一种复合添加剂对奶牛产奶量和乳成分的影响

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日粮精饲料中添加复合酶对奶牛产奶量及奶成分的影响

２１年８月０１第４期１￣２７３
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ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＧＡＮＳＡＧＲＩＵＣＵＬＴＵＲＡＬＵＮＩＶＥＲｓＴＹ１
第４６卷双月刊
日粮精饲料中添加复合酶对奶牛产奶量及奶成分的影响
杜忍让张强。高玉鹏，，
ＩｓｉｕｅｏｈｎｉａｅｆＳｉｎｅ，ｎｏｇ７００，ｉａｎｔｔｔｆＳａｘＡｃｄｍｙｏｃｅｃｓＬｉｔｎ１６０Ｃｈｎ）
ＡｂｔａｔＴｗｅｔ－ｏｒＣＷＳｗｉｉｌｒｄｌｅｉｇｔｍｅｗｅｅｄｖｄｄｉｔｒｕｓＴｈｉｔｎｔｉｌｓｒｃ：ｎｙｆｕＯｔｓｍｉｅｉｒｎｉｒｉｉｅｎｏ４ｇｏｐ．ｅｄｅｓｉｒａｈａｖ
ｔｏｒｕｔｅｄｆｅｅｃｓｒｍａｋｂｅ（＜Ｏ０）Ｂｕｄｉｇｃｍｐｕｄｅｚｍｅｄｄｎｌｅｃｈｒｌｏｐ，ｈｉｒｎｅｗａｅｒａｌＰｇｆ．５．ｔａｄｎｏｏｎｎｙｉｎｔｉｆｕｎｅｔｅｍｉｏｏｉｏｓｃｓｍｉａ，ｌｒｔｉｎｉｌｃｓＴｈｏｃｕｉｎｈｖｅｎｄａｈｔｌｃｍｐｓｔｎ，ｕｈａｌｆｔｍｉｐｏｅｎａｄｍｌｇｕｏｅｋｉｋｋｋｅｃｎｌｓｏａｅｂｅｒｗｎｔａ
酶，对照组不添加，验期为４．试５ｄ结果表明：添加０２．％复合酶组的奶牛产奶量比对照组提高３６ｇｄ提高了．４ｋ／，

复合益生菌添加剂对奶牛隐性乳房炎及生产性能的影响

2015年第04期试验研究在养殖业中，为了强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，改善畜产品品质等，人们需要在动物日粮中添加一定的饲料添加剂。

以前，这些添加剂主要是抗生素、化学合成药物、激素和镇静剂等，这些添加剂的长期使用使饲养动物及其产品存在药物残留严重、产品品质下降等严重问题。

近年来，复合益生菌制剂因其具有改善机体肠道环境、促进饲料消化吸收、提高动物生产性能、增强机体抵抗能力、防治动物疾病能等多功能性，已成为人们寻求新型绿色饲料添加剂的一个热点。

本研究将复合益生菌制剂添加到奶牛日粮中，观察其对隐性奶牛乳房炎及奶牛生产性能的影响，实验既为复合益生菌制剂在养殖业中的应用提供一定的科学依据，又为奶牛乳房炎的治疗以及生产性能的提高提供了一个新途径。

1材料与方法健康奶牛10头，其产奶量均相似；患隐性乳房炎奶牛20头(选自黑龙江某奶牛场)；枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）、嗜酸乳杆菌（Lacto-bacillus acidophilus）和酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）由东北农业大学乳品科学教育部重点实验室提供。

本实验中枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母的种子培养基和发酵培养基分别参见文献。

5L发酵罐（Bio Engineer）；FT120型乳品成分快速检测仪（丹麦福斯公司）；电热恒温鼓风干燥箱（上海精宏实验设备有限公司）；小型粉碎仪（上海精宏实验设备有限公司）。

枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母发酵液制备的主要流程分别参见文献【7~10】，发酵过程在5L发酵罐中进行。

待各菌种均发酵培养至发酵液中菌落数为1010cfu/mL时，将4种发酵液等体积混匀，分装到托盘中，在电热恒温鼓风干燥箱中70℃烘干。

将烘干的块状物用粉碎仪粉碎至粉末状，即为复合益生菌制剂。

复合酶制剂对奶牛产奶量和乳品质的影响

峰期３～１０ｄ的头胎中国荷斯坦奶牛３２００头『Ｗ＝Ｂ
氧化镁合计
０２。ｌ１０５０．７
（２＋．）ｇ，５０６＿４ｋ１随机分为对照组、验Ｉ和 Ⅱ组，试每
组１０头。３个处理中复合酶制剂的添加量分别为０、
４．２５４
５２ ‘６２．２５９
ＮＬＪｋ）Ｅ（／ｇＭ
Ｄ％）Ｍ（Ｃ（Ｐ％）
４２．６
６．０４１１．１０３
麸皮豆粕
棉粕
７６。ｌ８３－９
４１．６
ＡＦ％）Ｄ（ＮＦ％）Ｄ（
Ｃ（ａ％）
１．７３８３．１２５
（Ｃ）用体细胞计数仪测定。ＳＣ采
１数据处理．４
海）限公司提供。每日饲喂前预先将其均匀混入精有
数十年，但在反刍动物中还不广泛。其原因主要是有饲料中，然后精粗料混合均匀制备成ＴＭＲ日粮。按牛些学者担心酶蛋白会很快被瘤胃微生物降解，没有足场统一管理进行试验，日饲喂２，每次自由饮水。预饲够的时间对底物起作用，而达不到促进消化的作用从（ｏｅｎ等，９７。Ｋｐｃｙ１８）但近年来研究表明，经过筛选的木聚糖酶和纤维素酶可在瘤胃中长时间稳定地存在
１样品的测定＿３
产奶量每天测定；成分ｆ乳乳脂、蛋白、乳乳糖、非
５０和１０／ｔ料）复合酶制剂由建明工业（００ｇ（精０，珠脂固形物）ｄ测定一次；细胞每周测定２次；天２体每观察奶牛的体况。饲料常规成分均按杨胜《饲料分析

复合酶制剂对奶牛产奶性能的影响

复合酶制剂对奶牛产奶性能的影响摘要研究了在日粮中添加复合酶制剂对奶牛产奶量及乳脂率的影响。

结果表明，在基础日粮中添加复合酶制剂0.1%、0.2%、0.3%，均能显著提高奶牛的产奶量，日产奶量分别增加了1.8kg、2.8kg、2.4kg，增产率分别为5.9%、9.1%、7.7%。

试验组与对照组乳脂率的差异不显著，表明添加复合酶制剂对乳脂率影响很小。

关键词复合酶制剂；泌乳奶牛；产奶量；乳脂率；产奶性能复合酶制剂是采用现代生物技术生产的新型生物活性制剂，主要含有酸性蛋白酶、糖化淀粉酶、纤维素酶和果胶酶等酶系，添加到饲料中，可借助动物消化道内环境，将饲料中的蛋白质、淀粉、纤维素、果胶等成分酶化分解，形成易被动物机体吸收的营养物质，从而提高饲料的消化利用率；减少肠道内氨浓度过高对动物产生的毒性，增加泌乳量和乳脂量，增进消化道功能，减少消化道疾病，提高饲料效益，降低养殖成本[1-4]。

因此复合酶制剂己在猪禽饲养业中广泛应用。

目前国内对复合酶制剂在奶牛业中应用的报道很少。

本试验主要探讨其对泌乳奶牛生产性能的影响以及添加的适宜浓度。

1材料与方法1.1试牛选择与分组选择胎次、膘情、产后泌乳天数、日产奶量相近的荷斯坦泌乳牛24头。

按相似原则分为4组，每组6头。

Ⅰ组为对照组，不添加复合酶，试验组Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组，复合酶制剂分别按饲喂精料量的0.1%、0.2%、0.3%进行添加。

预试期10d，正试期45d。

1.2复合酶制剂西安市宏运生物饲料厂生产的金利牌复合酶牛羊用复合酶，含有纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、植酸酶等多种酶类。

1.3饲养管理基础日粮的配比为：精料10kg、青贮玉米（整株青贮）22kg、紫花苜蓿颗粒料2.5kg、苜蓿青干草3kg、啤酒糟10kg、苹果渣1.5kg。

基础日粮为限量饲喂，每日按早7时、午13时30分、晚19时30分3次饲喂，自由饮水，自由舔食盐砖。

对照组和试验组饲料给量、饲养条件和管理方法相同。

复合植物提取物对奶牛乳房炎泌乳量和乳汁理化相关指标的影响

Disease Prevention复合植物提取物对奶牛乳房炎泌乳量和乳汁理化相关指标的影响刘志强香河县农业农村局，河北廊坊 065400摘要：[目的]试验旨在研究复合植物提取物对患乳房炎奶牛泌乳量和乳汁理化相关指标的影响。

[方法]选取患乳房炎奶牛24 头，每组12 头，分为试验Ⅰ组、Ⅱ组，试验Ⅰ组采用5 倍稀释后的复合植物提取物治疗乳房炎，试验Ⅱ组作为阳性对照，采用常规抗生素治疗。

另选取健康奶牛12 头为试验Ⅲ组，作为阴性对照，采用10 倍稀释后的复合植物提取物。

于用药前1 天和治疗第7 天，测定每组奶牛的泌乳量、pH值、电导率、体细胞数、丙氨酸氨基转移酶（ALT）、乳酸脱氢酶（LDH）和白蛋白（ALB）指标。

[结果]用药前1 天，试验Ⅰ组、Ⅱ组的电导率、体细胞数极显著高于试验Ⅲ组，产奶量显著低于试验Ⅲ组和pH值显著高于试验Ⅲ组。

试验Ⅰ组和试验Ⅱ组经过7 天治疗后，试验Ⅱ组电导率、体细胞数、LDH、ALB、ALT均极显著高于试验Ⅲ组，产奶量显著低于试验Ⅲ组，pH值显著高于试验Ⅲ组，而试验Ⅰ组与试验Ⅲ组比较，各项指标无显著差异。

[结论]复合植物提取物可以减轻乳房炎炎症，促使乳汁相关指标与健康奶牛基本一致，对防治乳房炎有显著成效。

关键词：复合植物提取物；乳房炎；乳汁；理化指标文章编号：1671-4393（2023）11-0050-05 DOI:10.12377/1671-4393.23.11.100 引言奶牛乳房炎是化学、物理或病原微生物等刺激乳腺组织而引起的炎症反应，多由细菌、真菌、病毒等非特定性病原微生物感染乳腺引起，是影响奶牛养殖效益的疾病之一，对奶牛机体健康危害较大，可以改变乳汁理化特性，降低奶牛生产性能和乳品质量，给奶牛养殖业带来严重经济损失[1，2]。

针对该病的治疗，通常采用抗生素、化学合成类药对感染乳腺的组织进行局部治疗或全身性炎症治疗。

虽然治疗效果明显，但是临床上存在滥用抗生素等现象，易引起耐药菌株不断扩大、耐药性增强和药物残留超标等问题。

饲喂复合酵母培养物对奶牛产奶量及乳成分的影响

饲喂复合酵母培养物对奶牛产奶量及乳成分的影响研究日粮中添自制复合酵母培养物，对奶牛奶产量及乳成分品质影响，为研制低成本、高效的复合酵母培养产品提供参考。

试验选取20头体况相近的奶牛，随机等分成2组，试验组日粮中添加复合酵母培养物，对照组饲喂基础日粮。

结果表明，实验组与对照组相比较，奶牛日产奶量显著提高（p＜0.05），乳脂率显著提高（p＜0.05），乳蛋白率提高但不显著，乳糖率与对照组相比略有降低。

标签：酵母培养物；奶牛；日产奶量；乳指标复合酵母培养物是一种发酵产品，包括酵母活细胞及酵母代谢产物及其生长的载体等。

目前，酵母培养物作为添加剂对奶牛生产性能影响的报道较多，有报道证实复合酵母培养物可改变奶牛瘤胃内环境，促进有益菌群生长，改善乳制品品质，增加反刍动物免疫力。

并且由于其安全无毒副作用，已经逐渐成为近年来研究的特点。

本研究选用实验室提供的3种酵母菌，通过发酵培养研制出复合酵母培养物，作为奶牛日粮添加剂。

试验旨在研究日粮中添加该种复合酵母培养物对奶牛产奶量和乳品质的影响，探讨该种复合酵母培养物的使用效果，为改善奶牛的生产性能提供一定的实验依据。

为本地区开发一种投入成本低、作用效果好的复合酵母培养物产品提供参考。

1 材料与方法1.1 实验材料。

实验所用酵母培养物，由课题组研发，使用优化筛选的3株酵母菌，分别为产阮假丝酵母、热带假丝酵母和啤酒酵母。

1.2 实验动物及饲喂。

选取胎次、泌乳期、产奶量相近且体态相近的20头奶牛作为实验供体牛，随机等分为两组，每组10头。

实验牛为舍饲饲养，充足饮水，常规管理。

每日实验组奶牛在基础日粮基础上饲喂酵母培养物，400g/（头·d），对照组正常饲喂，不投喂任何添加剂。

实验期共30天。

1.3 实验指标测定。

（1）产奶量。

实验期最后连续3天各采奶样一次，并且记录日平均产奶量，观察奶牛健康状况及适口性。

（2）乳样常规指标测定。

实验期内每隔10d采奶样一次，使用仪器莱斯凯ML牛奶分析仪检测奶样，测定指标为乳脂率、乳蛋白率、乳糖率。

复方中草药添加剂对奶牛生产性能的影响研究

复方中草药添加剂对奶牛生产性能的影响研究作者：王纪民来源：《乡村科技》 2018年第19期［摘要］为初步探究在日粮中添加不同含量的复方中草药添加剂对奶牛产奶性能和干物质采食量的影响，随机挑选30头预产期、日产奶量、采食性能和胎次相近的荷斯坦奶牛，随机分为5组，每组6头，对照组奶牛饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别对每头奶牛在基础日粮中添加复方中草药添加剂150、200、250、300 g/d，预试验期10 d，正试验期60 d。

于预试验期和正试验期分别计算各组奶牛日均干物质采食量和产奶量。

结果表明，与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组奶牛的日采食量均有所提高，分别为0.45、0.65、1.34、0.62 kg/d；4 组试验组日产奶量较对照组分别提高0.98、1.94、2.83、2.09 kg/d。

综合可知，在日粮中添加一定量的复方中草药添加剂有利于提高奶牛的生产性能，添加量为每头奶牛250 g/d较为适宜。

［关键词］复方中草药；奶牛；产奶量；采食量［中图分类号］ S823.91 ［文献标识码］ B ［文章编号］ 1674-7909（2018）19-115-2近年来，随着国民经济收入水平的提高，国民对牛奶的消费量逐渐增大，以此极大地促进了我国奶牛养殖业的发展。

研究表明，在基础日粮中添加一定量的抗生素有利于提高奶牛的干物质采食量和日产奶量，进而提高奶牛的生产性能。

但是，抗生素的滥用可导致耐药菌的产生，且对外界环境污染严重，对人体健康造成潜在的威胁［1-2］。

天然中草药作为我国民间重要的瑰宝之一，其具改善畜禽免疫机能、消炎抗菌的作用，同时具备低毒性、无耐药性和低药物残留的特点，广泛应用于畜禽日粮添加剂中，并取得了较好的效果［3-4］。

本次研究旨在初步探究在日粮中添加不同含量的复方中草药添加剂对奶牛生产性能的影响，为复方中草药添加剂应用于奶牛养殖业提供借鉴。

1 材料与方法1.1 试验材料根据不同中草药的药性，本次研究的复方中草药由黄芪、板蓝根、蒲公英、山楂、党参、陈皮和当归组成，所有的中草药经过干燥后，研磨至粉末，按照一定比例混合。

复方中草药添加剂对围产期奶牛采食量及生产性能的影响

ｏｎｄｒｙｍａｔｔｅｒｉｎｔａｋｅａｎｄｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｐｅｒｉｐａｒｔｕｍｄａｉｒｙＣＯＷＳ，ａｎｄｔｏｐｒｏｖｉｄｅｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌｂａｓｉｓ
ａｎｄｍｅｔｈｏｄｓｔｏｅｘｅｒｔｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｄａｉｒｙＣＯＷＳ．３２ＣｈｉｎｅｓｅＨｏｌｓｔｅｉｎｄａｉｒｙＣＯＷＳｗｉｔｈｓｉｍｉ — ｌａｒｃａｌｖｉｎｇｄａｔｅ，ｐａｒｉｔｙ，ｍｉｌｋｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏ４ｇｒｏｕｐｓ：ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｇｒｏｕｐＡ，ｇｒｏｕｐＢ，ａｎｄｇｒｏｕｐＣ．Ｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｆｅｄｂａｓａｌｄｉｅｔ。ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｓｆｅｄｄｉｅｔａｄｄｅｄｐｒｅｓｃｒｉｐｔｉｏｎＣｈｉ — ｎｅｓｅｈｅｒｂａｌｍｅｄｉｃｉｎｅｆｒｏｍｐｒｅｎａｔａｌ２１ｄｔｏｐｏｓｔｐａｒｔｕｍ２ｌｄ（ｔｏｔａｌ４２ｄ）．ＴｈｅａｍｏｕｎｔｏｆＣｈｉｎｅｓｅｈｅｒｂａｌ

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ｅｘｐｅｉｍｅｒｎｔａｌｒｏｇｕｐｉｎｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｄｉｅｔｏｎｔｈｅｂａｓｉｓｏｆａｄｄｉｎｇｌ％ｃｏｍｐｏｕｎｄａｄｄｉｔｉｖｅ．Ｄｕｉｎｒｇｔｈｅｗｈｏｌｅｐｅｉｏｒｄｆｏ４９ｄａｙｓ．ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｆｏｃｏｍｐｏｓｉｔｅａｄｄｉｔｉｖｅｏｎｃｏｗｍｉｌｋｙｉｅｌｄａｎｄｍｉｌｋｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｏｆｍｉｌｋｙｉｅｌｄａｎｄｍｉｌｋｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｂｅｆｏｒｅｔｈｅｔｅｓｔ
ｗｅｒｅｎｏｔｓｉｇｎｉｉｆｃａｎｔ（ｐ＞０．０５）．Ｔｅｓｔｆｏｒ１４ｄａｙｓ，ｅｘｐｅｉｒｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐａｎｄｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｉｎｍｉｌｋｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｗｅｒｅｎｏｔｓｉｎｉｇｉｆｃａｎｔ（ｐ＞０．０５）．Ｔｅｓｔ
摘要选取２ — ５胎成年荷斯坦泌乳母牛２０头，按照胎次、产奶量及泌乳期相同的原则进行配对，随机分为试验组与对照组，每组ｌ０头。对照组饲喂基础日粮，试验组在对照日粮基础上添加１％的复合添加剂，进行４９ｄ的饲喂对比试验，研究复合添加剂对奶牛产奶量和乳成分的影响。结果表明：试验前组间产奶量和乳成分差异均不显著（ｐ＞Ｏ．０５）。试验第１４天，试验组和对照组乳成分差异均不显著（ｐ＞０．０５），试验第２８、４２天，试验组和对照组中乳脂率、乳蛋白和乳糖成分差异均显著（ｐ＜０．０５），且试验组产奶量分别高于对照组ｌ＿３２和１．４ｌｋｇ。关键词奶牛；复合添加剂；产奶量；乳成分中图分类号￥８１６．７文献标识码Ａ文章编号１００７ — ５７３９（２０１３）１８ — ０２５６ — ０１
Ａｂｓｔｒａｃｔ２０ｈｅａｄｓ２－５ａｄｕｌｔｈｏｌｓｔｅｉｎｓｅｃｒｅｔｅｍｉｌｋＣＯＷｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄ，ａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅｐｉｎｒｃｉｐｌｅｏｆｍｉｌｋｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｌａｃｔａｔｉｏｎｐｅｉｏｒｄ，ｔｈｅ
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（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＲａｉｓｅＬｉｖｅｓｔｏｃｋ，Ｘｉ￣ｉａｎｇＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，ＵｒｕｍｑｉＸｉｎｊｉａｎｇ８３００００）
动物科学
现代农业科技
２０１３年第１８期
一
种复合添加剂对奶牛产奶量和乳成分的影响
李红波袁理星周振勇闰向民张杨
（新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所，新疆乌鲁木齐８３ｏｏｏｏ）