学点养胃健脾知识与食谱,保护好你的脾胃
有哪些补脾胃的食物好

有哪些补脾胃的食物好脾胃是人体出现问题的重要器官之一,它的正常运作对身体健康至关重要。
如果脾胃功能受损,就会影响身体吸收营养和消化食物,从而导致各种健康问题。
本文将分享6个补脾胃的食谱和药方,帮助您维持健康的脾胃功能。
1. 山药粥山药是脾胃健康的好帮手。
它富含膳食纤维、维生素和矿物质,能够促进肠胃蠕动,增强消化功能。
制作山药粥非常简单。
您需要准备一份山药、一份米饭和适量的水。
将山药去皮切成小块,然后放入锅中用水煮熟。
接着将米饭加入锅中,一起搅拌煮熟即可。
如果您觉得口感太粘稠,可以适量加入牛奶或蜂蜜。
注意事项:山药和米饭的比例应该是1:1。
同时,山药不宜生食,因为它含有一些毒性成分,煮熟后才能食用。
2. 苹果薏米粥苹果含有丰富的维生素和矿物质,具有滋润肠胃、促进消化的作用。
薏米则是一种富含膳食纤维和蛋白质的食材,能够帮助身体排毒。
制作苹果薏米粥需要准备一份苹果、一份薏米和适量的水。
将薏米洗净浸泡30分钟,然后捞出备用。
接着将苹果去皮切成小块放入锅中,加入适量的水煮开。
加入薏米后,继续煮熟即可。
注意事项:薏米不宜过量食用,否则会影响身体的吸收功能。
3. 人参蜜枣人参是一种常用的中药材,具有补气、养血、益精、补脾胃的功效。
枣子则富含多种维生素和矿物质,能够调节肠胃功能。
制作人参蜜枣非常简单。
您需要准备一份人参、一份枣子和适量的蜂蜜。
将人参切成薄片,枣子洗净去核,然后将两者混合在一起。
加入适量的蜂蜜拌匀,然后放入锅中用文火煮20分钟即可。
注意事项:人参不宜过量食用,否则会导致中毒。
同时,人参蜜枣不适合糖尿病患者食用。
4. 红枣山药糯米粥红枣和山药都是补脾胃的好食材。
制作红枣山药糯米粥需要准备一份红枣、一份山药和一份糯米。
将红枣洗净去核,山药去皮切成小块,糯米洗净后泡30分钟备用。
将糯米放入锅中加入适量的水,煮开后加入红枣和山药。
用文火煮熟后加入适量的蜂蜜拌匀即可。
注意事项:糯米粘性较强,容易引起消化不良,所以不宜过量食用。
脾胃虚弱日常养生食谱表

脾胃虚弱日常养生食谱表
早餐:
1. 温粥:将米和水按照1:8的比例煮成稀粥,可加入少许红枣、薏米或山药,有助于补脾胃。
2. 面食类:如小米粥、燕麦粥、玉米粥等,搭配蛋白质来源,如鸡蛋或豆腐,增加营养。
午餐:
1. 清淡蔬菜汤:以青菜、白萝卜、黄瓜等蔬菜为主,清热解毒,帮助消化。
2. 煮蔬菜饭:将蔬菜和米饭在锅中一起煮熟,再加适量的米醋和少许芝麻油,增加口感和营养。
3. 煮瘦肉粥:将瘦肉先煮熟,再加入米和水,煮成粥,可以增加脾胃的消化能力。
晚餐:
1. 温热小汤品:如鲫鱼汤、乌鸡汤、海鲜汤等,温热补养脾胃。
2. 温热蔬菜炒饭:以蔬菜和米饭为主料,加入适量的蛋或瘦肉丝,炒熟后加入少许酱油和盐调味。
加餐:
1. 果蔬汁:将新鲜的水果与蔬菜榨汁,如番茄、胡萝卜和苹果等,可以增加维生素和纤维素的摄入。
2. 无糖酸奶:选择添加了益生菌的无糖酸奶,有助于平衡肠道菌群,提升消化功能。
小贴士:
1. 饮食要有规律,每天定时定量进食,避免吃太饱或过度饥饿。
2. 避免暴饮暴食,尽量慢慢咀嚼食物,使食物更容易被胃所接受。
3. 饮食应以清淡为主,减少辛辣、油腻、咸腻食品的摄入。
4. 多喝温水,帮助消化,促进脾胃健康。
5. 避免饮食过于生冷或过于油腻,对于脾胃虚弱不利。
养胃的食谱

养胃的食谱将淮山削皮洗净,然后切成小块备用。
最后就能下锅炒至金黄色。
洗净扁豆,与切好的淮山一起放到锅内加水煮,滚后放入调味料,即可使用。
功效:健脾养胃。
炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。
2、番茄排骨汤材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法首选将排骨汆烫,然后再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放入。
待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。
3、水果山药原料:山药250克,香蕉1个,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8颗,纯牛奶适量。
制作首先把山药洗干净然后去皮,再切成块之后放到碗里面,隔水蒸半小时左右,直至山药软化很容易就捣烂为止。
将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块。
将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊,加入少量纯牛奶均匀搅拌,将水果铺在山药上,重新回锅蒸5分钟左右即可食用。
功效:使用于多种水果,能够均衡补充维生素与矿物质,山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。
4、桂花心粥材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
制法粳米淘净。
桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。
粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。
每日1次,早晚餐服用。
功效:调理肠胃,促进肠胃消化。
第二篇养胃的食谱:比较养胃的食物菜谱现在很多人因为日常饮食不规律,总是吃辛辣刺激或是冰冷的食物,导致胃经常出现不适的情况。
胃一旦出现问题,整个人就会不想吃饭,时间久了身体健康自然也跟着出问题。
接下来百分网小编为大家介绍七款好吃又养胃的食谱,希望大家喜欢!养胃食谱一、山药芡实扁豆排骨汤材料:山药,芡实,炒薏米,炒扁豆,北芪,白术,猪排骨。
做法:1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。
2、扁豆、薏米用锅炒至微黄,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
健脾养生食疗食谱大全

健脾养生食疗食谱大全1. 红枣养脾粥材料:- 红枣 10颗- 糯米 100克- 蜂蜜适量做法:1. 将糯米淘洗干净后,放入煮锅中加入适量水煮沸。
2. 将红枣洗净,去核切碎备用。
3. 把红枣碎加入煮锅中,搅拌均匀。
4. 以小火煮熟至米烂粥稠,搅拌均匀。
5. 熄火后,加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可食用。
2. 养脾木耳炖鸡腿材料:- 鸡腿 2个- 黑木耳 50克- 红枣 10颗- 枸杞子适量- 生姜适量- 料酒适量- 盐适量做法:1. 将鸡腿清洗干净后,切块备用。
2. 黑木耳泡发,洗净备用。
3. 生姜切片备用。
4. 在炖盅底部铺上一层黑木耳,然后放上鸡腿块。
5. 放入红枣、枸杞子、生姜片,撒上适量的盐和料酒。
6. 加入适量清水,盖好炖盅。
7. 锅中加水,放入炖盅,用旺火煮沸后改小火慢炖2小时,或用炖锅炖至鸡腿烂熟即可。
3. 健脾大枣炖猪蹄材料:- 猪蹄 2只- 大枣 10颗- 红薯 1个- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量做法:1. 猪蹄刮洗净,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
2. 大枣洗净,去核,备用。
3. 红薯切块备用。
4. 在炖盅底部铺上一层大枣,然后放上猪蹄块和红薯块。
5. 放入姜片,撒上适量的盐和料酒。
6. 加入适量清水,盖好炖盅。
7. 锅中加水,放入炖盅,用旺火煮沸后改小火慢炖2小时,或用炖锅炖至猪蹄烂熟即可。
4. 菊花核桃炖瘦肉材料:- 瘦肉 200克- 菊花 10克- 核桃 15颗- 红枣 10颗- 枸杞子适量- 生姜适量- 料酒适量- 盐适量做法:1. 瘦肉切块,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
2. 菊花洗净,用开水过一下焯水,捞出备用。
3. 生姜切片备用。
4. 核桃剥壳备用。
5. 在炖盅底部铺上一层菊花,然后放上瘦肉块和核桃。
6. 放入红枣、枸杞子、生姜片,撒上适量的盐和料酒。
7. 加入适量清水,盖好炖盅。
8. 锅中加水,放入炖盅,用旺火煮沸后改小火慢炖2小时,或用炖锅炖至瘦肉熟烂即可。
5. 健脾蔬菜炖豆腐材料:- 豆腐 300克- 红薯叶适量- 蘑菇适量- 青椒 1个- 红椒 1个- 黄椒 1个- 蒜瓣适量- 鸡精适量- 盐适量做法:1. 豆腐切块,红薯叶洗净,蘑菇、青椒、红椒、黄椒切块备用。
八大健脾养胃食谱

八大健脾养胃食谱八大健脾养胃食谱一、玉米:粗粮中的保健佳品玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄,是降低血脂、治疗便秘,养颜美容、防止肠癌的最佳食物。
玉米有利尿降压作用。
胡萝卜维生素A含量很高,能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。
食谱推荐:枸杞玉米五彩羹做法:1、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。
二、南瓜:健胃消食的高手性味甘、温平、无毒,入胃、大肠经,中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲,治胃痛、止痛、安胎等,平常手脚冰冷,易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。
南瓜含有丰厚的营养素,它的淀粉与糖类,容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的,胡萝卜素在体内转换成维生素A,有维护皮肤和黏膜的作用,对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效。
食谱推荐:南瓜小米红豆粥做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。
功效:粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。
可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。
三、地瓜:补脾胃、益气力地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。
宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。
多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
地瓜营养丰厚,所含的黏蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,能坚持人体血管壁的弹性,避免动脉粥样硬化的发作。
又含丰厚的膳食纤维,膳食纤维在肠道中不被吸收,吸水性好,可预防便秘和某些肠道疾病。
推荐食谱:拔丝地瓜主料:地瓜500克调料:白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克做法:1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。
缓解胃部不适的健康食谱

缓解胃部不适的健康食谱1.肠胃不好怎么办三道养胃食谱最滋补2.调理胃痛的食疗方有哪些?缓解胃痛的食谱介绍3.养胃的食谱有哪些4.适合肠胃不好的食谱有哪些?5.肠胃不好吃什么食物调理?调理肠胃的食谱有哪些呢?6.调养胃病一日三餐食谱肠胃不好怎么办三道养胃食谱最滋补如果你经常饮食不规律,没有一个好的生活状态,很容易就会出现肠胃不适的情况了。
肠胃不好要怎么办才好,选择一些养胃的食谱可以帮助你得到很好的改善和调理,下面的这些食谱可以试试,效果很不错,可以起到养胃的作用。
山药百合大枣粥用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克制法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
山药具有健脾胃的作用,可以有促进食欲的作用,和大枣百合一起到,对于滋阴养胃,清热解毒润燥有好处,还能有去湿气的作用。
萝卜羊肉汤用料:羊腩肉750克,白萝卜500克。
香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制法:将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味等水烧开以后放入羊肉煮熟,然后放入白萝卜,用小火继续煮到萝卜段生以后,放入葱和香菜即可出锅。
这道食谱可以有驱寒养胃的作用,对于体质虚弱导致的食欲不振的问题有改善的作用,还能有补中益气的效果。
贝母兔用料:川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。
制作:将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。
将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。
这道食谱可以喝汤也可以吃肉,贝母是苦的,可以不吃。
这道食谱不仅可以起到滋阴润燥的作用,还能有缓解阴虚体质,对于养胃助消化有一定的好处,肠胃不好推荐这道食谱。
肠胃不好怎么办,饮食调理是很重要的一个内容,如果你的肠胃不好,出现胀气,不消化疼痛的情况,一定要开始注意起来了,肠胃会导致很多症状和疾病的发生,所以说上面的这些养胃的食谱你一定要利用起来,可以得到很好的改善。
5食疗方 给你健康好脾胃

5食疗方给你健康好脾胃日常健脾养胃吃什么?怎样健脾养胃?今天给大家推荐5个健脾养胃粥疗法,并且告诉你其它一些健脾养胃的方法,效果很不错哦!★5食疗方给你健康好脾胃★1.白术猪肚粥做法:白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许。
将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水煎煮取汁,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。
专家点评:用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。
★2.豆蔻馒头做法:白豆蔻15克,面粉1000克,酵母50克。
将白豆蔻研为细末,待面粉发酵后,一起加入制成馒头。
专家点评:用于脾胃气滞的脘腹胀痛,食欲不振或胃脘冷痛,恶心呕吐等。
★3.神曲粥做法:神曲10~15克,粳米30~60克。
先将神曲捣碎,加水2000毫升,煎至1000毫升取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次温服。
专家点评:用于脾胃虚弱、食欲不振、食积难消、嗳气、泛酸水、脘闷腹胀等症。
★4.玉竹粥做法:鲜玉竹30~60克,粳米60克,冰糖少许。
将鲜玉竹洗净,除去根须、切碎,加水煎取浓汁约500毫升,再加粳米煮为稀粥,加少许冰糖即可,每日分3~4次服用。
专家点评:适用于胃火炽盛或阴虚内热的胃炎患者。
★5.椒面饼做法:蜀椒6克,白面粉60克,葱白茎。
将蜀椒焙干研末,与面粉拌和,加水揉成小饼状。
将水烧沸,下椒面饼,煮熟后,放入葱白,并加味精、香油、精盐等调味。
专家点评:适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症。
★活动脚趾健脾养胃由于生活忙碌,饮食不规律等,许多人都有胃不好的毛病,近日,日本医学家研究发现,经常活动脚趾可以健胃。
中国中医科学院望京医院中医内科杨国华教授也指出,对脾胃虚弱的人来说,经常活动活动脚趾及脚部确实能起到健脾养胃的保健作用。
★多动脚趾可健胃从经络看,胃经经过脚的第二趾和第三趾之间,管脾胃的内庭穴也在脚趾的部位。
一般来说,胃肠功能强的人,站立时脚趾抓地也很牢固。
因此,胃肠功能较弱的人,不妨经常锻炼脚趾。
方法有:脚趾抓地站立或坐姿,将双脚放平,紧贴地面,与肩同宽,脚趾可练习抓地、放松相结合的方式,对经络形成松紧交替刺激。
补脾胃的食疗食谱大全

补脾胃的食疗食谱大全补脾胃是我们养生保健的重要内容,而饮食调理是首要的方法。
为此,本文将为大家推荐一些补脾胃的食谱,并对食谱用量及制作步骤进行详细说明。
一、小米粥材料:小米、水做法:将小米淘洗干净后放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸后改用小火煮30分钟即可。
用量:每日餐前1碗,早晚各1次。
小米粥味甘性微寒,有益气、清热、健脾的功效,特别适合于胃肠虚弱、食欲不振、消化不良之人群食用。
注意事项:煮小米粥时一定要煮烂,否则可能会影响营养吸收。
二、杂粮粥材料:糙米、麦片、燕麦片、玉米粉、水做法:将糙米淘洗干净后用水浸泡半小时,将其他杂粮混合后用水浸泡备用。
将浸泡过的杂粮放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸后改用小火煮30分钟即可。
用量:每日1-2次,餐前食用。
杂粮粥特别适合于脾胃虚弱,容易胀气、消化不良的人群食用。
注意事项:杂粮粥煮的时间一定要长,煮烂后才容易被人体吸收。
三、山药粥材料:山药、白米、水做法:将山药去皮后切丁,将白米淘洗干净后用水浸泡半小时。
将山药和白米放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸后改用小火煮40分钟即可。
用量:每日1-2次,餐前食用。
山药具有健脾胃、益肺气、滋阴润燥的功效,特别适合于脾胃虚弱、消化不良的人群。
注意事项:山药粥煮的时间一定要充分,煮烂后才容易被人体吸收。
四、香菇炖鸡材料:雄鸡半只、香菇适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量做法:将雄鸡切成块,香菇泡软后洗净备用。
将锅内加水放入鸡肉,加入姜片、料酒热水焯水,沥干水后摆盘,香菇也焯水后与鸡肉拼盘。
用低温慢火炖大约2个小时,调入盐即可。
用量:每日中午食用。
香菇炖鸡具有补脾益胃、调节气血、提高免疫力的功效,适合于脾胃虚弱或营养不良者食用。
注意事项:炖鸡时间一定要长,才能使鸡肉变得鲜嫩可口,同时也容易让汤汁浓郁可口。
五、白萝卜炖肉材料:猪蹄肉300g、白萝卜适量、党参适量、盐适量、生姜适量做法:将猪蹄肉切块,白萝卜去皮切块,将白萝卜、猪肉、党参、姜片放在同一个锅内,加水烧开后撇去浮沫,转小火炖约1个小时后加盐调味即可用量:每日晚餐食用。
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脾与胃是人体的主要消化器官,表里关系,胃主受纳、脾主运化,二者相互协调,分工合作,共同完成消化功能。
因此中医称脾和胃为“后天之本”。
脾与胃任何一方出现问题,都会影响另一方的运作,因此在调理养生过程中,脾与胃缺一不可。
脾胃关系,弄清主次做好防治胃主“受纳”腐熟水谷。
“受纳”指胃接受食物和盛纳食物,“腐熟”是指胃有初步消化食物之功能。
经胃初步消化后的食物分为“清”、“浊”两部分。
其清者即津液,由脾吸收运化送至全身各处。
故有“脾为胃行其津液”之说。
其浊者,由胃下行至小肠,再行进一步消化。
脾主运化,主要指消化、吸收、运输营养物质的过程,脾的主要功能之一是主管运输与消化。
水谷入胃。
经胃的初步消化之后,下送于脾,由脾再进一步消化与吸收。
脾胃同治,抓住方法解决问题脾主运化,当脾出现问题时,造成胃部消化后的营养物质不能运输到身体各部,同时也不能反补营养给胃,脾病造成机体主症有:胃胀痛、食欲下降、消化不良、消瘦贫血、口臭体味等。
胃主受纳,当胃出现问题时,容易出现脘痛,呕吐,嗳气,呃逆等症状。
由此可见,脾胃病的症状基本都是同时出现的,这也是我们平常“胃痛医胃”难以解决问题的所在。
中医理论认为胃病属于脾胃病的范畴,在治疗胃病的同时也要解决脾病,真正的“脾胃同治”。
慢性胃炎多属脾虚,重在调理出现上腹部不适、饱胀、隐隐痛、烧灼感,多数进食后症状较为严重,其次就是食欲下降,嗳气、反酸、恶心等消化不良的症状。
一般以上症状持续三个月以上,通过胃镜检查和病理检查,排除其他疾病后,则可诊断为“慢性胃炎”。
减少慢性胃炎的发生主要在于“防”,因为该病主要由饮食不规律、暴饮暴食,吃太多生冷的食物,精神压力大等众多因素造成,而这些因素都会造成“脾虚”,直接或间接地造成胃部出现症状。
慢性胃炎主要特征是“反复发作”,在治疗过程中重在调理,在治疗过程中药物选择方面常采用具有“治养结合”功能的药物来防止复发,同时也要养成按照疗程服用习惯,减低慢性胃炎的反复发作。
胃痛胃胀,分清症状恰当用药(1)肝胃不和症状:胃胀痛、嗳气频繁,反酸、舌质红、舌苔白治法:疏肝和胃、理气止痛(2)脾胃湿热症状:胃痛、口干苦、食欲差、便溏(稀便)、舌红、苔黄腻治法:清热化湿,和中醒脾(3)脾胃虚弱症状:胃胀、餐后明显,或隐隐作痛,食欲差,便溏,疲倦乏力,舌质淡或有齿印,舌苔白治法:健脾益气,行气止痛运动养生方式帮你养胃护胃越来越多的人重视腿脚运动养生方式。
有研究表明,经常活动脚趾可以健胃消食,起到养胃护胃的效果。
具体做法如下:放松站立,十趾紧抓地面。
两分钟后慢慢放松,反复数次。
这样能对足底、趾间穴位形成松紧交替刺激。
还可以练习用二趾和三趾夹东西,或在坐、卧时有意识地活动脚趾,持之以恒,胃肠功能就会逐渐增强。
除了简单地活动脚趾外,也可以在洗完脚后自我按摩脚趾。
同时可以顺手将小腿从上到下依次按摩一遍,效果会更明显。
需要注意的是,老年人动脚锻炼,不用刻意讲究章法,力度以能够承受为宜,按后觉得舒服即可,不要在过饱和过饿时按摩。
现在人们越吃越好,也很注重营养,但胃却越来越弱。
聚餐拼酒、大吃大喝、熬夜加班或看碟、吃饱就坐着……这些行为的背后就是胃病通知单。
那日常如何养胃呢?养胃吃什么好?胃最怕什么?胃有4怕:"冷、晚、多、坐"冷:胃、十二指肠溃疡发病有季节性,秋冬和冬春交替都是高发期,寒冷的冬季尤其要注意养胃。
胃痛、腹部不适,消化能力降低,这时进食生冷食物就会引起或加重胃部不舒服的症状。
晚:食物从胃排空、进入小肠消化大约需要两小时,晚饭吃得太晚会导致胃肠道没有时间消化,从而使消化功能出现异常。
多:吃得太多会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加,超出分泌能力,可能会导致胆管胰管等相对狭窄、梗阻,造成消化功能紊乱。
坐:刚吃完饭不适合马上坐下埋头工作,因为胃肠的消化需要有足够的血液保障,如吃完饭就工作,血液供给大脑,胃肠得不到消化所需的循环血量,非常影响消化功能。
日常养胃1、防寒保暖——包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。
胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服,加强保暖。
夜晚睡眠时要盖好被子,尽可能减少因腹部受凉而引起胃病复发或加重的机会。
2、调养——胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和。
3、忌嘴——胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒,少饮浓茶、咖啡。
4、静心——中医认为"思虑过度,脾气郁结,久则伤正,运化失常",说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。
胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。
保持精神愉快和情绪稳定。
避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
那些边吃饭边思考问题,把商务谈判、工作会议带到饭桌上的做法不可取。
另外,细嚼慢咽是养胃的重要原则。
5、劳逸结合——要注意起居有时,保持良好的作息习惯,有劳有逸,按时睡眠,防止过度疲劳。
6、运动——肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,能改善胃肠的血液循环,增强胃肠蠕动,提高胃肠抵抗力以及人体对气候由热转凉的适应能力。
提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
7、自我按摩——中医认为,适当的自我按摩可帮助改善胃功能。
具体方法是:两手相叠于上腹部,以胸骨柄剑突下为中心,做顺、逆时针方向揉摩各30~50次;然后同法在神厥穴(即肚脐)周围揉摩各30~50次。
此外,揉摩两腿足三里(左膝盖骨外侧下3寸,胫骨外侧上凹陷处)50~100次。
每天早晚两次。
随着按摩的坚持,胃肠部会有反应,或打嗝,或肠鸣,或肛门排气等,这些都是正常的良好的生理反应,是对胃肠刺激调治的结果。
8、外治法——如不慎受寒,饮食失调,胃痛发作,除了服用相应的药物外,也可使用一些外治法缓解症状:1.用热水袋或玻璃瓶盛热水,外裹毛巾,以适宜的热度敷患处。
适用于一般的胃痛、腹痛及疲劳不适等。
热敷的温度以能耐受为度,不能过高,以免烫伤皮肤。
热证发烧、皮肤炎症或湿疹、皮肤过敏、紫癜的病人不宜热敷。
2.将伤湿止痛膏贴在剑突下方上腹部,对胃脘疼痛有良效。
3.生葱、生姜、粗食盐各适量,炒热后用布包住敷上腹部,冷却即换。
可用于受寒及虚寒腹痛。
4.到医院接受艾灸、药物贴敷、耳穴贴压等治疗。
食疗养胃日常调理肠胃除了要少辛辣、不熬夜、饮食有规律、少食油腻等,还要避免肠胃受刺激,积极配合食疗调养。
多吃南瓜、甘蓝、红薯等可养胃南瓜:南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质,起到排毒的作用。
同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少胃溃疡。
可用南瓜煮粥或汤,滋养脾胃。
甘蓝:甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然的“胃菜”。
其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
红薯:红薯性平,味甘,补脾益气。
《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。
”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
铁棍山药:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。
健脾养胃类食物(1)大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、生花生(饭前吃4到6粒,吃太多反而伤胃)、红茶、蜂蜜、党参、黄芪、鲫鱼枸杞、银耳、红枣、核桃、馒头(可以养胃,不妨试试作为主食)(2)苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津。
(3)核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
(4)汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。
(5)木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。
而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
(6)多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。
健胃养胃例汤改变不良的生活习惯就应当是白领“保胃战”的最有效措施了。
同时在饮食上也可以对胃进行保养。
1、姜枣汤大枣可补脾益胃,姜是暖胃驱寒的食疗佳品,常喝此汤能暖胃散寒、能起到助消化暖胃消食的作用。
2、南瓜核桃浓汤南瓜含有丰富的果胶,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡,用南瓜煮粥或汤,润肠、暖胃助消化。
3、番茄面疙瘩汤面食很容易消化,蔬菜疙瘩汤营养丰富,对于脾胃虚弱,消化功能较差的人来说,是很好的养胃食谱。
4、酸萝卜老鸭汤鸭汤鲜美可口,汤色澄亮,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、对滋阴有非常好的疗效。
5、蜂蜜姜茶生姜一块(约拇指大),去皮切丝,清水适量煮开30分钟,加入蜂蜜2~3汤匙即可。
经常饮用可温胃健脾。
6、木瓜排骨汤原料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣,适量食盐、味精。
做法:首先洗净木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。
用清水将花生仁浸泡30分钟,洗净剁好排骨,将红枣核去除。
把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水,然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时,之后加适量食盐、味精即可。
每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。
功效:清热润燥、健脾通便,对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,消化不良的时候,或者是在口渴咽干的时候,或咽喉疼痛,都可以食用这款汤品,有助缓解症状,滋润养生。
7、砂仁羊肉汤将砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。
每周3次。
其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。
砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用,特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
8、鲫鱼羹取活鲫鱼1000克,砂仁、陈皮各10克,大蒜两头,胡椒、泡辣椒各10克,葱、精盐、酱油各适量。
将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、葱、精盐等装入鱼腹内,再将鱼放入油锅内煎熟,放适量水,炖煮成羹。
可醒脾暖胃,治疗脾胃虚寒之慢性腹痛和腹泻等症。
9、桂皮山楂饮取桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克,先煎山楂,后放入桂皮,煎熟后滤出汁,加入红糖,调匀热饮。
具有温胃散寒之功效,可治疗饮食寒凉的胃痛。
10、瘦肉蘑菇汤原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。
做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。
可常食。
功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。
11、党参鳙鱼汤原料:1500克新鲜鳙鱼,30克党参,适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。
做法:首先准备一个纱布袋,将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净,然后再装进纱布袋中。