旅游概论
旅游学概论知识点汇总
旅游学概论知识点汇总一、旅游概念与特点1. 旅游的定义：旅游是指人们为了休闲、娱乐、文化交流或其他目的，离开居住地到其他地方游览、观光、度假或进行商务活动的行为。
2. 旅游的特点：包括时空性、流动性、多样性和综合性。
3. 旅游的分类：按游客类型可分为主题旅游、商务旅游、观光旅游等；按旅游目的地可分为国内旅游和国际旅游。
二、旅游发展史1. 旅游的起源：旅游活动的起源可以追溯到古代，最早起源于人们对于探索未知地区、追求冒险刺激和寻求新鲜体验的需求。
2. 古代旅游：古代旅游主要以朝圣、探险和交流为主，如古希腊的奥运会、古罗马的浴场和古代中国的丝绸之路等。
3. 现代旅游：现代旅游的兴起与交通和通信技术的发展密不可分，如铁路、航空、互联网等技术的进步使得旅游更加便捷和普及化。
三、旅游产业与经济效益1. 旅游产业链：旅游产业链包括旅游景区、旅行社、酒店、餐饮、交通运输、购物等环节，形成了一个完整的旅游产业体系。
2. 旅游经济效益：旅游业对于国家和地方的经济发展具有重要意义，可以带动相关产业的发展，创造就业机会，增加税收收入，促进地方经济繁荣。
3. 旅游对于城市发展的影响：旅游业的发展对于城市的经济、社会和文化发展有着重要的推动作用，可以提升城市形象、促进城市建设和改善居民生活。
四、旅游规划与管理1. 旅游规划的意义：旅游规划是指对于旅游资源进行合理开发和利用的规划，能够实现旅游业的可持续发展，提升旅游目的地的竞争力。
2. 旅游规划的步骤：旅游规划包括规划目标的确定、旅游资源的评估、旅游产品的开发、市场推广策略的制定等步骤。
3. 旅游管理的内容：旅游管理包括景区管理、旅行社管理、酒店管理、旅游交通管理等各个环节的管理工作，旨在保证旅游业的正常运行和游客的满意度。
五、旅游市场与消费者行为1. 旅游市场的特点：旅游市场是一种特殊的市场，具有季节性、周期性和不可移动性等特点。
2. 旅游消费者行为：旅游消费者在做出旅游决策时会受到个人因素、社会因素和市场因素的影响，包括旅游动机、旅游选择、旅游满意度等方面。
《旅游概论》旅游的定义和内容
旅游产品类型
观光旅游：以 自然风光、历 史遗迹等为主 要吸引物强调
视觉享受。
休闲度假：以 休闲、放松、 享受为主要目 的注重舒适和
放松。
商务旅游：以 商务活动为主 要目的包括会 议、展览、谈
判等。
文化旅游：以 了解当地文化、 风俗、历史等 为主要目的注 重文化体验。
旅游服务类型
交通服务：提供旅游交通工具和 运输服务
导游服务：提供专业的导游服务 和解说
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住宿服务：提供旅游住宿设施和 服务
旅游保险：提供旅游保险产品和 保障服务
旅游设施类型
交通设施：提供旅游交通服 务如飞机、火车、汽车、轮 船等。
住宿设施：提供各种类型的 住宿服务如酒店、旅馆、民 宿等。
游览设施：提供各种游览服 务如景点、博物馆、动物园
狭义的旅游定义
旅游是一种休 闲活动通常是 指离开常住地 前往异地进行 短暂停留的旅
行和观光。
旅游的主要目 的是放松身心、 享受生活通常 包括观光、休常是由 个人或家庭自 发组织也可以 是通过旅行社 等机构进行安
排。
旅游过程中游 客会选择住宿、 餐饮、交通等 方面的服务并 购买纪念品、 参与当地文化
活动等。
旅游定义的演变
早期定义：以休 闲为主要目的离 开常住地的暂时 性迁移
现代定义：以休 闲、娱乐、观光 为主要目的离开 常住地的暂时性 迁移
广义定义：包括 旅游、休闲、度 假等所有离开常 住地的暂时性迁 移
狭义定义：仅指 旅游不包括休闲 、度假等其他暂 时性迁移
03
旅游的内容
旅游活动类型
观光旅游：欣赏自然风光和人文景观 休闲度假：放松身心享受休闲时光 文化体验：了解当地文化参与民俗活动 探险旅游：挑战自我探索未知领域
《旅游概论》教案
《旅游概论》教案一、教学目标1. 让学生了解旅游的基本概念、特点和作用。
2. 使学生掌握旅游的主体、媒介和客体三者之间的关系。
3. 培养学生对旅游行业的认识，提高其对旅游市场的敏感度。
4. 引导学生了解旅游业的组成部分及其关联产业。
5. 使学生熟悉旅游业的发展趋势和我国旅游政策。
二、教学内容1. 旅游的基本概念与特点2. 旅游的主体、媒介和客体3. 旅游业的组成部分及关联产业4. 旅游业的发展趋势5. 我国旅游政策三、教学方法1. 讲授法：讲解旅游基本概念、特点、主体、媒介、客体、旅游业组成部分等知识点。
2. 案例分析法：分析典型旅游案例，让学生了解旅游业的发展趋势和政策。
3. 小组讨论法：分组讨论旅游业的关联产业，培养学生对旅游市场的敏感度。
4. 实地考察法：组织学生参观旅游景点，加深对旅游业的认识。
四、教学安排1. 第一课时：旅游的基本概念与特点2. 第二课时：旅游的主体、媒介和客体3. 第三课时：旅游业的组成部分及关联产业4. 第四课时：旅游业的发展趋势5. 第五课时：我国旅游政策五、教学评价1. 课堂问答：检查学生对旅游基本概念、特点、主体、媒介、客体等知识点的掌握。
2. 小组讨论报告：评估学生在讨论中对旅游业关联产业的认识。
3. 实地考察报告：评价学生对旅游业发展的了解和分析能力。
4. 课后作业：检查学生对我国旅游政策的理解和应用。
5. 期末考试：全面考察学生对《旅游概论》知识的掌握和运用。
六、教学内容6. 旅游者的需求与行为7. 旅游产品的设计与开发8. 旅游市场营销策略9. 旅游服务与管理10. 旅游业的可持续发展七、教学方法1. 讲授法：讲解旅游者的需求与行为、旅游产品设计、市场营销策略等知识点。
2. 案例分析法：分析成功或失败的旅游市场营销案例，让学生了解旅游市场营销的技巧。
3. 角色扮演法：模拟旅游服务与管理场景，培养学生对旅游服务的认识。
4. 小组讨论法：讨论旅游业的可持续发展，提高学生对环境保护和社会责任的重视。
旅游概论-第二章-1世界旅游简史
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一、古代旅行游览的发展
（5）公元7--8世纪，在地跨亚、非、欧三洲的阿拉伯帝国兴起。 宗教、经商和考察旅行盛行。 旅行家：苏拉曼
一、古代旅行游览的发展
（6）公元10--11世纪，在西欧城市兴起。如威尼斯、热那亚， 客栈、旅馆也随之兴起。 旅行家：马可-波罗
知识拓展：马可-波罗
马可-波罗（意大利）为经商来到中国， 是第一个走完丝绸之路全部行程的人。 由他口述经人记录完成的《马可-波罗游 记》一书，第一次系统地向欧洲人介绍 了亚洲和中国。记录了中亚、西亚、东 南亚等地区。
）年。 B.1855
C.1864
D.1872
12、近代欧洲成立了许多类似旅行社的组织者属于英国成立的有（ C D ）。
A.运通公司
B.观光俱乐部
C.帐篷俱乐部
D.登山俱乐部
13、产业革命对世界近代旅游构成的刺激因素包括（ A B C ）。
A.技术因素
B.经济因素
C.社会因素 DD.价值因素
随堂练习
（1）古代的旅行、旅游动机更多地与物质功利、宗教以及政治 目的相联系，因而，古代旅行、旅游往往与通商贸易、宗教旅 行以及奴隶主、封建帝王的巡游活动相结合。 （2）以欧洲人为代表的探险、考察旅行相对发达，但具有物质 占有和殖民文化倾向。
随堂练习 1、世界古代旅行游览的时间是 1841 年 以 前 。
旅游概论1.1
作业
1 简述迁徙、旅行、旅游 的前后发展关系。 2 德国哲学家费尔巴哈说： “皇宫中的人所想的， 和茅屋中的人所想的 是不同的。”请结合 这句话，谈谈对旅游 产生的基础条件的认 识。
爱是， 爱是，Love is…
L’代表Listen（倾听）：爱就是要无条件无偏见地倾 听对方的需求并给予帮助。 O’代表Only(唯一）：爱就是百分百的纯正，队唯一 的你所做出的唯一的承诺。 V’代表Valued(尊重）：爱就是展现你的尊重，表达 体贴，真诚的鼓励，悦耳的赞美，尊重他的选择。 E’代表Excuse(宽恕）：爱就是仁慈的对待，宽恕对 方的缺点与错误，维持优点与长处，并帮助他改 正错误。
三次社会大分工
二、旅游在旅行的发展中孕育和分离
2.商人开创了旅行的先河 商人为中介的发达的商品流通形式
具有明确功利目的的经商旅行活动 商人开创旅行先河
二、旅游在旅行的发展中孕育和分离
3.经商旅行孕育着旅游因子 经商旅行的目的：获得商业利润 广泛的社交活动 给人愉快感受
都反映出经商旅行已具有现代意义上的旅游 气息和内涵。
第一章 旅游概述
第一节 旅游的产生
萌芽
产生
发展
日趋成熟
旅游是在旅行中孕育又从旅行中分离出来的！ 旅游是在旅行中孕育又从旅行中分离出来的！
一、旅行源于迁徙活动
一、旅行源于迁徙活动
迁徙
旅行
共同特征 空间移动
《旅游概论》教案1.3旅游的类型
第一章旅游概述第三节旅游的类型熟悉旅游的分类方式。
1．按旅游目的划分旅游的类型。
2．按旅游费用计价方式划分旅游的类型。
包价旅游。
1．讲授法2．讨论法3．练习法多媒体、教学课件。
理论课。
1课时。
［引入新课］提问：同学们去过哪些地方旅游？旅游了几天？能否简单地讨论一下，将你们的旅游经历进行归类？［讲授新课］一、按地理区域划分（一）国际旅游国际旅游根据活动范围的大小，可划分为跨国旅游、洲际旅游、环球旅游三种形式。
（二）国内旅游国内旅游根据活动范围的大小，可划分为地方性旅游、区域性旅游、全国性旅游三种形式。
二、按旅游目的划分1．观光旅游2．度假旅游3．休闲旅游4．差旅旅游5．家庭及个人事务旅游6．宗教旅游7．特色旅游（1）红色旅游。
（2）农业旅游。
（3）工业旅游。
三、按组织形式划分1．团体旅游。
2．散客旅游。
四、按旅游费用计价方式划分（一）包价旅游包价旅游分为全包价、半包价、小包价、零包价等形式。
（二）非包价旅游非包价旅游包括组合旅游和自助旅游两种主要的形式。
[小结]经过多年的发展，人们的旅游需求在不断地发生着变化，所产生的旅游活动的类型也呈现出了多样化。
因此，对旅游进行有效的分类，既有助于旅游业经营工作的开展，又有助于旅游学术研究。
旅游的划分依据众多，同学们也可以试着再去发现一些分类方式。
[作业]1．哪些属于特色旅游？请举例说明？2．什么是包价旅游？。
旅游概论概述ppt课件
3
教学重、难点
重点：旅游诞生的标志。
难点：旅行的导源、旅游的起源、旅游的诞
生三者之间的区别和联系。
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导入新课
同学们告别了中学学习，选择了热爱的旅游专业， 那么，同学们对专业知识有多少了解呢？让我们和 晓东一起开始新知识的学习吧。 根据教材的导入案例，让学生对其分析，并对以下 问题进行讨论： 1、即使假期足够长，晓东家的旅行计划能够一次圆 满完成吗？ 2、人们一般首先喜欢去哪一类地方旅游？为什么？ 3、设计旅游线路需要考虑哪些因素？ 4、根据案例，你认为哪一种旅游方式最省钱？
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三、旅游的文化属性
1984年出版《中国大百科全书· 人文地理学》
中指出： “旅游与文化有着不可分割的关系，而旅游 本身就是一种大规模的文化交流，从原始文 化到现代文化都可以成为吸引游客的因素； 游客不仅汲取游览地的文化，同时也把所在 国的文化带到游览地，使地区间的文化差别
可以自由选择交往对象 可以打破地域、种族、性别、年龄、等级 的限制 容易使人们抛弃偏见，沟通思想
３、旅游是一种以审美为突出特征的消闲 活动
秀美的自然风光―――自然美、艺术美 浓郁的民族风情――，旅游者追求的 目标是：审美和娱乐。
旅游概论复习提纲
旅游概论复习提纲一、旅游概念与发展历程1.旅游的定义及特征-旅游的定义-旅游的次级性与细分形式-旅游的时空特征2.旅游发展的历程-古代旅游-中世纪的旅游-现代旅游的兴起与发展3.旅游的功能-经济功能-社会功能-文化功能-心理功能二、旅游全球组织与国际旅游规模1.国际旅游组织-世界旅游组织（UNWTO）-国际航空运输协会（IATA）-国际酒店与餐饮协会（IHRA）2.国际旅游规模与趋势-入境旅游与出境旅游的规模及趋势-入境旅游与出境旅游的影响因素三、旅游学科的基本概念与内容1.旅游学科的定义与特征-旅游学科的定义-旅游学科的交叉性与综合性2.旅游学科的基本内容-旅游地理学-旅游经济学-旅游社会学-旅游心理学-旅游法律与管理四、旅游资源与旅游市场1.旅游资源的分类与特点-自然旅游资源-人文旅游资源-社会旅游资源2.旅游市场的基本特征与划分-旅游市场的定义与特征-旅游市场的划分方法五、旅游目的地选择与开发1.旅游目的地的选择与评估-旅游目的地选择的依据与原则-旅游目的地评估的指标与方法2.旅游目的地的开发策略与模式-旅游目的地开发策略-旅游目的地开发模式与实践六、旅游规划与旅游政策1.旅游规划的概念与内容-旅游规划的定义-旅游规划的内容与要素2.旅游政策的制定与实施-旅游政策的定义与目标-旅游政策的制定过程与实施方法七、旅行社与旅游策划1.旅行社的概念与分类-旅行社的定义与功能-旅行社的分类与运营模式2.旅游策划的基本环节与方法-旅游策划的基本环节-旅游策划的方法与实施八、旅游环境与可持续发展1.旅游环境的概念与评估-旅游环境的定义与特点-旅游环境评估的指标与方法2.旅游的可持续发展与管理-可持续旅游的概念与原则-可持续旅游的管理策略与实践以上提纲是旅游概论的复习大纲，包括旅游的概念与发展历程、旅游全球组织与国际旅游规模、旅游学科的基本概念与内容、旅游资源与旅游市场、旅游目的地选择与开发、旅游规划与旅游政策、旅行社与旅游策划以及旅游环境与可持续发展等几个方面的内容。
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东道国政府及东道国各地区的居民的相互作 用而产生的一切现象和关系的总和。 (4) 联 合 国 的 “ 官 方 旅 行 机 构 国 际 联 合 会”(AI GTO)对旅游的定义 旅游是指到一个国家访问，停留超过 24 小 时的短期旅客，其旅游目的或是悠逸 ( 包括 娱乐、度假、保健、研究、宗教或体育运 动)或是业务、出使、会议等。 (5)世界旅游组织对旅游的定义 旅游是指人们为了消遣、商业和其他目的 离开通常环境去往他处，并在那里逗留连 续不超过1 (1)概念性定义(Conceptual Definition) • 概念性定义是从学术研究角度出发旨在提 供一个理论框架，用以确定旅游的基本特 点以及将它与其他类似的或相关的，但是 又不同的活动区别开来。 • ①旅游活动的异地性。 • ②旅游活动的暂时性。 • ③旅游活动的非就业性。 • ④旅游活动的综合性。
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2)旅游活动是一种经济支出活动 旅游是消费活动，而不是生产活动。 1.2.2 社会文化属性 1)旅游主体具有社会的文明性 2)旅游客体具有社会文化发展的变化性 1.2.3 高级属性 旅游是一种较高层次的消费活动 , 是人们满 足基本生活需求之后 , 拿出部分收入和时间 进行这种特殊的活动 , 是社会发展的必然趋 向并随社会发展和时代影响而演变。 • 1.3 现代旅游活动的类型
• 旅游的异地性，决定了旅游的流动性。 • 4)旅游是一种季节性的活动 • 旅游的季节性，是指旅游活动因受到自然 条件和社会文化背景的制约而呈现出旅游 淡季、旺季的差异性。 • 1.2 旅游的本质属性 • 1.2.1 经济属性 • 1) 旅游者与旅游企业之间是一种经济交换 关系 • 因此，旅游者与旅游企业之间形成了旅游 需求者和供给者的关系。
• (2)技术性定义(Technological Definition) • 技术性定义是从实践研究角度出发 , 用它来 为统计和立法提供旅游信息。 • 1.1.2 旅游活动的本质特征 • 1)旅游是一种审美性的活动 • 旅游的审美性，是指为了获得精神上的解 放和最大的审美享受而进行旅游。 • 2)旅游是一种异地性活动 • 旅游的异地性是指人们须离开其通常居住 和工作的地方到异地他乡进行旅游。 • 3)旅游是一种流动性的活动
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1.1 旅游的概念 1.1.1 旅游定义概述 1)国内外词典中对旅游的解释 1811 年 ， 英 国 出 版 的 《 牛 津 词 典 》 中 对 “旅游”（ tourism ）解释是：“出于消遣 目的的旅行。” • 1959 年，我国商务印书馆出版的《现代汉 语词典》中对旅游的解释是：旅行游览。 • 2)旅游学者及研究机构和旅游组织对旅游的 定义 • (1)瑞士学者对旅游的定义(“埃斯特”定义)
• 环境，寻求幽静的、欢乐轻松的休假期， 治疗某些慢性疾病，以达到消除疾病、有 益于健康的最终目的。 • 3)公务型 • 公务型即出于职业的需要，以办展览，进 行贸易和商务洽谈，出席会议或进行某些 科学文化交流为主要目的的旅游项目。 • ①商务旅游。 • ②会议旅游。 • ③奖励旅游。 • 4)宗教型
• 宗教旅游主要是以朝圣、拜佛、求法、取 经或宗教考察为主要目的的旅游活动。 • 5)购物型 • 购物旅游是一种以购买异地商品为主要目 的的旅游活动。 • 6)特种型 • 特种旅游也称“特色旅游”、“专题旅 游” , 是指旅游者为了满足某方面的特殊需 要与兴趣而进行的一种具有特色的专题旅 游 活动。 • (1)求知型
• 1.3.1 按地域范围划分 • 1)国内旅游 • 国内旅游是指人们在居住国境内开展的旅 游活动，通常是指一个国家的居民离开自 己的常住地到本国境内其他地方去进行的 旅游活动。 • (1)地方性旅游 • 地方性旅游一般是当地居民在本区、本县、 本市的范围内的旅游。 • (2)区域性旅游 • 区域性旅游是指离开居住地到邻近地区的 风景名胜点的旅游活动。
第1章 旅游与旅游学
• 【本章导读】 • 本章主要介绍国内外关于旅游定义的情况， 在此基础上明确旅游的概念性定义，进一 步阐述了旅游活动的本质特征、本质属性 和现代旅游活动的类型，最后介绍了旅游 学研究的对象与内容。本章学习的重点是 旅游定义，难点是旅游的本质属性。 • 【关键词汇】 • 埃斯特定义 旅游概念性定义 国内旅游 国 际旅游 商务旅游 会议旅游 奖励旅游 团 体旅游 散客旅游
• “旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起 的现象和关系的总和。这些人不会导致长 期定居，并且不从事任何赚钱的活动。” • (2)英国学者对旅游的定义 • 旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地 的流动，是人们离开他平时居住地和工作 的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运 动和逗留在该地的各种活动。 • (3)美国学者对旅游的定义 • 旅游可定义为在吸引和接待旅游及其访问 学者的过程中, 由于旅游者、旅游企业、东
• (3)全国性旅游 • 全国性旅游是指跨多个省份的旅游，主要 是指到全国重点旅游城市和具有代表性的 著名风景胜地的旅游活动。 • 2)国际旅游 • 国际旅游是指一个国家的居民跨越国界到 另一个或几个国家去访问的旅游活动。 • (1)跨国旅游 • 跨国旅游泛指离开居住国到另一个国家或 多个国家进行的旅游活动。 • (2)洲际旅游
• 洲际旅游是指跨越洲界限的旅游活动。 • (3)环球旅游 • 环球旅游是指以世界各洲的主要国家(地区) 的港口风景城市为游览对象的旅游活动。 • 1.3.2 按旅游目的划分 • 1)观光型 • 观光型即以游览观光为主要目的，是最普 通和常见的旅游活动类型。 • 2)保健型 • 这类旅游主要是为了回避炎热或严寒 , 调节
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(2)猎奇型 1.3.3 按旅游组织形式划分 1)团体旅游 团体旅游是指由一定数量的人组成的团体， 以有组织的集体活动方式开展的旅游活动， 其组织者多为旅行社、企事业单位、政府 部门和社团组织。 • 2)散客旅游 • 散客旅游指的是个人、家庭及 15 人以下的 自行结伴旅游。 • 1.4 旅游学研究的对象与内容