四川开江油橄榄产业化前景探析
油橄榄的发展趋势
油橄榄的发展趋势
油橄榄的发展趋势可以从以下几个方面来考虑：
1. 健康食品的推广：油橄榄富含单不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质，被广泛认为是健康的食用油。
随着人们健康意识的提高和对植物油品质的要求增加，油橄榄作为健康食品的地位将得到进一步提升。
2. 橄榄油市场的开拓：橄榄油作为高档食用油，在国际市场上已有很大的需求，而中国橄榄油市场相对较小。
随着我国居民生活水平的提高，消费能力的增强，橄榄油市场在中国有望得到进一步开拓和发展。
3. 橄榄产业的技术创新：随着农业科技的发展，橄榄种植的技术不断提高，栽培品种愈加优良，耐病虫害能力增强，产量和质量得到提升。
这将有助于提高油橄榄的产量和品质，推动橄榄油产业的发展。
4. 橄榄油的多功能应用：橄榄油不仅可以作为食用油，还可以用于护肤、按摩、药用等多种用途。
随着人们对天然、绿色、环保产品的需求增加，橄榄油在非食用领域的应用有望得到拓展。
综上所述，油橄榄的发展趋势将会在健康食品、市场开拓、技术创新和多功能应用等方面取得进一步的发展和壮大。
开江县让油橄榄梦想开花
开江县经过40多年来的努力，油橄榄产业发展经历了引种试验（1974-1981年）、示范推广（1982—1991年）、巩固提高（1992—2000年）、规模发展（2001—至今）四个阶段，油橄榄品种资源得到有效保护，苗木培育初具规模，基地建设进展顺利，油橄榄产品开发向纵深发展，基本形成了“政府引导、业主开发、部门服务、农户参与”的运行机制，油橄榄产业在开江县开花结果。
2018年，产油橄榄鲜果4110吨、橄榄油450吨、橄榄酒600吨、橄榄化妆品江县提出了提档升级油橄榄产业，要建立油橄榄高产标准示范园，做强做大油橄榄品牌和橄榄文化，将中华橄榄园创建成国家林业产业示范园。
二是大力推广“果林+”模式，发展林下种、养殖业并适度开展生态旅游。
在橄榄林下种植生物黄酮含量较高、经济效益高的金花葵2000亩，养殖“橄榄鸡”10000只、孔雀100只，效果明显。
目前，正对园区内130亩水域完善基础设施，提升水质开展水产养殖。
三是有效保护油橄榄品种资源。
川东北油橄榄品种对让 梦想开花开 江 县油橄榄○文/ 李淑越50G REEN TIANFU绿色天府｜产业新坐标重庆等地部分油橄榄产品加工，精深加工率达65%。
目前正在建设智能车间，开展智能化生产。
二是着眼油橄榄产业龙头培育。
2014年4月18日，中国粮油学会命名开江县为“中国橄榄油之乡”。
油橄榄产业的领头羊——四川天源油橄榄有限公司是“国家林业重点龙头企业”和国际质量标准体系认证企业。
“绿升”牌特级初榨橄榄油荣获“中国驰名商标”、地理标志保护产品荣誉称号；“绿升”牌橄榄酒获得“四川名牌” 产品称号；橄榄叶精华素研发与应用成果获得四川省科技重点项目创新奖。
三是强化油橄榄产业市场开拓。
充分发挥油橄榄的品种优势，抢占市场份额，在成都、重庆、西安等地共设立直销门市200余个，初步形成了产销一体的直销网络。
同时，加快中国油橄榄交易中心建设，健全互联橄榄油国家标准修订暨中国油橄榄产业发展论坛会，协助南京林大、四川林科院、市林科所、推广站开展了油橄榄、银杏及中山柏等课题研究。
油橄榄产业发展调研报告
油橄榄产业发展调研报告油橄榄产业发展调研报告一、引言橄榄是一种重要的农作物，在地中海沿岸地区有着悠久的种植历史。
近年来，橄榄油作为一种健康食品，在全球范围内受到越来越多消费者的追捧。
为了了解当前油橄榄产业的发展现状及未来的发展前景，本次调研报告将对油橄榄产业进行分析。
二、油橄榄种植面积与产量根据调研数据显示，全球油橄榄种植面积与产量呈上升趋势。
2019年，全球油橄榄种植面积超过1500万公顷，与2018年相比增长了5%。
而全球油橄榄产量也达到3000万吨左右，同比增长了4%。
值得注意的是，欧洲地区占据着油橄榄种植面积和产量的主要份额，约占全球的80%。
三、全球主要油橄榄生产国家目前，全球主要的油橄榄生产国家有西班牙、意大利、希腊和摩洛哥。
这些国家不仅拥有广阔的橄榄种植面积，还拥有先进的种植技术和生产设备。
其中，西班牙是全球最大的油橄榄产地，占据了全球产量的近40%。
四、油橄榄产业的市场前景1. 健康饮食趋势的推动：随着人们对健康饮食的日益关注，橄榄油作为一种健康食品备受青睐。
橄榄油富含不饱和脂肪酸和抗氧化物，对心血管健康有益。
因此，油橄榄产业具有广阔的市场前景。
2. 橄榄油的多功能应用：橄榄油不仅可以用于烹饪和炒菜，还可以作为调味品、凉菜、沙拉酱等制作食品。
并且，橄榄油在化妆品、药品等领域也有广泛的应用前景。
这些多功能的应用使得橄榄油的市场需求不断增加。
3. 消费者对橄榄油质量与产地的关注：消费者对橄榄油的质量和产地越来越关注。
他们更倾向于购买优质的、有机的橄榄油，而不是劣质的假冒产品。
这对橄榄油生产企业提出了更高的要求，以提高产品质量和信誉。
五、油橄榄产业面临的挑战与建议尽管油橄榄产业前景广阔，但也面临着一些挑战。
例如，气候变化、病虫害等因素可能对橄榄种植和产量造成不利影响。
为了应对这些挑战，可以采取以下建议：1. 加强科研力量，培育抗病虫害的新品种，提高橄榄的抗逆性和产量。
2. 推广科学的种植技术，提高橄榄的产量和品质。
加快银杏、油橄榄产业发展的调查和思考
县林业局关于加快银杏、油橄榄产业发展的调查和思考摘要：地处四川盆地东北部大巴山南麓的开江县，银杏、油橄榄产业具相当规模，已成为中国油橄榄之都主产区、四川省油橄榄重点栽培县、四川省银杏基地县、四川省银杏之乡。
如何根据县情，加快银杏、油橄榄产业发展，保证既定目标按期实现，促进林业产业发展、生态文明建设、县域经济繁荣和农民持续增收，这是摆在产业发展管理者面前的一个重大课题。
为此，本文就这一课题作一探讨。
文章对开江县银杏、油橄榄产业发展的背景、现状进行了综合分析，指出了银杏、油橄榄产业发展目标及方向，并结合开江的实际，提出了开江县银杏、油橄榄产业发展的主要对策。
关键词：银杏、油橄榄产业发展调查和思考一、银杏、油橄榄产业发展背景及现状（一）银杏、油橄榄种植颇具特色我县种植银杏有悠久的历史。
据县志记载，在清道光十五年（1835年）就种植银杏，据今已有170多年的历史。
据初步普查，全县有银杏大树220株，在海拔最高的灵岩乡、海拔最低的拔妙乡以及全县各地均有分布，并生长良好。
如天师镇6村6社，有一株40龄银杏，年产果达150公斤，普安镇2村8社，有一株80龄银杏，年产果达140公斤。
1991和1992年两次从广西植物研究所引进良种嫁接苗进行定植，现普遍挂果。
本世纪从江苏、山东等地引种的银杏，目前长势良好，大部分已挂果。
这说明银杏在我县总体表现良好。
开江县油橄榄产业发展经历了引种试验、示范推广、巩固提高、规模发展四个阶段。
早在1976年，开江县委、县政府就积极响应周恩来总理提出的“向荒山要油”的号召，从成都引进油橄榄苗300株，在明月水库和金山寺一带种植；1979年，从前苏联和澳大利亚等国引进优良品种132个，建立了占地150亩的“川东北油橄榄品比园”，选育出11个适生优良品种；1982—1990年，全县示范种植油橄榄6750亩，盛产期最高单株产量达50公斤，出油率为13.3%—15.4%；1990年产果量达10万公斤，单株产量最高达75.2公斤，获“四川省油橄榄产量第一名”殊荣，受到国际粮农组织、国家林业部、省林业厅、省林科院的高度肯定。
“两棵树”是如何长大的——四川省开江县发展银杏、油橄榄产业纪实
责人吴显 坤 收购 。收购 的价格是 每 的严 重 性 ， １ ９ ９ ９年 ， 身 为 县 政 协 常 企业谈妥合作 协议 ， 总投资 １ ． ７亿元 委、 ８ ０年代 下海 经商 的何 世 勤被请 在工 业 园 区建 新 的 生 产线 ， 正在 建 龙 形 山村 村 民早 在 ｌ ３年前 就 到县领 导办公 室 ， 他 接到 的使 命是 ： 设 中的一期工 程 主要从 事银杏 叶 的
小 小 银 杏 叶 中 的致 富 经
地县 ， 但 因橄榄 油卖 不 出去 而 打击 现代管 理 ， 加 大产 品开发力 度 ， 实 施 了种植农 户 的积极性 ， 到了 ２ ０世 纪 品牌战略 ， 努 力做大做强 。 四川 银杏 实业有 限公 司位 于开 江县 新 宁镇 明月 坝 村 ， 公 司 副总 经
两种 方 法农 民 自愿 选 择 ， 不 管
菜” 总结 。 “ 两棵树 ” 即银 杏 、 油橄 榄 ； “ 公 司＋ 基地 ＋ 农户 ” 的模式新 发展 了 选 择 哪 种方 式 ， 林 下 种 养业 收 入 均 “ 两 只禽 ” 指 白鹅 和麻 鸭 ； “ 一 篮菜 ” ３ ． ５万 亩 ， ６ ５个 基 地 村 遍 及开 江 ２ Ｏ 归农 民所有 。
与银 杏 一 样 ， 开江 油 橄 榄 在 长 产 业发 展专题 会议 。会议 决定继 续
前 为止 ， 开 江 县 银 杏种 植 面积 近 ８ 大的过程 中也 遭遇 曲折 ， ２ ０世 纪 ８ ０ 加大政 策扶持 ， 扩 大产业规 模 ， 延 长 开江 虽 然 成 了全 国油 橄 榄基 产业 链 条 。另 外 ， 还 鼓 励企 业 强 化 万亩 ， 油橄榄种植 面积达 ７ ． ９万亩 。 年代 ，
尝试 发展 产 业 ， 当 时他 们选 择 了银 同林 业 局调 研 ， 想尽 一 切办 法 把 开 深加 工 —— 黄 酮提 取 ， 规划 中 的二
2024年油橄榄市场需求分析
油橄榄市场需求分析1. 引言本文旨在分析油橄榄市场的需求情况。
油橄榄是一种重要的植物油品种，具有丰富的营养成分和多种维生素。
随着人们对健康饮食的追求和对橄榄油的认可度提高，油橄榄市场需求正逐渐增长。
本文分析了油橄榄市场的潜在需求群体、需求特点及市场趋势，并提出相应的建议。
2. 潜在需求群体油橄榄的需求群体主要包括以下几个方面：2.1 健康意识人群随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始注重食品的营养价值和健康益处。
油橄榄含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，可以降低胆固醇并预防心脑血管疾病。
因此，健康意识人群成为油橄榄市场的重要潜在需求群体。
2.2 高端消费者油橄榄属于高端植物油品种，价格较高。
高端消费者通常对食品的品质和口感有较高要求，对油橄榄表示浓厚的兴趣。
这类消费者对橄榄油的认知较高，并愿意为高品质的油橄榄买单。
2.3 健身人士健身人士对油橄榄的需求主要源自其低脂肪、高营养的特点。
他们注重饮食的营养平衡和控制摄入的脂肪含量，油橄榄成为他们理想的植物油选择。
3. 需求特点油橄榄市场的需求具有以下特点：3.1 增长潜力大随着人们对健康饮食和高品质生活的追求不断增强，油橄榄市场需求呈现出增长的趋势。
消费者对油橄榄的认可度提高，相信这种趋势将会持续下去。
3.2 品牌认知度重要消费者对油橄榄的需求与品牌认知度密切相关。
知名品牌的橄榄油产品通常能够获得更多的市场份额，并在消费者心目中形成品牌优势。
3.3 市场竞争激烈油橄榄市场竞争激烈，品牌众多。
除了国内的橄榄油品牌，进口橄榄油也在市场上竞争激烈。
为了在市场上获得竞争优势，企业需要提升产品品质、加大营销宣传力度。
4. 市场趋势油橄榄市场的发展趋势如下：4.1 品质导向消费者对食品品质要求越来越高，油橄榄市场将朝着品质导向发展。
企业需要注重产品研发，提升产品的品质和口感。
4.2 绿色健康绿色健康已成为时下消费热点。
企业应根据消费者的需求做出相应的调整，推出符合绿色健康理念的油橄榄产品。
油橄榄产业发展报告
油橄榄产业发展报告一、引言油橄榄是一种重要的经济作物，其产业发展对于促进农业经济增长、改善农民收入和推动乡村振兴具有重要意义。
本报告旨在分析油橄榄产业的现状和发展趋势，为相关决策提供参考。
二、油橄榄产业现状1.种植面积扩大：近年来，随着人们对健康食品需求的增加，油橄榄种植面积逐渐扩大。
特别是在地中海沿岸国家，油橄榄种植已经成为重要的农业产业。
2.产量稳定增长：油橄榄产量在过去十年中保持了稳定增长的态势。
各国政府积极推动种植技术的改进和种植规模的扩大，促进了产量的提高。
3.市场需求旺盛：油橄榄油作为一种健康食品，受到了消费者的广泛喜爱。
国内外市场对油橄榄油的需求量逐年增加，带动了产业的快速发展。
三、油橄榄产业面临的挑战1.气候变化影响：气候变暖导致油橄榄生长环境发生变化，可能会对产量和品质造成一定影响。
需要加强研究和技术创新，提高油橄榄的适应能力。
2.病虫害防控：油橄榄易受到多种病虫害的侵袭，给产业发展带来一定的风险。
加强病虫害监测和防控工作，保障产量和品质稳定。
3.市场竞争加剧：随着油橄榄产业的发展，市场竞争也日益激烈。
提高产品品质、加强品牌建设和市场营销能力是产业发展的关键。
四、油橄榄产业的发展机遇1.政策支持力度加大：各国政府对油橄榄产业给予了大力支持，通过出台相关政策和措施，促进产业发展。
2.科技创新推动发展：油橄榄产业在品种改良、种植技术、加工技术等方面取得了许多创新成果。
科技创新将进一步推动油橄榄产业的发展。
3.产品多元化发展：除了橄榄油，油橄榄还可以制作橄榄果、橄榄腌制品等多种产品。
多元化发展可以提高农产品附加值，拓宽市场空间。
五、油橄榄产业的发展策略1.加强科技创新：加大对油橄榄品种改良和种植技术研究的投入，提高产量和品质。
2.加强产业合作：加强企业间的合作，形成规模化经营，提高产业竞争力。
3.加强品牌建设：加强橄榄油品牌建设，提升产品品质和知名度。
4.拓展市场渠道：积极开拓国内外市场，提高产品出口比重，降低市场风险。
开江县打造油橄榄庄园助民致富
源县ｉ交乡 （ 镇） 开展政策性花椒保险试点Ｔ作 ， 以便总
结 经验 椒种 植 区进行 了调 研 ， 形 成 了调研 报告 和花椒保 险的试点 工作方案 ，还 完善 了花
生态的前提下，大力发展高原特色、生态绿色产业。
（ 吴 洪 ／文 图 ）
要 闻快报 ／
道 孚 林 业局 集 中收看纪念抗 日战争胜利 ７ ０ 周年 阅兵式
开 江 县
打造油橄榄庄园助 民致富
本刊讯 近 日，为进 一步夯 实油橄榄 产业基础 ，实现
现代农业产业化经营，开江县在永兴镇规划建设以油橄榄
为主体 的集油橄榄 栽植 、林 下种植 、油橄榄 产品 开发 、宜 居生态旅 游为一体 的现代林 业庄 园。
民政 府 发布 了 “ ２ ０ １ ５中国 四川 大熊 猫 国 际生 态旅 游 节 暨
内培 育 实 生 苗 ５ ５ 万 株 ，为培育嫁接 苗做 好实生苗储备 。在 ３ 月底完成 ５ ０ ０ 亩育苗 基地 内 ５ ５ 万株 实 生苗嫁接并且对嫁接苗 实行 跟踪管理 。
据悉 ，２ ０ １ ５ 年平昌县核桃嫁接苗成活率达 ４ ５ ． ５ ％，国
本 刊 讯 ２ ０ １ ５
年 ，平 昌县培 育核桃 良种壮苗近 ２ ５ 万株 ，
为今秋核 桃产 业发展 本 刊讯 ９月 ８日上午 ，由四川省林 业厅 、四川省旅
提供 了种苗保 障。 县林业综 合开发
公司在 元 山育 苗基地
游局 、成都市人民政府主办，成都市林业和园林管理局 、
目前 ，该 庄园 已投 资 ６ ７ ０ ０万 元 ，新 栽植 油橄 榄 ６ ｏ ０ ０
亩， 修 建 园区道路 ４ ０ 公里 （ 硬化 １ ５ 公里 ） 、 山坪 塘 ４ Ｊ Ｄ 口， 坡 改梯 １ ０ ０ ０亩。林 下 种 植花 生 ３ ０ ０ ０亩 、紫 薯 １ ２ ０ ０ 亩、 豆类 １ ４ ０ ０ 亩、 金 花葵 ４ ０ ０ 亩。 带动同 ７ ０ ０ ０ 余 人脱贫致 富 。
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油橄榄 的市 场前 景
人 的年 需求量也在 ３ 万吨左 右．由此 测 ０
料 树种 ． 国际上 被誉为 在
０ Ｏ 发 家确定 的四大油 橄榄产业 带申 。这 完全 飘香 的软黄 而 目前仅 为３ 万亩 ．只占 １ ％ 左右 ． 是一种稀 缺的市场 资源条 件。开江 属中 亚热带湿润气候 年平均 气温１ ＇ 年 ７Ｃ ６ 降水量 １ ５ 毫米 平均 日照 １８ 小 ９２ ２ ６６ ３
与 全 国 其 他 地 方 相 比 ． 江 种 植 油 橄 榄 开
我市 自２ 世纪 ７ 年代引种 以来 ， ０ ０ 经 化基 本同步 。其次全年 日照时数 １ ０ — ０ ２
过三十 多年 的种植 ．已经掌 握了油橄 榄 １ ０ 时．仅有地 中海地 区 日照的 ５ ％ 的优 势得天 独厚 ，有 的品种甚 至超过 原 ６ ０小 Ｏ 优 良品种选择 、 丰产栽 培 ． 经营管理和 产 左右 。三是冬季寒冷 、多风 ，气候 干燥 ， 产地 。 由于加 工技 术粗 糙 、品质低 ， 但 价
发展 油橄榄产业提供 了科学依据
８ 科学 中国人 ６
维普资讯
（ ）具 备较 好 的油橄 榄 的 发展 基 水量 相对较 多 ，夏季 降水 占全 年绝 大部 发 展过程 中 ，当地 农户 的积 极性还 不太 二 础。 分 ．冬季降水 大都 不足 ５ Ｏ毫米 ．水热 变 高 ，据 四川 省农 科所 一名 专家 介绍说 ：
金 它含有 ７ ％ ～ ８ ％ 的油酸 ．可 以 ０ ４ 展和产业化空 间十分 巨大 降低胆 固醇和血脂 并富含各种 微生素 和微量 元素 ．被誉 为最高等级 的天然植 物油 也是 唯一可 以不经高温和化 学处
二 ，开江油橄 榄产 业化 发展
已初具雏 形
理而直接榨取 的植物 油 目前 全世界 橄 榄 油的 产 量每 年 近 ２０ － ． 国际国内市场上檄榄油 的价 ９ ￣吨 在 格 相当于一般食用油的 ６ Ｏ ． —１ 倍 现橄榄 油 的市价在 １ ０ —１０元 ／公斤。我国 目 ２ ６ 前橄榄 油产量不足２ ０ ． ０ 吨 是油橄榄进 口 和消 费大国 ．按 国际橄榄油消 费占食用 植物油消 费３ 的比例测算 ． ％ 中国的年市 场消费量需要 ６ Ｏ万吨。国际橄榄 油组织
为代表的一批油橄榄龙头种植加工企业 。 这些 先天不足 的缺陷 ，因地制 宜合理 布 橄 榄产业化 进程中亟需 解决的 问题 。 随着我 市把油橄榄 作 为农 村调整 产业结 局。我们 必须运 用地理信 息技 术等 高科 （ ） 五 龙头企 业与农户双方 还没形成
构和推 进林业跨 越式项 目的支柱 项 目来 技技术 找 出这 些区域 ，根 据油 橄榄种植 ” 险共担 、利益共享 ．互助协作 、联动 风
经过 ３ ０多年 的引种驯化 一些油橄榄 品
种已适应 了当地的气 候生态环 பைடு நூலகம் ．表现
油消费国 ．存在着 ３ 亿多人 口的潜在消 平均气温３ ８Ｃ～９ ２Ｃ 绝对最低气温 不 出了较为优 良的经济 性状 ．为开江大 力 ＂ ＂
费人 ｒ 按人均 年消费 １ ｑ 公斤计算 ３亿 低于 一Ｔ 年降雨量 ６ ０ ８ ０毫米 Ｃ， ０—０
维普资讯
四川 开江 油橄 榄产业化 前景探 析
戴华 电子科 技大学 政 治 与公共 管理学 院 郑 林杰 达州 市科 技情 报所
一
由于油 橄榄树种 自生的适 生地域性 算 中国油橄榄 种植面积 即使 从现在开 非常狭窄 ．开江 县是国内少有 的 ３ 万公 ０ ０ 高效益 为特征 的世界名贵优 质木本油 始种植布 园．至少也 需要３ ０万亩 以上 顷的油 橄榄的最 佳适生 区之一 处 于国 油橄榄 《ｌ ｅ 是以 高产 、 ｏｉ ） ｖ 优质
（ 以灰棕柴泥 田为主 ｝ ．能达 到或接近世
界 油橄榄主产 区平均植 株产量及产 品质
４ ９ ｌ ） 一 开江是我 国油橄榄的较佳发展 量 开江 自 １ ７ 年开始试 种油檄榄 ．先
的适生区 。
后从 西班牙
法国
意 大利等国 家引种
３ 个品种 经过年 ３ 年的引种栽培 ， ０ 已 油 橄榄原产于 地中海地区 ．地中海 １ ２ 贺 地区的气候 特征反 映了油橄榄生产 发育 培育出科拉 蒂 莫拉 约 皮 肖利． 吉等 ３ 稳定 高产的适生 性品种 ． 对气候环境的要 求。 资料 显示． 油橄榄适 １ 个抗 逆性强， 生的气候 条件是年均气温１ ＇ ６ ３ Ｃ～１ ｃ ９ｃ ≥１ ＂ Ｏ Ｃ的有效积温 ３ ０ ” ５ ０Ｃ～３ ０ 月 ８０ １ Ｃ
品加工技术 ，能为油橄 榄产业 化项 目的 且全年 ≥１ ￣ Ｃ有效积温仅２ ０ ～３ ０ 。 格高 ． ０ ２ ０ ３０Ｃ， 开江早些年 生产的橄榄 油等 产 品， 大发展提供 技术 支撑 ； 二 ． 区域具 有 总体热量不足 ． 成橄榄生长缓慢 挂 果 并未 获得 良好 的经 济效益 ．也 因此极 大 其 本 造 非 常扎 实的群众 基础 ．群 众对发 展油橄 期长 ．出油量低 ， 品缺乏市场 竞争 力 ， 地 挫伤 了农 民的积极性 。 如何充分发挥 产 榄 有较 高的 认识 ，已形 成了 以天 源化 工 因此我 们要在 油橄榄 的种植 中尽量考 虑 种植户 的积 极性和 主动 性也 是 在开江 油
称 。 中国是世界上最后也 是最大 的橄榄
８ 天 其主要气候条件 四川省 开江县作 为我 国油橄榄 的主 时 年无霜期 ２ ２ ６ ． Ｉ 对 栽培油橄榄 有利 ．有比较适 宜的土壤 产 区． 有较为得天独厚 的优势 ． 具 气候 适 宜． 群众基础较好 ． 政策强 力支持 ． 其产 业化发展 已初具规模