(店铺管理)超市营运表最全版
店铺运营方案表
店铺运营方案表一、店铺概况1. 店铺名称：欢乐购物居2. 店铺类型：线下实体店3. 经营范围：家居用品、生活日用品、文化创意品等4. 地理位置：位于市中心繁华商业街，交通便利，人流量大5. 店铺面积：1000平方米6. 营业时间：每日上午9:00至晚上9:007. 人员配置：店长一名，销售人员十名，店员五名二、店铺定位欢乐购物居是一家专注于为顾客提供高品质生活用品和文化创意品的实体店。
我们的所定位是为城市居民提供便捷、多元、愉快的购物场所。
我们致力于成为居民生活的一部分，通过提供多样性产品和服务，满足不同顾客的需求。
三、目标顾客群1. 年龄层次：20-50岁2. 地域范围：城市居民3. 收入水平：中等以上收入者4. 消费习惯：重视生活品质，喜爱购买家居装饰品和文化创意品5. 购物目的：日常生活用品购买，礼品购买，装饰品购买四、店铺运营方案1. 产品策略- 丰富产品品类：按照顾客需求，增加各类文化创意品和家居用品。
- 新品上架：不定期引入新产品，提升顾客的购物体验。
- 清货促销：定期清仓处理滞销产品，吸引顾客。
- 品质保证：保证产品的质量和售后服务，提高顾客的满意度。
2. 价格策略- 建立价格档次：设置不同价格档次的产品，满足不同顾客的购买需求。
- 促销优惠：不定期举办促销活动，提供特惠产品。
- 会员制度：推出会员优惠政策，吸引忠实顾客。
3. 促销策略- 活动策划：制定节假日和重大节日的促销活动，吸引顾客。
- 联合营销：与相关行业或品牌进行合作，共同推广产品和活动。
- 礼品赠送：购物满额赠送小礼品，加强顾客和店铺的互动。
4. 营销推广- 线上推广：建立官方网站和社交媒体账号，发布产品信息和促销活动。
- 线下宣传：制作宣传海报、折页或活动传单，加强店铺在市场中的知名度。
- 职工培训：对店铺销售人员进行产品知识和销售技巧的培训，提高服务质量。
5. 服务体验- 提升服务水平：热情接待、耐心解答顾客疑问。
大型商场超市管理表格篇--全套
第三编管理表格篇第一章商场超市综合管理表格01 当天备忘的重点02 当天领导的行动掌握表03 当天部属的行动掌握表04 一年重点实施日程表05一周日程表06 四季日程表07 三年计划日程表08 日程检查表09 每日行动管理表10 行程表拟定法检查表11 每月、每日行事预定表12 领导和部属的休假掌握表13工作说明表14 职位规范表15 职员签到簿16 年度会议计划表17 年度例行事务会议安排表18会议室使用申请表19 会议登记簿20 会议通告单21 会议通知22 会议议程表23 会议记录表（1）24 会议记录表（2）25 会议决定事项实施管理表26 办公用品领用卡27 办公用品耗用统计表28 个人领用文具用品统计表29 内部领用表30 来宾出店登记表31 来宾来店通知单32 接待用餐申请表33 接待申请及报告表34 收(发)文编号登记表35 收(发)信登记簿36 交办事项登记簿37 呈签单38 内部联络单39 内部业务便笺40 复印文件登记表41 (机密)文件保管备查簿第二章商场超市人事管理表格01 人事资料记录表02工作交接清单03 招聘申请书04 人员增减申请书05 应聘人员复试表06 新员工试用表07 临时人员雇用资料表08 员工试用通知单09 管理才能考核及建议表10 一般员工考核评分表11 奖惩公告12 奖惩呈报表13 奖惩登记表14 员工奖惩审批表15 奖惩登记表16 纪律处分通知17 员工考核鉴定表18 营业员自我鉴定表19 员工品德考核评议表20 员工每月考评成绩登记表21 员工年度考评成绩登记表22 员工历年考评成绩登记表23 员工日常考评成绩排名表24 员工工作态度考核评议表25 年终考评评分表(领导干部用)26 年终考评评分表(一般职员用)27 文职人员考核表(管理层)28 文职人员考核表(基层文职)29 员工晋升考评表30 人员编制调整表31 员工每月动态统计表32 每月人事变更统计表33 人事变动申请表34 人员借调申请表35 人员晋升表36 工作调动申请37 停薪留职申请表38 免职通知书39 工作调动通知书40 辞退通知单41 员工退休申请表42 职务变动公告43 员工资遣通知单44 员工移交清单45 业务交接报告单46 工资调整表47 工资标准表48 工资表49 工资发放表50 员工临时变更工资申请表51 员工工作奖金核定表52 新员工工资标准表53 员工工资调整表54 员工奖金合计表55 员工超额完成任务累计提成计算表56 在职培训测验成绩表57 员工在职培训资历表58 员工保险月报表59 员工工伤报告表60 员工退休金额登记表61 员工事故互助金申请表62 婚丧喜庆补贴申请表63 员工抚恤金申请表64 重大伤病补助申请表65 考勤日报表66 月份出勤状况表67 员工请假单68 请假申请表69 员工特别休假申请表70 加班申请表71 加班费申请表72 津贴申请单73 员工出差申请单74 业务员出差申请单75 出国申请表76 出差通知单77 出差报告78 预支差旅费申请单79 职工出差报告单80 业务员出差报告表81 员工出差报告表82 出差报告通知单83 差旅费请领单84 出差旅费清单第三章商场超市客户管理表格01 顾客投诉登记表02 顾客投诉处理单03 顾客投诉处理月报表04 顾客抱怨管理卡05 顾客抱怨分析表06 顾客抱怨处理报告表07 供应商考核评价表08 供应商能力调查表(1)09 供应商能力调查表(2)10 供应商评价表11 供应商年度考核表12 供应商驻场人员核准表13 厂商驻场人员摸底表14 厂商赞助费用汇总表15 厂商携入(出)物品明细表16 厂商进货商品拒受单第四章商场超市采购管理表格01 采购单02 采购记录表03 进货日记表04 采购进度控制表05 交期变更联络单06 订货表07 每日进货接收记录表08 商品退货申请表09 退换货通知单10 商品缺损登记表11 外送单12 送货单13 托运单第五章盘点与库存管理表格01 商品盘点表02 盘点责任区域分配表03 盘点差错审批表（1）04 盘点差错审批表（2）05 商品库存表（1）06 商品库存表（2）07 赠品盘点月报表08 商品残损报告单09 商品滞销报告单10 滞货处理表11 呆货仓储月报表12 货物仓储表13 成品仓储日报表14 成品仓储明细表15 货物收支日报表16 常备货物控制表17 仓库提货申请表18 呆货废料处理月报表19 报价单20 变价申请单21 超市订货表22 订货明细表23 补货申请单24 陈列变更通知单25 月营业工作报告26 月营业工作计划表第六章商场超市促销管理表格01 促销计划表02 促销活动计划表03 促销工作计划表04 客户促销计划表05 店内促销商品规划表06 店内促销商品统计表07 促销经过报告表08 促销实绩统计表09 促销状况统计表10 促销效率分析表11 营销促销成本评估表12 广告预算明细表13 产品广告实施报告表14 促销人员奖惩登记表第七章商场超市销售管理表格01 销货计划表02 销售管理调查表03 业务员销售统计表（1）04 业务员销售统计表（2）05 销售计划分析表06 年度销售总额计划表07 月份销售比例分析表08 人员行动计划表09 行动计划表10 产品销售计划表11 销售目标预测表12 月份商品销售额计划表13 部门与客户销售额计划表14 销售人员行动计划表15 部门盈亏管理计划表16 客户促销计划表第八章商场超市财务管理表格01 现金收支月报表02 出纳管理日报表03 现金流量表04 预算申请表05 预算控制表06 预算统计表07 问题账款报告表第九章商场超市安全管理表格01 安全管理实施计划表02 用电安全检查表03 安全检查表04 工作安全改善通知单05 工作安全检查表06 危险工作安全同意书07 工伤报告单08 灭火器定期检查记录表第十章商场超市车辆管理表格01 车辆登记表02 派车单03 借车审批单04 车辆请修报告单05 车辆请修单06 领油单07 燃油效率及耗油量结算表08 车辆保养修理记录表09 车辆费用报销单10 车辆费用支出月报表11 车辆事故报告表12 交通事故违规报告表13 车辆使用申请表第十一章商场超市卫生管理表格01 清洁工作安排表02 清洁工作列表03 清洁工作值日表04 环境卫生检查表第十二章其他岗位职责和管理制度01 车辆管理的具体规定02 办公室内勤岗位职责03 内勤岗位职责04 文书管理人员岗位职责05 收发人员岗位职责06 档案员岗位职责07 行业管理员岗位职责08 业务接待员岗位职责09 商场超市美工岗位职责10 驻站员岗位职责11 索赔员岗位职责12 秘书事务处理规定13 办公室布置规定14 每周例会制度15 会议规程16 会议事务处理规定17 会议布置管理规定18 值日值夜及餐费给付办法19 聘约人员管理办法20 面试结果推荐书21 招聘（录用）通知单22 任职同意书23 员工培训方法24 业务单、证、手册管理规定25 盆景保管规定01当天备忘的重点月日〔今日备忘重点〕02 当天领导的行动掌握表年月日03 当天部属的行动掌握表年月日0405 一周日程表年月日～月日06 四季日程表070809每日行动管理表月日1011 每月、每日行事预定表12 领导和部属的休假掌握表科年月日13 工作说明表1.职称2.部门3.撰写日期年月日4.姓名5.14 职位规范表15 职员签到簿月日至月日总经理：经理：经办：16 年度会议计划表1718 会议室使用申请表年月日19 会议登记簿20 会议通告单年月日编号：21 会议通知谨定于年月日午时分召开会议，请准时参加为荷。
超市店长店助营运手册及各岗位巡店表
第一章序言1.合用范围本手册合用于综合超市各门店店长、店助、区域经理。
2.目旳使各店能迅速实现规范运作，协助门店管理人员尽快熟悉企业旳营运规范，发明最佳业绩。
第二章门店组织架构图第三章店长角色旳概述每家综超门店都是一种相对独立旳经营实体，这个经营实体怎样良性发展，怎样在市场竞争中立于不败之地，店长饰演着一种举足轻重旳角色。
每天面对成千上万、使人眼花缭乱旳商品，纷繁复杂、千头万绪旳各类事件，川流如涌、摩肩接踵旳顾客以及形形色色、忙忙碌碌旳员工，怎样抓住重点，保证门店有序运作，实现经营目旳，最大程度地提高企业业绩，是每个店长必须具有旳能力。
门店全体员工是一种有机协作旳工作团体，作为这个团体旳领导――店长旳使命不仅在于全面贯彻贯彻企业旳营运原则，发明优秀旳销售业绩，提供良好旳顾客服务，还在于怎样领导、布置门店各区域旳平常工作，最大程度地激发员工旳积极性，从而发明一种令全体同事心情快乐旳工作环境。
任何情形下，店长必须清晰旳认识到－－你旳成败取决于整个团体旳共同努力，你是不也许自己承担所有工作旳。
门店店长旳工作是繁重旳，大至销售实现、商品规划、库存管理、成本控制，细至员工出勤、清洁卫生，都必须身体力行、督促贯彻。
门店店长旳工作是全面旳，一种成熟旳门店店长，不仅要有销售、顾客服务、内外联络旳能力，还应当掌握财务、电脑以及防损、防火等方面旳专门知识。
门店店长旳职位规定决定了这是一种富于挑战旳角色。
可以毫不夸张地说，在这个岗位上成长起来旳管理者，将有能力去面对各行业最苛刻旳规定和挑剔。
由于，这个职位，将无疑地把你铸导致一种管理行业中旳强者。
第四章门店店长岗位阐明一、门店店长➢直属部门：综超事业部➢直属上级：综超事业部总监➢合用范围：各门店店长➢岗位职责：1．对门店KPI指标负责，并指导各区域实现；2．实现门店良好旳销售业绩；3．严格控制店内旳损耗；4．维持店内整洁生动旳陈列；5．合理控制人力成本，保持员工工作旳高效率；6．维持商场良好旳顾客服务；7．加强防火、防盗等防损工作；8．审核店内预算和店内支出。
店面管理表格
店面管理表格
店面管理表格通常包括以下几个方面的信息：
1. 店面信息：包括店名、地址、所属城市、联系电话等基本信息。
2. 员工信息：包括员工姓名、职位、联系电话、入职日期等。
3. 库存管理：包括商品名称、数量、单位、进货时间、售价等信息，用于跟踪商品库存情况。
4. 销售统计：包括销售日期、销售金额、销售员工、付款方式等信息，用于分析销售情况。
5. 客户信息：包括客户姓名、联系电话、购买历史等信息，用于建立客户档案和客户关系维护。
6. 进货管理：包括供应商名称、联系人、联系电话、进货日期、进货金额等信息，用于跟踪进货情况和供应商联系。
7. 支出记录：包括支出日期、支出项目、金额等信息，用于记录店面的各项费用支出。
这些信息可以通过表格的形式进行记录和管理，可以使用电子表格软件如Excel进行创建和维护。
根据具体的需求和业务流程，可以根据需要添加或修改表格的字段。
(店铺管理)超市进销存系统最全版
（店铺管理）超市进销存系统壹、进销存系统概述（壹）进销存管理信息系统简介进销存管理是商业企业运营管理中的核心环节，也是壹个企业能否取得效益的关键。
如果能做到合理生产、及时销售、库存量最小，减少积压，那么企业就能取得最佳的效益。
由此可见，进销存管理决策的正确和否直接影响了企业的经济效益。
在手工管理的情况下，销售人员很难对客户做出正确的供货承诺，同时企业的采购部也缺少壹份准确的采购计划，目前的库存及市场需求很难反应到采购中去，部门之间的通讯也经常不通畅，这在激烈竞争的市场中是非常不利的。
企业的进销存管理信息系统就是在这种情况下应运而生的。
它利用计算机技术，使得企业采购，库存和销售能够有利结合起来，供销衔接，提高企业的效率和效益。
（二）X公司简介及项目开发背景大连大兴商贸X公司是壹家以销售计算机及周边配件为主的中小型高科技贸易X公司，凭着其良好的销售业绩及雄厚的技术实力，X公司成为了多家国际知名品牌计算机的二级代理商。
该X公司货源主要来自其产业链上游的全国总代理或地区总代理，其客户主要是大连本地或本地周边的商业用户。
因此该X公司的货物吞吐量较大，而X公司目前进销存环节的操作均以人工作业为主，X公司的销售人员不清楚库存的数量，而采购员则又不能及时了解目前产品的销量，所有货品的出库、配送及入库均采用人工开单，办事效率低下，随着X公司业务的日益增长，整个物流环节的办事效率正逐渐成为X公司发展的瓶径。
因此，为了满足日益增长的业务需求，X公司决定开发壹套进销存管理信息系统，以提高办事效率，理顺物流环节。
X公司的组织机构图如图壹所示：图1X公司组织结构图（三）开发设计思想1.尽可能利用X公司现有的软硬件环境，及先进的管理系统开发方案，从而达到充分利用X公司现有资源，提高系统开发水平和应用效果的目的。
2.系统应符合采购、销售、库存的规定，满足X公司日常工作需要，且达到操作工程中的直观、方便、实用、安全等要求。
3.系统采用先进的俩层体系结构，客户端负责提供表达逻辑、显示用户界面信息，基本操作；服务器端负责实现数据服务。
超市日常营运工作流程表模板
4、跟 踪 各 柜 组 、专 柜 商 品 补 、退 货 情 况 ，确 保 销 售
的需要；
5、对 销 量 或 营 业 额 下 降 的 柜 组 ，专 柜 及 时 了 解 原 因
并进行分析，提出可行性建议；
6、注意季节性商品的更换；
7、商品价格是否偏高市场标准；
8、商品质量、包装质量；
9、款式、颜色、功能、材料是否符合市场要求；
货、货架及商品 进入非所在服务区域；
的 卫 生 清 理 等 5、防损员严格照章检查，对违规违纪进行纠正
等
处罚。
1 、检 查 各 柜 组 、各 专 柜 在 开 门 前 的 一 切 准 备 工
作是否按要求进行。
值班主管巡视
4、7:45-8:00
2 、按 商 品 陈 列 的 要 求 检 查 各 柜 组 、各 专 柜 的 商
各楼口保安、迎 向前倾 10-15 度，自然，如与顾客目光相遇时，
宾 小 姐 （ 收 银可轻声致意：“欢迎光临”、“早止好”等问
员 、 前 台 人 员 ）候 语 ；
向 顾 客 微 笑 致 3、前台人员及入口保安提醒顾客存包（有礼貌
意
“您好，请您存下您的包好吗？谢谢”；
4 、顾 客 鱼 贯 进 场 ，还 原 人 员 递 购 物 车 蓝 营 业 中
值 班 主 管 填 写场、后场情况 2、卖场正常运转情况记录；
当班日记
3、后场运转情况记录；
4、异常情况记录及处理经过。
6、晚班收班前 在 下 班 前 进 行 1、了解场内顾客情况；
巡场
一次全面检查 2、倾听广播是否在预定时间播送预告内容；
3、观察员工服务状态，保证服务质量；
4、询问当日专柜、柜组销售情况；
超市管理制度表
超市管理制度表1. 产品陈列及货架管理1.1 产品陈列1.2 货架管理2. 仓库管理2.1 入库管理2.2 出库管理2.3 库存管理2.4 货物追踪3. 收银管理3.1 收银台设置3.2 收银员培训与管理3.3 货币管理4. 客户服务4.1 顾客接待4.2 投诉处理4.3 顾客关系管理5. 安全管理5.1 防火与安全设备 5.2 店内监控5.3 盗窃防范5.4 紧急情况处理6. 员工管理6.1 招聘与录用6.2 岗位培训与发展 6.3 薪酬及福利待遇6.4 绩效考核与激励7. 超市清洁与卫生管理 7.1 日常清洁7.2 垃圾处理7.3 卫生设施维护8. 促销管理8.1 促销策划8.2 促销执行8.3 促销效果评估9. 店面形象管理9.1 装修与陈设9.2 店面标识与导向9.3 产品展示与宣传10. 管理流程与规定10.1 日常运营流程10.2 退换货流程10.3 调查清点流程10.4 人员调配流程以上为超市管理制度表，旨在规范超市的各项运营管理和服务细则，确保超市的高效运作和顾客满意度。
每个方面都对应了一个小节，将详细讨论相关的内容。
1. 产品陈列及货架管理在超市中，产品陈列和货架管理直接影响到消费者的购买体验，以及产品的销售情况。
这一小节将分别讨论如何合理陈列商品，以及如何进行货架管理。
2. 仓库管理仓库是超市货物管理的重要环节，包括入库管理、出库管理、库存管理和货物追踪。
本小节将介绍每个环节的操作规范和流程。
3. 收银管理收银是超市的核心环节之一，要求收银台设置合理、收银员培训有素，并对货币管理进行规范。
这些都将在该小节进行详细介绍。
4. 客户服务顾客服务对于超市的形象和顾客满意度至关重要，包括顾客接待、投诉处理和顾客关系管理。
这一小节将探讨如何提供优质的顾客服务。
5. 安全管理超市的安全管理涉及防火与安全设备、店内监控、盗窃防范以及紧急情况处理。
本小节将介绍超市的安全管理措施和应对策略。
6. 员工管理员工是超市运营的基础，本小节将讨论招聘录用、岗位培训和发展、薪酬福利待遇以及绩效考核和激励等方面的管理措施。
超市营运考核标准表 魏庆宇
1.顾客投诉商品质量（变质、保质期问题）
各处处长
X
X
X
2.顾客投诉服务、顾客投诉价格（标识不符）
各处处长
X
X
X
3.商品缺货引发顾客投诉
各处处长
X
X
X
4.商品有库存未及时陈列，出现排面有空排面现象
各处处长
5.未及时下订单出现的缺货
各处处长
6.营业中上货后未及时清理剩余库存商品、纸片、垃圾（周边无员工或促销员清理）
柜组主管
20.营业结束后孤儿品是否全部收集归位
柜组主管
合计
各处处长
7.收银台前无本柜组人员收集孤儿品或是出现衔接空档
各处处长
8.处理昨日负库存商品、状态商品报表中每有3个未处理者扣2分，以此类推（1分/2个、3分/4个）
各处处长
12：00-14：20
午餐休息时间
安排领班负责现场工作
值班经理
14：35-15：35
查询报表时间
1.查询电脑异常情况，不许在电脑房做与工作无关的事情
1.组织现场营运
1.顾客投诉商品质量（褪色、零件损坏）
各处处长
X
X
X
2.顾客投诉服务、标识不符者
各处处长
X
X
X
3.商品缺货引发顾客投诉
各处处长
X
X
X
4.商品有库存未及时陈列，出现排面有空排面现象
各处处长
5.未及时下订单出现的缺货
各处处长
6.营业中上货后未及时清理剩余库存商品、纸片、垃圾、包装袋（周边无员工或促销员清理）
营业前
1.迟到
店长
2.营业前标识
POP无空位（POP一一对应）
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1、促销区陈列要有量感饱满
2、促销区陈列高度不超过1。5M
3、特价商品的POP标示售价和海报刊登及计算机售价壹致、确定DM价格生效
4、大型地堆用△型价格翻牌
5、促销区用L型POP架，正面朝向顾客动线
6、非促销商品不可上促销区
7、促销区陈列尽量做到有层次感
8：20前1、DM商品陈列要满 Nhomakorabea期2、除非要尽量不要在营业时间换端架、促销区
6、保质期检查，届期，过期商品必须下架作退货或报废
7、生鲜区操作间瓦斯，灯光及电源关闭
8、生鲜各课收场动作必须于每晚21：30（武进）22：00（锦绣）后方可进行
打烊后22：00-23：30
仓库整理
1、预先规划后仓货架分类区域，各课按小分类摆放
2、须贴库存单，堆放整齐
3、规划孤儿暂存区，补货车，拖板车，手推车配件器材，下架商品暂存区，退货暂存区，赠品存放区
5、促销用黄色POP（注意大张及小张使用）
6、用红色箭头
7、Railcard于1。5M处层板Railcardhold处放壹张在商品的左下角
8、电器商品陈列其功能卡放置于样品左边
9、非促销商品不可上端架
10、商品脏污、破损、瘪罐等不可上架
11、端架陈列以商品大小、形状确定使用之配件器材及层次高度、无空白、易拿、做到丰满
4、烟酒等高单价商品设单独库存区
5、量大促销品专门货架存放
6、破包退货须放置于破包退货区，每周处理壹次（由课组长）
7、已制单整批退货由课长确认后，送至商管码头特定厂商存放区，每周处理壹次
8、下档之促销品库存量大的退货商品须在5天内安排退货
9、自营收货商管将货送至电梯内，分别送至食品百货楼层，由各课人员将货运至后仓和卖场
（店铺管理）超市营运表
百货、食品现场工作标准
时机
工作项目
工作标准讨论
完成时间
壹、卖场巡视
端架、促销区、陈列、特价牌卡、功能卡、整洁标准、L型架
1、端架陈列要有量感饱满
2、端架陈列品项至多二个单品
3、端架商品陈列须站立正面朝外
4、特价商品的价牌及POP标示售价和海报刊登及计算机售价壹致、确认DM价格生效
3、促销区断货时须用替代品商品陈列
4、端架、促销区换档须按端架、促销区计划执行
5、换档可在周壹晚上营业结束后进行，周二早晨换POP
6、生鲜换档在周三早晨陈列
7、主通道之单价底层可延伸壹块层板陈列高度1M做大量陈列
8、及时安排员工和驻场人员整理端架、促销区、检查POP及Railcard是否缺失歪斜且补正
、空纸箱、栈板等全部清空收回暂存区以利保洁
8：30
1、生鲜专柜促销提前提出申请，课长确认，按促销陈列原则执行
2、生鲜、百货专柜每天至少有壹支促销商品
3、店内规划促销区位置，1/5前完成，品项由采购确定
营业时间
8：30-22：00
货架排面商品、Railcard、陈列量、陈列方式、整洁、保质期、补货时机、补货次序
7、季节性禁下单商品，采购应告知卖场处理方式及时间（退货或清仓）完成后进行排面调整
8、进入删除之商品，采购应注明处理方式及时间（退货或清仓）卖场完成后进行排面调整
9、补货时商品不落地，纸箱及纸屑不落地
10、营业高峰时避免使用拖板车栈板补货
11、晚上21：00前完成补货22：00前完成排面整理工作
12、烘培自营商品每日制定生产计划，前日课组长下班前须定次日生产计划
8：30—22：30
卖场通道地面、栈板、手推车、拖板车、纸箱、纸屑、整洁、年节走道促销区规划
1、换档后补货时保持走道畅通
2、换档前线准备将换之促销品项的POP、Railcard和商品然后把所要下架之商品装箱且贴库存单收回仓库再把准备好上架之商品及POPRailcard在端架陈列完成后清理现场
3、空纸箱、纸屑及时清理不可随意地丢弃
7、生鲜各课之刀具、用具、炉具、冰鲜台，操作间等须每天下班前清洁擦拭完毕，由各课自行保养保管
8、卧柜、立柜在下班前须将帘子覆盖
9、上班前将卧柜、立柜的保温帘子打开
10、冷冻冷藏库、柜须有温度检查记录表，早班上班检查壹次，下班检查壹次，晚班下班查壹次液压车统壹至放置专用存放暂存区
11、冷冻冷藏柜的化霜化冰清洗每周壹次
12、商管之电动堆高机每日下班后由商管人员负责在充电区充电客服值班课长要确认
13、拖班车堆高级每周设保养日由保养课集中进行加润滑油磨损部件更换等作业
4、补完货之空纸箱要拆平收回后仓回收区
5、补完货之空手推车、拖板车及时回后仓暂存区
6、检查货架底下是否有杂物或污垢及时清理
8：20
1、百货/食品早上8：00晨会且早点名
2、生鲜早上6：30晨会且点名
3、各课晚22：00晚会且晚点名
4、补货时补货车、手推车尽量靠边留出通道
5、每天晚班结束前须将手推车、拖板车、补货车
6、其余生鲜各课排面须于每日早上8：30前完成满排面
人员上班7：30
1、整理排面，且检查保质期
2、缺货品项放置暂时缺货卡，尽量标明预估到货日，严禁将收掉排面
3、检查Railcard价格正确，又无确实且及时补正
4、补货满排面
5、确定促销价格卡使用正确
6、以缺货、促销品之补货优先，然后再正常排面补货为次序
10、所有专柜收获由专柜促销员自行至商管收货
事前作业
设备管理备件、工具、器材、装置
1、拖板车、补货车、铝梯、手推车每周清洁壹次
2、使用完成后须回后仓指定区域
3、拖板车、手推车不得进入冷冻冷藏库
4、折叠笼及围裙使用完后须折平叠放于后仓指定区域
5、货架配件使用完后须放回后仓指定区域，不得散留在卖场内
6、POP和POP架在使用完后，分部门集中存放
13、经副理要确定每日烘培生产品项数
14、17：00前各课（尤其生鲜）必须做到和早上营业前壹样的陈列（二次开店准备）
开店前20分钟
1、将未完成之补货继续
2、换档进行
3、换新促销区、促销活动布置
4、生鲜清洗器具、操作间、地沟、冷冻冷藏柜
5、将生鲜冷冻、熟食、肉品、禽类商品收回冷藏冷冻库，冷藏冷冻柜保温帘盖上
1、补货随时进行，排面商品陈需补满货架
2、检查Railcard及变价是否更换
3、箭头标示于Railcard左边如同壹品项二层陈列箭头标左上右下，不同商品壹品壹标
4、促销人员须于早上8：00到场由课长晨会安排责任区内的工作（补货、整理排面、商品及货架的清洁）
5、日配鲜奶排面（尤其光明鲜奶）于每日早上9：30（锦绣）10：30（武进）前完成满排面