小班幼儿良好进餐习惯培养的实验研究报告
小班幼儿良好进餐行为培养策略研究
小班幼儿良好进餐行为培养策略研究小班幼儿良好进餐行为培养策略研究引言：进餐行为是孩子们日常生活中的一项重要活动。
良好的进餐行为不仅可以促进孩子们的身体健康发展，还可以培养他们的社会交往能力和自我管理能力。
然而，在幼儿园的小班中，我们经常会遇到一些幼儿在进餐中出现的不良行为，如挑食、饭量过大或过小、摔碗扔勺等。
因此，本文将对小班幼儿良好进餐行为的培养策略进行研究。
一、建立良好的进餐环境幼儿在进餐时需要一个安静、整洁、温馨的环境。
首先，教师要提前准备好餐具和餐桌，保持餐区的整洁。
其次，教师要为幼儿创造宽松的氛围，不过分追求规矩和纪律，使孩子们能够在轻松的气氛中进餐。
最后，教师要为幼儿提供良好的示范，吃饭时可以和幼儿一起用慢速、规范的动作，引导幼儿模仿。
二、制定合理的进餐规则进餐规则是帮助幼儿养成良好进餐习惯的重要依据。
教师可以制定一些简单明确、易于理解和执行的规则，并在进餐前向幼儿进行明确的说明和宣示。
比如：要求幼儿坐在餐桌前，不离开座位；不用大声说话或嬉戏等。
同时，教师还要在规则制定中充分考虑幼儿的实际情况和发展水平，不要过分苛责和限制，给予他们一定的自主权，适当宽松规则的设计。
三、培养健康的饮食习惯在幼儿期，培养健康的饮食习惯对孩子的成长发挥着重要的作用。
教师应该引导幼儿多吃水果蔬菜等健康食物，少吃高糖、高盐、高脂肪的食物，并进行相关教育宣传。
教师可以利用课堂游戏、绘本讲解等方式，向幼儿介绍不同食物的作用和营养成分。
同时，鼓励幼儿自主选择食物，并帮助他们学会适量控制饭量，避免暴饮暴食。
四、与幼儿家长的合作幼儿家庭教育对于培养孩子良好进餐行为起着至关重要的作用。
幼儿园的教师应主动与家长进行沟通和交流，共同制定进餐方案和规则。
教师可以与家长分享幼儿在幼儿园进餐中的表现和问题，向家长提供一些进餐指导和建议，并邀请家长参与幼儿进餐活动，共同关注孩子们的进餐行为。
五、及时有效的奖惩措施对于幼儿的不良进餐行为，教师需要及时有效地进行奖惩措施。
培养幼儿良好进餐习惯有效性研究—结题报告
培养幼儿良好进餐习惯有效性研究一结题报告一、课题提岀背景《幼儿园教育指导纲要》中指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命促进幼几的健康放在工作的首位”。
幼儿期正是生长发育迅速期，也是各种良好习惯养成, 智力发展最佳的年龄阶段，及时为幼儿提供所需营养，从小养成良好的进餐习惯是促进其生长发育的重要保证。
而良好的进餐习惯又是保证幼儿营养摄入的重要前提。
营养丰富的食品能否在人体内发挥作用，先决条件是吃进去，若吃不进去, 再好的营养食品都无法发挥作用。
生活中发现：3岁幼儿初入园时存在着许多不良饮食行为，需要及时纠正。
现在的家庭基本是6+1/6+2的架构，家人对孩子的生活照顾得无微不至，给孩子吃最好的、穿最好的，帮孩子做一切需要做的事情，最大限度满足孩子的要求。
祖辈、父母过分的溺爱娇惯，造成孩子以自我为中心，动手能力较差，任性等问题。
好的习惯必须要从小抓起。
我园于2018年4月，通过对全园12个班400多名幼儿进餐习惯现状的分析之后，发现本园幼儿在进餐方面习惯有待提高，而培养幼儿良好进餐习惯的策略研究是一个能改进幼儿这方面偏差的重要方法。
二、本课题核心概念及研究范围界定（一）课题核心概念界定习惯：在一定条件下完成某项活动的需要或是自动化的行为模式。
可以通过有意识练习形成，也可以是无意识地多次重复而形成。
进餐习惯：是指幼儿在进餐活动中已经形成的一种行为模式。
良好进餐习惯：是指幼儿在进餐时保持良好的食欲，形成与此相应的良好的饮食卫生习惯和规则。
进餐习惯培养：让孩子学习一些进餐的习惯，了解一些健康常识不断积累健康的经验逐步养成文明生活的习惯。
幼儿良好进餐习惯行为是指幼儿在进餐时所必须遵守的一些简单的行为规范。
养成教育是指在进餐教育中幼儿良好习惯的形成与定形。
例如：幼儿在进餐时正确使用餐具、具备良好用餐姿势；不挑食，注意保持桌面、地面、碗内的干净与整洁；初步学会与人共餐时的礼节，不挑食、不在喝汤时发出声音等。
三、本课题国内外研究现状述评及选题的意义（一）国内外研究现状述评关于幼儿进餐习惯的研究包括：黄土云对297例幼儿饮食行为的现状调查结果表明，7. 5%幼儿每次在家进餐所花时间是小于15分钟，62%是15-30分钟之间， 1.3%大于30分钟，表明一般幼儿进餐时间为15-30分钟；敖春美对银川市无所幼儿园的272名幼儿家长进行调查的结果，有58%的幼儿存在挑食、偏食现象。
课题《小班幼儿良好进餐习惯培养策略的研究》研究报告城东镇中心园何咏梅
课题《小班幼儿良好进餐习惯培养策略的研究》的研究报告海安县城东镇中心幼儿园何咏梅一、课题核心概念界定：1．习惯：是经过反复练习而形成的一种稳定的自动化的行为方式。
2．进餐习惯：饭前要洗手、正确地使用小勺吃饭、独立进餐、进餐时不大声讲话、吃饭不掉饭粒、专心用餐，养成不挑食、不偏食的好习惯，餐后知道用餐巾擦嘴等。
3. 良好进餐习惯：是指幼儿在进餐时保持良好的食欲，形成与此相应的良好的饮食卫生习惯和规则。
4．培养策略：是指在幼儿进餐教育中，教师应以科学理论为指导、通过各种方法和途径，寻求一套切实可行、行之有效的措施，培养幼儿养成良好的进餐习惯，为今后的生活和学习打下良好的基础。
5．家庭指导：是指在一定的教育理论指导下，选择适合小班家长和孩子的教养方式方法，改进家长的教育行为，能对家长和幼儿带来一定效果的策略方法，主要采取“集中指导”和“一对一指导”。
二、课题研究预期并已基本解决的问题1、培养小班幼儿良好进餐习惯的途径与方法。
2、有效指导家长共同培养小班幼儿良好进餐习惯的方法。
三、课题研究的目的意义1、针对小班幼儿目前在进餐习惯方面存在的问题，通过教师运用有效的的途径和方法，培养幼儿良好的进餐习惯。
2、探讨在教师的指导下，家长能更好地配合老师，做到家园一致，共同培养幼儿良好进餐习惯。
四、课题研究的政策或理论依据1、英国作家萨克雷说过：“播种行为，收获习惯，播种习惯，收获性格，播种性格，收获命运”。
道出了培养良好行为习惯的重要性。
英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统：从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行了有形或无形的“进餐教育”了。
目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪，具备种种值得称道的素质或性格。
鼓励孩子自己进餐，孩子长到一周岁至一周岁半时，开始喜欢自己用汤匙喝汤吃菜。
绝大多数英国家长认为，孩子想自己进食，标志着一种对“人格独立”的向往，完全应给予积极鼓励，杜绝偏食、挑食。
英国教育专家通过研究表示，餐桌上对孩子的迁就，不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养，而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的性格。
《2024年小班幼儿良好进餐行为培养策略研究》范文
《小班幼儿良好进餐行为培养策略研究》篇一一、引言随着幼儿教育的不断深入，我们越发认识到早期教育的重要性。
在幼儿成长的早期阶段，养成良好的生活习惯和行为习惯，特别是良好的进餐行为，对于其今后的健康成长具有重要意义。
本文将重点探讨小班幼儿良好进餐行为的培养策略，旨在为幼儿园教育工作者提供理论支持和实践指导。
二、研究背景及意义当前，许多小班幼儿在进餐过程中存在挑食、偏食、不专心、浪费食物等问题。
这些问题不仅影响幼儿的营养摄入，还可能对幼儿的心理健康产生不良影响。
因此，研究小班幼儿良好进餐行为的培养策略，对于提高幼儿的饮食质量，促进其健康成长具有重要意义。
三、研究内容与方法（一）研究内容本研究主要探讨小班幼儿良好进餐行为的培养策略，包括以下几个方面：了解幼儿的进餐习惯和问题；分析影响幼儿进餐行为的因素；制定有效的培养策略；实施策略并进行效果评估。
（二）研究方法1. 文献综述：通过查阅相关文献，了解国内外关于幼儿进餐行为的研究成果和经验。
2. 观察法：对小班幼儿的进餐过程进行观察，了解其进餐习惯和问题。
3. 问卷调查法：向家长和幼儿园教师发放问卷，了解影响幼儿进餐行为的因素。
4. 实验法：实施培养策略，并对比实施前后幼儿进餐行为的变化，评估策略效果。
四、结果与分析（一）观察结果通过观察，我们发现小班幼儿在进餐过程中存在挑食、偏食、不专心、浪费食物等问题。
其中，部分幼儿还存在进食速度过慢或过快的问题。
（二）影响因素分析通过问卷调查，我们发现影响幼儿进餐行为的因素主要包括家庭因素、幼儿园教育因素、幼儿自身因素等。
家庭因素中，家长的饮食习惯、教育方式等对幼儿进餐行为有较大影响；幼儿园教育因素中，教师的引导、幼儿园的餐饮质量等也会影响幼儿的进餐行为；幼儿自身因素中，年龄、性格、习惯等也会对其进餐行为产生影响。
（三）培养策略及效果评估针对上述问题及影响因素，我们制定了以下培养策略：1. 营造良好的进餐环境：为幼儿提供一个舒适、卫生、愉快的进餐环境，让他们在轻松的氛围中进食。
小班幼儿进餐习惯培养的行动研究
小班幼儿进餐习惯培养的行动研究引言：进餐习惯对幼儿的生长发育和健康发展有着重要的影响。
良好的进餐习惯不仅能促进幼儿的身体健康，还能培养他们的自理能力和社交技能。
本研究旨在探讨小班幼儿进餐习惯的现状，并运用行动研究的方法，通过设计行动计划并实施，来培养小班幼儿良好的进餐习惯。
一、小班幼儿进餐习惯的现状1. 小班幼儿进餐自理能力不足小班幼儿通常在进餐过程中依赖教师或家长的帮助，自理能力相对较差。
许多幼儿缺乏吃饭时收拾桌子、擦嘴等基本自理能力，需要指导和帮助。
2. 饮食结构不合理小班幼儿的饮食结构普遍存在问题，蔬菜和水果摄入不足，而面食、肉类和油脂类食物过多。
这不仅影响幼儿的营养均衡，还可能导致肥胖和健康问题。
3. 桌礼和行为规范待加强小班幼儿在进餐时常常缺乏桌礼和行为规范。
有的幼儿乱吃东西，随意摆放食物；有的不能自主选择食物，甚至争抢食物。
这些问题需要通过进一步的培养和引导来解决。
二、行动研究的目标和方法本研究通过设计行动计划，旨在培养小班幼儿良好的进餐习惯。
行动计划的目标包括培养幼儿进餐自理能力、调整饮食结构和强化桌礼和行为规范。
为了达到这些目标，我们采取以下方法： 1. 训练幼儿的自理能力利用幼儿园课程设置的各种活动，如绘画、手工制作等，培养幼儿的手指灵敏性和运动协调性，提高自己吃饭的能力。
此外，教师应该给予幼儿适当的指导和支持，鼓励他们尝试自己动手，比如自己拿碗勺、倒水等。
2. 营养教育和食物引导在饮食结构方面，幼儿园应加强营养教育，教导幼儿正确的膳食搭配和均衡饮食的重要性。
在餐桌上，引导幼儿选择蔬菜和水果，减少面食、肉类和油脂类食物的摄入。
同时，教师可以通过制作食物模型、游戏等方式，增加幼儿对蔬菜和水果的兴趣和接受度。
3. 强化桌礼和行为规范针对幼儿缺乏桌礼和行为规范问题，可以设置明确的规则和要求。
在进餐前，教师可以与幼儿讨论餐桌上的行为规范，并进行示范。
同时，教师要主动引导幼儿养成逐渐独立清理餐具、擦嘴等好习惯，鼓励他们相互尊重、轮流发言等。
小班幼儿良好进餐习惯的培养和研究
小班幼儿良好进餐习惯的培养和研究小班是幼儿从成人呵护中逐步走向独立生活的重要阶段，小班幼儿的许多行为尚未建立或定型，可塑性很大，因此，小班阶段培养幼儿良好的进餐习惯具有更重要意义，我想从进餐实际出发，激发孩子进餐兴趣，提高进餐能力，培养小班孩子良好的进餐习惯。
旨在通过家长、幼儿、教师三位一体的共同努力，促使幼儿养成良好的进餐习惯，真正起到促进幼儿身心和谐发展的目的。
一、幼儿不良进餐习惯形成的原因分析（一）环境的时刻变化导致孩子不良进食幼儿的健康态度往往很容易受成人健康习惯的影响，成人生活空间的“高度自由”也使幼儿认知空间无定式的改变。
在日常活动中我们在对孩子的观察发现，有些食物是孩子们在入园前从没有吃过的，教师让他们吃这些食物时，他们总是有一种天生的抵触情绪，这种情绪无论教师怎样说服也无法感化。
家长可能根据个人的喜好选择和排斥一些东西，这样也使得孩子对这些东西的陌生而产生本能的拒绝。
比如：芹菜有的孩子就不愿意吃说它苦，在家也没吃过，有的幼儿不吃茄子说它里面有子辣，还有的孩子说鸡蛋像象臭水沟一样臭......孩子对这些食物没有真正的认识而缺乏应有的经验,这也是影响良好饮食习惯养成的不可忽视的因素。
（二）在平常生活中对幼儿的日常生活不注重1.孩子挑食偏食。
幼儿吃饭时吃得少而慢，对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、因没有吃过，强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等2.吃饭的时候总说话或玩起来。
因幼儿没有养成良好的进餐习惯，吃饭总是说话，或者玩起来，甚至还把脚抬起来放到桌子上，我们老师不应该批评孩子，我们应及时地加以引导，教给孩子正确的用餐方法3.饭摆在面前不吃等着喂。
幼儿在吃饭的时候，老师把饭摆放在幼儿面前，因幼儿在家习惯了爸爸和妈妈喂饭，而在幼儿园不会自己吃饭，而等待老师喂饭。
4.饭后不会整理餐具。
幼儿在吃完饭的时候，没有整理餐具的习惯，不知道碗和勺子怎么摆放。
（三）家长与园校的教育观念不一样幼儿园有幼儿园的进餐习惯的常规，小班幼儿进餐的时候，，餐前要把手洗好，在进餐的时候，一手拿勺子一手扶碗，小脚并齐小肚子贴桌子，但是家长们在家的时候，不让自己的孩子自己吃，总是怕孩子把饭弄一身，怕把衣服弄脏了，而不让孩子自己吃，而喂孩子吃饭，让孩子没有锻炼的机会。
小班进餐行为研究报告怎么写
小班进餐行为研究报告怎么写小班进餐行为研究报告怎么写引言：进餐行为是人类社交和情感交流的重要方式之一。
在幼儿园的小班中，孩子们在一起进餐时，他们会展现出一种特殊的行为模式。
本研究旨在探究小班进餐行为的特点、影响因素以及对孩子们的发展的潜在影响。
通过对小班幼儿进餐行为的观察和记录，我们希望能够对幼儿进餐行为有深入的理解，并提供对教育者和家长的一些建议。
方法：本研究采用观察法，通过在小班幼儿园中进行实地观察和录像记录的方式，收集进餐行为的数据。
观察时间为每天的午饭时间，共观察了10天。
参与观察的对象为小班的全体幼儿，年龄范围在3-5岁之间。
结果：1. 小班幼儿园的进餐行为特点：a. 社交性：在进餐过程中，孩子们之间展现出明显的社交行为。
他们相互交谈，分享食物，互相提供帮助，并表现出友善的互动。
b. 模仿行为：孩子们常常会模仿老师和其他同学的进餐行为，包括使用餐具的方法、进食速度等。
c. 注意力集中：大部分幼儿在进餐时能够集中注意力，专注于饮食。
但一些孩子可能因为吵闹、分心或对餐食不满意等因素而分散注意力。
d. 自理能力：对于3-5岁的小班幼儿而言，他们已经具备了基本的自理能力，可以独自使用餐具，并在被老师适度指导的情况下自己完成进餐。
2. 影响小班进餐行为的因素：a. 社交环境：小班的进餐环境对孩子们的进餐行为产生着重要影响。
社交环境是否友好、互动是否积极、老师的引导与监督等都会影响孩子们的进餐行为。
b. 食物偏好：孩子们对不同食物的偏好可能会影响他们的进食速度和表现出的行为。
c. 情绪状态：孩子们的情绪状态也会对进餐行为产生影响。
例如，一个孩子在心情不好的情况下可能会抗拒吃饭或吃得慢。
讨论与建议：观察和分析小班进餐行为后，我们得出以下结论和建议：1. 提供友好的社交环境：在小班幼儿园中，教育者应该致力于提供一个友好、积极的进餐环境，鼓励孩子们之间的交流和分享，以促进他们的社交能力的发展。
2. 重视食物偏好：了解孩子们的食物偏好，有针对性地提供多样化的食物选择，以激发孩子们的食欲和兴趣。
小班幼儿良好进餐行为养成教育的研究
小班幼儿良好进餐行为养成教育的研究近年来，随着生活水平的提高，家庭对幼儿的饮食要求越来越高，良好的进餐行为成为幼儿教育的重要一环。
然而，在小班幼儿园中，幼儿的进餐行为常常存在一些问题。
因此，开展小班幼儿良好进餐行为养成教育的研究具有重要的实践意义。
首先，小班幼儿良好进餐行为的养成教育应立足于幼儿园家庭共同培养。
幼儿园与家庭是幼儿成长的两个重要环境，只有家庭和幼儿园之间紧密配合，才能够真正实现幼儿良好进餐行为的养成。
家庭应该给予幼儿正确的饮食观念和健康的饮食习惯，为幼儿在幼儿园的进餐行为奠定基础。
其次，小班幼儿良好进餐行为的养成教育需要注重环境的创设。
幼儿园的进餐环境应该有良好的氛围和规范的仪表。
为了培养幼儿正确的进餐行为，可以通过设置幼儿餐桌座位，张贴进餐行为规范等方式，营造良好的进餐氛围。
另外，幼儿园还可以借助多媒体设备，播放与进餐相关的教育视频，以提高幼儿的兴趣和参与度。
第三，小班幼儿良好进餐行为的养成教育需要关注教师的作用。
教师是幼儿园中最重要的教育者，对幼儿的饮食行为起到了重要的示范作用。
因此，幼儿园教师应该注重自己的进餐行为规范，做到言传身教。
另外，教师还可以通过结合故事、游戏等方式，引导幼儿良好的进餐行为，并及时给予肯定和激励，帮助幼儿树立正确的饮食观念。
最后，小班幼儿良好进餐行为的养成教育需要注重培养幼儿的自理能力。
幼儿的自理能力是幼儿成长的重要指标之一，在进餐行为中也起到了重要作用。
因此，幼儿园应该培养幼儿独立进餐的能力，包括自己盛饭、用餐具、咀嚼等。
教师可以通过模仿与幼儿互动的方式，逐步培养幼儿的自理能力，让幼儿在进餐中体验到成就感。
综上所述，小班幼儿良好进餐行为的养成教育是一个综合的过程，需要家庭、幼儿园、教师等各方共同努力。
只有这样，才能够帮助幼儿树立正确的饮食观念，养成良好的进餐行为习惯，为他们的健康成长打下坚实的基础。
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测 查 况界 定 为 ： 食 欲好 ， 能 独 立 愉快 地 进 餐 ， 不 剩 饭、 无 发呆 、 哭 闹现 象 ； 姿 势正 确 （ 能 正 确拿 勺 、 拿碗） ； 进 餐后 ３ ． ５ ４ 小 时 感
个环节 ， 在 一定 条件 下 ， 上述两种活动可以互相渗透 ， 互 相 促进 ， 由 于
安 排 与 当天 午 餐 食 谱 相 关 的 美 工 活 动 ， 同 时 结合 音 乐 律 动 ， 歌 曲来 培 养 幼 儿 良好 的进 餐 习 惯 ， 老师巡视指导。 对 比班 ： 按活动表正常开展一 １ ３活 动 。 与 大 班 同 时进 餐 ， 进 餐 时 不 播放音乐 ． 老师巡视指导。
通 过 美 工 活 动 调 节 幼 儿情 绪 ， 增进幼儿食欲 ， 培养幼儿愉快 ， 独 立
地进餐 。
通过音乐活动 ， 培 养 幼 儿 良好 的进 餐 习惯 。
实验 对 象 小（ 二） 班为实验班 ， 小（ 一） 班 为对 比班 ， 两 班 老 师 的教 育 态 度 、 经 验基本相 近。
实 验 过 程 准 备 阶 段
实 验 班 对 比 班
１ ９ ％ Ｊ 无 １ ７ ％ ｊ ６ ％
３ ２ ％ １ ７ ％
无 无
７ ％ １ ３ ％
无 ６ ％
上表可见 ， 两 班 幼儿 人 园后 不 良 的进 餐 习 惯 有 所 减 少 ， 实 验 班 效 果 更 明 显 ．这 与两 班 教 师 注 意 在 进 餐 环 境 变 化 的 初 期 矫 正 幼 儿 不 良的 习 惯有关 ， 也 说 明 创 设 进餐 环 境有 助 于矫 正 幼 儿 不 良的 进 餐 习 惯 。
音乐 ． 旋律优美 、 舒缓 、 气 氛 轻 松 和 谐 、音量 适 宜 。
进餐前 的心理 环境 ： （ １ ） 参观大班幼儿进餐情 况， 诱发食 欲。 （ ２ ） 通过
音乐 、 美 工 活 动让 幼 儿 体 验 并 享 受 劳 动 成 果 的愉 悦 ， 学 习 正 确 的进 餐 方 法， 培 养 幼 儿愉 快 独 立 地进 餐 养成 良好 的 进 餐 习 惯 。
幼 儿 受 暗 示性 强 ， 最易受情境的感染 ， 为 其 创 设 助餐 环 境 并辅 之 于 教 师
到饥 饿 ； 从 实 验第 一 天起 ， 两班 教 师每 天 观察 记 录幼 儿进 餐 情况 。
实 验 结 果
科学地组织指导 ， 能 够 达 到事 半 功 倍 的效 果 。
实 验 目标
百 类 别 挑食 分 班 级 比 入 园前 Ｉ 入 园后 撒 饭 入 团前 入 园后 正 确 使 用 餐 具 入 园 前 入 园后
本实 验 的助 餐 环 境 包 括 ： 进 餐 时 生 理 卫 生 环境 ： 安静 、 室温 适 宜 、 空 气流通 ： 进餐时的心理环境 ： 播 放由萨克斯管 、 葫 芦 丝 等 乐 器 演 奏 的 轻
有 助 于 增 进 幼 儿食 欲 ． 培 养 独 立进 餐
两 班 幼 儿 独 立 愉 快 进餐 的进 程 比较 上图表明 ． 实 验 班幼 儿 前 五 天 独 立 进 餐 及 食 欲 情 况 进 步 明 显 ， ９ ０ ％ 的幼儿达到愉快进餐 ， 但 以 后进 展 缓 慢 ， 基本上 稳定在这一水 平上 ， 对 比班 幼 儿 进 程 较 实 验 班 缓慢 ， 二 十 天后 方 达 到 实 验 班 的 水 平 ， 但 以后 两 班幼儿皆稳定于这一水平 ． 没有 明显 差 别 ， 这 说 明创 设 助 餐 环 境 能 够 促 进 幼 儿 早 日形 成 良好 的 进餐 习惯 。
小班 幼儿 良好进 餐 习惯培 养 的实验研究报告
文 ／姚 利 林
进
餐 是 有机 体 维持 正 常生 命 活 动 的根 本 前提 ．幼 儿生 长 发 育 迅 速， 新 陈 代谢 旺盛 ， 必 须每 天 通过 膳 食 来摄 取 各 种 营养 ， 因此， 进 餐 是幼 儿 园一 日活 动 中的 重要 环 节 ，然 而 对 于 刚入 园 的 小
简单技能 ． 引 导 幼 儿 体 验 美 术欣 赏 活动 的快 乐 。 在 潜 移 默化 中增 进 了 对 音 乐 的 理 解 ． 初 步学会对音乐 旋律 、 节奏 、 速度 、 音乐 、 情感等的感受 ， 培 养 和 提 高幼 儿 的音 乐 能 力 。
实 验 准 备
观察表明 。 每 班 都 有 两 三个 不 能独 立 进 餐 的幼 儿 ， 这 与 他 们 的家 庭 教 养 方 式 或神 经 类 型 有 关 ， 教师必须通过家访 ， 做好家长 工作等方法 ，
使幼儿对号入座 ， 有 针 对 性 地 采 取 措施 ， 达 到 教育 的 目的 。改 变 进 餐 时 不 良 习惯 的效 果 显 著 ． 如下网。
班 孩 子 出 现不 能 独 立 进餐 ， 缺乏食欲 ． 进餐 时 绪 多 不 良习惯 的问 题 。 则 是
老 师们 非 常头 疼 的事 。 为 了帮助 幼 儿 能够 较 快地 养 成 良好 的进 餐 习惯 ． 增 进食 欲 ． 我 尝 试通 过 组织 生 动有 趣 的音 乐 、 美 工 活 动的 方法 来 实现 。 音乐 、 美工是艺术教育 ． 人 们通常认为 ： 组 织 幼 儿 进 餐 与 其 进 行 艺
有 助 于 幼 儿 进 行 审 美教 育
用 问卷 形式 向家 长调 查 了解 两 班幼 儿入 园前 的进 餐状 况 ， 结 果 如下
表 一 ：两班 幼 儿入 园前 进 餐 情 况 统 计 表
百 项目 独 立 进 餐 进 餐 时 的表 现 进 餐 时 的 不 良习惯
培 养 幼 儿 对 美 术 的兴 趣 ， 理解有关方 面的简单知识 ， 掌 握搓 、 压 等
术 教 育 是 两 类 不 同性 质 的 活 动 。 前者属于保育 ， 后 者属于教育 ． 在 实 施 中往往把它们截然分开 ， 我认 为： 保 教 结 合 的 原 则 可 以贯 彻 落 实 于 任 何
一
两 班 老师 均 不 用 训 斥 ． 惩罚手段 ． 主要通过眼神 、 轻语 ． 纠 正姿 势 等