生鲜员工岗位职责
生鲜员岗位职责（精选3篇）
生鲜员岗位职责（精选3篇）生鲜员篇11、检查猪肉及活鲜、冰鲜的进货质量和新鲜鸡的进货质量，保持陈列鱼池、储存鱼池正常运转。
2、核算白条猪的分割毛利，检查分割、服务、补货等情况。
3、保证冷藏库的清洁和存放符合卫生标准，检查清洁程度、消毒程序、解冻程序是否正确。
4、正确操作绞肉机、锯骨机、分割刀具。
5、保持肉类分割间的温度、通风正常，并每日进行消毒。
6、检查制冰机是否正常运转，早班是否有足够的'冰使用。
7、及时正确处理垃圾和丢弃的商品，每日清洁消毒加工设备、货架、陈列柜、冷藏库等。
8、检查电子称价格是否与价格牌一致。
9、定期对水池的水进行更换。
10、协助主管对区域商品的订货。
11、做好班次交接工作，了了解本区域销售，完成主管安排的其他任务。
生鲜员岗位职责篇21、做好鲜肉、水产商品的验收工作，确保商品质量，并做好开业前的准备工作。
2、能背住肉类及水产代码，准确、快速地进行计价。
3、满足顾客的要求，并提供鱼类打鳞、杀鱼等销售方面的服务。
4、负责每日冰鲜商品的冰台陈列和冷冻商品的陈列、补货、理货工作。
5、做好水产商品的.护理工作，定期换水。
6、做好区域内的清洁卫生和设备正常运转。
7、了解本区域销售，做好班将次交接工作。
8、保证制冰机的正常运转。
生鲜员岗位职责篇31、负责公司指派商品的常规采购和业务的拓展工作。
2、协助主管筛选合作的供应商，并负责协商最佳的采购交易条件。
3、收集价格情报，做好市场调研工作，执行最有效的`价格策略。
4、协助主管制定采购计划及执行计划，开发特定商品。
5、与门店人员合作，扩展业绩并达成毛利的目标。
6、商品的退、换货处理及脱销、滞销的处理。
7、配合各部门的协调互助工作。
8、了解市场的发展和趋势，以确保商品的样式、品质、价位和内容能针费群体上市。
生鲜岗位职责
生鲜岗位职责生鲜岗位是一个重要的职位，负责管理和维护生鲜产品的质量和供应。
以下是生鲜岗位的职责：1. 采购和供应链管理，生鲜岗位负责与供应商联系，确保及时供应新鲜和高质量的生鲜产品。
他们需要与供应商协商价格、交货时间和产品质量，并确保供应链的顺畅运作。
2. 质量控制和检查，生鲜岗位需要负责检查和确保所有生鲜产品的质量。
他们需要检查产品的新鲜度、外观、气味和包装，并确保产品符合卫生标准和法规要求。
3. 库存管理，生鲜岗位需要监控和管理生鲜产品的库存。
他们需要确保库存水平充足，同时避免过期和浪费。
他们需要与采购团队和销售团队密切合作，根据销售趋势和需求预测来调整库存。
4. 陈列和展示，生鲜岗位需要负责生鲜产品的陈列和展示。
他们需要确保产品陈列整齐、有吸引力，并且符合卫生标准。
他们需要定期检查产品的陈列状态，并根据需要进行调整。
5. 客户服务，生鲜岗位需要提供优质的客户服务。
他们需要回答客户的问题、解决客户的问题，并确保客户对产品的满意度。
他们需要与销售团队紧密合作，了解客户需求，并提供相应的建议和推荐。
6. 卫生和安全，生鲜岗位需要确保工作环境的卫生和安全。
他们需要遵守卫生标准和法规要求，确保所有生鲜产品的储存和处理符合卫生要求。
他们还需要确保员工遵守安全操作规程，预防事故和伤害。
7. 报告和记录，生鲜岗位需要准确记录和报告生鲜产品的销售和库存情况。
他们需要定期生成报告，并分析销售数据和趋势，以便制定改进策略和计划。
总之，生鲜岗位的职责涵盖了采购和供应链管理、质量控制和检查、库存管理、陈列和展示、客户服务、卫生和安全以及报告和记录等方面。
生鲜岗位的工作要求高度的责任感、组织能力和团队合作精神，以确保生鲜产品的质量和供应的顺利进行。
生鲜岗位职责
生鲜岗位职责引言概述生鲜岗位是零售行业中的一个重要岗位，负责保障生鲜商品的品质和供应，满足顾客对于新鲜食品的需求。
生鲜岗位的工作内容涵盖了多个方面，需要员工具备一定的专业知识和技能。
本文将详细介绍生鲜岗位的职责内容。
一、保障生鲜商品的品质1.1 定期检查生鲜商品的新鲜度和质量，确保符合公司标准和顾客需求。
1.2 负责处理生鲜商品的陈旧和腐烂问题，及时清理和更换。
1.3 协助制定生鲜商品的陈列和促销方案，提升销售效果。
二、管理生鲜商品的供应2.1 负责与供应商进行沟通和商议，确保生鲜商品的供应充足和稳定。
2.2 监控生鲜商品的库存情况，及时补货和调整进货计划。
2.3 协助管理生鲜商品的采购预算，控制成本并提高利润。
三、维护生鲜商品的卫生和安全3.1 遵守卫生标准和操作规程，保持生鲜商品的卫生和安全。
3.2 定期清洁和消毒生鲜商品的陈列区和储存设施。
3.3 培训员工关于生鲜商品卫生和安全的知识和技能，确保操作规范。
四、提供优质的顾客服务4.1 协助顾客选择和购买适合的生鲜商品，提供专业建议和推荐。
4.2 处理顾客关于生鲜商品的投诉和问题，及时解决并提供补偿。
4.3 关注顾客反馈和市场需求，调整生鲜商品的品种和数量，提高顾客满意度。
五、参预生鲜商品的营销活动5.1 参预生鲜商品的促销活动和推广计划，提升销售额和知名度。
5.2 协助制定生鲜商品的营销策略和宣传方案，吸引更多顾客关注和购买。
5.3 分析生鲜商品的销售数据和市场趋势，调整营销策略和方向，提高销售效果。
结论生鲜岗位是一个综合性强、责任重大的岗位，需要员工具备扎实的专业知识和技能。
通过本文的介绍，相信读者对于生鲜岗位的职责内容有了更深入的了解，希翼能够匡助员工更好地履行职责，提升工作效率和质量。
生鲜员工岗位职责
生鲜员工岗位职责生鲜员工是超市或商场中的重要岗位之一，主要负责生鲜产品的销售与管理。
下面是生鲜员工的岗位职责：1.生鲜产品的摆放与陈列：生鲜员工负责按照超市或商场的陈列标准，将生鲜产品进行整理、摆放、陈列，保持货架整洁、有序，使消费者能够清晰地看到所有的生鲜产品。
2.产品质量的检查：生鲜员工需要每天对生鲜产品进行检查，确保产品的新鲜度和质量达到消费者的要求和标准。
及时发现有问题的产品，并进行下架处理，以避免对消费者产生负面影响。
3.产品价格的标定：生鲜员工负责根据超市或商场的价格策略，对生鲜产品进行定价，并在货架上标明价格。
需要根据市场变化和产品质量进行调整，以确保产品的价格合理，满足消费者的需求。
5.产品采购：生鲜员工需要与供应商保持良好的合作关系，及时了解市场的产品供应情况，并根据销售数据和消费者需求，准确预估产品的销售量，提前采购生鲜产品，确保产品的充足供应。
6.货物的调拨与盘点：生鲜员工需要负责货物的调拨和盘点工作。
根据销售情况，及时将货物从后台库房调拨到前台销售区域，保持货架的充足；定期进行盘点，确保库存数量准确无误，并及时上报相关数据。
7.店内环境的卫生与整理：生鲜员工需要负责店内生鲜区域的清洁工作，保持环境整洁、卫生，确保消费者在购物时有一个舒适的环境体验。
8.促销活动的策划与执行：生鲜员工需要参与到促销活动的策划与执行中，如组织样品品尝、商品打折、满减优惠等。
通过促销活动增加销量，提高客户的购买欲望。
9.商品损耗控制：生鲜员工需要控制商品的损耗，在保证产品质量的前提下，尽量减少因过期、变质等原因造成的损失。
加强货品保管、陈列和销售的管理，减少损耗发生的机会。
10.安全工作的落实：生鲜员工需要遵守公司的安全规定，正确使用和维护工作区域的各种设备和工具。
及时发现和报告工作区域内的安全隐患，并采取相应的措施进行预防和处理。
总结起来，生鲜员工是一个综合性较强的岗位，需要具备良好的沟通能力、产品知识和销售技巧。
生鲜员工岗位职责（通用11篇）
生鲜员工岗位职责生鲜员工岗位职责（通用11篇）在现在的社会生活中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。
相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，下面是小编整理的生鲜员工岗位职责，希望能够帮助到大家。
生鲜员工岗位职责篇11、按照公司的各项规章制度。
2、服从组长的工作按排。
3、熟悉生鲜食品运作流程。
4、搞好区域卫生，不得随意摆放物品。
5、按规定销售价格经营，不得擅自抬价或降价。
6、严禁弄虚作假，不得多买少巾价或少买多巾价。
7、晚班折让、处理商品销售严格按公司规定执行者。
生鲜员工岗位职责篇21、要求能记住所有品种的计价代码，准确、快速地进行计价。
2、能够满足顾客的要求，提供饺肉、切骨头等销售方面的服务，执行本部门的促销计划。
3、检查所有肉制品质量。
4、按先进先出及时补货、理货，保持陈列柜整齐、美观、丰满。
5、整理肉类部仓库、保持干净、整齐、标识明确。
6、将垃圾和丢弃的商品进行处理，每天清洁货架、陈列柜、冷藏库等并进行消毒。
7、节约使用易耗品，控制成本。
生鲜员工岗位职责篇31、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡。
2、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序。
3、商品先进先出，并检查保质期。
4、保持销售区域的卫生（包括货架、商品）。
5、做好顾客的导购。
生鲜员工岗位职责篇4一、遵守超市的相关规章制度。
二、负责本部门销售区、加工间、仓库等处的清洁工作。
三、负责检查展示柜陈列的商品的价格标签是否正确。
四、负责本部门商品的顾客服务。
五、负责营业阶段的补货，协助上级主管做好订货工作。
六、按要求参加月底盘点工作。
七、负责完成主管交办的事项。
八、向主管或助理提出合理化的意见。
生鲜员工岗位职责篇51.保证生鲜食品的品质良好,包装完好；2.保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标；3.指导对冷库、冷柜和其它设备的'正确使用和合理保养；4.安全操作,安全用电、煤气；5.订货合理、及时,补货及时,排面美观丰满；6.控制损耗和库存量,提高销售业绩；7.组织实施盘点,并做盘点分析；8.调查市场、了解竞争对手,及时调整商品结构与品项。
生鲜岗位职责
生鲜岗位职责【生鲜岗位职责】一、岗位概述生鲜岗位是指负责生鲜产品的采购、质检、陈列、销售等工作的岗位。
生鲜岗位的主要职责是确保生鲜产品的品质和卫生安全，提供给消费者新鲜、健康的食品。
二、岗位职责1. 生鲜产品采购：- 负责与供应商沟通，了解市场行情和产品质量，选择合适的供应商进行采购。
- 根据销售数据和需求预测，制定采购计划，确保供应充足且符合需求。
- 定期检查供应商的资质和产品质量，确保供应商的合规性和产品的安全性。
2. 生鲜产品质检：- 对进货的生鲜产品进行质量检验，包括外观、气味、口感等方面的评估。
- 检查产品的包装、标签等信息是否完整准确，确保产品符合相关法规和标准。
- 对不合格产品进行处理，如退货、索赔等，并及时向上级报告。
3. 生鲜产品陈列：- 根据产品的特性和保鲜要求，合理安排生鲜产品的陈列位置和数量。
- 定期检查陈列的产品，确保产品的新鲜度和卫生安全。
- 根据销售情况和产品保质期，及时调整陈列位置和数量，避免产品过期损耗。
4. 生鲜产品销售：- 熟悉生鲜产品的特点和优势，向顾客介绍产品的品质、营养价值等信息。
- 根据顾客需求提供专业的购买建议，推荐适合的产品组合。
- 接受顾客的投诉和意见，及时解决问题，确保顾客满意度。
5. 生鲜产品卫生管理：- 负责生鲜区域的日常清洁和消毒工作，确保环境卫生和食品安全。
- 定期检查冷藏设备和保鲜设备的运行状况，及时维修和保养。
- 遵守相关的卫生标准和操作规程，确保工作过程符合卫生要求。
6. 生鲜产品库存管理：- 负责生鲜产品的库存管理，包括入库、出库、盘点等工作。
- 根据销售情况和库存状况，及时调整采购计划，避免库存积压和过期损耗。
- 定期对库存产品进行质量检查，确保产品的新鲜度和卫生安全。
7. 团队协作：- 积极参与团队会议和培训，提升自身的专业知识和技能。
- 与其他岗位的同事密切合作，共同完成销售目标和工作任务。
- 分享工作经验和技巧，帮助新入职员工快速适应岗位。
生鲜岗位职责
生鲜岗位职责一、岗位概述生鲜岗位是指负责生鲜产品的采购、分类、陈列、销售和售后服务等工作的职位。
生鲜岗位的主要职责是确保店内生鲜产品的品质和供应充足，提供给顾客新鲜、安全、健康的食品。
二、岗位职责1. 生鲜产品采购：- 根据市场需求和销售情况，制定生鲜产品的采购计划；- 寻觅合适的供应商，与供应商进行谈判，确保产品的品质和价格；- 跟进定单的执行情况，及时处理供应商的问题和投诉。
2. 生鲜产品分类与陈列：- 对进货的生鲜产品进行分类，按照规定的标准进行整理和分拣；- 根据产品的特性和保鲜要求，合理陈列产品，确保产品的新鲜度和美观度；- 定期检查产品的质量和保质期，及时处理陈列过期或者变质的产品。
3. 生鲜产品销售：- 根据顾客的需求，主动向顾客介绍生鲜产品的特点、优势和使用方法；- 提供专业的建议和推荐，匡助顾客选择适合的产品；- 积极开展促销活动，提高生鲜产品的销售额和市场份额。
4. 售后服务：- 对顾客的投诉和反馈进行及时处理，解决顾客的问题；- 维护顾客关系，提供良好的售后服务，增加顾客的满意度；- 协助处理退换货事宜，确保顾客的权益得到保护。
5. 店内卫生与安全：- 负责保持店内生鲜区域的清洁和卫生；- 确保生鲜产品的存储和陈列环境符合卫生要求；- 遵守食品安全法律法规，确保生鲜产品的质量和安全。
6. 团队协作：- 积极参预团队会议，分享工作经验和心得；- 协助培训新员工，提高团队的整体素质和工作效率；- 与其他部门密切合作，共同完成店铺的销售目标。
三、任职要求1. 具备一定的生鲜产品知识和相关工作经验；2. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客和供应商进行有效的沟通和协调；3. 具备较强的团队合作精神，能够积极参预团队工作，共同完成工作目标；4. 具备良好的卫生意识和食品安全意识，能够遵守相关法律法规和公司规定；5. 具备一定的计划和组织能力，能够合理安排工作时间和任务优先级；6. 具备抗压能力和解决问题的能力，能够在工作中应对各种挑战和难点。
生鲜员工岗位职责及一日工作流程
生鲜员工岗位职责及一日工作流程生鲜员工是指在超市或商店中负责管理、处理、维护和销售水果、蔬菜、肉类、海鲜等生鲜商品的员工。
以下是生鲜员工的岗位职责及一日工作流程：岗位职责：1. 了解生鲜市场的供应和需求情况，对比价格和质量，掌握市场变化动态。
2. 负责生鲜商品的采购、收货和检查品质，确保符合商店标准和卫生标准。
3. 组织生鲜商品上架和陈列，及时补货和调整陈列，确保商品的新鲜程度。
4. 维护生鲜货架的清洁和整洁，按照规定时期清理货架和商品库存。
5. 提供优质的服务，对客户提供有关商品的检验，建议使用方法，解决客户问题等。
6. 负责严格按照标准进行商品的装箱、计重、包装和标签贴扫，确保不能误导和损害客户的利益。
7. 及时准确备货、盘点和整理库存，确保品种和数量的准确性和安全性。
一日工作流程：1. 开门前的准备工作时间：一般在商店开门的前1至2小时开始。
工作内容：1. 检查并擦拭货架，商品标签和货架上的价格标签。
2. 检查每个货架上的生鲜商品的库存数量，根据需要进行补货。
3. 检查每个生鲜货架的温度是否正常，消毒货架。
4. 检查厨房、加工区域和冷藏货架的清洁，确保卫生。
2. 早晨派送时间：早晨生鲜商品的收货一般在早晨6点至8点，当天的新鲜生鲜商品在这个时间段投入销售。
工作内容：1. 与供应商或中央仓库联系，安排生鲜商品的收货时间和数量。
2. 协助收货人员检查生鲜商品的数量和质量，确认无误后，将货物分类并放到相应的货架上。
3. 将更改商品价格或调整商品位置的要求通知相关部门，确保货架上的商品信息准确无误。
3. 中午的使用和维护时间：一般时间段是早中午十二时至下午两点阶段。
工作内容：1. 检查每个货架的生鲜产品库存，根据需要进行补货。
2. 检查货架温度，确保生鲜食品保存良好，并确定设备正常工作。
3. 检查存储区域、餐桌、地板和客厅等区域的卫生和整洁。
4. 帮助顾客获取商品，并解答各种关于生鲜产品的问题。
4. 关店前时间：一般时间段是下午七点至九点阶段。
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生鲜部岗位职责
生鲜主管岗位职责
1以身作则带领本区域员工严格执行公司的各项规章制度。
2负责区域员工的考勤、仪容仪表、个人卫生等方面的管理。
3提高部门员工服务意识与服务水平，为顾客提供优质、高效的服务。
4合理安排员工的工作、休息，保证高峰期人手充足且控制加班，同时根据员工特长，充分发挥员工的积极性。
5根据门店分解的经营指标制定本部门目标管理及工作计划，调动柜组员工工作积极性，领导柜组员工落实、反馈、总结、改进。
6熟悉区域商品知识及卖场运作，负责本区域的商品陈列、价格标签、促销、定货、收货、退货、调拨、报损等各项工作及相关单据管理。
7定时召开本部员工会议，向本区域员工传达公司及店面近期的各项信息，并带领员工完成各项指标。
8每天必须了解昨日经营情况，认真填写《工作周报》及《工作月报》，做好数据分析与总结，协助店长/店长助理制定提升业绩方案并实施。
9组织搞好区域内的场地、操作台、设备、货架、商品的清洁卫生工作，区域内不得存放垃圾和废弃的包装物。
10严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量、检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、优质、安全的商品。
11合理护理商品，降低损耗率；并根据季节变化，及时向店面提出增加或更换品种的建议。
12负责区域内低值易耗品的监督使用，减少浪费。
13安排人员进行市场调查，收集商品信息，并及时向市场部反馈，确定竞争品项。
14确认及传达每日变价及促销、特价信息，做好特价商品的定货、陈列及促销工作。
15检查部门人员安全操作，确保安全用电、安全用水、安全用气等，加强防火、防盗、防工伤事故。
16对本区域所有设备进行维护和管理，确保正常运行。
17经常组织本区域员工进行在职培训及业务指导。
18协同上级部门及店长/店长助理对员工的业务知识及技能进行评估指导、培训。
19协调与各职能部门及其他区域的沟通，保证本部门工作的正常运行，并做好上级安排的其他工作。
20遇到困难及时向上一级领导反映情况，并向店领导提出合理化建议。
日常工作事项：
1、检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准。
2、检查整个区域内的顾客服务情况，确保打称台等无顾客过长排队的情况。
3、检查所有商品是否在开店前已经陈列好，商品的质量、包装是否符合标准。
4、检查进货的质量和数量，特别是优惠促销的商品。
5、负责部门内各区域的补货，并检查理货、价格标识、陈列情况。
6、安排人员进行市场调查，收集商品信息，并及时向市场部反馈，检查每日变价是否正确。
7、检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内。
8、指导员工合理护理商品，降低损耗率。
9、安排每日特价商品的促销与周末场外促销活动。
10、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品使用情况，杜绝浪费的发生。
11、检查部门人员的操作情况，确保安全。
12、组织员工进行区域卫生工作，检查操作间的清洁及消毒状况。
13、检查区域员工的交接班情况，确保工作的有效沟通。
14、了解昨日经营情况，认真填写《工作周报》及《工作月报》，做好数据分析与总结。
15、检查专柜人员及商品，确保人员遵守公司规范与商品质量。
生鲜区员工岗位职责
1为顾客提供快速、准确、优质、微笑服务。
2负责区域内的商品的清洁、加工、包扎、包装、贴价格标签与陈列工作。
3掌握商品护理方法，做好商品的护理，及时挑拣出腐烂、变质的残次品，严把商品质量关，并合理控制损耗。
4熟悉商品知识，对品种、产地、风味、用途等有详尽的了解，熟记区域内商品代码，并做好商品的打称计价工作。
5执行本区域销售计划，做好促销，热情为顾客提供服务。
6按先进先出的原则，及时上货、理货、保持陈列的整齐、美观、丰满。
7及时清理库存，并保持仓库的干净、整齐、明确标识。
8养成良好的个人卫生习惯，做好本区域内的卫生、安全等工作，及时对操作间、货架、陈列柜、鱼池等进行清洁消毒。
9正确使用本区域内各种设备及工具，并做好本区域设备、工具的保养与维护工作。
10及时清点统计库存，上报主管，以便合理订货。
11对残次商品及理货剩余的垃圾进行处理，做配菜、拼盘或报损。
12节约使用易耗品，控制成本。
13收集顾客的意见和建议，加强与顾客间的沟通。
14了解本区域和本店昨日经营情况，认真阅读交接班本，做好岗位早晚班的交接工作。
15认真执行主管领导下达的市场调查及其它工作任务。
兼职配菜员岗位职责
1配菜员除执行生鲜区员工岗位职责外，并执行以下工作职责。
2负责菜品的选材、花样的设计、配置、包装、陈列及异动商品的处理等工作。
3严格控制菜品质量，及时进行检查，并做好销售工作。
4负责每天营业结束后的盘点工作。
5认真做好市场调查工作，不断推陈出新。
6完成主管或上级领导安排的其他工作。
蔬果区员工岗位职责
1、为顾客提供快速、准确、优质、微笑服务。
2、负责果蔬的商品的清洁、加工、包扎、包装、贴价格标签与陈列工作。
3、掌握蔬果商品护理方法，及时挑拣出腐烂、变质的残次品，严把商品质量关，控制损耗。
4、熟悉商品知识，对品种、产地、风味、用途等有详尽的了解,熟记各类商品（蔬菜、水果、散装干货
等）编码，做好商品计价工作。
5、执行本区域销售计划，做好促销，热情为顾客提供服务。
6、按先进先出的原则，及时上货、理货、保持陈列的整齐、美观、丰满。
7、养成良好的个人卫生习惯，做好本区域内的卫生工作，及时清洁操作间、货架等。
8、及时清点统计库存，上报主管，以便合理订货。
9、对残次商品及理货剩余的垃圾进行处理，做配菜、拼盘或报损。
10、节约使用易耗品，控制成本。
11、收集顾客的意见和建议，加强与顾客间的沟通。
12、了解本区域和本店昨日经营情况，认真阅读交接班本，做好岗位早晚班的交接工作。
13、协助主管完成其他工作。
鲜活区员工岗位职责
1、检查猪肉及活鲜、冰鲜的进货质量和新鲜鸡的进货质量，保持陈列鱼池、储存鱼池正常运转。
2、核算白条猪的分割毛利，检查分割、服务、补货等情况。
3 开业前对部分猪肉进行分割、打包、贴标价签、陈列工作, 按先进先出及时补货、理货，保持陈列
柜的整齐、美观、丰满。
3、保证冷藏库的清洁和存放符合卫生标准，检查清洁程度、消毒程序、解冻程序是否正确。
4、正确操作绞肉机、锯骨机、分割刀具。
5、保持肉类分割间的温度、通风正常，并每日进行消毒。
6、检查制冰机是否正常运转，早班是否有足够的冰使用。
7、及时正确处理垃圾和丢弃的商品，每日清洁消毒加工设备、货架、陈列柜、冷藏库等。
8、检查电子称价格是否与价格牌一致。
9、定期对水池的水进行更换。
10、协助主管对区域商品的订货。
11、做好班次交接工作，了了解本区域销售，完成主管安排的其他任务。
水产员工岗位职责
1、做好鲜肉、水产商品的验收工作，确保商品质量，并做好开业前的准备工作。
2、能背住肉类及水产代码，准确、快速地进行计价。
3、满足顾客的要求，并提供鱼类打鳞、杀鱼等销售方面的服务。
4、负责每日冰鲜商品的冰台陈列和冷冻商品的陈列、补货、理货工作。
5、做好水产商品的护理工作，定期换水。
6、做好区域内的清洁卫生和设备正常运转。
7、了解本区域销售，做好班将次交接工作。
8、保证制冰机的正常运转。