十种饲料有待开发
非常规饲料资源的开发和利用
❖ 根据我国畜禽饲养水平及其饲料情况，苹果渣一般
对幼畜和家禽消化有不良影响，应少饲喂。鲜苹果
渣含水量较大，能量相对较低，因此饲用量不宜过 大，可占日粮的1/3为宜，主要用于奶牛、奶山羊和 肥育猪，同时鲜苹果渣酸度较大，pH值为3.5-4.8， 饲喂前可用食碱进行碱中和、处理(食碱用量为鲜果 渣的0.5%一1.0%)，再与混合精料拌在一起饲喂， 以增强其适口性。苹果渣于粉使用较为广泛，但也 应控制饲喂比例，在配合饲料中的比例为:仔猪日粮 占3%-7%、育肥猪10%-25%、雏鸡日粮占2%-4%、 育成鸡5%-10%,蛋鸡3%-5%、牛羊精料补充料中占 10%-25%。
❖ 主要包括树叶、树籽、嫩枝和木材加工下脚料。且 采摘的槐树叶、榆树叶、松树针等蛋白质含量一般 占干物质的25％～29％，是很好的蛋白质补充料； 同时，还含有大量的维生素和生物激素。树叶可直 接饲喂畜禽，而嫩枝、木材加工下脚料可通过青贮、 发酵、糖化、膨化、水解等处理方式加以利用。
槐树
松树
❖ 槐叶、柳叶、榆叶等多种树叶可直接采来喂牛羊 等反刍家畜，用于喂猪、鸡则需加工成叶粉再配 入饲料中。
农作物秸秆、食品厂的渣液、屠宰厂下脚料、畜禽 粪便等均为常见的非常规饲料。秸秆焚烧一方面污 染了环境，另一方面可能导致火灾带来其他社会损 失。食品厂排出的废渣、废液严重污染了环境。畜 禽粪的过多堆积和处理不当也破坏了环境。
❖ 部分非常规饲料从营养角度来看，有较高的营
养价值，可补充家畜所需的蛋白质、矿物质、微量
元素等。同时，用非常规饲料来代替部分常规饲料， 又可降低饲料成本，获得可观的经济价值。2005年， 河南省安阳市猪肉总产量达155 956．82吨。按料 肉比3：1，用作饲料的粮食占饲料总量的80％计， 当年猪肉生产需要374 296．37吨粮食。若以质量 分数为1％的非常规饲料代替粮食，猪肉生产一项， 全市就可节省3 742．96吨粮食。
非常规饲料资源的开发与利用
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养殖与饲料 2014 年第 4 期
饲料营养 窑23窑
液、废渣多达 207 488 万 t[27]。这是一巨大的资源，但 目前利用率极低，尤其是废液，利用率不到 1%[26]。 2.2 生产效率高
一般动物蛋白质的生产速度与体重的倍增时 间成正比。而微生物的倍增速度比猪、牛、家禽等动 物快千万倍[21]。微生物富集蛋白质的能力远远高于 动植物，酵母菌合成蛋白质的速度比植物快 500 倍，比动物快 2 500 倍[18]，细菌更快。1 头 500 kg 重 的公牛每天只能生产蛋白质 0.4 kg，而 500 kg 酵母 每天能生产蛋白质 50 000 kg[21]。 2.3 占地少
养殖与饲料 2014 年第 4 期
饲料营养 窑21窑
非常规饲料资源的开发与利用
张心如 黄柏森 郑卫东 杜干英 毛长清 沈昌明 蔡瑞琼 王道友 林秀华
四川省新津县老科学技术工作者协会，四川新津 611430
除常规饲料外，我国还有大量非常规饲料资源。 据报道[1]，中国年产非常规饲料资源 10 多亿 t。据笔 者测算，我国每年有非常规饲料资源近 40 亿 t。但这 些非常规饲料资源未能得到有效利用，多数被废弃， 成为当今中国最大的面源污染源。
蚯蚓营养价值高 ，富 [7，12，17] 含蛋白质，鲜蚯蚓含 量为 8%～10%；干蚯蚓含量高达 56%～60%，最高 达 71%。组成蚯蚓蛋白质的氨基酸全面，尤其是亮 氨酸、精氨酸和赖氨酸含量高，赖氨酸含量高达 4.3%。蚯蚓脂肪含量为 4.4%～17.3%，其中以亚油 酸为主的不饱和脂肪酸特别多。另外，还含有丰富 的维生素，钙、磷含量高，磷的利用率达 90%以上。
木本饲料的开发利用及研究现状
提高公众认知度：通 过宣传、教育等方式， 提高公众对木本饲料 的认知度和接受度。
THANK YOU
汇报人：
木本饲料的营养成分研究方法：化学分析法、光谱分析法、色谱分析法等
木本饲料的营养成分研究进展：已对多种木本饲料进行了营养成分分析，为木本饲料的 开发利用提供了科学依据
木本饲料的加工工艺研究
木本饲料的加工方 法：物理法、化学
法、生物法等
加工工艺对木本饲 料品质的影响：营 养成分、消化率、
适口性等
木本饲料的加工设 备：粉碎机、压榨
未来木本饲料的发展策略
提高产量和质量：通过 改良品种、优化种植技 术等手段，提高木本饲
料的产量和质量。
降低成本：通过规模 化种植、机械化生产 等手段，降低木本饲
料的生产成本。
拓展应用领域：研究木 本饲料在动物饲料、生 物质能源等领域的应用，
拓展其应用领域。
加强科研合作：加强 与高校、科研院所的 合作，推动木本饲料
根茎类饲料：如 芦苇、竹笋等， 富含淀粉和纤维 素
木本饲料的优势
资源丰富：木本植物种类繁 多，分布广泛，可作为饲料 来源的树种丰富。
营养价值高：木本饲料富含蛋 白质、脂肪、纤维等营养成分， 能够满足动物生长需求。
生态环保：木本饲料的生产 过程对环境影响较小，符合
绿色环保理念。
经济效益高：木本饲料的开 发利用可以提高木材的附加
机、烘干机等
木本饲料的加工工 艺优化：提高效率、 降低成本、提高品
质等
添加标题
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木本饲料的生态效益研究
生态效益：改善土壤质量，提高生物多样性 研究方法：实地调查、实验研究、数据分析 研究成果：木本饲料对土壤质量的影响，对生物多样性的贡献 应用前景：推广木本饲料，促进生态农业发展
我国饲料资源开发和利用解决方法
我国饲料资源开发和利用解决方法随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对食品的需求量不断增加，其中畜禽养殖业所需的饲料也随之增加。
然而，我国饲料资源相对短缺，怎样更好地开发和利用饲料资源成为当前急需解决的问题。
本文将从优化资源配置、提高饲料生产效率、科学利用副产品和加强技术创新等几个方面探讨我国饲料资源开发和利用的解决方法。
一、优化资源配置我国地广人多，但饲料资源却并不丰富，因此如何合理分配和利用饲料资源已成为当前急需解决的问题。
在这个问题上，我们可以通过优化资源配置来解决。
首先，应该加大对饲料原料的培育研发力度，推动发展高产优质的饲料作物，如高产的玉米、大豆等，以满足养殖业对饲料的需求。
其次，可以通过技术手段提高饲料资源的利用率，例如通过微生物发酵处理蔗渣、秸秆等农副产品，将其转化为饲料资源。
最后，政府可以实施相关政策，引导农民合理配置资源，避免资源的浪费和滥用，推动资源共享和协作开发。
二、提高饲料生产效率现今我国的饲料生产工艺大多尚处于传统水平，所以，提高饲料生产效率势在必行。
首先，应该加大对饲料生产技术的投入，推广生产效率高、质量好的生产技术和装备。
其次，要优化饲料生产流程，提高饲料生产的自动化水平和工艺技术，以减少人工劳动和提高生产效率。
此外，可以通过加强对饲料生产企业的管理和监管，确保饲料生产的安全和质量，提高生产效率和经济效益。
三、科学利用副产品在畜禽养殖过程中，会产生大量的副产品，如动物粪便、剩余饲料等，这些副产品如果不能得到有效利用，很容易造成环境污染和资源浪费。
因此，科学利用副产品成为解决饲料资源短缺问题的重要途径。
首先，可以通过发酵处理动物粪便，将其转化为有机肥料，用于农田的施用，提高农田的肥力；其次，可以将剩余饲料等副产品进行资源化利用，制成复合饲料或者肥料，减少资源的浪费。
同时，可以通过政策扶持，鼓励畜禽养殖企业积极开展副产品的科学利用，推动资源利用的可持续发展。
新饲料和新饲料添加剂品种
新饲料和新饲料添加剂品种新饲料和新饲料添加剂品种是现代畜牧业发展的重要组成部分，对于提高畜禽养殖效益、改善畜禽产品质量具有重要意义。
本文将从新饲料和新饲料添加剂的定义、分类、特点、应用以及市场前景等方面进行探讨。
一、新饲料的定义和分类新饲料是指以传统饲料为基础，经过加工、改良而得到的一类新型饲料。
根据原料和加工工艺的不同，新饲料可以分为植物性新饲料、动物性新饲料和微生物饲料等几大类。
1. 植物性新饲料植物性新饲料是以植物为主要原料，通过粉碎、发酵、加工等方式制成的饲料。
常见的植物性新饲料有玉米秸秆饲料、豆粕饲料、薯蓣饲料等。
植物性新饲料具有丰富的营养成分和良好的口感，能够提高畜禽对饲料的摄食率和消化率。
2. 动物性新饲料动物性新饲料是以动物副产品为主要原料，通过脱水、脱脂、加工等方式制成的饲料。
常见的动物性新饲料有鱼粉饲料、肉骨粉饲料、鱼鳞饲料等。
动物性新饲料富含优质蛋白质和矿物质，能够提高畜禽的生长速度和饲料转化率。
3. 微生物饲料微生物饲料是以微生物为主要原料，通过发酵、培养等方式制成的饲料。
常见的微生物饲料有酵母饲料、乳酸菌饲料等。
微生物饲料具有丰富的有机酸和酶类物质，能够改善畜禽的肠道菌群结构，增强免疫力和消化能力。
二、新饲料添加剂品种及其特点新饲料添加剂是指在饲料中加入一定量的营养物质、生物活性物质或化学物质，以提高饲料的营养价值、促进畜禽生长和提高产品品质。
根据饲料添加剂的功能和特点，可以将其分为营养添加剂、生长促进剂、抗生素替代剂和消化酶制剂等几大类。
1. 营养添加剂营养添加剂是指在饲料中添加的能够提供营养物质的物质，如维生素、矿物质、氨基酸等。
营养添加剂能够弥补饲料中的营养缺失，提高畜禽的生产性能和免疫力。
2. 生长促进剂生长促进剂是指能够促进畜禽生长和提高饲料转化率的物质，如生长激素、植物提取物等。
生长促进剂能够加速畜禽的生长速度，提高肉、蛋的产量和品质。
3. 抗生素替代剂抗生素替代剂是指能够替代抗生素的物质，如益生菌、抗菌肽等。
饲料原料疯涨原料替代之进口鱼粉
饲料原料疯涨原料替代之进口鱼粉近段时间以来，氨基酸、鱼粉尤其是进口鱼粉价格疯涨，并且是高价之下也很难拿到货，给配方师、老板们和猪场人员带来极大的困惑和不方便。
特意搜集一些类似替代进口鱼粉饲料原料的资料供大家参考，希望能给大家有所帮助。
1. 膨化大豆膨化大豆是整个大豆经过膨化的饲用产品，保留了大豆本身的营养成分，去除了大豆的抗营养因子，具有浓郁的油香味，营养价值高，适口性好，在畜禽及水产料中得到了广泛的使用。
在众多的大豆饲用类产品加工方法中，从抗营养因子的角度讲，热处理法是大豆产品加工的最佳方法，蛋白质变性，淀粉糊化，脂肪外露富含油脂，氨基酸平衡，且高温高压杀死了病菌，是具有极高营养价值的常用蛋白原料，且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性。
膨化大豆与豆粕+油脂对比膨化大豆品质检验膨化后的大豆色泽要新鲜一致，具有其固有的气味，无异味、酸味等，无结块、无发霉变质。
大豆脂肪含量高，且多属不饱和脂肪酸，故应注意脂肪变质问题，脂肪劣化后降低适口性，且造成腹泻。
生大豆熟化的目的，就是有效地破坏大豆中的某些抗营养因子，提高其利用率，使畜禽采食后能获得较好的生产性能。
但是如果熟化过度，又会引起一些氨基酸的破坏。
如过度加热时，对赖氨酸、精氨酸和胱氨酸的破坏较大，还会引起蛋氨酸、异亮氨酸和赖氨酸的消化率下降，进食量减低。
如果熟化程度不够，大豆中的一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶、脲酶等，不能得到有效的破坏，严重影响其利用率，所以必须对大豆的熟化程度做出检测。
一般是测定大豆粉中的脲素酶活性来决定其熟化程度。
目前有多种检测方法，较常用的有pH增值法和酚红法。
我国饲料标准规定脲酶活性的pH值法的测定值不得超过0.3，在生产现场，最好用尿素-苯酚红定性法来检测脲酶的活性，此法简便快速易学，适合生产现场使用。
2. 大豆浓缩蛋白大豆浓缩蛋白(Soy protein concentrate，简写SPC)是用高质量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分后，所制得的含有65%(干基)以上蛋白质(N×6.25)的大豆蛋白产品。
十种鱼饲料有待开发利用
牵 农 是 固 瓣
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婴
料。
Ｓ Ｃ Ａ Ｇ Ｆ Ｎ ＸＩ ＨＩ Ｈ Ｎ Ｅ
的价格收购 ， 准备发到拉萨、 青海等地。 目 ， 前 成都市 毛中含有蛋 白质 ８ ％ ５ 以上 ， 并含 场上的杏子基本上全 是由山西、 山东等地 运来， 价格 品质的杏子仅仅需要 ６ 元 ／ ～８ 千克，杏仁还可 以卖 绿肥作物含蛋白质 、 维生素较高， 到 ２ ０多元 ／ 克。 千
潮 流 ，其 中的鹅 肥肝 更 是世界 公 认 的三大 美食 之一 。
据浙江省农科院畜牧所专家陶争荣介绍， 鹅肥肝的营 养价值是猪 肉的好几倍 ， 不饱和脂肪酸达到 ６ ％， ０ 有 预防心脑血管疾病 、 降低胆固醇 、 除 自由基等多重 清 功效 。据悉， 肉类市场消费份额 中， 肉已经从 １ 在 鹅 ０
蚕沙不 但 可提取 叶绿 素等 有效物
质， 而且可制成营养价值极高的饲料， 既可喂饲家畜 ，
七 、 母饲料 酵 利 用 工业 废 物 、 价 有机 物 作 培 廉
Байду номын сангаас
专家看好 肉鹅养殖
一
养料 ， 培养微生物 ， 用其代谢物或菌体 自制家禽的蛋 白补充饲料， 是一种生产廉价蛋 白饲料 的有效途径 。 八、 酸贮饲料 利用水产品加工废弃物或低价鱼 经绞碎后， 加入一定量酸或微生物发酵。通过鱼体 自 身酶产生 自溶作用， 使其溶化成浆状饲料。因为这种 营养丰富的动物性蛋 白饲料耐贮藏 ，故称为酸贮饲
九、 羽毛饲料
良好 的 蛋 白饲 料 。
有多种氨基酸， 将羽毛废弃物加工成羽毛粉 ， 可成为 已达到了 １ 元 ／千克左右，而本地产的同样品种和 ８ 十、 绿肥饲料
年前 的 １ ％上升 到 ４ 且仍呈上 升趋势 。 ％，
全国三十强饲料企业名单
（排名不分先后）
四川新希望集团有限公司
山东六和集团有限公司
通威股份有限公司
广东恒兴集团有限公司
湖南正虹科技发展股份有限公司
唐人神集团股份有限公司
中牧实业股份有限公司
北京大北农饲料科技有限责任公司江苏正昌集团有限公司
江苏牧羊集团有限公司
四川龙蟒集团有限责任公司
金河集团实业有限公司
江西正邦科技股份有限公司
顺德华星实业股份有限公司
新疆天康畜牧生物技术股份有限公司辽宁禾丰牧业股份有限公司
广东海大实业有限公司
河北兴达饲料集团有限公司
河北凯特饲料集团有限公司
无锡正大畜禽有限公司
浙江新和成股份有限公司
福州开发区高龙饲料有限公司
江西双胞胎集团
河南宏展实业有限公司
河南牧鹤饲料添加剂有限公司
岳阳岳泰集团有限公司
广东溢多利生物科技股份有限公司贵港扬翔饲料有限公司
陕西石羊(集团)股份有限公司
厦门百穗行实业有限公司。
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十种饲料有待开发
作者：唐河
来源：《沿海企业与科技》2004年第08期
1. 秸秆饲料我国秸秆资源丰富，如果将其经青贮、碱化、氮化、糖化等科学处理，可变
成适口性好，营养价值较高的饲料。
经过过腹还田，可以改善生态环境，提高效益，是发展节良型畜牧的有效途径。
2. 树叶饲料我国山区和半山区的多种树叶，如柳、槐、杨、穗槐等，各种果树叶、山杏
等树叶都是良好的饲料。
常绿乔木叶面有蜡质、质地坚硬，可粉碎后作添加剂饲用。
3. 菌糖饲料菌糖即为栽培食用菌后的下脚料，一般含有棉壳，磨碎秸秆等，由于长期发酵，营养价值较高，可用于喂牛、喂猪等。
4. 鸡类饲料因鸡的消化道短，吸收消化能力不强，粪中含有较高的营养成分，一般高于
大麦和玉米。
将新鲜鸡粪拌适量麸皮，经发酵后制成再生饲料，喂猪、牛、鱼等，效果可与精饲料相比。
5. 蝇蛆饲料蝇蛆中含有粗蛋白60％，脂肪10％～12％，相当于鱼粉的营养价值。
可用猪粪等人工培养，经无菌处理可制成最廉价的动物性蛋白补充饲料。
6. 蚕沙饲料蚕沙不但提取叶绿素等有效物质，而且可制成营养价值较高的饲料，既可喂
饲家畜，也可以养鱼。
7. 酵母饲料利用工业废物、廉价有机物作培养料，培养微生物，用其代谢物或菌体自制
家禽的蛋白补充饲料，是一种生产廉价蛋白饲料的有效途径。
8.酸贮饲料利用水产品加工废弃物或低价鱼经绞碎后，加入一定量的酸或微生物发酵。
通过鱼体自身酶产生自溶作用，使其溶化成浆状饲料。
因为这种营养丰富的动物性蛋白饲料耐贮藏，故称为酸贮饲料。
9. 羽毛饲料羽毛中含蛋白质85％以上，并含有多种氨基酸，将羽毛废弃物加工成羽毛粉，即可成为良好的蛋白饲料。
10. 绿肥饲料绿肥作物含蛋白质、维生素较高，营养全面，是优质饲料。
绿肥可以经过过腹归田，晒干加工成粉，可成为优质的绿肥饲料。