89-70双季茭白引种与栽培技术
加深至 １ ８ ～２ ０ ｃ ｍ，以控制无效分 蘖 ，减少病虫 害。当
茭 白叶鞘变红 ，内外叶高度相差不大时 ，表 明茭 白的嫩 茎开始 膨大 ，应灌水３ ２ ～３ ５ ｃ ｍ，使 茭身浸入水 中 ，促 进茭肉肥嫩洁 白，但需注意水不能淹过 “ 茭 白眼” ，否 则 ，会引起茭 白腐烂 。 新 植 茭栽 后 １ ０ ｄ，施 １ 次 经 稀 释 的沼 气 液 ，每 ６ ６ ６ ． ７ ｍ 施１ ５ ０ ０～ ２ ０ ０ ０ ｋ ｇ ；栽后２ ５ ｄ ，追施 １ 次重肥 ，以 促进茭 白的分 蘖与生长 。可每６ ６ ６ ． ７ ｍ２ 用尿素 １ ５ ｋ ｇ 、复
促进 萌发 。返青后至分 蘖中期 ，保持水深 １ ０～１ ２ ｅ ａ， ｒ 促 分 蘖与 发 根 。分 蘖后 期 ，应 逐 步加 深 水层 至 １ ４～
１ ６ ｅ ｍ，确保花茎 生长所需水分 ；遇炎热天气 ，水层可
７ ６ ０ ０ ￣ Ｃ，年降水量为 １ ４ ５ ０ ｍｍ，耕作层厚度为３ ５ ｃ ｍ，排 灌水方便 ，基本适宜双 季茭对温度 、水分、土壤等环境
种植 密度一般是株距 ｌ Ｏ Ｏ ｃ ｍ、行 距５ ０ ｅ ｍ，每６ ６ ６ ． ７ ｍ ２ 种 １ ５ ０ ０ 墩左右。肥力较低 的地块可适 当提高种植密度 ，以 确保种植后能达到有效 的分蘖苗。种植深度 以苗墩的基
部 人 泥 栽稳 为准 ，一般 在 ７ ～ｌ Ｏ ｏ ｍ 左右。
３ ． ３肥水管理 茭 白初栽 时要保持６ ７ ｃ ｍ的浅水层 ，以利增温 ，
采取分株种植 ，一般在４ 月 中下旬 ，当老茭分蘖苗 已长至６ ０ ｃ ｍ、具 有４～５ 片 叶时起 苗移栽 。起苗 时 ，一 般每个种植用 的茭墩需带有部分老茎和４～ ５ 株健壮的分 蘖苗 。种植前割去苗 叶上部一部分 ，留苗 高４ ０ ｅ ｍ 左右 即可 ，以减少水分 的蒸发和防止栽后受风影 响而倒伏。
含量 比例为 １ ６： １ ６： １ ６ 的进 口复合肥 １ ５ — ２ ０ ｋ ｇ ，结合稀
薄的沼气液２ ０ ０ ０ ～２ ５ ０ ０ ｋ ｇ 进行泼施 。茭 白开始采收后每 ｌ Ｏ ｄ 追 肥１ 次 ，每６ ６ ６ ． ７ ｍ２ 施 进 口复合肥 ｌ Ｏ ｋ ｇ 。翌年春季
７ ３
２ ０ １ ３ ．５ 总第 ｓ ４ 期 中 国热 带 业
最适合茭 白生长的田块应是排灌方便 的深土层烂泥
田。种 植前选 中的 田块可深 翻一次 ，深度３ ５ ｅ ｍ以上 。
麟
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ Ｔ ｒ ｏ ｐ ｉ ｃ ａ ｌ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ
有种植品系中 ，根据收获季节 的不 同，茭 白品系可分为 两大类 ：一类为双季茭 白，夏 、秋双季采收 ；另一类为 单季茭 白，秋季采 收。其 中８ ９ — ７ ０ 双季茭 白是武汉市蔬 菜科学研究所水生蔬菜研究室在 中介茭中通过单株选育 而成 的双季茭 白新 品种 ，２ ０ ０ ６ 年 由福建 石榴镇一 种植 大户从龙海市引进种植５ ． ３ ｈ ｍ ｚ ，经几年种植观察 ，该 品
Ｃｈｉ ｎａ Ｔ ｒ ｏ ｐｉ ｃ ａｌ Ａ ｇｒ ｉ ｃ ｕｌ ｔ ｕｒ ｅ
８ ９ — ７ ０ 双 季 茭 白引种 与栽培 技 术
兰亚 图
（ 福建省漳浦县石榴镇农技站
：
福建漳浦
３ ６ ３ ２ ０ １ ）
∥
摘
要：为丰富福建省石榴镇蔬菜种植结构，该镇引进示范种植８ ９ — ７ ０ 双季茭白。 ｊ
ｉ
叠
茭 白具 有 较 高 的食 用 和 药 用保 健 价 值 ，有 降 血
同时每６ ６ ６ ． ７ ｍ ２ 施充分腐熟 的土杂￣２ ０ ０ ０ ～２ ５ ０ ０ ｋ ｇ 、过 磷酸钙４ ０～ ５ ０ ｋ ｇ ，精心整地混均做底肥 。
３ ． ２ 适 时 种植
糖 、去烦热 、止渴 、消酒 毒及促消化等功效 。在我 国现
ｉ 经几年的种植观察，该品种适应我镇冲积平原地貌中的黏性土壤 ， 在排灌设施较好、栽
培措 施得 当的情况 下 ，能获得丰 产、稳 产。几年 来 ，８ ９ － ７ ０ Ｘ ￣ ， 季 茭白平均产量为２ ０ ． ６ ～
２ ２ ． ５ ｔ ／ ｈ ｍ ２ ，为可推广种植的水生蔬菜新品种。
关键词 ：８ ９ — ７ ０ 双 季茭白；引种 ；栽培
２ 性状观察与栽培表现 该 品种株高２ ６ ０ ～２ ７ ０ ｃ ｍ，叶片宽３ ． ８ ～４ ． １ ｃ ｍ，叶鞘
长６ ８ ｅ ｍ 左 右 ，叶鞘绿 色 ，分蘖 力 中等 ，肉质茎长 １ ８ ～
２ １ ｃ ｍ、粗３ ． ９ ～ ４ ． ３ ｃ ｍ，单茭重 ９ ５～１ ｌ Ｏ ｇ 。秋茭极早熟 ，
８ 月下旬就有批量 商品茭 白可采收 ，成熟期较一致 ，９ 月
中旬可基本采收完毕 ；夏茭５ 月 中旬即可上市 ，６ 月 中旬
左右采收完毕。该 品种 肉质嫩茎呈竹 笋形 ，表皮光滑 ， 洁 白如玉 ，商品性较好 。 ３ 高产栽培技术
３ ． １地块选择与植前备耕
合Ｈ ￣ ｌ Ｏ ｋ ｇ ，结合稀薄 的沼气液２ ５ ０ ０ ～３ ０ ０ ０ ｋ ｇ 进行泼施 。 孕茭期 ，全田有２ ０ ％的茭 白开始孕茭 、扁秆时 ，需追施 １ 次重肥 ，以促进茭体快速膨大。可每６ ６ ６ ． ７ ｍｚ 用 氮磷钾
种在 我镇种植 性状稳 定 。以下为 引种情况 总结 ，仅 供
参考 。 １ 引种 地的环境条件 引种 地位 于 石榴 镇东 南端 ，中心 地在 东经 １ １ ７ 。 ３ ２ ５ ６ １ 、北纬２ ４ 。０ ８ ＇０ ５ ６ ” ，海拔高 １ ２ ｍ，地貌类 型属 冲积平原 ，地形部位属一级 阶地 ，土种是灰泥 田， 土壤 质地为黏壤土 。引种地属亚热带海洋性季风气候 ， 年 均温 １ ９ ． ２ ℃ ，最高温 ３ ８ ℃ ，最低 温 １ １ ｃ Ｃ，年总积 温
茭白种植技术与管理
茭白种植技术与管理茭白种植技术与管理茭白，学名为Eleocharis tuberosa，是一种多年生草本植物，多生长在湿润的地方，也可以种植在肥沃的平坦土壤上，是一种重要的水稻旁作物，是中国的传统作物之一。
其种子是灰色的，长条状，长大小约为3-4mm，种子外部多有条纹，干燥后密度较大，播种以微耕机播种为宜，可用1~1.2千克播种一亩地。
茭白的管理裁决非常重要，种植期从平头期到收获期大约3个月左右，一般采用扩种、增数、灌溉、施肥、病虫害防治、割取等裁决。
1、扩种在播种前，需要先进行深耕，以保证苗根系发育良好，而且要保证耕地深度维持在5cm以下；还要用肥料进行施肥，以保证肥料的充足，以便促进苗木的旺盛生长；最后，使用微耕机进行播种，以保证种子的深入度，以使茭白苗木能够发芽发育良好，保证正常收获。
2、增数播种后，苗木的生长会缓慢，必须要注意增数，以确保苗木数量的增加，在播种后2~3周左右需要行增数；增数方式常用机械式，即轮耕机，可以使苗根系扩大，以便苗木正常生长，以致正常收获。
3、灌溉茭白需要充足的水分，以保证苗木良好地生长，一般灌溉要根据苗木的发育需要，在播种后2~3天要行一次灌溉，在每两次灌溉间隔1~2周，有利于保持土壤的湿润度和充足的水分，以便苗木良好地生长发育。
4、施肥茭白的施肥也是非常重要的，在播种时需要用肥料进行施肥，以保证肥料的充足，播种后的2~3周要行一次施肥；施肥以有机肥、速效氮肥、中量养分、微量元素为主，以通过施肥增加苗木的田间群体竞争力，以保证正常收获。
5、病虫害防治茭白种植的过程中，病虫害也可能会造成不利影响，在播种后的2~3天内可以进行处理，采用池防治，以及进行抗病虫害处理，例如喷洒抗虫剂等，以防止病虫害的发生，及早发现病虫害，以保证正常收获。
6、割取收获期，也就是秋收期，是衡量种植效果的重要阶段，建议在茭白穗熟成熟时就要开始割取，以保证种子的收获，如果过早割取，种子质量会受到影响，同时割取要求技术要高，以保证正常收获。
双季茭白栽培技术
双季茭白栽培技术摘要从选地、种苗选用、整地施肥、栽植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结双季茭白栽培技术，以供农户参考。
关键词茭白；双季；栽培技术1 选地双季茭白生长要选用疏松肥沃、富含有机质、常年有水保障、交通便利、排灌条件好的地块，有利于降低生产成本。
2 种苗选用双季茭白采用无性繁殖，茭白种苗要选择当年株型整齐、孕茭率高、茭肉肥大、结茭部位低、没有雄茭和灰茭、分蘖节位低、成熟一致的茭墩留种[1]。
每年要不断地严格筛选茭白种苗，以保持种性。
3 整地施肥整地时要做到田平、肥足、烂泥，整地后灌水待种。
茭白需肥量大，结合整地施用腐熟厩肥30.0～37.5 t/hm2、碳铵750 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2。
4 合理密植栽种前一天挑选具有品种特性的植株种于田边，田块整好后立即移栽，行株距100 cm×40～50 cm，栽植1.95万墩/hm2。
5 田间管理5.1 疏苗压土清明前后，当苗高20～30 cm时开始疏苗，分次疏去过密处的苗及弱苗、病苗和长势过旺的苗。
同时，在茭墩根际压泥壅根，使分蘖散开，每墩留20根左右疏密均匀的粗壮苗定株，结合疏苗清除杂草。
5.2 水分管理分蘖前期保持3～5 cm浅水；分蘖后期加深至10～13 cm，抑制无效分蘖，促进孕茭；孕茭期灌水深15～20 cm，水深不能越过茭白眼，促进茭白膨大和提高品质；孕茭后期水分应逐渐浅落到3～5 cm[2]。
5.3 除草培土植株萌芽开始或植株移栽成活后至封行前做好杂草清除工作。
当茭株开始孕茭，即植株茎部发扁、与水面交界处开始膨大时培土。
培土要分次进行，每墩看到一株孕茭培一株，随着茭白地不断膨大伸长，要不断培土，做到边采收、边培土[3]。
培土不能超过茭白眼的位置。
培土的目的是阻隔阳光对茭白膨大部分的直射，提高茭肉的品质和产量。
5.4 补缺、剥叶移栽成活后要及时查看大田齐苗情况，对出现缺株的要及时补缺，保证足苗。
双季茭白种植管理技术
02
种植环境与选址
地理条件
位置选择
双季茭白适宜种植在海拔300-800米的丘陵或山区，以及水源充足、排灌方 便的沿江、沿湖地区。
地势要求
种植地应选择地势平坦、开阔、阳光充足的地方，避免在陡坡或低洼地种植 。
水质条件
水源充足
双季茭白生长需要充足的水分，因此种植地应选择在靠近水源的地方，以便于灌溉。
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2. 窖藏：建造地下窖或半地下窖，将茭白堆放于窖内，保持窖内温度在0-8℃之间 ，湿度在90%左右。
储存技术与要求
• 堆藏：选择通风干燥的地方，将茭白堆放成圆锥形或长 方形，用稻草或遮阳网覆盖，防止日晒雨淋。
储存技术与要求
储存要求
2. 防虫：储存过程中要防止虫害，可以在储存前用药 物熏蒸或用防虫网覆盖。
双季茭白种植管理 技术
2023-11-04
目 录
• 引言 • 种植环境与选址 • 种植技术 • 田间管理 • 采收与储存 • 经济效益与市场前景 • 案例分享与经验总结
01
引言
背景介绍
• 双季茭白是一种具有较高营养价值的蔬菜，具有清甜可口、 口感爽脆的特点，且富含多种维生素和矿物质。近年来，随 着消费者对健康饮食的追求，双季茭白在市场上逐渐受到青 睐。为了满足市场需求，提高双季茭白的产量和质量，本文 将介绍双季茭白的种植管理技术。
03
种植技术
品种选择
春季品种
选择生长快、产量高、品质优的品种，如“一点红”、“水 客”、“义乌米茭”等。
夏季品种
选择耐高温、抗病性强、产量稳定的品种，如“南方水上翁 ”、“六月茭”、“七月茭”等。
育苗技术
• 选种催芽：挑选健壮的茭白植株，剪去叶片，留下叶鞘和薹管部分，放入20-25℃水中浸泡2-3天，每天换 水2-3次。然后取出晾干，在温度为15-20℃的室内催芽，当薹管破裂露白时即可播种。
双季茭白设施栽培早熟技术
Z a i p e i j i s h u随着双季茭白新品种的不断培育和推广应用，从初夏到晚秋都有大量茭白上市，唯独春季供不应求。
为了提早茭白上市时间，提高茭白种植经济效益，双季茭白夏茭可采用设施栽培，有效解决春季茭白供不应求现象。
为此，福建桐家坂茭白专业合作社采用设施（大棚）栽培技术，使夏茭采收时间比常规露地栽培提早25-30天，上市时间在4月15日，5月16日采收结束。
每亩产茭白约3000公斤，产值1.8万元，每亩效益比常规露地种植增长1.5-2.0倍左右。
一、设施栽培的优势1、棚栽茭白类型：棚栽双季茭白可分为大棚、中棚、小拱棚、大棚+地膜双覆盖4种形式。
①大棚。
分单栋和连栋大棚，单栋大棚宽8米，中立柱高不低于2.5米，档间距60-70厘米，搭建长度为60-70米，棚间距1.5米，南北走向为宜；连栋一般以3连栋为多，建筑材料多采用涂锌钢管，具有良好的保温性能，操作也方便。
大棚薄膜选择透光率高、保温性强、抗张力、抗农药、抗化肥力强的无滴、无毒、重量轻的透明薄膜。
大棚成本高，但保温效果好，操作方便。
②中棚。
中棚宽度4-6米，高度1.8米，能覆盖6行，中棚内早期还可以设小棚，更利于增温和提前成熟。
③小拱棚。
由小竹竿或毛片构成，棚架竹片长3米，宽5厘米，薄膜选用0.025毫米、2.8米宽幅，于12月中旬至1月上旬前搭成宽1.5米，竹片间隔1米左右、弓高0.8米的拱棚。
2月底、3月初气温回升时，晴天中午适时揭膜，通风炼苗，防止高温烧苗。
4月上旬可陆续揭膜，如遇冷空气，需及时盖膜。
小棚成本具成本低，操作简单，易掌握等特点，但存在管理繁琐，要勤揭膜、盖膜，在寒冷夜晚还要多层覆盖。
④大棚+地膜双覆盖。
地膜采用1.5毫米无滴膜，地膜是贴着枯茭叶覆盖，两端拉紧以防止薄膜贴苗。
由于地膜覆盖离地不到20厘米，出苗时叶片顶着地膜容易烂叶，因此要严格把控覆盖时间，一般以苗高20-25厘米揭膜为宜，覆盖时间控制在30天左右。
双季茭白的种植方法和时间
双季茭白的种植方法和时间
双季茭白是一种常见的蔬菜，主要适宜在春夏季节种植。
以下是双季茭白的种植方法和时间：
1. 土壤准备：选择土质疏松、排水良好的土地，进行耕作、翻耕、平整，加入有机肥料和磷、钾等微量元素，保持土壤湿润。
2. 播种时间：一般在每年的3月中旬至4月初为第一季双季茭白种植时期，8月中旬至9月初为第二季种植时期。
3. 播种方法：将茭白子选出完整、有萌发力的种子，放在温水中浸泡一天，待种子吸满水分后，撒在已准备好的土地中，按行距和株距进行移栽，用土轻轻覆盖，保持种子的湿润和透气性。
4. 管理措施：除草、保湿、浇水、定期施肥，及时修剪茭白叶、蔓，切记不要伤及根部。
5. 病虫害防治：茭白对蚜虫、白粉虱等危害比较敏感，可用农药进行防治。
同时要定期观察并清除病虫害，防止传播扩散。
以上就是双季茭白的种植方法和时间，希望能对您有所帮助。
双季茭白栽培技术要点(上)
双季茭白栽培技术要点(上)1．栽培季节双季茭白分春栽和夏秋栽两种。
春栽在4月上旬栽植，夏秋栽在7月下旬定植。
双季茭白对日照要求不严，一年能孕茭2次。
在生产上采小拱棚寄秧育苗。
夏茭早春覆盖栽培，利用水库冷水串灌。
在海拔500米以上的高山上种植茭白，应合理搭配不同成熟期的品种，并采用错开种植期、精心管理等措施，达到一年多熟，延长供应期，提高经济效益的目的。
2．整地施肥深耕17-20厘米。
茭白植株高大，生长期长，需肥量尤其是氮肥量大，亩施有机肥(人畜粪、河塘泥及绿肥均可)3000―5000千克、过磷酸钙50千克、草木灰100千克或复合肥40-50千克作基肥。
施肥后耕翻、耙细、整平，做到田平、泥烂、肥足，以利于扎根和地下茎的伸展。
3．育苗与定植茭白采用分株繁殖。
在12月前后割去地上部残株枯叶，整墩或劈墩连泥挖起，寄植于秧田或茭白田的一角，以便管理和促进早发，增加有效分蘖。
栽植深度以墩泥与土面相齐为宜，栽后灌浅水。
3月上旬追肥1次，亩施人粪肥1500千克。
大田春栽可于4月上、中旬直接分墩种植；秋栽则先分墩于秧田继续育苗，也可在夏茭采收时，将选定的种株带膨大茭茎种植于茭白秧田中。
当新茭苗长至20厘米以上时，将茭墩挖起，用刀刃顺着分蘖纵切，将其分成数小墩，每小墩带有老茎和健全分蘖苗2-3株，栽在秧田里，苗距25厘米×25厘米。
栽种时保持1．5厘米的水层，成活后保持3-6厘米的水层，促进早期分蘖和发根。
茭白秧苗随挖、随分株、随定植。
栽前剪去叶尖，保留株高约30厘米，亩栽1200墩左右，行株距为60、厘米×70厘米。
栽植前先灌浅水，宜在傍晚或阴天栽植。
每穴栽1-2株。
夏秋栽大多栽在早稻田、晚稻秧田、蔺草和早藕之后。
一般7月下旬至立秋前定植。
栽前先除去基部老叶后起墩，将苗丛扒开，每株带分蘖苗1-2个，并剪去上部叶片。
利用夏茭作种的，在夏茭采收时按选种标准选留种墩，每一种墩边缘留4-5个茭白种，让茭身老熟，促进侧芽萌发，然后挖取带有茭苗的茭白栽种，每穴种1株。
种好双季茭白的管理技术
种好双季茭白的管理技术双季茭白是一种高产、多效、多用途的品种，味道鲜美，营养丰富，是人们生活中不可缺少的食品之一。
然而，双季茭白的种植过程中需要耗费大量人力、物力和财力，因此，科学合理的管理技术能够有效地提高种植效果，增加产量。
下面介绍几种管理技术。
土地选择种植双季茭白的前提是选择一块肥沃、排水良好、阳光充足、土壤呈中性或弱酸性的土地。
需要注意的是，选用的土地不应该是前几年种植过相同农作物的地方，以免土壤疲劳。
种子选择种子是农作物生产的基础，种植双季茭白亦是如此。
选种时应选择品种优良、产量高、免疫力强的种子，以保证种植过程中的病虫害防治和产量的提高。
同时要注意，种子的来源应该可靠，不可使用质量不佳的种子。
土地整理在选定土地后，需要进行土地整理，包括施肥和深翻。
在土壤表层送去足够的基肥，可选用有机肥或复合肥，以提供充足的养分，从而提高作物的产量和品质。
在施肥后，需要进行深翻，以使养分均匀分布在土壤深层，从而便于根系的吸收和利用。
播种播种前需要将种子进行处理，以增加种子的萌发率和存活率。
种子处理可以利用化学方法或生物技术等方式，将种子浸渍在特定物质中或接种特殊菌种，以刺激其萌发和生长。
对于双季茭白，一般采用覆土播种的方式，将种子投入地下5-10厘米的深度。
管理在种植过程中，需要注意以下几点：灌溉双季茭白对水分的需求较大，因此，需要每日浇灌或人工灌溉，以保证土壤湿度，促进茭白的生长和产量的提高。
需要注意的是，在雨季或气候湿润的地区，应减少灌溉量，以免造成叶片和嫩茎烂根。
施肥在茭白生长的过程中，需要适当施肥，以供给充足的养分。
在茭白生长初期，可以在每次浇水时适量施用底肥，如在每平方米土壤表层施50克腐熟的鸡粪。
在茭白长至25厘米左右时，再徐徐施入适量氮、磷、钾等营养元素。
杀虫灭菌双季茭白在生长的过程中容易受到虫害和病害的侵袭，因此，在生长过程中，需定期进行病虫害的防治。
可以采用化学药品、生物药品等方式，进行杀虫灭菌。
茭白栽培技术栽培管理
茭白栽培技术--栽培管理茭白分春栽和秋栽，无论单季或双季茭的晚熟种，长江流域于4－5月间母墩萌芽高33－40厘米时，3－4片真叶（华南单季茭干6－7月、双季茭7－8月间定植）。
将茭墩挖起，用快刀顺分蘖处劈开成数小墩，每墩带匍匐茎和壮分蘖4－6个，剪去叶片，保留叶鞘长16－26厘米，减少蒸发，以利提早成活，随挖、随分、随栽。
株行距按栽植时期，分墩苗数和采收次数而定，双季茭采用大小行种植，大行作为走道，行距1米，小行80厘米，穴距50－66厘米，每亩1200－1500穴，每穴7－8苗。
用小株密植者，株行距为73×40厘米，每亩2300墩，栽植方式以45度角斜插为好，深度以根茎和分蘖基部入土，而分蘖苗芽稍露水面为度，定植3－4天后。
检查一次，栽植过深的苗，稍提高使浅些，栽植过浅的苗宜再压下使深些，并做好补苗工作，确保全苗。
秋栽：老墩于立春萌芽后挖取，每墩切成8－10个，假植于藕田内或肥沃的烂泥田育苗，经常保持水深3厘米，至7－8月每穴已有10多个分蘖，再分栽一次。
每穴又可分为3小墩，即为生产田栽植的小苗。
一般栽植行距为46厘米，穴距27－33厘米，亩栽4000墩，这样一个老墩可分栽成数十墩生产栽植小苗。
做为早稻后作者，应在立秋前后栽种完毕，切不可迟至8月中旬，否则不能发生有效分蘖。
栽植期气温高、应选择阴天将墩苗挖起，劈开分蘖，并将基部2－4片老叶鞘剥掉，裸露出分蘖节和分蘖芽，以便接触泥土，促使生根、再剪去上部叶片1/3，苗准备完毕宜立刻栽植。
耘田能松土通气，加速肥料分解，清除杂草，并切断植株老根，促进新根发生。
新茭田栽植成活后或老茭田春季萌芽开始，至小满封行前止，每隔15天左右耘田一次，共2－3次。
耘田时先把水放浅，用铁耙浅翻二遍，晒田至表土开裂而后再灌水。
7－8月间进入孕茭期，掌握每10厘米见方留一茭，去除过多弱细分蘖，至8月初剥黄叶2－3次，剥后踏入土中充作肥料，并在茭墩中间压一块泥，使植株向茭墩四周开张，以利通风，减少病害。
双季茭白种植管理技术
双季茭白种植管理技术一、引言茭白是一种非常有营养价值的蔬菜，被广泛应用于中华美食及民间医治中，尤其是以茭白蒸排骨、茭白肉丝、茭白猪肚汤、茭白鲥鱼粉等为代表的各种美食更是家喻户晓。
茭白种植比较容易，且收成非常丰盛。
咱们今天就来探讨一下双季茭白种植的相干管理技术。
二、双季茭白简介双季茭白指的是一年内可收获两次茭白的品种。
常见的有湘南长春茭和江南春茭。
湘南长春茭以叶大、茎粗、肉质细嫩、口感好等特点受到消费者的青睐，而江南春茭则因其茭白条干细、夹杂少、口感脆嫩等优点也倍受喜爱。
三、双季茭白的种植要求1.土壤要求双季茭白在土壤要求上并不是特别严格，选用不易涝积、保湿性好、通气性强、且肥力较好的砂质土壤或黄壤为佳，不宜选用粘重、硬质的土壤种植，否则极易导致根系腐烂。
此外，种植茭白的土地最好在前一年就进行耕作，或在秋季进行深翻、施肥。
在本年茭白移栽前应将地面平整，不放残留杂草。
2.气候要求双季茭白是热带作物，喜温暖、湿润的气候，理想的种植气温在20℃-27℃之间。
春季种植要避免霜冻天气，夏季种植要避免暴雨和强烈的暴晒。
一般来说，每年的第二季播种期在4月份左右，移栽期在5月下旬到6月上旬；第一季播种期在8月份左右，移栽期在9月中旬到10月初。
3.光照要求双季茭白偏爱光照充足的环境，在种植过程中，要尽量避免施荫或遮挡阳光，保证充足的光照是茭白生长发育的重要条件之一，光不足时，会导致茎条细长、质量差，色泽暗淡，口感变差。
4.水分要求双季茭白喜欢湿润的环境，其生长喜欢保持温湿度适宜的环境，一般而言，每周需要浇水2-3次，夏季可适当增润水量，切忌浇水过多或过少，以免造成茭白的死亡或影响品质。
四、双季茭白的种植方法1.播种适时进行播种，一般每平方米需要2-3kg种子，将种子浸泡1小时，均匀撒于细沙中，然后加盖透明塑料膜，利于保持温度和湿度，大概10天左右会开始发芽。
2.移栽在出苗后大约12-15天左右，就可以将茭白移植出去了。
双季茭白管理技术
演讲人
目录
01. 茭白种植条件 02. 茭白种植技术 03. 茭白采收与储藏 04. 茭白加工与销售
茭白种植条件
1
土壤选择
01
土壤类型：选择疏松、
肥沃、排水良好的土壤Fra bibliotek02土壤酸碱度：以中性
或微酸性土壤为宜
03
土壤水分：保持土壤
湿润，但不宜过于潮
湿
04
土壤温度：适宜茭白
生长的土壤温度为15-
04
光照温度：适宜温度为 20-30摄氏度
05
光照湿度：保持土壤湿润， 避免过于干燥或湿润
茭白种植技术
2
选种与育苗
选种：选择优质、 高产、抗病性强 的茭白品种
育苗：选择适宜 的育苗场地，进 行土壤消毒
播种：控制播种 密度，确保茭苗 生长空间
苗期管理：加强 水肥管理，及时 防治病虫害
01
02
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04
小
漂烫：将茭白放入 热水中漂烫，以保
持其口感和颜色
冷却：将漂烫后的 茭白迅速冷却，避
免高温影响品质
包装：将茭白按照 规格进行包装，便
于运输和销售
销售渠道
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社区团购：通过社区团 购平台进行销售，方便 社区居民购买
电商平台：通过电商平 台进行线上销售，扩大 销售范围
02
超市：将茭白销售给超 市，方便消费者购买
损伤茭白
04
储藏条件：低 温、避光、通
风、干燥
05
储藏时间：根 据市场需求和 储藏条件，可 储藏1-2个月
06
储藏方法：冷 藏、气调储藏、
真空包装等
茭白加工与销售