第一章 人的生活需要营养复习教学案
初中生物_人的生活需要营养教学设计学情分析教材分析课后反思
《人的生活需要营养（复习课）》教学设计学习目标知识与技能：1、说出人体所需要的主要营养物质的名称、作用及食物来源；2、举例说出无机盐和维生素的食物来源和缺乏症；3、描述人体消化系统的组成及功能；过程与方法：通过小组合作展示，培养学生解决问题、总结归纳、语言表达能力。
情感、态度、价值观：1、通过小组合作与交流，培养团结合作精神和积极探索的科学态度；2、引导学生对今后的人生价值、理想目标等方面有更多的深入思考。
学习重点和难点：馒头在口腔中的消化探究实验学法指导：自主学习法、合作交流法、总结归纳法、分组展示法教学设计新课导入：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
食物中有哪些营养成分?这些营养物质又是怎样被消化和吸收的?今天我们就开始复习人的生活需要营养。
要想从食物中获取营养，我们得先知道食物中有哪些营养成分?接下来我们跟随几位同学一起复习一下食物中的营养成分。
考点一：食物中的营养成分1、学生上台带领大家复习。
2、其他同学补充并提出问题或疑惑。
3、教师点拨补充。
4、真题演练设计意图：学生通过上台展示、分工合作、表述、讲解，体现了学生为主体的理念。
过渡语：食物中的营养成分，要想被人体利用离不开哪两个过程？这是哪个系统的功能?考点二：消化系统的组成1、假设你在吃西瓜时，不小心将西瓜种子咽了下去，试着描述这粒种子在体内的旅行路线。
2、试着从消化系统图中找出这几个结构。
3、说出消化腺的类型并从图中找出。
4、概述消化腺分泌的消化液及其作用。
5、真题演练设计意图：通过这几个环节的设计，培养学生解决问题的能力和语言表达能力。
过渡语：任何科学结论的得出都离不开探究实验，下面我们通过实验一起探究一下淀粉在口腔中的消化过程。
1、半分钟熟悉教材第9页的实验步骤。
2、分析学历案上3组试管的相关问题。
3、学生以小组为单位合作交流学历案上的相关问题。
4、根据大屏幕上的任务分工，学生分小组进行展示汇报。
设计意图：在合作交流展示中，程度弱的同学多以倾听为主，听懂为收获；程度好的同学则以讲解为主，看似已经会了的问题，在讲解过程中可以更深入地体会，更深刻地理解，达到了双赢甚至多赢的良好效果。
初中生物_第一章 人的生活需要营养(复习课)教学设计学情分析教材分析课后反思
教学设计【教学目标】1.知识目标：⑴举例说出人体需要的各种营养物质的主要来源⑵说出几种维生素、无机盐的种类、来源和缺乏症⑶描述消化系统的组成及各器官的形态、结构和功能⑷概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
⑸理解小肠是消化和吸收的主要器官的主要原因。
2.能力目标：⑴通过分析早饭（或午饭），说出人体需要的营养物质的名称。
⑵通过分析小肠的结构和功能的关系，形成“结构和功能想适应”的生物学观点⑶通过分析“平衡膳食宝塔”，说出自己早餐的合理性或不合理性。
3.情感态度与价值观目标：⑴热爱自然，珍爱生命，乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度。
⑵逐步养成良好的生活与卫生习惯，形成食品安全的意识，确立积极、健康的生活态度。
【教学重点】1、六大类营养物质的来源及作用2、消化系统的组成及各器官的作用3、消化和吸收的过程。
【教学难点】消化和吸收的过程【课前准备】PPT课件、人体内脏的模型、对于这部分的复习资料【教学过程】1、先用ppt的形式，出示本部分的会考要求，这样让学生知道这节课要解决的问题和要达到的目标。
1、说出人体需要的主要营养物质；2、描述人体消化系统的组成；3、概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程；4、关注食品安全和合理膳食。
2、让学生写出自己的早餐，然后上传到教师机上，从中选取几个，一起来分析，总结出食物的六大营养成分。
3、随机点名，让学生回答六大营养成分的各自的作用，食物来源，缺乏时的病症等。
在随机点名的过程中，根据回答的情况，给回答问题的学生所在的小组加分。
4、总结六大类营养物质及它们的主要作用，得出，日常生活中要合理膳食。
出示膳食宝塔。
5、咱们所吃的所有的食物，在体内怎样被吸收呢？看微视频“西瓜子历险记”，开始复习消化系统6、让学生按小组，回答每个器官的作用同时出示消化系统的结构图和模型，再以小组比赛的形式，给回答出的小组加分。
在学生回答的同时，讲解了消化和吸收的概念以及过程。
7、总结消化和吸收的同时，指出食品安全的重要性。
初中生物《人的生活需要营养 复习课》优质课教案、教学设计
《人的生活需要营养》教材设计教学目标：知识与技能：1、说出人体所需要的主要营养物质的名称、作用及食物来源；2、举例说出无机盐和维生素的食物来源和缺乏症；3、描述人体消化系统的组成及功能；4、概述食物的消化和营养物质的吸收过程；5、说出小肠的结构与其消化吸收功能相适应的特点；6、举例说明合理膳食与食品安全。
过程与方法：1、通过小组合作绘制思维导图，培养学生善于动脑、总结归纳的能力。
2、通过小组展示，培养学生语言组织和表达能力。
情感、态度、价值观：1、通过小组合作与交流，培养团结合作精神和积极探索的科学态度；2、通过合理膳食与食品安全的学习，引导学生对食物做出科学合理的选择，形成科学饮食的价值观。
教学重点：三大营养物质的消化过程和营养物质的吸收教学难点：消化腺，三大营养物质的消化过程和营养物质的吸收课时：一课时教学方法：自主学习法、合作交流法、总结归纳法、分组展示法等教学过程：一、创设情境激情导入展示几幅美食图片，引出学生对美食的欲望，激发学生的兴趣。
从而引出本节课要复习的内容。
二、自主复习参考PPT 中的几个问题，自主复习背诵课本2--18 页内容。
三、营养成分复习基于刚刚背诵完成，针对营养成分部分进行“知识抢答”式复习。
同时也可以活跃课堂气氛。
四、消化和吸收消化系统的组成 食物的消化 对于六大营养成分，可以直接被吸收的是水、无机盐和维生素。
而作为能源物质的三大营养物质则需要先消化再吸收。
提出问题“事物的消化在哪里进行呢？”引出消化系统图。
1. 小组合作学习图片中的相关知识点要求每位小组成员分别向小组长复述一遍相关知识点。
2. 回顾三大物质的消化过程每位同学在练习本上默写消化过程，之后参考黑板上给出的答案同位之间相互批改，然后订正。
每位同学书写过程中都非常认真，学生自己给自己以掌声鼓 励。
3. 消化知识练习4. 吸收5. 针对消化和吸收，引出小肠是消化和吸收的主要器官。
6. 学生思考小肠适于消化和吸收的特点？7. 引出结构与功能相适应的生物学观点， 同时进行拓展 延伸。
七年级生物下册第一章人的生活需要营养复习教案1
七年级生物下册第一章人的生活需要营养复习教案学习目标：1.能说出人体需要的六大类营养物质及其对人体的作用。
2.举例说明维生素和无机盐的来源及缺乏症。
3.能概述食物的消化和吸收过程。
4.掌握小肠与消化吸收功能相适应的结构特点。
5.知道如何合理膳食，关注食品安全，会识别过期食品。
重点：人体需要的六大类营养物质，食物的消化和吸收过程，合理膳食。
难点：小肠与消化吸收功能相适应的结构特点，淀粉在口腔中的消化。
教学用具：课件和实验用具教学课时：一课时。
复习过程：导课：让生看画面感悟。
一、自主学习，完成下列问题。
课件展示1、食物中含有______、______、______ 、______ 、______ 、_______ 等六大类营养物质。
1.糖类主要为人体各项生命活动供给______ ，也是构成______ 的一种成分。
人的_________ ______ 、_______ 离不开蛋白质，它为人类的生命活动提供_______ 。
脂肪为人体提供能量也构成细胞的成分，一般作为备用的_____。
2.水是人体______的主要成分之一，参与人体的各种生命活动，约占体重的______ 。
3.无机盐是构成人体的______，在人体内含量______，作用却很大。
钙——骨和牙齿的重要成分。
儿童缺钙，会患______，成年人缺钙，会患______；铁——若缺乏会患______；碘——若儿童缺碘会患______，成人缺碘会患______。
4.______不为人体提供能量，也不是构成细胞的成分，但对人体的正常生长发育具有不可替代的作用。
皮肤干燥，干眼症等是缺乏了______，应多吃_________；神经炎、脚气病是缺乏了______，应吃些_________；坏血病抵抗力下降是缺乏了______，饮食应注意________；儿童患佝偻病，成年换骨质疏松与缺乏______也有关系。
生回答后师小结。
（培养学生自主学习和分析判断获取知识的能力）慧眼识珠1.在我们的食物中主要有六类营养成分，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是( )。
初中生物_第一章 人的生活需要营养(复习课)教学课件设计
糖类 谷类和根茎类食物 最重要的供能物质
蛋白质 脂肪
瘦肉、鱼、奶、蛋和 豆类等食物
蛋黄、花生、豆类 和硬果类食物
构成组织细胞的基本 物质，为人体生长发
育，组织更新提供原 料，调节生命活动， 也可供能
备用的能源物质
水和无机盐
• 水：细胞的主要成分，在物质运输、 体温调节等方面都有重要作用。
– 大约占人体体重的60％～70％，占细 胞鲜重的91％～92％
维生素C 、维生素D 水： 细胞的主要成分 无机盐：钙、铁、碘
合 理 膳 食
不挑食，不偏 食，不暴饮暴 食。
人体的消化系统
唾液腺 8
1 口腔 2咽
消 肝脏 9 化 腺 胃腺 10
胰腺 11
3 食道
消
4胃
化 道
肠腺 12
5 小肠 6 大肠
7 肛门
吞咽和呼吸的关系
鼓室 耳的结构示意图
咽鼓管
在小肠中，由于肠液、胰液和胆汁的作用
(A Bity of Biology)
1、说出人体需要的主要营养物质； 2、描述人体消化系统的组成； 3、概述食物的消化过程和营养物质的吸 收过程；
4、关注食品安全和合理膳食。
食物中的营养成分
糖类 蛋白质 脂肪 水 无机盐 维生素
三大营养物质
(既是细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量)
来源
作用
– 如果一个人的失水量达到20％以上，就 会有生命危险
– 每人每天需要摄入2升左右的水。
无机盐:
作用
钙 构成牙齿和骨骼
的重要成分
缺乏症
儿童－－佝偻病 中老年－－骨质疏松
铁 血红蛋白的组成成
贫血
分
碘
济南版生物第一单元第一章人的生活需要营养教案
教学方法建议
新的课程标准要求转变学生的学习方式,学生是学习的主人,学习的主体,自主,合作,探究是课堂的主旋律.因此在课堂启动时,从学生的生活实际入手,联系早餐而发问,你吃的早餐中含有哪些营养成分?你认为早餐营养搭配合理吗?你对早餐的营养搭配有什么合理化建议?激发了学生的兴趣,调动了学生的积极性.为本节课的学习作好了铺垫.然后给学生充足的时间学习教材,构件知识体系.在此基础上,分小组交流学习过程中出现的疑难问题.并加以展示.展示学生构件的知识网络,从不同的角度,采用灵活的放方式巩固了基础.
单
元
教
学
目
标
1、说出人体需要的六大营养物质的名称及其对人体的作用， 举例说出六大营养物质的食物来源。
2、举例说明无机盐和维生素的来源及缺乏症。认同人类的营养物质来自其他生物的观点。
单
元
教
学
重
难
点
说出人体需要的六大营养物质的名称及其对人体的作用， 举例说出六大营养物质的食物来源。
描述人体消化系统的组成及各个器官的形态、机构和生理功能。
济南版生物第一单元第一章人的生活需要营养教案
备课日期：
学科
生物
年级组
七年级
成 员
单元内容课时分配
单元内容：第一章人的生活需要营养
1、食物的营养成分2课时
2、消化和吸收2课时
3、合理膳食与食品安全2课时
单
元
内
容
总
体
分
析
本章包括食物的营养成分、消化和吸收、合理膳食与食品安全三个概念。逻辑关系为人的食物来自于生物圈，食物中的营养成分要经过消化后才能被吸收利用，以及营养均衡是人体正常发育的基础，食品安全是身体健康的保证。
第一章复习学案
第一章 人的生活需要营养一、知识网络的构建二、复习目标 1.说出人体需要的六大类营养物质的名称及其对人体的消化作用，举例说出六大类营养物质的食物来源2.举例说明无机盐和维生素的来源和缺乏症3.描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能4.概述食物的消化和吸收的过程人的生 活 需 要 营养人体正常生长发育和完成各项生命活动所必需的营养成分包括、_______、_______、______、_______、______。
其中最________，构成组织细胞的基本物质是_____,______. 构成细胞的主要成分是______,在____________、__________等 各种无机盐的作用及缺乏症。
消化系统的组成： 消化道：______________________________ 消化腺：______________________________食物在_______里被分解成__________的过程，可以分__________、__________两个过程，主要器官是_________。
(如何进行探究) : ___________________________________________________ ___________________________________________________ _________________________________________________ 营养物质通过_________进入循环系统的过程，人体中有___________________________，各吸收那些营 合理膳食：能满足人体对物质和能量的需要 意义：__________________________________________________ 食品安全：问题包括：_______________________________________ ________________________________________________________。
人的生活需要营养教案
人的生活需要营养教案以下是一份以“人的生活需要营养”为主题的教学教案：一、教学目标让学生了解人体需要的主要营养物质及其作用，培养学生关注健康饮食的意识。
二、教学重难点重点：六大营养物质的种类及作用。
难点：理解营养物质对人体的重要性。
三、教学准备相关图片、食物模型等。
四、教学过程师：同学们，咱们每天都要吃饭，那你们知道我们为什么要吃饭吗？生：为了不饿肚子。
师：对，但其实吃饭可不仅仅是为了不饿肚子哦，吃饭是为了给我们的身体提供营养。
那大家知道我们的身体都需要哪些营养吗？生：蛋白质、维生素……师：非常棒，大家知道的还不少呢。
今天咱们就来详细了解一下人的生活都需要哪些营养。
（展示各种食物图片）这些食物都含有不同的营养物质。
谁来说说看，米饭主要含有什么营养呀？生：碳水化合物。
师：没错，那水果呢？生：维生素。
师：很好。
那这些营养物质都有什么作用呢？比如蛋白质，谁知道它的作用呀？生：长身体。
师：对，蛋白质对我们的生长发育非常重要。
那脂肪呢？生：提供能量。
师：对啦，同学们说得都很对。
那我们在日常生活中怎么才能保证获得这些营养呢？生：不挑食。
师：非常正确，我们要养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，这样才能让身体更健康。
五、教学反思在教学过程中，通过与学生的对话互动，较好地引导学生了解了人体需要的营养物质及其作用。
但在今后的教学中，还需进一步加强对学生理解难点的引导，让学生能更深入地理解知识。
同时，要多鼓励学生结合生活实际来思考问题，增强知识的应用能力。
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第一章人的生活需要营养复习教学案
复习目标
1、熟记人体中的六类营养成分及其在人体中的作用。
2、掌握人体消化系统的组成及功能；
3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程；
4、说出小肠的结构与其消化吸收功能相适应的特点
5、尝试设计一份营养合理的食谱；
复习重点：
1、糖类、蛋白质、脂肪三大营养成分的作用
2、食物的消化和营养物质的吸收过程
复习难点：食物的消化和营养物质的吸收过程
一、自主学习（依据课本自编，熟记）（10分钟记忆，10分钟导生检查）
1、人体所需要的六类营养成分是、、、、、。
其中、、既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。
是最重要的供能物质，是构成组织细胞的基本物质。
主要物质是，备用能源是。
2、人体需求的最多的三类营养成分是：、、。
4、请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：
夜盲症------- ( ) 佝偻病-----( ) 脚气病------- ( )
坏血病-------( )贫血----( ) 骨质疏松症---- ( )
5、消化系统的组成及功能
（1）消化系统由和组成。
（2）消化道包括：、、、、、、。
（3）消化腺：（你能将它们连起来吗？）
消化腺消化液消化酶发挥作用的场所
唾液腺肠液唾液淀粉酶储存在胆囊中经胆管进入小肠
胰腺胃液多种酶进入小肠
肝脏胰液无消化酶进入胃
胃腺胆汁胃蛋白酶经胰管进入小肠
肠腺唾液多种酶进入口腔
（4）最大的消化腺是。
它分泌的胆汁，可以有利于帮助的消化。
；消化器官中最膨大的是（）；最长的是（）
6、消化
食物在消化道被分解成小分子物质的过程。
消化方式有两种一种是（），另一种是（）。
消化液：消化液：
淀粉( ）（）
位置: 位置:
消化液（）消化液：
脂肪脂肪微粒（）+（）
位置: 位置:
消化液：（）消化液：
蛋白质氨基酸
位置: 位置:
7、吸收
（2）、是消化和吸收营养物质的主要场所。
8、淀粉在人口腔中，通过的咀嚼的搅拌，在的作用下，分解为麦芽糖。
二、自主归纳
三、重点演练：（20分钟）
1、某人牙龈经常出血，他多吃下列哪组食物最好？（）（营养成分熟记选自应试指南）
A 牛奶和鱼B豆浆和瘦肉 C 鸡蛋和牛奶D新鲜水果和蔬菜
2、下列物质中既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是（）（营养成分熟记应试指南）
A 蛋白质和糖类B蛋白质和脂肪C蛋白质和水D蛋白质和无机盐
3、医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、维生素、无机盐、酶、、盐酸水、麦芽糖、淀粉和脂肪等，这些液体可能从消化道的哪个部位取出？( ) （消化熟记08年中考试题）A大肠B小肠C胃D食道
4、构成人体细胞的基本物质和主要成分是（）（营养成分熟记应试指南）
A 蛋白质和糖类B蛋白质和脂肪C蛋白质和水D蛋白质和无机盐
5、在盛有不同消化液的A、B、C、D四支试管中分别加入等量的植物油。
在适宜的温度下，放置一段时间后再检测，结果发现某试管中剩下的植物油最少，该试管中是（）（消化熟记07年中考试题）
A、唾液、胃液
B、胆汁、胰液
C、胃液、胰液
D、胃液、肠液
6、人在吃馒头时，感觉会越来越甜，其原因是（）（消化熟记应试指南）
A、淀粉在口腔内被分解成葡萄糖
B、淀粉在口腔内被分解成麦芽糖
C、唾液变成了葡萄糖
D、口腔内产生了葡萄糖
7、我国正在加快发展绿色食品。
你认为符合绿色食品要求的是（合理膳食熟记资源网）①产品的原料必须是绿色植物②产品的生产过程符合技术标准③产品的产地符合环境质量标准④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准
A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④
8、根据人体消化系统模式图回答问题（消化吸收熟记泰安中考试题）
(1)若某人不慎吞下一粒西瓜子,它经过消化道的先后顺序是(用序号表示)
[ ]、[ ]、[ ]、[ ]、[ ]、[ ]、[ ]
（2）对蛋白质具有初步消化作用的是【】；
消化道中基本上无消化吸收功能的是【】和【】
（3）人体内最大的消化腺是【】，分泌【】，贮存在【】
（4）淀粉开始消化的位置是【】在此初步消化
成。
脂肪开始消化的位置是【】，最终被消化成
和。
（5）若某人⑤出现炎症,他将厌食哪类食物:
（6）人体消化和吸收营养物质的主要场所是[ ] 阑尾炎的发病部位是[ ]
（7）能暂时贮存食物,并且进行初步消化的器官是[ ]
（8）肠腺分泌的和【】分泌的含有多种消化酶。
（9）、小肠是消化道中最的一段。
（10）、小肠黏膜的内表面有许多环形的皱襞和绒毛，可增大吸收。
（11）、小肠内的绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很，只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。
（12）、小肠中有肠液、胰液、胆汁等种消化液。
9、分析回答问题：
端字母分别表示组成消化道的各个器官，试据图
回答：
(1)曲线甲是________的消化，曲线乙
是________的消化，曲线丙是________
的消化。
(2)蛋白质在〔〕________和〔〕
________中消化，其消化的最终产物
是________。
淀粉消化的最终产________。
(3)从图中可以看出，食物的消化开始于
________，完成于________。
消化和吸收养
物质的主要场所在〔〕________。
(4)胰腺分泌的胰液在〔〕________进入消化道。
该区域具有的消化液，还有________和________。
10、现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊、鸡蛋清、植物油。
(1)A试管滴入碘液呈________色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后，
试管内颜色变化的是________________。
(2)B试管内加入足够( )，充分振荡后置于37℃温水中，半小时后鸡蛋清不见了。
A.唾液
B.胃液
C.胆汁
D.水
(3)C试管加足够的小肠提取液，充分振荡后置于37℃温水中，一小时后液体中植物油不见了。
原因是________________________________。
教学反思：。