对外汉语课堂教学设计：学校附近的饭馆
《对外汉语教学课堂教案设计》
《对外汉语教学课堂教案设计》当今世界是一个多民族共同发展,多种文化并存的世界,文化是一个国家软实力的重要组成部分。
对外汉语教学不仅要进行语言的推广还要进行文化的传播,不仅要注重语言的结构。
以下是店铺为大家整理的关于《对外汉语教学课堂教案设计》，给大家作为参考，欢迎阅读!对外汉语教学课堂教案设计基本原则课型分明(综合、口语、听力、阅读)学生为主精讲多练随讲随练反复重现直观形象多向互动轻松活泼主要内容•初级综合课(语音阶段)课堂教案设计•初级综合课(字词阶段)课堂教案设计•中级综合课课堂教案设计•口语课(初级)课堂教案设计•口语课(高级)课堂教案设计•听力课(初级)课堂教案设计•听力课(中级)课堂教案设计•汉字课课堂教案设计•初级综合课(语音阶段)课堂教案的设计与编写•初级综合课(字词阶段)课堂教案设计与编写•口语课(初级)课堂教案设计与编写•听力课(初级)课堂教案设计与编写•阅读课(初级)课堂教案设计与编写•才艺课(初级)课堂教案设计与编写•汉字课(初级)课堂教案设计与编写教案主要项目•教学对象所用教材教学目的教学重点教学难点辅助教学手段教学时数容与步骤教学反思第一章初级综合课( 语音阶段)课堂教案设计《汉语不太难》一、教学对象•接受正规学校教育的长期班留学生(不区分母语混合编班)，汉语水平为零起点二、所用教材•《汉语教程(第一册)》(杨寄洲主编，北京语言文化大学出版社，1999)•本课教案是为语音阶段教学设计的三、教学目的•完成本课所有教学内容，使学习者掌握有关鼻韵母的发音要领•能够准确听辨、认读所学词汇•能用标准的普通话语音，运用带“吗”的问句进行问候与询问四、教学重点•语音：an / en, ang / eng / ong、轻声、全三声•词汇：忙、吗、很、汉语、难、太、爸爸、妈妈、哥哥、弟弟、妹妹、他、她、男•语法：带疑问语气“吗”的问句•功能：问候与询问五、教学难点•语音语调 an / en, ang / eng / ong•所有生词的准确发音•带“吗”问句的语调六、辅助教学手段•声韵母挂图七、教学时数•2课时八、教学内容与步骤 (一)组织教学(2分钟)•点名、打招呼(“你好”)(二)复习(23分钟)1.四声唱调•边领唱边板书ba / ma / yi•教师领唱(顺序、逆序、对比、无序) •学生听辨(教师发音，学生做调形手势)•教师点唱(教师给手势，学生个别/集体发音)2.复习声母•正音示范(运用挂图、借助手型，发音-指明要领-领读)•双向听辨(教师发音，学生打左/右手势;个别学生发音，教师和其他学生做手势)3.复习韵母•边领读边板书a,o,e,I,u, ü,ai,ei,ao,ou•正音示范(运用挂图、借助手型，发音-指明要领-领读)•拼音练习4.复习词汇•听写拼音听写汉字音字连线联想组字(如：不大、大马、白马、你白、你好、好马……)(三)学习新课 1.语音单元(15分钟)•前鼻韵母(由ai/ei引an/en;借助挂图、手势，发音-指要-领读;与已学声母拼读)•后鼻韵母(由a/e/o引ang/eng/ong;过程同上)•正音提示(n/ng的舌位、开口度、共振腔;an/ang的元音;eng/ong的舌位、唇形)•双向听辨(教师发音，学生打左/右手势;个别学生发音，教师和其他学生做手势)•练习四2.生词-课文(20分钟)•理解生词(板书生词1-6;音、形、义对应，辅以动作)《对外汉语教学课堂教案设计》的反思从刚走出校园的非对外汉语专业的应届生，到从事海外汉推工作的志愿者，这七个月的历程对我来说非常的深刻。
点餐对外汉语初级口语课教案
点餐对外汉语初级口语课教案点餐教学课题:点餐教学对象:国际学生，以欧美学生为主对象分析:学生水平:初级;具体情况:对中国美食有浓厚的学习兴趣，已经学习过中国基本传统食物，学习积极，性格外向，能与老师进行有效的互动。
目的和要求:1、能熟练掌握课文内容，复述课文。
2、学习几个新的量词，学习旧词“找”的新义和选择疑问句，并能灵活运用。
3、通过学习本课内容，培养用汉语进行交际的能力，可以外出在餐馆就餐。
教学内容:1、复习旧词:能愿动词(想、要);“找”的本义。
2、学习新词:量词(盘、碗、瓶);“找”的新义“退回，补足(give change)”。
3、学习基本句型:选择疑问句(你…还是…,)4、学生分组模拟点餐。
教学重难点:1、重点:量词2、难点:“找”教学方法:情景法、视听法、听说法、交际法、认知法教学用具:实物卡片、PPT、视频教学课时:45分钟教学设计:1教学阶段任务教学活动学生活动时间方法设计意图【过渡】:中国是一个崇尚美食的国家。
根据上七嘴八舌讨回顾上节课所学节课的学习内容，同学论提问式导入知识，引起学生导入 3分钟们喜欢的中国菜都有哪回答老师的复习式导入兴趣，调动课堂些呢,请你们大声地告提问气氛。
诉我～【过渡】:那么当我们外带着问题看视出就餐时，该如何吃到频，对新知识更讲解新知识之我们想吃的食物呢,下看视频 3分钟视听法容易接受，也能一:生词面我们来观看一个视提高学生自主学频，请大家留意生词习的能力。
【过渡】:从视频中大家听到了哪些食物和饮料呢,这个是…? 遵循“i+1”的原跟读提问法 (板书:一盘、一碗、8分钟则，重复加深印回答问题图片法一杯、一瓶 ) 象领读量词词组利用图片进行评估【过渡】:This meal costs24 yuan, but customer 引导学生主动去give waiter 30 yuan .So, 提问法认知和理解新的what next step should 回答问题 8分钟联想法词义，这样在脑waiter do? 跟读认知法海中的记忆会更 (板书:找) 深刻领读循序渐进的词语和课文中的句子。
对外汉语餐饮汉语课程安排
《酒店餐饮服务汉语》课程安排第3周体验汉语基础教程第4课
第4周体验汉语基础教程第7课
第5周体验汉语基础教程第8课
第6周体验汉语基础教程第13课（上）
第7周体验汉语基础教程第13课（下）
第8周餐饮服务教程第1课酒店礼貌用语（上）第9周餐饮服务教程第1课酒店礼貌用语（下）第10周餐饮服务教程第2课餐厅订座
第11周期中考试
第12周餐饮服务教程第3课接待客人
第13周餐饮服务教程第4课点菜
第14周餐饮服务教程第10课结账
第15周餐饮服务教程第6课自助餐服务
第16周餐饮服务教程第7课酒吧服务
第17周复习
第18、19周期末考试。
第5课 餐厅在哪儿
六、说课综述 以上是我对《餐厅在哪儿》这节课的认 识和教学过程设计。在这节课中，我努力 引导学生多说，多练。努力贯彻以教师为 主导，以学生为中心的原则。运用多种手 段和方法，激发学生的学习兴趣，注重培 养学生自主能力。
谢谢观赏
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2、教学目标
根据《教学大纲》的要求以及学生已有的知 识基础和认知能力，确定以下教学目标： A. 知识目标： （1）、掌握3个声母z、c、s；两个单韵母-i、 er；5个复韵母iong、ua、uan、uang、ün。 （2）、在练好语音和声调的基础上，能准确 地读出并流利运用课文中的会话，尤其是核心功 能句式。初步学会运用“找人、告别、问地点、 道谢”这四个功能项目。 （3）、掌握汉字的复合笔画，会认写本课的 十个基本汉字以及课文中已出现的汉字。
（3）课堂总结（10分钟） 教师总结本课学习的语音，功能项目。学生齐 读会话。 （4）布置作业（2分钟） 复习生词，下节课默写本课要求掌握的生词。 在课下分角色进行会话操练。
五、板书设计 将黑板分成三个部分，左边是语音生词， 中间是功能项目的展示，右边留着教师自 由发挥，如临时想到的东西，到后面环节 用作汉字书写。
（2）、会话以及练习（65分钟） 教师领读课文，学生齐读，分角 色朗读，教师注意纠音，正调。在学生对 话时，教师应走到学生中去听，同时可以 督促学生。（25分钟） 教师用提问的方法，帮助学生学 习会话中的功能项目。（5分钟） 教师设置情境，让学生进行会话 练习。（10分钟） 完成书上63页的会话练习，教师 讲解（15分钟，注：会话是一个大头，我 们通过会话，让学生进行语音、生词、功 能项目的练习）
中国饮食文化(对外汉语教学教案)
中国饮食文化(对外汉语教学教案)一、教学目标1. 让学生了解中国的饮食文化，包括食材、烹饪方法、餐桌礼仪等。
2. 提高学生的汉语听说读写能力，尤其是词汇和句型的运用。
3. 增强学生对中华文化的兴趣和认同感。
二、教学内容1. 中国饮食文化的概述2. 常见食材及其用法3. 烹饪方法介绍4. 餐桌礼仪须知5. 练习环节：角色扮演、小组讨论等三、教学方法1. 讲授法：讲解中国饮食文化的相关知识。
2. 互动法：引导学生参与讨论，分享自己的饮食文化。
3. 情景教学法：设置模拟餐桌场景，让学生实践餐桌礼仪。
4. 任务型教学法：分组完成相关任务，如制作简单的中式菜品。
四、教学步骤1. 导入：引导学生谈论自己喜欢的食物，激发兴趣。
2. 讲解：介绍中国饮食文化的基本知识。
3. 展示：展示图片或实物，让学生直观了解食材和烹饪工具。
4. 实践：学生动手尝试制作简单的中式菜品。
5. 讨论：分享制作过程中的感受，讨论中国饮食文化的特点。
6. 总结：回顾本节课的内容，强调重点。
五、作业布置1. 调查自己的饮食习惯，了解家乡的饮食文化。
2. 学习一首关于中国饮食文化的诗歌或歌曲。
3. 编写一个关于中国饮食文化的故事或短文。
六、教学内容1. 地方特色美食介绍2. 传统节日饮食习俗3. 饮食文化中的象征意义4. 中外饮食文化的差异5. 练习环节：美食推荐、文化差异讨论等七、教学方法1. 比较法：分析中外饮食文化的异同。
2. 案例分析法：通过具体的地方特色美食和节日饮食习俗，让学生深入了解中国饮食文化。
3. 小组讨论法：引导学生探讨饮食文化中的象征意义。
4. 任务型教学法：学生分组进行美食推荐，介绍给其他小组。
八、教学步骤1. 导入：回顾上节课的内容，引出本节课的主题。
2. 讲解：介绍地方特色美食和节日饮食习俗。
3. 分析：分析饮食文化中的象征意义。
4. 比较：讨论中外饮食文化的差异。
5. 实践：学生进行美食推荐，分享给其他小组。
6. 总结：回顾本节课的内容，强调重点。
《对外汉语教学课堂教案设计》
1、定期进行汉字听写和口语表达的测试，以了解学生的进步情况
2、定期向学生征求反馈意见，以便了解他们对教学的需求和建议，从而及时 调整教学方法
3、鼓励教师之间进行交流和研讨，分享成功的教学案例和经验，提升教学质 量
总之，设计一份有效的对外汉语教学课堂教案需要综合考虑教学目标、教学策 略、教学内容、教学活动和教学效果评估等多个方面。通过不断地实践和总结， 我们可以逐步完善对外汉语教学体系，帮助学生更好地掌握汉语，加深他们对 中华文化的理解。
基本内容
本次演示旨在为对外汉语综合课教师提供一份实用的教案集写作模板，以便更 好地进行课堂教学。对外汉语综合课是针对母语非汉语的学习者开设的一门综 合性课程，旨在培养其听、说、读、写、译等全方位的汉语能力。
课程目标
在本次教学中，希望学生能够：
1.掌握20个生词和2个句型，能够在语境中正确使用； 2.了解中国文化的某 些方面，如传统节日、民俗等； 3.进一步提高听力理解和口语表达能力； 4. 培养自主学习和合作学习能力。
以评估学生对本学期所学内容的掌握情况； 5.学习报告：学期末要求学生撰 写学习报告，总结本学期的学习内容和心得体会，以评估学生的整体学习效果。
教学反思本次教学结束后，应对本次教学进行反思，以便更好地认识教学的优 点和不足，提高教师的教学水平和能力。通过观察学生的表现和评估结果，可 以发现学生在哪些方面做得好，哪些方面需要改进。教师也应该反思自己的教 学方法和手段是否得当，是否需要调整和优化。只有不断地反思和改进，才能 使教学效果更好地提升。
通过听录音的方式让学生完成课本上的听力练习题，并进行简单的讨论。
5.口语练习（15分钟）
通过小组讨论的方式让学生就某一话题进行交流，然后请几个小组进行展示。
点餐 对外汉语初级口语课教案教学文稿
点餐对外汉语初级口语课教案点餐教学课题：点餐教学对象：国际学生，以欧美学生为主对象分析：学生水平：初级；具体情况：对中国美食有浓厚的学习兴趣，已经学习过中国基本传统食物，学习积极，性格外向，能与老师进行有效的互动。
目的和要求：1、能熟练掌握课文内容，复述课文。
2、学习几个新的量词，学习旧词“找”的新义和选择疑问句，并能灵活运用。
3、通过学习本课内容，培养用汉语进行交际的能力，可以外出在餐馆就餐。
教学内容：1、复习旧词：能愿动词（想、要）；“找”的本义。
2、学习新词：量词（盘、碗、瓶）；“找”的新义“退回，补足（give change）”。
3、学习基本句型：选择疑问句（你…还是…？）4、学生分组模拟点餐。
教学重难点：1、重点：量词2、难点：“找”教学方法：情景法、视听法、听说法、交际法、认知法教学用具：实物卡片、PPT、视频教学课时：45分钟教学设计：【附录一】：课文顾客A：你好！服务员：您好！请问有什么可以为您服务的吗？顾客A：我们想点一盘鱼香肉丝，一盘宫保鸡丁。
服务员：好的。
请问您需要什么主食吗？顾客A：两碗米饭。
服务员：好的。
请问需要酒水吗？顾客A：你们这里有什么？服务员：果汁、牛奶、啤酒、白酒、茶……顾客A：你喝果汁还是啤酒？顾客B：我喝啤酒。
你呢？顾客A：我也喝啤酒。
顾客A：那我们要两瓶啤酒，不要冰的。
服务员：好的。
您一共点了一盘鱼香肉丝，一盘宫保鸡丁，两碗米饭，两瓶啤酒，不要冰的。
一共24元。
顾客A：给你30元。
服务员：这是找您的6元，请收好。
您点的餐马上就好。
顾客A：谢谢！服务员：不客气。
祝您用餐愉快！。
对外汉语综合课教案(初级)
对外汉语综合课教案(初级)一、教学目标1. 让学生掌握基本的汉语拼音和声调，能够正确地发音。
2. 让学生学会使用基本的汉字和词语，能够进行简单的阅读和写作。
3. 让学生了解中国的文化和社会，提高他们的跨文化交际能力。
二、教学内容1. 第一课：拼音和声调教学重点：学习拼音和声调，掌握基本的发音规则。
教学难点：声调的辨别和运用。
2. 第二课：基本的汉字和词语教学重点：学习常用的汉字和词语，掌握基本的词汇量。
教学难点：汉字的书写和词语的理解。
3. 第三课：简单的自我介绍教学重点：学习介绍自己的姓名、年龄、国籍等基本信息。
教学难点：正确使用汉语进行自我介绍。
4. 第四课：询问时间和地点教学重点：学习询问时间、日期、地点的汉语表达方式。
教学难点：正确使用汉语进行询问。
5. 第五课：购物和点餐教学重点：学习购物和点餐的汉语表达方式，掌握基本的交易用语。
教学难点：正确使用汉语进行购物和点餐。
三、教学方法1. 交际法：通过模拟真实情境，让学生在实际交际中学习和使用汉语。
2. 任务型教学法：通过完成具体的任务，让学生在实践中学习和应用汉语。
3. 游戏教学法：通过有趣的游戏，激发学生的学习兴趣，提高他们的学习积极性。
四、教学评价1. 口语考试：评估学生口语表达的能力，包括发音、语调、语言组织等方面。
2. 笔试考试：评估学生对汉字、词语、句型的掌握程度，以及阅读和写作的能力。
3. 课堂参与度评价：评估学生在课堂上的积极参与程度，包括发言、互动等方面。
五、教学资源1. 教材：选用适合初级水平的对外汉语教材，如《新实用汉语课本》。
2. 辅助教材：提供一些额外的学习材料，如汉字练习册、听力材料等。
3. 多媒体教学工具：使用PPT、视频、音频等多媒体教学工具，增加课堂的趣味性和互动性。
六、教学环境1. 教室布置：教室应布置得宽敞、明亮，配有必要的教学设备，如黑板、投影仪等。
2. 座位安排：采用圆桌式或小组合作式座位安排，鼓励学生互动和交流。
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对外汉语教学方案设计
学校附近的饭馆
教案
教材:《留学中国-------中级汉语教程》
学生背景:外国留学中的留学生,已完成汉语初级综合教程的学习.
主要教学目标:
1. 学习并掌握新的单词和短语
2. 学习并掌握新的句型和语法
3. 学会使用所学的单词,句型和语法来谈论自己学校附近的饭馆和在饭馆点菜.
教学步骤:
1. 和同学谈论他们在饭馆的吃饭经历.(你有在学校附近的中国饭馆吃过饭吗?你会用中文点菜吗?你点了些什么菜?好吃吗?服务态度好不好?你还想再去那里吃饭吗?为什么?
2. 呈现一幅在饭馆吃饭的图片,通过图片向学生呈现本课的新单词,并解释单词的意思,用法和读法,带领学生读新的单词.
3. 带着问题听录音.(问题有:学校的附近的饭馆多吗?哪几家最受欢迎?为什么会受欢迎?
4. 老师请学生回答问题,并对答案.
5. 老师自己边读课文,边在有语法的地方停下来解释新的句型.(1.有…….的,有…..的2……(的对面…(的附近,…..(的东边3.往…..走4.可以说…..5.A除了…..以外,…....还/也…….B除了…..以外,.….都……
6.有….的特点
7.一是…二是….三是……
8.受…..的欢迎
9.约…..10.对……过敏
6. 解释新型时,请学生根据自己的经历造句.帮助改正学生的语法错误.
7. 请学生们两人一组根据自己的经历作一个关于去饭馆吃饭的对话.(如有不会的可以参看46页的对话
8. 请学生们起来展示自己的对话,其它的同学听听其中有没有语法错误.老师和听的同学帮助改正对话中出现的语法和读音方面的错误.
9. 听录音回答问题.(书本47页的第三题.
10. 根据50页的问题和51页的菜单帮助选五位同学点餐.
11. 作业:写一篇短文工《我常去的两家饭馆》.。