有的人不宜多喝老火靓汤
老人喝汤别太多
老人喝汤别太多老年人的健康问题备受关注，其中饮食健康更是老年人健康的关键因素之一。
喝汤作为中国饮食文化中常见的饮食方式，被视为补充营养、滋补身体的好方法。
过度饮汤也可能导致一些健康问题。
那么，老人喝汤到底能不能太多呢？本文将从营养学和中医角度，探讨老人饮汤的适量与注意事项。
我们从营养学角度来看老人喝汤的问题。
汤是一种液态饮食，相比固态食物，其热量密度更低，不容易产生饱腹感，容易导致饮食过量。
老年人由于代谢减慢、消化能力下降，摄入过多的热量会增加肥胖、血脂升高等慢性病的风险。
过度饮汤还可能导致蛋白质、脂肪等营养素的不足，特别是肉类、蔬菜等的营养成分在煲汤过程中易损失，如果老人长期依赖汤水充饥，就容易出现蛋白质、脂肪等营养素不足的情况。
老人喝汤过多，容易导致热量摄入过多，同时造成营养素的不足，对健康并不利。
从中医角度来看，中医认为老人饮食需要注意保持五谷调和、兼顾粗细、虚实的平衡。
原本汤在中医饮食中是起到补益身体、调理气血的作用，但如果老人长期过度饮汤，就容易导致脾胃功能减退、消化力下降，对脾胃功能造成负担。
特别是清汤、鲜汤中的盐分含量较高，老人长期摄入过多盐分，会增加心脑血管疾病的风险。
老年人的肾脏功能普遍下降，如果食盐摄入量过高，容易加重肾脏的负担，导致水肿、高血压等问题。
老人过度饮汤可能会加重脾胃负担，增加盐分摄入，对身体健康造成不利影响。
那么，老人喝汤的问题应该如何解决呢？老人在饮食上应该注意科学合理，保持主食和副食的平衡。
虽然汤水是一种很好的饮食方式，但不应长期过度依赖汤水来代替饭菜。
老人在饮食时，应该注意控制汤水的摄入量，适量饮用即可，不要过度追求汤水的丰盈感。
老人在制作汤水时，应该注意选择高营养价值的食材，如豆类、瘦肉、蔬菜等，多变化口味，尽量避免长时间煲煮，以减少营养成分的损失。
老人在饮食时应该注意多样化，不要只吃一种食物，应该科学合理搭配各种食物，保持饮食的多样化和均衡性。
老人在喝汤的时候，也应该根据个人的身体状况和饮食习惯，选择适合自己的汤水。
鸡汤虽好这些人却不适合喝
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢鸡汤虽好这些人却不适合喝
导语：鸡汤虽好，大补之物，但是喝不好同样带给人伤害，想补不成，却变成了伤害。
所以就算是食用再有营养的东西，也一定要酌情食用，千万不要伤害到自己。
鸡汤虽好这些人却不适合喝
鸡汤虽好这些人却不适合喝
1、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
2、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
3、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引
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老人喝汤别太多
老人喝汤别太多老人喝汤不能太多主要是因为过多的汤会增加身体的负担。
老年人的身体机能有所下降，肾脏的排泄功能也会减弱。
如果过多摄入汤水，会增加肾脏的负担，导致肾脏功能的恶化，甚至可能导致尿毒症的发生。
过多的汤水也会增加身体的水分负担，导致形成水肿，加重身体的负担，对身体健康不利。
老人们喝汤时需要注意把握好量，不宜喝得过多。
老人喝汤不能太多还因为过多的汤水会影响食欲和消化。
正常来说，汤水会增加饱腹感，导致老人们摄入的其他食物减少，影响了维生素、蛋白质、碳水化合物等的摄入，影响了身体的营养状况，反而会加重身体的负担。
过多的汤水也会冲淡胃酸，影响消化酶的活性，导致消化不良，引发胃肠道疾病的发生。
老人们在喝汤时也应该适量，不能盲目追求养生而影响到身体的健康。
老人喝汤不能太多还因为汤里可能存在一些有害物质。
现在的汤料的质量参差不齐，有些汤料可能会受到污染，存在一些有害物质。
如果老人们过多的摄入汤水，就会过量摄入这些有害物质，对身体健康造成了危害。
老人们在选择汤料时要慎重，尽量选择有保障的汤料，以免对身体造成危害。
老人喝汤不能太多还因为喝汤的时间和规律不当会影响健康。
现在很多老人习惯早餐、午餐和晚餐都喝上一碗汤，甚至在每天多次进食都会喝上一碗汤，这样长期下去，有可能导致食欲下降，影响营养的摄入，对身体的健康造成损害。
由此可见，老人们在喝汤时也要有规律，不宜过于频繁，以免影响到身体的健康。
老人喝汤不能太多，正是基于以上的原因。
唯有科学合理的喝汤，才能够真正起到养生保健的作用。
老人们需要注意把握好喝汤的量，不宜过多，也要注意汤料的选择，并且要有规律的喝汤，不能太频繁。
只有这样，老人们才能够真正健康的喝汤，健康长寿。
喝热汤藏的五大危机
喝热汤藏的五大危机【导读】俗话说“ 饭前先喝汤，胜过良药方”,由此可见喝汤对人体健康的好处有多大。
调查也发现，营养良好的人大多是经常喝汤的人。
然而，有利也往往有弊。
您可能不知道，喝热汤藏的五大危机，餐馆里的汤多喝有损健康。
本文告诉您喝热汤藏的五大危机，喝汤也要讲方法，否则可能危害健康。
老汤更鲜美，特别是熬骨头汤时，有些人会煮上2-3小时，力求入味。
其实，熬太久对口味的提升十分有限，但嘌呤含量却会增加，并因此增加痛风风险。
建议控制好熬汤的时间，青菜与海鲜搭配的汤，熬制时间最好在半小时以内，肉汤和骨头汤，时间可适当延长。
随着厨具工艺的精进，高压锅、砂锅等器皿不仅能提升汤的口感，还可以缩短时间，因此，使用这类锅熬汤时，最好不要超过1个半小时。
有些汤需要一定的温度维持口感。
比如，生滚鱼片汤，一旦放凉，鱼肉就会略带腥味，趁热喝才最鲜美。
研究表明，常吃烫食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。
因为口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了过高的温度，喝汤温度保持在 60 ℃以下为最佳，超过则会对口腔和食管黏膜造成损伤。
如果长期食用烫食，黏膜一直处在损伤阶段，就会诱发黏膜的癌前病变。
喝汤时，感觉不烫且喝完后有微微出汗感为宜，有助于加速身体的代谢循环。
儿童的黏膜更细嫩，汤的温度应该更低一些。
需要强调的是，即使在夏天也不要喝冷汤，冷食会刺激脾胃、影响消化。
喝前把汤稍微热一下，还可以起到消毒作用，防止夏天细菌的滋生。
熬汤时加点盐不仅能提升口感，更能起到补充水分和盐分的作用，但放盐量一定要控制得当。
健康成人每人每天盐的摄入量不超过5克，中国居民膳食指南给出的建议是不超过6克。
但我国居民目前每人每日食盐摄入量高出世界卫生组织推荐量的2倍以上，并可能因此导致了血压的上升，使脑卒中、心脏病及肾病风险增加。
煲汤时除控制放盐量外，放盐的时机也很重要，最好等汤快熬好时再放。
俗话说，“饭前喝汤，苗条健康 ; 饭后喝汤，越喝越胖”.其实并非如此。
老人喝汤别太多
老人喝汤别太多
老人家喝汤可谓是中国传统文化的一种，同时也是养生保健的一项重要活动。
汤水可
以起到滋补身体、调养脾胃、缓解疲惫等作用。
不过，老人家喝汤的时候也要注意，别喝
太多，否则反而会对身体造成不利影响。
首先，老人家千万不要一味追求“浓汤美味”。
因为浓汤往往含有较多的油脂、盐分、味精等成分，长期饮用容易导致高血压、高血脂等健康问题。
而且随着年龄的增长，老人
家的肠胃功能逐渐退化，消化能力不如年轻人，过多的浓汤会增加肠胃负担，加重消化不
良的风险。
其次，老人家喝汤也不能过于追求“营养丰富”。
虽然营养丰富的汤水对老人家的身
体有好处，但是过多的营养成分同样会对健康造成风险。
比如，含有较多蛋白质的汤水，
如果过量饮用，会增加肾脏负担，导致肾脏疾病。
而含有较多胆固醇的汤水，也容易引发
心脑血管疾病，对老人家的健康造成不利影响。
最后，老人家喝汤也要注意季节和个人体质。
不同季节需要喝的汤水也不同，夏天可
以适当喝些清凉的汤水，而冬天可以喝些温补的汤水。
此外，老人家的体质也不同，有些
人容易上火，不能多喝辛辣刺激的汤水；有些人容易感冒，需要多喝一些温暖的汤水来保
护身体。
综上所述，老人家喝汤的时候要克制自己，不要过量喝汤。
另外，选择汤水的时候也
要根据自己的身体情况来选择，不要一味追求营养和口感。
只有正确的喝汤方式，才能最
大限度地发挥汤水的保健功效，让老人家的身体更加健康。
老火靓汤危害大
老火靓汤危害大作者：来源：《家庭医学》2016年第04期在去年年底举办的“全国县级医院肾科核心能力建设与规范化培训班”上，专家们指出，目前国内慢性肾脏病的患病率已经高达10.8%，针对这种现状，如何防治肾病迫在眉睫。
与会的肾病专家特别提醒，对南方人而言，老火靓汤不宜天天煲，一周一次才合适。
慢性肾脏病高发高危慢性肾脏病是威胁人类健康的一类重大疾病，其发病率高，危害大。
尤其是终末期肾病患者死亡率高，医疗费用昂贵，已成为继心脑血管病、肿瘤、糖尿病等之后的高发病，严重影响民众健康。
全国流行病学调查结果显示，目前我国成人慢性肾脏病的患病率为10.8%，总数高达1.2亿人，意味着中国平均每10人就有1名慢性肾脏病患者。
但是，目前只有10%的患者，也就是1 200万人得到过科学规范的治疗。
结合中国高血压患者超过2.5亿人，糖尿病患者超过1亿人，老年群体不断扩大的情况，专家预测未来中国尿毒症患者或将超过100万人。
预防肾病要做到五点一是饮食要适当控制，不可暴饮暴食。
尤其是两广人喜欢的老火靓汤，动物蛋白分解充分，可以让营养物质更容易被人体吸收。
但是频繁喝老火靓汤会导致摄入的高嘌呤过多，导致高尿酸、高血脂、高血压、肥胖，容易对肾脏造成负担，应当予以纠正。
平时还要注意多吃青菜，多摄入粗纤维均衡饮食。
二是养成适当运动的好习惯，增强体质，提高机体抵抗力，防止感染细菌、病毒后免疫反应性损害的发生。
三是注意天气变化。
肾病的发生与上呼吸道感染密切相关，比如受到风寒、风热、风湿等。
所以预防肾病应注意天气变化，适度增减衣服，避免阴雨天外出，避免汗出当风、涉水冒雨、穿潮湿衣服，时刻警惕外部风寒的侵袭。
四是注意日常生活的劳逸结合，按时作息，减少熬夜、吃夜宵的习惯。
因为生活无规律、睡眠不充足、暴饮暴食、酒色过度、劳累过度，均可降低人体对外邪的抵抗力，增加患病的机会。
五是一年进行一次体检，体检项目要验尿。
此外，皮肤的疮疖痒疹、上呼吸道感染、扁桃体炎反复发作等都有诱发肾病的可能，因此，有病早治非常必要。
老人喝汤别太多
老人喝汤别太多老人喝汤是人们常说的一句俗语，意思是老年人要多喝汤以增加营养和保健身体。
我们也要注意老人喝汤的量，不宜过多。
下面我将从营养摄入、保护消化系统和防止水中毒三个方面来阐述老人喝汤别太多的原因。
老人喝汤过多容易造成营养不平衡。
虽然汤在一定程度上可以提供身体所需的营养，但是过多地喝汤会导致其他主食摄入不足，从而影响到营养的平衡。
特别是糖尿病、高血脂等疾病的老年人，摄入过多的汤可能会使糖分和脂肪摄入过高，加重疾病的症状。
部分老年人可能存在消化吸收能力下降的问题，过多的汤摄入可能会增加肠胃的负担，导致营养无法充分吸收。
老人喝汤过多容易引起消化问题。
老年人的胃肠功能相对较弱，消化能力较差，如果频繁饮用大量的汤，可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良、胃部胀气等问题。
特别是碗汤、煲汤等浓厚的汤料，容易引起胃部不适，造成消化问题的发生。
所以，老人喝汤应适量，以避免给胃肠带来额外的负担。
老人喝汤过多还会增加水中毒的风险。
随着年龄的增长，老年人的排尿功能逐渐减弱，体内对水的代谢能力也下降。
如果老人喝水量过大，就会增加单位时间内的尿液产生量，加重肾脏的排除负担。
如果长期过量饮水，可能会影响到肾脏的功能，进而引起水中毒的病症，严重的甚至会对身体造成危害。
老人喝汤的量要适度，注意保持饮水的平衡。
老人喝汤是有益的，但不可过量。
在为老人准备汤料时，我们要根据老人的具体情况来决定喝汤的量，避免营养摄入不均衡，保护消化系统以及防止水中毒的发生。
在饮用汤料的老人还需要合理搭配其他食物，保持饮食的多样性和平衡性，以更好地满足身体的营养需求。
高血压患者不宜喝老火 汤
高血压患者不宜喝老火汤
佚名
【期刊名称】《广东农村实用技术》
【年(卷),期】2016(000)004
【摘要】广东人是出了名的爱喝汤。
可是，汤究竟该怎么煲、怎么喝才健康，却未必人人都知道。
专家介绍，即使是因会煲汤而闻名的广东人，对于煲汤，也存在诸多误区，比如，汤煲得越久越有营养，饭前喝汤更苗条健康等。
专家提醒，不同食材煲煮的最佳时间也不同，但最长不要超过1．5小时；食量大的人或有胃胀、反酸的人，都不宜饭前喝汤。
此外，高血压、血脂异常、肥胖、痛风患者都不宜喝老火汤。
【总页数】2页(P54-55)
【正文语种】中文
【中图分类】TS972.161
【相关文献】
1.骨折患者不宜喝骨头汤 [J], 杨春喜
2.三类人群不宜喝绿豆汤 [J],
3.绿豆汤不宜冰镇喝 [J],
4.绿豆汤解暑有人不宜多喝 [J],
5.有些人不宜喝冰镇绿豆汤 [J],
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有的人不宜多喝老火靓汤
作者：
来源：《饮食与健康·下旬刊》2014年第05期
南方人讲究喝汤，尤其是老火靓汤，每天喝一小碗。
但从营养角度上讲，老火靓汤未必养生。
老火靓汤指的就是用文火长时间煲出来的汤品，通常需要煲数小时。
在餐饮行业，有“三煲四炖”的说法，也就是说，煲汤一般需要3小时，炖汤需要4～6小时。
但这样的美食其实并不营养。
由于炖煮的时间过长，汤中的嘌呤、脂肪含量很高，如果经常喝，对防治痛风、高血脂等疾病非常不利，有肾脏疾病的人也不宜经常食用。
如果汤的配料中有蔬菜，烹饪时间太长，会使蔬菜中的营养物质大量流失。
同时，蔬菜中的草酸会溶解到汤中，对其他营养素的吸收不利。
老火靓汤少量喝没有问题，但对一些疾病人群来说，要少喝。
如高尿酸血症或痛风患者，浓汤中的高嘌呤易引发痛风；胃酸过多、胃溃疡、胃窦炎或近期有胃出血者，浓汤可能会刺激胃酸分泌，不利于恢复；腹泻或胃肠功能较差者也不适合喝。
靓汤不能“老炖”，肉汤煲一个半小时即可，最长别超过两小时，而以鱼类为主的汤品，时间应控制在半小时之内。
用鸡、鸭、排骨等煲汤，先将肉在开水中氽一下，除去血水和一部分脂肪，避免过于肥腻。
南方没有北方天冷，户外活动多，加上环境潮湿，日照时间长，喝汤多一点，可满足身体对水分、盐和能量的需求，盐和油也能通过运动消耗或排掉，对身体挺有益。
但北方不一样，寒冷干燥，活动少，喝汤多了，三高自然找上门。
北方人如果喜欢喝汤，一定要喝清淡少盐的汤，如蔬菜汤、豆腐汤等，高血压、高脂血症及痛风患者最好不要喝汤，以茶代汤，养生效果更好。