌备用。
3、菌种培养：在装有灭菌过的培养基的摇瓶中接种原母种，置于恒温环境中的摇床上，培养7天。
即得菌液，用于接种（4接种）。
4、接种：将上述3得到的菌液通过接种针接种到上述1得到的优良蚕蛹体内。
5、硬化：将上诉4得到的接种后的蚕蛹，置于硬化室内，在恒温（并干燥）的环境下，硬化20天，让菌丝体布满蛹体内。
6、培养：将上述5硬化后的蚕蛹，置于培养室内，在恒温（湿度较大）的环境下培养30天，让菌体充分生长。
7、阴干：将培养生长好的菌体（连同载体蛹），置于干燥的阴干房内阴干5天，待水分降至20%以下，即转为干燥。
8、干燥：将上述7得到的半干后的菌体，置于烘房内，50度烘干至水分8%以下。
9、包装：按照上市要求，分装成若干g/袋。
9、检验：按照企业标准对产品进行检验，合格即可上市。
一、卫生要求1、进入净化车间需穿戴鞋套、净化服、帽子及口罩，并将个人物品放入个人衣柜内。
2、更衣完成后需洗手消毒并穿戴一次性手套。
3、严禁将食物、饮料等易造成微生物污染的物品带入净化车间内。
4、每天下班前需整理净化车间内卫生，所有接种用具均应摆放在指定位置，及时打扫工作台及地面卫生。
5、下班时，将鞋套、一次性手套丢入更衣室垃圾桶内，净化服、帽子等放置在个人物品柜内，净化服不得带出车间。
6、车间内垃圾、废料须每天清理，垃圾归整后统一倒入楼下垃圾箱内。
二、生产操作标准1、培养基制备及灭菌所有培养基配制必须按照培养基配方所要求药品、比例配制，不得私自更改配方或药品比例。
灭菌过程必须严格按操作方法要求执行。
操作方法：（1）称量：按培养基配方比例依次准确的称取配方药品放入烧杯中。
（2）熔化：在上述烧杯中先加入少于所需要的水量，用玻璃棒搅拌均匀，然后在石棉网上加热使其溶解。
北虫草种植，用设施高效栽培模式，能大批量的高产，让你赚翻
北虫草种植，用设施高效栽培模式，能大批量的高产，让你赚翻北虫草又称蛹虫草，属于囊菌类的麦角菌目、麦角菌科，是一种名贵药用真菌，是匮乏濒危野生冬虫夏草的理想替代产品。
人工栽培北虫草的优质原料是小麦，而鸭绿江沿岸有丰富的水没地资源，利用水没地小麦种植北虫草项目，每年可种三茬，而且虫草质量优，产量高，是一项周期短，见效快，经济效益高的农民致富好项目。
1 栽培技术1.1 栽培设施及设备1.1.1 选场地、建大棚及棚内消毒.应选择远离垃圾场、禽畜舍、化工厂等污染区，没有环境污染靠近水源、电源的地方，建造塑料大棚，每个大棚667m2地，棚高4m，宽8m，长84m，结构牢固，地面平整，通风光照条件良好，可栽培北虫草23350盆。
栽培前的两天内，棚内需消毒处理，可选用高锰酸钾、硫磺、5%石灰液药剂。
每茬栽培收获后，清理棚内卫生，采用甲醛、高锰酸钾药剂封棚熏蒸，并闷棚1h左右，再打开通风孔。
设施棚架内亦用5%石灰液进行喷洒。
1.1.2 栽培设备及原材料准备。
根据生产规模，建现代化烘干室一个，干燥冷藏库一个，10m2接种室2个，高压蒸汽灭菌锅炉，液体菌种接种器，30cm×30cm×20cm高压聚丙烯塑料盆、日光灯等。
主要原材料选用无霉变、无异味、无杂质的新鲜小麦，虫草专用防污剂、蚕蛹粉、白糖、蛋白胨、维生素B1、聚丙烯高压封口膜、皮筋、消毒药品（酒精、甲醛、高锰酸钾、硫磺、福尔马林、生石灰、气雾消毒剂等）、液体菌种。
1.2 菌种1.2.1 菌种选择。
以菌丝洁白，性状稳定，菌丝见光后变色出草快的菌种为佳。
目前，生产上北虫草栽培的菌种多采用液体菌种，因其管理方便，技术易于掌控，污染低等特点，深受生产者的追捧。
引种购种应到科研部门引购优良菌种。
有条件的可自制栽培种。
1.2.2 培养基配方及配制方法。
①培养基配方：优质小麦71%、参蛹粉25%、白糖3%、蛋白胨1%、维生素B1120片。
适量的虫草专用防污剂，水60%～65%。
蛹虫草高产栽培技术
蛹虫草高产栽培技术育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母本基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。
因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。
蛹虫草是虫草结合的药用菌，是我国一种名贵的中药材，具有卓越的医疗和滋补功效，营养成分极为丰富，并含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶等特殊物质，除对多种疾病具有显著疗效外，还有优良的滋补作用，并有抗菌、抗毒、抗癌、抗疲劳、抗衰老等特殊功效，己越来越受到国内外研究者的重视和消费者的青睐。
蛹虫草生理独特，生态复杂，因而产量稀少，价格昂贵，普通人难以问津。
一、菌种分离培养1、育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母木基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。
因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。
具体做法是，选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体，用0」％升汞溶液，或75%的酒精进行表而消毒后，用无菌水清洗表面药液，置于盛有综合培养基容器上方悬空，在21°C-23°C 下静置培养，待培养基表面出现星芒状虫草菌落时，在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。
待蛹虫草菌丝布满斜而后再提纯。
获得的抱子母种须经出草比较试验后，选取优质虫草子实体再进行一次组织分离，经筛选后方可用于转扩栽培种。
2、考种将母种扩大培养后，置米饭培养基上，于18°C-20°C下培养20-30d,观察生长情况。
若见有细菌或霉菌污染，应对母种进一步纯化；若无杂菌污染，可继续培养，一个月后即有橙红色子实体产生，说明母种可靠。
（三）二级种子培养将液体培养基分装于500ml 三角瓶中，每瓶加培养液200ml,用12层纱布外加一层牛皮纸封口。
13-30分钟灭菌后，将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中，每支斜而可接10瓶以上。
接种后于20°C摇床培养5d左右，待形成均匀小球后即可用于栽培种。
值得注意的是：如果培养液变混，有两种可能性，一是细菌污染应予以淘汰；二是由于菌丝生长过分粘稠所致。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
蛹虫草高产栽培技术
育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母本基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。
因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。
蛹虫草是虫草结合的药用菌，是我国一种名贵的中药材，具有卓越的医疗和滋补功效，营养成分极为丰富，并含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶等特殊物质，除对多种疾病具有显著疗效外，还有优良的滋补作用，并有抗菌、抗毒、抗癌、抗疲劳、抗衰老等特殊功效，已越来越受到国内外研究者的重视和消费者的青睐。
蛹虫草生理独特，生态复杂，因而产量稀少，价格昂贵，普通人难以问津。
一、菌种分离培养
1、育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母本基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。
因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。
具体做法是，选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体，用0.1％升汞溶液，或75％的酒精进行表面消毒后，用无菌水清洗表面药液，置于盛有综合培养基容器上方悬空，在21℃-23℃下静置培养，待培养基表面出现星芒状虫草菌落时，在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。
待蛹虫草菌丝布满斜面后再提纯。
获得的孢子母种须经出草比较试验后，选取优质虫草子实体再进行一次组织分离，经筛选后方可用于转扩栽培种。
2、考种将母种扩大培养后，置米饭培养基上，于18℃-20℃下
培养20-30d，观察生长情况。
若见有细菌或霉菌污染，应对母种进一步纯化；若无杂菌污染，可继续培养，一个月后即有橙红色子实体产生，说明母种可靠。
（三）二级种子培养将液体培养基分装于500ml 三角瓶中，每瓶加培养液200ml，用12层纱布外加一层牛皮纸封口。
13-30分钟灭菌后，将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中，每支斜面可接10瓶以上。
接种后于20℃摇床培养5d左右，待形成均匀小球后即可用于栽培种。
值得注意的是：如果培养液变混，有两种可能性，一是细菌污染应予以淘汰；二是由于菌丝生长过分粘稠所致。
若难以判断，可进行镜检。
二、栽培管理技术
1、培养基配制以大米、玉米等作主料，另添加10％-25％的蚕蛹粉或奶粉妈提高蛹虫草子实体的品质。
将培养料与营养液以1：1比例拌匀，pH值掌握在5.5-7.0。
按常规装瓶、灭菌、接种。
2、菌丝体培养接种后的料瓶，应置于清洁、避光的环境中培养，保护空气湿度60％。
初始阶段，为减少杂菌污染，室内温室宜保持在15℃-18℃之间，待料面布满虫草菌丝后，将温度提到20℃-23℃，持续15d左右，菌丝即可吃透培养料，完成营养生长。
3、子实体培养菌丝体成熟后，由白色逐渐转为桔黄色，此时，室内应增加光照白，白天利用自然散射光，保持200勒克斯，晚间可利用日光灯作光源，每天应不少于10h光照，以促使菌丝体转色和刺激原基形成。
待料面突起，并形成小米粒状原基时，要适当通风，补充新鲜空气，保护室内温度18℃-22℃，并提高空气相对温度至80％
-85％。
如湿度太大，易使培养基提早失水而影响产量。
蛹虫草有较强的趋光性，因此在子实体形成后，应根据情况适当调整培养瓶与光源的相对方向，或调整室内光源方向，以保证子实体的正常生长形态，从而提高产量。
待子实体不再生长，其顶端出现许多小刺时，表明已成熟。
采收时，用无菌镊子钳出子实体，然后再加少许营养液，重新包扎好瓶口，继续培养，20d左右，又可长出第二批子座。
采收下的子实体晾干或低温烘干后出售。
暂不出售，应密封好置低温干燥处贮存。