大润发商品陈列剖析共23页文档
超市商品陈列布局分析
超市商品陈列布局分析
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1.总括 2.形象设计 3.商品展示陈列的统一与变化 4.商品展示与陈列设计 5.卖场货架布置形式及特点
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1.总括
❖ 一般大型综合超市主要有以下商品:生鲜(面包、 散食、水产品、熟食、蔬果)、酒水、名烟、名酒、 茶叶专柜、休闲食品、保健品、日用百货、卫生 用品、洗涤用品、化妆品、文化用品、体育用品、 工艺品、大小家电、图书、音像用品、服装、针 纺织品、鞋帽、居室用品等。
具体要求如下:
❖ 1.根据商品的品质、价格及消费者的需求，受欢 迎的商品在展示陈列的排面上应选择1.2一1.6米 之间
❖ 2.最受欢迎的、品质优良价格低、销量较大的商 品应摆放在端头
❖ 3.最受青睐的、品质优价格低、具有季节性的时 令商品应以堆头的方式陈列展示
❖ 4.展示陈列时应注意商品的关联性和包装色彩造 型及不同商品的整体协调性
❖ 7.在堆头的陈列造型上，应注意避免结构的不安 全性和过于完美的造型，以避免消费者拿商品时 产生不安全感和破坏感。一般堆头在商品陈列时 应根据商品情况适当调整为宜，突出形象宣传， 突出品牌的美化设计
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4.商品展示与陈列设计
展示陈列类型：
❖ 1.特写式的展示陈列—— 主要集中介绍某一种商品， 这种方法适用于介绍新产品， 特色商品。
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4.商品展示与陈列设计
❖ 2.专题式的展示陈列—— 以一个主题为中心，围绕 特定的环境或事件，组合 一系列的商品，如环境陈 列、节日陈列、事件陈列。
大润发超市调查课件
02
大润发超市的顾客调查
顾客群体分析
年龄层次
大润发超市的顾客年龄层次广泛 ，从年轻人到中老年人都有涵盖 。不同年龄段对商品的需求和购
物习惯有所不同。
职业散布
顾客的职业散布多样，包括白领 、蓝领、家庭主妇、学生等。不 同职业群体的购物时间和预算差
大润发超市调查课件
目 录
• 大润发超市概述 • 大润发超市的顾客调查 • 大润发超市的运营策略 • 大润发超市的供应链管理 • 大润发超市的竞争态势与市场趋势 • 调查结论与建议
01
大润发超市概述
大润发超市的历史和发展
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02
03
创建背景
大润发超市由润泰集团于 1996年在台湾创建， 1997年进军中国大陆市场 。
在未来，大润发超市将继续关注市场动态，调整 竞争策略，努力在猛烈的市场竞争中保持领先地 位，实现企业持续、稳健发展。
06
调查结论与建议
调查主要发现
商品丰富度
大润发超市商品种类齐全，涵盖食品、日用品、家居用品 、电器等各个方面，基本满足消费者一站式购物需求。
价格竞争力
大润发在定价策略上表现出色，多数商品价格低于同行业 平均水平，具有较高的价格竞争力。
02 03
跨部门协同
大润发超市推动采购、物流、销售等部门之间的紧密协作 ，确保供应链的高效运行。通过定期召开跨部门会议，共 同解决供应链运行中的问题。
持续改进
大润发超市致力于不断优化供应链管理，通过引入先进的 供应链管理理念和方法，持续提升供应链的竞争力和适应 性。同时，积极与供应商、物流公司等合作伙伴共同改进 ，实现整个供应链的共同发展和共赢。
大润发
其实大润发在上海闸北区一共开了2家店，而且都是分布在上海南北主干道——共和新路上，相距只有2公里左右，离闸北店不远的这家店叫大宁店，处于上海的内环与中环的中间地带，居民的消费层次比起闸北店一带来要高出不少。
闸北店位于闸北区北部的市北工业园区内，处于上海南北大动脉共和新路与江场路交汇处，离中环大约只有三四百米远，该店周边的居民小区不多，离该店最近的居民小区是彭浦新村，估计直线距离也在1公里以上，所以处在这样一个位置开设大卖场，应该说是很不利的，因为大卖场主要是服务于小区里的居民的。
进口食品：用标识明显标注出港澳进口食品、韩国进口食品、日本进口食品、欧美进口食品、其它国家进口食品等，这也算外资大卖场的一个较明显的优势。
二、由大润发上海闸北店所想到的
1、大润发的核心竞争力是什么
在大润发的门店里，你随处可见和见的最多的词就是“新鲜、便宜、舒适、便利”这四个词，也许我可以理解为这是大润发所追求的境界，或者说这四个方面就是大润发所追求的核心竞争力，而事实上，几乎所有的大卖场都是必须在这四点上有所作为的，只是只有在这四个方面均很突出的一家才可能给顾客留下最深刻的印象，获得顾客的垂青和永久的忠诚。
当年我在便利行业的时候，就知道全球最强的便利公司——7-11的核心竞争力就是三个字“Q、S、C”，即Quality 品质、 Service 服务、Clear清洁，而其实所有的便利公司都会在这三方面有所作为，只是7-11做得更突出更到位更让人无可挑剔罢了，比如他们对鲜度的要求会做到一天两次配送，就像麦当劳肯德基对炸薯条的鲜度要求是炸好以后15分钟如果没有卖掉就扔掉一样;对于服务的要求除了微笑和亲切之外还具体到细节，比如有人来打听到哪儿的路该怎么走时，7-11的员工必须拿着地图到门口向顾客指明该往哪里走;对于清洁的要求则是每天必须打扫多少遍，每小时的清洁任务是哪些、每一个地方一天应该清洁几遍、分别在什么时间打扫、分别由哪些人来打扫，不仅有规定，更能够一丝不苟地去实现，而不像有些便利公司总要打些折扣或者总是写在纸上贴在墙上最后落实不到行动上。
大润发超市的陈列准则
大润发超市的陈列准则第一篇：大润发超市的陈列准则大润发超市的陈列准则终端产品的陈列情况直接影响了产品销量及形象展示效果，道远小辫儿总结归纳了终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则，比较系统的阐述了终端陈列的标准与细节，也是做陈列最基本的要求。
陈列法则虽然多，但不是“限制”，这些科学与实践经验的积累，更多的是一种“指导”，“运用之妙，存乎一心”，可根据具体情况灵活掌握，切勿教条化。
一、九字方针1、“量”，作为陈列的首要原则来说，“量”自然有其重要的意义。
俗话说：“货卖堆山”，意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣，同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件；2、“集”，同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。
集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现，同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种；3、“易”，易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。
因为即使再美观、大气的陈列（堆码），若顾客拿取不方便，或者拿了放回去极为麻烦，那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的；4、“齐”，是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全，同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地，在陈列上也能体现整齐、美观的效果；5、“洁”，卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。
卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生，将商品上的灰尘及时擦拭干净，体现商品的新鲜度；6、“联”，很多商品在顾客心目中是有关联性的，当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配，这样关联的商品陈列就显得很有必要；（如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等）7、“时”，卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题，特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。
卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则，当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后，补货人员应该先将后排的商品推到前排，然后将生产日期新鲜的新品补到后排空处；8、“亮”，即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好，亮度足够的位置，以保证商品的易见易找；9、“色”，很多顾客在卖场购物属于冲动型购买，而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外，商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。
大润发的陈列规范
大润发的陈列规范卖场的陈列大体上分为两种，及正常排面与促销区。
一正常排面（一）正常排面陈列原则1、根据卖场的主动线按分类陈列（先大后中再小）2、按品牌陈列（一线、二线、三线）3、按价格带陈列（由低到高）4、同时还要考虑商品的外包装、规格、颜色(二）正常排面的陈列细则1、商品陈列需遵循上下垂直2、正面朝外、前后冲齐3、层距合理、间距经凑，天空线合理（层距以不露背板为准、间距以不相互遮挡商品全部信息为准、天空线以平手能自由伸缩于层板与商品为准，需做到宁松误紧）4、每个单品的陈列面积不小于20CM（不能少于两个面）5、货架卡（货架标签）放置在商品的左下角，与上下层货架卡相垂直6、根据商品的规格、重量做到下大上小、下轻上重（食品区的儿童食品除外）7、同一商品原则上不能跨贝陈列（跨货架）8、在陈列时要充分考虑单品的销售数据，做到最大限度的提高商品陈列米效9、销售数据很高的单品，应减少单层横向陈列面，扩大多层纵向陈列面10、在充分满足以上因素后还必须考虑顾客的方便视线，及黄金视线（70CM-140CM),在这一距离中间应陈列日均销售数据高的商品。
（三）正常排面的非销售区陈列（展示区）1、展示区陈列的商品应该是这组货架上所陈列的商品，陈列不得超过两个单品2、原则上不能陈列非该区域（左右相邻的货架）的商品3、展示区上陈列的商品应该做到正面朝外，方向同一4、展示区的商品建议只陈列一层即可，以不露货架背板为准4、根据不同商品的保质期做好定期更换陈列（四）正常排面商品陈列的注意事项1、当商品撤出或者暂缺时，排面的调整应该以上下为原则进行扩展，不能左右扩（优先选择上下销售数据高的商品扩展）、暂缺货架卡应该保留。
2、当新商品出样时，应该遵循前面的陈列原则3、在没有主管同意或者指导下，任何人不能随便调整商品排面（尤其厂家促销人员）4、在补货后应做好排面的维护工作二促销区，及堆头和N架（一）促销区整体陈列原则1、饱满2、美观3、有量感4、整齐5、关联性（二）堆头陈列原则1、堆头上只能陈列做促销的商品（特价商品),非特价商品严禁上促销区销售2、一个1*1.2M的堆头不能陈列超过两个以上的单品，原则上只陈列一个单品或者同一系列同一价格下的多个单品（例如海飞丝洗发水750ML几个香型的同一价格商品)3、落地式陈列的堆头，在非销售区的陈列应是该堆头上所陈列的商品，并且做到颜色统一方向统一，里面可用其他商品或者纸箱做假底4、地理位置最好的促销区应陈列促销级别最高的商品（震撼商品、封面商品）（三）N架陈列原则1、N架上只能陈列做促销的商品（特价商品),非特价商品严禁上促销区销售2、一个N架上原则上陈列一个单品，最多只能陈列两个单品，3、当陈列两个商品时应该将单价低的单品陈列在最靠主动线方向，两个单品都必须做到纵向垂直陈列，不能将两个单品横向陈列(一个单品在上面几层、另一个在下面几层）4、N架展示区的陈列应是该N架上的单品，建议只陈列一层以不露货架背板为准5、与之想对应的是货架卡的放置，一个单品一张货架卡，应在N架的黄金视线一左一中对应放置。
大润发超市陈列
突出陈列。即将商 品放在篮子、车子 、箱子或突出板内.
端头陈列。端 头陈列可以是 单一品相，也 可以是组合品 相。
岛形陈列，即运用陈 列柜，平台或柜等陈 列工具在卖场的适当 位置展示陈列商品， 这种陈列能强调季节 感、时鲜和丰富感。
去盖包装整箱陈列。即 将非透明包装商品的包 装箱的上部切除，或将 包装箱底部切下来作为 商品陈列的托盘的陈列 方式，适用于整箱的饮 料啤酒，调味品等充分 显示商品包装的促销效 果。
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谢
thanks
大润发 精品超市
大润发 超市 介绍
大润发（英文：RT-MART） 是一家台湾的大型连锁量 贩店，由润泰集团总裁尹 衍梁所创设。
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量感陈列一般适用 于食品杂货，以亲 切、丰满、价格低 廉、易挑选来吸引 顾客。
展示陈列是指商店内 为了强 调特别推出的商品的魅力而 采取的陈列方ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ。这种陈列 一般适用于百货类和食品类 ，虽然陈列成本较高，但能 吸引顾客的注视和兴趣，营 造店铺的气氛。 常用的陈列场所有：橱窗、 店内陈列台、柜台及手不易 够到的地方（如货架顶端） 等。
关于“大润发”超市商品陈列情况的研究和建议
《连锁企业门店运营管理》实训题关于福州金山超市商品陈列情况的研究和建议姓名：苏XX班级：09级物二班学号：2009050331XX目录前言 (3)一、“大润发”超市外观分析 (3)1、门店外观的重要性 (3)2、门店的招牌 (3)二、“大润发”超市出入口分析 (4)1、门店的出入口设置很近，且未隔开 (4)2、出入口较窄 (4)三、“大润发”超市内部概况分析 (4)1、陈列商品橱窗设置良好 (4)2、内部照明及指示牌不够完善 (6)3、内部的色彩搭配基本符合 (6)4、背景音乐节奏太快 (7)5、店内通道不符合标准 (7)总结 (8)关于福州金山“大润发”超市商品陈列情况的研究和建议前言大润发（RT-MART）是由台湾润泰集团于1997年创立的超市品牌，具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。
截至2008年，大润发在中国大陆开设有101家店，年实现销售额335.67亿元，在2008年中国连锁百强榜上排名第七，在外资连锁零售企业中排名第二，仅次于家乐福。
福州金山大润发位于金山明珠、武夷明珠和香江明珠三者交界，金榕北路旁，从北京金山KFC拐进约150米处。
下面我们就超市的外观、出入口、及内部商品陈列等相关事项来展开研究分析：一、“大润发”超市外观分析1、门店外观的重要性每个店铺都会由于其行业的种类、行业的形态以及所经销处理货品条件的差异，而导致店铺构造的设施等也会有所差异。
超级市场的店面就有同样的作用。
如果店面不协调，招牌残缺不全，光顾者肯定不会多。
超级市场的店面设计，包括出入口、招牌、橱窗等方面。
2、门店的招牌大润发首先从名号上体现其经营商品，将行业的形态表现的十分出色其规划购买习惯，屋顶大润发三字招牌巨大醒目，与店铺协调；招牌字体、色彩鲜明，能够吸引行人；店面设计令人感到亲切，店面的情形整顿的很好，设备充分；这点大润发做的很好，无需太大改进。
二、“大润发”超市出入口分析1、门店的出入口设置很近，且未隔开卖场的设置，原则是：（1）让顾客容易进入；（2）让顾客停留更久；（3）营造最佳的销售气氛。
《大润发操作手册》课件
会员营销与回馈
掌握会员营销的技巧，为会员 提供独特的回馈和优惠。
会员积分体系
学习如何构建和管理会员积分 体系，增加会员参与度。
6. 库存管理
库存管理准则
了解库存管理的准则，确保货架 的供应充足和组织有序。
库存周期管理
学习如何安排和管理库存周期， 减少过期和滞销产品。
商品销售分析
学习如何分析销售数据，了解产品的销售情况 和潜在机会。
4. 收银管理
1 收银员的选配与管理
了解如何选择和管理收银员，确保高效的收银服务。
2 收银台作业规范
学习收银台的规范作业步骤，确保收银过程准确无误。
3 收银规范流程
掌握收银的规范流程，包括结算方式和管理
《大润发操作手册》PPT 课件
欢迎来到《大润发操作手册》PPT课件，本课程将向您介绍大润发超市的运营 流程、商品管理、收银管理、会员管理、库存管理、团队管理等关键内容。
1. 简介
本节将向您介绍大润发超市的公司背景、课程目标和适用对象。
2. 门店运营流程
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开店前准备
了解开店前的准备工作，从选址到装修，确保一切就绪。
货品保管与防损
掌握货品保管和防损的技巧，确 保产品质量和减少损失。
7. 团队管理
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团队建设与管理
了解如何建设和管理高效团队，提高员工的工作积极性。
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员工培训与发展
学习如何进行员工培训和发展计划，提升员工的绩效与能力。
3
人事管理体系
掌握有效的人事管理体系，包括招聘、绩效评估和奖励等。
8. 总结
回顾本课程的内容，并展望大润发超市在未来的发展和创新方向。