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《设施园艺学》课程教学改革与实践初探
园 艺生产 是我 国农业 产业 结构 的重要 组 成部分 ，而现代 园 艺生产 的一个 显著 标志就 是设 施 园艺 的发 展 。２ 世 纪 的设 施 园艺科 学 ，是一 门集 现 代 园艺 科 学 、环境 工程 科 学 、信 息技 术 科学 和 现代 农 业 经 济 １ 科学 为 一体 的多学科 交叉 的边 缘学 科 ，并 随着 高新 科技 革命 的发 展 而不 断被 赋予 新 的内涵 ［ 。《 施 园 １ ］ 设 艺 学 》是 园艺专业 的一 门主 干课程 ，是设 施 园艺方 向的核心 骨干课 程 ，其课 程教 学 只有 随着 形势 的变 化
作保 证 。原先 宽 口径 的 ６ ｏ学 时的教 学远 远不 能满 足设 施 园艺 方 向教 学 的需 要 ，必 须 增加 教 学 时数 。因 此 ，课 程 组将 《 设施 园艺 学 》教学课 时将 由原来 的 ６ ０学 时增加 到 １ ６学 时 ，在 内容 上 既加 深 了理论 教 １
学 ，又增 加 了实用技 术和 实验 部 分 ，分 为 总 论 和各 论 ２个 部 分 。其 中 ，总 论 ５ ６学 时 ，课 堂讲 授 ３ ６学 时 ，实验 课 ２ ０学 时 ；各论 ６ ０学时 ，课 堂讲授 ４ 学 时 ，实验 课 ２ ０ ０学 时 。
组 编写 了与 主干教 材相 配套 的实验 教材 ，如 《 设施 园 艺学实 验实 习指 导书 》等 。为促进 学 生的研 究性 学
［ 收稿日期］２ １ —０ ０ ２ ３—１ ２ ［ 者简介］朱 进 （９９ ） 作 １ ６ 一 ，男 ，湖 北仙 桃 人 ，博 士 ，教 授 ，主 要 从 事 蔬菜 栽 培与 逆 境 生 理 研 究 。
同时 ，合 理 调整知 识点 ，既克 服 了过 去课 程重 复和脱 节 的现象 ，又 突出 了重点 。如通 过沟通 ，使 《 设施
设施园艺实验报告二
实验二园艺设施的类型、结构和应用一．实验目的1.通过对主要园艺设施的学习，识别和了解主要园艺设施的类型、结构特点和规格。
2.了解现代化园艺设施的环境控制系统，并掌握各园艺设施在本地区的应用情况。
3.学会地膜覆盖方法和小拱棚的搭建。
二．实验原理地膜、风障畦、电热温床、温室大棚、塑料大棚、小拱棚等都是园艺设施中最常见设施，对园艺中常见园艺设施进行学习是每个学习园艺的必备功课。
学习园艺设施的类型、性能、应用，就能在实际生产中指导生产，并能够根据实际生产情况正确选择设施，以期能节约生产成本、减少劳动力的投入且达到最终的生产目的，从而创造经济效益。
三.实验材料皮尺、温度计、湿度计、锄头、刀子、剪刀、竹子，塑料薄膜，记录本等。
四. 实验内容一）地膜覆盖将同学分为两组，第一组（赵红斌，李奇志，廖春峰，朱丛芳，常大双，郭静静，）；第二组（马闻，高德春，邓家丽，陶志军，朱朝彬，陈深凤）；第三组（李有圣，王伟权，李东，白林旭，马丽芸，马珍琼）地膜覆盖具体做法如下：（1）将地划分为三块，一组负责一块；（2）每组将地锄松散，除去地里的杂草，石头等杂物，把土块杂碎。
注意锄地时不要伤到苗木的根；（3）将边缘稍隆起一个埂，弄成整齐规则的长方形（4）用卷尺量地的长宽，然后量取地膜，地膜的长宽要比地的长宽大一点，以便于覆盖；（5）覆盖地膜时在苗木正上方剪一个适当大小的洞，将苗木穿出（稍大一些的苗木就将地膜剪开），然后用土将地膜有缺口的地方都覆盖住，地膜要平整。
二）小拱棚搭建高度1米左右，跨度1.5～2．0米。
竹片作骨架。
按棚的宽度将竹片两头插入地下，形成圆拱，两个拱杆相距50～100厘米左右。
全部拱杆插完后，在拱杆上再绑3～4道横拉杆，使骨架成为一个牢固整体，若覆盖两幅薄膜，可在棚顶中央留一条通风口，采用扒缝方法通风。
也可用完整的宽辐塑料薄膜覆盖，通风时可在棚的两侧揭开薄膜底边，但这种通风方式易使作物受冷害。
一般地说，通风口留在顶部较好，如果底部留通风口，通风时要多加注意。
设施园艺学试验指导书
理论课教案绪论（２学时）一、设施园艺的概念设施园艺是指在露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等特定设施，人为创造适于作物生长的环境，根据人们的需求，有计划地生产安全、优质、高产、高效的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业。
内涵：通过人工、机械或智能化技术，有效地调控设施内光照、温度、湿度、土壤水分与营养、室内CO2浓度等环境要素，按照栽培的要求为各种栽培作物、花卉及林木果树提供适宜乃至最佳的生育环境，有效地部分或全部克服外界不良条件的影响，科学、合理地利用国土资源、光热资源、人力资源，有效地提高劳动生产率和优质农产品的产出率，大幅度增加经济效益、社会效益和生态效益。
设施园艺是“集建筑工程、环境工程、生物工程为一体，跨部门多学科”的综合学科学，它包括设计设备的标准化与规范化技术，包括设施的栽培技术、种苗技术、植保技术、采后加工技术、无土栽培技术及新型覆盖材料的开发应用，设施内环境的调控技术以及农业机械化、自动化、智能化等系统工程技术的总称”。
二、设施栽培在蔬菜生产中的应用1.蔬菜育苗：为露地或设施生产提供苗木；2.早熟栽培：利用设施使春茬作物提前上市，提高生产效益；3.延后栽培：利用设施使秋茬作物延后采收，提高产量和效益；4.越冬栽培：利用设施实现蔬菜作物的反季节生产，丰富冬季蔬菜产品供应，提高效益；5.软化栽培：利用设施创造黑暗、湿润等环境条件获得软化产品；6.假植栽培：利用植株中贮藏的营养在设施中生产产品。
三、设施栽培的特点1. 投入大（农业生产物资及劳动力投入均较大）；2. 对生产者技术水平要较高；3. 产值及效益高；4. 风险较大；5. 环境调控能力强。
四、发展设施园艺工程技术的重要意义1.大幅度提高单产设施园艺工程技术是在特定的温室、大棚、中小拱棚内进行农作物或园艺作物的栽培，能抗御外界风、雨、低温、干旱等一定不良条件的影响，能确保栽培作物在相对稳定而适宜的条件下生长发育，可充分发挥作物的生产潜力而获取高产，如露地生产的黄瓜、番茄、甜椒、茄子等产量仅为2000—3000kg／666.7m2，而设施内栽培产量可达1×104-2×104kg／666.7m2，甚至达3×10kg，较露地增产10倍，充分发挥了集约化栽培大幅度增产的优势。
园艺植物育种学实验实习指导
1园艺植物育种学实验实习指导前言一、实验课的性质与任务本课程是高校园艺专业本科生的专业基础课。
本课程从加强基础、培养能力、提高素质的教学目标出发，建立一个科学、合理的园艺植物遗传育种学实验教学课程体系。
使学生通过本课程实验教学，不只是加深理解和巩固所学理论知识，而是更能切实掌握园艺植物遗传育种学基本实验技能，正确使用常规仪器，学会正确记录，分析讨论实验结果，初步综合运用已学实验技术方法设计简单实验。
在实验教学中，同时加强对学生进行科学素质和良好的实验室工作习惯的训练。
为继续培养具有创新精神和实践能力的高素质人才奠定良好的基础。
二、实验课程目的与要求1.实验目的（1）以园艺植物遗传育种学实验的基本操作、基本技能和基本理论为基础，精选重组验证性实验，增加综合性实验及知识范围，操作难度适宜的自选实验的比例，引导、指导学生初步设计实验。
建立一个既与理论课有一定互补作用，又具有相对独立性的科学、合理、实用性强的实验教学课程体系。
（2）在切实培养提高学生实践能力的同时，理论联系实际地培养学生独立思考、综合分析、推理判断的能力，科学思维能力和创新意识，以及科学求实的态度，相互协作的团队精神。
2.实验要求（1）实验内容的安排循序渐进，由简单到综合，由基本到提高到开放实验，激发学生的学习兴趣，调动学生的学习主动性。
（2）强调学生课前预习，教师课堂讲授简明扼要，重点讲授实验原理，操作要点和实验方法的应用及意义，演示关键操作方法。
（3）切实指导学生进行操作与观察，启发学生手脑并用，培养学生通过实验独立获取知识和技能的能力，严格要求和指导学生如实进行原始记录和分析实验结果，强调科学求实精神；重视随堂考查，讲评学生实验和实验报告，提高学生的实践能力。
三、考核方式、方法及实验成绩评定方法31.考核内容应包括两个主要方面：⑴实验记录、实验报告、实验课程总结记录书写情况；⑵平时作业（实验过程）的认真程度；仪器设备操作使用情况；遵守实验室工作规章制度情况等。
设施园艺实训指导
设施园艺实训指导实训一：园艺设施结构类型的调查一、目的本实验的目的是通过对几种园艺设施的实地调查、测量、分析和观看录像、幻灯、多媒体等影像资料，了解我国的园艺设施类型及其结构特点，掌握当地主要园艺设施的结构特点、规格及在本地区的应用，并学会结构测量方法。
二、用具及设备皮尺、钢卷尺、测角仪（坡度仪），园艺设施类型和结构幻灯片、幻灯机，或园艺设施类型和结构录像片、放像机，或园艺设施类型和结构多媒体图片和多媒体投影仪。
三、实训步骤和方法（一）实地调查、侧量全班划分成若干小组，每小组按下列实验内容要求到校实验农场或附近生产单位，进行实地调查、访问，将测量结果和调查资料整理成报告：调查要点如下：A．调查、识别当地温室、大棚、阳畦（风障或温床）等几种类型园艺设施的特点，观察各种类型园艺设施的场地选择、设施方位和整体规划情况。
分析各种类型不同形式园艺设施结构的异同、性能的优劣和节能的措施。
B.测量记载几种类型园艺设施的结构规格及配套型号和特点。
a.测量记载日光温室和现代化温室的方位，长、宽、高尺寸；透明屋面及后屋面的角度、长度；墙体厚度和高度；门的位置和规格；建筑材料和覆盖材料的种类和规格；配套设施设备类型和配置方式等。
b.测量记载塑料大棚（装配式钢管大棚和柱支拱桁架大棚）的方位，长、宽、高规格，跨拱比和用材种类与规格等。
c.测量记载塑料小棚的方位，长、宽、高规格，骨架材料和覆盖材料种类和规格等。
（二）观看录像、幻灯、多媒体等影像资料观看地面简易园艺设施（简易覆盖、近地面覆盖）、地膜覆盖、小型园艺设施（小棚、中棚）、大型园艺设施（大棚、温室）等各种类型的园艺设施，以了解其结构性能特点和应用情况。
五、调查报告(1)从园艺设施类型、结构、性能及其应用的角度，写出调查报告。
（2)绘制出日光温室、大型连栋温室、塑料大棚、小拱棚、阳畦等设施的如断面示意图，并注明各部位构件名称和尺寸。
(3)对当地设施园艺发展趋势做出评价。
设施园艺实践指导
（1）竹木结构：拱杆、拉杆和立柱为竹竿和木棍。
（2）钢材结构：拱杆为钢筋片架或钢管，拉杆为钢筋或钢管，无立柱。
（3）混合结构：拱杆为钢筋片架或钢管、竹竿，拉杆为钢筋或钢管，无立柱或水泥立柱。
（4）无机复合材料：拱杆和拉杆为无机复合材料。
6．温室
组成：由东西山墙、后墙、屋顶、前屋面骨架构成屋架，前屋面覆盖薄膜后压压杆（或压膜线），低温季节夜间覆盖草苫等覆盖物。
2.范双喜，张玉星主编.园艺植物栽培学实验指导（面向21世纪课程教材）.中国农业大学出版社，2002
实践五 稀特蔬菜的识别与分类
稀特蔬菜是指当地较为新颖的蔬菜，是一个动态发展的概念。近年，随着消费者对蔬菜的需求由数量型向质量型的过渡。稀特蔬菜的发展很快，其营养价值和保健作用日益受到重视。稀特蔬菜来源于国外和国内地区间的引种，以及本地区的珍稀蔬菜、野生蔬菜以及一些新颖的小规模栽培种类。一些稀特蔬菜具有特殊的风味，营养丰富，具有保健作用，开发前景广阔。有一些稀特蔬菜具有较强的抗病虫害的能力，几乎不需使用农药，为无公害蔬菜的生产提供了可能；同时还降低了生产成本。在不同的时期，稀特菜所包含的范围不尽相同，而且都为不常见的蔬菜种类，有必要从农业生物学、植物学和食用器官三方面进行识别与分类。
二、材料与用具
皮尺、钢卷尺、游标卡尺、量角器
三、实践内容与方法
全班划分成若干小组，按实践内容要求进行调查、访问，将测量结果和调查资料，整理成报告。调查内容如下：
1．识别主要设施类型，观察设施场地选择、方位和规划情况
2．阳畦结构和规格测量
测定项目：风障、畦框、覆盖物、场地大小等。
3．塑料棚结构观测
测定项目：棚的大小、架材用料及规格、压膜设施、放风口、棚门、棚跨拱比等。
园艺设施实训大纲标准、指导书
《园艺设施与环境调控》实验实训课程标准学院宁夏防沙治沙职业技术学院学时 28学时编制陈景蕊本大纲是根据宁夏防沙治沙职业技术学院设施农业技术专业（园艺方向）的人才培养方案中的专业基础能力模块中《园艺设施》课程标准的要求制定的。
本大纲适用于高职三年制设施农业技术（园艺方向）专业。
一、实训任务实施本课程的实训是使学生掌握园艺设施的建造，园艺设施的环境调控基本技能，为设施园艺植物生产创造良好的环境条件，满足设施农业技术行业生产对第一线技术操作人员和经营人员的需要，同时培养学生的创新能力。
二、实训目标（一）技能目标通过本课程的实训教学，增强学生对园艺设施的感性认识，促进对所学知识的深入理解，掌握必要的园艺设施的建造和园艺设施环境的调控，为科学调控植物生产环境和优化园艺产业结构打下坚实的基础。
（二）德育目标使学生树立热爱祖国、热爱设施农业的意识，树立严谨的学风，形成科学的态度，树立职业道德观念，爱岗敬业，对学业精益求精。
三、实训内容和要求1、初识园艺设施通过实地调查和查阅资料，能准确识别常见园艺设施，并了解其结构，及其应用情况，能根据当地园艺设施的类型选择园艺植物种植的类型。
2、地膜覆盖技术了解地膜覆盖的规格和种类；进一步掌握地膜的增温和保墒效应；并能根据种植的园艺植物和地膜的用途的不同选择适合的地膜的类型，规格，厚度。
3、半透明覆盖材料的种类和性能调查正确识别遮阳网，防虫网、农用无纺布等园艺设施常用半透明覆盖材料；了解其种类、规格型号；通过观测调查掌握其性能。
根据材料的用途作用、选择合适的半透明材料的种类，规格。
4、小拱棚的建造能根据需要计算出不同规格的小拱棚所需材料，并学会架设小拱棚骨架和覆盖棚膜。
5、塑料大棚结构性能调查通过实地调查，了解当地塑料大棚的主要类型，常用其规格尺寸和结构参数，调查不同类型大棚的性能差异和应用情况，为大棚内的环境调控奠定基础。
6、日光温室结构与性能调查通过实地调查，了解当地日光温室的主要类型，掌握其规格尺寸和结构参数，为日光温室的环境调控奠定基础。
园艺专业实训实践内容
园艺专业实训实践内容园艺专业实训实践内容一、日常栽培1.苗圃苗木培植：标明各品种、数量，按要求安排种植，把握栽植位置，注意栽植规范，定时补水施肥等。
2.大兰花种植：种植品种的区分，注意植株选择及栽培技术，跟踪植物重要生长发育时期。
3.袖珍植物种植：挑选品种、数量，注意栽植规范，灌溉及施肥要求，把握生长发育时期，定期施肥补水。
4.水生植物的栽植：挑选数量，分清各品种，根据季节气候，对水生植物进行指定的栽培，种植规范要求，补水施肥等。
5.家庭园艺栽培：根据不同地段和气候条件，种植适宜的植物，合理安排种植空间，确定栽培技术，遵守安全标准。
二、园林结构1.绿色廊道的设计：分析地形地貌，研究廊道基本要求，考虑植物选择，结合节点配置，采取合理改造方案，综合利用植物种类、植物数量等进行绿色廊道的设计布置。
2.风景园设计：研究风景园各个领域基本要求，考虑植物选择，把握植物种类、数量，结合节点配置，采取合理改造方案，综合利用植物种类、植物数量等进行风景园的设计布置。
3.湿地新建：研究湿地属性、现状、形态、发展方向，制定湿地结构设计，考虑土壤和植物等条件，采取合理改造方案，综合利用植物种类、植物数量等进行建设。
4.植物观赏设计：根据场地条件，规划植物空间结构，采取合理改造方案，综合利用植物种类、植物数量等，进行植物观赏的设计和布置。
三、园林养护1.植物养护：把握植物的生长发育阶段，定期检查植株，正确补水施肥，精心维护，及时清理园林杂草，限制病虫害的发生。
2.园林管理：定期检查植株，及时补水施肥，正确处理枯枝落叶等，科学除草，维护园林环境，防范传染病，及时处理灌溉系统等。
3.园林发展规划：研究城市规划，确定园林发展的模式及方向，结合园林实际管理需求，制定园林发展规划，实施园林新建和改造工程。
4.园林建设项目：根据园林发展规划，制定园林新建和改造项目，考虑植物选择，合理安排空间，考虑植物的节点配置，综合利用植物种类及数量等对新建项目进行设计与改造。