微生物口诀 形态学部分
微生物老师编的顺口溜,太强了!不服不行!(二)
微生物老师编的顺口溜，太强了！不服不行！（二）四其他微生物（一）衣原体可穿滤器有涵体胞内发育呈周期沙眼性病都可见抗菌药物可医治（二）立克次体胞内生长病媒传抗菌可治禁磺胺斑疹伤寒恙虫热外斐反应用变杆（三）支原体高度多态缺胞壁肺炎S病都引起抗菌有效除青霉人工培育冷凝集菌落如同荷包蛋中厚边薄且微细（四）螺旋体接触疫水进钩体暗镜检查看动力寒热眼红与腿痛凝溶助诊青霉治性道母胎穿梅毒 RPR法诊准时（五）放线菌格兰阳性呈分支菊花排列是伊氏抗酸弱阳奴卡菌硫磺颗粒在脓里（六）真菌1.概述出芽生长不均一真核菌丝与孢子革兰阳性菌体大培育偏酸且高湿丝状菌落呈发霉一般抗菌无效力2.白色念珠菌白念卵圆有假丝牙管试验厚孢子机会感染YD炎皮肤黏膜与脏器3.新型隐球菌新隐正圆厚胞壁荚膜负染用墨汁呼吸入侵脑膜炎类似结核要警惕4.皮肤丝状菌与中毒真菌皮肤丝菌致癣病碱液透亮查菌形真菌毒素耐高温粮油污染诱癌症各类要点归纳（一）种类结构耐药一毒三菌和四体原核螺支与立衣还有细菌放线菌抗生素都可以治非胞结构是病毒真核真菌有孢子最小最大是它们抗生素都无法医（二）革兰氏染色球菌阳性除奈瑟氏螺杆阴性除胞棒枝革阳还有放线真菌革阴包括其余四体（三）常用染色细菌常规是革兰分枝杆菌用抗酸排解耻垢加潘汉白喉奈瑟显异染柯氏染色布氏菌L形菌为龙胆镀银染色螺旋体皮癣透亮需热碱墨汁染色隐球菌霉菌湿染宣棉蓝（四）常用培育基细菌常规血平板肠杆S.S中国蓝远藤伊红麦糠凯抑杀杂菌长阴杆碲盐平板选白喉结核罗氏含鸡蛋鲍金平板百日咳脑淋熟血二氧炭副溶金葡用高盐霍乱胨水宜高碱真菌沙氏长得好钩体柯氏养数天。
常见微生物菌种的形态学特征
1、乳酸菌菌体常排列成链。
乳酸链球菌族，菌体球状，通常成对或成链。
乳酸杆菌族，菌体杆状，单个或成链，有时成丝状、产生假分枝。
2、微球菌微球菌属拉丁学名(MicrococcusCohn,1872)细胞球形，直径0.5～2.0μm，成对、四联或成簇出现，但不成链。
革兰氏阳性。
罕见运动，不生芽孢。
严格好氧。
菌落常有黄或红的色调。
具呼吸的化能异养菌，从糖常产少量酸或不产酸。
通常生长在简单的培养基上。
接触酶阳性，氧化酶常常是阳性的，但往往是很弱的。
通常耐盐，可在5%NaCl中生长。
含细胞色素，抗溶菌酶(Schleifer&Kloos，JClinMicrobiol337～338，1975)。
最适温度25～37℃。
最初出现在脊椎动物皮肤和土壤，但从食品和空气中也常常能分离到3、酵母菌大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，但比细菌菌落大而厚，菌落表面光滑、湿润、粘稠，容易挑起，菌落质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一，菌落多为乳白色，少数为红色，个别为黑色。
4、霉菌霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称。
不是分类学的名词，在分类上属于真菌门的各个亚门。
构成霉菌体的基本单位称为菌丝，呈长管状，宽度2～10微米，可不断自前端生长并分枝。
在固体基质上生长时，部分菌丝深入基质吸收养料，称为基质菌丝或营养菌丝；向空中伸展的称气生菌丝，可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。
大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等，称为菌丝体。
菌丝体常呈白色、褐色、灰色，或呈鲜艳的颜色（菌落为白色毛状的是毛霉，绿色的为青霉,黄色的为黄曲霉），有的可产生色素使基质着色。
霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐变质，但许多有益种类已被广泛应用，是人类实践活动中最早利用和认识的一类微生物。
5、葡萄球菌球形或稍呈椭圆形，直径1.0um左右，排列成葡萄状。
葡萄球菌无鞭毛，不能运动。
无芽胞，除少数菌株外一般不形成荚膜。
易被常用的碱性染料着色，革兰氏染色为阳性。
微生物形态学检验
普通变形杆菌 P.vulgaris
➢ 形态与染色：革兰阴性杆菌，多数为单个存在、也可 见成对或短链状排列，周身鞭毛
第四十四页，编辑于星期六：点 四十三分。
➢ 培养特性：在血平板上蔓延生长、布满整个平板表面（纤 徒现象），麦康凯上形成圆形、扁平、无色（不发酵乳糖） 半透明菌落
解葡萄糖与乳糖，提示为非发酵菌 ❖ 注意：不能在麦康凯、SS及其他含糖培养基上作氧化酶试验，而应
在营养琼脂或半固体培养基上做氧化酶试验，因糖分解产酸会影 响氧化酶试验结果
第四十八页，编辑于星期六：点 四十三分。
铜绿假单胞菌 P.aeruginosa
第三十九页，编辑于星期六：点 四十三分。
伤寒沙门氏菌 S.typhi
➢ 形态与染色：革兰阴性杆菌，菌体细长，有周鞭毛
第四十页，编辑于星期六：点 四十三分。
➢ 培养特性：在麦康凯上形成无色、透明菌落，SS平板上呈
无色、透明菌落、但大部分菌落中央呈黑色
第四十一页，编辑于星期六：点 四十三分。
肺炎克雷伯氏菌K.pneumoniae
第二十页，编辑于星期六：点 四十三分。
淋病奈瑟菌 N.gonorrhoeae
➢ 形态与染色：阴双球菌、成双、肾形排列。生殖道分泌 物直接涂片，急性期常位于白细胞内、慢性期位于白细 胞外
第二十一页，编辑于星期六：点 四十三分。
➢ 培养特性：初次分离需在5-10%二氧化碳环境中生长， 血平板上形成灰白、光滑、湿润、有光泽、透明或半透 明、边缘整齐、不溶血的菌落。在巧克力平板上形成圆 形、凸起、湿润、有光泽、灰兰色菌落
微生物形态学检验
邱宗文
第一页，编辑于星期六：点 四十三分。
细菌的形态与结构
《食品微生物学》复习资料总结版
《食品微生物学》复习资料一。
微生物学发展中的几个重要人物的贡献。
1初创期--形态学时期：代表人物:列文虎克，首次观察并描述微生物的存在。
2奠基期——生理学时期:代表人物：巴斯德，建立胚种学说(曲颈瓶试验）；乳酸发酵是微生物推动的；氧气对酒精发酵的影响；用弱化的致病菌防治鸡霍乱.科赫，建立了科赫法则,证实了病原菌学说，建立微生物学实验方法体系。
3发展期——生化、遗传学时期：代表人物：Buchner，开创微生物生化研究;Doudoroff，建立普通微生物学。
4成熟期—-分子生物学时期二。
什么是微生物？广义的微生物和主要包括哪几大类？1微生物的定义：微生物是指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。
2微生物主要包括：病毒、细菌、真菌、原生动物和某些藻类。
3微生物分类：六界（病毒界1977年加上，我国陈世骧）：三元界:三.微生物具有哪些主要特性？试简要说明之.1体积小，比表面积大。
2吸收多，转化快。
3生长旺，繁殖快。
4适应性强,易变异。
5分布广，种类多。
四。
细菌有哪几种基本形态？其大小及繁殖方式如何?1细菌的基本形态分为:球形或椭圆形、杆状或圆柱状、弧状和螺旋状，分别称为球菌、杆菌、弧菌和螺旋菌。
2细菌细胞的大小一般用显微测微尺测量，并以多个菌体的平均值或变化范围来表示.3细菌的繁殖主要是简单的无性的二均裂殖。
球菌：单球菌，双~，链～，四联～，八叠~，葡萄球菌。
.大小以直径表示杆菌：种类最多，长杆菌（长/宽〉2）；杆菌（=2）；短杆菌（〈2）。
大小：长度×宽度弧菌：弯曲度〈1 ；螺旋菌2≤弯曲≤6；螺旋体：弯曲度>6 .。
大小：自然弯曲长度×宽度细菌的重量:1×10^—9~1×10^—10mg,及1g细菌有1~10万个菌体细菌的基本结构包括细胞壁、细胞质膜、细胞质及细胞核等四部分五。
细菌细胞壁的结构(Gram+、Gram－)与功能?Gram染色的原理和步骤？知道常规的几种Gram+、Gram-的菌种。
常见微生物菌种的形态学特征
1、乳酸菌菌体常排列成链。
乳酸链球菌族，菌体球状，通常成对或成链。
乳酸杆菌族，菌体杆状，单个或成链，有时成丝状、产生假分枝。
2、微球菌微球菌属拉丁学名(Micrococcus Cohn,1872) 细胞球形，直径0.5～2.0μm，成对、四联或成簇出现，但不成链。
革兰氏阳性。
罕见运动，不生芽孢。
严格好氧。
菌落常有黄或红的色调。
具呼吸的化能异养菌，从糖常产少量酸或不产酸。
通常生长在简单的培养基上。
接触酶阳性，氧化酶常常是阳性的，但往往是很弱的。
通常耐盐，可在5%NaCl中生长。
含细胞色素，抗溶菌酶(Schleifer&Kloos，J Clin Microbiol 337～338，1975)。
最适温度25～37℃。
最初出现在脊椎动物皮肤和土壤，但从食品和空气中也常常能分离到3、酵母菌大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，但比细菌菌落大而厚，菌落表面光滑、湿润、粘稠，容易挑起，菌落质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一，菌落多为乳白色，少数为红色，个别为黑色。
4、霉菌霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称。
不是分类学的名词，在分类上属于真菌门的各个亚门。
构成霉菌体的基本单位称为菌丝，呈长管状，宽度2～10微米，可不断自前端生长并分枝。
在固体基质上生长时，部分菌丝深入基质吸收养料，称为基质菌丝或营养菌丝；向空中伸展的称气生菌丝，可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。
大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等，称为菌丝体。
菌丝体常呈白色、褐色、灰色，或呈鲜艳的颜色（菌落为白色毛状的是毛霉，绿色的为青霉,黄色的为黄曲霉），有的可产生色素使基质着色。
霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐变质，但许多有益种类已被广泛应用，是人类实践活动中最早利用和认识的一类微生物。
5、葡萄球菌球形或稍呈椭圆形，直径1.0um左右，排列成葡萄状。
葡萄球菌无鞭毛，不能运动。
无芽胞，除少数菌株外一般不形成荚膜。
易被常用的碱性染料着色，革兰氏染色为阳性。
(完整版)微生物知识点总结经典整理
微生物知识点总结经典整理绪论1、巴斯德现象及柯赫法则答:巴斯德贡献:(1)彻底否定了“自然发生说”(曲颈瓶实验)(2)免疫学——预防接种(3)证实发酵是由微生物引起的(4)其他贡献:巴斯德消毒法、家蚕软化病问题的解决、推动了微生物病原学说的发展。
柯赫贡献:(1)证实病害的病原菌学说(2)建立了一系列微生物的研究方法(3)分离到多种传染病的病原菌(4)创立了病原微生物的柯赫法则:一、病原微生物总是在患传染病的动物发现,不存在于健康个体;二、可自原寄主获得病原微生物的纯培养;三、纯培养物人工接种健康寄主,必然诱发与原寄主相同的症状;四、必须自人工接种后发病寄主再次分离出同一病原的纯培养。
2、简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物。
①史前期——朦胧阶段(约8000年前-1676)特点:人们虽然没有看到微生物,但已经不自觉的利用有益微生物、防止有害微生物。
国古代:②初创期--形态学时期(1676-1861)特点:这一时期微生物学的研究工作主要是对一些微生物进行形态描述。
代表人物——列文虎克:微生物学的先驱者③奠基期--生理学时期(1861-1897)特点:这一时期的主要工作是查找各种病原微生物,把微生物学的研究从形态描述推进到生理学研究的新水平,建立了系列微生物学的分支学科。
代表人物:巴斯德和科赫。
④发展期——生化水平研究阶段特点:微生物学的研究进入分子水平,微生物学家的研究工作从上一时期的查找病原微生物转移到寻找各种有益微生物的代谢产物。
代表人物——E.Büchner生物化学奠基人⑤成熟期——分子生物学水平研究阶段特点:微生物学从一门应用学科发展为前沿基础学科,其研究工作进入分子水平,而微生物因其不同于高等动植物的生物学特性而成为分子生物学研究的主要对象。
在应用研究方面,向着更自觉、更有效和可认为控制的方向发展,与遗传工程、细胞工程和酶工程紧密结合,成为新兴生物工程的主角。
代表人物——J.Watson和F.Crick:分子生物学奠基人3、微生物的五大共性答:体积小,比表面积大;吸收多,转化快;生长旺,繁殖快;适应强,易变异;分布广,种类多。
食品微生物学知识结构
二、放线菌 1. 个体形态：丝状体。 2. 个体构造：三种类型的菌丝（营养菌丝、气 生菌丝、孢子丝）。 3. 繁殖方式：分生孢子、孢囊孢子、菌丝片段。 菌落形态：干燥、不透明、表面呈致密的丝绒
状，上有一薄层彩色的“干粉”；菌落和培养基 的连接紧密，难以挑取。
4、常见类群（了解）
三、真菌
1、营养体结构 无隔菌丝、有隔菌丝。 2、繁殖体
A、菌种特性 B、接种龄: 以对数期接种龄的种子接种，延滞期短。 C、接种量:发酵工业上通常采用种子:发酵培养基=1:10 D、培养基成分:一般要求发酵培养基的成分或种子培养基
的成分尽量接近，且应适当丰富些。
3、延滞期出现原因
微生物接种到一个新的环境，暂缺乏足够的能量
和必需的生长因子。
“种子”老化（即处于非对数生长期）
四、霉菌
根霉、毛霉、青霉及曲霉个体结构特征。（课
堂及实验部分结合起来）。
五、病毒
1、定义：一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的 超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA或RNA 的遗传因子。 2、基本特点
（1）个体微小:10～300nm （2）无细胞结构:蛋白质+核酸（DNA或RNA） （3）高度寄生性:在细胞内表现为生命, 在细胞外为无生命的大分子 的复合物。 （4）特殊的抵抗力:不能被抗生素所杀灭，但可以被干扰素，以及 一般的甲醛、紫外线所杀灭。
（1）体积小、面积大 （2）吸收多、转化快 （3）生长旺、繁殖快 （4）适应强、易变异 （5）种类多、分布广 这些特点给人类生活及生产带来的不利及有利影响，如何利用它？
4、微生物培养设备
好氧培养设备：实验室（摇瓶、培养皿、斜面）、工业生产（发酵罐） 供氧的途径？防污染的机理？ 厌氧培养设备：实验室（厌氧罐、手套箱）、工业生产 固体厌氧与液体厌氧，固体好氧与液体好氧？
微生物顺口溜
微生物顺口溜摘自网络一细菌总论（一）细菌的基本结构及作用胞壁固形护细菌胞膜呼吸换物质胞浆质粒控耐药异染颗粒辨菌体核蛋白体产蛋白核质遗传与变异（二）细菌特殊结构及作用荚膜护菌强致病鞭毛运动可鉴定普通菌毛附粘膜性毛传递耐药性芽孢形态辨细菌灭菌标准抗力硬（三）革兰氏染色及抗酸染色结果革阳像男爱紫蓝（好搞笑）革阴似女喜红衫抗酸染色正相反阳是红来阴是蓝（四）正常菌群人皆有之，正常菌群营养免疫，拮抗病菌条件致病，菌群失调免疫低下，定军移巡（五）消毒灭菌灭菌杀全微生物只杀病原是消毒抑制生长称防腐无菌操作防菌入（六）细菌变异供菌直传称转化噬菌帮传为转导噬菌整合是转换性毛接合传耐药（七）四个血症毒血症：菌在局部，血有毒素菌血症：血菌未增，偶尔过路败血症：血菌大增，全身中毒脓毒败血症：血菌繁殖，化脓各处二细菌各论（一）病原球菌1.葡萄球菌金葡表葡腐生菌金葡溶血酶凝固化脓黏稠灶局限伪膜肠炎食中毒2.链球菌甲乙丙型主乙链化脓稀薄灶扩迁扩散酶类是缘由风湿肾炎抗O验3.肺炎球菌双瓜子形有荚膜各处化脓尤肺炎4.脑膜炎球菌与淋球菌奈瑟菌属双肾形性道接触染淋病呼吸入侵传流脑保温速检高阳性（二）肠道杆菌1.共同点革兰阴杆难辨形依靠生化与玻凝大肠克雷呈乳阳志沙变形均乳阴解乳产酸菌落红病肠志沙肠致病2.沙门氏菌食物中毒伤害病血髓粪尿有君影前取血髓后粪尿肥大反应判病情OH均高祝诊断伤寒副伤甲乙丙O**低交叉凝H高O低忆反应预防接种或后期隔周复查才分清3.志贺氏菌没有鞭毛菌落残菌不耐酸要速检毒素损肠血无菌里急后重脓血便4.大肠杆菌、变形杆菌。
克雷伯氏菌大肠杆菌：致病大肠致腹泻，普通大肠肠外脓变形杆菌：变形解脲迁徙长，机会感染症多种克雷伯菌：克雷肺杆有荚膜，肺炎诸炎可轻重（三）弧菌属霍乱弧菌嗜碱长产毒剧泻米泔样副溶血菌嗜高盐食物中毒发病常（四）厌氧菌1.厌氧芽胞杆菌芽孢如梭厌氧长释放外毒毒力强产气荚膜气坏疽汹涌发酵解诸糖肉毒中毒经口入肌肉麻痹形汤样破伤风菌像鼓槌抽搐咬牙角弓张2.无芽孢厌氧菌盆腔腹腔胸皮口机会感染脓恶臭常规不长耐多药灭滴红霉效不愁（五）白喉异染颗粒菌棒槌碲盐菌落呈黑灰咽喉假膜身中毒窒息心炎两高危急防需要抗毒素远防类毒要加追（六）结核结核非典与麻风抗酸染色均为红结核各处肺多见吸入经口皮肤攻营养特殊生长慢酸碱处理后接种OT阴性卡介苗抗痨药物雷米封（七）其他细菌1.炭疽杆菌革阳粗杆竹节状芽孢需氧尸深葬人畜共患皮肺肠组织坏疽黑炭样2.流感杆菌流感杆菌非流感继发感染多器官革兰阴性小杆菌卫星现象辨不难3.百日咳杆菌痉挛阵咳鸡鸣音眼血睑肿泪涕淋联合疫苗百白破一箭三雕护童婴4.绿脓杆菌绿脓杆菌绿色素条件致病可多处耐药多种做药敏氟哌庆大或妥布三病毒（一）病毒特性电镜观察因体积油镜可见包涵体核心衣壳和包膜核酸类型很单一附入合成装释放胞内生长是复制抗菌无效用干扰耐冷怕热要注意（二）病毒诊断病毒凝集红细胞抗体结合凝不了抗体中和活病毒鸡胚动物无病兆（三）呼吸道病毒【流感病毒】甲乙丙甲亚易变致流行【麻疹】单型易传染免疫终身很有名【流腮】唯恐损睾丸【风疹】最怕胎畸形（四）肠道病毒脊灰后遗有肌瘫口服活苗应早防轮状病毒致腹泻科萨埃可症多样（五）肝炎病毒甲乙丙丁戊五型一般消毒可不行丁无衣壳只有核与乙同染才致病甲戊经口入血流隐急多见免疫久甲肝助诊IgM 防用活苗和丙球血道为主乙丙丁母胎性道可入侵乙肝检测两对半抗原抗c示致病抗e抗s表好转肝功正常不必惊免疫致病易转慢疫苗三针注幼婴（六）虫媒病毒1乙脑乙脑流脑莫混淆乙脑病毒经蚊咬流脑细菌入气道皆是儿童发病高2登革热出血热登革传播蚊叮咬流行出血触鼠尿新疆出血硬蜱叮寒热肌痛出血貌重症休克肾损伤测定抗体诊重要（七）狂犬病毒水风声光四怕齐检查脑部内基体伤口消毒肥皂水疫苗早用莫迟疑（八）其他原发水痘见儿时再发带疱成人期单疱一型唇疱疹二型患在生殖器侵袭TC HIV 性道血胎染艾滋鼻咽癌与淋巴瘤相关病毒是EB 四其他微生物（一）衣原体可穿滤器有涵体胞内发育呈周期沙眼性病都可见抗菌药物可医治（二）立克次体胞内生长病媒传抗菌可治禁磺胺斑疹伤寒恙虫热外斐反应用变杆（三）支原体高度多态缺胞壁肺炎S病都引起抗菌有效除青霉人工培养冷凝集菌落犹如荷包蛋中厚边薄且微细（四）螺旋体接触疫水进钩体暗镜检查看动力寒热眼红与腿痛凝溶助诊青霉治性道母胎穿梅毒RPR法诊及时（五）放线菌格兰阳性呈分支菊花排列是伊氏抗酸弱阳奴卡菌硫磺颗粒在脓里（六）真菌1.概述出芽生长不均一真核菌丝与孢子革兰阳性菌体大培养偏酸且高湿丝状菌落呈发霉一般抗菌无效力2.白色念珠菌白念卵圆有假丝牙管试验厚孢子机会感染YD炎皮肤黏膜与脏器3.新型隐球菌新隐正圆厚胞壁荚膜负染用墨汁呼吸入侵脑膜炎类似结核药警惕4.皮肤丝状菌与中毒真菌皮肤丝菌致癣病碱液透明查菌形真菌毒素耐高温粮油污染诱癌症各类要点归纳（一）种类结构耐药一毒三菌和四体原核螺支与立衣还有细菌放线菌抗生素都可以治非胞结构是病毒真核真菌有孢子最小最大是它们抗生素都无法医（二）革兰氏染色球菌阳性除奈瑟氏螺杆阴性除胞棒枝革阳还有放线真菌革阴包括其余四体（三）常用染色细菌常规是革兰分枝杆菌用抗酸排除耻垢加潘汉白喉奈瑟显异染柯氏染色布氏菌L形菌为龙胆镀银染色螺旋体皮癣透明需热碱墨汁染色隐球菌霉菌湿染宣棉蓝（四）常用培养基细菌常规血平板肠杆S.S中国蓝远藤伊红麦糠凯抑杀杂菌长阴杆碲盐平板选白喉结核罗氏含鸡蛋鲍金平板百日咳脑淋熟血二氧炭副溶金葡用高盐霍乱胨水宜高碱真菌沙氏长得好钩体柯氏养数天。
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6.பைடு நூலகம்藻状菌纲
藻状丝，无隔膜 根霉属，假根着
犁头霉，有假根 包囊梗，不对生 藻状菌，孢子多 卵孢子，或接合 游包囊，丝厚垣 壁加厚，在休眠
7. 子囊菌纲
子囊纲，半知菌 丝有隔，红曲青 子囊孢，分生节 有无性，都和谐
8. 担子菌
担子菌，锁状合 菌蓝藻，属原核 类囊体，可光合 叶绿素，胡萝卜 淡水藻，红绿褐 红硅甲，海藻多
细胞膜，双分层，酯酰基，在运动 选择性，管分泌，可呼吸，有酶系
膜内陷，成间体 内质网，线粒体 其作用，尚难定 核质里，有信息 存储调控和传递
异染磷，嗜碱性
碳能源，PHB 活液泡，盐水饱 渗透压，物质交 细胞质，呈酸性 核糖体，常聚集 鞭毛长，难看清 性伞毛，革兰阴 致密层，粘性物 负染色，酶法除 存养料，堆废物 抗吞噬，隔有毒 干燥时，可保护 致病菌，毒力突 DPA，休眠体 直径小，好氧气 皮层缩，水降低 小分子，键稳定 小细菌，横分裂 成菌落，有区别
1. 原核生物的种类
细线一直克螺旋（细菌，放线菌，衣原体，支原体，立克次氏体，螺旋体）
2. 细菌的细胞构造
壁膜质间，核糖体核质又内含 脂肪液泡，肝糖异染聚-β羟丁酸 芽孢荚膜鞭毛伞
3. 微生物形态学 “三字经”
细胞壁，较坚韧，能保护，可成形 肽聚糖，原核上，裹在外，革兰阳 蛋白质，脂多糖，阴革兰，得补偿
4. 有关放线菌
放线菌，居土壤 腐生时，多丝状
单细胞，革兰阳 抗生素，链霉强 孢子丝，或包囊 横隔裂，有两样
5. 有关酵母菌
酵母菌，好吃糖 柠檬形，似腊肠 细胞壁，里三层 几丁质，出芽痕 微丝短，凝聚关 假菌丝，相连面 线粒体，内膜脊 氧化能，靠呼吸 脂肪粒，海藻肝 核糖体，聚磷酸 子囊孢，性亲和 芽裂殖，无性者