2011年华南地区金鲳鱼养殖概况
鲳鱼好养吗？鲳鱼养殖方法与技术
鲳鱼好养吗？鲳鱼养殖方法与技术鲳鱼好养吗？鲳鱼的适应力是比较好的，普通的鱼塘也可以养殖，所以我们就不用再给它其它建一个鱼塘了。
那么鲳鱼怎么养殖？鲳鱼好养吗？鲳鱼虽然能够人工养殖，但其实它是很难养的。
由于别看鲳鱼形状蠢萌，实际是个“倔脾气”。
必然要挣个鱼死网破，也绝不退缩。
所以，当人类想要对鲳鱼举行人工养殖时，它就像是一匹不好驯服的野马，宁愿饿死也绝不服输。
这也让鲳鱼人工养殖成了一道世界难题。
除了性子烈外，人工养殖的温度不好掌控。
其它鲳鱼还有多动症，在水里它会向来向来绕圈游动，几乎不停留，能量消耗十分大，加上在正方形的池子里，它们常常由于不拐弯而撞得遍体鳞伤。
且鲳鱼天生一张小嘴巴，每次只能吃一小口，所以，要想不断给鲳鱼增强能量，让它长肥，喂饲料的过程就很熬煎人。
除此之外病害也是一大问题。
鲳鱼鱼鳃简单长一种寄生虫，死亡率高达95%以上。
鲳鱼养殖办法与技术一、养殖条件我们在养殖鲳鱼时，要挑选面积也许在12亩左右的长方形水池，水池的深度则要达到2m。
水池的底部要有一层淤泥，深度在6cm～10cm 之间。
为了保证我们所养殖的鲳鱼有着高产量以及好品质，我们要保证鱼池中的水质没有获得任何的污染。
池塘中的ph值要在7.0～8.2之间，水中的含盐量则要达到5‰～12‰之间。
为了便利我们在养殖过程中的平时进排水，我们能够通过潮汐变化。
二、池塘改造及消毒我们要按照养殖鲳鱼的不同品种以及规格大小，将鱼池分为几个自立的部分，在每一个小的鱼池中都要有各自的进水及排水系统。
其它，我们要在鱼池中的进水口附近安装40～50目筛绢网，这样能够在一定程度上防止野生的鱼种进入水池，保证我们所养殖的鲳鱼不被病菌感染。
其它，我们要在鱼池中建立一个面积达1～1.5亩的暂养池。
在池塘改造工作完成之后，我们要用分量为100kg的生石灰溶液匀称的泼洒在囫囵鱼池中，以达到彻底消毒的效果。
三、如何投放苗种在将鲳鱼的苗种投放入水池的15天前，我们要往水池中投入高度达到30cm的水。
2011年华南罗非鱼养殖概况
具有很大差异 ，斑点叉尾徊无法和越 南
三 、疾病暴发情况
１ ０１ 粤 西地 区链球 菌暴 发 、２ ＇ １年
情 况
从 表 ２ 以看 出 ， ０１ 各 区 域 可 ２１年 链 球菌 暴发 时间比 ２１ ： ００ 年提前 了 １ 个 月以上 ， 雷州更是在 ４ 月份就开始出现 链 球 菌。２ １ 年 各 区链 球菌均 一 直持 ０１
越 南鲶 鱼从 最初 养殖 巴沙 （ ａ ａ Ｂｓ） 到 现 在 ９ ％ 以 上 转 为 渣 鱼 （ｒ ０ Ｔ ａ或 Ｃ ａ 。渣 鱼拥 有巨大的成本优势 ，中 国 ｈ）
性 不同 ，导致这两个品种养殖生产特性
特性差异及 由此对 生产成本 的影响做简 单比较。
１ 、菌种环节 （ ）亲鱼和 卵 ： １
图 １。 ）
首先 ，罗非鱼价在 ５ ２ 月 ０日后 １ Ｏ 天内从 ５ ／ 元 斤急 剧下滑到 ４ 元 ／ ， ． ２ 斤
７月份更是低 至 ４元 ／ ，主要原 因是 斤 市场上开始出现链球 菌 ，很多养殖户恐 慌性出鱼导致加 工厂压价 。
湛江市区 、坡头 、雷州地区 因靠近
海边 ，主流养殖模式为鱼虾混养 ，罗 非
往 年没有大的改变 。
茂 名 地 区 、廉 江 、遂 溪 、吴 川 四
大 地 区 ，９％是 鱼 一猪 （ ）的立 体 ８ 鸭
这 三 个地 区 养殖 户 主要 采 用全 程 投喂膨化料 ，少数养殖 户同时投喂少量 的虾料以保障虾 的生长 ，投喂鱼虾混养
养殖模 式 ，精养模式极少 。罗非每亩放
大 头鱼和 草鱼 ，但密 度仅 为 ５ １ 尾 至 Ｏ
／亩。
９ １ 月 ０日之后 ，由于 加 工厂库 存消 耗
殆尽 ， 鱼价逐渐开始回升至 ４８元 ／ 。 ． 斤 １ Ｏ月 ２ Ｏ日最 高升 到 了 ５２元 ／ ，但 ． 斤 仅 仅维持了一个 星期 。进入 １ １月份后 ， 罗非鱼价逐渐下滑至 ４元 ／ ，主要原 斤 因是珠三角地 区由于养殖 户担心过冬问 题 ，开始大量出鱼 ，对市场造成了较大 冲击。
华南虞华说金鲳鱼养殖季进入尾声 - 养殖新闻
华南虞华说金鲳鱼养殖季进入尾声-养殖新闻在经历了十几天的收鱼奋战后，目前广西北海铁山港金鲳鱼存排量迅速下降至不足100万斤。
广西北海市铁山港区水产养殖商会副会长唐永才称，前段时间铁山港码头每天收购金鲳鱼数量达到8-10万斤，规格一般为1.2-1.3斤/条，收购价13.8-14元/斤，与9、10月份大致持平。
金鲳鱼收购鱼中祝老板称受降温影响，养殖户担心天气变冷对养殖不利，近期来养殖户加大了出排量。
阳江的阳江港和闸坡港每天卖鱼约4-5万斤，湛江东海岛、雷州、徐闻等几个港区每天出排量约10-20万斤，大部分是5-6月份第二批投苗金鲳鱼，规格以0.8-1.2斤/条为主，排价13.5元/斤，少部分规格1.5-1.7斤条，排价14元/斤。
祝老板称目前粤西地区仍有相当数量的金鲳鱼存排，每天按以上出排量预计可持续一个月卖鱼时间。
湛江恒兴珊瑚饲料厂林经理告诉我，近期湛江地区金鲳鱼价格表现稳定，0.7-1斤规格冰鲜鱼排价13.5元/斤，1-1.3斤规格冰鲜鱼排价13.7元/斤。
如果抓活鲜的鱼价比冰鲜高1-2元/斤。
林经理称，近期渔船出海捕捞供应量稳定，气温下降促使养户出鱼等都是影响金鲳鱼价格主要因素。
金鲳鱼收购鱼中祝老板补充称目前上市金鲳鱼大部分以抓冰鲜为主，只有1-2万斤抓活鲜，供应香港市场。
阳江地区养殖户虞华是用池塘养殖金鲳鱼[https:///]，据他称目前鱼塘水温已下降至20℃，他不得不考虑赶紧抓鱼上市，如果销往当地农贸市场池养金鲳鱼价格也不低，0.7斤规格14元/斤，但销量不大，一天最多只能抓200-300斤上市，想在短期内消化完那么多的鱼，必须依靠抓批量冰鲜鱼，那么池塘鱼价会较排价低约1元/斤。
受两次强台风影响，今年海南深水箱养殖的金鲳鱼被重创。
现海南临高深水箱养殖的金鲳鱼大约有200万斤，近期因天气原因出现减料消瘦的现象，今天临高1斤左右规格金鲳鱼报价为14元。
市场消费需求较少，冻鱼价格平稳上海地区金鲳鱼批发商张强称，目前市面上对金鲳鱼的消费量不大，鱼价一直上不去，19斤/箱冻鱼批发价285元，折算后每一斤鱼15元，与国庆前夕价格持平。
鱼排网箱养殖金鲳鱼的海区选择和养殖技术详解
鱼排网箱养殖金鲳鱼的海区选择和养殖技术详解一、生物学特性金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，体型较大，普通不结成大群，春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水区。
大的个体有5公斤～10公斤。
金鲳鱼肉细嫩，味鲜美，为高贵的食用鱼类，唯产量不大，所以可作为海水养殖的对象。
鱼苗在广东、广西、福建均有一定数量可捕，台湾、海南人工已育苗胜利，有相当数量返销广东、福建网箱养殖，有人曾想在广东惠东孵化育苗没有胜利。
金鲳鱼食量大，消化快。
在人工饲养条件下，饲食后停歇不长的时光，若再投喂其爱吃的食物，仍然凶狠争抢。
金鲳鱼生长速度很快，养殖半年体重可达500克左右，养殖者按照金鲳鱼生长速度十分快的特征，挑选在金鲳鱼生长最快的6、7、8月份加大投饵量，使其快速生长，尽快达到上市规格，压缩其生长周期，降低风险。
二、网箱养殖海区的挑选网箱养殖金鲳鱼的海区挑选十分重要，金鲳鱼为暖水性鱼类，海区最好挑选在广东惠东（包括惠东）以南的海区。
网箱底距离海底以最低潮位计以1.5米左右为宜，风浪平息，交通方便。
放养规格及密度养殖阶段，为早日心得，早日出售体长6厘米左右的鱼苗，可放为40尾/立方米~50尾/立方米水体，假如不急于心得，可适当加大养殖密度。
平时管理1、投饵：主要有两种类型的饵料，一是鲜杂鱼；一是人工协作饲料。
因金鲳鱼嘴巴较小，鲜杂鱼一定要鲜，搅碎防止鱼骨卡住喉咙而被饿死，在6月～8月份日投饵量为鱼体重的20%以上，天天投喂两次,在另外时光能够按照状况适当降低投饵量。
为加快生长速度，可加大日投饵量为鱼体重的40%左右，投喂次数增强到3次～4次甚至5次。
协作饲料可参照说明来投喂。
2、平安检查：为防止逃鱼，要常常对网箱举行检查。
在台风过后，检查网箱有无损失，有无逃鱼的现象发生。
3、消退网箱附着物：网箱下海一段时光，有污损生物附着在网箱上，要准时清除。
4、记录：记录和资料累积，是提升养鱼技术的重要工作。
天天一定要对水温、盐度、鱼摄食状况，死鱼状况，天气变化状况，鱼病状况等作具体的记录。
金鲳鱼养殖品种及成鱼池塘养殖技术详解
金鲳鱼养殖品种及成鱼池塘养殖技术详解"卵形鲳鲹池塘规模化养殖技术”目前已经得到大面积的推广和应用。
现向大家介绍利用三年时间慢慢摸索出的这一套适合于金鲳鱼池塘快速养殖的技术，能让金鲳鱼在土池中短短110天内可达300克以上的上市规格，并能有效地降低金鲳鱼的成本，这是快速推广应用的关键性技术。
一、养殖品种及相关特性品种南方养殖的卵形鲳鲹分两种，一种为台湾的品种通常称为“长鳍金鲳”（Trachinotus blochii），俗称金鲳或黄腊鲳；另一种叫“短鳍金鲳”（Trachinotus ovatus）为大陆品种，地方名称金鲳鱼、鲳鲹、红三黄腊鲳，它们均属硬骨鱼纲,鲈形目、鲹科、鲳鲹属。
肉质富性甘、平、淡，含多种营养素，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠、维生素A、B1、B3等，可以维系人体细胞的正常功能，具有新陈代谢、增强体力、健胃、益气养血、柔筋利骨等功效，深受消费者的欢迎。
这两个品种属于暖水性中上层鱼类，原产于我国南海、东海和黄海南部。
随着这两条鱼的人工育苗的成功，在广东、海南网箱、池塘养殖已发展了大量养殖，并出口到韩国等地。
在珠海一般养殖短鳍卵形鲳鲹，除了由于养殖成品产量高、体形、色泽、味道都很符合优质鱼的标准外，还有四个原因：一是短鳍金鲳生长速度快，苗种期适合华南池塘养殖环境状况（4月初-5月底），咸淡水水质，快速养殖技术。
形态特征鱼体高扁、延长而侧扁，卵圆形，头侧扁，眼小，前位，吻钝前上颔骨向外伸展，尾柄短细，尾鳍叉形，体披小圆鳞，粘著牢固，不易剥落，背部蓝青色，腹部银色，体侧无黑色点。
臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。
第二背鳍及臀鳍前方的软条，构成状似镰刀的圆形，体长为体高的1.7～1.9倍。
它们肉白细嫩,含脂肪多,味道鲜美,是优质的食用鱼类。
习性卵形鲳鲹最宜生长水温在26—30℃，其低温忍受的界限在14℃左右，适宜生长盐度为5‰—18‰，pH的适应范围为7.6—8.8。
它亦是广盐性鱼类，在咸水、咸淡水均能生存，2月份可见幼鱼在河口海湾栖息，群聚性较强，成鱼时向外海深水移动。
鱼缸怎么养殖金鲳鱼方法注意事项
鱼缸怎么养殖金鲳鱼方法注意事项摘要：养殖金鲳鱼是一项需要细心的任务，饲养环境的搭建和日常饲养管理都需要注意许多事项。
本文介绍了鱼缸怎么养殖金鲳鱼的方法和养殖过程中需要注意的事项，包括鱼缸的选择和搭建、饲料的选择和投喂、水质的管理以及常见疾病的防治等。
希望读者们通过本文的指导，能够更好地养殖金鲳鱼，提高养殖效益。
正文：一、鱼缸的选择和搭建在养殖金鲳鱼之前，我们首先需要准备一个适合的鱼缸。
鲳鱼属于中型鲤形目鱼类，对鱼缸的要求相对较高。
1. 鱼缸尺寸：鲳鱼活动力比较强，需要有足够的游动空间。
一般来说，每尾鲳鱼需要1-1.5平方米的游动空间。
因此，在养殖时我们可以根据鲳鱼的数量来选择合适的鱼缸尺寸，但最好不要将过多的鲳鱼放在一个鱼缸中，以免它们发生争斗和压力过大。
2. 材质选择：鲳鱼比较敏感，所以我们在选择鱼缸材质时要注意，最好选择抗硝酸盐和防腐的玻璃材质。
同时，鱼缸底部要设计好排水系统，以便定期清洁底部杂物和鱼粪。
3. 鱼缸水质：金鲳鱼对水质要求很高，因此鱼缸的水质管理至关重要。
养殖时可采用水泵、过滤器、水加热器等设备来维持水质，定期更换水源并控制水温、pH值等参数。
二、饲料的选择和投喂金鲳鱼的饲料一般分为人工饲料和自然饲料两种。
1. 人工饲料：适量投喂人工饲料是养殖金鲳鱼的重要方式之一。
在市场上可以购买到适合金鲳鱼的专业鱼食，具有全价营养，容易消化吸收的特点。
投喂时要根据鲳鱼的年龄、大小和环境条件等进行科学合理的饲喂，保持水质干燥，防止野鸟或其他动物抢食。
2. 自然饲料：除了人工饲料，金鲳鱼还可以食用一些自然饲料，如水生昆虫、藻类、水生植物等。
可以在鱼缸中适量增设水生植物，以提供自然饲料的补充。
但需要注意的是，自然饲料不能过量，以免影响水质和引起其他问题。
三、水质的管理良好的水质是金鲳鱼健康成长的关键。
保持水质干燥，控制水温和pH值是水质管理的重要环节。
1. 清理杂物：定期清理鱼缸底部的杂物和鱼粪，保持水质清洁。
金鲳鱼是海鱼金鲳鱼网箱养殖技术
金鲳鱼是海鱼金鲳鱼网箱养殖技术在绝大多数海产鱼类当中，金鲳鱼由于其优良的品种特性、肉质口感和营养价值等优点，备受海产养殖者和消费者们的喜爱。
那么如何掌握金鲳鱼的养殖技术呢？下面将从金鲳鱼的特性、海中网箱的选用和养殖技术几个方面进行讲解。
一、金鲳鱼的特性与品种优点金鲳鱼是一种中等体型的热带海水鱼类，主要分布在太平洋及印度洋一带。
其最大的体长可达28cm，体重可达 3.5 kg。
这种鱼在生长过程中，不仅肉质鲜嫩，而且口感美味，其肉质富有蛋白质、微量元素、低脂肪等营养物质，常被拿来做海鲜品，广受欢迎。
此外，金鲳鱼具备生长快、适应力强、耐高温及耐低盐等特点，且其肉质均匀细腻、外观漂亮、无刺无腥味，符合现代消费者对海产品的喜爱。
二、海中网箱的选用金鲳鱼是深海鱼，需要在海底200米左右生存，其养殖则较为困难，需要使用到合适的网箱，才能实现人工养殖。
那么如何选择合适的网箱呢？网箱一般需要根据金鲳鱼的生长特点和养殖需求来进行选择。
一般情况下，在选择网箱时需要注意以下几点：1.选用应符合要求的网箱大小，做好饲料和水的供应。
2.网箱要透气，防止氧气不足，需要设置透气孔。
3.网箱要耐腐蚀，防止海水腐蚀机器和网箱，使用耐腐蚀材料制作而成的网箱有助于增加其使用年限。
三、养殖技术1.开展清洁工作：在选定的海中网箱中，应当仔细检查并处理其周边的石块、水草等杂物，还需对其周围的回流水管进行疏通，达到清洁的目的。
最好选择无异味、无毒的水源或现成的海水泵，添加必要的物质以减小水中颗粒物质含量，保证金鲳鱼的生长环境。
2.控制养殖密度：初期只能放置200只左右的金鲳鱼进行养殖，养殖密度一般需小于每平方米放置6至8只。
3.合理投喂：在金鲳鱼养殖的过程中，不能过分投喂，以免影响其消化，同时还应该根据金鲳鱼生长周期和大小归纳，正确搭配不同种类的饲料来满足其生长与营养需求。
4.水质的定期监测：在金鲳鱼养殖过程中，需经常检测水质，尤其是PH值的变化，一旦水质出现异常应立即调整。
鲳鱼养殖技术
鲳鱼养殖技术鲳鱼是一种优质的食用鱼类，深受市场和消费者的喜爱。
它肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。
鲳鱼的养殖技术越来越受到养殖户的关注和重视。
本文将详细介绍鲳鱼养殖技术的关键要点。
一、选址选择合适的场地是成功养殖鲳鱼的首要步骤。
合适的场地应该具备以下特点：1. 温度适宜：鲳鱼适应温度为25-29摄氏度，因此选址时要考虑水温的稳定性。
最好选择地处阳光充足、气候温暖的地区。
2. 水质优良：鲳鱼生长需要清澈、富含氧气的水。
选址时要选择水质优良的河流、湖泊或海域。
3. 土质良好：场地的土质应该适合鲳鱼的生长。
鲳鱼喜欢生活在沙质或砾石底质的水域中。
二、水池建设在合适的场地选定后，鲳鱼养殖水池的建设是养殖过程中的关键环节。
水池的建设包括选材、造型、施工等方面。
1. 选材：水池的选材要选择耐用、防渗漏的材料，例如混凝土和防渗膜等。
2. 造型：水池的形状应当具备一定的周长和深度，以便适应鲳鱼的养殖需求。
常见的形状有长方形、圆形和梯形等。
3. 施工：水池建设主要包括挖掘、边缘加固、防渗处理等步骤。
水池必须保持干净，没有杂草和附着物，以确保鲳鱼的生长环境。
三、品种选择选择合适的鲳鱼品种对养殖的成功至关重要。
在选择品种时要考虑市场需求和当地环境条件。
目前市场上常见的鲳鱼品种有台湾鲳和石斑鱼。
1. 台湾鲳：适应性强，生长速度快，适合于大规模养殖。
同时，其肉质细嫩、味道鲜美，广受消费者喜爱。
2. 石斑鱼：适应性强，生长速度快，肉质鲜美，可以投放户外水域进行养殖。
选择品种时要注意选购健康、无病无虫、活力强的种苗，以确保高产和优质的养殖效果。
四、饲料管理饲料管理是鲳鱼养殖过程中的关键环节。
合理的饲料管理可以提高鱼类的生长速度、增加肉质的口感和营养价值。
1. 饲料种类：鲳鱼的饲料种类多样，包括颗粒饲料、鱼饲料和人工配合饲料等。
根据鲳鱼的生长阶段和需求，选择合适的饲料种类。
2. 饲料喂养：鲳鱼的饲料喂养应该科学合理。
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近几 年 随着 人 工配 合 饲料 的推 广 使用 ，金鲳 鱼的养殖规模不断扩大 。尤 其是 ２ １ ，广东 、广西 、海 南三地 ０ １年 金鲳 鱼 的养殖规 模 比 ２ １ ０ ０年约 有 ３ ％ ０ 以上的增长 ，仅阳江地 区放苗量就达到 ２亿尾 。据估算 ，２ １ 年广东 、广西和 ０１
近 年来 部分 养殖 户选 择在 ０ ～ ． ． ０ ５ ８
斤规格即 开始上市 ，由于该时间段 鱼价 高 ，一方面可 以锁定部分利润 ，降低 后 期养殖风险 ，另一方面也可以回笼部分 资金 ，缓解养殖户资金压力 。今年雷 州 徐闻地 区的养殖 户采用近岸鱼 排标苗 ， 深水 网箱 养成 的模式 ： 首先把金鲳鱼苗 放养在近岸鱼排 ，等到鱼苗长到 ５两左 右 ，可以适应深海风浪之后 ，转移到深 水网箱养 到成 品规格 。此养殖模式的忧 势是金鲳 鱼在深水 网箱 中， 水体水 质好 ，
市
场
、 ＾ “ ＿ ｉ ｔ（ ／ ｝ ｔ ＂ ｌ ｓ ｎ ｆ
２ １ ０ １年华南地 区金鲳鱼养殖概况
２ １ 年底 ，仍然有养殖 户在扩建鱼排 ，预测 ２ １ ０ １ ０ ２年金鲳鱼 的养殖 规模 较之 ２ １ 年不会 ０ １ 缩小 。同时 ，金鲳鱼养殖正在 由原来的以家庭为生产单元 的模式逐步发展为大规模 的合作社 、公
一
种生产集 中在三亚 、陵水两地 ，每年供 应量 占海南金鲳苗种总量 的 ６％－ ０ ０ ７％， 金鲳苗种价格走势一般呈现 早苗与晚 苗
目前 ，金 鲳 鱼的 养殖 模 式主 要以 海水 网箱 养殖 和 池塘 鱼虾 混
价 格 高 ，中间 时段 价格 低 的特 点 ，其
中晚 苗பைடு நூலகம் ７月份 当年最后一批苗 。２ １ ０１
今 年早苗价 格如 此之高 的原 因 ，其一 ，
、
华南金鲳鱼养殖情况
１ 、苗 价疯狂 、鱼排 基建材料 价格
养殖规模扩大 ，养殖 户都想买早苗 ，早 放苗 ，早 出鱼卖鱼 ，这样既可以卖个好
飙 升
价钱 ，同时在高温期之前出鱼 ，可以避 免病 害 的发 生。其 二 ，２１ 年海 南 地 ０１ 区的金鲳 鱼亲鱼怀卵量降低 ，金鲳鱼卵
海 南地 区金鲳 鱼饲料 市场 容量 约为 １ Ｏ
万吨 左右 ，饲 料品牌 众多 ，竞争 激烈 ， 常见 品牌 有粤海 、世 海 、恒兴 、明辉 、
料价 格飙 升 ，０ 年建 造 鱼排 的梢木 价 ８
格为 ３ ０ ００元 ／ ，在 ２ １ 年价格涨到 ｍ３ ０１ ６０ ０ ０元 ／ｍ３ ，且货 源供 应不充 足 ，进
养 两种 为主 。
年 早 苗 价 格 高 达 １ 元 ／ ，较 ２１ ． ５ 尾 ００ 年要高 出 １ 元左右 。而 中期苗价 格跟 往
年相 差 不多 ，一般为 ０ — ． ／ 。 ． ０ ２ ３元 尾
目前 ，金鲳鱼的养殖模 式主要 以海
水 网箱养殖和池塘 鱼虾 混养 两种为主 。 海 水 网箱 养殖 主要 分 布在 广东 湛 江 、雷州 、徐闻 、阳江 、惠东 、广西北 海 、铁山港和海南沿海 各港 口，占金鲳 鱼养殖份额的绝大部分。金鲳鱼 网箱养
殖 放苗 时 间 一般在 ４ ５月份 ，苗 种规 — 格 ２ ５ｍ，以 ５ 深的 网箱为例 ，成鱼 －ｃ ｍ
养殖 密度以 ３ 尾 ／ ３ ０ ｍ 为宜 ，正常养殖
周期 ４ ５ — 个月即可达到 １ 斤以上规格 。
沿海各个港区年初大规模扩建鱼排 ，由
于市场需求量 的增加 ，导致鱼排基建材
可养殖 。 池塘放苗时 间一般在清明前后 ，
第 一造池塘养殖一般在清明前后 先放 虾 苗 ２ ５万 ／ ，因 金鲳 鱼 肉食 性 ，需 — 亩
待虾长到一定规格 ，１— ５ ０ １ 天后再投放
图１ ２ ０ — ０ ０ ０ ９ ２ １ 年粤东金鲳塘 头价
一
金鲳鱼苗以防止鱼吃小虾 ，池塘金鲳鱼
天邦 、银豪等 ，其中广东粤海饲料集 团
占到整个市场份额的 ３ ％以上。 ５
口网衣价格 也比 ２ １ 年 有很大幅 度 的 ００ 增加 ，也经常出现供 不应求 的现象 。
２、养殖横式缺 乏创新
目前金鲳苗种供应以海南为主 ，苗
生长快速 ， 可提早上市 ， 赶上高价售鱼 。
池塘 金 鲳鱼 养殖 主 要分 布在 广 东 湛江 、阳江 、珠三角和 广西钦州 、防城 港等沿海地 区 ，海水盐度 ５ ｏ ０ ％ 一２ ‰均
前出售 ， 半斤 之后 金鲳 鱼在池塘 养殖 过 程 中极易 出现缺氧死 亡情况 ， 养殖 大 若 规格金鲳鱼需注意降低养殖 密度 ， 备 配
充足 的增氧设 备。
３、养殖环境 日趋恶劣 。痛害频发
死 亡率 ，另有必要定期添加保肝护胆药
物拌 饵投喂。
２１ ０ １年华 南 地 区金 鲳鱼 养 殖整 体 比较顺利 ， 但是 ９月底受 １ ７号台风 “ 纳 莎”影响 ，海南三亚陵水地区 ，雷州地 区以及广西的钦州 地区金鲳鱼养殖受到 １ 重创 。估计损失达到 ３个多亿 。三亚深 鲳鱼上市 ，市场供应增加 ； 另外由于灾
司 化 养殖 。
ｏ 文， 广东粤海饲料集团工程中心 刘康 马学坤 刘晋 庞观宏 曾凡归 金国雄 刘雪兵
金 鲳 为 南方 沿海 名 贵海 产经 济 鱼
类之 一。金 鲳鱼 人 工 网箱养 殖 历史 较 早 ，始于 上世纪 ９ ０年代 ，大 规模 养殖 从 ２ ０ 年开始 ， ０３ 池塘养殖始于 ２ ０ 年 。 ０４ 现在 广东 、广西 、海南 、福建南部沿海 是金鲳鱼 的主产地 ，目前国内市场对金 鲳鱼 的需求不断 上升 ，美 国、日本 、韩 国 、欧盟 等国外市场也供不应求 。
７ ０
放养密度 以 １ ０ － ５ ０ ／ ０ ０ １０ 尾 亩为宜 。
一
等情况 ，适 当降低养殖密度 ，减少投喂 量 ，降低金鲳鱼的代谢负担可有效降低 避开 金 鲳鱼 上 市高 峰期 ，提 前上 市或 者养 殖过 冬鱼 是获 取利 润最 大化 的有效 方式 。
般 池塘 养 殖 均会 在 半斤 规 格 之