酒吧策划书4篇
酒吧经营策划方案

酒吧经营策划方案第一篇:酒吧经营策划方案酒吧经营策划方案TO:MT酒吧董事会本次策划是综合以前操作过的场子与我本人的个人经验来谱写此份策划书,其中内容除我们的经营能够掌控的内容以外,对于当地的消费习惯、消费心理、消费程度在定位与顾客分化营销方面,尚需要经过市场实地调查以后做出准确的定位标准,进行合理的价格、内部薪资各方面内部定位、外部的市场地位与价格定位,那么在营业业绩、成本核算、与盈利额度等方面前期仍然处于预估与模糊性的程度。
即于此在经营管理于营销策划上做出以下的内容。
目的、目录此项策划的主要目的是向投资者在宏观立场上去表达我们对于本买场操作手段方面的一个笼统的模式,从微观方面阐述我团队人员在营销思路与管理办法方面的一个比较细节的方式,对于在经营此项目上,从了解的部分情况为出发点,组建了能够对于当地市场的经营模式做出的理性判断进行规划制定。
但是实质性的细节方面,尚需要人员进驻以后经过详细的了解进行制定。
没有详细了解就没有发言权,过度细节的地方,没有经过考证,在此不再过多言语,谨此而至。
目录一.经营模式二.管理方式三.市场定位四.销售管理五.会员管理六.形象七.成本管理与核算八.业绩收入项目九.附1:酒吧定位思路十.附2:管理的“三三四四五” 原则十一附3:营销战略经营模式A 演出模式演出阵容突出在以下方面:第一点前档期卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定量的配备阵容,此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分,起到呈前期后的主要作用,是整个现场前期的主要突出色彩,配备阵容为歌手、MC调情;叫麦。
在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情况做出现场的安排程序。
第二点中后档期中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下,DS的带动性、互动性、对遇PARTY 现场对所表达的内容的诠释动作上同样是一个部分内容,由于现场场地的限制,常规性的走秀等类型节目会在本场得到一定的限制,那么就要改变节目制作的常规性,把焦点从舞台效应转变为周遍效应,起到以面聚点的做用,那么在演出阵容方面对与节目的把握上,要减少焦点舞台演出,在互动上、秀场上做到准确的挑拣,才能以本场自身的特点去定制节目索取规格。
酒吧店长策划书3篇

酒吧店长策划书3篇篇一酒吧店长策划书一、酒吧概述酒吧名称:[酒吧具体名称]酒吧定位:[酒吧风格和目标客户群体]酒吧地址:[详细地址]酒吧面积:[具体面积]开业时间:[预计开业时间]二、市场分析1. 目标市场:[目标客户群体的特征和需求]2. 竞争对手:[分析周边竞争对手的优劣势]3. 市场趋势:[行业发展趋势和市场机会]三、酒吧运营1. 酒吧布局:[设计合理的酒吧布局和功能区域]2. 产品与服务:[提供丰富的酒水单和特色服务]3. 价格策略:[制定合理的价格体系和促销活动]4. 质量管理:[确保酒水和服务的高品质]5. 客户关系管理:[建立会员制度和客户反馈机制]四、营销策略1. 品牌建设:[打造独特的酒吧品牌形象]2. 线上营销:[利用社交媒体和网络平台进行推广]3. 线下推广:[举办主题活动和合作推广]4. 客户拓展:[开发新客户和维护老客户]五、人员管理1. 员工招聘:[制定招聘计划和标准]2. 员工培训:[提供全面的员工培训计划]3. 员工激励:[建立合理的薪酬体系和激励机制]4. 员工考核:[制定绩效考核制度和评估标准]六、财务规划1. 预算编制:[制定详细的预算计划]2. 成本控制:[严格控制成本,提高盈利能力]3. 收入预测:[合理预测收入和利润]4. 财务报表:[定期编制财务报表和分析]七、风险管理1. 市场风险:[分析市场变化和应对策略]2. 竞争风险:[应对竞争对手的挑战和差异化竞争]3. 经营风险:[制定风险预警和应对措施]4. 法律风险:[遵守法律法规,避免法律纠纷]八、酒吧发展规划1. 短期规划:[开业后的前[X]个月的具体目标和计划]2. 中期规划:[未来[X]年内的发展目标和战略]篇二酒吧店长策划书一、酒吧概述酒吧名称:[酒吧具体名称]酒吧定位:[酒吧风格和目标客户群体]酒吧地址:[详细地址]酒吧面积:[具体面积]酒吧预计开业时间:[具体时间]二、市场分析1. 目标市场:[目标客户群体的特征和需求]2. 竞争对手分析:[列出周边竞争对手的名称、地址、特色和优劣势]3. 市场趋势:[分析酒吧市场的发展趋势和潜力]三、酒吧规划1. 酒吧布局:[设计酒吧的区域划分和功能布局]2. 装修风格:[描述酒吧的装修风格和特色]3. 氛围营造:[营造酒吧的独特氛围和体验]四、产品与服务1. 酒水菜单:[设计丰富多样的酒水菜单,包括特色饮品和招牌酒品]2. 小吃菜单:[搭配酒水的精致小吃菜单]3. 服务标准:[制定高标准的服务流程和员工培训计划]五、营销策略1. 品牌建设:[确定酒吧的品牌形象和宣传口号]2. 市场推广:[制定开业促销活动和持续营销计划]3. 客户关系管理:[建立会员制度,提供优质客户服务]六、运营管理1. 人员招聘与培训:[招聘合适的员工并进行专业培训]2. 财务管理:[制定预算和成本控制计划]3. 库存管理:[建立科学的库存管理系统]4. 运营流程:[制定标准化的运营流程和管理制度]七、风险评估与应对1. 风险评估:[识别可能面临的风险,如市场竞争、法律法规等]2. 应对策略:[制定相应的应对策略和解决方案]八、财务规划1. 预算编制:[制定详细的预算计划,包括投资预算和运营预算]2. 盈利预测:[分析酒吧的盈利模式和预测盈利能力]3. 资金来源:[说明资金的来源和筹备计划]篇三酒吧店长策划书一、酒吧概述酒吧名称:[酒吧具体名称]酒吧定位:[酒吧的风格和目标客户群体]酒吧地址:[详细地址]酒吧规模:[酒吧的座位数、包房数等]二、市场分析1. 目标市场:[目标客户群体的特征和需求]2. 竞争对手分析:[分析周边竞争对手的优势和劣势]3. 市场趋势:[分析酒吧行业的发展趋势和市场机会]三、酒吧运营1. 酒吧布局:[设计合理的酒吧布局,包括座位安排、舞台设置等]2. 产品服务:[提供丰富的酒水单和特色小吃,确保高品质的服务]3. 营销活动:[制定定期的营销活动计划,吸引客户]4. 员工管理:[招聘、培训和管理员工,确保高效的团队运作]四、财务规划1. 预算编制:[制定详细的预算,包括房租、设备采购、人员工资等]2. 收入预测:[分析收入来源和预测收入增长趋势]3. 成本控制:[制定成本控制措施,确保盈利能力]五、风险管理1. 市场风险:[分析市场变化对酒吧运营的影响,并制定应对措施]2. 竞争风险:[分析竞争对手的竞争策略,制定差异化竞争策略]3. 经营风险:[分析酒吧运营过程中的潜在风险,并制定应对措施]六、实施计划1. 开业筹备:[制定开业前的准备工作清单,确保顺利开业]2. 运营阶段:[制定酒吧日常运营的流程和标准]3. 评估和调整:[定期评估酒吧的运营情况,进行必要的调整和改进]。
酒吧策划书营销战略3篇

酒吧策划书营销战略3篇篇一《酒吧策划书营销战略》一、酒吧定位1. 目标市场:[具体年龄范围]的消费者,主要为[具体职业或兴趣爱好]人群。
2. 酒吧类型:[酒吧类型,如音乐酒吧、主题酒吧等]。
3. 酒吧特色:[酒吧的独特卖点,如特色饮品、现场音乐表演等]。
二、市场分析1. 市场规模:分析当地酒吧市场的规模和潜力,包括消费者数量、消费水平等。
2. 竞争对手:研究周边竞争对手的酒吧类型、特色、价格、营销策略等,找出竞争优势和差异化点。
3. 消费者需求:了解目标消费者的需求和偏好,如饮品口味、音乐风格、氛围等,以便提供符合他们需求的产品和服务。
三、营销策略1. 产品策略:饮品创新:不断推出新的特色饮品,满足消费者的口味需求。
品质保证:确保饮品的品质和卫生,提供优质的服务。
菜单设计:设计吸引人的菜单,突出特色饮品和小吃。
2. 价格策略:定价策略:根据成本和市场需求,制定合理的价格策略。
优惠活动:定期推出优惠活动,如打折、买一送一等,吸引消费者。
会员制度:建立会员制度,提供积分、折扣等优惠,增加消费者忠诚度。
3. 渠道策略:线上渠道:利用社交媒体、酒吧官网等线上渠道进行宣传和推广。
线下渠道:通过传单、海报、名片等线下渠道进行宣传和推广。
合作渠道:与周边商家、旅行社等合作,进行联合推广。
4. 促销策略:主题活动:定期举办主题活动,如音乐演出、派对等,吸引消费者。
节日促销:在节日期间推出特别的促销活动,如情人节、圣诞节等。
会员活动:为会员举办专属活动,如会员生日派对、会员专享优惠等。
5. 品牌建设:品牌形象:打造独特的品牌形象,包括酒吧名称、标志、装修风格等。
品牌宣传:通过各种渠道进行品牌宣传,提高品牌知名度和美誉度。
四、营销预算1. 广告宣传:[具体金额]用于线上线下广告宣传,包括社交媒体广告、传单、海报等。
2. 促销活动:[具体金额]用于举办主题活动、节日促销、会员活动等。
3. 品牌建设:[具体金额]用于打造品牌形象、进行品牌宣传和维护。
酒吧营销策划书(6篇)

酒吧营销策划书(6篇)酒吧营销策划书(精选6篇)酒吧营销策划书篇1第一部分:概况1.1 清吧概述清吧就是以轻音乐为主、比较安静的,清吧 (PUB)或称英式小餐吧,是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。
PUB即PUBLIC HOUSE的简称,是大众化消费场所,工余相聚并轻松一下,谈天说地,同时也是男人逃避家庭、逃避现实的避难所。
清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类,包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。
气氛无拘无束,顾客可选择在吧室或餐室进饭,并可玩象棋、掷飞镖等。
人们可以享用林林总总的饮品和小吃。
惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。
清吧作为一个娱乐悠闲场所,在当前市场政策相对宽松市场经济背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。
越来越多人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式,而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
1.2 市场分析针对于广州本土市场而言,清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“香港”等地,广州市场的清吧并不“专业”,并且乱而杂,并没能形成一个鲜明的产业特色标志。
广州的清吧市场随着近年经济发展,市民对于物质乃至精神享受要求的提高,加上广州举办了20__年的亚运会,促进广州经济以及文化的发展,越来越多的人会投资清吧行业。
广州在近几年不断有新的清吧开业,但大部分清吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发展,大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的,就广州而言,基本上能形成“清吧街”这一特色产业区域的就只有天河的南一路但这一条“清吧街“还不成熟,而且大把分的清吧因经营不善而关门大吉。
广州的清吧行业基本分类如下:按产品分类有1,西餐餐饮+酒类 2,专业酒类(其中有细分为红酒,啤酒,鸡尾酒等等)+伴酒小食3,专业咖啡+专业酒类,若按氛围主题则有:JAZZ音乐清吧,驻场专业歌手音乐清吧,不同主题音乐清吧等等。
广州缺乏具有特色的,专业的,创新型的清吧,而且还没有能形成以清吧产业为特色的产业区域。
1.3 经营主旨:在这里放松,在这里享受。
小型休闲酒吧策划书3篇

小型休闲酒吧策划书3篇篇一《小型休闲酒吧策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和社交需求的增加,休闲酒吧市场逐渐兴起。
本策划书旨在打造一个独具特色的小型休闲酒吧,为顾客提供舒适、放松的消费体验。
二、酒吧定位1. 目标客户:以年轻人和都市白领为主要目标客户群体。
2. 酒吧特色:提供多样化的饮品和美食,营造温馨、时尚的氛围,举办主题活动,增加顾客粘性。
三、酒吧选址及装修1. 选址:选择繁华且交通便利的商业区域,周边配套设施完善。
2. 装修:采用现代简约风格,注重灯光和色彩的搭配,营造舒适的氛围。
设置舒适的座位和休闲区域,提供多样化的消费场景。
四、酒吧产品及服务1. 饮品:提供丰富的酒类饮品,包括啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等,同时提供无酒精饮品和特色饮品。
2. 美食:提供小吃、下酒菜等轻食,注重品质和口感,与知名餐厅合作或引入专业厨师。
3. 服务:培训专业的服务人员,提供热情、周到的服务,确保顾客满意度。
五、市场推广策略1. 社交媒体宣传:利用、微博等社交媒体平台进行推广,发布酒吧活动信息和特色饮品推荐,吸引目标客户关注。
2. 会员制度:建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加顾客粘性和忠诚度。
3. 合作推广:与周边商家、社区等进行合作推广,举办联合活动,扩大品牌影响力。
六、酒吧运营管理1. 人员管理:招聘专业的调酒师、服务人员等,进行培训和管理,确保服务质量。
2. 库存管理:建立科学的库存管理系统,控制成本和避免浪费。
3. 财务管理:制定合理的定价策略,控制成本,确保酒吧的盈利能力。
七、风险评估及应对措施1. 市场风险:关注市场动态,及时调整经营策略,应对市场变化。
2. 竞争风险:分析竞争对手,提供差异化服务,保持竞争优势。
3. 经营风险:建立健全的管理制度,控制成本,提高经营效率。
篇二《小型休闲酒吧策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和社交需求的增加,休闲酒吧行业逐渐兴起。
本策划书旨在打造一个独具特色的小型休闲酒吧,为顾客提供一个放松身心、享受生活的场所。
主题酒吧策划方案(精选8篇)

主题酒吧策划方案(精选8篇)主题酒吧策划方案一、策划方案的格式一、序言/前言二、市场分析/市场背景三、产品/服务优劣势分析四、市场战略/推广策略/广告或促销策略五、广告或促销文案六、媒体投放分析/计划七、费用预算八、前景预测/效果评估九、市场资源创拓十、宣传规划要注意多用数据,而且是权威数据。
央视索福瑞、AC尼尔森、CMC消费者年鉴等等不错,还有些调查公司的数据可以引用。
不过有些要收费,有些是免费的(可能时间比较早),比如零点调查等,在网上这类公司很容易找。
注意了,好的策划书不一定按某种格式,或许一篇好文案本身就是一部好的策划书。
毕竟策划的主旨是:帮助客户解决问题。
只要解决了客户的问题,就是好的策划书。
二、主题酒吧策划方案(精选8篇)为有力保证事情或工作开展的水平质量,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
那么你有了解过方案吗?以下是小编为大家整理的主题酒吧策划方案(精选8篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
主题酒吧策划方案1一、摘要松原,作为一座环境优美的海滨城市,在社会经济蓬勃发展的今天,社会文化方面也应紧随发展,而足球作为世界第一运动,拥有庞大的球迷支持者,以足球这项体育运动为文化发展的寄托,符合大众的需要。
据我们了解,威海市近年来也在大力发展体育事业,这其中就包括校园足球的发展。
足球运动在各企业、学校中拥有庞大的球迷数量,而松原市区也没有一个专门为球迷服务,组织球迷活动的场所,这就使得我们的足球主题酒吧应运而生。
二、行业分析经营酒吧的利润相当高,利润率一般都在40%以上,这是吸引人们加入经营的主要原因。
松原市里酒吧不少,且装修豪华、设备高档。
但其缺乏个性,它们不外乎是豪华西式装修,形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。
看来看去,总觉得大同小异,似曾相识。
而我们足球主题酒吧以浓厚的足球文化为底蕴,将酒吧装饰得主题鲜明,个性独特,突出我们的经营理念,这对于球迷来说是很有吸引力的,也是我们与其它酒吧的区别标志。
酒吧策划方案

酒吧策划方案
一、活动主题。
本次酒吧策划活动主题为“夏日狂欢”,以清凉夏日为主题,
打造一个欢快、轻松的氛围,吸引更多顾客前来消费。
二、活动内容。
1. 主题饮品推广,推出各式清凉饮品,如冰镇啤酒、水果鸡尾
酒等,搭配特色小吃,让顾客在品尝美食的同时享受清凉解暑。
2. 主题装饰,酒吧内部装饰以清新夏日为主题,如海滩沙滩、
夏日水果等元素,营造清凉、欢快的氛围。
3. 夏日音乐派对,邀请知名DJ现场表演,播放夏日热门音乐,吸引更多顾客前来参与狂欢派对。
4. 游戏互动,举办各类有趣的游戏活动,如Beer Pong比赛、
扑克牌对战等,增加顾客互动和参与度。
三、宣传推广。
1. 社交媒体宣传,通过微博、微信等社交媒体平台发布活动海报、宣传片等,吸引更多目标顾客关注。
2. 合作推广,与周边商家合作,共同推广活动,如餐厅、酒店等,增加活动曝光度。
3. 会员优惠,针对会员推出专属优惠活动,吸引会员参与并邀请朋友一同参与。
四、活动时间。
本次活动计划于每周五、周六晚上8点开始,持续至深夜。
五、活动预期效果。
1. 增加酒吧客流量,提高销售额。
2. 增强顾客黏性,提升品牌知名度。
3. 提高酒吧在目标消费群体中的口碑和美誉度。
通过以上策划方案,相信本次“夏日狂欢”活动将会成为顾客们热烈期待的活动,为酒吧带来更多商机和发展空间。
小型休闲酒吧策划书3篇

小型休闲酒吧策划书3篇篇一《小型休闲酒吧策划书》一、酒吧定位小型休闲酒吧,以提供高品质的饮品和轻松愉悦的氛围为主要特色,吸引年轻人群体。
二、酒吧选址1. 地理位置:选择位于市中心或繁华商业区的临街店铺,交通便利,人流量大。
2. 周边环境:周边有较多的餐厅、咖啡馆、购物中心等,便于顾客在消费后前来酒吧休闲。
3. 店铺面积:根据酒吧的定位和经营规模,选择合适的店铺面积,一般在 100-200 平方米左右。
三、酒吧装修1. 风格设计:采用现代简约的装修风格,搭配柔和的灯光和舒适的座椅,营造出轻松愉悦的氛围。
2. 色彩搭配:以暖色调为主,如橙色、黄色等,增加酒吧的温馨感。
3. 空间布局:合理划分酒吧的各个区域,如吧台、卡座、散座等,满足不同顾客的需求。
四、酒吧设备1. 吧台设备:包括调酒器、酒杯、酒架等。
3. 空调设备:保证酒吧内的温度适宜,让顾客感到舒适。
4. 其他设备:如电视、投影仪等,可根据酒吧的需求进行配置。
五、酒吧饮品1. 酒水种类:提供各种啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等,满足不同顾客的口味需求。
2. 饮品特色:推出一些特色饮品,如自制鸡尾酒、特色啤酒等,吸引顾客的眼球。
3. 饮品质量:保证饮品的质量和口感,使用新鲜的食材和优质的酒水。
六、酒吧服务1. 服务人员:招聘专业的调酒师和服务员,为顾客提供优质的服务。
2. 服务态度:要求服务人员热情、周到、细致,让顾客感受到家的温暖。
3. 服务特色:提供个性化的服务,如为顾客调制专属的鸡尾酒等,增加顾客的满意度。
七、酒吧营销1. 线上营销:利用社交媒体、公众号等平台进行宣传推广,吸引更多的顾客。
2. 线下营销:通过发放传单、举办活动等方式进行宣传推广,提高酒吧的知名度。
3. 会员制度:推出会员制度,为会员提供优惠和特权,增加顾客的忠诚度。
八、酒吧盈利分析1. 收入来源:主要包括酒水销售、小吃销售、场地租赁等。
2. 成本分析:主要包括房租、人员工资、酒水采购、设备维护等。
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酒吧策划书4篇活动一宗旨:为都市人找到一个健康娱乐、快乐交友的空间。
口号:每天还在开会,不如过来聚会。
总是厌倦排队,不如一起派对。
11月11翌年的光棍节马上就要来临了,可和400网联合做此次公益活动。
由400网召集参加活动的人员,消费由影迷自己负责。
公司提供活动的自助餐奖品及部分酒水小吃的赠送。
本次活动皮箱在指定的一间大包房及一个小包,一共可容纳50人,找回自己组织策划自己玩的特别乐趣。
本次活动的切入点为“脱光失明”行动。
当然不是真的脱光或失明。
“脱光”是指男光棍名草有主,“失明”女光棍名花有主。
相信来参与的光棍们都能借着聚会,找到另一半。
当然也有很多坚持贵族光棍的单身男女,也可以趁着活动和同是光棍的其他人纯乐一乐,放松下心情,结识点朋友,同时迎接第二天道貌岸然的继续上班。
在11月11日本身一场场也有一场光棍节的主题活动,另外英国公司各类赞助商提供有限制,所以奖品打算及礼品也都是需要自己准备的,三等奖暂定为一对可爱的舞蹈玩具,二等奖为洋酒一瓶,一等奖为现金券168元或268元,游戏道具若干(实际一等奖及小礼品根据报名人数具体定,大约活动流程如下:20:30-21:30:进场时间——请勿迟到,暂时先把男女分与两个包房分别入座,本身是一对的除外(不重新认识的熟悉可以先互相熟悉下,拍照,热身等)22:00-22:30:热身时间——评选出当天“最光的棍、最老的棍、最恶的棍、最闷的棍……” 分享他们的经历,给大家乐一乐,并选出3等奖.22:30-23:00:“失明”行动——女士优先来选队友一起做游戏,男士蒙眼备选(游戏为比较传统的踩气球,7,8,9等),胜者得2等奖。
22:15-22:45:火辣热舞时间,邀请心仪的对方跳跳舞,缓和下气氛。
22:45-23:30:“脱光”行动——男士优先来选队友一起做游戏(游戏为撩人筛子等)23:00-0:00:选出当晚认识的一对男女,并送出一等奖。
0:00后:热舞时间宗旨:为都市人找到一个健康文化娱乐、快乐交友的空间。
口号:每天还在开会,不如过来聚会。
总是厌倦排队,不如一起派对。
活动二、活动主题:与其寂寞、不如跳舞11、11日 xx娱乐会所大型“脱光”交友派对店内写真广告:“女友几时有,把酒问青天。
不知告别单身,要等多少年?我欲出家而去,又恐思念美女,空门不胜寒。
起舞影为伴,寂寞在人间。
追女孩,妄相思,夜难眠。
不应有恨,何时才能把梦圆。
男有高矮胖瘦,女有黑白美丑,此事古难全。
但愿人长久,光棍不再有!”户外广告内容:有人去闷酒有人去决斗有人去单身晚餐有人去加班,有忙碌的其他工作洗刷耻辱有人去裸奔做彻底的光棍还有人新生,彻底的告别光棍生涯独身的感觉太孤单,别让你的影子陪你过夜11、11日与其寂寞、不如跳舞xx娱乐有您心宜的mr/missrigst在今天开始一段期待已久的缘分,联合度过一个心跳之夜活动优惠:1、活动当天免费为消费客人办理手续“光棍证”凡登记光棍啤酒证的均可赠送啤酒一支。
单包厢办理12张送红酒一支2、制定砂藓特惠套餐:乱棍齐发:1111元会员价:980元棍打世贸:911元会员价:811元我爱光光:611元会员价:511元3、活动当天购买会员卡:7折优惠场内布置:公播音乐林志炫的《单身情歌》;刘若英的《一辈子的孤单》;陈升的《把悲伤留给自己》;迪克牛仔的《我这个你不会爱的人》;张楚的《孤独的人是可耻的》;梁静茹的《分手快乐》;司文的《光棍好苦》;司文的《光棍快乐》;张志林的《没有未婚妻的情人节》;百慕三石的光棍节原声《你还在等什么》。
包厢待机画面:部门配合:行政部:制做光棍证”及光棍证”申请表,收集客人资料公关部、dj部:设计一套交友互动游戏工程部:公播音乐及超长画面制作吧台部:提前设计准备主题造型酒吧光棍节活动策划方案营销参考三活动主题:给单身的你找寻另一“半”的机会活动口号:但愿人长久/光棍不再有活动目的:稳步提升music house酒吧品牌活动地点:music house酒吧活动时间:20xx1月11日活动背景:因“万圣节”的刚过,且“光棍节”在淮安这样的中型城市发展空间不是很大,加上一年一度的“圣诞节”即将到来,综合考虑,决定此节日不做大的,但一定要做细,做得深入人心。
活动内容:1、活动当晚凡20:30前到达酒吧的女士均可获赠奶茶一杯。
2、全场互动环节,如有光棍男士相中喜欢的女士可写小条由服务生传递,体验飞鸽传书的乐趣。
3、早晨十一点抽取幸运消费奖,一等奖1名:王朝干红一套;二等奖2名:啤酒4瓶;三等奖3名:啤酒2瓶。
但愿人长久,光棍不再有!快快行动吧,在music house酒吧告别你的单身!主题酒吧创业团队策划书二、市场背景三、现状分析追求高雅的格调,绝不是震耳欲聋的迪吧,要的是恰当的闪烁,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,绝不允许别人的打扰。
1 浪漫气息融入大学这块传说中的恋爱2 简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化3 结合校园活动,更广范围的衍伸扩大武大文化的衍生面4 定期深入开展特色主题活动(主题派对,球赛播放,校园乐队现场秀等)5 让高中学生大学生充分参与酒吧经营管理6 实行消费累积再消费制,提供有时限制的消费券7 实行会员制,创立会员俱乐部,按照一定的订阅消费额招募订户,并不定期开展活动8 分时段经营制度四、媒体选择五、方案六、市场前景分析七、效果评估价格校园酒吧的初步策划案:前言酒吧作为一个休闲休闲活动餐馆,在当前社会境况文化生活快速产业发展的背景下,其发展的动力和市场潜力是巨大的。
越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。
对于高校生去酒吧问题,并没有清晰明确的条文限制。
酒吧酒吧自身的特色功用是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,管理业务针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分酒吧1.2 经营宗旨酒吧核心价值观:“大学生探寻中的诗意栖居地”酒吧核心目标:“为了共同寻找的理想化而尽力努力”酒吧宗旨:“每一次的到来,就能给予不同的感受”1.3 酒吧主题酒吧名称:(在校园内做有奖征名而取,以适应校园文化,健康形象为优)酒吧主题:爱,自由,宽容(寻爱,寻自由,只为寻得一份宽容)除了最基本的“自由”这一必备元素外,还要以“爱”,“宽容”这些更具方便快捷以及校园气息的元素为主题。
1.4 地理位置在距扶绥县城约7公里的南区,广西城市职业学院(内或外待定),这个边线于教育园区,旁边是一些新建的民房房舍及附近的一些小山村(具可靠消息透露,这里往后在未来几年间将迁来四所高校)。
具有深厚的文化气息及山村特色。
消费品群体以学生为主,兼具附近区域的居民。
由于蓬泰莱县这里是新建区及待建区,市场剩余空间较小。
因为目前的学生不多,所以商家也入住也较少。
但从长期来看,这个市场潜力并不大,进入并占领市场也更容易。
酒吧的位置将初步定在校外新建居民区(离学校门口约100处)。
1.5 发展战略初期(第一学年)在扶绥南区(学院附近),酒吧这块市场还处于初期开发阶段,其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧。
酒吧酒吧的主要就竞争对手属于产业竞争对手。
所以采取策略是使学生形成酒吧是娱乐休闲的重要组成部分,树立自己的品牌,占领酒吧这块空缺的海外市场,挤占一定的休闲市场份额,并初步积累起一定的资本,收回初期部分投资。
酒吧进入市场,逐步建立,树立酒吧的形象。
校园内全面实行公关和广告策略1 在学生心目中初步形成知晓度,确定自己的市场。
2 提升酒吧形象。
3 收复一定的市场后,采取扩大经营范围战略1.6 管理体系酒吧性质:合伙企业组织形式:酒吧初期拟定采取两名合伙人及一名委托人执行市场总监酒吧事务。
1.7 人事安排欲建酒吧属合伙企业。
为了便于咖啡厅经营管理,实行所有权和经营管理权相分离制度。
酒吧的商业机构定出通过合伙人商议确定。
另一名合伙人及一名委托人分别负责内务、外务、货源三方面工作。
酒吧还将雇佣1到2名全职员工(以有曾经有酒吧经营及服务的经验人为主)3名以上兼职员工(以校园内勤工检学及家庭较贫困学生为主)各负责人的职责外务负责人:担任白天包场领班,做好员工招聘和培训课程,并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些庆典活动,邀请一些嘉宾等。
内务人负责:担任夜间领班,日常事务酒吧的经营和管理,并处理酒吧的一些日常事务,以及突发事件。
货源负责人:采购酒吧所需品,掌握酒吧的存货量,负责跟供货商联系,做好日常财务管理。
1.8 经营策略突出校园氛围的产品组合跟校园中的一些社团制订固定固定的联系,联合与他们进行一些校园中的活动。
(十佳歌手等活动)邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。
提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动。
主题经营战略追平传统的酒吧经营理念,每星期固定的周期时间定位一个主题,让顾客每次到酒吧都能感到全都新鲜感。
(以各星期周日而定,例如:星期一为音乐空间,星期二为影视激赏,礼拜日为自由日等。
)充分经营酒吧都是夜场经营,酒吧白天可出租给班级或社团集体活动。
也可直播一些经典足球比赛.第二部分营销策划2.1 战略内容2.1.1 任务书逐步形成健康、自由、宽容、积极向上的酒吧文化,并将之酒吧文化导入校园文化以使高校成为不可或缺的一部分;最优的产品和服务我们不能实现达到,但会为客户提供最满意的效果;使员工对酒吧形成归属感。
2.1.2 酒吧目标市场地位:成为平远南区休闲行业行业的主要领导者之一公共形象:通过与校园团体合作中(或赞助)举办活动,帮助他们解决金费问题,并进行宣传等形式。
在学校形成健康的幼儿园公众形象。
服务:形成一套流畅的服务程序。
创新:对我们现有的和潜在的顾客需求变化做出迅速而敏感的反应。
员工:创造一个服务取向和员工取向的女性主义工作现状,有效保证所有雇员公平的薪金和薪资工作条件。
2.2 态势考察1 社会文化环境:在人们物质生活得到了极大改善的同时,随之而来的精神生活也在追求着质的。
昭示着我校的建立,各种文化急速涌入。
各种文化生活也日益被学生教师所接受。
而大学生在日益紧张的社会环境下生存,导致他们想着寻找一个可以放松身心的环境下肢和场所。
这就为酒吧行业的发展提供了巨大的市场。
2 竞争威胁:我方的竞争手段是主要是压低货源的价格,要求较高的产品产品与服务或3。
消费者分析据初步统计,距估计在开学初我院学生会评议会有4000到5000左右。
消费对象主要以学生家长为主,大学生的生活条件的不断提高,消费量增加,酒吧的消费对象定位在餐馆学生的话,就要把消费档次降低到学生可承受的水平。