紫背天葵越冬栽培技术
紫背天葵(“采收”相关文档)共9张
株行距30cm×30cm
1.2m宽平畦
（三）田间管理
➢ 缓苗后及时中耕除草，可促进根系发育。 ➢ 生长期间保持畦面湿润，不可过干或过湿。 ➢ 采收期间应少量多次追肥。 ➢ 在东北地区栽培病虫害较少，只需注意防治蚜虫。 ➢ 早期发现病株要及时拔除，
（二）对环境条件的要求
（四）采收
（一）育 苗
株行距30cm×30cm
定植20d后即可采收，采收标准为嫩梢长10~15cm。
在东北地区栽培病虫害较少，只需注意防治蚜虫。 第一次采收时基部应留2~3节叶片，使其叶腋处继续萌发出新的嫩梢，下次采收留基部1~2节叶片。
扦插繁殖 用旧薄膜或无纺布覆盖，遮荫保湿。苗 耐瘠薄，对土壤要求不严格。
采收时更注意，防止接 触传播。
（四）采收
定植20d后即可采收，采收 标准为嫩梢长10~15cm。
第一次采收时基部应留2~3节 叶片，使其叶腋处继续萌发出 新的嫩梢，下次采收留基部 1~2节叶片。
在适宜环境条件下每10~15d可 采收一次。
采收后腋芽萌发
第四节 紫背天葵
一、生物学特性 二、栽培技术
退出本节
一、生物学特性
（一）形态特征 （二）对环境条件的要求
（一）形态特征
根
茎 叶 花
（二）对环境条件的要求
温
喜温耐热，生长适温为20~25℃，在夏季高温条件下 生长良好，但不耐低温。
光 喜光，但也较耐荫。
水
适应性强，耐旱。
肥
耐瘠薄，对土壤要求不严格。各类土壤均 可种植，但在肥沃的沙壤土为佳。
期温度控制在20~25℃， 第一次采收时基部应留2~3节叶片，使其叶腋处继续萌发出新的嫩梢，下次采收留基部1~2节叶片。
紫背天葵栽培技术
紫背天葵栽培技术
韩春梅
【期刊名称】《四川农业科技》
【年(卷),期】2010(000)012
【摘要】@@ 紫背天葵别名血皮菜、观音菜、红风菜、紫背菜、红背菜等,属菊科三七草,多年生宿根草本植物.紫背天葵属药膳同用植物,根、叶均可入药.具有冶疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效;其食用部分为嫩茎叶和嫩梢,富含铁、锰、钾元素,还富含药用成分黄酮哥甙,被誉为天然保健蔬菜,是集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜.
【总页数】1页(P25)
【作者】韩春梅
【作者单位】成都农业科技职业技术学院农学园艺分院,温江区,611130
【正文语种】中文
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紫背天葵高产栽培技术
紫背天葵高产栽培技术
吴汉琼;林德锋
【期刊名称】《福建农业》
【年(卷),期】2008(000)010
【摘要】紫背天葵属菊科三七草属植物，又名紫背菜、红凤菜、血皮菜、观音菜等，为常绿的多年生草本蔬菜。
其植株全年可采食，鲜用或晒干均可。
紫背天葵植株生长旺盛，分枝、抗病虫害能力强，喜温暖湿润气候，耐热、耐旱、耐瘠，但忌积水，适应性广，是春淡、秋淡的特色蔬菜补充品种。
【总页数】3页(P18-19,22)
【作者】吴汉琼;林德锋
【作者单位】漳州市农业科学研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S636.9
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5.1-甲基环丙烯处理对采后紫背天葵抗氧化系统的影响
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特色蔬菜紫背天葵的栽培技术
特色蔬菜紫背天葵的栽培技术
张亚炜;毛菊香;金延忠
【期刊名称】《上海蔬菜》
【年(卷),期】2004(000)001
【摘要】紫背天葵是一种特色保健蔬菜，以嫩梢和幼叶供食用，含多种维生素和钙、磷、铁，特别富含黄酮甙，对人体有补血和保健作用。
有特殊的香味。
紫背天葵极少发生病虫害，很少使用农药，有利于进行无公害生产。
【总页数】2页(P37-38)
【作者】张亚炜;毛菊香;金延忠
【作者单位】山东省即墨市蔬菜站,266200;山东省即墨市蔬菜站,266200;山东省即墨市蔬菜站,266200
【正文语种】中文
【中图分类】S63
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紫背天葵的特征特性及高产栽培技术
紫背天葵的特征特性及高产栽培技术作者：罗九玲来源：《现代农业科技》2015年第10期摘要紫背天葵因其较好的保健功效以及较简易的栽培管理环境和技术条件，市场前景广阔，近年来发展为深受广大人民喜爱的药食两用蔬菜。
该文阐述其特征特性，介绍其高产栽培管理技术，包括育苗、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。
关键词紫背天葵；特征特性；高产；栽培技术中图分类号 S636.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）10-0081-02紫背天葵原产于我国南部地区，民间又称红背菜、观音苋、玉枇杷、红凤菜等。
为菊科多年生常绿草本植物，以嫩梢和嫩叶作汤食或炒食，口感鲜美，深受广大市民的喜爱。
按照植株特点，紫背天葵又分为两大类，即红叶种和紫茎绿叶种。
红叶种的天葵叶背和茎均为紫红色，新芽叶片为紫红色，随着茎的成熟，渐变成绿色。
按照叶片大小，红叶种天葵可分为小叶种天葵和大叶种天葵。
小叶种天葵的叶片较少，黏液较少，茎呈紫红色，节间较长，且较耐低温，适于冬季较冷的区域栽培。
大叶种天葵的叶大而细长，先端尖，黏液多，叶背和茎均为紫红色，茎节间较长。
紫茎绿叶种的天葵茎基呈淡紫色，节间较短，分枝性能较差，叶小、椭圆形、先端渐尖，叶色浓绿，分布有短茸毛，分泌黏液较少，质地较差，但该品种的耐热、耐湿性较强。
紫背天葵含有丰富的VA、VB、VC、黄酮苷、钙、铁、锌、锰等多种元素[1-3]，据相关资料记载，我国一些地区把紫背天葵作为一种补血良药。
近年随着紫背天葵供应量逐年增加，其市场前景看好，加之栽培管理较容易，可免受农药污染，是值得推广的放心保健蔬菜。
1 紫背天葵的特征特性1.1 形态特征一般紫背天葵的成株高45～60 cm，半直立，分枝性强。
茎带紫色，肉质。
根粗壮，茎节处易发不定根。
叶互生，宽披针形，长6～10 cm，顶端叶尖，叶缘具锯齿，叶面浓绿色，背面紫红色，柄短。
头状花序顶生，橙黄色，南方于晚冬至早春开花，北方保护地栽培花期4—8月，不易获得种子[3-5]。
紫背天葵露地高产栽培技术
含量较 高 ， 别 是含有 黄 酮甙成 分 ， 特 它可 以延 长维 生素 ｃ
的作用 而减少 血 管紫 癜 ， 有提 高 人体 抗 寄 生虫和 抗 病 毒 能力 。紫背天 葵能治疗 咳血 、 经 、 痛 气血 两 亏、 支气 管 炎 、
中署 和用 于外伤 止血 。紫背天 葵对 儿童 生长 发育及 老年
１１保存 母株 ．
露地 栽培 时 ， ９ 到 月下 旬 至 １ Ｏ月上 旬 ， 气温 下 降 ， 植
株生长 已很缓慢 。可于初霜前， 田问选取健壮、 在 无花叶 病植株 ， 连根挖 出， 密栽于保护地 内。少量浇水 ， 冬季保 护 地 内温 度保 持 在 ５℃ 以上 ， 防止蚜 虫 及 白粉 虱 的 危 并 害。
１ 扦插 育 苗 ． ２
在北方 ， 根据温度条件， 一般在 ５ 月初开始定植在露 地 。 园 田宜选 择肥 沃疏 松 的壤 土地 ， 亩施 优质 农肥 ３ 每 ～
４ｔ加适量磷、 ， 钾肥， 翻地后可做成ｌ１ ｍ宽的高畦， ～． ２ 灌 水沉 实 准备 移 栽 。植 密 度可 根据 地 力而 定 ， 地可稍 稀 肥
０ ６ｇ 纤维 素 ０８ ， ． ， ４ ． ｇ 并含 多种 维生 素 ， 中维 生 素 Ｃ的 ８ 其
天葵的节部易生不定根， 利用这种特性可于 ４ 月上 中旬 在保护地内进行扦插育苗。从越冬母株上剪取枝条的要 求 是 ， 顶 芽 的枝 条 为 ６ ８ ｌ， 带 ～ ｒ 以下节 段 ， 段 带 ３ 节 ｃｌ 每
人保 健 具 有 特殊 营 养 价 值 。从 ２ ０ － ２ ０ 年 济 宁 市农 ０４ ０ ６
业 学 校 有 ４位 老 师 一 直 种 植 ， 且 扩 种 到 校 外 二 十 铺 并 镇 。有 较高 的经济效 益和 良好 的社会 效益 。现将 栽培 技
特色蔬菜紫背天葵栽培技术
特色蔬菜紫背天葵栽培技术
杨玉兰
【期刊名称】《农村新技术》
【年(卷),期】2011(000)017
【摘要】紫背天葵,又名血皮菜、观音苋、红背菜、两色三七草、玉枇杷、叶下红,为菊科三七草属多年生宿根常绿草本植物。
紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特,含有较为全面的营养成分,除一般蔬菜所具有的营养物质外,还富含黄酮类化合物及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素。
近年来人工种植的紫背天葵上市量逐年增加,【总页数】2页(P10-11)
【作者】杨玉兰
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】S636.9
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紫背天葵育苗要点
紫背天葵育苗要点紫背天葵育苗养护技术紫背天葵为菊科土三七，属多年生草本植物。
原产我国南部地区，以嫩稍和嫩叶供食，并具有很高的营养保健作用，其生长中尚未发现病虫害，属无公害蔬菜。
1、育苗紫背天葵的茎节部易生不定根，目前多采用扦插繁殖育苗。
春季从健壮的母株上剪取6厘米～～8厘米的顶芽，若顶芽很长，可再剪成1段～～2段，每段带3节～～5节叶片，摘去枝条基部1叶～～2叶，插于苗床上，苗床可用土壤，或细沙加草灰，也可扦插在水槽中。
扦插株距为6厘米～～10厘为，枝条入土约2/3，浇透水，盖上塑料薄膜保温保湿(保持20℃)，经常浇水，经10～～15天成活，而后即可带土移植。
在无霜冻的地方，周年可以繁殖，在北方应在保护地内育苗。
2、定植应选择排水良好、富含有机质、保水保肥能力强、通气良好的壤土，土壤为微酸性。
每平方米施4.5公斤腐熟的有机肥作基肥，深翻，耙平，做成平畦。
3、田间管理灌溉的原则是土壤见干见湿，雨季注意排水防涝，在开始采收后，每采收1次追肥1次。
每平方米施腐熟的人粪尿1.5公斤，或尿素15克～～22克。
4、采收摘取嫩稍长15厘米，先端具5个～～6个叶片每一次采收时，在茎基部留2节～～3节叶片，使新发生的嫩茎略呈匍匐状，约半月后，又可进行第二次采收。
从第二次采收起茎的基部只留一节，这样可控制植株的高度和株形。
南方地区周年均可收获，北方地区温室生产可周年采收，8月～～9月为采收旺季。
5、母株的保存初霜前，在田间选择健壮的植株，截取顶芽，扦插在保护地内，留作母株来年使用。
保护地内的温度应控制在5℃以上。
紫背天葵怎样扦插育苗？紫背天葵虽能开花，但不易结果，且它的茎节部易生不定根，宜扦插繁殖，也可用分枝繁殖。
分株繁殖一般在植株进入休眠或恢复生长前进行，但分株繁殖的繁殖系数低，分株后植株的长势弱，所以在大面积栽培时常用扦插繁殖。
扦插繁殖时宜选用具有一定成熟的枝条，不宜选过嫩或过老的枝条作扦穗，一般在1至2月及7至8月进行。
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紫背天葵越冬栽培技术
紫背天葵为菊科三七属多年生宿根草本植物，茎和叶背为紫色，叶面为绿色，植株长势和分枝能力非常强，耐热、耐旱、耐瘠薄、耐弱光，适应环境能力强，以嫩茎叶为食，是我国目前最受欢迎的传统山野蔬菜之一，其人工种植面积在逐年扩大。
紫背天葵为菊科三七属多年生宿根草本植物，茎和叶背为紫色，叶面为绿色，植株长势和分枝能力非常强，耐热、耐旱、耐瘠薄、耐弱光，适应环境能力强，以嫩茎叶为食，是我国目前最受欢迎的传统山野蔬菜之一，其人工种植面积在逐年扩大。
紫背天葵不仅营养丰富，而且具有活血、止血、补血等功效，还有很好的降血糖、降血压、抗氧化、延缓衰老等作用。
在长江流域，紫背天葵夏秋季开花，露地栽培的冬季地上部全部枯死，到第二年春季地下宿根重新萌发。
由于其不结种子，茎节处易生不定根，故生产上均采用扦插繁殖。
长江流域露地栽培的紫背天葵在春、夏、秋季供应市场，而保护地栽培的则可填补冬季供应的空缺。
以下中国农林网介绍其长江流域越冬栽培技术。
一、选地、整地、做畦与施基肥
越冬栽培应选择地势平坦、水源充足、排灌方便、土质疏松、土壤肥沃、背风向阳的壤土或砂壤土耕地。
提前将耕地深翻晒垄，每亩施入腐熟猪牛粪3000千克或腐熟菜饼150千克加氮、磷、钾含量各15%的进口三元复合肥50千克做基肥，精耕细耙，9月下旬按1.6米宽包沟开畦，畦沟深30厘米，畦长20～30米。
植物输液滴管是近几年才在紫背天葵越冬生产上推广应用的一种灌溉设施，每亩一次性投资200～220元可连续使用3年，再配套1台功率750瓦、扬程10米的潜水泵后即可使用，铺设和操作都很简单方便，浇水与追肥可同时进行。
实践证明，此法节水、节电、省工，有利于控制棚内湿度，还可提高追肥效果，不造成土壤板结，使紫背天葵增产10%以上。
配套的每台潜水泵可供20亩紫背天葵输液滴管连续使用。
在整好的畦面上宽1/3和2/3的位置铺设好两条植物输液滴管的支管，注意支管的出水孔要朝上；按支管每间隔1米距离的标准，用30厘米长的小竹条插一小竹拱，以防地膜紧贴支管而堵塞出水孔；每畦的支管通过“三通”与主管相连。
铺设好植物输液滴管后随即覆盖地膜，封严地膜四周待栽。
三、扦插定植
1、生产季节安排长江流域塑料大棚越冬栽培的紫背天葵一般10月上中旬于栽培地直接扦插定植，10月底至11月上中旬开始采收，冬季应用保护地栽培，其采收期可一直延续至第二年5月。
2、扦插方法选择生长健壮、无病害、无木质化的老熟茎做插条，每个插条保留3～4个节点，剪去成熟叶片，保留腋芽，按24～26厘米的株行距，用小木棍或小金属棍配合，将插条插入事先准备好的栽培地，插入深度以2个节点为度，每畦插4行，亩插5500～5800株。
扦插后即浇定苗水，并及时用细土封严地膜定植孔。
1、肥水管理紫背天葵虽然耐旱、耐瘠薄，但充足的水分和养分供应有利于植株生长、产品脆嫩和高产，因此要加强水分管理和肥料供应。
扦插定植后10天左右，用植物输液滴管进行1次滴灌；约20天后，结合浇水用植物输液滴管进行第一次追肥；以后根据耕地干旱情况及时用此滴管结合浇水进行追肥，整个生长期共进行4～5次，每次均在天气晴好时进行，每次每亩追施氮、磷、钾含量各15%的进口复合肥5千克。
方法是将肥料溶于1大桶水后，通过1根小软管，利用潜水泵小引管的空吸作用将肥水吸入主管，与灌溉水混合施入栽培地。
2、促分枝扦插苗成活后，为使其尽快分出侧枝，在株高15厘米时摘心，以后随着嫩茎叶的采收，植株会萌发出更多新侧枝，采摘的次数越多，分枝越旺盛。
3、除草只要地膜的四周、定植孔和破损处能封盖严实，畦面一般不会长出杂草，对畦沟的杂草则要及时人工锄除。
4、疏除老叶植株封行后，每次采收的同时应适当打掉植株基部的老叶，以利于通风透光和新枝萌发，延长采收期，提高产量。
5、棚内温度调控冬季紫背天葵的防寒保暖尤为重要，应在11月下旬搭建好塑料大棚，盖好棚膜和大棚四周的裙膜。
以后随着温度降低，应在大棚内加盖无纺布、架设塑料小拱棚保温；如气温降至0℃以下，夜间应在小拱棚上加盖草帘保温；如遇严寒天气，应在棚内采用电热线加温措施防冻；如遇降雪，应及时清扫棚面积雪，以免将大
棚压垮。
冬季的日常管理仍以科学合理的通风透气为主。
6、病虫害防治长江流域越冬栽培的紫背天葵很少发生病虫害，但栽培仍然要遵循“预防为主，综合防治”的植保方针；要在无病虫植株上选择健壮的枝条作为扦插繁殖材料，与非菊科作物实行3年以上轮作，施用腐熟有机肥，严防积水，及时通风降湿。
前期和后期如有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾和菜青虫等常见叶菜害虫，可选用无公害农药进行常规防治。
五、采收
定植后约30天开始采收嫩梢上市，采收标准为梢长10～15厘米，第一次采收时基部留下至少2～3节，用来萌发新的嫩梢。
以后如天气晴好，15～20天采收1次；如天气寒冷，则20～35天采收1次。
亩产量一般在3500～4000千克。