人的生活需要营养教案

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营养健康教案(15篇)

营养健康教案（15篇）营养健康教案 1【活动目标】1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。

2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

【活动过程】一、游戏导入：1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。

师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐？你们最喜欢吃什么？……现在，老师这里有许多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。

2、幼儿自由上台拿小纸片。

3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。

4、教师小结，提出疑惑。

小朋友们喜欢吃的东西真多，有的也是老师喜欢吃的，那你们知道这些东西吃了合适吗？哪些东西应该多吃？哪些东西又应该少吃呢？二、营养大学堂。

1、观察营养宝塔。

（出示挂图）引导幼儿看营养结构图。

2、互动交流：谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等）的确，这些粮食做的食物可以让我们长力气。

那么，吃的`第二多的是什么？（蔬菜、水果）比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼、肉……）吃得最少的又应该是什么？（巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。

）老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。

也就是“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”。

三、我的营养食谱。

1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。

2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健康。

经讨论合格的食谱教师盖上“健康印章”。

【活动反思】一、如何理解蛋白质是构成人体细胞的基本成分：在以往的教学中，学生很难理解蛋白质是构成人体细胞的基本成分，这节课我首先给学生讲一个实例：安徽省阜阳市劣质婴儿，长期以劣质婴儿奶粉为食的婴儿出现头大，发育不良，皮肤溃烂，不易愈合等症状。

经过调查这种奶粉只是含有少量的淀粉，不含有婴儿生长发育所必需的蛋白质，从这儿可以看出人体的生长发育离不开蛋白质。

人的生活需要营养复习课教案

- 1 -人的生活需要营养知识建构典题引导，点拨深化1．看下图，分析实验：（1）以上实验是观察_________对_____________的消化作用。

(2)经过上述实验过程，D 组[2]号试管浆糊颜色____________，原因是___________________；[1]号试管中浆糊颜色___________，原因是________________。

2、下图的三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度。

请据图回答：（l ）X 是的消化曲线。

（2）蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是［］；蛋白质被消化成才能被吸收。

⑶肝脏分泌的胆汁经导管流入［］；胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化。

当堂训练1、构成细胞的基本物质、主要物质以及人体最重要的供能物质分别是：( )A ．水蛋白质脂肪B ．蛋白质水脂肪C ．糖类水蛋白质D ．蛋白质水糖类 2．吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（） A ．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B ．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C ．唾液变成了葡萄糖D ．口腔内产生了葡萄糖 3.如果某人的肝脏发生病变，将影响下列哪一消化过程的进行?( ) A.淀粉→麦芽糖 B.脂肪→脂肪微粒 C.蛋白质→氨基酸 D.脂肪微粒→甘油+ 4．糖类、脂肪、蛋白质三大类营养物质在消化道中消化的先后顺序是( )A ．糖类、脂肪、蛋白质B ．蛋白质、糖类、脂肪C ．脂肪、糖类、蛋白质D ．糖类、蛋白质、脂肪 5．人体吸收营养物质的主要器官是（）A ．小肠B ．胃C ．口腔D ．大肠6．在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。

图中哪个是绿色食品标志徽（）7．有4位同学参加运动会的长跑项目，他们各自准备了一些补充能量的食物。

甲：糖；乙：牛肉干；丙：水果；丁：奶油蛋糕。

哪位同学准备的食物最实用？( )A ．甲B ．乙C ．丙D ．丁 8、位于消化道外的消化腺有（） A 、肝脏、胰腺 B 、肠腺、胰腺 C 、胃腺、肝脏 D 、胰腺、胃腺作业有人认为，中学生正处于长身体的时期，应该多吃一些含蛋白质丰富的物质，如鸡蛋、牛奶、鱼类、肉类等；而馒头、米饭、面条等营养不丰富，可以少吃。

初中生物《人的生活需要营养》单元教学设计思维导图1

多媒体 ppt 课件，探究唾液对淀粉的消化作用的材料器具，观察胆汁对脂肪乳化作用的材料器具，观察小肠结构的材料器具
学习活动设计
第一课时活动 1：创设情境：小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。
活动 2：观察模型和消化系统组成的课件认识消化系统的组成。活动 3：小组内分角色扮演消化系统的各部分，描述各部分的特点和功能。活动 4：探究馒头在中腔中的变化 (1)细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?
(3)通过“观察小肠结构”训练提高学生观察、动手能力及应用能力。情感态度与价值观：让学生认同消化系统的结构与功能相适应。
1.人体消化系统的组成及各组成部分的功能是什么？ 2．我们咀嚼馒头时会觉得馒头为什么会有甜味？专题问题设计 3．食物是怎样被消化吸收的呢？ 4．小肠有哪些特征适于吸收呢？
所需教学环境和教学资源
(4)举例说出什么是合理膳食。过程与方法： (1)运用科学探究方法比较不同蔬菜、水果中维生素 C 的含量，了解各种蔬菜、水果维生素 C 的差别。 (2)运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 (3)尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。 (4)通过“观察小肠结构”训练提高学生观察、动手能力及应用能力。 (5)尝试设计一份营养合理的食谱。情感态度与价值观： (1)让学生认同消化系统的结构与功能相适应。 (2)认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。 (3)关注营养均衡和食品安全。
质
（2 课时）
专题二：消化和吸
收
（2 课时）
专题三：合理营养与食品安
全
（1 课时）
其中专题二中“馒头在口腔中的变化”作为课
堂上的研究性活动。
专题二
消

初中生物人体营养讲解教案

初中生物人体营养讲解教案
教学内容：人体营养
教学目标：
1. 了解人体各种营养素的作用以及摄入量。

2. 掌握人体消化、吸收、利用营养的过程。

3. 意识到健康饮食的重要性。

教学重点：人体各种营养素的作用和摄入量。

教学难点：人体消化、吸收、利用营养的过程。

教学准备：PPT、图片、模型等教学辅助工具。

教学过程：
一、导入（5分钟）
1. 利用图片或视频引入人体营养的概念。

2. 提问：你知道人体为什么需要营养吗？什么是健康饮食？
二、讲解（15分钟）
1. 介绍人体需要的营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。

2. 讲解不同营养素在人体中的作用和来源。

3. 讲解人体消化、吸收、利用营养的过程。

三、讨论（10分钟）
1. 讨论健康饮食的概念以及应该如何搭配饮食。

2. 提问：你的日常饮食中是否均衡丰富？应该如何改进？
四、小结（5分钟）
1. 总结本节课的内容，强调人体需要各种营养素。

2. 强调健康饮食的重要性。

五、作业布置（5分钟）
1. 布置作业：整理一份健康饮食的饮食搭配方案。

2. 鼓励学生多食用水果、蔬菜等富含营养的食物。

教学反思：通过本节课的教学，学生了解了人体各种营养素的作用和摄入量，明白了健康饮食的重要性，对自己的饮食习惯有了更深层的认识。

希望学生能够将所学知识应用到实际生活中，保持健康的饮食习惯。

人体的营养初中生物教案人教版

人体的营养初中生物教案人教版
教学目标：了解人体的主要营养物质及其功能，掌握健康饮食的重要性。

教学重点：人体所需的主要营养物质及其功能。

教学难点：健康饮食与生活方式的关系。

教学准备：教材、图片、幻灯片等。

教学过程：
一、导入（5分钟）
老师引导学生回顾上节课所学的内容，引出今天将要学习的主题：人体的营养。

二、讲授（15分钟）
1. 什么是营养？
2. 人体主要的营养物质及其功能（蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等）。

三、示范与引导（10分钟）
1. 老师通过实物、图片等进行示范，让学生能够直观地了解各种营养物质的来源和作用。

2. 引导学生分组讨论，回答几个问题：我们应该如何均衡膳食？为什么要注意饮食？
四、练习与巩固（10分钟）
1. 学生自愿上台介绍自己每日的饮食习惯，然后让同学进行评价，指出其中的问题。

2. 汇总总结，让学生明白健康饮食对身体健康的重要性。

五、作业布置（5分钟）
布置作业：根据所学知识，设计一份均衡的三餐菜谱，并写出每道菜的主料与辅料。

六、课堂总结（5分钟）
老师对本节课的重点进行总结，并强调健康饮食的重要性，引导学生养成良好的饮食习惯。

以上为初中生物教案-人教版范本，供参考。

七年级生物下册第三单元第一章人的生活需要营养第三节合理膳食与食品安全教案设计(新版)济南版

3. 设计实践活动，如营养食谱设计、食品安全小游戏等，让学生在实践中巩固知识。
4. 邀请食品安全专家或有经验的营养师进行讲座，增加学生的实践经验和专业知识。
学具准备
多媒体
课型
新授课
教法学法
讲授法
课时
第一课时
步骤
师生互动设计
二次备课
教学资源准备
1. 教材：确保每位学生都有《七年级生物下册第三单元第一章人的生活需要营养第三节合理膳食与食品安全》的教材或学习资料，以便学生能够跟随教学进度进行学习。
难点：
1. 合理膳食的具体实践：如何根据个人需求制定合理的膳食计划。
2. 食品安全的复杂性：理解食品安全问题的原因和预防策略，以及在实际生活中如何应用这些知识。
解决办法：
1. 通过实例分析、小组讨论等方式，让学生深入理解合理膳食的实际应用。
2. 使用图表、动画等多媒体资源，帮助学生直观理解营养素的摄入和食品安全的重要性。
教学反思
本节课的主题是“七年级生物下册第三单元第一章人的生活需要营养第三节合理膳食与食品安全”，旨在帮助学生了解合理膳食与食品安全的重要性，掌握相关的知识和技能。通过课前的自主探索，课中的强化技能，以及课后的拓展应用，学生能够更好地理解和掌握合理膳食与食品安全的基本概念和原则。
在课前的自主探索中，我通过发布预习资料和设计预习问题，引导学生自主学习和思考。学生的自主学习能力和独立思考能力得到了培养，但同时也发现一些学生在自主学习的过程中存在一些困难，如对资料的理解不够深入，对问题的思考不够全面。
4. 教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。可以将教室布置成小组讨论的形式，设置几个讨论区，每个区域配备一些桌椅和白板，方便学生进行小组讨论和互动。同时，设置一个实验操作台，配备必要的实验器材和工具，供学生进行实验操作。

补充营养的详细教案

补充营养的详细教案一、教学目标1. 知识目标：使学生了解补充营养的基本知识和重要性。

2. 能力目标：培养学生分析食物营养成分的能力，掌握科学补充营养的方法。

3. 情感态度与价值观目标：引导学生树立正确的营养观念，关注自身营养状况，培养健康的生活方式。

二、教学重点和难点1. 重点：补充营养的基本原则，常见食物的营养成分及其作用。

2. 难点：如何根据个人需求制定合理的营养补充方案。

三、教学过程1. 导入新课：通过展示一些营养不良的案例，引起学生对补充营养的关注，进而导入新课。

2. 知识讲解：介绍营养学的基本知识，包括营养素的分类、作用及来源；重点讲解补充营养的原则和方法。

3. 课堂互动：组织学生进行小组讨论，分享自己的营养补充经验，引导学生思考如何根据自身需求制定营养补充方案。

4. 案例分析：通过分析一些实际案例，让学生了解不同人群的补充营养需求，加深对补充营养原则的理解。

5. 归纳小结：总结本节课的重点内容，强调补充营养的重要性和科学性。

四、教学方法和手段1. 讲授法：结合PPT进行知识讲解，帮助学生建立系统的营养学知识体系。

2. 讨论法：组织学生进行小组讨论，鼓励学生分享自己的经验，提高其分析问题和解决问题的能力。

3. 案例分析法：通过案例分析，引导学生运用所学知识解决实际问题。

4. 多媒体辅助教学：使用PPT展示相关图片和视频资料，增强学生的学习兴趣和感性认识。

五、课堂练习、作业与评价方式1. 课堂练习：通过问答、小组讨论等形式检验学生对本节课知识的掌握情况。

2. 作业布置：要求学生制定一份适合自己的营养补充计划，并在下节课进行分享和交流。

3. 评价方式：综合学生的课堂表现、作业完成情况及小组讨论成果等进行评价，鼓励学生积极参与和思考。

六、辅助教学资源与工具1. PPT课件：包含本节课的主要内容、图片和视频资料等，帮助学生更好地理解所学知识。

2. 实物展示：展示不同食物的营养成分表格或实物样品，帮助学生直观了解食物营养成分。

高中生物人的营养教案

高中生物人的营养教案
教学目标：
1. 了解人体所需营养种类及其作用；
2. 知晓合理饮食的重要性；
3. 掌握科学饮食的具体方法。

教学重点：
1. 人体所需的主要营养种类；
2. 合理饮食对身体健康的重要性；
3. 科学饮食的具体方法。

教学难点：
1. 如何根据自身的需求合理搭配饮食；
2. 如何制定适合自己的饮食计划。

教学准备：
1. 讲义、课件等教学资料；
2. 图表展示各类营养物质的作用；
3. 不同年龄阶段对营养需求的不同。

教学过程：
一、导入（5分钟）
教师引导学生思考：人体为何需要各种营养物质？它们对我们的身体有什么作用？
二、讲解主要营养种类及其作用（15分钟）
1. 碳水化合物、脂肪、蛋白质的作用；
2. 维生素、矿物质的作用；
3. 水和膳食纤维的重要性。

三、讨论合理饮食对身体健康的重要性（10分钟）
组织学生讨论：为什么要合理饮食？合理饮食对我们的身体健康有哪些好处？
四、介绍科学饮食的具体方法（15分钟）
1. 均衡饮食的原则；
2. 合理搭配各类食物；
3. 不同年龄阶段的营养需求。

五、小结与检测（5分钟）
教师对本节课的重点内容进行小结，并设计一些简单的问题对学生进行检测，巩固所学知识。

六、布置作业（5分钟）
要求学生制定一个适合自己的健康饮食计划，并在下节课上展示。

教学反思：
通过这堂课的教学，学生对人体的营养需求有了更深入的了解，知道了合理饮食对身体健康的重要性。

下节课将继续引导学生制定个性化的健康饮食计划，帮助他们根据自身需求科学搭配饮食，提高身体健康水平。

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人的生活需要营养教案
一、教学目标
1、说出食物中的主要营养物质及各自作用
2、能说出人体消化系统的组成
3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程
二、重难点
三大营养物质的消化和吸收过程；通过分析，能说出小肠的结构与其功能相适应的特点。

三、教学策略
教师：利用多媒体课件让学生熟悉本专题的相关基础知识，通过问题引领学生思考。

学生：通过思考、讨论、听讲、记忆掌握知识。

四、课前准备
教师：课件学案
学生：提前阅读教材中相关的内容，找出自己的薄弱之处，做好复习的心理准备。

五、教学过程
教师主导活动学生主体活
动
二次备课课标解读，使学生明确考点及考察方式：
基础知识复习提问：
1、食物中的六大营养物质是什么？第七营养素是什么？
2、六大营养物质中能提供能量的是？是有机物的是？需要被消化才能被吸收的是？
3、维生素C的含量如何鉴定？
4、几种常见维生素的来源及缺乏症：学生明确考点及考察方式，在复习中做到有的放矢。

5、水在人体内的作用：共三条
6、无机盐缺素症：儿童缺钙会患？中老年缺钙会患？缺铁会患？缺碘会患？
7、消化系统的组成是？
8、什么是消化？什么是吸收？
9、位于平衡膳食金字塔最底层的是？
10、食品安全问题主要包括哪些方面？
11、是不是应严厉禁止使用食品添加剂？
12、什么是绿色食品？A级和AA级的区别是？
针对学生问的比较多的问题，再集中解答下：
1、维生素属于有机物
2、消化腺分为大消化腺和小消化腺，大消化腺位于消化道外，如肝脏、唾液腺和胰腺；小消化腺分布在消化道壁内，如胃腺和肠腺。

3、食品添加剂会改善食品的品质和加工工艺，只在滥用的情况下才会对食品安全造成影响。

重难点突破：
一、糖类、脂肪和蛋白质作为功能物质的比较同桌两个人之间相互提问，不明确的地方先翻课本，再寻求其他同学或老师的帮助。

学生思考，讨论，回答：
糖尿病患者为什么吃的多，但身体逐渐消瘦？
二、三类营养物质的消化和吸收
思考：1、小肠适合消化的特点？2、小肠适合吸收的特点？
三、拓展
随堂检测：
1.（2014•潍坊）下列关于生物体内各种有机物的叙述正确的是（）
A.脂肪是生物体最主要的直接供能物质
B.糖类是构成组织细胞的基本物质
C.核酸是生物体储存遗传信息的物质
D.蛋白质是重要的储备能源物质
2.（2014•济宁）维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。

所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是（）糖尿病患者对糖的利用发生障碍，只能转而利用脂肪和蛋白质，所以身体逐渐消瘦。

从而明确三者在功能方面的区别。

学生思考后回答。

果蔬甲乙丙丁
滴数12 5 8 7
A.乙丁丙甲 B．甲丙丁乙
C．丁甲丙乙 D．丁丙乙甲
3.（2014•宜宾）食物的消化和吸收是依靠消化系统来完成的，右下图是
组成人体消化系统的部分消化器官。

A．三支试管均变为蓝色
B．三支试管均不变色
C．甲试管变蓝色，乙试管变浅蓝色，丙试管不变色
D．甲试管变蓝色，乙试管和丙试管不变色
5.（2014•滨州）食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中构成人体
组织细胞的基本物质和最主要的供能物质分别是（）
①糖类②蛋白质③脂肪④维生素⑤无机盐
A.①⑤
B.②④
C.②①
D.③⑥
6.2014•德州）下列对水的叙述，不正确的一项是（）
A.水是生物体中含量最多的物质
B.水可以为人体的生命活动提供能量
C.水在生物体内起到运输物质的作用
D.人体内的大多数生命活动必须在水中完成。