家乡的特色美食-作文
作文《家乡的特色美食》
家乡的特色美食篇一：家乡的特色美食——臭豆腐的奇妙旅程要说我们家乡的特色美食，那必须得是臭豆腐！这玩意儿，闻着臭，吃着香，简直是人间一绝。
我从小就对这臭豆腐情有独钟，那记忆啊，就跟吃了炫迈一样，根本停不下来。
记得小时候，我家旁边就有一家专门卖臭豆腐的小摊子，那老爷爷做臭豆腐的手艺，那叫一个绝！他那摊位，小小的，就摆在巷子口，每天下午四点准时开张。
我经常放学后就屁颠屁颠地跑过去，眼巴巴等着他炸臭豆腐。
那油锅里，咕嘟咕嘟直冒泡，臭豆腐在里面翻滚，散发着一种……怎么说呢，比较独特的香味？反正闻着就让人忍不住流口水，又有点想赶紧跑。
最让我印象深刻的是一次，老爷爷炸了一锅特别大的臭豆腐，足足有半锅那么多。
他一边炸，一边还跟我唠嗑，说这臭豆腐啊，要用什么什么秘方，什么什么步骤，还要挑对天气，总之，非常讲究。
那天，我眼睁睁看着那些金黄酥脆的臭豆腐，一个个从油锅里捞出来，码在小纸盒里，热气腾腾，香气四溢，我的肚子也开始咕噜咕噜叫了。
我买了五块，一口气全吃了，嘴巴都辣得红红的，还烫得直吸气，但那滋味，至今让我回味无穷。
老爷爷还笑着说我，小馋猫，这么能吃。
现在，那个小摊子已经不在了，老爷爷也退休了，但每次想起那臭豆腐，我心里都暖洋洋的，像是回到了无忧无虑的童年。
篇二：家乡的特色美食——外婆的秘制红烧肉要说家乡的特色美食，那肯定少不了外婆的红烧肉。
别看只是普通的红烧肉，但外婆做的，那可是独一无二的。
她那红烧肉肥而不腻，入口即化，香味浓郁，简直能让人吃上三大碗饭。
具体怎么做，外婆从来没告诉我，说是祖传秘方，得守着。
不过，我偷偷观察过几次。
她先是用冰糖炒糖色，那糖色得炒到什么颜色？反正我每次看到都觉得像变魔术一样，金灿灿的像黄金似的。
再把五花肉放进去翻炒，然后加各种香料，什么八角、桂皮、香叶… 光闻着那香味，我就已经开始分泌唾液了。
印象最深的一次，外婆做了一大锅红烧肉。
那肉块个个肥瘦相间，色泽红亮，看着就让人食欲大增。
外婆把做好的红烧肉端上桌的时候，香味弥漫了整个屋子。
作文《家乡的特色美食》
家乡的特色美食
要说咱家乡的特色美食啊，那可真是多了去了！不过要说我最爱的，还得是咱那儿的“爆浆豆腐脑”。
可不是那种随便加点料的豆腐脑，这玩意儿，讲究！
这豆腐脑啊，首先得是黄豆自己磨的，不是那种豆浆粉勾兑出来的。
我小姨家就做这个，她家祖传的手艺，那黄豆，得先泡个至少十几个小时，然后磨成浆，这过程我小时候可是帮了不少忙呢，记得有一回，我偷偷往磨浆机里塞了个小玩具车，结果……哎呀，别提了，磨出来的豆浆全是塑料味儿，我
小姨差点没把我打哭！哈哈，现在想想还挺好笑的。
反正，磨好的豆浆得过滤，去除豆渣，再用小火慢慢熬制，这香味儿，啧啧，就飘满了整个院子，馋死个人！
然后才是重点，点豆腐！这可不是简单的加点石膏就行，得掌握好温度，火候，还得看天气，说是阴天出来的豆腐脑细嫩滑溜，晴天出来的就有点粗糙，反正我小姨做这活儿，比算命先生还神！豆腐脑做好后，可就进入最重要
的一部分了-浇头！我们那儿讲究，浇头种类可多啦，什么炸酱，麻酱，辣
椒油，葱花，香菜……我从小就喜欢那个卤肉浇头，肥瘦相间的卤肉，炖得
烂烂的，入口即化，香喷喷的卤汁，配上嫩豆腐脑，再撒一把香菜提味儿，嗯~想想都流口水！
记得有一次，我表哥来我家，非要吃我小姨做的豆腐脑，结果他吃了一口，愣是给呛到了，哈哈，因为那辣椒油放的太多了，辣的他眼泪汪汪的，直呼过瘾！那一碗豆腐脑，他愣是吃完了，还意犹未尽地舔了舔碗底。
就这辣劲儿，就这鲜香，才是咱家乡豆腐脑的精髓所在！
所以说啊，咱家乡的特色美食，可不止是简单的吃，那是承载着回忆、带着感情的味道，不像那些流水线出来的东西，没感觉，没灵魂。
就拿这爆浆豆腐脑来说，它不仅是美味，更是一种情怀，一种家乡的味道，你说是吧？。
作文《家乡的特色美食》
家乡的特色美食篇一家乡的特色美食——臭豆腐的奇特魅力要说我家乡最特色的美食，那必须是臭豆腐！这东西啊，闻着臭，吃着香，简直是味觉上的魔术。
我从小就对这玩意儿又爱又恨，爱它那入口即化的香酥，恨它那熏天蔽日的臭味。
记得有一次，我妈从菜市场回来，拎着一大袋子臭豆腐，那味儿，啧啧，方圆十里都能闻到。
我当时正在写作业，笔都差点没拿稳，感觉整个房间都被一股子“生化武器”给攻陷了。
我妈倒是乐呵呵的，说：“这可是老张家做的，正宗！” 老张家臭豆腐，在咱这儿可是出了名的，排队都要排老长，据说他家炸豆腐用的油都是特制的，而且豆腐本身也是用祖传秘方做的，总之就是，贵！但架不住好吃啊。
然后，我妈就开始炸了。
她动作娴熟，像个经验丰富的炸弹专家，把一个个臭豆腐块儿小心地放入滚烫的油锅，滋啦滋啦的声音配合着那越来越浓郁的臭味，我感觉自己快要窒息了。
那油锅冒出的烟雾，像极了战场上的硝烟，而我，则像个被困在包围圈里的士兵，只能眼睁睁看着“敌人”越来越强大。
然而，奇迹发生了。
等臭豆腐炸好，外酥里嫩，散发着一种奇特的香味，那种香味，跟之前的臭味截然不同，完全是一种令人垂涎欲滴的香，带着一丝焦香，一丝豆香，还带着一丝说不清道不明的……总之就是香！我当时就忘记了之前的“恐惧”，拿着筷子，狼吞虎咽地吃了起来，那感觉，妙不可言！一口下去，外皮酥脆，内里柔软，配上老张家特制的辣酱，简直是人间美味！我一边吃，一边还偷偷观察我妈，看她是不是也馋了，结果发现她正笑眯眯地看着我，还拿筷子夹了一块，慢悠悠地吃着。
篇二家乡的特色美食——臭豆腐的奇特魅力（续）吃着吃着，我突然想到一个问题，这臭豆腐，到底是怎么“臭”的？我妈说，这臭味主要来自发酵，用的啥菌种，她也不太清楚，是老张家祖传的秘方。
她还说，这臭豆腐，不仅闻着臭，吃法也讲究。
有人喜欢加辣酱，有人喜欢加醋，有人喜欢加点蒜蓉，还有人什么都不加，就纯粹地感受臭豆腐本身的滋味。
反正各种吃法，各有千秋。
我以前只爱吃加辣酱的，后来尝试了加醋的，发现别有一番风味，酸酸辣辣的，很开胃。
家乡的特色美食作文(通用10篇)
Adversity is an inevitable process of growth. People who can accept adversity bravely will grow stronger day byday.勤学乐施积极进取（页眉可删）家乡的特色美食作文（通用10篇）家乡的特色美食作文1我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。
作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。
油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。
炸好之后，原本白色的面团变成了棕色，上面闪着油亮亮的光，还散发着一股诱人的香味。
每当这时，我就不由自主地被香味“勾”了过去，站在油鼓摊前垂涎三尺……油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。
当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓韵。
吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。
从此，我便爱上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。
每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要吃上油鼓不可。
卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见我来都会笑眯眯地对我说：“小朋友，又来买油鼓啊？”他们做油鼓的手艺非常娴熟。
一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。
最后丢进盛满油的油锅里炸。
这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。
未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。
刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。
家乡特色美食作文（通用33篇）
家乡特色美食作文（通用33篇）家乡特色美食作文（通用33篇）在日常学习、工作和生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。
为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编精心整理的家乡特色美食作文，希望对大家有所帮助。
家乡特色美食作文篇1我的家乡云南有许多特色美食，云南十八怪、鲜花饼、过桥米线……但令我最喜欢的美食，还要数道口烧鸡。
道口烧鸡是我们家乡特色传统名菜之一，出自河南省滑县的道口镇，是我国著名的美食特产。
记得有一次，妈妈带我来到一家餐馆，看见了“道口烧鸡”几个字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饥饿的狼，贪婪地看着开放式厨房，厨师们正在做道口烧鸡。
他们先放入一些油，把鸡放进去，然后放入八角、桂皮、鲜味宝、卤料等一些调味包。
在烤炉上旋转着烤，半小时后，一只金黄的泛着油光的鸡就烤好了。
我眼睛一眨不眨地看着，心里默默的记着做法。
厨师将道口烧鸡取下来，我立马央求妈妈上前买了一个，那鲜香的鸡肉味道让我念念不忘。
回宜昌后，吃不到那么正宗的道口烧鸡，但是可以自己尝试着做。
我和妈妈按百度上查到的方法，先将一只童子鸡放进一个盆子里，用60到70度的热水烫五分钟左右，洗好后斩掉鸡爪，并在鸡颈上放一根木棒支架，那样，鸡就立体起来了。
把抹好佐料的鸡放进烤箱，眼巴巴地望着鸡的变化，看着那鸡皮慢慢地被热气熏出小泡，好像鱼儿在雨后争相像冒泡一样，皮慢慢变得金黄金黄，十分钟后就能闻到烧鸡特有的香味儿了。
那味道起初是飘着的，后来就径直往我的鼻孔里钻，香得我直流口水，恨不得立马就抓起来啃个精光。
终于，美味的烧鸡新鲜出炉了，整个房间都充溢着烧鸡的香味，我忍不住惊叹：“真是此味只应天上有，人间哪得几回尝啊！”家乡特色美食作文篇2谁不夸俺家乡好！今天就夸夸家乡的美食，许昌烩面是许昌最著名、最有特色的一道美食。
烩面不仅味道好吃，形象也好看。
只要一碗烩面放在你面前，扑鼻的香味立刻弥漫整个房间。
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家乡的特色美食
我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。
作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。
油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。
炸好之后，原本白色的面团变成了棕色，上面闪着油亮亮的光，
还散发着一股诱人的香味。
每当这时，我就不由自主地被香味勾了过去，站在油鼓摊前垂涎
三尺……油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。
当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下
去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆
可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉
再加上又绿又脆的大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓
韵。
吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍
不住还想再吃下一个。
从此，我便爱上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。
每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在
是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要
吃上油鼓不可。
卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见
我来都会笑眯眯地对我说：小朋友，又来买油鼓啊？他们做油鼓的手
艺非常娴熟。
一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉
洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。
最后丢进盛满油的油锅里炸。
这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁
被他们的手艺给惊呆了。
未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用
夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。
刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。
油鼓不只是家乡的美食也是我的最爱，它还是我们家乡的象征。
六年级:江欣柔