初中生物细菌真菌病毒自测试题
初中生物细菌、真菌和病毒练习题(含答案)
细菌、真菌和病毒考点1：细菌和真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系1、下列生物中有真正的细胞核的是（）A、乳酸菌B、醋酸菌C、大肠杆菌D、酵母菌2、某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因，设计了如下实验：取两个规格相同的烧瓶，同时灌入等量的肉汤，煮沸降温后进行持续观察。
装置如图所示。
预测实验的结果，可能性最大的是（）A、乙腐败时甲没有腐败B、甲腐败时乙没有腐败C、甲乙同时腐败D、甲乙都不会腐败3、微生物与人类的关系十分密切。
下列有关细菌和真菌的说法，正确的是（）A、与植物细胞相比，细菌的细胞缺少遗传物质B、细菌和真菌都具有成形的细胞核C、我们制作甜酒是利用了乳酸菌的发酵作用D、霉菌在潮湿的粮食堆中比较容易生长4、俗话说“得了灰指甲，一个传染俩”。
灰指甲学名甲癣，是一种由真菌感染而引起的传染性疾病。
真菌细胞与细菌相比结构上最主要的区别是具有（）A、细胞壁B、细胞膜C、遗传物质D、成形的细胞核5、下图是巴斯德著名的鹅颈烧瓶实验示意图：甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。
一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图）。
数日后，瓶中的肉汤也变质。
下列说法中错误的是（）A、瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤B、未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶C、此实验证明肉汤里会自然形成细菌，使肉汤变质D、甲、乙形成的对照实验的变量是细菌的有无6、根据美国公布的一份研究表明，一半以上的美国超市售卖的牲畜和家禽肉中含有抗药性的金黄色葡萄球菌。
以下对金黄色葡萄球菌的叙述中正确的是（）A、没有细胞结构B、细胞内有叶绿体C、有成形的细胞核D、进行分裂生殖7、日常生活中，许多食品的加工都要用到细菌或真菌，如：①制酸奶，②酿酒，③制醋，④制作酱油，⑤做面包。
以上各项中属于人类对真菌的利用的是（）A、①②④B、②④⑤C、①③④D、②③⑤8、人们在日常生活中常常要与许多的微生物接触，下列关于微生物与人类生活的关系描述中错误的是（）A、用灭活的狂犬病毒制成疫苗预防狂犬病B、干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物C、制作泡菜的过程用到了乳酸菌D、酿酒、做馒头或面包等都离不开真菌中的酵母菌9、细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人类对它们“爱恨交加”。
人教版八年级生物中考复习 专题十一 细菌、真菌、病毒 单元检测试试题(有答案)
专题十一细菌、真菌、病毒单元检测试题一、选择题1、在细胞结构组成上不同于其他生物的是（）2.对图中生物描述正确的是（）A.图中①②是植物，③是动物B.图中①②③都具有细胞结构和遗传物质—DNAC.图中①和③结构层次的区别是③没有系统D.构成图中①②③生物体的细胞结构相同3.下列说法中错误的是( )A. 未打断瓶颈时,甲瓶肉汤不变质,乙瓶的变质B. 瓶颈打断后,肉汤变质是肉汤中原有的细菌进入C. 甲、乙形成的对照实验,其变量是“是否有细菌”D. 此实验证明“细菌是由原来存在的细菌产生的”4．下列关于细菌,真菌和病毒的说法中,正确的是（）①有的细菌有荚膜，有点细菌有鞭毛②细菌都只由一个细胞构成,而真菌都是多细胞生物③细菌和真菌对人类都是有害的④细菌繁殖方式主要是分裂生殖,而真菌繁殖方式主要是孢子生殖⑤病毒是由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成的⑥所有的细菌和真菌都是生态系统中的分解者A. ①②⑤B. ①②⑥C. ①④⑥D. ①④⑤5．控制环境温度,降低食品自身的含水量,都可以减缓微生物的繁殖速度、延长食品的保质期。
下列食品保存的方法与原理不一致的是( )A. 牛奶盒装——加热灭菌并隔绝外界空气B. 香菇晒干——减少水分,抑制微生物繁殖C. 鲅鱼盐渍——降低咸鱼表面细菌的繁殖速度D. 剩菜冷藏——低温抑制微生物的生长和繁殖6．抗生素主要能杀死或抑制下列哪类微生物? ( )A. 真菌B. 细菌C. 病毒D. 寄生虫7．微小的细菌和真菌是人类的好帮手。
人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是( )A. 酵母菌—酿酒—产生酒精B. 乳酸菌—生产泡菜—产生乳酸C. 醋酸菌—制酱—产生醋酸D. 酵母菌—制作馒头—产生二氧化碳8．在人的肠道内有能使人患病的细菌,也有能制造维生素的细菌,它们与人类的关系分别是( )A. 共生、寄生B. 寄生、共生C. 共生、共生D. 寄生、寄生9．下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）①酸奶、米酒②食用油、豆腐③酱油、食醋④火腿肠、牛肉干A. ①②③B. ②④C. ①③D. ②③④10.人类利用细菌病毒治疗一些细菌性疾病，这是利用了（）A. 噬菌体专门寄生在细菌里的特征B. 噬菌体能借助空气传播的特性C. 噬菌体广泛寄生在生物体内的特性D. 噬菌体个体小的特性11、（1）从右侧上图中可以看出，[2]和[3]都是组成菌体的菌丝,该菌体的细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核（2）[2]直立菌丝的顶端长有成串的青绿色的[1 ]孢子．（3）[3]营养菌丝能够从营养物质内吸收水分和有机物，供霉菌分解利用．（4）由[1]排列顺序形状可知，该菌为：青霉，其繁殖方式是孢子生殖。
备战中考生物专项练习题——细菌、真菌与病毒(全国通用,含答案)
备战中考生物专项练习题（全国通用）细菌、真菌与病毒1.在下列生物个体中，在结构组成上与其他三种明显不同的是（）A.含羞草B.蘑菇C.新型冠状病毒D.酵母菌2.下图所示四种生物中，在细胞结构上不同于其他三种生物的是（）A. B.C. D.3.春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物（）A.霉菌B.乳酸菌C.细菌D.酵母菌4.下图五种我们学过的生物或细胞，对其描述正确的是（）A.②所示生物寄生在活细胞中B.人们酿酒、做面包离不开③C.图①和④能进行光合作用D.图中⑤是动物细胞5.下列是四种生物的结构示意图。
有关叙述正确的是（）A.甲是大肠杆菌噬菌体，它的细胞结构简单B.乙是毛霉，其直立菌丝用来吸收水分和无机盐C.丙是青霉，人类利用它提取了最早的抗生素—青霉素D.丁是细菌，该细菌有荚膜和鞭毛，靠芽孢繁殖后代1．（2021·重庆）2020年新型冠状病毒肺炎席卷全球，让人们再次认识到病毒性传染病对人类健康的影响。
下列关于病毒的说法，错误的是（）A．通过分裂的方式进行增殖B．只能寄生在活细胞内C．一般由蛋白质和遗传物质组成.D．绿脓杆菌噬菌体属于细菌病毒2．（2021·云南）下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，不正确的是A．与真菌相比，细菌没有成形的细胞核B．真菌有单细胞的也有多细胞的，细胞内不含叶绿体C．病毒没有细胞结构，只能寄生于活细胞中D．所有细菌、真菌和病毒对人类都是不利的3．（2021·广西）细菌和真菌虽然个体小，但它们在生物圈中的作用却是不可低估的，下列叙述错误的是（）A．大部分细菌和真菌是生态系统的分解者B．有些细菌和真菌寄生在动植物体内，引起动植物和人患病C．有些细菌和真菌与动植物共同生活，相互依赖，彼此有利，属于共生关系D．细菌和真菌会引起动植物和人患病，因此细菌和真菌对人类都是有害的4．（2021·广东）某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝，实现了脱贫。
初中生物细菌真菌病毒自测试题
初中生物细菌真菌病毒自测试题------------------------------------------作者xxxx------------------------------------------日期xxxx初中生物细菌真菌病毒自测试题(总分： 91 分)一、单选题。
(共 69 分)1. ( 2分)下列不为真菌共同特征的是[ ] A．都是多细胞生物B．具有真的细胞核C．能进行孢子生殖D．营养方式为异养2. ( 2分)图表示细菌三型。
图中的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ依次是[ ]A．球菌、杆菌、螺旋菌B．杆菌、球菌、螺旋菌C．螺旋菌、球菌、杆菌D．球菌、螺旋菌、杆菌3. ( 2分)大量的细菌可以使食品迅速腐败。
食品在冰箱中能保存一定时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中[ ] A．细菌很少B．细菌繁殖很慢C．没有细菌D．细菌都冻死了4. ( 2分) 下列人类的疾病中，哪一项不是由病毒引起的？[ ]5. ( 2分)蘑菇等大型真菌，一般生长在[ ] A．干燥的岩石上B．潮湿的石头上C．河流或湖泊中D．潮湿草地或朽木上6. ( 2分)以下为多细胞个体的是[ ]A．根瘤菌B．乳酸杆菌C．酵母菌D．曲霉7. ( 2分)自然界中细菌的作用是[ ] A．分解动植物遗体B．进行光合作用，释放氧C．固氮，增加土壤肥性D．作为原生动物的饵料8. ( 2分) 下列各组生物都属于真菌的一组是[ ] A.根瘤菌、银耳、猴头 B.酵母菌、木耳、灵芝C.青霉菌、口蘑、棒状杆菌D.曲霉、香菇、乳酸菌9. ( 2分)青霉和曲霉都进行[ ] A．孢子生殖B．出芽生殖C．分裂生殖D．有性生殖10. ( 2分)采用静脉注射方式吸毒的人，患艾滋病的很多。
说明艾滋病病毒很容易由下列哪种方式传播[ ] A．空气B．水C．血液D．接触11. ( 2分)下列不是由病毒引起的疾病或病害为[ ] A．流感B．枣疯病C．猪瘟D．足癣12. ( 2分)蒸馒头和制作面包过程中，能分解面粉中的糖，产生二氧化碳，使馒头和面包松软多孔的生物是[ ] A．乳酸菌B．酵母菌C．青霉菌D．棒状杆菌13. ( 2分) 有些细菌能适应高温干旱等恶劣环境而发生的变化是[ ]14. ( 2分)下列叙述符合酵母菌特点的是[ ] A．有叶绿体B．不一定需要氧C．寄生D．生殖需要水15. ( 2分)具有真正的细胞核的单细胞生物是[ ] A．木耳B．肺炎双球菌C．酵母菌D．痢疾杆菌16. ( 2分)下列生物不属于真菌的是[ ] A．乳酸菌B．黄曲霉C．酵母菌D．香菇17. ( 2分)细菌的生殖方式是[ ] A．分裂生殖B．孢子生殖C．营养生殖D．接合生殖18. ( 2分)下列细菌中，对人类有害的是[ ] A．醋酸杆菌B．痢疾杆菌C．棒状杆菌D．甲烷杆菌19. ( 2分)可以用于制作啤酒的真菌是[ ] A．酵母菌B．青霉C．曲霉D．乳酸菌20. ( 2分)蘑菇的营养方式是[ ] A．自养B．腐生C．寄生D．寄生或腐生21. ( 2分)下列细菌中能促进大豆生长并获得高产的是[ ] A．棒状杆菌B．乳酸菌C．根瘤菌D．葡萄球菌22. ( 2分) 细菌和酵母菌在结构上的主要区别是[ ] 23. ( 2分) 关于病毒的生活，下列哪项是正确的？[ ]A.能独立生活B.自己能制造有机物24. ( 2分)有些细菌在环境条件恶劣时，细胞里形成一个椭圆的休眠体，叫做[ ] A．孢子B．荚膜C．芽孢D．合子25. ( 2分)观察病毒的形态通常使用的工具是[ ] A．放大镜B．低倍光学显微镜C．高倍光学显微镜D．电子显微镜26. ( 2分)下列生物的生殖方式，正确的是[ ] A．酵母菌发育成熟时进行出芽生殖B．噬菌体在寄主细胞外繁殖C．细菌形成芽孢进行繁殖D．蘑菇的菌丝又繁殖出新的蘑菇27. ( 2分)下列细胞中，不是生殖细胞的是[ ] A．孢子B．芽孢C．精子D．卵细胞28. ( 2分) 细菌的细胞内[ ]29. ( 2分) 关于细菌身体的叙述，正确的是[ ] A.有单细胞的，也有多细胞的 B.都是单细胞的C.绝大多数是单细胞的D.有的是多细胞群体，象水绵一样30. ( 2分)病毒生活在[ ] A．空气中B．清水中C．生物体表面D．寄生细胞内31. ( 2分) 细菌的生殖方式是[ ] A.分裂生殖 B.用芽胞生殖32. ( 2分)细菌是一类非常微小的生物。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》检测题(含答案)
《细菌和真菌》检测题一、单选题1．制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（）A．二氧化碳B．酒精C．水D．氧气2．下列真菌可以用于制作啤酒的是（）A．酵母菌 B．酵母菌和青霉 C．曲霉 D．曲霉和青霉3．胃部是一种强酸的环境，细菌一般很难在里面生存。
但幽门螺旋杆菌是一个例外，它是目前已知的唯一在人胃中生存的细菌。
以下图片中，哪一个是幽门螺旋杆菌？（）A．B．C．D．4．人们常用生物学原理来解释日常生活中问题，下列解释不正确的是（）A．雾霾天气人们带上口罩，主要是防止病菌进入人体B．泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，主要是防止乳酸菌进入C．治理后的嘉陵江河水变得更清澈了，说明生态系统具有一定的自动调节能力D．护士给病人输液时一定要从静脉输入，依据的是静脉将身体各处的血液送回心脏5．下列属于细菌、真菌、病毒的共同特点是A．一般都不能制造有机物 B．都有细胞核C．都通过分裂生殖 D．都对人类有害6．下列属于真核生物的一组是( )A．螺旋菌、大肠杆菌 B．乳酸菌、酵母菌C．蘑菇、金黄色葡萄球菌 D．草履虫、白菜7．用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供:A．安静的环境B．有氧的环境C．无氧的环境D．防止细菌逃跑8．下列有关生活中的生物技术叙述不正确的是（）A．酿酒的核心环节离不开酵母菌的发酵作用B．制作泡菜的坛子要加水密封，目的是隔绝空气，创造缺氧环境C．制作酸奶时，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸后立即倒入酸奶，然后密封D．制作果醋所需要的微生物没有成形的细胞核9．下列有关真菌特征的叙述，不正确的是（）A．不含叶绿素，只能进行寄生或腐生的生活B．都只能通过孢子繁殖后代C．个体有单细胞的，也有多细胞的D．常见的真菌有酵母菌、霉菌和蘑菇10．下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是（）A．A B．B C．C D．D11．在探究手心中的细菌和真菌实验中，用无菌棉棒擦取手心处，然后在培养基上轻轻涂抹。
新人教版八年级生物上册《第四章--细菌和真菌》测试卷+答案
《第四章细菌和真菌》测试卷班级姓名座号成绩一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的写入上面表格对应题号中,50分）1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（）A．列文•虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文2．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（）A. 抑制细菌繁殖B. 不让营养流失C. 防止水分蒸发D. 保持菜肴的形状和颜色3. 下列属于单细胞真菌的是（）A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（）A. 细胞壁B. 细胞膜C. 成形的细胞核D. 叶绿体5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（）A. 细菌的细胞小B. 细菌细胞形状有多种C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核D. 细菌的细胞中缺少DNA6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（）A. 大多数细菌缺乏叶绿体B. 细菌都没有成形的细胞核C. 大多数细菌缺少液泡D. 细菌不需要呼吸7.外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（）A．球菌 B。
杆菌 C。
螺旋菌 D。
芽孢8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（）A. 芽孢B. 孢子C. 孢子印D. 菌落9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（）A．植物 B．细菌 C．真菌 D．病毒10. 细菌的生殖方式一般是（）A. 出芽生殖B. 孢子生殖C. 分裂生殖D. 营养生殖11. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧12. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。
该“毛”属于（）A. 霉菌B. 大肠杆菌C. 乳酸菌D. 金黄色葡萄球菌13．区分细菌和真菌菌落的方法是（）A. 看菌落的颜色B. 看菌落的形态C. 看菌落的体积D. 看菌落的形态、大小和颜色14．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（）A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱C. 配制培养基→高温灭菌→接种→ 30℃恒温箱D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察15．下面关于菌落的描述，正确的是（）A. 每个菌落由大量不同种细菌组成B. 细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集合体C. 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D. 一个菌落是由一个细菌细胞组成16．下面哪个环境中不容易有细菌或真菌生长（）A. 冰箱内B. 餐桌上C. 沸腾的水中D. 水果皮上17．细菌和真菌生活必需的基本条件是（）A. 水和营养物质B. 适宜的温度C. 一定的生存空间D. 以上都是18. 下面关于真菌的叙述，不正确的是（）A. 一些真菌会使人或动植物患病B. 真菌都是由多细胞构成的C. 青霉和曲霉是由许多菌丝构成的D. 真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状19．一般在什么环境下容易采集到蘑菇（）A. 干燥的沙漠中B. 江河湖海的水中C. 潮湿的树干或草地上D. 农田或菜地里20．橘子皮上通常生长的霉菌是（）A. 酵母菌B. 黄曲霉C. 黑曲霉D. 青霉21．下面关于细菌的叙述，不正确的是（）A. 细菌细胞中没有叶绿体B. 细菌细胞中没有成形的细胞核C. 细菌都能使人致病D. 细菌靠分裂生殖繁殖后代22．夏天，剩余的饭菜容易腐败变质，是因为（）A. 空气比较潮湿B. 空气中有细菌或真菌存在C. 空气比较干燥D. 空气温度较高23．下列说法正确的是（）A．蘑菇和腐生细菌一样,能分解枯枝败叶,有利于自然界中的物质循环B．酵母菌只能生活在有氧的环境中C．霉菌都是对人体不利的,如黄曲霉还可能致癌D．春天可以到野外采拾真菌,野外的真菌鲜美,可以随意食用24．吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（）A．物体上的灰尘 B．霉菌的孢子 C．霉菌的种子 D．细菌的芽孢25.利用细菌来净化污水的主要原理是（）A.细菌可分解污水中的一些有机物B.细菌可吃掉污水中的无机物C.细菌喜欢喝大量的水D.利用污水来繁殖细菌26. 请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（）A. 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B. 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C. 只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D. 细菌的菌落一般比真菌小27. 在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（）A. 高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一B. 细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛C. 需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果D. 高温处理可使培养基营养丰富28. 用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（）A. 配制培养基B. 接种C. 在培养基上标出组别D. 高温灭菌29. 下列哪种环境中，霉菌最容易生长（）A. 干燥的皮鞋上B. 煮沸但密封的牛肉汁C. 潮湿的粮食堆D. 潮湿的沙土地30. 下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（）A. 腌制食品的盐水中B. 抽真空的罐头食品中C. 刚煮熟的食品中D. 流通的货币上31. 某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（）A. 病毒B. 细菌C. 真菌D. 霉菌32. 细菌是一类体积微小、结构简单的单细胞生物。
生物细菌和真菌试卷及答案
生物细菌和真菌试卷及答案1、用无菌棉棒檫取手心，地培养基上涂抹，相当于细菌或真菌培养法中的（［单选题］*A.配制培养基B咼温灭菌C.接种（正确答案）D•恒温培养2、下列不是细菌、真菌生存所需要的条件的是（）［单选题］*A.水分B.氧气（正确答案）C.适宜的温度D.有机物3、下列最易生长霉菌的环境是（）［单选题］*A•干燥的皮鞋B.煮沸但密封的牛肉汁C.潮湿的粮食堆（正确答案）D.潮湿的沙土地4、泡菜、酸奶的制作所必需的微生物是（）［单选题］*A.酵母菌B.乳酸菌（正确答案）C.醋酸菌D.青霉菌5、下列属于单细胞真菌的是（）［单选题］*A.青霉B.细菌C.酵母菌（正确答案）D.白菇6、酵母菌与细菌在结构上的相同点（）［单选题］*A.都是单细胞（正确答案）B.都没有成形的细胞核C.都有液泡D.都是真核生物7、细菌与动植物的主要区别是（）［单选题］*A.有DNA集中的区域（正确答案）B.有成形的细胞核C.能制造有机物D.能帮助植物传粉8、细菌的生殖方式是（）［单选题］*A.孢子生殖B.种子生殖C.分裂生殖（正确答案）D.出芽生殖9、足癣的病原体是（）［单选题］*A.细菌B.真菌（正确答案）c.病毒D.吞噬体10、酿酒所必需的微生物（）［单选题］*A.醋酸菌B.乳酸C.霉菌D.酵母菌（正确答案）11、牛奶保鲜的方法（）［单选题］*A.腌制法B.熏制法C.巴氏消毒法（正确答案）D.脱水法12、构成病毒的结构是（）［单选题］*A.细胞壁外壳、内部核酸物质B.蛋白质外壳、内部遗传物质（正确答案）C.蛋白质外壳，内部不成形的细胞核D.蛋白质外壳，内部染色体13、引起流感的微生物是（）［单选题］*A.细菌B滇菌C.病毒（正确答案）D.酵母菌14、下列食品的制作过程中，没有使用细菌和真菌的是（）［单选题］*A.葡萄糖B.香肠（正确答案）C.面包15、酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，制作酸牛奶利用的是（）［单选题］*A.乳酸菌（正确答案）B.醋酸菌C.酵母菌16、倘若自然界的细菌、真菌等突然消失，将会出现（）［单选题］*A.动植物大量繁殖B.动植物的遗体残骸堆积如山（正确答案）C.植物没有病虫害17、鲜牛奶的保鲜方法可选（）［单选题］*A.巴氏消毒法（正确答案）B.腌制法C.烟熏法18、有微生物之父的科学家是（）［单选题］*A.列文虎克B.达尔文C.巴斯德（正确答案）19、下列属于单细胞真菌的是（）［单选题］*A.酵母菌（正确答案）B•冃霉C.曲霉20、下列不同于细菌的结构特点的是（）［单选题］*A.没有成形的细胞核B.有芽孢和鞭毛C.有成形的细胞核（正确答案）21、真菌的生殖方式是（）［单选题］*A.营养繁殖B.孢子生殖（正确答案）C.分裂生殖22、真菌的细胞结构与植物细胞结构比较没有（）［单选题］*A.细胞壁B.细胞膜C.叶绿体（正确答案）23、桔子长毛而且是青绿色的，判断该毛是（）［单选题］*A.霉菌（正确答案）B.大肠杆菌C.乳酸菌24、引起足癣的是（）［单选题］*A.真菌（正确答案）B.曲霉C细菌25、地衣是真菌和藻类在一起形成的，真菌和藻类的关系是（）［单选题］*A.寄生B.腐生C.共生（正确答案）26、下列能够促进大豆生长，提高大豆产量的是（）［单选题］*A.枯草杆菌B.结核杆菌C.根瘤菌（正确答案）27、下列真菌可用于制啤酒的是（）［单选题］*A.酵母菌（正确答案）B青霉菌C.曲霉困28、蒸馒头时暄软多孔，这种气体是（）［单选题］*A.氧气B.水蒸气C.二氧化碳（正确答案）29、用蔬菜来制作泡菜，主要利用的微生物是（）［单选题］*A.醋醋菌B.酵母菌C.乳酸菌（正确答案）30、在种葡萄的土中埋一些动物内脏，不久这些内脏不见了，其原因是（）［单选题］*A.被土壤中的水溶解了B.被土壤中的细菌和真菌分解了（正确答案）C.被葡萄吸收了31、抗生素可以杀死某些（）［单选题］*A.细菌（正确答案）B滇菌C.病毒32、下列各英中，不是造成生物多样性面临威胁的原因是（）［单选题］*A.环境污染B.乱砍滥伐C.动物的争斗行为（正确答案）33、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体是（）［单选题］*A.色斑B.污点C.菌落（正确答案）34、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（）［单选题］*A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一B.细菌和真菌在高温中生命力旺盛C.需杀死培养基和培养皿中细菌和真菌，以免影响实验结果（正确答案）35、用无菌棉棒檫取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（）［单选题］*A.配制培养基B.接种（正确答案）C.在培养基上标出组别36、下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（）［单选题］*A.腌制食品的盐水中B.抽真空的罐头食品中C.流通的货币（正确答案）37、下列环境中，霉菌最容易生长的是（）［单选题］*A.干燥的皮鞋上B.煮沸并密封的牛肉汁C.潮湿的粮食堆（正确答案）38、食品放在冰箱中保存的时间长一些，主要是因为（）［单选题］*A.没有细菌生活的环境B.细菌的繁殖速度慢（正确答案）C.没有细菌39、夏天饭菜容易变质的主要原因是（）［单选题］*A.没有营养了B.滋生了大量的细菌和霉菌（正确答案）C.温度太高，有机物分解太快了40、某种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细包内没有成形的细胞核，这种生物最有可能属于（）［单选题］*A.病毒B.细菌（正确答案）C滇菌41、关于芽孢的叙述中，正确的是（）［单选题］*A.是细菌的一种抵抗不良环境的休眠体（正确答案）B.对不良环境的抵抗力较差c.是在细菌发育的初期形成的42、细菌的繁殖主试是（）［单选题］*A.出芽B.精卵结合C.分裂（正确答案）43、外科大夫在做手术前要进行严格的消毒，是为了（）［单选题］*A.防止细菌进入病人体内（正确答案）B.让病人不害怕C.病人家属要求的44、细菌自己不能制造有机物，因为它没有（）［单选题］*A.细胞质B.液泡C.叶绿体（正确答案）45、下列生物的细胞中，有成形的细胞核的是（）［单选题］*A.痢疾杆菌B.大肠杆菌C.酵母菌（正确答案）46、遇到不良的生活环境时，细菌为度过不良的生存环境会生出（）［单选题］*A.鞭毛B.荚膜C.芽孢（正确答案）47、剩饭菜可以用保鲜膜包起来短时间储存，保鲜膜的作用是（）［单选题］*A.隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物（正确答案）B挡住灰尘C.隔绝空气，把食物中的细菌闷死48、下列关于菌落的叙述中，不正确的是（）［单选题］*A•用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落（正确答案）B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C.只在有合适的条件，无须人工培养在自然条件下也可以形成菌落49、将食的冷冻能保存一段时间不腐败，原因是（）［单选题］*A.细菌在低温环境下不能生存B.细菌在低温环境下不能分裂C.细菌在低温环境下繁殖很慢（正确答案）50、利用细菌来净化污水的主要原理是（）［单选题］*A.污水是细菌生存的最佳环境B.细菌以污水中的有机物为食（正确答案）C.污水是细菌繁殖的最佳环境51、下列现象主要由真菌引起的是（）［单选题］*A•香蕉腐烂B.流行性感冒C.体表长癣（正确答案）52、科学家们利用一些细菌不清除石油泄漏的海洋面和有汽油汇漏的土壤，以便于净化环境。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》检测题(含答案)
《细菌和真菌》检测题一、单选题1．有人用乳酸菌制作泡菜，由于操作不当泡菜腐烂了，下列原因中，你认为正确的是（）A．坛口密闭，坛内缺氧，抑制了乳酸菌的生长和繁殖B．坛口密闭不严，氧气促进了乳酸菌的生长和繁殖C．坛口密闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖D．坛口密闭不严，氧起促进了需氧细菌的生长和繁殖2．下列细菌、真菌与食品制作关系不对应的是（）A．制作酸奶——乳酸菌 B．制作酱——霉菌C．制作泡菜——醋酸杆菌 D．制作米酒——酒曲3．酸奶是有益的酸性乳品、泡菜也是特色小吃，与它们的制作有关的微生物是（）A．酵母菌B．霉菌C．醋酸菌D．乳酸菌4．下列应用实例与相应的生物学原理搭配不正确的是（）A．巴氏消毒法保存纯牛奶---------食品保存技术B．制作马奶酒------------发酵技术C．“试管婴儿”的诞生----------克隆技术D．培育抗虫棉------------转基因技术5．人类对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）A．酵母菌——酿酒——产生酒精B．乳酸菌——生产泡菜——产生乳酸C．醋酸菌——制酱——产生醋酸D．甲烷菌——生产清洁能源——产生甲烷6．下列与污水处理有关的说法中错误的是（）A．污水中的有机物可以作为细菌的食物B．无氧条件下甲烷菌能分解有机物C．有氧时，一些细菌也能把有机物分解成二氧化碳和水D．因为细菌有净化作用，所以不怕水体污染7．宁津时集镇是有名的杏鲍菇之乡，杏鲍菇是一种可以食用的大型真菌，不仅味道鲜美而且营养丰富，下列有关杏鲍菇的说法正确的是：A．细胞中有真正的细胞核 B．属于单细胞生物C．能进行光合作用 D．不属于微生物8．真菌和细菌在生态系统中占有重要地位，是因为它们（）A．是食物的主要来源B．能将有机物分解为无机物返回到无机环境中C．能释放氧气D．能净化空气9．酵母菌是一种真菌，在有氧和无氧的情况下都能进行发酵，分解葡萄糖释放能量，两种情况相同的产物是（）A．乳酸B．酒精C．水D．二氧化碳10．下列是关于微生物对生物圈中的作用叙述，正确的是（）A．微生物在物质循环中没有作用 B．有的可与动植物共生C．细菌和真菌会导致人患病，对人类无益 D．都能把无机物变成有机物，供生物利用11．许多同学喜欢喝酸奶，酸奶有益健康．制作酸奶离不开的微生物是（）A．醋酸菌B．曲霉C．乳酸菌D．酵母菌12．下列关于抗生素的叙述不正确的是（）A．真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质称为抗生素B．抗生素可以用来治疗相应的疾病C．抗生素虽能治病，但使用不当会对身体不利D．抗生素用得越多越好13．蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大营养品”之一。
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初中生物细菌真菌病毒自测试题
(总分： 91 分)
一、单选题。
(共 69 分)
1. ( 2分)
下列不为真菌共同特征的是
[ ] A．都是多细胞生物B．具有真的细胞核
C．能进行孢子生殖D．营养方式为异养
2. ( 2分)
图表示细菌三型。
图中的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ依次是
[ ]
A．球菌、杆菌、螺旋菌B．杆菌、球菌、螺旋菌
C．螺旋菌、球菌、杆菌D．球菌、螺旋菌、杆菌
3. ( 2分)
大量的细菌可以使食品迅速腐败。
食品在冰箱中能保存一定时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中
[ ]
A．细菌很少B．细菌繁殖很慢
C．没有细菌D．细菌都冻死了
4. ( 2分) 下列人类的疾病中，哪一项不是由病毒引起的？
[ ] A.艾滋病 B.乙型肝炎 C.肺结核 D.小儿麻痹症
5. ( 2分)
蘑菇等大型真菌，一般生长在
[ ] A．干燥的岩石上B．潮湿的石头上
C．河流或湖泊中D．潮湿草地或朽木上
6. ( 2分)
以下为多细胞个体的是
[ ] A．根瘤菌B．乳酸杆菌
C．酵母菌D．曲霉
7. ( 2分)
自然界中细菌的作用是
[ ] A．分解动植物遗体B．进行光合作用，释放氧
C．固氮，增加土壤肥性D．作为原生动物的饵料
8. ( 2分) 下列各组生物都属于真菌的一组是
[ ]
A.根瘤菌、银耳、猴头
B.酵母菌、木耳、灵芝
C.青霉菌、口蘑、棒状杆菌
D.曲霉、香菇、乳酸菌
9. ( 2分)
青霉和曲霉都进行
[ ] A．孢子生殖B．出芽生殖
C．分裂生殖D．有性生殖
10. ( 2分)
采用静脉注射方式吸毒的人，患艾滋病的很多。
说明艾滋病病毒很容易由下列哪种方式传播
[ ] A．空气B．水
C．血液D．接触
11. ( 2分)
下列不是由病毒引起的疾病或病害为
[ ] A．流感B．枣疯病
C．猪瘟D．足癣
12. ( 2分)
蒸馒头和制作面包过程中，能分解面粉中的糖，产生二氧化碳，使馒头和面包松软多孔的生物是
[ ] A．乳酸菌B．酵母菌
C．青霉菌D．棒状杆菌
13. ( 2分) 有些细菌能适应高温干旱等恶劣环境而发生的变化是
[ ]
A.生出荚膜
B.细胞壁增厚
C.形成芽胞
D.形成孢子
14. ( 2分)
下列叙述符合酵母菌特点的是
[ ] A．有叶绿体B．不一定需要氧
C．寄生D．生殖需要水
15. ( 2分)
具有真正的细胞核的单细胞生物是
[ ] A．木耳B．肺炎双球菌
C．酵母菌D．痢疾杆菌
16. ( 2分)
下列生物不属于真菌的是
[ ]
A．乳酸菌B．黄曲霉
C．酵母菌D．香菇
17. ( 2分)
细菌的生殖方式是
[ ] A．分裂生殖B．孢子生殖
C．营养生殖D．接合生殖
18. ( 2分)
下列细菌中，对人类有害的是
[ ] A．醋酸杆菌B．痢疾杆菌
C．棒状杆菌D．甲烷杆菌
19. ( 2分)
可以用于制作啤酒的真菌是
[ ] A．酵母菌B．青霉
C．曲霉D．乳酸菌
20. ( 2分)
蘑菇的营养方式是
[ ]
A．自养B．腐生
C．寄生D．寄生或腐生
21. ( 2分)
下列细菌中能促进大豆生长并获得高产的是
[ ] A．棒状杆菌B．乳酸菌
C．根瘤菌D．葡萄球菌
22. ( 2分) 细菌和酵母菌在结构上的主要区别是
[ ]
A.细菌没有细胞壁
B.细菌有鞭毛
C.细菌没有成形的细胞核
D.酵母菌可以是多细胞群体
23. ( 2分) 关于病毒的生活，下列哪项是正确的？
[ ]
A.能独立生活
B.自己能制造有机物
C.寄生在其它生物的细胞里
D.腐生生活
24. ( 2分)
有些细菌在环境条件恶劣时，细胞里形成一个椭圆的休眠体，叫做
[ ] A．孢子B．荚膜
C．芽孢D．合子
25. ( 2分)
观察病毒的形态通常使用的工具是
[ ] A．放大镜B．低倍光学显微镜
C．高倍光学显微镜D．电子显微镜
26. ( 2分)
下列生物的生殖方式，正确的是
[ ] A．酵母菌发育成熟时进行出芽生殖
B．噬菌体在寄主细胞外繁殖
C．细菌形成芽孢进行繁殖
D．蘑菇的菌丝又繁殖出新的蘑菇
27. ( 2分)
下列细胞中，不是生殖细胞的是
[ ] A．孢子B．芽孢
C．精子D．卵细胞
28. ( 2分) 细菌的细胞内
[ ] A.一般没有细胞核 B.没有成形的细胞核
C.没有组成细胞核的物质
D.有一个形状不规则的细胞核
29. ( 2分) 关于细菌身体的叙述，正确的是
[ ] A.有单细胞的，也有多细胞的 B.都是单细胞的
C.绝大多数是单细胞的
D.有的是多细胞群体，象水绵一样
30. ( 2分)
病毒生活在
[ ] A．空气中B．清水中
C．生物体表面D．寄生细胞内
31. ( 2分) 细菌的生殖方式是
[ ] A.分裂生殖 B.用芽胞生殖
C.出芽生殖
D.营养生殖
32. ( 2分)
细菌是一类非常微小的生物。
观察细菌时
[ ]
A．可以用眼睛直接看到
B．用低倍显微镜可以看到
C．应当用高倍显微镜观察
D．必须借助于电子显微镜才能看到
33. ( 2分)
乳酸细菌、酵母菌、猴头菌、肝炎病毒的营养方式分别是
[ ] A．寄生、腐生、寄生、腐生
B．腐生、寄生、腐生、寄生
C．异养、自养、异养、自养
D．异养、腐生、腐生、寄生、
34. ( 3分)
下列不是由病毒引起的疾病或病害是
[ ] A．艾滋病B．鸡瘟或猪瘟
C．枣疯病D．肺炎
二、填空题。
(共 22 分)
35. ( 2分) 专门寄生在细菌细胞里的病毒称为________________ 。
36. ( 2分) 与有氧呼吸相比较，酵母菌在无氧条件下呼吸时，其产物所不同的是有__________的产生，其释放的能量也较少。
37. ( 2分) 发好的面团会发出酒香味，这是由于________在无氧的条件下，把面粉里的少量葡萄糖分解，产生了酒精的缘故。
38. ( 4分)
看图：
(1)显微镜下观察的物像是__________菌。
(2)鉴定的主要依据是在它的____________菌丝上有帚状的分枝。
39. ( 4分) (1)蘑菇的营养方式属于____________。
(2)蘑菇的生活方式为____________。
40. ( 8分) 下列调味品和食品的制造，分别与哪种微生物有关？
(1)味精：____________________杆菌
(2)醋：__________________杆菌
(3)酱油：____________________霉
(4)酸奶：__________________杆菌
一、单选题。
(共 69 分)
1. ( 2分) A
3. ( 2分) B
4. ( 2分) C
5. ( 2分) D
6. ( 2分) D
7. ( 2分) A
8. ( 2分) B
9. ( 2分) A
10. ( 2分) C
11. ( 2分) D
12. ( 2分) B
13. ( 2分) C
14. ( 2分) B
15. ( 2分) C
16. ( 2分) A
17. ( 2分) A
18. ( 2分) B
19. ( 2分) A
20. ( 2分) B
21. ( 2分) C
22. ( 2分) C
23. ( 2分) C
24. ( 2分) C
25. ( 2分) D
27. ( 2分) B
28. ( 2分) B
29. ( 2分) B
30. ( 2分) D
31. ( 2分) A
32. ( 2分) C
33. ( 2分) D
34. ( 3分) D
二、填空题。
(共 22 分)
35. ( 2分) 噬菌体
36. ( 2分) 酒精
37. ( 2分) 酵母菌
38. ( 4分) 青霉;直立
39. ( 4分) 异养;腐生
40. ( 8分) 棒状;醋酸;曲;乳酸。