厦门便利店发展现状及对策探讨
便利店存在的问题及对策建议

便利店存在的问题及对策建议一、问题分析近年来,随着社会生活节奏的加快和消费需求变化,便利店作为一种新型零售业态迅速发展起来。
然而,虽然便利店在满足人们日常生活需求方面具有很大优势,但也面临着诸多问题,其中包括以下几个方面。
1.产品单一、同质化严重目前市场上的便利店产品主要集中在食品、饮料、烟酒等方面,并且同质化现象较为普遍。
这导致了顾客对于不同品牌间的差异性认知不足,选择空间受到限制。
2.货架摆放杂乱无序由于绝大部分便利店经营空间较小,货柜数量有限,所以往往导致货架摆放杂乱无序。
这给消费者购物带来了不便,同时也使得产品展示效果不佳。
3.缺乏创新与个性化服务相比传统超市,便利店服务内容单一,缺乏对顾客需求个性化定制的能力。
同时,在商品种类和零售方式上缺乏创新,无法满足消费者的多样化需求。
4.缺乏良好的产品质量控制体系便利店商品种类众多,但由于空间所限,处理货品供应链问题存在一定压力。
这就导致了产品的质量监管相对薄弱,在质量管控上存在风险。
二、对策建议为了解决以上问题并进一步提升便利店的服务和竞争力,以下是我对策的建议:1.优化产品结构便利店经营者需要加大对产品差异化和特色化的追求,并积极拓展更多品牌合作机会。
通过引入更多健康、方便、高性价比的新产品,提高产品档次和选择范围,从而满足不同消费者群体的需求。
2.优化货架陈列在摆放货物时考虑布局规划,按照相近商品进行分类摆放。
同时,采用明确的标识和导购牌进行引导,帮助顾客快速找到所需商品,并且增加美观感。
3.注重个性化服务与创新便利店可以通过发放会员卡、推出优惠活动等方式来提供个性化服务。
同时,可以根据消费者的反馈和需求调整经营策略,引入限量版商品或定制化产品等创新形式。
4.加强质量控制与供应链管理便利店需要建立起完善的产品质量监控体系,从采购、储存到销售全过程进行规范管理。
加强与供应商的合作和沟通,确保产品质量安全和稳定。
5.拓宽业务领域除了传统食品、饮料等便利消费品外,便利店还可以考虑扩大业务领域,增设快递代取、家居生活用品等,并与周边商户合作互补经营,提供更全面的购物体验。
便利店存在的问题及对策分析

便利店存在的问题及对策分析一、问题分析1. 扩张过快导致的管理问题便利店的扩张速度相对较快,对于管理层来说,如何统一管理各个分店成为一个重要问题。
由于分店数量众多,管理难度大,容易导致人员、货物管理不善,影响服务质量和销售效果。
2. 商品种类单一、品质差异化不明显便利店通常商品种类相对较少,对于顾客来说选择余地有限。
此外,便利店的商品品质差异化不明显,很多产品同质化较为严重,缺乏特色商品的竞争力。
3. 价格竞争激烈,利润空间有限便利店同质化的商品价格竞争激烈,为了争夺市场份额,常常进行价格战。
这导致利润空间有限,难以获取更高的利润。
4. 人力资源管理困境便利店常常面临人力资源管理的问题。
由于员工流动性较大,培训成本高,员工素质良莠不齐,对于店面形象和服务质量带来一定的负面影响。
二、对策分析1. 加强管理,实现标准化操作为了解决扩张过快带来的管理问题,便利店需要加强标准化操作。
建立一套完善的管理手册和流程,确保所有分店能够按照标准进行经营和管理。
同时,应建立监督机制,定期对各分店进行考核和评估,发现问题及时进行纠正。
2. 引入多元化产品,提升商品品质为了增加顾客选择的多样性,便利店可以进一步扩展商品种类,引入更多特色商品。
在选择供应商时,要注重品质和口碑,提供有差异化竞争力的产品。
此外,积极与区域内的农户和农业合作社合作,引进地道的农产品,提高商品的品质和新鲜度。
3. 注重服务体验,增加附加价值便利店应注重提升服务质量,提供良好的顾客体验。
可以通过加强员工培训,提升服务技能,培养员工的专业能力和服务意识。
同时,可以与第三方企业合作,引入线上订购和配送服务,提高便利店的服务范围和满意度。
4. 创新经营模式,寻找利润增长点为了应对激烈的价格竞争,便利店需要寻找新的利润增长点。
可以通过开设生鲜食品区、咖啡店、快餐店等形式,丰富业态,增加附加值。
此外,加强与周边企业和居民社区的合作,开展线下活动和推广促销,吸引更多顾客,提高销售额和利润。
中国便利店的现状与发展对策

中国便利店的现状与发展对策便利店在中国的发展已经取得了长足的进步。
作为一种小型零售店铺,便利店通过提供便捷的购物环境和多样化的商品,满足了现代人们日常生活的需求。
本文将探讨中国便利店的现状以及未来的发展对策。
一、现状分析1. 市场潜力中国经济的快速发展和人们生活水平的提高,为便利店市场提供了巨大的潜力。
根据数据显示,截至2020年,中国便利店市场规模已达到3000亿元人民币。
而且,随着人们对工作和生活节奏的要求越来越高,便利店的需求也日益增加。
2. 竞争形势尽管中国便利店市场潜力巨大,但竞争也变得日益激烈。
各大便利店品牌如7-Eleven、全家和罗森等迅速扩张,争夺市场份额。
此外,一些超市和电商平台也进入到便利店市场,增加了竞争的压力。
3. 现有问题目前,中国便利店面临着一些问题。
首先,便利店的商品种类有限,无法完全满足消费者的需求。
其次,一些便利店的服务质量和卫生状况存在不足。
再者,便利店的价格往往较高,与一些传统零售店相比,存在一定的竞争劣势。
二、发展对策为了应对现有问题并推动便利店行业的进一步发展,以下是一些建议的对策:1. 多样化商品便利店应致力于提供更加多样化的商品,满足不同消费者的需求。
除了传统的食品、饮料和日用品,可以逐步引入新鲜水果、冷鲜食品和健康食品等。
此外,合理整合线上线下资源,提供线上下单、线下快速提货的服务,增加消费者的购物便利性。
2. 提升服务质量便利店应提升服务质量,打造优质的购物体验。
员工需要经过专业培训,提高对商品知识和服务态度的了解。
提供24小时营业、充电服务、快速结账等便民服务,增加顾客满意度。
3. 合理定价策略便利店在制定定价策略时应考虑到消费者的购买力和市场竞争情况。
较低的价格可以吸引更多的顾客,建立长期的忠诚度。
同时,与供应商进行积极合作,降低进货成本,以保持竞争力。
4. 创新营销策略便利店可以通过营销策略创新来提升品牌知名度和市场份额。
与社区、学校等合作,推出优惠活动和会员制度,吸引顾客购物。
便利店经营存在的问题及建议

便利店经营存在的问题及建议随着城市化进程的加快,便利店的数量也在迅速增加,成为城市生活的必要组成部分。
便利店的经营实际上涉及到的是大量的管理和服务工作,这些工作中存在一些问题,需要得到整改和改进。
本文将从几个方面探讨便利店经营的问题,并提出相关建议。
一、经营管理1. 供应链管理不到位。
由于便利店的商品品种多、库存周期短,需要非常严格有效的供应链管理体系。
但现实中存在着一些经营者因为经验不足、资金有限等原因,往往不能严格执行完整的供应链管理制度,容易导致货品缺失、过期等问题。
2. 计划和执行能力不足。
便利店经营者常常面临库存、人员、财务等问题,需要有足够的管理计划和执行力。
然而,很多经营者因为没有经验、自身素质差、态度消极等,无法有效地解决这些问题。
这将会导致应对变化不够迅速,经营风险增大,可能会影响企业的稳定发展。
建议:便利店经营者应加强供应链管理,建立全面、科学的供应链管理制度;加强从计划到执行的结构化管理,提高计划和执行能力。
同时,还应继续加强自身的知识和能力素质,建立健全的管理团队。
二、服务质量1. 服务态度和技能不足。
便利店是零售服务业的一种,面对各种消费者,需要提供高质量的服务。
但现实中,很多经营者为了追求利润、节省成本,在人员招聘、培训等方面缺乏足够的重视。
这就会导致服务质量差,消费者不满意。
2. 店面秩序不佳。
便利店门店的档次和形象也非常关键。
门店秩序不佳,门前乱放垃圾、吸烟、不整洁、货物无序等问题就非常常见。
这些现象会给顾客带来不良体验,同时也会影响店铺的形象。
建议:便利店经营者应加强人员管理,注重服务态度和技能的提高。
同时,还需要加强门店形象及安全管理,不断提升店面的档次和形象。
三、发展策略1. 未能抓住市场机会。
便利店作为一种便捷的购物方式,在市场上极具优势和前景。
但现实中,很多便利店经营者发展策略较单一,未能抓住市场机遇。
缺乏服务和货品特色,经营多年依然处于初级阶段。
2. 对外扩张不理性。
便利店经营存在的问题及对策

便利店经营存在的问题及对策一、问题分析随着社会生活的快节奏和人们生活质量的提高,便利店作为一种非常方便的零售形式,逐渐成为人们日常购物消费的重要选择。
然而,便利店经营过程中也面临着一系列问题。
1. 产品单一化由于空间有限和仓储能力限制等原因,便利店所能提供的商品种类相对有限。
大部分便利店以饮料、糖果、方便食品等非健康食品为主导,导致消费者无法满足多样化需求。
对策:扩大商品种类范围,增加新鲜蔬果、全面营养食品等健康产品,满足消费者日常生活中更广泛的需求。
同时,与供应商建立合作关系,优先选购当地特色产品,提升差异化竞争力。
2. 价格不具竞争力由于采购成本较高和经营环境限制等原因,便利店商品价格相对较高。
与大型超市相比,无法给予消费者更大程度上的价格优惠。
对策:与供应商密切合作,争取更低的采购价格。
通过批发采购、促销活动等方式降低经营成本,使商品价格具有一定的竞争力。
此外,可以采取会员制度、积分兑换等方式鼓励消费者长期忠诚购买。
3. 服务不足部分便利店存在服务态度欠佳或人员素质不高的问题。
导致消费者在购物过程中遇到困难时无法得到有效帮助,降低了顾客对便利店的信任和忠诚度。
对策:加强员工培训,提高服务质量。
包括礼貌待客、解答问题、主动为顾客提供购物建议等方面进行培训。
同时,建立顾客投诉及反馈机制,及时处理并改进存在的问题。
二、对策提出1. 多样化商品选择便利店经营需要根据当地市场需求和顾客口味特点,增加新鲜蔬果、熟食和生活用品等健康产品种类。
以满足现代消费者追求多样化、个性化的需求。
2. 提升货品陈列和展示技巧合理的货架陈列和商品布局是吸引消费者和提高销量的重要手段。
通过合理的组织和陈列,使商品更加醒目、整洁,提升顾客的购物体验。
3. 加强供应链管理与供应商建立长期稳定的合作关系,争取更优惠的采购价格。
通过与供应商确定共同发展战略,促进供应链上下游协同发展,优化库存管理并控制风险。
4. 推动精细化管理利用现代信息技术手段进行库存管理、销售分析等数据统计工作,帮助便利店经营者精确把握市场需求,避免过度或不足进货,并根据实际情况及时调整商品搭配。
创新厦门社区便利店发展思路初探

创新厦门社区便利店发展思路初探摘要:国家将社区便利店发展写入十二五规划中,从2011至2015年,厦门将投入1000多万元资金,支持社区便利店的建设。
社区便利店作为新零售业态,在厦门获得迅速发展的同时,也普遍存在经济效益不佳等问题。
本文基于对厦门见福便利店各层级员工的深度访谈和对厦门见福便利店、悦士便利店、88优质连锁等实地调研,对社区便利店的主要优势和困境进行了简要分析,并提出了在厦门发展社区便利店的对策思路。
关键词:社区便利店优势困境创新发展1 厦门社区便利店的主要优势社区便利店,英文简称cvs(convenience store)是以满足消费者的应急需求,为消费者提供便利的经营模式。
该业态最早起源于美国,继而衍生出两个分支,即传统型社区便利店与加油站型社区便利店,前者在日本、中国台湾等亚洲诸国得以发展成熟,后者则在欧美地区较为盛行。
而厦门社区便利店的发展则是本世纪初的产物。
自从2004年88连锁进驻厦门之后,经过几十年的发展,至今厦门已有大大小小上百家的社区便利店,社区便利店在厦门可以说是发展迅猛。
社区便利店的优势主要体现在:第一,购物方便快捷。
对于社区便利店来说,其商品的特性、包装、规格等都具有一定的便利性,由于社区便利店经营面积小,货架低,进入店内后,对自己所需的商品消费者可以一览无余,选定物品后立即付款,同超级市场购物相比,通常情况下,到社区便利店购物的时间节省了4/5。
第二,经营灵活。
同其他大型店铺和小型店铺相比,在经营方面,社区便利店对于毛利增加、库存减少、商品卖不掉的处理等问题能够进行更好的解决。
第三,抗风险能力强。
社区便利店都是通过加盟的形式进行经营,这种经营模式对于连锁店总部而言,资金投放的数量较少,当遇到资金短缺等市场风险时,总部可以将这种风险转嫁给便利店,通过众多的加盟业主来共同承担风险。
另外,由于社区便利店无论规模还是物品种类都非常少,再加上自身的灵活性,当遇到市场风险或者市场竞争压力比较大时,可以实时地调整经营结构和物品种类,在一定程度上降低市场风险和竞争压力。
便利店发展存在的问题及建议

便利店发展存在的问题及建议一、引言现代社会的快节奏和繁忙生活让人们对于购物方式有了新的需求,而便利店作为高效、便捷的零售业态应运而生。
随着便利店的兴起,然而也带来了一些问题。
本文将探讨当前便利店发展中存在的问题,并提出相应的建议。
二、市场竞争激烈、同质化严重目前市面上的便利店数量众多,尤其是在城市地区,竞争异常激烈。
这种激烈的竞争导致很多便利店经营模式相似,商品种类雷同,缺乏差异化优势。
消费者在选择购买时难以找到特色产品。
针对这一问题,我建议便利店可以从以下几个方面进行改进:首先,在选品上增加特色商品,引入不同传统食品或工艺品等具有地方特色的产品;其次,在服务上提供个性化定制服务,满足不同消费群体需求;最后,在促销与营销活动上创新思路,开展专属会员活动或合作推广计划。
三、食品安全问题引发消费者担忧食品安全一直是消费者最为关注的问题之一。
然而,在便利店中,消费者常常因为过期食品或不合格产品而产生质量担忧。
这对便利店形象和经营带来了一定的影响。
为了解决这个问题,便利店应该加强自我监管和管理措施。
首先,确保供应商严格按照标准流程进行配送;其次,加强库存管理与仓储环节,及时清理过期产品;同时,在食品安全方面加强培训与教育,提升员工的意识和素质。
四、线上销售渠道不足随着电商平台的快速发展,线上购物已成为人们日常生活中的重要组成部分。
尽管便利店有实体店面的优势,但缺乏线上销售渠道限制了其更广泛地覆盖消费市场。
针对这一问题,建议便利店积极开拓线上销售渠道。
可以合作共享配送服务或借助电商平台搭建自己专属的线上销售平台。
此外,在线上销售方面,便利店还可以推出一些线上专属优惠活动,吸引更多的消费者。
五、员工素质有待提高便利店的员工通常需要完成多种任务,从收银到整理货品再到清洁卫生。
然而,很多便利店员工的培训和管理存在不足之处,导致服务水平和顾客体验不尽如人意。
为了解决这个问题,建议便利店提高员工的培训质量,并建立有效的绩效考核机制。
便利店发展存在的主要问题及对策

便利店发展存在的主要问题及对策一、便利店发展存在的主要问题近年来,随着生活节奏的加快和人们消费观念的改变,便利店作为一种新型零售业态迅速崛起。
然而,尽管便利店在解决人们日常生活需求方面有着巨大潜力,但也面临着一些问题。
1. 产品丰富度不足由于空间有限和供应链能力不足等原因,在便利店内购买到优质、多样化的产品相对较为困难。
传统上,便利店主要以食品、饮料和烟草制品为主要销售品类,而其他日用品则选择性较少。
这导致了顾客在购物过程中无法满足个性化需求,并可能转向其他更全面的零售商。
2. 空间布局和体验欠佳由于经营场地通常较小,并且基本上没有试衣间或座位可供顾客使用,所以顾客很难享受到舒适愉快的购物体验。
此外,在高峰期时人流拥挤也会给顾客带来不便。
3. 价格竞争激烈由于市场上便利店数量众多,竞争十分激烈。
价格战成为了各家便利店的日常营销手段之一。
虽然降低商品价格可以吸引更多顾客,但这也会对利润率造成影响,进而限制企业的发展。
4. 人力资源管理困难便利店通常24小时运营,在人力安排和管理方面存在诸多挑战。
员工定时替换、培训和保持稳定的工作状态都需要投入大量资源。
因此,提高员工满意度和减少员工流失率成为了一个亟待解决的问题。
二、解决便利店发展问题的对策1. 提升产品丰富度通过与供应商建立良好合作关系,并扩大采购渠道,使得更多品类、更高质量的产品能够满足顾客需求。
例如,在食品饮料领域提供更健康、有机以及地方特色食品等,并在其他生活用品领域增加选择性。
2. 改善空间布局和体验优化空间设计能够带来更舒适愉快的购物体验,并提高顾客留存率。
例如,在门口设置休息区域和试衣间,让顾客可以方便地休息或试穿商品。
另外,加强人流调控,并推出会员制度、线上预约等手段来提高服务质量。
3. 以服务为核心竞争力在激烈的价格竞争环境中,便利店可以通过提供优质、个性化的服务来吸引顾客。
增设24小时在线售后咨询、送货上门等增值服务,并与周边商户合作推出会员折扣活动,为消费者创造更多实惠和便利。
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摘要 :3前 - ,厦 门便 利 店发展 迅 速 ,商 业竞 争激 烈 。 同时 ,也存 在 龙 头企业 市场竞 争力 不足 、连锁 经 " 营规 模 小、经 营 管理 水 平 落后 等 问题 。鉴 于此 ,应 分 别从 企业 和政 府 两个层 面提 出增 强创 新 意识 、扩 大连
锁规 模 、提 升 管理 水平 、转 变服 务理 念 以及 引进先 进 企业 品牌 、加 大政 策 支持 等 解 决途径 。
万美元 . 2 0 1 6年全 市实 现 社 会消 费 品零 售 总 额 1 2 8 3 . 4 6 亿元, 增长 9 . 8 %, G D P的增长与 良好 的
商 业 环 境 .为 厦 门 便 利 店 的发 展 提供 了 巨 大 的 空
悦 士连锁等 品牌 , 其 中“ 见福” 为主要代 表 , 发展得
收 稿 日期 :2 0 1 7 —0 3 —1 4
年5 月. 厦门天虹开第一家便 利店 “ 微喔 ” 至今 . 不
仅连开 1 8家 . 还 计 划未 来 5年在 厦 门 开 设 3 0 0家 便利 店 。 此外 , 近 年 来 还 有 顺 丰 快 递 旗 下 的 02 0
便利店 “ 嘿客 ” . 广东 的美佳 宜 以及 本土 的阿福来
【 社会 经 济与 法律研 究】
D O I 1 0 . 1 6 2 2 1 d . c n k i . i s s n 1 6 7 1 — 1 0 8 4 . 2 0 1 7 . 0 3 0 0 5
.
厦 门便利店发展现状及对策探讨
赵 伟 晶
( 厦 门大 学 嘉庚 学院 ,福建 漳州 3 6 3 1 0 5 )
最好 , 门 店 数 量最 多 。 此外 。 新 进 业 者 不断 增 加 , 并 且加 速 布 局 便 利店 的趋 势 非 常 明 显 如 自从 2 0 1 5
间。 同时 , 厦 门不断加 大扶持 便利店发 展力度 , 相
继 出台了 《 内贸流通发展规划》 《 厦门市商业 网点 布局规划 》 《 厦 门城市共 同配送专项规划》 等政 策 , 并通 过财政 补 贴 的方 . 厦 门的便利店主要有两类 一类是 由食
杂店 、 副食店 、 夫 妻 店 等 发 展 而 来 的传 统 小 店 ; 一 类是 连 锁 经 营 方 式 的便 利 店 在 当 前相 对 低迷 的
兴业态 , 便利店 的出现和发展与经济密切相关 。 参
照 国外便 利店发展 与 国民经 济关 系 . “ 人均 G D P 3 0 0 0美元为便利店的导入期 , 6 0 0 0美元是便 利店 增长期 ” . 作为我国最早实行对外 开放政 策的经济
进 流 通现 代化 的 重要 组成 部 分 .其 水 平 也 与 城 市 发 展水平 、 居 民 生 活 品 质 密 切相 关 . 因此 研 究 厦 门 便 利店发 展现 托平 提出切实可行 的对策有积极意义
厦 门便 利店 发展 现 状
率为 2 2 . 2 %, 2 4小时便 利店 比例 为 8 1 . 8 %.平 均每
作者简介 :赵伟 晶,硕士 ,厦 门大学嘉庚学院国际经 贸系副教授 ,研究方向为零售管理 、市场营销、推销理论与技巧。
1 8
便利 店 等 纷 纷 出现 在 厦 门街 头 。
间 自相残杀式的竞争局面 。无形中会大大削弱各
门店的盈利能力。 ( 三) 便利店经营管理水平落后 , 成本高 , 消费
第1 7卷
第 3期
柳 州职 业技 术 学院学 报
J OURN AL OF L I UZ HOU VOC AT I ONAL & T E CHNI C AL C OL L E GE
Vo 1 . 1 7 No . 3
2 0 1 7年 6月
J u n . 2 0 1 7
者 认 知 度低
在互联 网深度 渗透 的新商业格局下 ,社 区端
口对 实体 商 业 的 作 用越 来越 大 ,投 资 于社 区便 利
店. 了 解 社 区 居 民 的消 费 水 平 和消 费 习惯 , 不仅 有
特 区之 一 .厦 门 早 在 2 0 1 1年 人 均 G DP就 超 过 1
零 售环境 下 .便利店业态的逆势增长 促使各便利
店 品牌 抢 滩厦 门并 抓 紧时 机 布 局 与 扩 张 。根 据 厦
门市商 务局数据显示 。 截至 目前 , 厦 门知名品牌连
锁便利店 门店数量近 7 0 0家 。 主要有见 福 、 倍顺 、
6 4 2 1 位 厦 门 入就 有 一家 便 利 店 . 在全国 3 6个 一 二
线城市中。 厨] 综合排名为全国第二, 仅次于深圳。
一
、
( 二) 多 品牌 抢 滩 厦 门 , 社 区 商 业竞 争 激 烈
( 一) 宏观环境良好 , 厦 门便利店发展快速
作 为超 市发 展 到成 熟 阶段 分 离 出来 的一 种新
中 国城 市 便 利 店 发 展 指 数 ” . 厦 门便 利店 门店 增长
自从 2 0 0 1 年倍顺 超市将 其莲花 分店 的营 业
时 间 调整 为 2 4小 时 . 成 为 厦 门 首 家 真 正 意 义 的便
利店 以来 。 厦门便利店发展快速。 作为与居民生 活 关联 紧密的零售业 态 .便利店 的发展是厦 门市推
关 键词 :便 利店 ;连 锁 经 营 ;管理 策 略 ;厦 门
中图分 类 号 :F 7 2 1 . 7 文献标 志 码 :A 文章编 号 :1 6 7 1 — 1 0 8 4( 2 0 1 7 )0 3 — 0 0 1 8 — 0 4
引 言
店。 此外 , 厦门是海 岛城 市 。 具有地域狭小 、 人 口密 度大 , 学 生和 上班族数量众多等特征 . 这 些都 为便 利店的发展提供了充分的保障 基于上述 良好的宏观环境 .近年 来厦 门便 利 店发展快速 。 根据 中国连锁经营协会发布 的“ 2 0 1 6