鹌鹑蛋孵化方法
鹌鹑孵化技术及饲养管理
畜 牧 兽 医2021年第4期新农民鹌鹑孵化技术及饲养管理贲娇娇（甘肃省陇南市两当县畜牧兽医站，甘肃 两当 742400）摘要：本文根据目前鹌鹑的养殖情况，介绍了几种人工孵化技术的优势，并根据实际情况阐述了鹌鹑饲养过程中的一些注意事项，以期能够为鹌鹑养殖业做出贡献。
关键词：鹌鹑；孵化技术；饲养管理鹌鹑是重要的农副产品之一，是多地区的人们赖以生存的经济来源。
因此，做好鹌鹑孵化技术的不断更新和饲养过程中的管理工作，是养殖户和养殖企业的工作重点。
1 人工孵化技术首先要选择检验抗病能力强的鹌鹑，再对其进行筛选，选择体型大、爪子伸展无障碍、能够交配繁殖的公鹌鹑进行留种。
另外，母鹌鹑的选择要注意其腹腔容积，要选择体型大、腹腔容积大、产鹌鹑率高的母鹌鹑。
注意在进行留种时，鹌鹑的雌雄比例应该保持在1：2到1：3左右，选择种蛋时要选择个头饱满、色彩鲜艳、斑点明显的，这样才能够提升孵化率。
其次，根据实际情况选择合适的孵化方式，目前常用的孵化种类大概分为以下几种：缸孵法、桶孵法、平箱孵化法、立箱孵化法等。
一些小型的养殖场或者家庭养殖的鹌鹑适合平箱孵化法，这种孵化方式设备和场地的构造简单，容易操作，只需要准备几个96 cm×80 cm×156 cm 的箱子，然后再其中搭建5 cm×5 cm的木头架子作为箱子四周支架，箱子的四壁和门采用双层的纤维板，两层纤维板中间填充玻璃纤维，提升箱子的保温能力。
平箱孵化法是通过将平箱分为上下两层，上层放置鹌鹑蛋作为孵蛋室，下层作为热源室放置孵化热源，两层之间用0.3cm左右的铁板进行分隔，上层的孵蛋室放置温度计和蛋架，通过温度计实时监控孵蛋室的温度，保证孵化温度在20~24℃之间，且保证相对湿度维持在60%~65%之间，这样能够有效提升孵化率。
采用平箱孵化法需要进行翻蛋和验蛋，从孵化的第三天开始，要每天进行两次翻蛋操作，并且每次翻蛋后要晾蛋几分钟；孵化至11d后，要进行验蛋操作，筛查那些不透光的红色或者黑色的蛋进行继续孵化操作；孵化至15d后，将蛋放到雏蛋盘中，一般2d后这些蛋就会破壳，这时需要将雏鹌鹑放进育雏饲养室[1]。
鹌鹑几天出壳,出壳温度多少合适
鹌鹑几天出壳，出壳温度多少合适鹌鹑通常需要孵化大约17天才能出壳，孵化时首先往泡沫箱中放入加热垫，随后把水袋放在加热垫上，确保水袋不会漏水，接着把温控器探头放在水袋上，为防止探头移位还需要用胶带固定，然后把加热垫插在温控器上，设置恒温38°C，当水袋的温度稳定在38°C后再放入鹌鹑蛋进行孵化。
一、鹌鹑几天出壳1、出壳时间鹌鹑一般需要孵化17天左右才能出壳，但是因为孵化技术各有不同，因此鹌鹑具体的出壳时间需要根据实际情况而定。
2、如何正确孵化鹌鹑（1）首先准备塑料袋（有水）、泡沫箱、加热垫、温控器。
（2）随后把加热垫放入泡沫箱中，并把水袋放在加热垫上，保证水袋不会漏水，需注意泡沫箱的底部可以用毛巾垫厚一些。
（3）将温控器探头放在水袋上并用胶带固定，避免移位。
（4）接着把加热垫插在温控器上，设置恒温30°C，当水袋的温度低于38°C时就会通电加热，当水袋的温度高于38°C时便会断电。
（5）当水袋的温度稳定在38°C（温度不能超过38°C）后便可放入鹌鹑蛋，4-5天后开始翻蛋，每天翻5-6次，14天后可适当的喷水增加湿度，通常在17天左右时鹌鹑就能出壳。
二、鹌鹑出壳温度多少合适1、温度当鹌鹑出壳后，在1-6日龄时需要将育雏室中的温度保持在37-36°C，7-14日龄时需要将温度保持在36-35°C，15-20日龄时需要将温度保持在34°C，20日龄后每天下降1°C，当温度降至27°C时便可不再使用保温设备，可将鹌鹑移至22-27°C的常温环境中饲养。
2、出壳后如何饲养（1）鹌鹑一般出壳10个小时左右时就可以喂食饮水，喝水前先喂千分之一的高锰酸钾水，让胎粪尽快排出来，出壳后的1-2天以饮温开水为宜。
（2）喝水2个小时之后便可开食，可选用玉米、碎米、麦粉等饲料，先用水（少量）把饲料调成糊状后再喂给鹌鹑。
鹌鹑的孵化方法
鹌鹑的孵化方法日期:汇报人：•孵化前准备•孵化过程•孵化后管理•孵化常见问题及解决方案•经济效益与市场前景目•鹌鹑养殖技术拓展阅读录CHAPTER孵化前准备01挑选鹌鹑蛋确保蛋的来源挑选鹌鹑蛋选择孵化器根据需要选择适合的孵化器，可以是小型或大型的。
确定孵化器的规格根据鹌鹑蛋的数量和大小选择合适的孵化器规格，以确保孵化器的空间和温度能够满足需求。
选择合适的孵化器确定孵化时间确定最佳孵化时间根据鹌鹑蛋的品种和季节确定最佳孵化时间。
避免不利因素避免在极端温度、湿度条件下进行孵化，以免影响孵化率和胚胎发育。
CHAPTER孵化过程02温度管理湿度控制使用加湿器或干燥剂等设备能够更好地控制湿度，保持种蛋和胚胎的健康状态。
定时翻蛋在孵化过程中，应定期翻动鹌鹑种蛋，以促进胚胎发育和防止胚胎与蛋壳粘连。
通常，每隔2-3小时翻动一次即可，翻蛋角度以90度为宜。
定时翻蛋是保证鹌鹑胚胎发育均匀和防止胚胎与蛋壳粘连的重要措施。
CHAPTER孵化后管理03移出孵化器030201暂存标识暂存与标识刚出壳的鹌鹑需要补充营养，可以喂食适量的优质雏鸡饲料或熟蛋黄等食物。
饮水提供清洁的饮水，可以在水中添加适量的抗生素和维生素，以增强鹌鹑的抵抗力。
喂食及时喂食和饮水VSCHAPTER孵化常见问题及解决方案04孵化率低原因解决方案胚胎死亡原因解决方案原因幼鹑生长缓慢可能是由于饲料营养不足、环境卫生差、疾病等原因造成的。
要点一要点二解决方案提供营养均衡的饲料，保持环境卫生干净，定期检查幼鹑的健康状况等措施可以促进幼鹑的生长发育。
幼鹑生长缓慢CHAPTER经济效益与市场前景05养鹌鹑的收益市场需求稳定鹌鹑肉和蛋都有稳定的市场需求，尤其在亚洲地区，因此养殖前景广阔。
价格趋势平稳虽然鹌鹑的价格会随着市场供需变化有所波动，但总体趋势较为平稳，为养殖者提供了稳定的收益保障。
市场需求与价格趋势与其他禽类的比较生长速度鹌鹑的养殖成本相对较低，主要是由于其生长周期短、饲料转化率高以及适应性强等原因。
鹌鹑蛋的孵化方法
鹌鹑蛋的孵化方法
鹌鹑蛋的孵化方法包括以下步骤：
1.挑选鹌鹑蛋：选择受精且状态良好的鹌鹑蛋，此时蛋壳上会有血丝。
2.选择孵化器：水床孵化器或者电热毯都是不错的选择，也可以采用热水缸孵化法。
在孵
化过程中，要确保温度可以调节，并且保持良好的通风。
3.温度控制：对于水床孵化器，可以设置恒温约38℃进行孵化。
对于电热毯孵化法，可以
通过电热毯的开关、翻蛋、晾蛋、盖被的厚薄等控制温度。
在孵化过程中，需要定时进行温度检测以确保适宜。
4.翻蛋：对于水床孵化器，可以通过机器自动翻蛋。
对于电热毯孵化法，可以每4小时-6
小时翻蛋1次。
翻蛋的目的在于确保胚胎受热均匀。
5.湿度控制：对于水床孵化器，可以在孵化器内放一个湿度计以监控湿度。
对于电热毯孵
化法，可以通过在孵化器上加盖湿棉被来调节湿度。
湿度应保持在约60%～70%。
6.照蛋：在孵化后的7天左右可以进行照蛋，此时可以观察到受精的鹌鹑蛋内部有血丝和
血管。
7.出壳管理：在孵化后的17天左右，鹌鹑蛋会开始啄壳，约24小时后出壳。
出壳后需要
保持38℃的育雏温度，同时注意不要让鹌鹑受到挤压或泡水。
按照上述步骤进行鹌鹑蛋的孵化，可以有效提高孵化成功率。
但需要注意，不同品种和环境的鹌鹑蛋孵化可能会有所不同，因此需要根据实际情况进行适当调整。
鹌鹑的孵化技术要点
鹌鹑的孵化技术要点鹌鹑作为一种营养丰富又美味的禽类，在养殖业中备受青睐。
而鹌鹑孵化技术也是鹌鹑养殖中非常重要的一环。
下面将介绍一些鹌鹑孵化的技术要点。
一、选用优质种鹌鹑蛋选取优质的种鹌鹑蛋是鹌鹑孵化中至关重要的一步。
种鹌鹑蛋应该是健康的、外壳完整、大小一致、形状正常、无裂纹、没有结霜等问题。
二、准备好合适的孵化器孵化器的温度、湿度和通风都应该符合鹌鹑孵化的要求。
孵化器应该进行充分清洁、消毒，以及在孵化器里放置合适的水源和温度计、湿度计等设备。
三、控制好温度和湿度孵化过程中，温度的控制非常重要。
一般来说，鹌鹑的孵化温度应该在37.5℃-38℃之间，最好不要低于37℃或高于38℃。
同时，湿度的控制也需要十分注意。
一般来说，孵化初期湿度应该控制在50%-60%，后期控制在60%左右。
四、翻转蛋的角度和次数鹌鹑的孵化期为17-19天，其中在前15天内需要翻转蛋，翻转的目的是为了保证蛋内胚胎的发育均匀，避免出现胚胎变形或发育不全的情况。
一般来说，每天需要翻转5次左右，角度应该在70度左右。
五、注意观察孵化进程在孵化过程中，要注意观察蛋壳上是否有裂痕，蛋内是否有异常，尤其是在后期孵化时，需要特别注意孵化进程是否正常，一旦发现异常情况及时处理。
六、恰当的孵化房间环境孵化房间的温度、湿度、光照等环境要合适，确保孵蛋环境温度保持恒定，并避免各种突发事件的触发。
七、孵化后仔鹌鹑的管理仔鹌鹑孵化后，需要进行饮水和喂食等管理工作。
在饮水方面，需要提供新鲜干净的水源，而在喂食方面，在仔鹌鹑体内尚未消化吸收第一餐蛋黄的营养成分的时候，一般是在出壳后的8-12小时为宜。
同时，应该尽快将仔鹌鹑放入恰当大小的育雏舍内，以确保温度、湿度等环境能够为新生仔鹌鹑提供理想的生长条件。
通过以上列举的技术要点，你可以轻松掌握鹌鹑孵化的技术方法，从而保证鹌鹑孵化的成功率和成品质量。
孵化鹌鹑经验总结
孵化鹌鹑经验总结引言鹌鹑是一种营养丰富且肉质鲜美的禽类，因其属于小型鸟类，所以养殖起来相对简单，成本也较低。
孵化鹌鹑是鹌鹑养殖的重要环节之一，良好的孵化环境和正确的操作方法能够提高孵化成功率，并确保孵化出健康的雏鹌鹑。
本文将总结一些孵化鹌鹑的经验，希望可以帮助养殖者提高孵化效果。
孵化器的选择与准备选择合适的孵化器是孵化鹌鹑的第一步。
鹌鹑孵化器的型号应根据鹌鹑的养殖规模和孵化需求来确定。
一般情况下，小规模的养殖者可以选择容量较小的孵化器，而大规模养殖者应选择容量更大的孵化器以适应生产规模的需求。
在准备孵化器之前，需要对孵化器进行清洁和消毒。
清洁孵化器的过程比较繁琐，需要将所有部件拆下来进行清洗，使用温水和无菌清洁剂进行清洗，确保每个部件都没有残留物质。
清洗好后，再使用消毒液对孵化器进行消毒，杀灭可能存在的病原菌。
消毒液的浓度和处理时间应按照产品说明进行操作。
鹌鹑蛋的选取和处理孵化器准备好后，需要选取适合孵化的鹌鹑蛋。
选择蛋时，要确保蛋表面干净，没有明显破损和裂纹。
此外，最好选择存储时间不超过10天的鹌鹑蛋，因为存储时间过长的蛋孵化率会有所下降。
在孵化之前，还需要对鹌鹑蛋进行处理。
处理的目的是去除蛋壳表面可能存在的细菌和病毒，减少感染的风险。
处理方法一般有两种：湿法处理和干法处理。
湿法处理是将蛋浸泡在消毒液中一段时间，然后用清水冲洗干净。
干法处理是用消毒布或干净的布擦拭鹌鹑蛋表面，确保蛋壳干净。
处理完毕后，需要将蛋放在通风干燥的地方，进行存放和孵化前的预热。
孵化环境的调控孵化环境的调控是孵化鹌鹑的关键之一。
在孵化的过程中，温度、湿度和通风的控制非常重要。
温度控制在孵化过程中，温度的稳定性对鹌鹑胚胎的发育至关重要。
鹌鹑的孵化温度一般在37.5-38.5摄氏度之间。
为了确保温度的平衡，孵化器应该有一个准确可靠的温度控制系统，并且应该根据鹌鹑的孵化习性进行相应的调整。
湿度控制鹌鹑蛋在孵化的过程中需要一定的湿度才能顺利发育。
鹌鹑蛋的孵化教学
鹌鹑蛋的孵化教学孵化鹌鹑蛋是一个有趣且具有挑战性的过程。
下面是一些关于鹌鹑蛋孵化的基本教学步骤：1. 获取鹌鹑蛋：首先，你需要购买高质量的鹌鹑蛋。
确保蛋壳完整，没有明显的损伤或污渍。
最好选择新鲜的蛋，因为新鲜蛋的孵化率更高。
2. 准备孵化器：选择适合鹌鹑蛋的孵化器。
孵化器应该能够提供恒定的温度和湿度。
根据孵化器的说明书进行正确的设置。
3. 温度和湿度控制：将孵化器预热至孵化温度。
鹌鹑蛋的孵化温度一般在摄氏37.5-38.5度之间，最好设置在38度左右。
同时，要确保孵化器内部的湿度保持在50-60%的范围。
你可以使用孵化器内置的湿度控制装置或者放置一盆水在孵化器内增加湿度。
4. 摆放蛋：在准备好的孵化器中，将鹌鹑蛋均匀地摆放在孵化器的托盘上。
蛋的一侧应该稍微倾斜，以使空气室位于较高的一侧。
5. 翻转蛋：鹌鹑蛋需要定时翻转以保持胚胎在蛋壳内的正确位置。
最好每天翻转蛋2-3次，但要确保翻转的间隔时间相对均匀。
6. 孵化期观察：在孵化期间，你可以定期观察蛋内的变化。
正常孵化的鹌鹑蛋会在孵化前24-28天内出现孵化迹象，例如蛋壳上的裂纹和蛋内的运动。
7. 孵化过程：一旦孵化开始，你应该尽量避免干扰孵化器内的环境。
保持稳定的温湿度，并确保孵化器内有足够的氧气供应。
8. 孵化后管理：一旦蛋开始孵化，你需要耐心等待所有蛋孵化完成。
孵化后的鹌鹑幼雏需要适当的温度和饲料来保持健康成长。
需要注意的是，以上步骤只是一般的鹌鹑蛋孵化教学，具体的孵化条件和过程可能因品种和孵化器的不同而有所差异。
在孵化鹌鹑蛋之前，最好参考鹌鹑蛋孵化的专业指南或咨询养殖专家，以确保你有正确的设备和了解如何处理孵化过程中的各种情况。
鹌鹑的五种孵化方法
鹌鹑蛋的保存方法1、种蛋保存的适宜温度：蛋产出母体外，胚胎发育暂时停止，随后，在一定的外界环境下胚胎又开始发育，当环境温度偏高，但不是胚胎发育的适宜温度时，则胚胎发育不完全和不稳定，容易引起胚胎早期死亡，当环境温度长期偏低（0℃）。
虽然胚胎发育处于静止状态，但胚胎活力严重下降，甚至死亡。
一般种蛋保存适宜温度为13-18℃，保存时间长，采用温度下限，保存时间短，采用温度上限。
2、种蛋保存的适宜相对湿度：种蛋蛋壳上约有7500个直径为1.5-15微米的气孔，种蛋保存期间蛋内水分通过这些小孔不断蒸发，其速度与贮存的湿度成反比。
一般相对湿度保持在75-80%，此外不要让阳光直射和穿堂风直吹种蛋。
3、种蛋保存时间：种蛋即使保存在适宜的环境下，孵化率也会随时间的延长而下降。
随着保存时间的延长，蛋白杀菌的特性下降。
蛋内水分蒸发增多，改变了蛋内的pH值，引起蛋黄系带和蛋黄膜变脆，由于蛋内各种酶的活动，引起胚胎衰弱及营养物质变性，降低了胚胎生活力，残余细菌的繁殖危及胚胎，导致孵化率下降。
一般认为种蛋保存时间为5-7天为宜，不要超过两周。
鹌鹑的五种孵化方法在电热毯的下面先铺一层棉絮,毯上再盖一层棉毯,上面再平放数根3厘米-5厘米见方的方木棍,将蛋盘放在方木上,可叠放2-3层,上盖棉被,然后通电加温。
入孵后10小时-12小时,每隔30分钟检查1次温度,以后可通过电热毯的开关、翻蛋、晾蛋、盖被的厚薄等控制温度。
每天翻蛋5次-6次。
鹌鹑蛋人工孵化翻蛋的次数一般情况下两小时翻蛋一次就可以，你要是没时间那就早上，中午，晚上各翻一次蛋，晚上回家也没必要高频率的翻蛋，保证在俩小时一次也就可以鹌鹑的孵化条件与操作技术在鹌鹑的养殖中，要对鹌鹑进行孵化，需要遵循一定的操作流程，为鹌鹑提供适宜的孵化条件，进而孵化出健康的小鹌鹑，以下是鹌鹑的孵化条件与操作，一起来了解一下。
一、温度孵化室的温度应保持20-25℃，孵化期内的温度保持38 一39 ℃（100 . 5 一102 华氏度）。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
鹌鹑蛋的保存方法1、种蛋保存的适宜温度：蛋产出母体外，胚胎发育暂时停止，随后，在一定的外界环境下胚胎又开始发育，当环境温度偏高，但不是胚胎发育的适宜温度时，则胚胎发育不完全和不稳定，容易引起胚胎早期死亡，当环境温度长期偏低（0℃）。
虽然胚胎发育处于静止状态，但胚胎活力严重下降，甚至死亡。
一般种蛋保存适宜温度为13-18℃，保存时间长，采用温度下限，保存时间短，采用温度上限。
2、种蛋保存的适宜相对湿度：种蛋蛋壳上约有7500个直径为1.5-15微米的气孔，种蛋保存期间蛋内水分通过这些小孔不断蒸发，其速度与贮存的湿度成反比。
一般相对湿度保持在75-80%，此外不要让阳光直射和穿堂风直吹种蛋。
3、种蛋保存时间：种蛋即使保存在适宜的环境下，孵化率也会随时间的延长而下降。
随着保存时间的延长，蛋白杀菌的特性下降。
蛋内水分蒸发增多，改变了蛋内的pH值，引起蛋黄系带和蛋黄膜变脆，由于蛋内各种酶的活动，引起胚胎衰弱及营养物质变性，降低了胚胎生活力，残余细菌的繁殖危及胚胎，导致孵化率下降。
一般认为种蛋保存时间为5-7天为宜，不要超过两周。
鹌鹑的五种孵化方法在电热毯的下面先铺一层棉絮,毯上再盖一层棉毯,上面再平放数根3厘米-5厘米见方的方木棍,将蛋盘放在方木上,可叠放2-3层,上盖棉被,然后通电加温。
入孵后10小时-12小时,每隔30分钟检查1次温度,以后可通过电热毯的开关、翻蛋、晾蛋、盖被的厚薄等控制温度。
每天翻蛋5次-6次。
鹌鹑蛋人工孵化翻蛋的次数一般情况下两小时翻蛋一次就可以，你要是没时间那就早上，中午，晚上各翻一次蛋，晚上回家也没必要高频率的翻蛋，保证在俩小时一次也就可以鹌鹑的孵化条件与操作技术在鹌鹑的养殖中，要对鹌鹑进行孵化，需要遵循一定的操作流程，为鹌鹑提供适宜的孵化条件，进而孵化出健康的小鹌鹑，以下是鹌鹑的孵化条件与操作，一起来了解一下。
一、温度孵化室的温度应保持20-25℃，孵化期内的温度保持38 一39 ℃（100 . 5 一102 华氏度）。
季节与气温不同，孵化期内的温度可在0.5摄氏度左右的范围内变动。
冬天孵化器的温度可提高0.5摄氏度，夏季则降低0.5摄氏度。
另外，平面孵化机比立体孵化机的温度要高0.5摄氏度。
二、湿度孵化的前中期相对湿度为60%，后期为70%，孵化到15-16天时，每天往蛋壳上喷洒35摄氏度的温雾水一次，使蛋壳易被啄破，利于出壳。
为保持湿度，可在孵化器底层放置水盘或者湿毛巾。
三、通风通风主要在于供给胚胎氧”气，排除二氧化碳。
方法是，通过孵化期的通气孔开关来调节，孵化前期将通气孔打开少许，中期打开一半，后期全打开。
四、照蛋孵化期间，一般照蛋两次，第一次照蛋是在孵化后5-6天，取出无精蛋；第二次照蛋是在孵化后的12-13天，主要出去死胚蛋。
五、翻蛋目的在于使蛋受热均匀，防止胚胎与蛋壳粘连，并促进胚胎活动，保持胎位正常。
入孵后1-14天前，每天翻蛋8-12次，即每 2 一 3 小时翻蛋一次，翻蛋角度以90度为宜。
14 天后不再翻蛋。
六、晾蛋在孵化的中后期随着胚胎逐日增长，体内物质代谢增强，产生大量的热，同时胚胎对氧气的需要量也随之增加，进行晾蛋可以使胚胎排出过剩的体热，降低温度，促进气体的代谢和交换。
晾蛋的次数、时间长短随着外界气温和胚龄而定。
在孵化中后期，外界气温较低时，每天晾蛋1次，每次15分钟。
在孵化后期，外界气温较高时，每天晾蛋次数为 2 次，每次晾蛋时间为20-30 分钟，晾蛋时将蛋面温度降至32 ℃左右，然后再恢复到正常孵化温度。
机器孵化鹌鹑前需要做好哪些准备工作？孵鹌鹑可用孵鸡的孵化器，孵化条件和设备与鸡基本相同，只是蛋盘的规格不同。
孵鹤鹑使用的蛋盘条间距2.5厘米（比鹤鹑蛋的横径略小），孵化器孵鹤鹑的数量是孵鸡蛋数量的2.3～2.5倍。
孵化室应通风、保温。
孵化前用10％的石灰乳粉刷墙壁，地面用3％的碱水刷洗，再用清水冲洗，晾干，并将全部孵化用具洗刷干净，放在孵化室中。
洗净准备就绪的孵化器，还可以连同第一批蛋一起熏蒸消毒。
孵化器除要洗刷消毒外，还要检查各部件性能是否完好。
种蛋消毒可用0.1％的新洁尔灭溶液洗蛋（水温34～36℃）。
再将种蛋放在消毒柜中，每立方米容积用高锰酸钾15克、甲醛30毫升熏蒸，温度25℃，湿度75%，消毒30分钟即可。
种蛋消毒后，放在孵化室中预温8～10小时，方可人孵。
种蛋上蛋前的准备( 1 ）消毒将选好的种蛋用新洁而灭、安力2000 等浸泡、消毒、洗涤5 分钟，也可用高锰酸钾洗涤消毒或高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒（如前述）。
操作人员应戴橡胶手套，防止药物长期作用于皮肤对人体有害。
( 2 ）码盘将消毒后的种蛋小头朝下、大头朝上，这种放置称码盘。
码盘时应气室朝上，防止将破蛋码人盘中。
由于鹌鹑种蛋皮薄易破损，因此应轻拿、轻放，防止损伤蛋壳。
( 3 ）照检用照蛋器在黑暗条件下从蛋的大头透视，挑出裂纹蛋和破蛋，挑出游动气室蛋和气室不在大头的蛋。
( 4 ）喷雾消毒码盘、照检后的种蛋放置到蛋车上用喷雾器喷雾消毒。
使用的消毒药不能对胚胎发育有害。
( 5 ）预温冬季、早春和晚秋季节，孵化室外的气温比孵化室内温度低，温差比较大。
当从外地或种鹑舍运到孵化室内的种蛋开箱后，种蛋表面会凝结一层细小的水珠，这种现象称出汗。
预温就是将种蛋放置在25 一30 ℃的室内，缓慢升温24 小时，使蛋温和室温平衡。
未经预温的种蛋人孵后会出汗，使孵化率下降。
( 6 ）上蛋种蛋码盘后将蛋盘放人蛋盘车上的蛋盘架内，再将蛋车或蛋盘放人孵化器的过程称上蛋。
上蛋时应注意如下事项：①计算出壳时间。
上蛋后约需6 小时蛋温升至孵化温度，需17 一18 天出壳。
出壳或拣雏时间以中午12点至下午2 时为宜。
这样出壳后，晚上12 时以前可以接种完马立克疫苗。
接种疫苗后雏鹑放置 4 一 6 小时，第2 天清晨发货，可在白天将雏鹑运到目的地。
②固定好蛋盘，防止脱盘。
码盘后的蛋盘要放到蛋盘架上。
蛋盘放到蛋盘架上时，用两手的大拇指卡住蛋盘，用两手的食指向外轻拉蛋盘，检查蛋盘是否放置到准确位置。
有的蛋盘下面有钉，蛋盘架上有孔，钉与孔是相对的，上蛋时钉应插人到孔内。
③蛋车推入孵蛋器内后与翻蛋装置相嵌合配套，防止损坏翻蛋系统或蛋车。
蛋车要用刹车块固定，防止时间长了脱车。
蛋车推入后关好机门再开机，防止蛋盘脱盘。
④熏蒸消毒。
上蛋后将孵化机门、通风口关闭，用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒30分钟。
落盘、出雏、助产和雌雄鉴别（l ）落盘落盘是在孵化的14 一16 天。
落盘后不再翻蛋，蛋平放在出雏器中。
蛋与蛋只见不能过分拥挤，否则不利于出壳和通风，孵化率下降。
蛋和蛋只见距离大，出壳温度相对较低，出壳不整齐，或者出壳时间推迟，孵化率下降。
落盘后孵化湿度调节至70%以上。
从观察窗口看到有2%—10%鹌鹑出壳时，将出雏器内温度降到37.2-37.5摄氏度。
出雏期不宜经常打开机门。
每打开机门1次，孵化率就下降一定的比例，出壳时间相应推迟。
（2）出雏与助产孵化的第16天啄壳，第17天大量出壳，延续至第18天出完。
出雏期应该注意：①稳定温度，不能降温，保证湿度在70%以上。
②等到雏鹑出壳80%以上时打开机门拣雏一次，第18天最后1次拣雏。
杜绝出雏期间打开机门观察出雏情况，可通过观察窗进行。
③出雏室内的温度提高到25 一28 ℃，以免拣雏后雏鹑受寒死亡。
④拣雏速度要快。
每个运雏盒分4 格，每格内装25 只，放于28 ℃、湿度70 ％的暂贮室内，接种马立克疫苗。
未出壳的蛋重新放入出雏器内继续出雏。
对于破壳处发黄、羽毛变干、尿囊枯竭的蛋要人工助产。
人工助产时将鹌鹑的头拉出，让其自行脱去下部蛋壳。
出壳完毕后，蛋壳和雏鹑分开放置，并尽快将蛋壳送到室外。
⑤出壳后的雏鹑不宜在出雏器内时间过长，不然会脱水死亡。
应在最短的时间里将雏鹑运到育雏舍，放入保温箱内。
⑥准确清查出雏数量，统计出雏成绩。
出雏结束后，清理、清洗和消毒孵化设施，统计分析孵化成绩，总结经验教训，以利进一步提高孵化成绩。
( 3 ）雌雄鉴别非自别雌雄的初生雏鹑，从外表上很难区别，而需采用肛门鉴别法来区分雌雄。
①肛门鉴别法。
国际上通行此法，鉴别者须经专门训练，准确率高时可达99 ％。
鉴别的姿势要求正确，轻巧迅速，并应在出雏后 6 小时内空腹进行。
鉴别时，在l00瓦的白炽灯光线下，用左手将雏鹑的头朝下，背紧贴手掌心，并轻握固定。
再以左手拇指、食指和中指捏住鹑体，接着用右手手指河拇指将雏鹑的泄殖腔上下轻轻拨开。
如果泄殖腔的粘膜呈黄色，其下壁中央有一小的生殖突起，极为雄性：反之，如呈现淡黑色，无生殖突起，则为雌性。
由于初生雏鹑的泄殖腔粘膜色泽不一，致使鉴别困难。
加之雏鹑个体太小，保定与翻检泄殖腔非常困难，易直接伤害鹑体，影响成活率与生长发育。
②自别雌雄法。
利用特定配套系和伴性遗传原理，按照初生雏鹑胎毛颜色而自别雌雄。
如利用中国白羽鹤鹑与栗褐羽的朝鲜母鹑或者与法国肉用母鹑杂交，其子代雏鹑淡黄色为雌性，栗褐色为雄性。
据测定，自别雌雄的准确率为100%，已在我国推广应用。
③子鹑的外貌性别鉴定。
初生雏鹑的雌雄，从外貌上极难鉴别，但长到3 周龄后就较容易从外貌上加以鉴别。
雏鹑初级换羽后，只要羽毛生长正常，凡栗褐羽型仔鹑可据羽毛形状与色斑鉴别。
雄鹑胸部开始长出红褐色的胸羽，其上偶有黑色斑点少数母鹑胸羽酷似公鹑，加之其脸部与下颌部尚未换好新羽，常导致鉴别错误。
l 月龄的仔鹑一般已基本换好体躯部的永久羽。
栗褐羽系鹑，且公鹑在脸、下颌、喉部开始出现赤褐色，胸羽为淡红色，偶有少数小黑点。
主腹部呈淡黄色，胸部较宽。
有的已开始啼鸣。
母鹑脸部为黄自色，下领与喉部为自灰色，胸部密缀有许多黑色小斑点，其分布范围状似鸡心，整齐而素雅，腹部灰白色。
尽管少数母鹑胸部羽毛底色酷似公鹑，可再检查其下颌与喉部颜色，可正确鉴别。
母鹑鸣声低而短促，似蟋蟀叫声。
当天下的鹌鹑蛋可以立即孵化么父母代的可以商品代的不行第一代鹌鹑叫做鹌鹑祖代这个是育种公司或者育种场养的鹌鹑祖代鹌鹑生下的蛋孵出的苗叫做父母代，这个父母代种鹑是种鹑场养的，这类的鹌鹑能保持很高的一致性，以及产蛋率。
（这个就是父母代种鹑），父母代种鹑再下蛋孵化出来就是商品代鹌鹑苗了商品代就是养殖户饲养的鹌鹑了！二系配套杂交图祖代（纯系原种）A♀ × A♂ B♀ × B♂↓ ↓父母代种鸡A♀ × B♂↓商品代AB。