食品厂卫生管理制度
食品厂卫生安全管理制度
一、总则为保障食品质量安全，预防食源性疾病的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我厂实际情况，特制定本制度。
二、卫生安全管理制度1. 环境卫生管理（1）厂区环境整洁，无积水、无杂草、无杂物，确保生产环境符合卫生要求。
（2）生产区与生活区分开，防止交叉污染。
生产区进出口设有消毒池，员工进入生产区必须更换工作服、鞋帽，并进行消毒。
（3）生产车间内保持清洁，地面、墙面、屋顶、设备等定期进行清洁、消毒。
（4）垃圾池距离生产操作区100米，每日由专门人员清运，保持厂区环境卫生。
2. 人员卫生管理（1）员工需定期进行健康检查，患有传染病和疾病的员工应隔离或调整工作岗位。
（2）员工应保持个人卫生，常剪指甲，不在生产区吸烟、进食。
（3）员工进入生产区必须穿戴清洁的工作服、鞋帽，佩戴帽徽、胸牌。
3. 设备卫生管理（1）生产设备、工具定期进行清洁、消毒，确保生产过程中无污染。
（2）设备布局合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
（3）生产设备、工具使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。
4. 原材料、成品卫生管理（1）原材料采购应选择优质、安全的供应商，建立稳定的供应渠道，并对原材料进行质量检测。
（2）原材料、成品分类存放，定期检查，及时清理变质或超过保质期限的食品。
（3）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的容器。
5. 消毒管理（1）生产车间、设备、工具、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。
（2）定期对厂区、生产车间、设备、工具等进行消毒，确保生产环境符合卫生要求。
（3）使用消毒剂时，严格按照说明书操作，防止对人身、食品、设备工具的污染和中毒。
6. 废弃物和污水处理（1）废弃物、污水进行分类处理，确保环境卫生。
（2）废弃物、污水排放应符合国家相关标准，不得对环境造成污染。
三、责任与监督1. 各部门负责人对本部门卫生安全工作负总责。
食品厂卫生管理制度
第一章总则第一条为确保食品生产安全，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规，结合本厂实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本厂所有食品生产、加工、储存、销售、运输等环节。
第三条本制度旨在加强食品厂的卫生管理，提高食品质量，预防和控制食源性疾病的发生。
第二章组织与管理第四条成立食品厂卫生管理领导小组，负责全厂卫生管理工作的组织、协调和监督。
第五条卫生管理领导小组下设卫生管理办公室，负责具体实施卫生管理制度。
第六条各部门负责人对本部门卫生管理工作负总责，确保本部门卫生管理制度的有效执行。
第三章卫生设施与设备第七条厂区应设有符合卫生要求的食堂、厕所、洗浴设施等，并保持清洁、卫生。
第八条生产车间应配备必要的通风、防尘、防鼠、防蚊蝇等设施，确保生产环境清洁。
第九条食品加工、储存、运输等设备应定期清洗、消毒，保持卫生。
第四章个人卫生与行为规范第十条员工应保持个人卫生，进入生产区域前必须洗手、戴口罩、穿着工作服。
第十一条严禁在食品生产区域内吸烟、饮食、吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。
第十二条员工应接受卫生知识培训，了解食品卫生法规和本厂卫生管理制度。
第五章食品原料与加工第十三条食品原料应选用新鲜、无污染、符合国家标准的原料。
第十四条食品加工过程应严格按照操作规程进行，确保食品卫生。
第十五条食品加工过程中，严禁使用过期、变质、有毒有害的原料。
第十六条食品加工设备、工具应定期清洗、消毒，防止交叉污染。
第六章储存与运输第十七条食品储存区域应保持干燥、通风、清洁，避免阳光直射。
第十八条食品储存应按照种类、批次、生产日期等进行分类存放，防止混淆。
第十九条运输食品时，应使用符合卫生要求的容器，确保食品在运输过程中不受污染。
第七章卫生检查与监督第二十条卫生管理办公室定期对全厂卫生状况进行检查，发现问题及时整改。
第二十一条员工应积极配合卫生检查，对检查中发现的问题及时整改。
食品卫生管理制度(六篇)
食品卫生管理制度一、食品销售工作人员必须保持个人卫生，穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用手捂口。
二、销售直接入口的食品必须有完整的包装或使用无毒、清洁的容器盛放。
三、食品销售应专柜或专间，要有防尘、防蝇、防污染设施。
四、销售食品必须用专用工具取货，取货工具存放在洁净的容器中保存，做到货、款分开。
五、销售食品用工具、称重衡器要专用，定时消毒，保持清洁。
从业人员卫生健康管理制度一、食品经营人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。
二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。
三、食品卫生管理人员负责____本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促有碍食品安全疾病人员调理岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。
四、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营。
五、当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施：腹泻；手外伤、烫伤；皮肤湿疹、长疖子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；发热；呕吐等。
卫生检查制度一、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
二、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。
三、各岗负责人应跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。
四、单位卫生管理人员每周1—____次全面现场检查，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
五、检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的，按严格有关规定处理。
食品经营单位卫生管理制度一、经营场所及周围保持清洁，无污染源。
二、工作人员每年进行健康体检和知识培训，取得健康证后方可上岗。
企业食品卫生管理制度(4篇)
企业食品卫生管理制度第一章总则第一条目的与依据为了保障企业食品安全，维护消费者权益，规范企业食品卫生管理行为，提高食品卫生安全质量，制定本制度。
本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准》、卫生部有关法规、规章以及企业实际情况制定。
第二条适用范围本制度适用于本企业所有从事食品生产、经营等相关活动的人员。
第三条基本原则1. 食品安全第一原则：食品安全始终是企业最重要的任务，保障食品安全的各项措施和制度必须得到落实。
2. 风险管理原则：发现和评估食品安全风险，采取相应的控制措施，确保食品质量安全。
3. 规范经营原则：严格按照相关法规和标准要求，规范经营行为。
4. 依法经营原则：依法经营，严禁生产、销售劣质食品和假冒伪劣食品。
第二章食品生产管理第四条生产设施与设备管理1. 生产设施和设备必须符合食品生产卫生规范要求，安装完善可靠的防护设施和设备。
2. 生产设备应定期检修维护，确保其正常运转。
3. 有隐患或者发生故障的设备应及时修复或更换。
第五条原料采购管理1. 原料采购要求明确，确保原料供应商具备合规资质，并有正规检验报告。
2. 原料采购应达到质量标准要求，不得使用已过期或者质量不合格的原料。
3. 原料采购记录应完整、准确，并可追溯。
第六条生产过程管理1. 生产过程中应严格按照食品生产工艺和操作规程，确保每一道工序都符合卫生要求。
2. 生产过程中应定期对生产环境进行清洁消毒，并保持厨房工作场所干净整洁。
3. 严禁一次性使用工具多次使用，及时清洗、消毒。
第七条生产记录管理1. 生产过程中应详细、准确地记录生产日期、批次、数量、负责人等信息，生产记录应保存至少半年。
2. 生产记录应能追溯原料、辅助材料、包装材料等信息。
3. 生产记录应与产品质量检验结果、销售记录相互衔接。
第三章食品经营管理第八条仓储管理1. 仓储设施必须符合食品卫生规范，保持干净整洁，有防虫、防鼠、防蝇等措施。
2. 仓库存放的食品应按照不同种类分类，包装完好，严禁存放已过期、有异味、发霉、变质的食品。
食品厂卫生制度管理制度
一、总则为了确保食品生产过程中的卫生安全，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我厂实际情况，特制定本制度。
二、卫生管理制度1. 工厂卫生管理（1）厂区环境卫生：厂区应保持整洁，无杂物、无积水、无蚊蝇。
绿化带应定期修剪，保持美观。
（2）生产车间卫生：生产车间内应保持清洁、卫生，无积水、无杂物。
生产设备、工具、容器等应定期清洗、消毒。
（3）办公区域卫生：办公区域应保持整洁、卫生，无垃圾、无异味。
员工应养成良好的卫生习惯，不乱扔垃圾。
2. 人员卫生管理（1）员工应定期进行健康检查，确保身体健康，无传染病。
患有传染病的员工应立即离岗治疗。
（2）员工进入生产区域前，应穿戴整洁的工作服、工作帽，并按要求进行洗手、消毒。
（3）员工应遵守个人卫生规范，不乱扔垃圾，不随地吐痰，不吸烟。
3. 生产过程卫生管理（1）原料采购：采购的原材料应符合国家食品安全标准，并具有合格证明。
（2）生产过程：生产过程中，应严格按照生产工艺进行操作，确保产品质量。
（3）成品储存：成品应储存在符合卫生条件的库房内，避免受潮、受污染。
（4）设备清洗消毒：生产设备、工具、容器等应定期清洗、消毒，确保卫生。
4. 食品添加剂管理（1）食品添加剂的采购、使用应严格按照国家食品安全标准执行。
（2）食品添加剂的储存、使用应做好记录，确保可追溯。
（3）禁止使用过期、变质、不合格的食品添加剂。
三、奖惩制度1. 对遵守卫生制度、表现突出的员工，给予表扬和奖励。
2. 对违反卫生制度、造成卫生事故的员工，视情节轻重给予警告、罚款、停职等处分。
3. 对因卫生问题导致产品质量不合格的，追究相关责任人的责任。
四、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由厂部负责解释。
3. 厂部应定期对卫生制度进行修订和完善。
通过以上食品厂卫生制度管理制度，旨在提高我厂卫生管理水平，确保食品安全，为消费者提供优质、安全的食品。
全体员工应共同努力，严格遵守各项规定，共同维护食品厂的卫生环境。
食品生产企业卫生管理制度
食品生产企业卫生管理制度食品生产企业卫生管理制度1一、总则我公司属于食品加工企业，食品安全直接关系着消费者的身体健康，同时直接关系到我公司的生死存亡，我公司以“让顾客满意，超出顾客愿望”作为自己的经营理念，因此在关系到消费者身体健康的卫生管理问题上不可掉以轻心。
同时科学的管理和严格的卫生制度也正是我公司在激烈的市场竞争中立于不败之地的一个法宝。
二、实施细则：（一）卫生管理组织及卫生管理人员1、组织：公司配备经专业培训的以总经理为组长，各主管副总经理为副组长，各车间主任、班组长、各职能科室经理为兼职卫生管理员的卫生管组织。
2、职责：对本单的卫生工作进行全面管理，宣传和贯彻相关的卫生法规和标准，监督检查相关的卫生法规和标准在本单位的执行情况，制定本单位的'各项卫生管理制度，建立管理技术挡案，配合卫生主管部门做好从业人员的培训、体检工作。
（二）从业人员卫生知识培训和健康体检制度1、新员工必须首先接受培训，培训内容包括食品从业人员卫生规范、食品卫生法、纯净水常识。
2、新员工经过培训合格后，必须由质管部带领到卫生防疫部门进行健康检查和卫生知识培训，取得健康证才能上岗。
3、在职人员每年必须进行两次卫生知识考核或者培训，不合格者不准上岗。
4、所有员工每年进行一次体检，经卫生防疫部门检查合格颁发健康证，才能工作。
（三）库房卫生制度1、地面整洁无尘，门窗洁净光亮。
2、墙壁和天花板无灰尘和蜘蛛网。
3、物料分类码放，整齐有序。
4、消防设施齐备。
5、防鼠板安装正确，粘鼠胶、鼠笼、鼠夹摆放科学合理，管理员每天要检查有无鼠害，及时清理鼠迹。
6、库房重地，严禁使用药品灭蚊灭蝇。
7、必须经常开窗通风，保持干燥，不能用水洗地面，仓库不得有霉变发生。
8、每周消毒一次，消毒方法可采用药液消毒，也可以紫外线消毒。
（四）公司虫害防治制度1、公司各个部门都应该有防鼠板和防蝇帘。
2、生产车间要有双重门，风淋室和防蚊蝇帘子。
3、车间和库房出入口要有鼠夹。
食品生产企业卫生管理制度6篇
食品生产企业卫生管理制度6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全卫生管理制度
食品安全卫生管理制度第一章总则第一条为了加强食品安全卫生管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国卫生行政法》等有关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所属各餐厅、食堂、食品加工厂等食品生产经营单位。
第三条食品安全卫生管理应遵循预防为主、风险控制、全程管理、社会共治的原则。
第四条公司应建立健全食品安全卫生责任制度，明确各级管理人员、从业人员和相关部门的职责，落实食品安全卫生措施。
第二章食品安全卫生组织管理第五条公司应设立食品安全卫生管理机构，负责组织、协调、监督食品安全卫生工作。
第六条食品安全卫生管理机构应制定食品安全卫生管理制度、操作规程和应急预案，组织食品安全卫生培训和考核。
第七条公司应配备足够的食品安全卫生管理人员，负责日常食品安全卫生检查和监督。
第八条各级管理人员应严格遵守食品安全卫生法律法规，提高食品安全卫生意识，确保食品安全卫生工作落到实处。
第三章食品安全管理第九条食品采购应严格遵循食品安全法律法规，选择具备资质的供应商，定期对供应商进行评估和审核。
第十条食品采购应符合国家食品安全标准，不得采购有毒、有害、过期、变质的食品及食品原料。
第十一条食品储存应按照分类、分区、分层的原则，保持适宜的温度和湿度，防止食品交叉污染。
第十二条食品加工应严格执行操作规程，保持加工场所卫生，定期对设备进行清洗、消毒。
第十三条食品添加剂应按照国家规定使用，不得使用非法添加剂。
第十四条食品销售应明示食品成分、保质期、生产日期等信息，不得虚假宣传。
第十五条餐饮服务应提供符合卫生要求的餐具、饮具，不得使用未经清洗、消毒的餐具、饮具。
第四章食品安全卫生监督与检查第十六条公司应定期对食品安全卫生工作进行自查，确保食品安全卫生措施的落实。
第十七条食品安全卫生管理机构应加强对食品生产经营单位的现场检查，发现问题及时整改。
第十八条公司应建立健全食品安全卫生事故报告制度，发现食品安全卫生事故应及时报告，并采取措施防止事故扩大。
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食品厂卫生管理制度
一、概述
为确保公司产品的安全卫生及稳定产品品质，明确卫生管理责任，特制定本制度。
二、卫生领导小组组成构架
组长（厂长或经理）
副组长（质量主管）
生产主管行政主管仓库主管维修主管质管员
三、员工管理：
1、公司必须每年检讨员工卫生、安全及有关事宜的政策、守则及程序，并在厂区内适当的
位置张贴最新的守则与章程，各级主管应在员工会议上反复强调所执行的守则。
2、新员工应受到下列部门的训导：
①人事行政部：在开始工作前，人事行政部派给员工一份安全守则，工作简介及个人
卫生章程，并向新员工具体解释。
②品控部：在开始工作前，品控部应派员向新员工培训如何在工作中进行质量控制。
③生产部：生产部各级管理人员应向新员工重提安全与卫生守则，并做一些具体示范。
四、卫生管理计划：
1、卫生责任：各车间自行安排人员在开工前后对机器、地板、墙壁、工作台、仓库、各用
具进行清洁、消毒。
各车间在生产过程中掉在地上的废弃物，由各组长安排人员及时清扫，并清理出车间外。
2、培训计划：
A：对所有有关人员的安全讲座，内容包括：
——湿滑之地面安全
——消毒剂的使用
——清洁剂的使用
——涉及其他员工之安全问题
B：操作讲解及训练，包括实际使用的化学品及清洗设备方法，原则上由机器具体操作人清洗其使作的机器或用具。
C：服从组长、主管及质检员对清洁操作的安全性、效率及质量的评价及建议。
D：当清洗出现困难时，应咨询清洁公司或清洁剂代理商，以获得有效的解决方法。
3、卫生监督与检查制度：
每位生产管理员及质检员都有责任检查生产线的清洁情况，假若发现问题，相关人员必须再清洁至合格为止。
质检员在每班开工前随机检查生产线的清洁情况，并记录于日报表上。
品控部有权在生产线未适当清洗前，不予开始运作，并记录于日报表上。
4、清洁程序：
清扫：将地面或机台上的较大颗粒有废弃物清除。
冲洗：使用高压或高流量的清水冲洗可见之加工残留物及产品，除特别说明外，冲洗主要是用自来水，残留之化学物也可以冲洗。
清洗：使用清洁剂于清洗池或某区清洗用具。
发泡剂：适当地使用发泡剂以清除顽附污物，泡沫必须留在设备上至少3分钟，但以以不超过10分钟为限。
擦洗：可使用毛刷或擦洗布去除顽附的残留物，甚至使用化学剂。
检查：卫生员必须检查并确保残存物已经去除，如发现未清洁干净的，应继续清洗至合格为止。
消毒：在清洗好各设备后，使用消毒剂对各机器用具进行消毒，或开紫外灯消毒（下班后），以减少机台及空气的细菌。
5、卫生检查及管理：
A：质检员每天按照规定的重点检查项目检查生产线。
B：质检员将每天检查到的情况记录于日报表上，生产部将利用这些报表作为日常卫生监督及改善。
五、清洁卫生责任区的划分：
车间内及车间周围环境卫生，由各班组共同负责完成，维修工协助搞好工用具的摆放及维修油迹、纸皮等处理，化验室协助搞好化验室内部的清洁卫生。
1、区域划分:…..。
六、个人卫生规范
保持良好个人卫生是对食品生产的每一个工作人员的最基本也是最重要的规范要求。
（一）健康规范
1、根据食品卫生法的要求，公司生产厂必须确保所有食品从业人员每年一次由当地卫生防
疫部门进行健康检查，确认身体健康，取得其签发或续发的从业健康证后，方可参加或继续工作。
新进厂的员工也必须取得指定部门或医院体检健康证才能上岗。
2、凡感染传染性疾病的人员不得参加生产厂直接从事食品生产的工作，如：传染性肝炎、
结核病活动期等。
3、患有暂时性非传染性疾病或手部创伤发炎，其可能污染产品的人员在痊愈前不得在直接
接触产品、原料、产品包装处理、制水等生产岗位工作。
（二）着装规范
1、所有进入生产车间的人员都应穿着整洁的工作服装、工作帽；对卫生要求高的工段需穿
着包括：工作服、戴发网或工作帽、穿工作靴或工作鞋。
2、有洁净度要求的岗位人员工作服应选用不产尘的布料制作的洁净服，质地光滑，不产生
静电，不脱落纤维。
工作服能覆盖全身，由上衣和工作裤组成的工作服，既能达到覆盖全身的目的，又利于工作方便。
２
3、工作服上除了必要的拉链、搭扣外，不应有其它装饰物，如领带、纽扣、饰针等。
同时，
长袖工作服的袖口应采用收紧设计；随时检查并更换破旧、搭扣松动或丢失、口袋有破口等的工作服。
有条件应尽量把拉链设计在背后。
4、不同使用目的和使用范围的工作服之间应有明显差别或标志，车间人员、工程维修人员、
外来参观人员应穿着不同颜色或样式的工作服。
，外来参观人员进车间统一穿白色长工作服。
5、工作人员应有两件以上的工作服以保证能每天更换，或在工作期间及时更换已被污染的
工作服。
（三）妆饰规范
1、长发应当束起，不可在本公司工厂（车间）内佩戴假发。
2、生产车间的所有员工必须确保指甲平滑、干净。
不留长指甲、不涂指甲油。
3、员工工作期间不准化妆、不准佩带手表、不准佩带徽章及各种手饰，如项链、耳环、头
饰、戒指等，并且不准在工作帽上佩带装饰物。
(四）行为规范
1、每次进入有洁净要求区域开始工作时，或更衣后、进餐后、从休息室及卫生间返回时，
都应彻底消毒洗手。
2、每次完成不卫生的动作或工作后，如上洗手间，清扫垃圾、处理废料、清理设备等，应
彻底洗手消毒。
同时，在工作中应随时保持双手干净卫生，洗手要经过清水、洗洁剂、清水、消毒水、清水、擦干或烘干六个步骤。
3、洗手的同时，小臂和指甲也应同样彻底清洗、消毒。
4、洗手时应使用消毒剂或消毒皂，以达到清洗消毒的目的。
5、咳嗽和打喷嚏时应当用手掩住口鼻，然后彻底洗手消毒。
6、不许在车间（工厂）里随地吐痰。
7、在洁净要求区域内不许修指甲、梳头、挖耳朵、挖鼻孔不卫生行为等。
8、所有的个人物品，如杂志、报纸、饭盒、水杯、餐票等不准带入洁净生产区域。
七、车间环境卫生、清洁规范
随时保持车间内外环境的整齐、干净是保证产品质量的一个基本要求。
1、车间内的地面应保持平整，无暴露的尘土，破损处要及时维修。
2、随时保持下水系统的畅通，所有下水口要有过滤网并便于清洁。
3、随时维修生产区内的墙壁和天花板，以保持其平整干净。
照明灯、指示牌等要以硬连接
形式挂在墙面上。
4、车间的缓冲预进间设置必须确保先更衣、再洗手的操作秩序控制合理。
5、及时更换修理照明设备，以随时保持车间、库房内的良好照明。
6、洁净区域里应装有足够的紫外灭菌灯（应低于房顶1－1.5米安装，每立方米需要40W
照度），并在停机无人员工作时保持开启状态。
紫外灯须避开开口的容器及可能由于灯管爆裂而引起异物进入产品中。
7、洁净区之间的静压差应大于5帕，洁净区与外部的静压差应大于10帕。
8、所有的原料、辅料及成品不能直接放在地面或已被污染的潮湿的表面上。
这些货品应避
免放在管道或设备部件下方等有可能滴落冷凝水的地方，堆放时应保证货品与墙壁间有50厘米以上的间隙。
9、生产洁净区域内不得有任何木质的器具和操作台。
３
10、进入洁净区域的物料必须除去外包装，外包装脱不掉的则要擦洗干净或换成室内包装。
11、生产区的清洁用水应符合生活饮用水标准。
腐蚀性废料在倾倒前应经稀释中和处理。
12、不准在生产过程中进行电焊、切割、打磨等工作，以免产生异味、碎屑污染。
13、生产区域内的地面、墙壁、天花板及建筑中的横梁、架构、管道等应保持清洁，无挂尘、
无积水，无霉斑，无异味，任何碎屑和溅洒的液体应立即清扫干净；废料、垃圾等应随时处理，并移至工作区外。
14、所有的清洁工具，如扫帚、簸箕等在使用后应及时单独存放。
15、原辅料贮存区应保持干燥、无积水、无霉斑，无异味，无挂尘。
16、可重复使用或继续使用的物料应另外存放，并作出明确标志。
17、原料、辅料和成品应有各自独立的库房，不能混放在一起。
外包装有破损的原料应单独
放置，标明原因并在检验通过后才可使用。
18、所有的原料、辅料及成品都应遵守“先进先出”的原则。
19、定期检查存放的成品，及时除去有问题的产品。
8.车间设备卫生规范
清洁卫生的设备是生产优质产品的基本前提。
1、车间内的生产设备、部件表面应保持干净、无尘土、无废旧标签、无铁屑焊渣等。
每个
设备上应有形式统一、清晰明确的标签，用以标明设备的名称、编号，性能，责任人等。
2、车间内所有物料贮存设备，如水箱等均应装有顶盖。
3、有可能接触成品、原料、半成品及辅料的压缩空气应经过滤处理，无油、无尘、无味、
无水。
4、对有清洗要求的设备在生产完成后，停机4小时以上重新开机生产前及一切必要的时候，
应及时按规定程序进行清洗，并在清洗后认真检查设备，再次确保清洗效果良好。
４。