4.3.1醛的性质和应用课件(苏教版选修5)

Cu(OH)2反应的实验时应注意什么？
提示：实验中注意事项： a.Cu(OH)2要新制； b.制备Cu(OH)2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液， 应保持碱过量； c.反应条件加热至沸腾。
2.请结合乙醛的化学性质，思考乙醛能否使酸性KMnO4
溶液或溴水褪色？为什么？ 提示：能。银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液的氧化性 是很弱的，乙醛能被弱氧化剂氧化，原因是乙醛具有 较强的还原性。由此推知，乙醛也易被酸性KMnO4溶液、 溴水等强氧化剂氧化，酸性KMnO4溶液、溴水因被还原 而褪色。
夜盲症
【解析】选D。甲醛是有刺激性气味的无色气体，丙酮
是结构最简单的酮，能与水以任意比例互溶，但不可
以发生银镜反应。
2.(5分)(2010·上海高考)下列各组有机物只用一种试
剂无法鉴别的是(
)
B.苯、苯酚、己烯 D.甲酸、乙醛、乙酸
A.乙醇、甲苯、硝基苯 C.苯、甲苯、环己烷
【解析】选C。此题考查了化学实验中的物质的检验知 识。乙醇、甲苯和硝基苯中，乙醇可以和水互溶、甲
苯不和水互溶但比水轻、硝基苯不和水互溶但比水重，
可以用水鉴别，排除A；苯、苯酚和己烯可以选浓溴 水，苯不和溴水反应、苯酚和浓溴水生成白色沉淀、
4.某饱和一元醇和一元醛的混合物共3 g，和足量银氨
溶液反应后，还原出16.2 g银，下列说法正确的是 ( A.该一元醇也能与银氨溶液反应生成银 B.混合物中一定含有甲醛 )
C.混合物中醇与醛的物质的量之比为5∶3
D.混合物中的一元醛是乙醛
【解析】选B。n(Ag)=
16.2 g =0.15 mol -1 108 g mol
3.乙醛分子最多可有几个原子处于同一平面上？
提示：5个。乙醛的结构式为
。羰基及与
羰基相连的原子都处于同一平面上，甲基为四面体 形，甲基中的氢原子最多可有一个与羰基共平面，故 乙醛分子中最多可有5个原子共平面。
4.请写出分子式为C4H8O且属于醛类的同分异构体。 提示:
【典例1】烯烃与CO、H2在催化剂作用下生成醛的反应 叫烯烃的醛化反应，乙烯的醛化反应为：CH2＝CH2+CO
+H2
A.2种
CH3CH2CHO，由C4H8的烯烃进行醛化反应，得到
B.3种 C.4种 D.5种
醛的同分异构体的数目应为
【思路点拨】(1)烯烃的醛化反应是碳链增长的反应； (2)C4H8的烯烃的同分异构体的判断；
(3)产物同分异构体的判断。
【自主解答】
1.请结合课本P79［实验1、2］探究以下问题：
4.请分析合成酚醛树脂的化学方程式，比较与加聚反 应的区别。 提示:加聚反应的产物为一种，反应中没有小分子生成， 而上述反应(缩聚)产物除生成高分子外，还有一种小 分子生成。
【典例2】(2010·十堰高二检测)某同学做乙醛的性质 实验时，取1 mol/L的CuSO4溶液和0.5 mol/L的NaOH溶
D.苯乙酮(
)
【解析】选D。甲醛的4个原子是共平面的，提示了
的碳原子所连接的原子或原子团也是共平面的。
对选项A，因乙烯的6个原子是共平面的，当用苯环(本
身是共平面的一个环)代替其中1个H时，可以使所有的 原子共平面；对选项B，相当于一个苯环和一个—OH代
替了甲醛中的2个H，当O—H键旋转使H落在
所在的平面上时，所有的原子处于同一平面上；对选项
(3)写出下列反应方程式：
B
C+F
D: ____________________ 。
G: ____________________ 。
【解析】因为D能使FeCl3溶液显紫色，说明D中含有酚 羟基；C可以连续氧化，说明C含有醇羟基。由此推断A 中既有酯基又有酚羟基；由A的分子式知其结构中还应
有苯环。所以A为
一、选择题(本题包括4小题，每小题4分，共16分) 1.关于甲醛的下列说法错误的是( )
A．甲醛是最简单的一种醛，易溶于水
B．甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体
C．35～40%甲醛的水溶液被称为福尔马林 D．福尔马林有杀菌、防腐性能，所以市场上可用来浸 泡海产品
【解析】选D。福尔马林有杀菌、防腐性能，但因为甲
液漏斗可以将其分开。
4.丙烯醛结构简式为CH2＝CH—CHO，下列关于它的叙 述不正确的是( )
A.能发生银镜反应，表现氧化性
B.能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色 C.在一定条件下能被氧气氧化 D.在一定条件下与H2反应生成1-丙醇
【解析】选A。由丙烯醛的结构简式可以看出，其分子 结构中有碳碳双键和醛基两种官能团，两种官能团均 能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色，也均能被氧气氧化，
【解析】选D。含醛基的物质不一定是醛，如甲酸
(
)、葡萄糖［
］等，A项
错；因醛基还原性很强，既能被弱氧化剂(如银氨溶液、 新制Cu(OH)2悬浊液)氧化，更易与强氧化剂如溴水、 酸性KMnO4溶液反应，B项错；甲醛是惟一一种常温下
呈气态的烃的含氧衍生物，C项错。
6.某醛的结构简式为：(CH3)2C＝CHCH2CH2CHO，通过实 验方法检验其中的官能团。 (1)实验操作中，应先检验哪个官能团？_________， 原因是__________________。 (2)检验分子中醛基的方法是__________________， 化学方程式为__________________。
因为1 mol一元醛～2 mol Ag
所以n(醛)=0.075 mol
混合物中一元醛的质量小于3 g。 那么M(醛)＜ 甲醛。
3g =40 g mol-1 ，所以一元醛一定是 0.075 mol
由于1 mol甲醛～4 mol Ag，故n(甲醛)=0.0375 mol。
m(甲醛)=1.125 g A选项明显不正确，通过以上分析可知C、D选项错误。
1.居室空气污染的主要来源之一是人们使用的装饰材
料、胶合板、内墙涂料释放出的一种刺激性气味气体， 该气体是( A.甲烷 ) B.氨气 C.甲醛 D.二氧化硫
【解析】选C。装饰材料、胶合板、内墙涂料等生产过
程中使用了含有挥发性有机物甲醛的粘合剂。
2.(2010·抚顺高二检测)已知甲醛分子中的四个原子 是共平面的。下列分子中所有原子不可能在同一平面 上的是( A.苯乙烯( B.苯甲酸( C.苯甲醛( ) ) ) )
二、非选择题(本题包括2小题，共14分) 5.(6分)实验室做乙醛和银氨溶液反应的实验时： (1)为了得到光亮的银镜，试管应先用_____溶液煮沸， 倒掉煮沸液体后再用清水将试管冲洗干净。
(2)配制银氨溶液时向盛有_____溶液的试管中逐滴滴
加_____溶液，边滴边振荡，直到_____为止。有关反 应的化学方程式为： ①_______________；②_______________。 (3)加热时应用_____加热。产生银镜反应的化学方程
，B为
,C为CH3OH，D为 ，E为HCHO，F为HCOOH，G为 HCOOCH3。
答案：
1.(5分)下列关于常见醛和酮的说法正确的是(
A.甲醛和乙醛都是有刺激性气味的无色液体
)
B.丙酮是结构最简单的酮，可以发生银镜反应和加氢 还原反应 C.丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂
D.人体缺乏维生素A时，难以氧化生成视黄醛，而引起
1.结构简式必须能够体现物质的结构特点，醛基的结
构式为
，书写结构简式时应注意什么？
提示：醛基是羰基与氢原子相连，在写其结构简式时 要突出羰基与氢原子的关系，可以写成—CHO，但不能 写成—COH或CHO—。
2.甲醛的结构简式为HCHO，由醛基的结构分析甲醛中 有几类氢原子？ 提示：一类。甲醛的空间结构为 样，所以只有一类氢原子。 ，两个氢一
(1)试从仪器和试剂的要求方面探究做乙醛的银镜反应
实验时应注意什么？ 提示：实验中注意事项： a.试管内壁(玻璃)要光滑洁净； b.银氨溶液要现用现配；
c.银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实验说明中的
规定；
d.混合溶液的温度不能太高，受热要均匀，以水浴加
热为宜；
e.在加热过程中，试管不能振荡。
(2)试从试剂的制备和反应条件方面探究做乙醛与
当二者与H2完全发生加成反应后生成1-丙醇。当醛基
被银氨溶液氧化时，自身表现还原性，A错误。
5.下列有关说法正确的是(
)
A.醛一定含有醛基，含有醛基的物质一定是醛 B.含醛基的物质都能发生银镜反应，但不一定使酸性 KMnO4溶液褪色 C.醛类物质常温常压下都为液体或固体
D.含醛基的物质在一定条件下可与H2发生还原反应
3.不能由醛或酮加氢还原制得的醇是( A.CH3CH2OH
)
B.CH3CH2CH(OH)CH3
C.(CH3)3CCH2OH
D.(CH3)3COH
【解析】选D。A可由乙醛还原制得，B可由CH3CH2COCH3 还原制得，C可由(CH3)3CCHO还原制得，D中羟基碳上 连有三个甲基，故与H2加成前不可能含有 。
醛具有毒性，所以市场上不可用来浸泡海产品。
2.(2010·十堰高二检测)下列物质中，不能使酸性高 锰酸钾溶液褪色的是( )
A.乙烯
B.苯
C.乙醛
D.甲酸钠
【解析】选B。能使酸性高锰酸钾溶液褪色的官能团有 碳碳双键、碳碳叁键、羟基、醛基、苯环的侧链等， 乙烯、乙醛、甲酸钠分别含有碳碳双键、醛基、醛基， 能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯不能。
(3)检验分子中碳碳双键的方法是________________，
化学方程式为__________________。
【解析】(1)由于醛基也能使溴水或酸性高锰酸钾溶液
褪色，应先用银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液将醛基
氧化，再加酸酸化，再加入溴水或酸性高锰酸钾溶液。 (2)醛基可用银镜反应或新制氢氧化铜悬浊液检验。 (3)碳碳双键可用溴水或酸性高锰酸钾溶液检验。 答案：(1)醛基 醛基也能使溴水或酸性高锰酸钾溶