农村瓜果蔬菜供应链设计
农副产品供应链运营方案
农副产品供应链运营方案第一章绪论1.1 研究背景农副产品供应链是指从农产品的生产到最终消费者手中的整个流通环节，包括采购、生产、加工、物流、仓储、销售等环节。
农副产品供应链的运营对于保障农产品品质、提高农产品附加值、推动农村经济发展具有重要意义。
近年来，随着农村电商、供应链金融等新业态的崛起，农副产品供应链管理面临了新的挑战和机遇，如何构建高效的农副产品供应链运营方案成为一个重要的课题。
1.2 研究目的通过深入分析农副产品供应链的运营模式，提出适合当前农副产品供应链的运营方案，以提高其运营效率和降低成本，满足市场需求，实现可持续发展。
1.3 研究内容本文将从农副产品供应链的运营模式、运营成本、仓储物流、农产品质量管理等方面展开研究，提出具体的运营方案，并结合具体案例进行分析。
第二章农副产品供应链运营模式分析2.1 运营模式类型目前农副产品供应链的运营模式主要分为传统运营模式和创新运营模式。
传统运营模式主要以零售商、批发商和生产商之间的供应链为主，信息不对称、信息孤岛等问题较为严重；创新运营模式则通过互联网、大数据等技术手段，实现了信息的高效流通，为农产品的精准销售提供了更多的可能。
2.2 运营模式特点传统农副产品供应链的运营模式特点是信息闭塞，交易成本高，易产生滞销等问题；而创新运营模式能够有效打破信息壁垒，实现了农产品直供消费者，提高了运营效率。
2.3 运营模式优劣势传统运营模式的优势在于积累了丰富的资源和经验，但成本高、效率低；创新运营模式优势在于信息透明、成本低、效率高，但需要面临技术、市场等方面的挑战。
第三章农副产品供应链运营成本分析3.1 运营成本组成农副产品供应链的运营成本主要包括采购成本、生产成本、物流成本、仓储成本等几大部分。
其中，物流成本和仓储成本占比较大，直接影响到产品的售价和利润。
3.2 运营成本控制策略在控制农副产品供应链的运营成本方面，可以采取多种策略，如提高仓储利用率、优化物流路线、降低采购成本等，以降低成本、提高运营效率。
我国农产品供应链构建模式
我国农产品供应链构建模式农产品供应链是指农产品从生产、加工、运输、销售到最终消费的全过程中，涉及的各个环节和参与主体所形成的网络结构。
构建高效、稳定、可持续的农产品供应链对于保障农产品质量安全、提高农民收入、促进农业现代化以及满足消费者需求具有重要意义。
一、以批发市场为核心的农产品供应链模式在我国，以批发市场为核心的农产品供应链模式是较为常见的一种。
农产品生产者将农产品出售给批发商，批发商再将农产品分销给零售商，最终到达消费者手中。
这种模式的优势在于，批发市场能够聚集大量的农产品供应商和采购商，形成规模效应，降低交易成本。
同时，批发市场提供了一个集中的交易场所，便于农产品的价格形成和信息交流。
然而，这种模式也存在一些不足之处。
首先，农产品在批发市场的流通环节较多，容易导致损耗和质量下降。
其次，由于信息不对称，生产者往往难以获得准确的市场需求信息，从而影响生产决策。
此外，批发市场的管理水平参差不齐，可能存在卫生、质量监管不到位的情况。
为了优化这种模式，需要加强批发市场的基础设施建设，提高信息化水平，建立健全质量检测和追溯体系。
同时，鼓励生产者与批发商建立长期稳定的合作关系，减少中间环节，降低流通成本。
二、“农超对接”模式“农超对接”是近年来兴起的一种农产品供应链模式，即农产品生产者直接与超市签订供应合同，将农产品直接供应给超市。
这种模式的优点显而易见。
一方面，减少了中间环节，降低了流通成本，能够让消费者买到更加新鲜、价格更低的农产品。
另一方面，超市可以对农产品的生产过程进行监督和指导，保障农产品的质量安全。
不过，“农超对接”模式在实施过程中也面临一些挑战。
例如，对于农产品生产者来说，要满足超市的大规模、标准化采购需求，需要具备一定的生产规模和管理水平。
此外，双方在合作过程中可能存在利益分配不均、合同执行不到位等问题。
要推动“农超对接”模式的发展，政府应加大对农业合作社和农户的扶持力度，帮助其提高生产组织化程度和标准化水平。
农产品供应链策划方案
农产品供应链策划方案一、背景分析：随着全球化的发展和市场需求的变化，农产品供应链的重要性不断凸显。
传统农业供应链中，农产品的流通过程长，环节多，易造成信息不对称，产品质量难以保证等问题。
因此，有必要对农产品供应链进行策划，以提高农产品的质量、效益和竞争力。
二、目标设定：1.提高农产品的质量：通过规范农产品供应链流程，加强农产品质量管理，确保产品质量符合标准要求。
2.提高供应链的效率：通过优化农产品供应链流程，减少环节，提高效率，降低成本。
3.加强合作与协同：加强供应链各方之间的合作与协同，形成互利共赢的合作关系。
4.提升农产品品牌价值：通过优化农产品供应链管理，提升农产品的品牌价值，打造知名农产品品牌。
三、策略与措施：1.建立信息平台：建立统一的农产品供应链信息管理平台，实现农产品供应链各环节的信息共享，提高信息透明度。
2.加强农产品质量管理：制定农产品质量管理标准，加强农产品的质量监管与检测，对不合格产品进行处理，确保产品质量符合标准要求。
3.优化供应链流程：对农产品供应链流程进行优化，减少中间环节，提高供应链的效率与灵活性。
4.引入先进技术：通过引入物联网、大数据分析等先进技术，实现对农产品供应链的智能化管理，提高供应链的响应速度与决策能力。
5.加强农民培训与合作：加强对农民的技术培训，提高他们的生产能力与供应链管理水平；积极推进农民合作社建设，促进生产与流通的协同发展。
6.强化风险管理与物流配送：建立健全的农产品供应链风险管理体系，加强对供应链各环节的风险防控；优化物流配送网络，提高农产品的配送效率。
7.提升农产品品牌价值：通过农产品包装设计、营销推广等手段，提升农产品的品牌价值，增强消费者对农产品的认可度和购买意愿。
四、实施计划：1.第一阶段：研究农产品供应链情况，建立农产品供应链信息平台，培训农民及相关人员。
2.第二阶段：制定农产品质量管理标准，强化农产品质量管理，引入先进技术，优化供应链流程。
乡村振兴农产品供应链体系建设与优化方案
乡村振兴农产品供应链体系建设与优化方案随着乡村振兴战略的实施，农产品供应链体系的建设和优化成为实现农村全面振兴的关键一环。
本文将从农产品供应链的角度出发，提出一套建设和优化方案。
一、农产品供应链体系的构建农产品供应链体系由农民、生产、加工、流通、销售等各个环节构成。
首先，在乡村振兴的背景下，应加强农民的职业培训，提高其生产技能和质量意识。
其次，建立完善的农产品生产和加工基地，引导农民集中生产，并引进先进的农业科技和设备，提高农产品的质量和产量。
再次，加强流通环节的建设，打破农产品流通过程中的信息壁垒和中间环节，建立起直接面向消费者的销售渠道。
二、农产品供应链体系的优化为了优化农产品供应链体系，我们需要充分利用现代科技手段，提升农产品质量和农产品供应效率。
首先，应利用大数据分析技术，对农产品的生产和流通环节进行监测和预测，及时发现和解决问题。
其次，运用物联网技术，实现对农产品的溯源追踪，保证农产品的安全和质量可追溯。
另外，借助电子商务平台的优势，建立起农产品线上线下的销售渠道，提高农产品的市场覆盖范围和销售额。
三、农产品供应链体系的创新农产品供应链体系的创新是乡村振兴的核心内容之一。
首先，注重农产品的品牌建设，通过品牌宣传和营销策略，提高农产品的知名度和美誉度。
其次，鼓励农民开展农业观光和农业体验活动，推动农村旅游发展，增加农产品的附加值。
另外，可以探索农产品与文化、教育、医疗等其他产业的深度融合，实现多元化的农产品价值。
四、政府角色与政策支持政府在农产品供应链体系建设和优化中担负着重要的角色。
首先，政府应加大对农业科技研究和农产品技术创新的支持力度，为农产品供应链体系的升级提供技术保障。
其次，政府应完善相关法律法规，加强对农产品质量和安全的监管，确保消费者的合法权益。
另外，政府可以制定一系列的优惠政策，鼓励企业和个人投资农产品供应链体系建设，推动农产品产业的发展。
五、农产品供应链体系的风险管理在农村振兴过程中，农产品供应链体系面临着一定的风险。
农产品供应链管理体系构建
农产品供应链管理体系构建农产品供应链管理体系构建是农业产业链条中的一个关键环节，对于提高商品质量、增加产出效益、改善农民生活水平具有重要意义。
在贯彻落实新时代农业发展的基本思路和战略部署的背景下，如何构建完善的农产品供应链管理体系成为了当前亟待解决的问题之一。
一、农产品供应链管理现状农产品供应链管理体系是指从种植、生产、加工、流通到销售等一系列环节中各个环节之间的有机结合和合作，以实现资源优化配置和生产效益最大化。
然而，当前我国的农产品供应链管理存在着一些问题，主要表现在以下几个方面：首先，农产品供应链缺乏统一规划和标准，导致各个环节之间信息不对称、资源浪费严重。
其次，农产品质量安全问题成为农产品供应链管理的短板，一些农产品质量问题频发，影响了消费者的信任度。
再次，部分地区农产品供应链中，存在着过多中间环节，使得农民收益过低，影响了他们的生产积极性。
最后，农产品供应链管理中信息化水平不高，导致生产、加工、销售等环节缺乏有效的信息沟通和协调机制。
二、构建农产品供应链管理体系的关键措施为解决当前农产品供应链管理中存在的问题，必须采取一系列措施，构建完善的管理体系，提高农产品供应链的整体效益。
具体措施如下：1.建立统一规划和标准：政府应当加大对农产品供应链管理的规划和标准制定力度，促进各个环节之间的无缝对接，提高资源利用效率。
2.加强信息化建设：农产品供应链管理体系中应加强信息化建设，建立起信息互通、资源共享的平台，提高各个环节间的信息传递效率。
3.推动农产品质量安全：政府部门应加大对农产品质量安全的监管力度，加强对生产环节的抽检和监控，确保农产品质量合格。
4.简化流通环节：减少农产品供应链中的中间环节，降低流通成本，提高农民收益，直接面向消费者销售。
5.加强供需对接：建立农产品供需对接平台，促进生产环节与销售环节之间的良好沟通和合作，提高供需匹配度。
6.加强质量追溯体系：建立健全的农产品质量追溯体系，对产地、生产加工、流通销售等各个环节进行全程跟踪，提高产品可追溯性。
农产品供应链实施方案
农产品供应链实施方案通常涉及多个环节，从生产、加工、储存、运输到销售，每个环节都需要精心规划和管理以确保食品的质量和安全。
以下是一个简化的实施方案，适用于提升农产品供应链的效率和可持续性：1. 生产环节：确定并培育特色产业及主打产品，按照规模化种植、标准化生产的要求进行。
引入先进的农业技术，如精准农业、有机农业和可持续农业实践，以提高生产质量和环境保护。
实施农作物种植和养殖的多元化策略，以降低市场风险和提高农民收入。
2. 加工环节：建立标准化的农产品加工流程，确保产品在加工过程中不受到污染。
引入先进的加工技术和设备，提高加工效率和产品质量。
建立质量控制系统，对加工过程中的每个步骤进行严格监控。
3. 储存环节：建立或升级农产品储存设施，确保产品在储存过程中保持新鲜和安全。
采用适当的温控和湿度控制技术，以延长农产品的保质期。
实施有效的库存管理策略，以减少损耗和浪费。
4. 运输环节：选择合适的运输方式和路线，以减少运输时间和成本，同时确保产品质量。
使用专业的冷链物流系统，对于需要冷藏或冷冻的农产品进行有效运输。
实施运输过程中的质量监控措施，如使用GPS和温度记录设备。
5. 销售环节：发展电子商务平台，扩大农产品的销售渠道和市场。
通过品牌建设和营销策略，提升农产品的市场知名度和竞争力。
建立与超市、批发市场和食品服务行业的合作关系，确保产品的稳定销售。
6. 质量控制与溯源系统：建立完善的质量控制体系，对农产品的生产、加工、储存和运输环节进行全程监控。
引入溯源系统，为每个产品提供一个可追溯的身份标识，确保消费者可以了解产品的来源和生产过程。
定期对质量控制和溯源系统进行审核和升级，以适应市场的变化和需求。
7. 培训与教育：为农民和相关从业人员提供培训，提高他们对现代农业技术和供应链管理知识的了解和应用能力。
教育消费者关于健康饮食和可持续农业的重要性，提高他们的消费意识和选择能力。
农产品供应链体系建设规划
农产品供应链体系建设规划第一节：背景介绍农产品供应链体系建设是指通过整合农业生产、流通、加工等环节，构建起高效、可持续的农产品供应链体系，推动农业产业升级和现代化发展。
在我国农业发展中，逐渐出现了农产品供需不平衡、流通环节不畅通、农产品质量安全问题突出等困扰。
因此，加强农产品供应链体系建设是当前农业发展的重要任务之一。
第二节：目标设定建设农产品供应链体系的目标是提高农产品供需的匹配性，优化流通环节，提高农产品质量安全和市场竞争力。
具体目标包括：构建从农田到餐桌的全程可追溯体系，提高农产品流通效率，加强农产品质量监管，增强农产品品牌影响力。
第三节：主要内容及具体措施1. 加强农产品产地基础设施建设，提高生产效率和供给能力。
- 建设农田水利设施，提高农作物灌溉条件；- 完善农业机械化设备，提高农业生产效率；- 发展农业技术服务体系，提供农产品生产技术支持。
2. 优化农产品流通渠道，提高流通效率。
- 建设农产品批发市场和物流中心，提供统一的供应链服务；- 推动电子商务在农产品流通中的应用，提高信息化水平；- 加强农产品物流配送能力，提高配送效率。
3. 加强农产品质量安全监管，保障消费者权益。
- 完善农产品质量安全监测体系，提高监管效能；- 加强农产品质量检验与标准化工作，提高产品质量；- 加强对农产品生产加工环节的监管，严厉打击假冒伪劣产品。
4. 提升农产品品牌影响力，增强市场竞争力。
- 加强品牌宣传推广，提高农产品知名度；- 打造农产品产地公共品牌，提高产品溯源能力；- 加强农产品设计与包装，提高产品竞争力。
第四节：政策支持为推动农产品供应链体系建设，需要政府给予相应的支持和政策扶持。
政策支持主要包括：加大资金投入，建设农业基础设施；完善法律法规，加强对农产品质量安全的监管；提供培训和咨询服务，提高从业人员的专业能力；鼓励创新和科技应用，推动农产品供应链体系的升级。
第五节：风险管理在农产品供应链体系建设过程中，面临着一定的风险和挑战。
农产品供应链体系建设的内容与方法
农产品供应链体系建设的内容与方法农产品供应链体系建设是指通过建立一套完整的农产品生产、流通和销售的体系，实现农产品从生产到销售的全过程的高效、协调和稳定运营。
它旨在提高农产品的品质、增加附加值，实现供需之间的平衡，同时促进农村经济的发展和农民收入的增加。
下面是农产品供应链体系建设的主要内容和方法。
一、农产品生产环节的整合1.选品种：选择适应市场需求、高产、抗病虫害的新品种，提升农产品的品质和市场竞争力。
2.调整种植结构：根据市场需求，合理配置种植面积和比例，降低市场风险。
3.标准化生产：建立农产品生产的标准化生产规范和技术指导，提高生产效率和产品质量。
二、农产品加工环节的整合1.提高产品附加值：通过加工和深加工，提高农产品的附加值，提高利润空间。
2.建立标准化加工工艺：制定农产品加工操作规范，确保产品质量和食品安全。
3.建设冷链物流体系：采用冷藏技术和物流系统，确保农产品在加工、储存和运输过程中的质量和新鲜度。
三、农产品流通环节的整合1.建立物流体系：建立高效的运输和配送体系，实现农产品从生产地到市场的快速流通。
2.建设信息化系统：建立农产品流通的信息管理系统，实现信息的快速传递和共享，提高农产品流通效率。
3.优化市场布局：根据市场需求和消费者的偏好，合理调整农产品市场的布局和结构。
四、农产品销售环节的整合1.开拓市场渠道：与超市、餐饮企业、电商平台等建立合作关系，拓展产品销售渠道。
2.建立品牌形象：通过品牌建设和市场营销，提高农产品的知名度和销售额。
3.定制化服务：根据消费者需求，提供个性化的产品设计和服务，增加产品竞争力。
五、农产品质量安全控制1.建立质量管理体系：制定农产品质量标准和规范，建立完善的质量监控体系。
2.加强食品安全监管：加大对农产品生产、加工和销售环节的监管力度，确保产品的食品安全。
3.推行追溯体系：建立农产品的追溯系统，追踪农产品从生产到销售的全过程，保障产品的质量和安全。
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农产品供应链设计系部：经济贸易系班级：物流1101姓名：陈龙学号：37目录摘要 (1)引言：随着国家、政府对“三农”问题的日益重视，现代农产品物流的发展开始受到关注。
农产品物流在我国起步比较晚，蔬菜物流更是如此。
因此无论是在理论研究还是实践阶段，我们都还有很长的的路要走。
近年来，由于经济建设的加快，农村发展快速，而城乡之间的联系也变得更加紧密。
但是现在蔬菜的生产和流通遇到了危机，发展不理想，人们对蔬菜的需求无法得到及时的满足。
因此对城乡之间蔬菜供应链深化设计至关重要，本文就对这一问题的供应链进行设计和分析。
摘要：国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议,研究部署进一步促进蔬菜生产、保障市场供应和价格基本稳定的政策措施。
会议指出,党中央、国务院高度重视蔬菜生产和市场供应工作,制定实施了“菜篮子”工程等政策措施,促进了蔬菜生产和流通快速发展,基本满足了城乡居民日益增长的消费需要。
但是,近年来一些地区“菜篮子”市长负责制弱化,措施不落实,蔬菜生产水平和组织化程度低,流通设施能力不足,部分大城市蔬菜自给率过低,蔬菜价格大起大落、农民“卖菜难”和居民“买菜贵”并存等问题日益突出。
关键词：供应链蔬菜城乡管理一、农产品流通供应链的现状1我国农产品流通供应链现状1.1农产品数量大、品种多，流转环节多庞大的需求与供给形成一个品类繁多、数量巨大、网络覆盖全国的农产品消费与物流市场。
农产品流转环节的主体繁杂，保鲜、冷藏、温控等技术并不完善和成熟，行业与政府监管部门难以实施过程检测与追踪，各环节的过程损耗与食品安全都难以得到有效控制。
1.2供需时间与空间要求高主要表现为农产品季节性生产，全年消费；地域性生产，全国消费。
这种时间与空间的不均衡，需要通过运输服务以及仓储服务来实现平衡。
1.3农产品流通供应链比较脆弱供需两头发散，产品流转分散，产销信息不对称，导致供应链抵抗风险能力不强。
主要表现为农户自主计划、个体生产，不能形成规模和产业优势。
生产和消费信息不能在生产者和供应商之间有效反馈，使得双方都增加成本。
1.4 物流操作难度大，基础设施能力不足，物流成本居高不下农产品具有一定的特殊性，有相当一部分农产品在流通过程中需要特殊处理，如捕捞、采摘、冷藏等等，对温度、湿度、光度等方面有较为特殊的需求。
同时，农村基础设施不够完善，物流网络难以全面覆盖，使得流通成本较高。
1.5 产品附加值低从目前的流通模式看，农产品在销售过程中，包装、储存、加工以及质量监督都没有得到应有的改进。
农产品的质量不能得到保证，更谈不上附加值的增加，消费者的利益也就不能得到充分保障。
二、农产品流通供应链环节优化2.1流通渠道优化2.1.1组织模式优化目前国内已出现一些比较理想的农产品供应链模式：“公司+农户”模式、农村合作组织模式和公司制农业模式。
这些模式在一定程度上实现了农产品一体化、规模化和企业化的经营，减少了供应链的中间环节，加快了市场响应速度。
但是这些模式也易产生地区垄断现象，造成个人和集体的利益冲突而难以协调等，并不适应国内大部分农村的发展，很难大规模地推广。
整合以上三种模式得到“公司+ 合作社+ 农户”模式，即龙头企业与合作社签订订单，合作社再组织分散社员按照订单进行标准化生产的模式，不仅可以弥补“公司+ 农户”模式中违约现象频繁发生及面临众多小农户成本较高等的不足，而且在当前我国带动力强的龙头企业不多、部分地区人口与土地矛盾十分尖锐等情况下，这种模式更有助于降低成本，维护农民利益，加强供应链的稳定性，构建我国社会主义新农村建设中的绿色农产品供应链。
2.2物流配套系统优化实现农产品流通的高效率，必须突破传统的物流途径，减少供应链的中间流通环节，可从两个方面来实现：一方面，加强物流基础设施建设，在存储、运输、装卸、加工、配送等领域进行有机结合和集成，形成一个社会化的高效农产品物流体系，促进了农产品物流一体化、集约化发展。
另一方面，加强信息化建设，建立农产品供应链电子信息平台，加强供需双方和配送方的信息交流，在参与农产品流通的过程中，充分做好协调与配合，使流通效率最大化，流通成本最低化，资源得到有效配置。
2.2流通载体优化2.2.1农产品电子交易市场农产品电子交易市场是通过先进的互联网技术，为农产品交易商提供各种交易模式的农产品现货电子交易模式，包括订单交易、挂牌交易和竞价交易等，全面实现农产品的交易电子化。
这几种模式比较而言，订单交易模式能够锁定农产品远期价格，实现以销定产，可以较为有力地推进“订单农业”的发展。
但是，农产品电子交易市场容易出现严重地人为控制，再加上这种期货交易的特殊性，会使得现货市场农产品价格受到一定干扰。
2.2.2拍卖批发交易市场农产品拍卖交易是在批发市场的基础上衍生出来的新型交易方式。
拍卖批发市场交易在20世纪初90年代中期得到了初步发展。
这种方式形成的价格较为公正、透明、合理，能够科学地反映农产品市场的供求关系，同时也能引导农户进行合理生产。
农产品拍卖市场只经过了短短几年的发展，还是缺乏一些制度和规范。
另外，市场主体不够成熟，拍卖方式也存在一些不合理性。
毕竟农产品拍卖交易模式在中国还没有较好的实践经验，所以出现一些问题在所难免。
但是，这样的交易模式还是可取的。
2.2.3直销直营店长期以来，我国农产品流通最为重要的销售终端一直都是农贸市场，这种传统的零售终端存在诸多问题，例如质量问题、经营不规范问题，等等。
在国外很多地区，比如日本，直销店模式的发展已经相当成熟，值得借鉴学习。
首先，我国的一些大中城市的近郊，基础设施相对比较完善，完全具备建设直销店的条件；其次，中小合作社和散户农家的产品由于“门槛”过高而进不了超市和大卖场等主流的零售渠道，直销店可以帮助自给型农户解决剩余和规格外农产品的问题；此外，办理直销店，可以快速出货、当天销售，解决现有农产品流通过程中难以达到的保质保鲜等问题；另外，直销经营也能帮助合作社和散户农家解决支付资金回笼缓慢等情况。
三、我国农产品供应链研究现存问题与发达国家农产品供应链相比，我国农产品供应链的发展才刚起步不久，还没有得到企业的高度重视，不管是农产品供应链所要求的硬件设施还是管理理念都存在非常大的差距。
我国农产品供应链呈现这样一些特点：3.1农产品生产市场主体比较分散，以分散经营的农户生产为主，市场意识薄弱，缺乏有效的供求信息。
3.2我国缺乏实力雄厚的农产品核心加工企业，供应链组织困难。
3.3物流业发展滞后，基础设施严重不足。
农村道路、通讯条件差，加剧了物流的不畅通。
3.4供应链一体化程度低。
我国农产品供应链应该从重视组织体系的支撑，建立战略合作伙伴关系、加快信息系统建设，大力发展农产品供应链物流系统等方面，从而完善我国农产品供应链管理。
我国农产品供应链管理主要问题有：3.1供应链管理观念落后在我国目前的农产品流通领域存在着小生产与大市场的矛盾。
农产品生产是“小农户生产”，生产商的分散性比较大。
一方面不能直接进入市场，难以有效完成市场需求。
生产过剩或供不应求的现象大量存；另一方面，由于信息不对称及经营的规模偏小，农户的议价能力薄弱，使得农户的利益得不到保障。
从企业的角度看，我国的农产品企业中89．6％的企业不理解供应链和供应链管理，80．6％的企业根本没有设置供应链管理部门，而对于不到20％的具有供应链管理部门的企业而言，他们所理解的供应链管理部门就是物流管理部门，主要负责产品的采购，仓储和运输等，而不具有统一协调整个企业的物流、信息流和资金流的管理能力。
3.2供应链成员之间信任不足，缺乏合作的战略伙伴关系由于农产品供应链的参与者很多，而且是存在着利益冲突的经济实体，一旦有利益的产生必定会导致各企业或合作伙伴之间的对抗竞争行为，从而无法对供应链中的各项活动实行有效的整合和调节。
在供应链管理中，供应链各节点企业之间的联接和合作是关键因素，这就需要在供应链参与成员之间建立起互信，建立起以提高供应链效率、降低供应链总成本为核心的战略联盟合作关系。
实施供应链管理时，企业要改变传统的买卖观念和思维方式，要与合作企业共担责任、风险和成本，同时共享成果与收益。
只有在企业间建立了这种合作与信赖关系，供应链的运作效率才能得到保证和提高，企业才能赢得长久的竞争优势。
3.3物流系统效率低下农产品流通环节多，流通费用高，流通损耗大。
虽然随着流通方式的现代化，超级市场和连锁店、现代生鲜加工配送中心、电子消费类网站均会分流农产品批发市场的交易量，目前70％的农产品主要流通渠道是批发市场如图1．1所示，流通模式为农产品生产者---批发商---中间批发商---零售商---消费者，流通环节较多，装卸、搬运的次数随之增多，直接导致成本和损耗率增加。
由于，缺乏农产品物流的专业知识、运输设备、仓储设备等达不到农产品对温度的要求，且流通、存储的时间过长，在运输和在仓储中农产品在物流运输过程中的损坏率高、物流成本高，使其价值下降，甚至完全失去价值。
同时，由于信息不对称，在批发市场交易的农产品和市场实际需求存在差异，积货和缺货现象严重，造成很大的经济损失。
尤其是从批发商---零售商这---环节，从事农产品运营的商人90％，95％是个体户，他们一般采取单独从批发市场采购的方式，形成小规模不经济，使得运输成本增加，农产品供应链的流通效率低下，且以批发市场销售方式为主，难以实现供应链管理。
3.4信息支撑技术应用不足信息技术在物流领域中应用程度普遍落后的现实，是物流市场竞争水平较低、充分竞争市场格局难以形成的主要原因之一。
在信息技术没有广泛应用的情况下，物流企业能够提供的服务比较单一，特别是集中在运输和仓储等传统储运活动方面，物流企业的竞争优势只能通过其物流设施能力的提高和价格水平下降来体现。
这种低层次的价格竞争反过来又会影响企业对物流服务企业信赖，从而影响物流市场规模的扩大和物流企业的长期发展。
例如在农产品零售企业在零售终端对全部商品都采用条码标识，但在储运单元和货运单元，条码技术的运用却不够，有些零售企业依然实行人工点货，极大地降低了仓库管理的效率，增加了出现差错的概率．还有农产品零售企业也建有信息交换平台，但是利用度不够高，只有少数企业会在网上公布商品信息，极少数农产品零售企业会提供网上购物方式，多数企业只是停留在单纯的电子邮件形式来传送相关的信息，是企业没有实现真正的电子数据交换。
四、农产品流通供应链环节优化4.1流通渠道优化4.1.1组织模式优化目前国内已出现一些比较理想的农产品供应链模式：“公司+农户”模式、农村合作组织模式和公司制农业模式。
这些模式在一定程度上实现了农产品一体化、规模化和企业化的经营，减少了供应链的中间环节，加快了市场响应速度。
但是这些模式也易产生地区垄断现象，造成个人和集体的利益冲突而难以协调等，并不适应国内大部分农村的发展，很难大规模地推广。