中考生物试题汇编 细菌、真菌和病毒
中考生物分类：11.生物圈中的微生物(细菌、真菌和病毒)(含解析答案)
生物圈中的微生物（细菌、真菌和病毒）一、选择题1．（2019·亳州）下列关于细菌和真菌的说法中，不正确的是：（）A．细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物B．每个细菌都能独立生活C．细菌和真菌细胞与动植物细胞一样，都有成形的细胞核D．细菌和真菌是生态系统中的分解者【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。
故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核。
【解答】解：A、细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物，A正确。
B、每个细菌都能独立生活，B正确。
C、细菌没有成形的细胞核，真菌细胞与动植物细胞一样，有成形的细胞核，C错误。
D、细菌和真菌是生态系统中的分解者，D正确。
故选：C。
2．（2019·济宁）关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应有误的是（）A．酵母菌一酸奶B．甲烷细菌一生产沼气污水处理C．根瘤菌﹣﹣固氮D．大肠杆菌一工业化生产胰岛素【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要意义，如制馒头和面包要用到酵母菌，据此答题。
【解答】解：A、酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧气的情况下，乳酸菌发酵产生乳酸，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，A错误。
B、在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，B正确。
C、根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物利用，C正确。
D、把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，可以通过大肠杆菌生产胰岛素，D正确。
故选：A。
3. （2019·乐山）下列食品的制作没有用到发酵原理的是A. 面包B. 酸奶C. 豆浆D. 泡菜【答案】C【解析】制馒头、做面包等要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，A正确；酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味，B正确；豆浆是用大豆加水，机械加工成豆浆，加热而成的，与发酵无关，C错误；制作泡菜要用到乳酸菌，D正确。
中考复习 专题三细菌、真菌、病毒测试题
专题三细菌、真菌、病毒测试题一、选择题（本大题共15小题，只有一个选项符合答案）1.下列关于病毒、细菌、真菌的叙述，正确的是（）A. 病毒寄生在活细胞内，靠细胞内的遗传物质，制造出新病毒B. 细菌有细胞壁、细胞膜，细胞膜又称为荚膜，具有保护作用C. 培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子，目的是制造无氧环境D. 酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核2.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉．下列有关蘑菇的叙述，正确的是（）A. 蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代B. 蘑菇的细胞内没有成形的细胞核C. 蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代D. 蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物3.下列关于抗生素的叙述，正确的是（）A. 抗生素能杀死细菌，因此抗生素药品本省不会腐败变质B. 抗生素能杀死细菌，不能杀死病毒C. 生病时应大量服用抗生素，以便早日康复D. 抗生素是某些细菌产生的能杀死某些致病真菌的物质4.日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。
下列各项中属于人类对真菌利用的是（）①做发面食品②生产青霉素③醋④酿酒⑤制酸奶A. ①②③B. ①②④C. ②④⑤D. ②③⑤5.微生物与人类的生活和健康关系密切，下列叙述中，不正确的是（）A. 某些病毒可制成疫苗防治疾病B. 青霉能使桔子等食物腐烂变质C. 大肠杆菌可用于制作面包、馒头D. 利用乳酸菌发酵可制作酸奶6.依据生物的某些特征，对部分生物作出如下图所示分类。
下列描述错误的是A. 类群1是由蛋白质外壳和内部遗传物质构成的B. 制作酸奶使用到的微生物属于类群2C. 类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物D. 类群1、2、3的共同特点是:都不能直接利用无机物制造有机物7.细菌和真菌的一般培养步骤通常是（）。
①配制培养基②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养③接种④高温灭菌A. ①④③②B. ①②③④C. ②①③④D. ①③②④8.如图是五种不同的微生物结构图，下列叙述正确的是（）A. 它们都有细胞膜、细胞质和遗传信息B. 微生物B,C,D属于真核生物C. 微生物E的生活方式是寄生或腐生D. 微生物D可以用来发酵生产酸奶9.将病毒和细菌、真菌进行比较，有关叙述正确的是A. 病毒不能独立生活，必须在活细胞内生活B. 病毒和细菌、真菌的结构相同C. 三者除结构不同外，其余营养方式、生殖方式都相同D. 病毒都是对人类有害的，某些细菌、真菌对人类有益10.在我们的生活环境中，存在着大量的病毒、细菌和真菌，下列相关叙述中正确的是（）A. 只要有细菌和真菌存在，人和动植物就会生病B. 细菌都是单细胞生物，个体十分微小C. 真菌细胞内有叶绿体，其营养方式为自养D. 病毒和细菌是原核生物，真菌是真核生物11.下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A. 白酒的酿造主要应用霉菌、酵母菌B. 制作豆酱、豆腐乳等食品离不开霉菌C. 生活在豆类、瓜果类等植物根内部的根瘤菌能把氮气转化为氮肥D. 制作酸奶与泡菜要用到乳酸菌12.关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应有误的是（）A. 酵母菌一酸奶B. 甲烷细菌一生产沼气污水处理C. 根瘤菌一固氮D. 大肠杆菌一工业化生产胰岛素13.下列疾病中仅用青霉素治疗，效果显著的是（）A. 狂犬病B. 手足癣C. 肺结核D. 禽流感14.将细菌放培养基上培养，它会繁殖并形成细菌菌群（如下图）。
备考2023年中考生物一轮专题复习用卷—专题19 动物在生物圈中的作用细菌和真菌病毒( 含答案)
备考2023年中考生物一轮专题复习用卷19 动物在生物圈中的作用、细菌和真菌、病毒第Ⅰ 卷客观题1．下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述中，不正确的是（）A．酿造白酒主要应用霉菌、酵母菌B．真菌产生的抗生素可治疗疾病C．柑橘皮上长出了细菌，呈青绿色D．制作酸奶与泡菜要用到乳酸菌2．苍耳果实带有钩刺，可钩挂在动物皮毛上，被动物带到不同的地方，体现了动物在生物圈中的哪项作用？（）A．帮助植物传粉B．帮助植物传播种子C．维持生态平衡D．促进生态系统的物质循环3．为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。
在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（）A．酵母菌B．乳酸菌C．甲烷菌D．根瘤菌4．新型冠状病毒与新型冠状病毒肺炎患者的关系是（）A．竞争B．寄生C．共生D．捕食5．以下生物体的结构最简单的是（）A．细菌B．植物C．噬菌体D．动物6．玉米得玉米瘤黑粉病时，玉米蕊上充满黑粉而无籽粒，这种病形成是由于（）A．细菌B．真菌C．藻类D．寄生虫7．对于蘑菇和肾蕨的描述，你不认同下列哪种说法（）A．都能产生孢子进行生殖B．都由多个细胞构成生物体C．都进行光合作用制造有机物D．都能进行呼吸作用转化能量8．制作酸菜是东北人家冬季用来储存白菜的一种方法，用来制作酸菜所用的微生物（）A．乳酸杆菌B．霉菌C．醋酸杆菌D．酵母菌9．下列是关于微生物对生物圈中的作用叙述，错误的是（）A．能将动植物的遗体、粪便等分解成简单无机物B．有的可与动植物共生C．能分解有机物，起净化污水，改善环境作用D．能把无机物变成有机物，供生物利用10．动物在生物圈中的作用不包括（）A．促进物质循环B．维持生态平衡C．破坏食物链D．促进植物的繁殖和分布11．下列有关新型H7N9禽流感病毒结构和生命活动的特点，叙述错误的是（）A．病毒没有细胞结构B．病毒是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成C．病毒不具有生命的基本特征D．病毒只能寄生在活细胞中才能繁殖12．下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（）A．酵母菌制作泡菜B．用醋酸菌酿醋C．用乳酸菌制作酸奶D．用青霉菌提取青霉素13．下列对病毒、细菌和真菌的描述，正确的是（）A．病毒非常微小，离开活细胞也能独立生活B．乳酸菌和酵母菌都是单细胞生物，都有细胞壁、细胞膜、细胞质，无细胞核C．人类利用乳酸菌发酵制作泡菜，在发酵过程中能产生乳酸D．生物的多样性就是指生物种类的多样性14．下列关于细菌和真菌特点的说法中，正确的是（）A．细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式B．潮湿的粮食堆容易生长霉菌，霉菌与动植物一样也属于真核生物C．细菌与植物细胞最主要的区别是细菌无细胞壁，有荚膜D．细菌和真菌都能形成菌落，所以无法从菌落上区分它们15．利用人粪尿禽畜粪尿和农物秸杆生产沼气和高温堆肥所应用的原理是（）A．光合作用B．呼吸作用C．蒸腾作用D．扩散作用16．下列对微生物的认识正确的是（）A．引发人类新冠肺炎的病原体——新冠病毒是一种噬菌体B．只有用电子显微镜才能观察到细菌的形态C．病毒与细菌相比，在结构上最主要的不同是病毒没有细胞结构D．酵母菌是多细胞的真菌17．人的脚趾之间经常发生奇痒，甚至发生溃烂，有可能感染了（）A．寄生虫B．真菌C．细菌D．病毒18．有关细菌的形态，说法不正确的是（）A．卵形B．杆形C．球形D．螺旋形19．某农夫发现果园内开花时有许多昆虫，于是喷药杀虫，虽然昆虫全死了，但这一季的果实产量却是历年来最差的，这是因为昆虫能帮助植物（）A．传粉B．光合作用C．受精D．呼吸作用20．下列关于病毒的叙述中，错误的是（）A．都是由蛋白质和核酸组成B．都没有细胞结构C．都不能独立生活D．都对人类有害21．真菌比细菌的结构高等、复杂的原因是真菌细胞具有（）A．细胞壁B．细胞膜C．细胞核D．细胞质22．将细菌放培养基上培养，它会繁殖并形成细菌菌群（如下图）。
2020年中考生物试题分类集之二十二 细菌、真菌、病毒
细菌、真菌、病毒1.（2020·淄博）下列叙述中正确的是( )A. 霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉可能致癌B. 酵母菌只能生活在有氧环境中C. 春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用D. 蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环答案：D2．（2020·贺州）今年6月初，德国爆发了急性肠道疾病疫情，该病是由于感染了一种新型的肠出血性大肠杆菌引起的。
下面关于细菌和真菌在自然界中的作用的叙述，不正确．．．的是（）A．多数种类能够分解动植物的遗体B．都会危害动植物和人的健康C．对自然界的物质循环起重要作用D．有些种类能与动植物共生答案：B3.（2020·十堰）细菌、真苗的共同特征是（）A. 细胞内没有成形的细胞核B. 通过产生孢子繁殖后代C. 都是多细胞生物D. 细胞内没有叶绿体答案：D4.（2020·十堰）下面有关细胞和病毒的描述，错误的一项是（）A. 细胞是物质、能量、信息的统一体B. 病毒的生活不需要能量C. 叶绿体和线粒体都是细胞中的能量转换器D. 病毒没有细胞结构答案：B5.（2020·枣庄）2020年8月14日，在印度发现有些患者感染了一种新型的“超级细菌”。
这种细菌含有一种叫NDM—1基因，其对现有的绝大多数抗生素都“刀枪不入”。
下列有关这种细菌的说法，错误的是A.“超级细菌”的遗传物质是DNAB.“超级细菌”以分裂方式进行繁殖C.“超级细菌”耐药性产生的根本原因是长期使用抗生素的结果D.“超级细菌”没有成形的细胞核答案：C6.（2020·广东）下列关于噬菌体的描述不正确的是( )A．能够繁殖后代B．必须寄生在人的活细胞里C．离开了活细胞就不能进行生命活动D．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成答案：B7．（2020·广东）在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是( )A．用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹，就是接种B．培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理C．本实验需要设置对照实验D，接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理答案：D8．（2020·中山）下列关于噬菌体的描述不正确的是（）A．能够繁殖后代 B．必须寄生在人的活细胞里C．离开了活细胞就不能进行生命活动 D．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成答案：BB C D 温度 温度 温度 0 0 0 0 产酒量产酒量产酒量产酒量A 温度9．（2020·汕头）下列不．能独立生活的生物是（ ） A ．禽流感病毒 B ．甲烷菌 C ．草履虫 D ．青霉菌 答案：A 10．（2020·烟台）张莉对下列四种生物的结构特征进行分析比较，获得的结果如下表(表中“√”表示有，“×”表示无) 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 叶绿体 艾滋病毒 √ √ × √ × 酵母菌 √ √ √ √ × 草履虫 × √ √ √ × 衣 藻√√√√√A ．艾滋病毒B ．酵母菌C ．草履虫D ．衣藻 答案：A 11．（2020·聊城）下列有关真菌特征的叙述，不正确的是（ ）A ．通过分裂生殖繁殖后代B ．细胞内有真正的细胞核C ．以现有的有机物生活D ．个体有大也有小 答案：A 12．（2020·聊城）下列现象与活动，与真菌无关的是（ ） A ．制作豆腐乳 B ．发面蒸馒头 C ．脏衣服受潮发霉 D ．幼儿患手足口病 答案：D 13．（2020·菏泽）酵母菌比醋酸菌高等，主要是因为酵母菌细胞具有（ ） A ．细胞壁 B ．细胞膜 C ．成形的细胞核 D ．遗传物质 答案：C 14．（2020·汕头）食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，是因为冰箱环境中A ．细菌都冻死了B ．没有细菌C ．细菌繁殖很慢D ．细菌不能繁殖 答案：C 15．（2020·汕头）制作酸奶要用一种微生物，它是（ ）A ．酵母菌B ．乳酸菌C ．醋酸杆菌D ．青霉菌 答案：B 16．（2020·汕头）以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是（ ）答案：C 17．（2020·汕头）在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如下图所示：要完成步骤③，需要在何种条件下进行（ ）A. 高温高压B. 冰箱保存C. 适宜温度D. ABC 三项都正确① ② ③ ④答案：C18．（2020·福州）制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是（）A．酱油 B．醋 C．麻油 D．啤酒答案：C19．（2020·南通）与真菌相比，细菌的结构中没有（）A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．成形的细胞核答案：D20．（2020·泸州）近来，一半以上的美国超市售卖的的牲畜和家禽肉中含有至少3种抗生素具有抗药性的金色葡萄球菌。
2022年中考生物总复习主题七生物的多样性 专题三细菌、真菌和病毒
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第三步：将甲、乙、丙三组分别放置在教室、宿舍和操场，打 开培养皿，暴露在空气中5分钟，再盖上封好。丁组不做处理。 第四步：将4组培养皿放入同一个恒温箱中培养，定期进行观察 并记录好各培养皿中的菌落数。 （1）实验中，设置丁组的目的是 对照 。 （2）培养基中牛肉汁的作用是 给细菌和真菌提供有机物 。 （3）实验第二步将4组培养皿进行高温灭菌的目的是 杀灭培养 基里的杂菌 。 （4）实验第三步相当于细菌和真菌一般培养方法中的哪一个步 骤？ 接种 。
无 细胞 结构 由 蛋白质 外壳和内部的 遗传物质 组成
蛋白质
★结构
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（续表）
遗传物质
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（续表）
生活 病毒不能独立生活，必须 寄生 在其他生物的细胞内，离开 方式 活细胞通常会变成结晶体
繁殖 以自我复制的方式繁殖，即靠自己的 遗传物质 中的遗传信 方式 息，利用寄主细胞内的物质制造新的病毒
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（4）请举一例说明图二微生物与人类生活的联系： 培养青 霉菌可提取药物青霉素。
二 、 病 毒 （晋中3年3考，阳泉3年2考）
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个体非常微小，比细菌小得多，必须借助 电子显微镜 才能 形态 看清楚病毒的形态
动物病毒：专门寄生在人和动物细胞内，如流感病毒 植物病毒：专门寄生在植物细胞内，如烟草花叶病毒 种类 细菌病毒：专门寄生在细菌细胞内，又叫 噬菌体 ，如大肠 杆菌噬菌体
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表达交流 1.配制牛肉汁培养基的目的主要是为细菌和真菌提供 有机物 。 对其进行高温灭菌的目的是杀死培养基中原有的细菌和真菌等，
以免影响实验的结果 。 2.实验设置空白对照的目的是 便于排除其他因素对实验结果 的干扰，以保证实验结果的科学性（或“排除空气中杂菌对 实验的干扰”） 。 3.步骤2和3相当于细菌、真菌培养方法中的 接种 。 4.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具备的 条件有： 水 、有机物 、 适宜的温度 和一定的生存空间等。
初中-生物-中考-专题13细菌、真菌和病毒
专题13细菌、真菌和病毒一、单选题1、下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（）。
A. B. C. D.2、下列哪种环境中，霉菌最容易生长（）。
A. 干燥的皮鞋B. 煮沸但密封的牛肉汁C. 潮湿的粮食堆D. 潮湿的沙土地3、微小的细菌和真菌是人类的好帮手。
人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）。
A. 酵母菌—酿酒—产生酒精B. 乳酸菌—生产泡菜—产生乳酸C. 醋酸菌—制酱—产生醋酸D. 酵母菌—制作馒头—产生二氧化碳4、下列有关生物学的知识描述中不正确的是（）。
A. 随州蜜枣制作时用糖液浸渍脱水是为了防止细菌真菌的生长繁殖B. 制作青岛啤酒是利用酵母菌在无氧的情况下分解有机物产生的酒精C. 细菌与动植物细胞相比，最主要的区别是细菌没有细胞核，没有遗传物质D. 乳酸菌和大肠杆菌菌都能进行分裂生殖，芽孢是它们的休眠体5、2019年1月初，中国国家流感中心表示，我国大陆大多数省份已经进入2018-2019冬春季流感流行季节，且活动水平呈现继续上升趋势。
下列有关流感病毒的叙述，正确的是（）。
A. 用光学显微镜能观察到B. 有细胞结构C. 靠分裂进行生殖D. 离开活细胞时可以变成结晶体6、某同学在琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌进行培养，同时他还在培养基上放了盐水浸过的纸片，经过恒温培养一段时间后，盐纸片周围只有甲细菌生长（如图），以下对实验的分析，不正确的是（）。
A. 用盐渍法可以保存某些食物B. 甲细菌比乙细菌更耐盐C. 乙细菌生活不需要无机盐D. 不同种类的细菌生活环境不同7、据农业农村部新闻办公室发布，山东省济南市莱芜区某养殖场曾发生非洲猪瘟疫情，引起了人们对病毒的关注，下列有关说法正确的是（）。
A. 非洲猪瘟病毒是动物病毒B. 病毒是单细胞生物C. 病毒与细菌都没有成形的细胞核，属于原核生物D. 病毒不能独立生活，只能利用自己细胞内的遗传物质进行繁殖8、如图为各种微生物形态结构示意图，相关描述正确的是（）。
专题18细菌、真菌和病毒(练习)(原卷版)-2025年中考生物一轮复习讲练测(全国通用)
专题18 细菌、真菌和病毒目录考点过关练（3大考点）考点01 细菌、真菌和病毒考点02 细菌、真菌和病毒与人类的关系考点03 细菌、真菌探究实验真题实战练重难创新练考点01 细菌、真菌和病毒1.有些生物的细胞中虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。
这类生物是（）A．细菌B．真菌C．植物D．动物2.《中国生物物种名录2023版》收录了七大类共135061个物种，其中没有细胞结构的是（）A．病毒B．植物C．真菌D．动物3.关于细菌和真菌的说法正确的是（）A．都为单细胞个体B．都必须寄生在其他生物体内C．都靠孢子繁殖D．制泡菜要用乳酸菌，做馒头要用酵母菌4.泸州人民的生活与微生物紧密相关，家喻户晓的先市酱油和护国陈醋便是微生物酿制出的佳品。
先市酱油的制作离不开米曲霉（属于真菌），护国陈醋的制作离不开醋酸菌（属于细菌），下列关于这两种微生物的说法正确的是A．都含有遗传物质DNA B．都具有成形的细胞核C．都能通过芽孢进行繁殖D．都属于生态系统中的生产者5.有关细菌、真菌和病毒的描述，错误的是（）A.有些真菌会感染人体导致疾病，可使用抗生素进行治疗B.细菌没有细胞核，真菌有细胞核，它们的遗传物质都是DNAC.我国科学家在研制新冠疫苗的过程中，使用鸡胚活细胞来培养减毒新冠病毒D.我们合理利用自然界的某些细菌、真菌和病毒，可以为人类造福6.以下关于微生物的说法正确的是（）A.病毒都含有DNA和RNAB.真菌都进行腐生生活C.细菌细胞内没有成形的细胞核D.酸奶利用的是醋酸杆菌发酵7.下图是几种生物的结构示意图，下列叙述正确的是（）A.甲、乙、丙、丁结构简单属于单细胞生物B.除丙外，甲、乙、丁都是真核生物C.甲和丁的生殖方式为孢子生殖，乙为分裂生殖，通过结晶体传播的方式进行繁殖D.必须寄生在其他生物的活细胞中才能存活的只有丙考点02 细菌、真菌和病毒与人类的关系8.青霉素是世界上第一种用于治疗感染的抗生素，它产自（）A．大肠杆菌B．乳酸菌C．酵母菌D．青霉菌9.很多细菌和真菌对人类是有益的,下列对微生物的利用不合理的是()A.利用乳酸菌制作泡菜B.利用醋酸菌制作米醋C.利用酵母菌制作酸奶D.利用转基因大肠杆菌生产胰岛素10.西渡湖之酒是衡阳县西渡镇特产,中国国家地理标志产品。
专题17 细菌、真菌和病毒中考生物(解析版)
17细菌、真菌和病毒一轮复习专题精选一、选择题1、如图是某些生物结构或部分结构示意图，下列说法中不正确的是（）A．除③外，其他都有细胞结构，都属于真核细胞B．①进行的是分裂生殖，③必须寄生在活细胞内C．②可以用于制作面包、酿酒，④对污水净化有一定作用D．①②④是由细胞直接构成生物体，而⑤是构成植物体的最基本单位【答案】A【解析】①细菌有细胞结构，细胞中有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核，属于原核生物。
2、下列关于细菌、真菌和病毒特点的说法中，正确的是（）A．细菌能形成芽孢进行快速繁殖B．病毒结构简单，属于原核生物C．地衣是细菌与藻类共生形成的D．蘑菇和霉菌一样也是由大量菌丝构成的【答案】D【解析】A.芽孢是细菌的休眠体，细菌不能通过芽孢繁殖，A错误。
B.病毒没有细胞结构，既不属于真核生物，也不属于原核生物，B错误。
C.地衣是由真菌和藻类共生形成的，C错误。
D.蘑菇和霉菌一样，是多细胞真菌，是由大量菌丝构成的，D正确。
3、外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准（）A．螺旋菌B．芽孢C．球菌D．具有荚膜的细菌【答案】B【解析】因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。
根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，外科手术器械和罐头食品的消毒，都要求无菌。
而细菌最难以被杀死的结构是芽孢。
所以，外科手术器械消毒的标准是能够杀死细菌休眠体芽孢为标准。
4、下列有关微生物的说法，错误的是（）A．病毒、细菌和真菌在高倍光学显微镜下都可见B．病毒都无细胞结构C．细菌都无成形的细胞核D．真菌大部分进行孢子生殖【答案】A【解析】A.病毒个体十分微小，在光学显微镜下是无法看到病毒的，需要借助电子显微镜观察，A错误；B.病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，B正确；C.细菌都无成形的细胞核，C正确；D.大多数真菌用孢子繁殖后代，D正确。
5、下列微生物营寄生生活的是（）A．使玉米得瘤黑粉病的真菌B．地衣中的真菌C．大豆根瘤中的根瘤菌D．腐烂水果中的枯草杆菌【答案】A【解析】A.使玉米得瘤黑粉病的真菌营寄生生活，A符合题意。
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1．（2010·宿州）下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是A
2．（2010.·威海市）下列有关病毒的说法，错误的是C
A.病毒能繁殖后代 B．病毒营寄生生活
C．病毒有细胞壁 D.病毒用电子显微镜才能观察到
3．（2010.·威海市）馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中A
A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D.加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
4.（2010.·深圳市）在甲型HIN1流感爆发期间，同学们都分期分批免费注射了甲流疫苗，
注射的药物和预防措施分别是D
A. 抗体控制传染源 B．抗体保护易感者
C．抗原控制传染源 D．抗原保护易感者
5.（2010·日照市）酵母菌和乳酸菌都是与我们生话密切相关的两种有益微生物。有关二者
与其利用的匹配关系，不正确的是B
A．酵母苗一酿造酒 B. 乳酸菌—酿造醋
C．酵母菌—做馒头 D. 乳酸菌—酸奶
6．（2010·日照市）酵母菌比乳酸菌高等，复杂，主要是因为酵母菌细胞具有C
A．细胞壁 B。细胞膜 C。成形细胞核 D。遗传物质
7.（2010·日照市）甲型H1N1流感是一种急性呼吸道传染病，当H1N1流感病毒侵入人体后，
人体血液中会出现抵抗该病毒的抗体。产生这种抗体的细胞是B
A. 吞噬细胞 B. 淋巴细胞 C. 红细胞 D. 血小板
8．（2010·石堰市）噬菌体是寄生在哪类生物细胞内的病毒？C
A．植物 B. 动物 C. 细菌 D. 人
9．（2010·石堰市）在生物圈的碳一氧循环中，能使二氧化碳进入生物体中（形成为有机物）．又
能将其释放到大气中的生物是D
A．细菌 B. 真菌 C. 动物 D. 绿色植物
10．（2010·石堰市）真菌的特征是B
①细胞内没有成形的细胞核 ②细胞内有真正的细胞核 ③能产生抱子，孢子能发育成
新个体 ④通过分裂方式繁殖后代 ⑤细胞内没有叶绿体
2
A．①③⑤ B. ②③⑤ C. ①④⑤ D. ②④⑤
11．（2010·乐山市）下列有关细菌的叙述中不正确的是D
A．细菌细胞有细胞壁，但没有叶绿体
B. 细菌细胞没有成形的细胞核
C．大多数细菌属于生态系统中的分解者
D. 所有细菌都能导致动植将和人患病
12．（2010·苏州市）下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是C
A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母蔺
B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌
C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细苗都是有害的
D. 细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核
13．（2010·苏州市）下列关于肝炎病毒的叙述，正确的是C
A. 病毒个体微小，但肉眼可见 B. 病毒具有细胞结构
C. 病毒只能生活在活细胞中 D. 属于植物病毒，宿主为烟草
14．（2010·长沙市）与真菌相比，细菌的结构中没有C
A．细胞壁 B．细胞膜 C．成形的细胞核 D．细胞质
15．（2010·长春市）在酸奶的制作过程中，起发酵作用的是 ( A )
A. 乳酸菌 B．醋酸菌 C．霉菌 D．酵母菌
16.（2010·孝感市） 孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食
品。下列判断正确的是D
A. 孝感米酒只有在夏天才能生产
B. 酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C. 只有在密封条件下，酵母菌才能存活
D. 酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核
17.（2010·临沂市）2009年至今，甲型H1N1流感在全球许多国家蔓延，给人们生活带来了
很多不便。下列关于其病原体——甲型H1N1流感病毒的描述不正确的是C
A. 个体微小，结构简单
B. 离开寄生的活细胞不能进行生命活动
C. 在结构上，只有蛋白质外壳，不含遗传物质
D. 该病毒属于动物病毒
18.（2010·临沂市）炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是C
A. 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重
B. 食品本身的营养物质含量过高
C. 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖
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D. 炎热的夏天，食物的水分蒸发过快
19.（2010·南京）发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了D
A.醋酸菌的发酵 B．乳酸菌的发酵
C．霉菌的发酵 D．酵母菌的发酵
20.（2010·三明市）香菇和木耳都属于真菌，以下属于它们共同特征的是D
A. 细胞内没有成形的细胞核 B. 都是单细胞动物
C. 细胞没有细胞壁 D. 细胞内没有叶绿体
21.（2010·三明市）去年以来甲型H1N1流感疫情在全球许多国家蔓延，下列关于其病原体
——甲型H1N1流感病毒的说法正确的是C
A. 可独立生活 B. 没有细胞结构
C. 属细菌病毒 D. 由遗传物质的外壳和内部蛋白质组成
22.（2010·三明市）“微生物学之父“巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是B
A. 脱水法 B. 巴氏消毒法 C. 腌制法 D.冷藏法
23．（2010·莱芜市）近年来，我市将兴建沼气池作为新农村建设项目之一。池内微生物能将
动物粪便、植物秸秆等废弃物中的有机物分解产生沼气。生产沼气所应用的原理是B
A．光合作用 B．呼吸作用 C．扩散作用 D．蒸腾作用
24.（2010·枣庄市）2009年全世界大部分国家爆发流行的甲流感病是由甲型H1N1流感病毒
感染引起的，它与大肠杆菌最明显的区别是C
A. 无成形的细胞核 B. 无细胞壁 C. 无细胞结构 D. 无遗传物质
25.（2010·宿州）（5分）将下列发酵产品与其相关的微生物用线连接起来：
酸奶 曲霉菌
豆腐乳 醋酸杆菌
米醋 酵母菌
葡萄酒 甲烷细菌
沼气 乳酸杆菌
答案:
酸奶 曲霉菌
豆腐乳 醋酸杆菌
米醋 酵母菌
葡萄酒 甲烷细菌
沼气 乳酸杆菌
26.（2010·承德市）（6分）家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖
的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡
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一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）
请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作甜酒的操作步骤 （用工序
中的序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是 。
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成
的。发酵过程中除了产生气体，还产生了 。
（5）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有
成功的原因可能是 （答出一
条即可）。
答案：（1）④⑤③①② （2）酵母菌
（3）防止高温杀死酒曲粉末中的酵母菌
（4）二氧化碳 酒精
（5）①经常打开容器，杂菌感染 ②器皿消毒不严 ③器皿没盖严 ④酒曲含杂菌等
（任答一点，其它答案合理亦可）