去盲肠公鸡对豆粕氨基酸标准消化率的比较研究
家禽饲料氨基酸消化率和利用率测定方法综述
优点：!重复性好；"能测定动物性饲料原料加 工过程对赖氨酸的热损失；#准确性高，与雏鸡和雏 火鸡的生长试验结果相当一致。
15<DD 等 ) *+,+ - 首先提出以三氧化二铬作指示剂 测定饲料中可消化氨基酸的快速方法。根据摄取的氨 基酸和排出的氨基酸差额计算得来，后经改进用于测 定雏鸡饲料多种植物蛋白质的氨基酸消化率。但由于 定量收粪的实际问题和无法区分差异较大的配料使 该技术的推广受到限制。 " “EFGH真代谢能法 ) 消化试验法 -
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王冉：家禽饲料氨基酸消化率和利用率测定方法综述
专家专论
该法是一些学者考虑到盲肠微生物的影响，采用 无菌鸡或通过添加大量抗生素杀死盲肠内微生物，来 测定饲料氨基酸消化率的一种方法，该法试验结果重 复性差。
测定方法中，体外测定法简单、快速且成本低，但 毕竟不是饲料氨基酸消化吸收的真实反映，测试结果 误差较大。体内法虽能真实反映饲料消化吸收的情 况，但往往费工、费时且费用高昂。在目前尚没有建立 一种广为人们所接受的测定氨基酸消化率方法时，仍 主张采用以去盲肠鸡为实验动物的 "#$$%&’“()*+ 改 进法测定。 ,- .- ! 内源性氨基酸排泄量的测定方法 ,- .- !- , 饥饿法 / 0%123’，04" 5
其优点：!在充分考虑到各种统计及日粮限制因 素的情况下，斜率—比率分析法是一个能提出兼顾特 定氨基酸消化与代谢标准的方法；"是检验其它简便 测定氨基酸利用率方法可靠性的唯一直接方法；#它 非常真实地反映了动物对氨基酸的利用程度。
豆粕在畜禽饲料中的营养价值与抗营养成分解析
CEREAL&FEED INDUSTRY2021,No.3饲制曰至尺品质径制doi：10.7633/j.issn.1003-6202.2021.03.011豆粕在畜禽饲料中的营养价值与抗营养成分解析杨露，谭会泽，刘松柏，陈丹(温氏食品集团股份有限公司//农业部动物营养与饲料学重点实验室，广东云浮527400)摘要：豆粕在畜禽养殖中起着至关重要的作用。
主要从氨基酸的消化率和能值两方面分析了豆粕在畜禽养殖中的营养作用，从抗营养因子的角度分析了豆粕的抗营养特性。
同时，总结了不同品种豆粕的加工特性及其对畜禽生长的作用，以及简述了在豆粕供需矛盾和环保压力存在的条件下，研究低蛋白质日粮技术以及豆粕替代品的重要性。
关键词：豆粕；畜禽饲料；营养作用；抗营养作用；替代品中图分类号：S816.32；S816.43文献标志码：A文章编号1003-6202(2021)03-0041-05Analysis of nutritional value and anti-nutritional components of soybean meal in livestock and poultry feed YANG Lu,TAN Hui-ze,LIU Song-bai,CHEN Dan(Wens Foodstuffs Group Co.,Ltd.//Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science of the Ministry of Agriculture, Yunfu527400,China)ABSTRACT:Soybean meal plays an important role in livestock and poultry breeding.The nutritive effect of soybean meal in livestock and poultry breeding was analyzed from amino acid digestibility and energy value,and the anti-nutritive effect of soybean meal was analyzed from the angle of anti-nutritive factors.At the same time,the processing characteristics of different soybean meal varieties and their effects on livestock and poultry growth were summarized.Under the background of the contradiction between the supply and demand of soybean meal and the pressure of environmental protection,the importance of the research on the low protein diet technology and soybean meal substitutes was introduced.KEYWORDS:soybean meal；livestock and poultry feed；nutritional function；anti-nutritional function；substitutes众所周知，豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产物，在畜牧业中起着至关重要的作用。
肉仔鸡菜籽粕氨基酸标准回肠消化率的评定及预测方程的建立
肉仔鸡菜籽粕氨基酸标准回肠消化率的评定及预测方程的建立丁鹏;黄祥祥;宋泽和;范志勇;呙于明;贺喜【摘要】本试验旨在分析湖南省6种不同地区菜籽粕的18种氨基酸含量,测定14和28日龄肉仔鸡对6种不同地区菜籽粕中氨基酸的标准回肠消化率,并建立赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸及苏氨酸标准回肠消化率的预测方程.试验共选取700羽体重和健康状况一致的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡,根据日龄分别进行2个阶段的试验.第1阶段(7～14日龄):将420羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复6羽;第2阶段(21～28日龄):将280羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复4羽.2个阶段中的7个处理分别为6个不同地区的菜籽粕采用全替代法设计的试验饲粮组和1个无氮饲粮组.分别在14和28日龄收集试验鸡回肠食糜用于测定菜籽粕氨基酸标准回肠消化率并通过回归分析建立预测方程.结果显示:14和28日龄肉仔鸡对菜籽粕中18种氨基酸标准回肠消化率的平均值波动范围分别为63.26％～79.58％和66.22％～80.34％.14日龄肉仔鸡对菜籽粕中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸标准回肠消化率的预测方程分别为Lys=-90.81+4.562CP(R2=0.792,P<0.05)、Met=110.644-2.810CF(R2=0.845,P<0.05)、Trp=106.834-0.725NDF(R2=0.989,P<0.05)和Thr=-79.357+4.284CP(R2=0.715,P<0.05);28日龄肉仔鸡对菜籽粕中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸标准回肠消化率的预测方程分别为Lys=161.02-2.002NDF(R2=0.957,P<0.05)、Met=144.269-1.521NDF(R2=0.831,P<0.05)、Trp=112.053-0.824NDF(R2=0.999,P<0.05)和Thr=99.983-2.566CF(R2=0.712,P<0.05).上述预测方程中:Lys为赖氨酸标准回肠消化率;Met为蛋氨酸标准回肠消化率;Trp为色氨酸标准回肠消化率;Thr为苏氨酸标准回肠消化率;CP为粗蛋白质含量;CF为粗纤维含量;NDF为中性洗涤纤维含量.本试验通过分析粗蛋白质、粗纤维及中性洗涤纤维含量与氨基酸标准回肠消化率的相关关系,建立了14和28日龄肉仔鸡对湖南省菜籽粕中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸标准回肠消化率的预测方程,可为菜籽粕在肉仔鸡饲粮中的高效利用提供便利.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2019(031)003【总页数】14页(P1138-1151)【关键词】肉仔鸡;菜籽粕;日龄;氨基酸消化率;预测方程【作者】丁鹏;黄祥祥;宋泽和;范志勇;呙于明;贺喜【作者单位】湖南农业大学动物科学技术学院,湖南家禽安全生产工程技术研究中心,饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;湖南农业大学动物科学技术学院,湖南家禽安全生产工程技术研究中心,饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;湖南农业大学动物科学技术学院,湖南家禽安全生产工程技术研究中心,饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;湖南农业大学动物科学技术学院,湖南家禽安全生产工程技术研究中心,饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;中国农业大学动物科学技术学院,动物营养学国家重点实验室,北京100193;湖南农业大学动物科学技术学院,湖南家禽安全生产工程技术研究中心,饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128【正文语种】中文【中图分类】S816据报道，我国为全球蛋白质原料最大进口国，蛋白质原料的紧缺限制了我国畜牧业的发展，非常规蛋白质原料的开发及高效利用是解决此问题的关键。
鸡鸭对饲料氨基酸利用的比较研究
带洞 的塑料 瓶 盖 （ 可接 相应 的 料 瓶 或 塑料 袋 收 集 排泄物） 。动 物适应 ３ ｄ后 ， 进行 代谢 试 验 。 试 验 分两 轮完 成 ， 复 期 为 １ ～ １ 。试 验 准 恢 ０ ４ｄ 备 期及 恢 复期 ， 疫 、 毒 、 养 按 成 年鸡 鸭 常规 饲 防 消 饲 养管 理程 序进 行 。
樊 红 平 侯 水 生 ¨ 温 少 辉 黄 苇 谢 明 王 勇 生 。
（ ．中国农业科学院畜牧研究所 动物 营养国家重点实验窜 ， １ 北京 １０ ９ ； ０ ０ ４
２ ．农 业 部 农 产 品 质 量 安 全 中心 ， 京 １０ ８ ） 北 ０ ０ １
摘
要：本文 旨在研究鸡和鸭对 饲料 氨基 酸消化率的差异 ， 为合理 配制鸭饲 料提供必 要参 考。选用 １ ８同龄健康 、
测 定 的 ７种 植 物 饲 料 中 大 多 数 Ａ ＡＡＤ 和 Ｔ ＡＡＤ 测 定 值 邯 是 鸭 比鸡 高 ， 目前 以鸡 测 定 各 种 饲 料 氨 基 酸 消 化 率 不 适
宜鸭 的生 产 。
关 键 词 ：氨 基 酸 ； 消化 率 ； 鸡 ； 鸭 公 公
氨 基酸 是单 胃动 物 营养需 要 量和评 价 饲料 品质
究相对 较少 ， 现有 几 个 鸭 营 养 需 要 量 指标 主要 是 根
１ ２ 试 验动 物 的处理 及饲 养 管理 ．
选用 １ 龄健 康 、 ８周 体重 约 为 （． ±０２ ） ｇ的 ２６ ．０ｋ 海 兰褐佳 蛋公 鸡 和北 京 ｚ 系公 鸭各 ４ ８只 。随机 分
为 ６组 ， 笼饲 养 ， 每 组 ８只禽 测 定 １种 饲 料 ， 单 以 每
目前肉鸡营养的动态
目前肉鸡营养的动态PRESENT TENDS IN BROILER NUTRITIONPierre Dalibard 博士罗纳普朗克动物营养公司前言肉鸡生产目前正面临新的挑战，既要维持利润，又要满足消费者特殊的需求——家禽产品的质量，动物权益和环境保护。
现代肉鸡品种的选育使肉鸡的生长速度迅速增加，这对营养学提出更高的要求。
给肉鸡提供足够的营养和恰当的饲料搭配，从而保证其遗传性能的发挥是最基本的要求。
本文将着重讨论：——各种增加营养浓度和饲料效率的途径。
——消费需求的改变对肉鸡某些营养需求量的影响。
改良某些饲料原料的利用性，生产更高效率的日粮饲料原料的可利用性可能限制全球配合饲料的增产。
有必要利用某些饲料原料达到改善总体饲料转化率的目的。
1.增加饲料营养的浓度(1)用常规原料能量是最重要的营养元素。
增加饲料的能量浓度对肉鸡的生长表现有直接的影响，这已经由Leeson 等证明(1996)(表1)。
在这个试验中，日粮的能量配制从2700 至3300 千卡ME/公斤，粗蛋白质和氨基酸含量不变。
高能量的日粮是通过添加8.65%的动植物油脂来做到，然后逐步减少油脂的添加量，直至用燕麦壳和砂石完全代替油脂。
智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件QQ:1400072515日粮的蛋白质和氨基酸没有全部平衡，但是，能量的增加使饲料转化率降低。
最高的能量亦使腹脂率最高。
表 1 饲喂能量含量逐步增加的日粮的肉鸡：生产表现(0—49 日龄)日粮能量(千卡/公斤)2700290031003300 增重(克)2711269927382772FCR2.061.931.861.61能量/增重比(千卡/公斤)5563559457755325腹脂/胴体比1.932.393.053.10Leeson 等，1996。
表 2 营养浓度的比较和原料在配方中的影子价格-肉大鸡料(21-49 日龄)不同的能量水平，1998 年3 月，中国蛋白质ME 市场价格* 影子价格/能量价格% 千卡/公斤2900 3000 3100 3200 棉籽粕40.0 1570 1.25 1.71 1.71 1.03 —鱼粉65.5 3040 6.30** ** ** **菜籽粕35.5 1430 1.35 1.96 1.62 **—芝麻饼45.0 1930 1.20 2.66 2.63 2.87**豆粕44 43.5 2210 2.80 ** ** **1.18豆粕48 葵花粕28 植物油49.029.0—246011808800—1.00—3.470.595.793.780.067.873.69—9.612.63—20.13全膨胀化大豆37.0 3380 — 3.38 3.66 3.90 4.26*饲料成本 1.73 1.90 2.11 2.37 *元/公斤；**等于市场价格；原料和配方标准：罗迪美营养指南，1993。
饲喂生长猪不同来源豆粕对氨基酸消化率_消化能值和代谢能值的影响
2009.0762本研究设计两个试验来测定5种豆粕的氨基酸消化率、消化能及代谢能值。
5种豆粕来源为：萃取法生产高蛋白大豆粕(SBM-HP)；传统工艺生产的高蛋白大豆粕(SBM-CONV)；压榨法生产高蛋白大豆粕(EE-SBM-HP)；压榨法生产低聚糖大豆粕(EE-SBM-LO)；压榨法生产传统豆粕(EE-SBM-CONV)。
试验1，5种日粮为无氮日粮，每种日粮添加一种上述来源豆粕。
12头生长猪(已阉割，初体重：67.7±1.34kg)，采用6×6拉丁方设计(6个试验阶段和6种日粮)。
每个试验阶段7d，在第6d 或7d 收集回肠食糜。
试验结果表明：SBM-HP 与SBM-CONV 相比，除了色氨酸外所有的氨基酸标准消化率(SID)较为相似，但EE-SBM-HP 与EE-SBM-LO 组的组氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸和缬氨酸的回肠消化率显著高于(P＜0.05)EE-SBM-CONV 组。
EE-SBM-HP 组所有必需氨基酸的回肠消化率显著高于(P＜0.05)SBM-HP 组。
EE-SBM-CONV 组精氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸的回肠消化率显著高于(P＜0.05)SBM-CONV 组，但是SBM-CONV 组色氨酸的饲喂生长猪不同来源豆粕对氨基酸消化率、消化能值和代谢能值的影响译者/刘 冰 校者/霍艳军译自/J. Anim Sci. 2009，87:2282～2290. 原文作者/ K. M. Baker and H. H. Stein回肠消化率显著高于(P＜0.05)EE-SBM-CONV 组。
试验2的日粮设计同试验1。
48头生长猪(已阉割，初体重38.6±3.46kg)置入代谢笼，分为6个日粮组，每个日粮组8头猪。
对照组为玉米基础日粮，另5种日粮为玉米+不同来源的豆粕混合配方。
每个试验阶段的第5d 收集粪尿，应用不同的程序计算不同来源豆粕的消化能和代谢能。
常规豆粕、高蛋白豆粕和低寡糖豆粕饲喂肉鸡的营养价值
有国际性、前沿性、权威性的论坛。该论坛每两年 举办一届，聚焦行业发展中的热点、难点，通过专家 学者和企业领导者之间进行开放建设性的学术探
■ K. M. Baker P. L. Utterback C. M. Parsons H. H. Stein
C酶
讨、理论研究和实践经验交流，整合全球动物营养 领域最新的技术和研究成果，推动行业发展，创造
坛
维（ADF）（方 法 973.18；美 国 农 业 化 学 家 协 会 ， Cary，NC）一般线性模型（GLM）程序分析。各个 2005）、中性洗涤纤维（NDF）（Holst，1973）、钙(方 处理组之间的差异显著性采用最低差异显著性分
B饲
料
法 978.02；美国农业化学家协会，2005)、磷(方法 析法检验。所有计算以每只公鸡为一个试验单
研究的目的是，分别给公鸡饲喂 SBM-HP、 SBM-LO 和 SBM-CV，并测定其 TMEn 和氨基酸消 化率水平，以及测定分别饲喂 3 种 SBM 的肉鸡的 生长性能。 1 材料与方法 1.1 原料和方法
所有的试验方法都通过伊利诺斯州立大学试 验动物护理和使用委员会的审核和批准。本试验 中使用的 3 种 SBM 营养组成见表 1，3 种豆粕分别 为高蛋白豆粕、低寡糖豆粕和常规工艺生产的豆 粕。样品在西兰省农场服务和农作物加工厂进行 加工处理（Zeeland Farm Services，Zeeland，MI）， 该车间使用大豆工业中最典型的破碎工艺对大豆 进行产业化破碎。大豆经过 3 个处理阶段进行加 工处理。第一个处理阶段，大豆经过洗涤、干燥、 调质、破碎、去皮、再破碎、压片处理。第二个处理 阶段，大豆用己烷溶剂浸提，随后用蒸馏法蒸馏去 除油分。第三个处理阶段，豆饼经烘烤，去除有机 溶剂，干燥，冷却，碾磨成豆粕。
4种植物性蛋白质饲料原料在不同日龄肉仔鸡的标准回肠氨基酸消化率的比较
通讯作者 ： 呙于明 ， 教授 ， 博 士生导师 ， Ｅ － ｍａ ｉ ｌ ： ｇ ｕ ｏ ｙ ｕ ｍ＠ｃ ａ ｌ １ ． ｅ ｄ ｕ ． ｃ ｎ
பைடு நூலகம்素
使 得测 定结 果 误 差较 大 ； 而去 盲肠 公 鸡对 外
科 手术 要 求 较 高 ， 去 掉 盲 肠 后 鸡 处 于 非 正 常 生 理 状态 ， Ｐ ａ ｒ ｓ ｏ ｎ等 … 研 究 发 现 去 盲 肠 法 测 定 饲 料 氨 基 酸消 化 率 总会 低 于 正 常 鸡 。标 准 回肠 氨 基 酸 消 化 率法 采 用 指 示 剂 测 定 回肠 食 糜 氨 基 酸 消 化 率 ， 同时考 虑 了 内 源 氮 损 失 的 影 响 ， 由 于 不 受 盲 肠 微
饲 料 原料 中氨 基 酸 含 量 及 消 化 率 的 准 确 测 定
粪法 或 去 盲肠 手 术 全 收 粪 法 。全 收 粪 法 由于 操 作
对于饲料生产 中满足畜禽氨基酸和蛋 白质 营养需 求， 提 高 饲料 蛋 白质 氨基 酸 利用 效 率 ， 减 少 排 泄 物
氮 排放 是 至关 重 要 的 。过 去 对鸡 饲 料 氨 基 酸 消 化
率 的评 价 多 用 蛋 用 型 品 种 的成 年 公 鸡 ， 在 生 长 鸡 或 肉鸡 上 的评 价 极 少 。 由于 生 长 鸡 或 肉鸡 与 成 年
费 时费 力 、 粪 尿难 以分 开 、 粪 中羽 毛 和 饲 料 难 以完
全拣 出 、 盲 肠 微 生 物 对 氨 基 酸 消 化 影 响 较 大 等 因
动物营养学报 ２ ０ １ ３ ， ２ ５ （ １ ２ ） ： ２ ８ ５ ４ － ２ ８ ６ ４
Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａ ｎ ｉ ｍ ａ ｌ Ｎ ｕ ｔ ｒ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ
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中 图分 类 号 ： ￥ ８ ３ １ ． ５
文 献标识 码 ： Ａ
文章 编号 ： １ ０ ０ ３— ０ １ ７ ４ （ ２ ０ １ ６ ） １ ０— ０ ０ ８ ５— ０ ８
豆 粕作 为家 禽 饲 料 中 最 主要 的 蛋 白质 原 料 ， 氨
基酸（ Ａ Ａ ） 消化率是评价其营养价值的重要指标之
Ｏｃ ｔ ． ２ ０１ ６
去盲 肠 公 鸡 对 豆 粕 氨 基 酸 标 准 消 化 率 的 比较 研 究
胡 如久 汪 菲 李 晶 杨小军 姚 军虎
（ 西北 农林 科技 大学 动物 科技 学 院 ， 杨凌 ７ １ ２ １ ０ ０ ）
摘
要
在比较 分析无 氮 日粮 法（ Ｎ Ｆ Ｄ ） 和 回归法 （ Ｒ Ｅ Ｇ ） 测定去 盲肠公 鸡的 内源氨 基 酸基 础损 失量
酸基 础 损 失 量 （ Ｂ ａ ｓ ａ ｌ ｅ ｎ ｄ ｏ ｇ ｅ ｎ ｏ ｕ ｓ ａ ｍ ｉ ｎ ｏ ａ ｃ ｉ ｄ ｌ ｏ ｓ ｓ ｅ ｓ ， Ｅ Ａ Ａ Ｌ ） 对 Ａ Ｄ进 行 校 正 后得 到 的 ， 较 Ａ Ｄ 指 标 评 定
的Ｓ Ｄ值 ， 并对这 ２种方法获得的结果进行 了比较 ， 为家禽饲料原料 的 Ａ Ａ营养价值评定提供参考 。
—
理６ 重复。处理 ｌ 饲喂 Ｎ Ｆ Ｄ ， 直接测定 Ｅ Ａ Ａ Ｌ ； 其余
６组 饲喂 以豆 粕为 唯一 粗 蛋 白质 （ Ｃ Ｐ ） 来源 （ 各组 Ｃ Ｐ
水 平分 别 为 ３ ． ０ ％、 ６ ． ０ ％、 ９ ． Ｏ ％、 １ ２ ． ０ ％、 １ ５ ． ０ ％、 １ ８ ． ０ ％） 的半 纯合 日粮 ， 用 于 回归法 测定 Ｅ Ａ Ａ Ｌ 。 试 验 日粮是 以玉 米 淀 粉 和蔗 糖 为 主要 原 料 配制
２ ０ １ ６年 １ ０月
中国粮 油学 报
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｃｅ ｒ ｅ ａ ｌ ｓ ａ ｎ ｄ Ｏｉ ｌ ｓ Ａｓ ｓ ｏ ｃ ｉ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ
Ｖｏ １ ． ３１， Ｎｏ． １ ０
第３ ｌ 卷第 ｌ Ｏ期
１ 材 料 与方 法
１ ． １ 试 验设 计 与 日粮
４ ２只去 盲 肠 公 鸡 随 机 等 分 为 ７个 处 理 组 ， 每 处
家禽 Ａ Ａ需要及饲料 Ａ Ａ营养价值具有更高 的准确 性＿ ３ Ｊ 。研究 表 明 ， 采用 Ｓ Ｄ值 配合 日粮 比 Ａ Ｄ值 具 有 更 好 的 可 加 性 和 可 重 复 性 ｊ 。因 此 ， 准 确 测 定 Ｅ Ａ Ａ Ｌ 成为采用 ｓ Ｄ指标配合 日粮 的关键 。 目前 ， 有 许多方法测定 Ｅ Ａ Ａ Ｌ － ８ ］ ， 其 中无氮 日粮法 （ Ｎ ｉ ｔ ｒ ｏ ｇ ｅ ｎ
程 为 Ｙ＝１ ２ ６ ２ ５ ． ２－ ４ － ０ ． ０ ９ ６ Ｘ（ Ｒ ＝ ０ ． ７ ５ ９ ） ； （ ２ ） Ｎ Ｆ Ｄ 法和 Ｒ Ｅ Ｇ 法测定 的 Ｅ Ａ Ａ Ｌ ｈ 分 别为 １ １ ４ ８ ９ ． ７ 、 １ ２ ６ ２ ５ ． ２ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ
Ｄ ＭＩ ， 两者 间差异不显著 （ Ｐ＞ ０ ． ０ ５ ） ； （ ３ ） 豆粕 总 Ａ Ａ的表 观 消化 率 随 日粮 粗蛋 白质 （ Ｃ Ｐ ） 水 平 的 增加 呈 二 次 曲 线 变化 规律 ， 在Ｃ Ｐ＞１ ２ ． Ｏ ％时， 达到相 对 恒定 ； 经Ｎ Ｆ Ｄ和 Ｒ Ｅ Ｇ校 正后得 到 的 豆粕 总 Ａ Ａ标 准 消化 率 差异 不 显著 （ Ｐ＞ ０ ． ０ ５ ） ， 且 均 不依 赖 于 日粮 Ｃ Ｐ水 平 ， 分别介于 ８ ５ ． ５ ８ ％一 ８ ９ ． ６ １ ％和８ ６ ． ７ ５ ％ 一９ Ｏ ． ０ ５ ％ 。 以上 结果 表 明 ，
（ Ｅ Ａ Ａ Ｌ ） 的基础上 ， 采用排 空 一强饲代谢试验测定豆粕的氨基酸 （ Ａ Ａ ） 标准消化率， 为家禽饲料原料 Ａ Ａ营养
价 值 的评定提 供理 论依 据 。结 果显 示 ： （ １ ） 总Ａ Ａ 的排 泄 量 （ ｍ ｅ ， ／ ｋ ｇ Ｄ ＭＩ ） 与摄 入 量 （ ｍｇ ／ ｋ ｇ Ｄ ＭＩ ） 间线性 回归方
一
鸡Ｅ Ａ Ａ Ｌ 的结论不尽相 同， 二者测定值在不 同研 究 间变 异较 大 ¨。此 外 ， 由于 排 除 后 肠 道 微 生 物 干
扰 和精准 饲 喂 ， 去 盲 肠 公 鸡 排 空 一强 饲 代 谢 试 验 用 于测 定鸡 Ｅ Ａ Ａ Ｌ和 Ａ Ａ 消 化 率 已被 广 泛 接 受 ¨ 。 因此 ， 本试验 以去盲肠 公鸡 为实 验动物 ， 分 别 采 用
Ｎ Ｆ Ｄ和 Ｒ Ｅ Ｇ测定 Ｅ Ａ Ａ Ｌ ， 在此基 础上测定豆粕 Ａ Ａ
。
准 确测 定饲 料 原 料 的 Ａ Ａ消 化 率是 实 现 日粮 精
准供给 Ａ Ａ的基础。生产实践中， 常采用表观可消化 Ａ Ａ或 Ａ Ａ表 观消 化率 （ Ａ ｐ ｐ ａ ｒ ｅ ｎ ｔ ｄ ｉ ｇ ｅ ｓ ｔ ｉ ｂ ｉ ｌ ｉ ｔ ｙ ， Ａ Ｏ） 指
Ｎ Ｆ Ｄ和 Ｒ Ｅ Ｇ均可用于测定 Ｅ Ａ Ａ Ｌ ， 豆粕总 Ａ Ａ和大部分 Ａ Ａ的标准消化率不受 日 粮Ｃ Ｐ水平的影响 ， 表明以豆
粕Ａ Ａ标 准 消化 率配制ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ日粮 具有较 好 的可加 性 。
关键 词 无 氮 日粮 法 回 归法 内源氨基 酸 损 失量 氨基 酸 消化 率 去 盲肠 公鸡