杞鹿元(压片糖果)(食品安全企业标准)
《杞特枸杞片(压片糖果)》企业标准编制说明【模板】
《杞特枸杞片（压片糖果）》企业标准编制说明
一、标准编制的目的和意义
我公司以麦芽糖、乳糖、枸杞为主要原料，枸杞经精选、清洗、粉碎、水提取、固液分离、浓缩、干燥、粉碎，添加适量食品添加剂（微晶纤维素、硬脂酸镁、苹果酸、木糖醇、阿斯巴甜）、β-环状糊精，按配方比例混匀、造粒、再经压片、干燥、灭菌、分装等加工工序而制成的杞特枸杞片（压片糖果）。
根据《中华人民共和国标准化法》的有关规定，针对我公司生产的《杞特枸杞片（压片糖果）》产品，组织了有关人员编制了该产品的企业标准。
二、标准编写格式和技术指标确定的依据
本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》要求编写的。
本标准的卫生指标是按照《GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准》《（GB2762）食品安全国家标准食品中污染物限量》《（GB2763）食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》、《GB 17399 食品安全国家标准糖果》、《SB/T 10347 糖果压片糖果》规定确定的。
遵照国家强制性要求对污染物，重金属、指标执行，对原料来源、抽检、贮存、运输，包装等做了详细的规定，并按照本公司生产的《杞特枸杞片（压片糖果）》的产品特性，确定了本标准中的其余各项技术指标。
宁夏中杞枸杞贸易集团有限公司
2017年9月26日。
鹿鞭人参压片糖果(食品安全企业标准)
鹿鞭人参压片糖果1范围本标准规定了鹿鞭人参压片糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以木糖醇、鹿鞭、人参（人工种植，5年以下）、黄精、玉竹为主要原料，经精选、清洗、干燥、粉碎，添加适量食品添加剂（微晶纤维素、硬脂酸镁），按配方比例混匀、再经制粒、干燥、压片、包衣或不包衣、包装等加工工序而制成的鹿鞭人参压片糖果。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.91 食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB 1886.103 食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB 1886.234 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB 2707 食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 17399 食品安全国家标准糖果GB 17403 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋SB/T 10347 糖果压片糖果NY 317 鹿副产品JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》一部原卫生部关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012年第17号）原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料3.1.1 原料3.1.1.1 木糖醇：应符合GB 1886.234的规定。
冬虫夏草菌丝松露压片糖果(食品安全企业标准)
冬虫夏草菌丝松露压片糖果1范围本标准规定了冬虫夏草菌丝松露压片糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以冬虫夏草菌丝（从冬虫夏草菌丝粉中过滤得出）、松露、牡蛎干为主要原料，辅以麦芽糊精、食品添加剂羧甲基纤维素钠、硬脂酸镁、二氧化硅（加工助剂），经烘烤、打粉、混合搅拌、压片成型、筛粉、包装等工序制成的压片糖果。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.91 食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB 1886.232 食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7096 食品安全国家标准食用菌及其制品GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 17399 食品安全国家标准糖果GB 17403 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范GB/T 20884 麦芽糊精GB/T 23823 糖果分类GB 25576 食品安全国家标准食品添加剂二氧化硅GB/T 26940 牡蛎干GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 31120 糖果术语SB/T 10347 糖果压片糖果Q/LZKL0001S—2020 补王虫草精JJF 1070 定量包装商品净含量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1.1 原料3.1.1.1 冬虫夏草菌丝粉：应符合Q/LZKL0001S—2020的规定。
食品及食品安全强制性标准明细表
食品及食品安全强制性标准明细表食品及食品安全强制性标准明细表（国家标准、行业标准）吉林省质量技术监督局编制二○○七年十一月一日- —1—目录编制说明 (1)食品及食品安全强制性标准明细表 (3)1. 产品标准明细表 (4)2. 无公害系列标准明细表 (9)2.1 产品标准明细表 (9)2.2 产地环境标准明细表 (18)2.3 有毒有害物限量标准明细表 (19)2.4 农药兽药使用准则明细表 (19)2.5 生产技术规程明细表 (20)2.6 用水标准明细表 (20)3. 地理标志（原产地）系列标准明细表 (21)4. 食品卫生标准明细表 (23)4.1 产品卫生标准明细表 (23)4.2 食品企业卫生规范明细表 (27)4.3 食品容器及包装材料卫生标准明细表 (28)- —2—4.4 卫生防疫标准明细表 (30)4.5 其它食品卫生标准明细表 (30)5. 食品添加剂标准明细表 (31)6. 食用香料标准明细表 (40)7. 儿童食品标准明细表 (40)8. 保健食品标准明细表 (41)9. 烟草标准明细表 (41)10. 食品容器、包装材料等标准明细表 (42)11. 有毒有害物残留限量标准明细表 (43)12. 食品中放射性物检验标准明细表 (45)13. 食品加工机械标准及企业设计规范明细表 (46)14. 环境及介质条件标准明细表 (46)15. 测定方法标准明细表 (47)16. 检验检疫技术规程系列标准明细表 (48)17. 食品劳动安全标准明细表 (49)18. 食品标识标准明细表 (49)19. 其他标准明细表 (50)- —3—编制说明一、目的意义强制性标准是指保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准。
不符合强制性标准要求的产品，禁止生产、销售和进口。
我国在加入WTO的谈判中，已经阐明了强制性标准属于我国技术法规，并得到了世界贸易组织及各成员国的认可。
黑枸杞(食品安全企业标准)
黑枸杞1范围本标准规定了黑枸杞的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以黑枸杞干为原料，经分选、称量、包装而成的黑枸杞（水果干制品）。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药的最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 18672 枸杞NY/T 2640 植物源性食品中花青素的测定高效液相色谱法JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求13.1 原料要求黑枸杞干：黑枸杞干无霉变、无虫蛀，应符合GB 2762和GB 2763的要求。
食品安全企业标准备案名单3(2011年6-9月)
博罗县金岛调味食品厂 广州市锐力发展有限公司 广州市宝桃食品有限公司 广州市宝桃食品有限公司 广州市宝桃食品有限公司 广州凯宏食品有限公司 广州凯宏食品有限公司 广州市聿津香精香料有限公司 佛山市美加福食品原料调配有限公司 佛山市美加福食品原料调配有限公司 佛山市美加福食品原料调配有限公司 完美（中国）有限公司 完美（中长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广州绿谷保健品有限公司 广州奈梵斯健康产品有限公司
441956S-2011 441957S-2011 441958S-2011 441959S-2011 441960S-2011 441961S-2011 441962S-2011 441963S-2011 441964S-2011 441965S-2011 441966S-2011 441967S-2011 441968S-2011 441969S-2011 441970S-2011 441971S-2011 441972S-2011 441973S-2011 441974S-2011 441975S-2011 441976S-2011 441977S-2011 441978S-2011 441979S-2011 441980S-2011 441981S-2011 441982S-2011 441983S-2011 441984S-2011 441985S-2011 441986S-2011 441987S-2011
食药监总局关于市场上查获的31种假冒保健食品并涉嫌违法添加药物成分的通告(2015-11-13)
食药监总局关于市场上查获的31种假冒保健食品并涉嫌违法添加药物成分的通告（2015-11-13）国家食品药品监督管理总局关于市场上查获的31种假冒保健食品并涉嫌违法添加药物成分的通告2015年第88号近期，国家食品药品监督管理总局在组织保健食品监督检查中，查获31种假冒保健食品，并涉嫌违法添加药物成分，现将有关情况通告如下：一、标注虚假生产企业名称生产的产品17种，分别为：标称“北京仁济生物科技有限公司”生产的糖舒安尼达忠瓦胶囊，检出苯乙双胍、格列苯脲、罗格列酮；标称“北京福顺康科贸有限公司”生产的降压100不凡牌银菊珍珠胶囊，检出硝苯地平；标称“北京济坤中医药研究所”“沈阳中天生物工程有限公司”联合生产的衍宗牌保元胶囊，检出西地那非；标称“天津欧阳纯天然营养保健品科技有限公司”生产的群康牌红景天益康丸，检出西地那非；标称“吉林永辉生物技术公司”生产的肾起点，检出西地那非；标称“福州创新正分子生物制品有限公司”生产的丹参苦瓜胶囊，检出苯乙双胍、格列苯脲、吡格列酮；标称“河南省泷鑫医药保健品有限公司”生产的金鑫玉铬桑胶囊，检出盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍、格列本脲、马来酸罗格列酮；标称“广东广济堂医药保健品有限公司”生产的广济堂牌清清胶囊，检出N-单去甲基西布曲明；标称“广东广济堂医药保健品有限公司”“广州艾君堂生物科技有限公司”生产的广济堂牌清清胶囊，检出酚酞；标称“广州广济堂医药保健品有限公司”生产的纤纤减肥胶囊，检出酚酞；标称“海南海口得意生物有限公司”生产的九味参茸丸，检出西地那非；未标示生产企业，经销商为大理见喜商贸有限公司的丫头瘦身丸，检出N-单去甲基西布曲明、N,N-双去甲基西布曲明；标称“云南省昆明市静心堂”生产的我们的小丸子，检出酚酞；标称“西藏拉萨雪域神珠生物技术有限公司”生产的蟲草鹿鞭丸，检出西地那非；标称“西宁华高医药保健品有限公司”“广州宜而美生物科技有限公司”生产的绿瘦左旋肉碱（挺靓牌减肥胶囊），检出西布曲明、酚酞；标称“美国（香港）基因生物医学科技有限公司”“西宁华高医药保健品有限公司”生产的左旋肉碱减肥胶囊，检出酚酞; 标称“贵州苗家医药保健品有限责任公司”生产的蜂胶活胰素苗特R葛灵胶囊，检出苯乙双胍、格列苯脲、吡格列酮。
鹿心多肽压片糖果(食品安全企业标准)
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GB/T 191
包装储运图示标志
GB 1886.91
食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁
GB 1886.234
食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇
GB 2760
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762
食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.1
食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.2
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4806.7
n
c
m
M
菌落总数
5
2
104
105
大肠菌群
5
2
10
102
注：样品的采样及处理按 GB 4789.1 执行。
3.6 净含量
Q/SNSL0003S-2018
检验方法 GB 4789.2 GB 4789.3 第二法
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，按JJF 1070 规定的方法测定。
4 食品添加剂
Q/SNSL0003S-2018
鹿心多肽压片糖果
1 范围
本标准规定了鹿心多肽压片糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、 运输及贮存。
本标准适用于以木糖醇、冻干鹿心粉、小麦低聚肽粉、骨胶原蛋白肽粉、大豆低聚肽粉为 原料，添加适量食品添加剂（硬脂酸镁），按配方比例混匀、再经制粒、干燥、压片、包衣 或不包衣、包装等加工工序而制成的鹿心多肽压片糖果.
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杞鹿元（压片糖果）
1范围
本标准规定了杞鹿元（压片糖果）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以麦芽糖、马鹿血粉或梅花鹿血粉、枸杞为主要原料，枸杞经精选、清洗、粉碎、低温提取、过滤、固液分离、浓缩、烘干、粉碎，添加适量食品添加剂（微晶纤维素、硬脂酸镁），按配方比例混匀、造粒、再经压片、干燥、灭菌、分装等加工工序而制成的杞鹿元（压片糖果）。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 1886.91 食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁
GB 1886.103 食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定
GB 5009.90 食品安全国家标准食品中铁的测定
GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 17399 食品安全国家标准糖果
GB 17403 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范
GB/T 18672 枸杞
GB/T 20883 麦芽糖
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
NY 317 鹿副产品
SB/T 10347 糖果压片糖果
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》
3 技术要求
3.1 原料和辅料
3.1.1原料
3.1.1.1 麦芽糖：应符合GB/T 20883的规定。
3.1.1.2 马鹿血粉、梅花鹿血粉：应取自牧场养殖，经动物检疫部门检疫合格的祁连山马鹿或梅花鹿血，经冷冻干燥或烘干、粉碎、灭菌的制品，应符合NY 317的规定。
3.1.1.3 枸杞：应符合GB/T 18672的规定。
3.1.2 辅料
3.1.2.1 硬脂酸镁：应符合GB 1886.91的规定。
3.1.2.2 微晶纤维素：应符合GB 1886.103的规定。
3.2 感官要求
应符合表1的规定。
3.3 理化指标
应符合表2的规定。
3.4 有害物质限量
应符合表3的规定。
表3 有害物质限量指标
3.5 微生物限量
应符合表4的规定。
3.6 净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，按JJF 1070 规定的方法测定。
4 食品添加剂
4.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
4.2 食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760有关规定。
微晶纤维素、硬脂酸镁按生产需要适量使用。
5 食品生产加工过程中的卫生要求
应符合GB 17403规定。
6 检验规则
6.1 组批
同一班次、同一条生产线、同一品种、同一规格生产的包装完好的产品为一批。
6.2 抽样
从同一批次的产品中随机抽取检验用样品和备用样品，出厂检验每批随机抽取15盒（瓶），5盒（瓶）做检验，5盒（瓶）留样。
6.3 出厂检验
6.3.1产品出厂前,应由公司的检验部门按本标准逐批进行检验，经检验合格后，签发检验合格证（或成品放行单），方可出厂。
6.3.2 出厂检验项目为感官要求、净含量、水分、灰分、菌落总数、大肠菌群为每批必检项目。
6.4 型式检验
6.4.1 在正常生产时，每6个月进行一次。
有下列情况之一时亦应进行：
a) 新产品投入生产时；
b) 停产6个月以上恢复生产时；
c) 生产主要设备或关键工艺发生变化时；
d）质量监督机构提出要求时。
6.4.2型式检验项目为技术要求中3.2～3.6全部项目。
6.5 判定规则
6.5.1检验项目全部合格，判该批产品合格。