客房服务员试题
客房服务员客房服务员综合练习试卷(练习题库)
客房服务员客房服务员综合练习试卷(练习题库)1、客人要求为其开门时，怎么办？2、清扫住客房时发现有人进来，你怎么办？3、你要为客人整理房间，而他这整天在房间，你怎么办？4、查走客房时，发现客人有遗留物品，怎么办？5、做房时不小心损坏客人的物品，你怎么办？6、发现火警时，你怎么办？7、在楼层发现可疑人时，你怎么办？8、发现客人酒醉后回客房，怎么办？9、发现有患病客人时，怎么办？10、房间卫生尚未完成而客人已到时，该怎么办？11、当客人来到楼层，发现开重房时，怎么办？12、发现客人在房间休瘁死时，怎么办？13、服务员带客人进房间后，怎么办？14、当团体客人已到，并催促要行李时，该怎么办？15、房间打扫卫生时，房间电话铃响了怎么办？16、当发现洗坏了客人衣服时怎么办？17、当客人外出吩咐，可以让来访者进入房间时怎么办？18、客人要求我们加快洗衣时，怎么办？19、客人要求加床时，怎么办？20、客人向我们投诉时怎么办？21、要清洁的房间挂上“请勿打扰”牌时，怎么办？22、有客人的加急电报、邮件时客人又不在，怎么办？23、清洁房间时发现家具、为C4-2-3，其中字母“C”表示（）。
130、在客房服务过程中，要求服务员尤其要具备（）能力。
131、（）不属于客房消耗品。
132、（）的主要职责是办理客人入住登记。
133、清洁剂包括酸性、中性、碱性、（）、上光剂和表面活性剂。
134、《劳动法》第六十八条规定：用人单位应当建立职业培训制度，按照（）职业培训经费，根据本单位实际，（）进135、签字仪式结束后的工作有为宾客开门、（）、检查有无客人遗留物品。
136、参加会见的宾主双方入座后，服务员应（）上茶水。
137、饭店的（）有留言等待指示灯的功能。
138、用人单位和劳动者（）社会保险，缴纳社会保险费。
139、旅游饭店星级分为五个级别，星级标志由（）和五星图案构成。
140、饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定后，星级标志有效期是（）。
客房服务员试题及答案
客房服务员试题姓名：电话：成绩：一、判断题（10分，正确的打“√”，错误的打“×”）1、卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。
（）2、客房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。
（）3、总统套间只有国家元首才能入住。
（）4、客人外出考虑的主要问题是方便。
（）5、礼仪是表示礼节、礼貌的仪式，即表示敬意而隆重举行的仪式。
二、选择题（50分）1、鞠躬是双手向下弯曲成（）A、45°B、30°C、25°D、40°2、在饭店中占绝大多数的客房类型是（）A、单人间B、大床间C、双人间D、标准套间3、服务员提供夜床服务时，应通报（）A、House KeepingB、May I Come inC、Turn Down ServiceD、Room Service4、唯一可以将客用品做清洁物品的是（）A、面巾B、脚巾C、大浴巾D、小浴巾5、客房的最佳服务，首先要突出（）A、舒适感B、安全感C、真诚D、效率服务6、贴身管家的出现，是（）模式的一项新举措。
A、楼层服务台B、客房服务中心C、对客服务D、客人需要7、客房服务中心实行（）A、两班B、三班C、24小时D、随机8、客人到达前的（）工作，是接待服务过程的第一个环节。
A、了解客情B、打扫房间C、准备D、检查设备和用品9、（）是对服务质量的基本测量。
A、经济效益B、顾客的评定C、服务员的热情程度D、饭店提供的服务项目的多少10、“眉目传情”指的是（）A、表情语言B、动作语言C、物饰语言D、口头语言三、简答题（10分）1、目前国际公认的介绍顺序是？2、客房产品的特点。
答案：一、1-5 ，××××√二，选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三．简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性答案：一、1-5 ，××××√二，选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三．简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性答案：一、1-5 ，××××√二，选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三．简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性。
客房服务员理论知识考试题+答案
客房服务员理论知识考试题+答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、卫生间的淋浴喷头、毛巾架、浴帘杆等，常用( )进行清洁保养。
A、封蜡B、多功能清洁剂C、金属抛光剂D、除锈剂正确答案：C2、劳动合同( )是劳动合同规定的必备条款。
A、修改条件B、无效条件C、中止条件D、变更条件正确答案：C3、控制老鼠的方法是( )，清除所有能提供其做巢的废料和环境，保持环境卫生、尤其是厨房，要对食品妥善存放，请专业人员指导，投放鼠药。
A、投放老鼠夹B、养猫、狗C、堵塞所有可供其出入的洞口D、投放专门粘老鼠的胶正确答案：C4、记录客房( )不属于客房原始记录的主要内容。
A、安全状况B、物品消耗C、设备D、产品销售正确答案：A5、单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并( )。
A、上报备案B、上报审批C、公布执行D、严格执行正确答案：C6、旅馆内不得酗酒滋事，大声喧哗，影响他人休息，旅客不得私自( )。
A、留客住宿或者转让床位B、在外留宿或者转让床位C、开房住宿或者调换床位D、留客住宿或者转租床位正确答案：A7、彻底清扫的房间主要针对住客人的房间和( )。
A、离店客人房间B、长住客房间C、保留房间D、外宿房正确答案：A8、一般事故是指一次事故造成旅游者( )，或经济损失在( )者。
A、重伤；1万元至10万元(含1万元)B、重伤；1万元至5万元(含1万元)C、轻伤；1万元以下D、轻伤；1万元至10万元(含1万元)正确答案：A9、转换房态可以使用( )。
A、饭店后台系统B、程控交换机系统C、电视系统D、空调系统正确答案：B10、国际上根据饭店客房数量划分饭店类型，一般小型饭店的客房数在( )以下。
A、200间B、100间C、150间D、300间正确答案：D11、正确散客的特点选项是( )。
A、行李少且活动多、消费水平相对较高且进出饭店频繁无规律B、个性差异大、行李少且活动多C、进出饭店频繁且无规律、个性差异大且行李少、逗留时间短且消费水平高D、逗留时间短且消费水平相对较高正确答案：C12、关于会谈服务说法正确的是( )。
客房服务员测试题
客房服务员测试题1、判断题客人离店时，客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单，并在客人离店前送到前台收银处。
正确答案：对2、问答题在清扫住客房时发现家具、设备有问题时怎么办？正确答案：（1）通知有关（江南博哥）部门前来查验维修；（2）做好时间记录；（3）一时难以修复的要及时更换或为客人调换房间。
3、单选夜床服务是饭店个性化服务的一种方式，正常情况下，开夜床服务每天提供的时间是（）。
A.17-20时B.17-21时C.18-20时D.18-21时正确答案：B4、单选客房部楼层的全面检查通常由（）负责。
A、客房部经理B、房务总监C、楼层主管D、楼层领班正确答案：D5、填空题现代酒店室内照明除了提供视觉所需要的光线外，还有四方面的作用，包括：组织空间、改善空间感（）、体现特色。
正确答案：渲染气氛6、填空题作为一名优秀的客房服务员，需要研究客人类型，了解客人的旅游动机、兴趣、个性和特征等，从心理学角度来探讨客房服务工作的方法，以便为他们提供有（）的优质服务。
正确答案：针对性7、填空题饭店应严格按照国家相关法规的要求设置安全逃生通道，楼层中的紧急疏散标志指示箭头应与（）保持一致。
正确答案：疏散方向8、单选（）负责联络和协调饭店各部门对客人提供服务工作。
A、营销部B、前厅部C、客房部D、餐饮部正确答案：B9、填空题四、五星级饭店的员工培训工作应做到常态化、制度化、（）。
正确答案：系统化10、单选在酒店客房的不同房型中，double room表示（）。
A.单人间B.大床间C.三人间D.套间正确答案：B11、单选清扫整理客房时，在完成了收集杯子和烟灰缸这一工序后，接下来的工作是（）。
A.撤换床上用品B.整理床铺C.除尘除迹D.补充房间用品正确答案：A12、填空题安全报警器设置的部位主要在收存钱款部位、（）集中部位和消防通道。
正确答案：贵重物品和财务13、填空题酒店常用的去渍剂可分为湿性起渍剂、干性起渍剂和（）。
正确答案：漂白剂14、多选与有限服务饭店相比，完全服务饭店的特点是（）。
客房服务员题库试题
客房服务员题库试题一、单选题( 共203小题每题1分, 小计203分 )1. 客房部的组织机构应该力求扁平化和（）。
A. 小型化B. 大型化C. 丰富化D. 复杂化2. 超额预订是指饭店在一定时期内，有意使所接受的客房预订超过客房（）的现象。
A. 承受能力B. 接待能力C. 入住率D. 开房率3. 客房服务员听到疏散信号时，第一时间应该（）。
A. 迅速打开安全通道B. 有步骤的疏散宾客C. 管好客房门D. 把守楼梯口、路口4. 住店客人在离店前需要到前台（）办理结账离店手续。
A. 接待处B. 预订处C. 收银处D. 问讯处5. 岗位职责应该有一定的规范，通常有管理层级关系、基本职责、工作内容、（）。
A. 工作时间B. 工作年龄C. 素质要求D. 工作强度6. 放置二张单人床的房间属于（）。
A. 单人间B. 标准间C. 大床间D. 套间7. ( )表示该客房住客应该在当天中午12点以前退房，但现在还未退房。
A. no baggageB. Expected DepartureC. Light BaggageD. Extra Bed8. 下列不属于自然旅游资源的是( )。
A. 水文景观B. 气象景观C. 地形景观D. 建筑景观9. 饭店客房是否（），已成为客人选择饭店住宿的首要条件。
A. 安全B. 方便C. 卫生D. 豪华10. （）的客房状态，表示该客房为没有经过打扫的空房。
A. Vacant DirtyB. Sleep OutC. Out of OrderD. Vacant Clean11. 计划卫生有较强的专业性、技术性，甚至还有一定的危险性，所以客房部要重视（）。
A. 制订质量标准B. 加强计划性C. 员工培训D. 加强检查督导12. （）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。
A. 客房部秘书B. 客房服务中心C. 客房楼层组D. 客房部经理13. 管理层级关系应该在（）中体现。
客房考试题及答案
客房考试题及答案一、单项选择题1、下列哪一项不是客房的基本功能？A.休息B.睡眠C.洗浴D.餐饮正确答案：D.餐饮。
2、在客房服务中，通常建议客人将贵重物品放在哪里？A.保险箱B.衣柜C.冰箱D.桌子正确答案：A.保险箱。
3、当客人需要额外的毛巾或床单时，服务员应该怎么做？A.拒绝提供，因为这不是常规服务。
B.提供一份额外的毛巾或床单，但要额外收费。
C.提供一份额外的毛巾或床单，无需额外收费。
D.建议客人去附近的超市购买。
正确答案：C.提供一份额外的毛巾或床单，无需额外收费。
二、多项选择题1、下列哪些物品是客房的常见设备？A.电视B.C.吹风机D.体重秤正确答案：A.电视，B.，C.吹风机。
2、在客房服务中，服务员应该如何处理客人的投诉？A.立即采取行动，解决问题。
B.告知客人他们应该自行解决投诉。
C.将问题上报给上级主管。
D.不予理会，继续工作。
正确答案：A.立即采取行动，解决问题，C.将问题上报给上级主管。
三、判断题1、在客房服务中，服务员应该主动为客人介绍房间内的各种设备。
（）答案：对。
客房服务员应该主动向客人介绍房间内的各种设备及其使用方法。
这有助于客人更好地了解和利用这些设备，提高客人的满意度。
同时，这也是客房服务员的职责之一。
因此，本题的答案是“对”。
2、当客人向你询问酒店其他部门的信息时，你应该直接把客人转到其他部门。
（）答案：错。
虽然客人询问的信息可能不属于你的职责范围，但作为酒店员工，你应该尽力帮助客人解决问题。
如果客人询问的是其他部门的信息，你可以先了解具体是什么问题，然后给予客人相应的建议或帮助，例如告诉客人其他部门的方式或指引客人前往其他部门的途径等。
因此，本题的答案是“错”。
客房考试题与答案一、选择题1、以下哪个是正确的客房清洁顺序？A.先打扫洗手间，再打扫房间B.先打扫房间，再打扫洗手间C.先打扫楼道，再打扫房间D.先打扫洗手间，再打扫楼道答案：B.先打扫房间，再打扫洗手间。
客房考试试题
客房考试试题
一、选择题
1. 客房部主要包括哪些工作内容？
A. 餐饮服务
B. 预订管理
C. 房间清洁
D. 销售推广
2. 以下哪种情况是属于客房服务人员的职责？
A. 协助客人办理退房手续
B. 维修餐厅设备
C. 打理前台工作
D. 安排会议宴会
3. 对于客房清洁，以下哪种清洁剂是不能使用的？
A. 强酸性清洁剂
B. 强碱性清洁剂
C. 中性清洁剂
D. 具有漂白作用的清洁剂
4. 客房服务中，“打扫房间”应该按照哪个顺序进行？
A. 更换床单-整理床铺-擦拭家具-清扫地面
B. 整理床铺-清扫地面-更换床单-擦拭家具
C. 擦拭家具-整理床铺-更换床单-清扫地面
D. 清扫地面-更换床单-整理床铺-擦拭家具
5. 在客房服务中，以下哪种行为是正确的？
A. 擅自进入客人房间
B. 不主动提供客房清洁服务
C. 不主动为客人解决问题
D. 保护客人隐私并提供周到的服务
二、简答题
1. 请简单描述一下客房清洁中需要注意的细节。
2. 你认为什么是客房服务中最重要的一点？为什么？
三、应用题
1. 请根据以下客人需求为其安排房间：客人要求非吸烟客房，双人床，安静的位置。
2. 如果客人投诉房间卫生不达标，作为客房服务人员，你将采取什么措施解决问题？
以上为客房考试试题，请认真回答。
客房服务员知识试题及答案
客房服务员知识试题及答案一、单选题1. 花茶以清淡的花香味引得众多宾客的青睐，花茶译为( B )。
A、flower tea B、scented tea C、tea D、green tea 2. 当一对夫妇前来住宿时，服务员最好向他们推荐哪种客房( A )。
A、senior suite B、triple room C、business room D、Hollywood twin room 3. 客房的状态有许多种，下列词组中拼写正确的是哪一组( D )？A、very clean B、very dirty C、sleep Out D、out of order 4. Do you want to pay cash or sign the bill?这句话意思是( D )。
A、请将您的付帐方式写在帐单上好吗B、您不必付钱了，帐单上已注明C、帐单不是清楚显示帐目了吗D、您想付现金还是在帐单上签字5. What's the meaning of "express service"? It is( D )。
A、直接洗涤B、熨烫服务C、洗衣服务D、快洗服务6 浴盆是高星级饭店客房卫生间的必备设施，浴盆翻译成英语是“(B)”。
A、bath chair B、bathtub C、bath cube D、bath mat 7 客房里的被子一般要加被套或用床单包起，平铺在床单上面。
被子的英文是“(D)”。
A、blanket B、sheet C、bedspread D、quilt 8. 用英文表达“帮助别人的意思” (A)。
A、May I help you? B、Where are you? C、Can you help me? D、以上都对 pol i shing”ishing”是指（ C “shoe pol9、“shoe）。
A、洗衣服务B、开夜床服务C、擦鞋服务D、托婴服务10、“baby cot”是指（ A ）A、婴儿床 B、婴儿奶瓶 C、婴儿车 D、折叠床11、客人说：“The pillowcase is too dirty, Could you change one for me?”,我们较为合适的回答是：）（ B A、May I know how many you need,sir?”May I know how many you need,sir?”B B、“We will change it right away.”D、I will send them to your room right now. C、Please let me check for you. 12. What's the Chinese for “deluxe suite”(C)。
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A、豪华套间Ｂ、商务套间C、总统套间D、双套套间
２6.吸灯罩浮尘,需用时间10分钟/间，而员工一天的工作量为(）间，循环周期每月吸尘一次。
A、3０B、40C、5０D、20
27． 下面选项不属于重要接待任务特点的是()。
A、客房服务员所担负的责任大B、接待标准高
C、服务质量要求高D、所住房间价格贵
28.新世纪的饭店业需要创造一种全新的服务模式,就是（）的模式。
Ａ、微笑服务与敬语服务相结合B、一站服务与管家服务相结合
C、规范化服务与个性化服务相结合D、主动服务与应答服务相结合
29.（)不属于一般客用品对茶叶基本品质的要求。
A、标明茶叶品类B、干燥洁净Ｃ、无异味D、色正味浓
Ｄ、发展培训的主要内容之一是重视受训者掌握组织他人工作的技巧
11．崇高的理想是（）,是人生奋斗的目标,也是提高技能和事业前进的动力。
Ａ、职业的需要B、员工的信念
Ｃ、人类的本能D、人生的精神支柱
12.下列不属于影响客房定价因素的是（)。
A、竞争对手的价格Ｂ、饭店地理位置
C、季节性D、员工素质
１３.客房内使用的温度计、湿度计以及与空调连接的自动温控装置应当（),保持( )。
C、5厘米，50厘米D、２5厘米，１50厘米
２.实施客房清洁的逐级检查制度，是确保客房清洁质量的有效方法，客房服务员自查制度的内容包括检查的侧重点,( )和自查的意义。
Ａ、检查的时间Ｂ、检查的方式C、检查的程序D、检查的标准
3.一个饭店必须形成(）的凝聚力和向心力。
Ａ、团结一致、共赴市场Ｂ、既有团结、又有竞争
C、全天候安排值班D、各部门经理轮换值班
９.下列不属于“脏”的范围之内的是( )。
A、胶类污渍B、油溶性污渍Ｃ、水溶性污渍D、锈蚀的斑迹
１0.下面说法正确的是（）。
A、发展培训的主要内容之一是重视受训者知识全面提高
B、发展培训的主要内容之一是重视受训者专项技能深入发展
Ｃ、发展培训的主要内容之一是重视受训者在多项技能上全面发展
Ａ、现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅
B、现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业
C、现代饭店拥有一定数量的客房,且有相应的服务配套设施
D、现代饭店应有豪华的装修装饰
２4.客房部与物品供应部应相互沟通信息,力求购入( )的物品。
A、高档物品Ｂ、低价物品
C、价格较低且适应客人要求D、紧俏物品
客房服务员试题
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客房服务员理论知识复习题
一、单项选择(第１题～第８38题）
1.打蜡机打蜡时，落蜡要均匀,上下互叠（），每推（），喷蜡一次。
A、10厘米，1０0厘米Ｂ、20厘米，１5０厘米
C、内求团结、外求发展Ｄ、与企业共存亡
4． 下列选项不属于产生投诉原因的是()。
A、硬件设施、设备出现故障Ｂ、客人对无形的服务不满
Ｃ、饭店管理不善D、饭店周边环境差
5.下面不属于客房示范培训内容的是()。
A、开夜床程序B、为宾客送茶服务
Ｃ、一般火情处理Ｄ、宾客醉酒捣乱
6．“结晶”蜡打磨,使用( )刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作。
A、定期擦拭;外观清洁B、定期检查;读表准确
C、不定期检查;读表准确D、每天擦拭;外观清洁
１4.下面说法正确的是（)。
Ａ、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于100０毫米
B、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于１9０0毫米,宽不小于１１00毫米
C、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于110０毫米
30．由于豪华饭店档次高,服务质量要求高,因此,房间清扫定额为(）。
A、8～10间／人B、1３间/人Ｃ、15间/人Ｄ、10~12间／人
31.硫酸钠的( )，主要清除尿碱，用于清除()。
A、ＰＨ＝1，卫生间脸盆B、PH＝３，卫生间浴缸
C、PＨ=5,卫生间恭桶Ｄ、ＰH=2,卫生间地面
３２.服务商品的计量具有较大的弹性,有些很难找到客观标准，应特别注意增强(）,减少盲目性，杜绝(）。
C、全方位设岗,宴会前全面检查D、流动岗，宴会前抽查
１７.下面不属于入店教育内容的是()。
A、了解饭店防火安全措施B、了解饭店的娱乐设施和服务设施
C、了解饭店的规章制度和岗位责任D、了解饭店管理者的收入
18.下列选项不属于客房服务员处理疑难问题应做到（)。
Ａ、弄清客人所提问题的实质B、办事迅速,讲究效果
D、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2100毫米,宽不小于１200毫米
１５.下列不属于前厅部服务过程的五个阶段内容的是()。
Ａ、客人到店接待服务阶段B、客人离店服务阶段
Ｃ、客人离店后服务阶段D、客人用餐服务阶段
16.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对宴会安全的措施是(）。
A、附近岗位兼顾,宴会前个别检查B、重点部位设岗,宴会前重点检查
A、300转/分Ｂ、500转分C、8００转/分D、１00０转/分
7.步入市场经济后，社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、()等新内容。
A、积极参与竞争B、支持本企业与其他企业竞争
C、开展劳动竞赛D、避免不正当竞争
8.贵宾抵达饭店前三级保卫方案值班安排应( )。
A、全天候安排专人值班Ｂ、保卫部经理值班
A、随机式协调办法Ｂ、程序式协调办法
C、建议式协调办法Ｄ、征询式协调办法
22.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑设备、设施条件,设备设施维修程度,(）,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。
A、宾客表扬Ｂ、员工素质C、清洁卫生程度Ｄ、豪华程度
２3.下面不属于现代饭店的涵义的是(）。
C、坚持原则,维护饭店声誉D、分析责任
19.新员工主要参加入店教育和()。
Ａ、发展培训B、岗前培训C、交叉培训D、在职培训
２０.教学时,案例研讨采用部门经理与高级服务员研讨形式，可以（)。
A、加大பைடு நூலகம்训难度和深度Ｂ、扩大培训范围
Ｃ、集思广益、完善工作措施D、由部门经理给出案例结论
21.部门之间对经常反复出现的问题进行协调时,常采用(）。
A、科学性;随意性Ｂ、标准性;灵活性
C、固定性；变动性D、盈利性；损耗性
33.客房成本费用主要包括营业成本、营业费用、(）和财务费用等四项内容。