超市物品摆放
超市管理规范
超市管理规范一、引言超市作为零售业的重要组成部分，为消费者提供各种生活用品和食品。
为了确保超市的正常运营，提高服务质量和顾客满意度，制定一套科学合理的超市管理规范是必要的。
本文将详细介绍超市管理规范的各个方面，包括超市布局、人员管理、商品管理、服务质量等。
二、超市布局1. 超市入口：超市入口应设有明显的标识，包括超市名称、营业时间等信息。
入口处应保持整洁，无杂物堆放。
2. 购物篮和购物车：超市应提供足够数量的购物篮和购物车，方便顾客购物。
购物篮和购物车应定期清洁和消毒。
3. 货架陈列：货架应整齐摆放，商品分类明确，标签清晰可读。
货架上的商品应保持充足，避免出现空货架。
4. 通道畅通：超市内部通道应保持畅通，方便顾客流动。
货架之间的通道宽度应符合消防安全要求。
5. 收银台设置：收银台应设在超市出口处，方便顾客结账。
收银台工作人员应礼貌、高效地为顾客提供服务。
三、人员管理1. 员工培训：超市应定期组织员工培训，包括商品知识、销售技巧、服务礼仪等方面的培训。
新员工入职前应进行系统的岗位培训。
2. 员工形象：超市员工应穿着整洁、统一的工作服，佩戴工作证件。
员工应保持良好的卫生习惯，不得吸烟、嚼口香糖等。
3. 员工服务态度：员工应热情、礼貌地为顾客提供服务，主动帮助顾客解决问题。
员工不得对顾客进行不当言行，不得与顾客发生争执。
4. 员工考勤：超市应建立完善的员工考勤制度，记录员工的上下班时间和请假情况。
员工应按时上下班，不得迟到早退。
5. 员工奖惩：超市应根据员工的表现进行奖惩，鼓励优秀员工，惩罚不良员工。
奖惩制度应公开透明，避免任意性。
四、商品管理1. 采购管理：超市应建立科学的采购管理制度，根据销售数据和市场需求进行合理的采购计划。
采购商品应具有合法合规的来源，确保商品质量安全。
2. 商品陈列：超市应根据商品的特点和销售需求，合理陈列商品。
促销商品应有明显的标识和展示位置，方便顾客选择。
3. 商品质量检验：超市应定期对商品进行质量检验，确保商品符合相关标准和规定。
超市商品陈列口决及图解
3
节能环保
选用节能环保的照明设备，降低能耗，保护环境。
陈列高度
陈列高度选择
01
根据商品特点和顾客视线高度，选择合适的陈列高度。
陈列高度与销量关系
02
研究陈列高度与商品销量之间的关系，优化陈列高度。
陈列高度与其他陈列要素的配合
03
合理搭配陈列高度与其他陈列要素，提高陈列效果。
陈列空间
陈列空间规层次感
将商品按照价格、规格、品种等分类 摆放，便于顾客比较和选择。
商品陈列要标明价格
标明商品的价格标签，让顾客一目了 然，便于选购。
保持美观
商品陈列要整洁有序
保持商品陈列的整洁和有序，使顾客感到舒适和愉悦。
商品陈列要搭配协调
将商品按照颜色、形状、大小等搭配协调，营造出美观的视觉效果。
突出陈列
总结词
通过特殊的陈列方式，将特定商品突显 出来，吸引顾客的注意力。
VS
详细描述
突出陈列是通过特殊的陈列方式，如使用 灯光、装饰品、摆放角度等手段，将特定 商品突显出来，吸引顾客的注意力。这种 陈列方式适用于促销活动或新品推广等场 合，能够有效地提高商品的曝光率和销售 量。
03
商品陈列技巧
食品陈列
总结词
新鲜优先，分类清晰
详细描述
食品是超市的主力商品，陈列时要特别关注 新鲜度和分类。将新鲜食品摆放在显眼位置， 过期食品及时下架。同时，按照食品分类进 行陈列，方便顾客查找。
饮料陈列
总结词
色彩丰富，层次分明
详细描述
饮料的陈列要注重色彩搭配和层次感。将同一品牌的饮料集中摆放，形成品牌区域。同 时，利用货架高度进行层次划分，使陈列更加美观。
详细描述
超市货品摆放陈列规范
超市货品摆放陈列规范1、超市管理应遵循摆放合理、取货方便、有效保证产品品质和外包装、保证超市最高利用率的原则。
2．由于挤压而变形的货品，在上卖场之前必须进行整烫。
3．各类产品应按类别、按一定尺码顺序、规则地摆放，以便于寻找货品。
4．超市应保持干燥、干净、整洁、条理化，每天要按时对超市进行清理。
5．为便于及时、准确地寻找货品，应在有关地方贴上明显标记或注明货号、尺码、数量等。
6．保证超市货品数量的准确。
应遵循每日清点、每月盘点的制度，做到实物与帐务相符、数量与金额相符。
符合“整齐、美观、充实”的陈列原则：1、三分春色货场的前中后场，货品的主款、副款、畅销款。
不同区位及不同货品对销售起着不同的作用。
2、锦上添花好销的货品放在好的区位，且数量要多。
3、顺水推舟销售上有连带性的商品种类邻近设置，互相搭配，给顾客提供购买与选择商品的便利条件。
4、红杏出墙模特出样时应考虑颜色及销售情况。
一般展示颜色鲜艳、销量大的新款货品。
5、四两千斤好销货品，仍有补货但目前存货很少时，直接出样。
6、千姿百态出样服饰的定期调换，以及货区的定期调整，突出店堂的“动”态。
7、一尘不染货场及货品整洁清新。
二、店铺及橱窗陈列规范㈠橱窗陈列规范1、橱窗陈列的目的：■传递信息■展示商品■营造格调■吸引顾客2、橱窗陈列的原则：⑴遵循引人注目的原则：橱窗陈列应通过色彩的组合，模特与道具的组合，以及POP的组合，达到引人注意、激发顾客兴趣的目的。
陈列时可以故意造成与相邻店铺橱窗反差强烈、与众不同。
⑵遵循简洁的原则：A、橱窗内的色彩原则上不宜太多、太杂乱，以免重点不突出、不鲜明。
B、橱窗内陈列的主题应该统一、在一般的标准橱窗内，只应有一个主题。
C、橱窗里只可放置公司指定的宣传品，不可粘贴和放置其他物品。
⑶橱窗陈列应遵循产品系列化的原则：A、小橱窗和标准橱窗由于面积不大，若陈列多种系列产品，会显得杂乱，主题不突出，因而模特只可陈列同一系列的产品，并陈列与服装相配的配件（鞋、包、饰品等）。
超市商品陈列原则
超市商品陈列原则1.空间规划：在超市内进行商品陈列时，需要合理规划空间布局。
不同类型的商品应该分区陈列，避免混杂在一起，以便顾客能够快速找到自己需要的商品。
2.主力商品位置：主力商品是超市中销售量较大、影响较大的商品，应该放置在显眼的位置，方便顾客购买。
例如，日常生活用品、常购食品等可以放在超市的主通道附近。
3.商品分类：根据不同的商品类别进行分类陈列，方便顾客找到所需商品。
比如，食品、饮料、家居、个护等可以分别设置不同的陈列区域。
4.商品摆放顺序：在商品陈列时，可以采用左右对称、大小顺序、颜色搭配等方式，使商品陈列有序美观，吸引顾客的注意。
6.通道宽度和导引标志：超市内通道的宽度要适中，留出足够空间供顾客通行。
此外，应设置导引标志，指示不同商品区域的位置，以帮助顾客快速找到所需商品。
7.特殊陈列位：超市内可以设置一些特殊陈列位，用来展示一些促销商品、季节性商品或新品等。
这些特殊陈列位应该在便利顾客购物的同时，也能引起顾客的购买欲望。
8.异型商品陈列：一些体型较大或形状特殊的商品，可以采用特殊方式进行陈列，以吸引顾客的注意。
例如，把瓶装饮料摆放在冷柜门口，引导顾客购买。
9.临时陈列：根据不同的季节、节日和促销活动，可以进行临时陈列。
比如，在圣诞节前夕陈列一些与圣诞主题相关的商品。
10.清理整理：超市的工作人员应该定期进行清理和整理，确保货架上的商品干净、整齐有序，提供良好的购物环境。
以上是超市商品陈列的一些原则，通过合理的陈列和布局，可以提高超市的购物效率和顾客满意度，进而促进销售增长。
同时，根据超市的实际情况，还可以结合其他因素进行创新性的陈列方式，提升顾客的购物体验。
超市购物的实用小技巧
超市购物的实用小技巧超市购物实用小技巧1、与视线平行的商品利润高。
超市商品摆放有一个共同原则：你容易拿到手的永远是商家最想卖的。
所以，超市一般把利润较高或者快过期的产品放在1.5米到1.7米的高度之间。
请记住，你只要踮踮脚或弯下腰，就可能选到物美价廉的商品。
2、最想卖的东西放右边。
超市利用人们习惯用右手的习惯，将最想推销的、利润较高的商品，放在主购物通道或展柜的右侧。
所以，逛超市不妨多用左手拿货。
3、薄利多销品“守住”入口。
走进超市，迎面可能就是一堆特价商品，请保持冷静，越是容易看到、拿到的商品，越是超市利润较高或急于出手的商品。
人们总认为前面的货物一般，里面还有更好的，所以往往越到最后买得越多。
4、新鲜商品摆最里面。
超市摆放牛奶、酸奶、冷藏柜食品时，喜欢把最新鲜的产品摆在最里面，每天逐渐更换。
如果你想购买出厂日期最近的，那就把最里面的商品“掏”出来。
5、蔬菜水果利润最高。
超市中的蔬果大多陈列在中心位置，有两方面原因：第一，心理学研究发现，由于人类早期长时间居住在阴暗的洞穴里，因此对色彩缤纷的食物有一种本能的兴奋，购买欲容易被激发。
第二，大多数超市都将这个区域承包给供应商，虽然价格比菜市场贵得多，但在超市也能卖出去。
另外，很多果蔬宣称是“绿色有机”产品，其实未必是真的。
6、价格“拆东墙补西墙”。
超市使用心理学上的“晕轮效应”，将食品、日杂等生活必需品的价格定低一些，让你形成这家超市比较便宜的印象，并且不自觉地以为所有东西都便宜。
然后，超市再将别的物品定较高的价，把损失弥补回来。
7、现做现卖以味诱人。
食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，让你在不知不觉中增加食品的购买量。
这时候，请一定要冷静!吃多少买多少!8、儿童的钱最好赚。
最容易出现购买冲动的是孩子。
儿童的消费是非理性的，并且占有欲很强，可以在情绪上“操纵”父母。
正是利用这种消费心理，超市里有一套赚孩子钱的销售策略：第一就是精心布置儿童产品展柜;第二则是在孩子必经之路放上诱人的食品，第三则是把儿童产品摆在女性必需品的附近。
超市货架物品摆放规章制度细则
超市货架物品摆放规章制度细则一、前言如今，超市作为现代人生活中必不可少的社会场所，对我们提供了各种生活必需品和日常所需。
超市货架上琳琅满目的物品摆放整齐有序，使得购物更加方便快捷。
然而，为了维护超市环境的整洁和提升顾客体验，制定一套超市货架物品摆放规章制度细则势在必行。
二、货架物品分类摆放1. 食品类物品：食品类物品应按照保质期和新鲜度进行摆放。
短保质期和易腐食品应放在较为显眼的位置，以提醒顾客尽早购买，同时，避免其过期滞销造成浪费。
同时，根据不同种类的食品，采取适当的陈列方式，例如奶制品应放在冷藏区，而干货类商品则应放在防潮的货架上。
2. 家居用品及日用百货：此类物品应按照功能进行分类陈列。
例如，厨房类物品如锅具、餐具等应摆放在一起，方便顾客寻找所需物品。
另外，针对季节性用品，应根据季节的更替进行调整，以提高商品销售率。
3. 化妆品和个人护理品：此类物品应放在一个专门的区域。
并应根据品牌或者用途分类陈列，帮助顾客轻松找到他们需要的产品。
同时，为了保证产品的质量和卫生，超市应定期检查货架上的化妆品和个人护理品，及时清理过期或损坏的商品。
4. 宠物用品：宠物用品可以单独摆放在一个区域，方便顾客购买。
根据不同宠物的需求，可以将其分为狗、猫、鸟等类别，便于顾客选择并提高购物效率。
三、货架物品摆放方法1. 层次分明：货架上的物品应按照一定的层次摆放，最好采用金字塔状布局，使得商品的陈列更加有序。
高度上应注意，顶层与眼睛的高度保持一致，让顾客一目了然。
2. 缺货及时补充：超市每天都有大量的顾客进出，因此货架的摆放不可避免地会出现缺货的情况。
超市工作人员应密切关注货架上商品的销售情况，及时补充缺货的商品，使顾客能够尽早找到所需物品。
3. 严禁随意堆放：为了确保货架上的物品不容易倒塌，工作人员在摆放时应按照规定的方式将商品放置在指定位置，并确保商品的平衡稳定。
4. 商品标签清晰可见：每个货架上的商品都应有明确的标签，标签上包含了商品的名称、价格、生产商等相关信息。
超市物品摆放规则
超市物品摆放规则
1. 物品要分类摆放呀！你看，就像整理自己的房间一样，把蔬菜水果放一块儿，把日用百货放一块儿，这样顾客找起来多方便呀！就比如找洗发水的时候，总不能在食品区找半天吧，那多让人哭笑不得呀！
2. 重的东西放下面，轻的放上面，这不是常识嘛！要不然那些易碎品不都得摔坏啦。
想象一下，要是把一箱玻璃瓶饮料放在最上面，掉下来多吓人呀！
3. 摆放得整齐美观很重要呀！别乱七八糟地堆在一起，让人看了都没购买欲了。
我们得把商品摆得像艺术品一样，吸引顾客的眼球，难道不是吗？比如说那些零食，摆得整整齐齐的，是不是让人更想拿起来尝尝呀！
4. 促销商品得摆在显眼的地方呀！要让顾客一眼就能看到。
这就好比舞台上的主角，得站在最中间才能被大家关注到嘛！不然活动还有什么意义呢。
5. 同一种商品要放在一起呀！别东一个西一个的，让顾客到处找。
就像找小伙伴一样，大家都在一起才热闹才好找呀，对不对？比如找一种巧克力，在一个地方就能找全多爽啊！
6. 食品和非食品要分开摆呀！别混在一起不卫生。
这就好像洗澡和吃饭不能同时进行一样自然嘛，谁也不想买的面包旁边放着拖把吧！
7. 货架要及时补货呀！空了多难看呀，顾客还以为我们没货了呢。
就像吃饭不能没有菜一样，货架上没东西可不行呀！要保持满满的，让人感觉我们的商品很充足呀！
总之，超市物品摆放规则很重要呀，只有遵守了这些规则，才能让超市经营得更好，顾客也更愿意来呀！。
超市商品陈列规范方案细则
超市商品陈列规范方案细则
1. 商品陈列的目的
商品陈列是超市吸引顾客、增加销售和提升品牌形象的重要手段。
本方案的目的是规范超市的商品陈列，确保陈列能够最大程度地引起顾客的兴趣和购买欲望。
2. 陈列货架的布局
- 货架布局应遵循顾客的购物惯和超市的流线。
- 高需求和高利润的商品应放置在易被注意到的区域，如货架的中央位置或入口处。
- 商品分类应合理，便于顾客寻找和比较。
3. 陈列商品的数量和摆放
- 商品数量要保持适度，不宜太过拥挤或过于稀疏。
- 商品应按照一定的陈列方式进行摆放，如按照品牌、尺寸、颜色等进行分类。
- 商品应有序地摆放，避免杂乱无章，便于顾客选择和取放。
4. 陈列商品的陈列方式和展示技巧
- 商品应以直立为主，避免倾斜或堆叠过高。
- 商品应摆放整齐，避免倒垛或掉落。
- 商品标签应清晰可读，包括商品名称、价格和促销信息等。
5. 陈列环境的整洁和清洁
- 货架和陈列区域应保持清洁，随时擦拭灰尘和污渍。
- 陈列环境要整齐有序，不得有杂物和垃圾。
- 灯光和照明设备应充足，确保商品能够被顾客充分地看清。
6. 陈列监测和调整
- 定期进行陈列监测，了解商品销售情况和顾客反馈。
- 根据监测结果，对陈列方案进行调整和优化，以提升销售效果。
以上是超市商品陈列规范方案细则的主要内容，希望能对您的超市陈列工作提供帮助和指导。
超市商品陈列安全各种管理制度
超市商品陈列安全各种管理制度
本文档旨在介绍超市商品陈列安全的各种管理制度，以确保超市商品陈列过程中的安全性、合规性和顾客满意度。
以下是针对不同方面的管理制度：
1. 商品堆放和陈列制度
- 商品分类：超市应按照不同商品的特点和需求，进行分类和分区，并制定明确的摆放规则。
例如，易碎品、易损品和易受潮品应分别放置在适当的位置。
- 货架标识：每个货架应有明确的标识，标明商品名称、价格和所属分类，以方便顾客选择和查找商品。
- 托盘使用：超市应合理使用托盘，以提高商品的摆放效率和安全性，确保超市通道的畅通。
2. 安全措施和防盗制度
- 监控设备：超市应安装监控摄像头，监控商品陈列区域和通道，防止货品丢失和不当行为发生。
- 防盗标签：对于易被盗窃的商品，超市应在商品上安装防盗标签，并设置安全门，减少商品失窃的风险。
- 人员巡视：超市管理人员和安保人员应定期巡视商品陈列区域，发现异常情况及时处理，确保商品的安全性。
3. 安全培训和意识提高
- 培训计划：超市应制定培训计划，对超市员工进行商品陈列安全知识的培训，提高员工对商品安全的认知和意识。
- 安全意识宣传：超市可以通过海报、宣传册等形式，向顾客宣传商品陈列安全的重要性，引导顾客正确使用商品并维护商品的安全。
- 事故处理：超市应建立安全事故处理机制，对发生的商品陈列安全事故进行调查和处理，并及时改进管理制度，避免类似事故重复发生。
以上所述为超市商品陈列安全的各种管理制度，超市管理人员应按照制度要求对商品陈列过程进行管理和监督，并不断改进和完善管理制度，以提升超市的整体运营效果和顾客满意度。
超市商品陈列标准
超市商品陈列标准超市商品陈列是影响顾客购物体验和购买决策的重要因素之一。
合理的陈列布局和标准化的陈列方式可以提升商品的吸引力，增加销售量。
因此，超市商品陈列标准的制定和执行显得尤为重要。
首先，超市商品陈列应该注重分类和分区。
不同种类的商品应该分别陈列，相似的商品应该归类陈列在一起，便于顾客寻找和比较。
同时，对于易碎或易腐商品，要根据商品的特性进行合理的陈列，避免损坏和浪费。
其次，商品陈列要考虑到顾客的视觉需求。
高销售量的商品应该放置在易被顾客注意到的位置，比如眼睛水平线上或者是顾客常常经过的位置。
同时，商品的陈列高度也要考虑到不同顾客的身高，以便让所有顾客都能够轻松看到和取到商品。
另外，超市商品陈列还需要注意商品的陈列顺序。
通常情况下，商品的陈列顺序应该是从常用到不常用，从常规到特色，这样可以引导顾客的购物路线，提高销售转化率。
此外，商品的陈列还应该遵循“先进先出”的原则，避免商品过期造成损失。
最后，超市商品陈列还需要注重商品的整体美观和协调性。
商品的陈列布局要有一定的规划和设计，避免杂乱无章，给顾客带来视觉疲劳。
同时，商品的陈列还应该考虑到商品之间的横向和纵向的搭配，让商品之间形成良好的整体效果。
总的来说，超市商品陈列标准的制定和执行对于超市的运营和销售具有重要的意义。
通过合理的分类和分区、顾客的视觉需求、商品的陈列顺序以及商品的整体美观和协调性，可以提升超市的销售效益，提高顾客的购物体验。
因此，超市管理者和员工应该重视商品陈列标准的制定和执行，不断优化超市的陈列布局，提升超市的竞争力和盈利能力。
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1 、超市和食品企业选择的食物摆放方式只有一个目的，那就是让你花更多的钱买更多吃的东西。
食品企业总是通过各种花招，变着法儿的让消费者走路的速度慢下来，消费者就会花更多的钱。
2 、超市会在入口处摆上成排的烤肉架和新鲜的烘焙食品。
烘焙食品刚刚进入超市大门，一阵烤肉和烘焙食品的香味袭来，顿时让人垂涎三尺。
这些食物的作用不但在于吸引你购买，还能提高你的饥饿感，而饥饿的顾客会消费更多。
3、超市会让顾客优先买到健康食品，买完这些食品的顾客会希望购买一些垃圾食品奖励自己，所以超市在健康食品货架后，紧挨着就是垃圾食品。
水灵灵的
水果蔬菜
光是看着这些色彩丰富有水灵灵的水果蔬菜，就足够让你觉得自己已经很健康，应该给自己买点垃圾加工食品奖励一下。
4、整个超市的布局让你路过上千件商品，这其中许多都不在你的购物清单中。
超市通道走完了长长的通道，在角落里找到了你需要面包，又走过长长的通道，走到另一个角落拿到牛奶，一路上这不是好久没吃的薯条么？可口可乐出了这个口味的汽水？
5、超市利润最高的食品都摆放在你最容易看到的地方
大多数人习惯往走道的右边看，所以走道右边的商品通常更贵。
6、食品厂商会向超市付上架费，最佳的货架位置刚好和你的眼睛高度差不多，这也是你最容易看见的区域。
买得不亦
乐乎
7、摆在货架较低位置的商品不代表上架费就低：别忘了儿童。
超市没有
忘记儿童
8、数量多到发指的口味品种是食品厂商占领更多货架和吸引消费者注意力的好办法。
数量多到
发指的口味品种
随手抓过几包不同口味的食品，看一下配料表，就知道其实不同口味之间的差别其实微乎其微，基本上是一样的东西。
比如酸奶，香蕉草莓味、草莓味、蜜桃味和香草味，基本上是相同的。
9、超市还喜欢为你推荐搭配食物
食品诱惑本来你只打算买包薯条，不过旁边这个奇怪的非冷冻奶酪看上去不错，买回去尝尝呢？
10、消费者会对走廊末端的产品多看几眼，这些区域摆放都是碳酸饮料这样的高利润商品。
走廊末端的产品
11、消费者永远不会在走道的一半处调头，这是因为超市希望你走完整根走道。
超市长长
的走道
12、超市会播放舒缓的音乐，这些音乐是超市精心挑选，只为放缓消费者的购物过程。
古典音乐
容易让顾客选择更昂贵的红酒
某研究发现在红酒专卖店播放古典音乐容易让顾客选择更昂贵的红酒。
13、某些超市会铺设较小的地砖，让你产生“我是不是走太快”的错觉。
地板砖也
有讲究
14、超市让你产生的又一错觉是买的多省的多，这就是为什么大包装永远更便宜。
数字
游戏
15、免费试吃食品不单单是为了促销产品本身，还让你产生购买更多其它商品的欲望。
免费试吃
食品
16、打折卡不但能够打折，还能记录下消费者的消费习惯。
这些信息会告诉商家如何摆放商品、如何调整货架空间、如何设置价格才能让消费者尽可能多的消费。
17、购物推车越来越大，消费者购买的食物也越来越多
大大的购
物车
某研究机构在2011年进行的一项实验发现，将推车体积增大一倍，消费者的购买量会上升40%。
18、到了最后，狭长的收银台让消费者无法在最后一分钟丢弃自己挑选的食物。
狭长的收
银台
所以一开始就要决定自己想不想买，如果犹豫，就不要买。
19、超市收银处的糖果类商品更容易激起消费者的购买欲，所以超市会在这个区域大量囤积这种商品。
超市为了诱惑你多买食物所用的花招。
超市收银处。